«Трактат о культуре табачного растения»

ТРАКТАТ О КУЛЬТИВИРОВАНИИ ТАБАКА.

Цена два шиллинга и шесть пенсов.

Цветы табачного растения. Рисунок и гравюра Копленда и Сэнсома, Мейден-лейн, 16.

ТРАКТАТ О КУЛЬТИВИРОВАНИИ ТАБАКА; С ОПИСАНИЕМ СПОСОБА, которым его обычно сушат. Адаптировано для северного климата и предназначено для использования землевладельцами Великобритании. К которому приложены две иллюстрации растения и его цветов.

Джонатана Карвера, эсквайра. Автора «Путешествий по внутренним частям Северной Америки».

ЛОНДОН: Напечатано для автора и продается Дж. Джонсоном, на кладбище собора Святого Павла. 1779.

ЕГО ПРЕВОСХОДИТЕЛЬСТВУ ПРЕЗИДЕНТУ, ВИЦЕ-ПРЕЗИДЕНТАМ И ЧЛЕНАМ ОБЩЕСТВА ПО ПООЩРЕНИЮ ИСКУССТВ, РЕМЕСЕЛ И ТОРГОВЛИ.

Поскольку расширение каждой отрасли полезных знаний является великой целью Общества по поощрению искусств, ремесел и торговли, автор просит позволения вверить настоящий трактат их покровительству.

Лондон, 26 марта 1779 г.

СОДЕРЖАНИЕ.

CHAPTER I. Of the Discovery and Uses of TobaccoP. 1 CHAPTER II. A Description of the Plant and its Flowers9 CHAPTER III. Of the Soil and Situation most proper for raising the Plant13 CHAPTER IV. Of its Culture, with a Description of the Worm that annoys it15 CHAPTER V. Of the Manner in which it is usually cured28 APPENDIX35

Табачное растение. Рисунок и гравюра Копленда и Сэнсома, Мейден-лейн, 16.

ТРАКТАТ и т. д.

ГЛАВА I. Об открытии и применении табака.

Табак — это лекарственное растение, которое оставалось неизвестным европейцам до открытия Америки испанцами; впервые он был завезен оттуда около 1560 года. Жители континентальной Америки называли его «петун», а жители островов — «йоли». Эрнандес де Толедо отправил его в Испанию из Табако, провинции Юкатан, где он впервые обнаружил его и узнал о его применении; от этого места он и получил название, которое носит до сих пор.

Сэр Уолтер Рэли впервые ввел его употребление в Англии в правление королевы Елизаветы, около 1585 года. Вероятно, растение было известно в этом королевстве и до того времени благодаря испанцам или португальцам; однако несомненно, что именно он первым научил англичан курить его.

Французы при первом знакомстве с ним дали ему различные названия, такие как «никотиана» или «трава посла», в честь Жана Нико, который вскоре после открытия растения прибыл к тому двору в качестве посла от Франциска II Португальского и привез его с собой; он преподнес его великому приору Лотарингского дома и королеве Екатерине Медичи: по этой причине его иногда называли «травой великого приора», а иногда «королевской травой».

Неизвестно, когда и каким образом это растение попало к восточным народам, хотя в настоящее время оно повсеместно ими используется. Значительные его количества также выращиваются в Леванте, на побережьях Греции и Архипелага, на острове Мальта и в Италии.

Ботаники называют табак «никотианой» и относят его к роду растений класса Pentandria Monogynia. Иногда он используется в лечебных целях, но, будучи очень сильным по своему действию, это должно делаться с большой осторожностью. Наиболее распространенные способы его применения — в качестве нюхательного средства (в виде порошка), жевательного табака (при жевании во рту) или путем вдыхания дыма при курении; при умеренном использовании это не является вредным развлечением, будь то наполнение скромного кисета сельского жителя или золотой табакерки придворного.

До изобретения трубок его обычно курили в виде сигар, и они до сих пор используются некоторыми южными народами. Способ их приготовления прост и быстр: лист табака скручивается в небольшой жгут, немного толще стебля трубки и длиной около восьми дюймов, дым проходит через извилистые складки, которые не дают ему рассеиваться, как через трубку; так что один конец поджигается, а другой прикладывается ко рту, и в таком виде он используется без особых неудобств: но со временем, когда были изобретены трубки, они оказались более удобными приспособлениями для курения и сейчас получили всеобщее распространение.

Среди всех произведений заморских стран, завезенных в эти королевства, едва ли что-либо ценилось людьми всех сословий выше, чем табак. В странах, где он является местным растением, индейцы считают его самым ценным подношением, которое можно сделать божествам, которым они поклоняются: они используют его во всех своих гражданских и религиозных церемониях. Как только его спиральные струи дыма поднимаются от украшенной перьями трубки мира, заключенный договор считается священным и нерушимым. Точно так же, когда они обращаются к своему великому Отцу или его духам-хранителям, обитающим, как они верят, в каждом необычном произведении природы, они делают им щедрые подношения этого ценного растения, не сомневаясь, что тем самым обеспечивают себе защиту, о которой просят.

Сначала считалось, что курение — единственный способ извлечь его полезные свойства; но в конце концов было обнаружено, что соки, извлекаемые при жевании, обладают укрепляющим действием, облегчая при тяжелой работе приступы голода или усталость; а также что его порошок, вдыхаемый через ноздри в умеренных количествах, является полезным и освежающим нюхательным средством. Для этих целей американцы, живущие во внутренних поселениях, производят его следующим простым способом. Имея табачное колесо, которое является очень простым механизмом, они прядут листья после их надлежащей сушки в жгут любого размера, какой сочтут нужным, и, свернув его в рулоны весом около двадцати фунтов каждый, откладывают для использования. В таком состоянии он может храниться несколько лет и постоянно улучшаться, становясь с каждым часом мягче. Когда возникает необходимость использовать его, они отрезают нужную длину, которую, если она предназначена для курения, нарезают на мелкие кусочки, а для жевания — на более длинные, по своему усмотрению; если же они намерены сделать из него нюхательный табак, они берут количество из рулона и, положив его в комнату, где горит огонь, через день или два он становится сухим, и, будучи натертым на терке, дает настоящий нюхательный табак. Те, кто живет в более развитых регионах и любит ароматизированный нюхательный табак, могут добавлять к нему такие душистые воды, какие смогут достать или сочтут наиболее приятными.

Иллинойсы обычно формируют его в табачные рулоны (кароты), что делается путем укладывания ряда листьев после сушки друг на друга, предварительно удалив жилки, и плотного обматывания их бечевкой, пока они не скрепятся вместе. Эти рулоны обычно имеют длину около восемнадцати или двадцати дюймов и девять в обхвате в средней части. Но поскольку в Англии в настоящее время хорошо известны многие другие методы, которые, вероятно, подходят для этой цели не хуже, описывать их почти нет необходимости.

Эти указания даются здесь для пользы тех, кто выращивает табак для собственного потребления и желает изготавливать нюхательный табак, не обращаясь к производителю.

Среди предметов торговли табак занимает видное место и приносит немалый доход государственной казне. До того, как вспыхнули нынешние печальные разногласия между Великобританией и Америкой, из Мэриленда и Вирджинии ежегодно ввозилось около девяноста шести тысяч хогсхедов. Тринадцать тысяч пятьсот из них потреблялись внутри страны; пошлина на них по ставке 26 фунтов 1 шиллинг за хогсхед составляла 351 765 фунтов. Оставшиеся восемьдесят две тысячи пятьсот хогсхедов экспортировались в различные части Европы, а их стоимость получалась звонкой монетой или продукцией тех стран.

К уже перечисленным способам применения я добавлю еще один, для которого можно использовать табак, который, как я полагаю, никогда не был известен европейцам и который сделает его гораздо более ценным, чем любой из предыдущих. Американцы обнаружили, что он пригоден для дубления кожи так же хорошо, если не лучше, чем кора; и если бы последняя не была столь обильна в их стране, они бы повсеместно использовали его вместо нее. Я был свидетелем многих экспериментов, в которых он показал себя успешно, особенно на более тонких видах шкур, и могу с уверенностью заявить, что в странах, где кора в дефиците, он является ценным заменителем этого материала.

ГЛАВА II. Описание растения и его цветов.

Существует несколько видов табачного растения, и они главным образом различаются своими цветами и местом прикрепления листьев к стеблям; но поскольку это не ботанический трактат, я ограничу свое описание теми сортами, которые выращиваются в колониях на экспорт: их два — Ориноко и душистый; они ничем не отличаются друг от друга, кроме формы листьев, у первого они длиннее и уже, чем у второго. Оба являются высокими травянистыми растениями прямостоячего роста с благородной листвой, каждое из которых вырастает с крепким стеблем (в родной почве) до высоты от шести до девяти футов. Стебель имеет диаметр более дюйма у корня и окружен своего рода волосистым или бархатистым, липким веществом желтовато-зеленого цвета. Листья, которые имеют скорее более темный зеленый цвет, растут на стебле поочередно на расстоянии около двух или трех дюймов друг от друга. Они продолговатые, копьевидно-овальные и простые; без черешков, охватывающие стебель ушковидным основанием. Самые крупные имеют длину около двадцати дюймов, уменьшаясь в размере по мере подъема, пока не станут не длиннее десяти дюймов и почти вдвое уже. Поверхность листьев сильно волнистая или морщинистая, не в отличие от листьев шпината в полной зрелости. В своем первом состоянии, когда они не превышают пяти или шести дюймов, листья обычно имеют насыщенный зеленый цвет и довольно гладкие, но по мере увеличения размера они приобретают желтоватый оттенок и становятся более грубыми.

Стебель и ветви заканчиваются большими пучками цветов, собранными в гроздья нежного красного цвета, края которых при полном распускании склоняются к бледно-пурпурному. Цветы продолжают сменять друг друга до конца лета, когда они уступают место семенам. Они коричневого цвета, почковидные и очень мелкие, каждая коробочка обычно содержит около тысячи, а общий урожай с одного растения оценивается в триста пятьдесят тысяч. Семена обычно созревают в сентябре, и когда они полностью высохнут, их можно вытереть и хранить в мешках до следующего сезона.

Ориноко, или, как его называют семеноводы, длинный вирджинский, кажется мне сортом, наиболее приспособленным к суровому северному климату, поскольку крепость растения, а также аромат и эффективность листьев у него выше, чем у другого. Душистый сорт лучше всего процветает на песчаной почве и в теплых странах, где он значительно превосходит первый по скорости роста; и хотя, как я уже отмечал, он отличается от Ориноко только формой листьев, будучи короче и круглее, он все же отличается по своей крепости и вкусу, будучи, согласно своему названию, гораздо мягче и приятнее.

Как вид садовых растений, никотиана является декоративным однолетником для парков, так как достигает величественного роста и, будучи украшенной прекрасными пышными листьями и большими гроздьями приятных цветов, завершающими все побеги, осенью она выглядит элегантно.

Для более полного представления о растении Ориноко и его цветах читателю следует обратиться к иллюстрации, приложенной к этой работе. Но следует заметить, что количество листьев, изображенных на стебле, не предназначено служить правилом для вершкования табака, как указано в четвертой главе. К стеблю пририсовано лишь несколько из них, чтобы изображение листа было более полным.

ГЛАВА III. О почве и условиях, наиболее подходящих для выращивания растения.

Лучшая почва для выращивания растения — теплая, благоприятная, богатая земля, которая не подвержена зарастанию сорняками; ибо от них ее нужно полностью очистить. Почва, в которой он растет в своем родном климате, Вирджинии, склонна к песчаной, следовательно, теплая и легкая; поэтому чем ближе природа земли, в которую его сажают в Англии, к этой, тем больше вероятность того, что он будет здесь процветать. Другие виды почв, вероятно, можно приспособить для него путем смешивания с какими-либо разрыхляющими видами удобрений, но знание этого должно быть результатом повторных испытаний. Однако следует помнить, что любое удобрение, добавляемое в почву, должно быть тщательно с ней перемешано.

Наиболее предпочтительным местом для плантации является южный склон холма, скорее пологий, чем крутой; или участок, защищенный стеной, насыпью или любым другим способом от губительных северных ветров, которые так часто дуют в весенние месяцы на этом острове: но в то же время необходимо заметить, что растения должны иметь свободный приток воздуха; ибо если он будет затруднен, они не будут процветать.

ГЛАВА IV. О его культивировании с описанием червя, который вредит ему.

Поскольку табачное растение является однолетним и выращивается только из семян, я бы особенно рекомендовал тем, кто намерен его культивировать, проявлять величайшую осторожность при их покупке, чтобы, посеяв некачественные семена, они не потеряли вместе с ожидаемым урожаем и сезон. Поскольку разные сорта семян неразличимы, как и растения, и их качество нельзя определить по внешнему виду, покупатель, пока не вырастит запас из собственного урожая, должен полагаться на честность семеновода; который также иногда может быть обманут, не имея ничего, на что можно положиться, кроме чести человека, который их вырастил: поэтому благоразумие требует, чтобы он обращался к человеку с хорошей репутацией в этой профессии.

Описывая способ, которым растение следует выращивать из семян, а также последующий процесс, я ограничусь (не принимая во внимание методы, обычно применяемые в Вирджинии или Мэриленде, которые из-за разницы климата могут быть здесь малополезны) практикой северных колоний Америки; поскольку они более соответствуют Англии по своей широте. А поскольку существует даже разница между климатом этих колоний и Великобритании, не в пользу последней (я имею в виду в отношении культивирования табачного растения), я буду внимательно следить за этим различием и в своих указаниях постараюсь предостеречь от связанных с ним неудобств. Эти инструкции также будут даны в простых и понятных терминах, а не на языке, который может быть понят только ботаником или садовником, чтобы этот трактат мог принести общую пользу.

Примерно в середине апреля, или даже раньше в раннюю весну (ибо за сезоном нужно следить, так как это растение не выносит форсирования), посейте семена в грядки, предварительно подготовленные для этой цели, состоящие из почвы, описанной ранее, смешанной с теплым, богатым удобрением. В холодную весну для этой цели лучше всего подошли бы обычные парники; и действительно, садовники этой страны убеждены, что никотиану нельзя вырастить никаким другим способом; но поскольку их редко можно найти в огороде фермера, и поскольку я убежден, что если погода не будет необычайно суровой, их можно вырастить на открытом воздухе, для его пользы я дам следующие инструкции относительно ухода за ними.

Посеяв семена указанным способом, при малейшем опасении заморозков после появления растений необходимо накрыть грядки матами, немного приподнятыми над землей с помощью поперечных шестов, чтобы они не были раздавлены. Однако их необходимо убирать утром вскоре после появления солнца, чтобы они могли получить как можно больше пользы от его тепла и воздуха. Таким образом действуйте, пока листья не достигнут размера около двух дюймов в длину и одного в ширину, что произойдет примерно через месяц после посева, или ближе к середине мая, когда заморозки обычно заканчиваются. Одно неизменное правило для того, чтобы они могли перенести пересадку: когда проклюнулся четвертый лист и только что появился пятый.

Затем воспользуйтесь случаем первых дождей или легких ливней, чтобы пересадить их в почву и место, описанные ранее. Это должно быть сделано следующим образом: земля должна быть вспахана или вскопана лопатами и сделана как можно более рыхлой и легкой. Там, где будут размещены растения, сделайте мотыгой небольшие холмики на расстоянии двух футов или немного больше друг от друга, следя за тем, чтобы в них не было твердых комьев земли, а затем просто сделайте углубление в середине каждого, не выкапывая ям, как для некоторых других растений.

Когда ваша земля таким образом подготовлена, осторожно выкопайте из их родной грядки те растения, которые достигли вышеупомянутого состояния, и, проходя мимо, кладите по одному на каждый холмик. Вставьте растение осторожно в центр каждого, прижимая почву вокруг него пальцами и проявляя величайшую осторожность во время операции, чтобы не обломать листья, которые в это время чрезвычайно нежны. Если погода окажется сухой после того, как они были пересажены, их необходимо поливать мягкой водой, так же, как это обычно делается с капустой или растениями подобного рода.

Несмотря на то, что теперь у вас, по-видимому, достаточное количество растений для площади, которую вы намерены культивировать, все же необходимо продолжать следить за вашей грядкой с рассадой, чтобы у вас было достаточно для восполнения любых потерь, которые могут возникнуть из-за случайности. С этого времени необходимо проявлять большую заботу о том, чтобы почва оставалась мягкой и свободной от сорняков, часто разрыхляя мотыгой землю вокруг корней; и обрезать засохшие листья, которые иногда обнаруживаются у основания стебля.

Различие этого климата от того, в котором я привык наблюдать за развитием этого растения, не позволит мне с уверенностью указать время, наиболее подходящее для того, чтобы обрезать его верхушку, дабы предотвратить его уход в семена. Это знание может быть полностью приобретено только опытом. Когда оно вырастает более чем на два фута, оно обычно начинает выпускать ветви, на которых образуются цветы и семена; но поскольку это разрастание, если позволить ему произойти, истощило бы питательные вещества из листьев, которые являются самой ценной частью, и тем самым уменьшило бы их размер и эффективность, на этой стадии становится необходимым прищипнуть верхушку стебля, чтобы предотвратить его дальнейший рост. В некоторых других климатах верхушку обычно срезают, когда на растении пятнадцать листьев. Если табак должен быть немного крепче обычного, это делается, когда на нем только тринадцать; а иногда, когда желательно, чтобы он был необычайно сильным, позволяют развиться только одиннадцати или двенадцати листьям. Напротив, если плантатор желает получить очень мягкий урожай, он позволяет ему выпустить восемнадцать или двадцать: но в этом расчете не следует учитывать три или четыре нижних листа у земли, которые не вырастают такими большими и хорошими, как остальные.

Это называется «вершкованием табака» и гораздо лучше делается пальцами, чем каким-либо инструментом, потому что первые одновременно закрывают поры растения; тогда как, когда это делается последним, соки в некоторой степени истощаются. И хотя это может показаться неважным, все же каждый метод, который способствует приданию силы листьям, должен тщательно соблюдаться.

По тем же причинам необходимо следить за тем, чтобы прищипывать побеги, которые будут постоянно появляться в месте соединения листьев со стеблями. «Это называется пасынкованием табака» и должно повторяться так часто, как того требует случай.

Последняя, и не самая малая забота при культивировании этого растения — уничтожение червя, которого природа дала ему в качестве врага и который, как и многие другие пресмыкающиеся, питается своим благодетелем. Чтобы уничтожить их, а это единственные насекомые, которые беспокоят это растение, или, по крайней мере, держать их под контролем, ибо полностью истребить их невозможно, необходимо тщательно обыскать каждый лист. Как только обнаружена рана, а пройдет немного времени, прежде чем она станет заметной, необходимо позаботиться об уничтожении ее причины, которая будет найдена рядом, и из-за его непрочной структуры, которую я опишу в конце этой главы, его легко раздавить: но лучший метод — сорвать его за рог, а затем раздавить. Без постоянного внимания к этим вредным насекомым целое поле растений может быть вскоре уничтожено; и даже если кто-то из них останется в листьях во время сушки, они окажутся столь же разрушительными. Это называется «червлением табака»; и поскольку эти черви наиболее распространены в конце июля и начале августа, за ними необходимо особенно следить в этот сезон.

Как я только что заметил, невозможно без опыта указать точное время для вершкования растения, так же невозможно определить время, которое потребуется для созревания в этом климате. Это можно узнать только путем будущих наблюдений; ибо, поскольку в настоящее время он выращивается в Англии только как украшение для сада, никакого внимания, я полагаю, до сих пор не уделялось сохранению его листьев. Однако очевидные признаки его зрелости таковы: листья по мере приближения к состоянию зрелости становятся более морщинистыми или грубыми; а когда они полностью созревают, они кажутся пятнистыми с желтоватыми пятнами на выпуклых частях, в то время как углубления сохраняют свой обычный зеленый цвет. Они в это время также толще, чем были раньше, и покрыты своего рода пушистым бархатом, так же, как стебли, описанные в предыдущей главе.

Если в этот критический период случаются сильные дожди, они смоют это выростное вещество и тем самым повредят растения. В этом случае, если морозные ночи еще не начались, целесообразно оставить их постоять еще несколько дней; когда, если погода станет более умеренной, они снова восстановят это вещество. Но если ночью неожиданно случается заморозок, их необходимо тщательно осмотреть утром, прежде чем солнце окажет на них какое-либо влияние; и те, которые окажутся покрытыми морозными частицами, независимо от того, полностью они созрели или нет, должны быть срезаны: ибо хотя они могут не все казаться достигшими состояния зрелости, все же они не могут быть далеко от него и будут мало отличаться по качеству от тех, которые являются таковыми в полной мере.

Дав теперь все инструкции, которые приходят мне на память относительно культуры растения, я перейду, как и предлагал, к описанию червя, который его поражает. Он относится к рогатому виду и, по-видимому, является специфическим для этого растения; так что во многих частях Америки он известен под названием табачного червя. Каким образом он впервые появляется или как размножается — неизвестно; но, несомненно, теми же необъяснимыми средствами, которые природа использует для продолжения существования многих других классов этой крошечной части творения. Впервые он становится заметен, когда растения достигают примерно половины своей высоты: тогда он кажется почти таким же большим, как мошка; вскоре после чего он удлиняется в червя и постепенно увеличивается в размерах до величины человеческого пальца. По форме он правильный от головы до хвоста, без какого-либо уменьшения на обоих концах; зубчатый или ребристый по кругу на равных расстояниях, почти в четверть дюйма друг от друга, и имеющий на каждом из этих делений пару ног или когтей, которыми он прикрепляется к растению. Его рот, как у гусеницы, расположен под передней частью головы. На макушке головы, между глазами, растет рог длиной около полудюйма, сильно напоминающий шип; крайняя часть которого коричневого цвета, твердой текстуры и остроконечная. За этот рог, как отмечалось ранее, его обычно срывают с листа. Его легко раздавить, так как он, по-видимому, представляет собой лишь состав из зеленого сока, заключенного в мембранную оболочку, без внутренних частей живого существа. Цвет его кожи в основном зеленый, перемежающийся пятнами желтовато-белого цвета; и все тело покрыто короткими волосками, которые едва можно разглядеть. Чтобы уберечь плантатора от нашествия насекомого, столь разрушительного для его плантации, поскольку он тем самым сможет различать его с большей точностью, я поместил на фронтисписе столь точное его изображение, какое только можно сделать по памяти.

ГЛАВА V. О способе, которым его обычно сушат.

Когда растение, согласно предыдущим указаниям, признано пригодным для сбора, в первое утро, которое обещает ясный день, до восхода солнца, возьмите топор или длинный нож и, держа стебель у верхушки одной рукой, отсеките его от корня другой, как можно ниже. Сделав это, осторожно положите его на землю, чтобы не обломать листья, и пусть он остается там, подвергаясь воздействию солнечных лучей в течение дня, или до тех пор, пока листья полностью не завялятся, как это называют в Америке; то есть, пока они не станут гибкими и не будут сгибаться в любую сторону, не ломаясь.

Но если, напротив, дождь будет продолжаться без перерывов, а растения окажутся полностью созревшими, их необходимо срезать и немедленно убрать в помещение. Это, однако, должно быть сделано с большой осторожностью, чтобы листья, которые в этом состоянии очень хрупкие, не были сломаны. Будучи помещенными под надлежащее укрытие, либо в сарай, либо в крытый навес, где на них не могут повлиять дождь или слишком много воздуха, их нужно тонким слоем разложить на полу, и если солнце не появится в течение нескольких дней, чтобы их можно было снова вынести наружу, они должны оставаться вялиться таким образом; что, правда, не так желательно, как на солнце, и табак получится не совсем таким хорошим.

Когда листья приобретут гибкость, описанную ранее, растения нужно уложить в кучи, или, скорее, в одну кучу, если количество не слишком велико, и примерно через двадцать четыре часа они начнут «потеть». Но в течение этого времени, когда они полежат некоторое время и начнут ферментировать, необходимо их перевернуть; перенося те, что находятся в середине, на поверхность, а те, что были на поверхности, помещая в середину, чтобы таким образом все количество могло быть равномерно ферментировано. Чем дольше они лежат в этом положении, тем темнее становится цвет табака. Это называется «потение табака».

После того как они пролежат таким образом три или четыре дня, ибо за более долгое время они могут нагреться настолько, что покроются плесенью, растения можно скрепить парами с помощью веревок или деревянных колышков у основания стебля и повесить через шест, листьями вниз, в том же крытом месте, оставляя надлежащий интервал между каждой парой. Примерно через месяц листья будут полностью высушены и достигнут надлежащей температуры, чтобы их можно было снять. Это состояние можно определить по тому, что они приобретают тот же цвет, что и ввозимые из Америки, с которыми немногие не знакомы. Но это можно сделать только в сырую погоду; ибо табак — растение, богатое солями, и оно всегда подвержено влиянию, если в атмосфере есть хоть малейшая влажность, даже если оно висит в сухом месте. Если это правило не соблюдать, а снимать их в сухую погоду, внешние части листьев рассыплются в пыль, и при снятии произойдет значительная потеря.

Как только растения будут сняты, их нужно еще раз уложить в кучу и прижать тяжелыми деревянными бревнами примерно на неделю. Этот климат, однако, может потребовать большего времени. Пока они остаются в этом состоянии, необходимо часто просовывать руку в кучу, чтобы обнаружить, не слишком ли силен жар; ибо в больших количествах это иногда случается, и от этого может произойти значительный ущерб.

Когда обнаруживается, что они нагреваются слишком сильно, то есть когда жар превышает умеренное тепло, часть веса, которым они сжаты, должна быть убрана; и когда причина будет устранена, следствие прекратится. Это называется «вторым или последним потением», и когда оно завершено, что обычно происходит примерно за упомянутое время, листья можно оборвать со стеблей для использования. Многие пропускают эту последнюю операцию, но я думаю, что она убирает любую оставшуюся резкость и делает табак более мягким. Крепость стебля также распределяется ею по листьям, и вся масса становится одинаково улучшенной.

Когда листья оборваны со стеблей, их нужно связать в пучки или «руки» и хранить в погребе или любом другом месте, где есть сырость; хотя, если не обращаться с ними в сухую погоду, а только во время дождливого сезона, не имеет большого значения, в какой части дома или сарая они сложены. В этот период табак полностью высушен и столь же пригоден для производства, как и тот, что ввозится из колоний.

Пройдя через весь процесс, если он был правильно выполнен, тот сырой огненный вкус, который так часто встречается в обычном продажном табаке, будет полностью искоренен, и, хотя он сохранит всю свою крепость, он будет мягким и приятным по своему аромату. Те, кто разборчив в своем табаке в северных колониях Америки, сбрызгивают его, когда он сделан в рулоны для хранения, описанные в первой главе, небольшим количеством обычных белых вин или сидра вместо соленой воды, что придает ему невыразимо тонкий аромат.

ПРИЛОЖЕНИЕ.

То отчуждение, которое в настоящее время существует между Великобританией и американскими колониями, делает поставки товара, о котором я пишу и который стал столь существенно необходимым для счастья большого числа подданных Его Величества, очень неопределенными; это в значительной степени зависит от призов, груженных этим товаром, которые удается захватить, и от количеств, которые ввозятся из других коммерческих государств по высокой цене. Поэтому следует надеяться, что законодательный орган примет во внимание столь важную проблему и предпримет такие меры, которые будут способствовать устранению этой неопределенности. Средство под рукой; это культивирование его в этих королевствах; но это, по-видимому, запрещено следующими древними актами парламента:

В акте Карла II, озаглавленном «Акт о запрещении посадки, установки или посева табака в Англии и Ирландии», запрет выражен следующим образом: «Ваши лояльные и послушные подданные, Лорды и Общины, собравшиеся в настоящем парламенте, принимая во внимание, сколь великого значения и важности является то, чтобы колонии и плантации этого королевства в Америке были защищены, оберегаемы, поддерживаемы и сохраняемы, и чтобы им было оказано все должное и возможное поощрение; и это не только в отношении того, что благодаря этому были приобретены и добавлены к императорской короне этого государства великие и значительные владения и страны, но и потому, что сила и благополучие этого королевства во многом зависят от них в отношении занятости весьма значительной части его судоходства и моряков, а также сбыта весьма больших количеств его местных товаров и мануфактур, как и снабжения его несколькими значительными товарами, которые оно привыкло ранее получать только от иностранцев и по гораздо более дорогим ценам: И поскольку табак является одним из основных продуктов нескольких из этих плантаций, от которых во многом зависят их благополучие и существование, а также навигация этого королевства и сбыт его товаров туда; и поскольку опытом установлено, что от посадки табака в этих частях Ваше Величество лишается значительной части своего дохода, возникающего от таможенных пошлин на ввозимый табак; Покорнейше просим, чтобы было постановлено Вашим Величеством: И настоящим постановляется Его Превосходнейшим Величеством Королем, а также Лордами и Общинами, собравшимися в настоящем парламенте, и властью того же, что никакое лицо или лица, кто бы они ни были, не должны и не будут с первого дня января в год Господа нашего одна тысяча шестьсот шестидесятого года сажать, выращивать, улучшать для роста, изготавливать или сушить какой-либо табак, будь то семенами, рассадой или иным образом, в или на какой-либо земле, почве, поле или месте в пределах королевства Англия, владения Уэльс, островов Гернси или Джерси, или города Бервик-апон-Твид, или в королевстве Ирландия, под страхом конфискации всего такого табака или его стоимости, или суммы в сорок шиллингов за каждый род или шест земли, так посаженной, установленной или засеянной, как сказано выше, и так пропорционально за большее или меньшее количество земли; одна половина этого — Его Величеству, его наследникам и преемникам; а другая половина — тому или тем, кто подаст иск об этом, подлежащая взысканию по векселю, жалобе или информации в любом суде, где не допускается никакой эссойн, защита или пари в законе».

«При условии всегда, и настоящим постановляется, что этот акт, и ничто, в нем содержащееся, не должно распространяться на воспрепятствование посадке табака в любом аптекарском саду любого университета или в любом другом частном саду для целей медицины или хирургии, только при условии, что количество так посаженного не превышает половины одного шеста в любом одном месте или саду».

В этом акте все шерифы, мировые судьи или другие должностные лица, по полученной ими информации или жалобе, уполномочены приказать сжечь, вырвать, потребить или полностью уничтожить весь такой табак, посаженный, посеянный, установленный или растущий в пределах их юрисдикции. Но поскольку он оказался недостаточно действенным для предотвращения культивирования табака; на пятнадцатом году правления упомянутого Короля в акт, озаглавленный «Акт о поощрении торговли», был включен пункт следующего содержания, пункт 18.

«И поскольку посадка и производство табака в пределах королевства Англия продолжаются и увеличиваются, к очевидному убытку его упомянутого Величества в его таможенных пошлинах, обескураживанию английских плантаций в частях за морями и ущербу этого королевства в целом, несмотря на акт парламента, принятый на двенадцатый год правления его упомянутого Величества для предотвращения этого, озаглавленный «Акт о запрещении посадки, установки или посева табака в Англии и Ирландии»; и поскольку опытом установлено, что причина, по которой упомянутая посадка и производство табака продолжаются, заключается в том, что штрафы, предписанные и назначенные этим законом, настолько малы, что не имеют ни силы, ни эффекта над его нарушителями; Поэтому для исправления столь великого зла, постановляется властью вышеупомянутой, что все и каждое лицо или лица, кто бы они ни были, которые делают или будут в любое время впредь сажать, устанавливать или сеять какой-либо табак семенами, рассадой или иным образом, в или на какой-либо земле, поле, почве или месте в пределах королевства Англия и т. д., должны, сверх штрафа упомянутого акта, установленного для этой цели, за каждое такое правонарушение конфисковать и уплатить сумму в десять фунтов за каждый род или шест земли, который он или они так посадят, установят или засеют табаком, и так пропорционально за большее или меньшее количество земли; одна треть этого — Королю, другая треть — бедным соответствующего прихода или приходов, в которых такой табак будет так посажен, и последняя треть — тому или тем, кто подаст иск об этом». «Аптекарские сады исключаются, как и прежде».

Этот штраф также оказался недостаточным, чтобы положить конец культивированию, поэтому на двадцать второй год правления упомянутого Карла II было сочтено необходимым усилить его следующим актом, озаглавленным «Акт о предотвращении посадки табака в Англии и регулировании торговли плантаций».

«Поскольку посев, установка, посадка и сушка табака в различных частях королевства Англия продолжаются и увеличиваются, к очевидному убытку таможенных пошлин Его Величества и обескураживанию плантаций Его Величества в Америке, и к великому ущербу торговли и навигации этого государства, и сбыта его товаров туда, несмотря на акт парламента, принятый на двенадцатый год правления Его Величества, который сейчас правит, для предотвращения этого, озаглавленный «Акт о запрещении посадки, установки или посева табака в Англии и Ирландии»; а также один другой акт настоящего парламента, принятый на пятнадцатый год правления его упомянутого Величества, озаглавленный «Акт о поощрении торговли».

«И поскольку средства правовой защиты и положения этих законов оказались недостаточно широкими, чтобы предотвратить и воспрепятствовать посадке оного, поэтому постановляется Его Превосходнейшим Величеством Королем, по совету и с согласия Лордов Духовных и Светских, и Общин, собравшихся в Парламенте, и властью того же, что с первого дня мая, который будет в год Господа нашего, одна тысяча шестьсот семьдесят первого года, все мировые судьи в пределах своих отдельных округов и юрисдикций должны и будут, за месяц до каждой общей квартальной сессии, проводимой для их соответствующих графств, выдавать свои ордера всем старшим констеблям, младшим констеблям и титингам в пределах их отдельных округов, тем самым требуя от упомянутых старших констеблей, младших констеблей и титингов, и каждого из них, производить тщательный обыск и дознание, какой табак тогда посеян, установлен, посажен, растет, сушится, высушен или произведен в пределах их отдельных и соответствующих округов и юрисдикций, и кем; и сделать истинное и законное представление в письменном виде под присягой на следующей общей квартальной сессии, проводимой для такого графства, имен всех таких лиц, которые посеяли, установили, посадили, высушили или произвели какой-либо табак; и каково полное количество земли, которая есть или была засеяна, установлена или засажена оным, и кто являются непосредственным арендатором или арендаторами, или нынешними владельцами земли, так засеянной, установленной или засаженной, которые считаются или будут считаться плантаторами оного, для всех целей и намерений».

«Которое упомянутое представление под присягой должно быть принято и подшито клерком упомянутого графства на открытых сессиях; и после такого принятия и подшивки оно будет достаточным доказательством в законе для всех целей и намерений против всех таких лиц, которые будут так представлены за посев, установку, посадку, улучшение для роста, производство или сушку табака, будь то в семенах, рассаде, листьях или иным образом, вопреки упомянутому цитируемому акту или любому из них; если только такое лицо или лица, так представленные, не оспорят такое представление в соответствии с обычными формами».

«И настоящим далее постановляется, что все констебли, титинги, бейлифы и другие государственные должностные лица должны и будут в пределах своих соответствующих юрисдикций, время от времени, так часто, как того требует случай, в течение четырнадцати дней после получения ордера от двух или более мировых судей в пределах такого графства, города, города или места, призывая себе в помощь таких лиц, которых они и каждый из них сочтут подходящими и необходимыми, вырывать, сжигать, потреблять, разрывать на части и полностью уничтожать все семена табака, рассаду, листья, посаженные, посеянные или растущие на любом поле, земле или почве».

Другие пункты, касающиеся культивирования табака в этом акте, таковы: «Штраф для должностных лиц в пять шиллингов за каждый род, перч или шест земли, так установленной, посаженной или засеянной табаком, который будет допущен или позволен расти или быть потребленным в семенах, рассаде или листьях в пределах их юрисдикции, в течение четырнадцати дней после получения такого ордера или ордеров». «Штраф за отказ помогать должностным лицам, а также за сопротивление им». И после того, как было сделано то же положение, что и прежде, для аптекарских садов и перечислено много других статей для регулирования торговли плантаций, акт завершается так: «При условии всегда, и быть постановлено, что этот акт будет оставаться в силе в течение девяти лет, и оттуда до следующей сессии парламента, и не долее».

Актом, принятым на пятый год правления Георга I, эти акты подтверждаются и делаются бессрочными.

Повторное их принудительное исполнение, по-видимому, доказывает, что в тот период в этих владениях выращивались большие количества табака и что даже штраф в десять фунтов за род был недостаточен, чтобы удержать лиц от его культивирования.

Поскольку в парламент только что было подано прошение об акте, разрешающем выращивание его в Ирландии, наблюдения, сделанные в этом трактате, не будут, я льщу себя надеждой, сочтены недостойными внимания законодательного органа, чтобы столь выгодная отрасль сельского хозяйства не ограничивалась одним подразделением Великобритании, но чтобы каждая часть этих объединенных королевств могла получить право разделить выгоды, возникающие от него.

Преимущества, которые последуют от этого разрешения, слишком многочисленны, чтобы перечислять их в столь короткой работе. Можно ли вырастить в этих королевствах достаточное количество, чтобы удовлетворить спрос, который существовал на него до того, как американская торговля была прервана (ибо возрождение спроса будет верным следствием снижения цены), покажет только время: но если будет выращено достаточно только для внутреннего потребления, это будет немалой экономией для нации.

Когда станут известны очень большие прибыли, возникающие у плантатора с каждого акра табака (они покажутся химерическими, если я сообщу своим читателям, до какой суммы они доходят), я не сомневаюсь, что табак будет считаться самой ценной отраслью сельского хозяйства, которой можно заниматься. Как только в сердцах землевладельцев этих королевств будет возбуждено соревнование, усиленное перспективой наживы, большие участки земли, которые сейчас лежат без улучшения, будут возделаны, и через несколько лет, вероятно, можно будет вырастить достаточно, чтобы удовлетворить обычные потребности для экспорта.

Таким образом, доход, который был так сильно уменьшен из-за печальных разногласий между Великобританией и колониями, будет в значительной степени восстановлен. Пошлины, которые будут собираться для этой цели, могут быть либо наложены на растения до их сбора, либо во время сушки, как на предмет солода; сбор которых сопровождался бы очень небольшими дополнительными расходами и, вероятно, в недалеком будущем составил бы столько же, сколько ранее получалось от ввозимого табака. Когда наступит счастливая эра, которая вновь объединит Великобританию с американскими колониями (событие, боюсь, более желаемое, чем ожидаемое) и будет обеспечена постоянная бесперебойная поставка этого необходимого экзотического продукта, прежнее ограничение может быть возобновлено, насколько это совместимо с положением обеих стран в то время.

Следуя правилам, изложенным в предыдущих главах, которые я постарался дать в как можно более ясных терминах, сельские джентльмены и землевладельцы в целом смогут выращивать гораздо лучший табак, чем тот, который обычно ввозится из Мэриленда или Вирджинии: ибо, несмотря на то, что в тех странах нет недостатка в запретительных законах, чтобы помешать плантаторам отправлять на рынок что-либо, кроме основных листьев, все же, поскольку большинство других товаров подвержены злоупотреблениям или фальсификации, они часто, чтобы увеличить свою прибыль, позволяют расти побегам и смешивают меньшие листья этих побегов с остальными, что делает их гораздо худшими по качеству.

Урожаи, которые, как у меня есть основания полагать, могут быть выращены в Англии, значительно превзойдут по аромату и эффективности любой, который ввозится из южных колоний: ибо хотя северные климаты требуют гораздо больше заботы и точности, чтобы культивировать и довести табак до надлежащего состояния зрелости, чем более теплые широты, все же эта медлительность роста способствует насыщению растений большим количеством солей, а следовательно, и того ароматического вкуса, за который он ценится, чем это можно найти в продукции более жарких климатов, где он доводится до состояния совершенства из семени вдвое быстрее, чем требуется в более холодных регионах.

Фунт табака, выращенного в Новой Англии или Новой Шотландии, как предполагается, содержит столько же реальной силы, сколько два фунта вирджинского; и я не сомневаюсь, что из него можно было бы извлечь почти вдвое большее количество солей путем химического процесса.

Хороший табак, продукт северных колоний, сильный, ароматный и имеет самый приятный вкус. Его дым бодрит голову и не оставляет той тошноты в желудке, которую вызывает обычный сорт. Потребовалось бы столько же времени, чтобы выкурить одну трубку такого табака, сколько три трубки того, который обычно используется: прежде чем такое большое количество пара может быть извлечено из него, чтобы оказаться вредным, курильщик от опьянения был бы не в состоянии продолжать свое развлечение. Я могу правдиво сказать, после проживания в течение нескольких лет в Англии, что я никогда не встречал никакого табака, хотя я часто курю, который по крепости или нежности своего аромата мог бы сравниться с тем, к которому я привык в Новой Англии.

Многие авторы приводили отчеты о плохих последствиях, происходящих от чрезмерного употребления табака. Борри упоминает человека, который из-за избытка курения высушил свой мозг до такой степени, что после его смерти в его черепе не нашли ничего, кроме маленького черного комка, состоящего из одних мембран. От употребления хорошего табака этого не могло бы случиться; ибо, как я только что заметил, дым, который оказывается вредным только при чрезмерном продолжении, не мог бы повторяться так часто, чтобы произвести такие ужасные последствия.

К уже данным инструкциям я добавлю, что я бы посоветовал плантатору в его первых испытаниях не быть слишком алчным, а вершковать свои растения до того, как они достигнут своей предельной высоты; оставляя только около среднего количества листьев, указанного ранее, чтобы придать ему приемлемую степень крепости. Ибо хотя это, если чрезмерно, может быть уменьшено во время сушки путем увеличения потения или исправлено в следующем сезоне путем допущения роста большего количества листьев, оно никогда не может быть добавлено; и без определенной степени табак всегда будет безвкусным и малоценным. Напротив, хотя он будет сколько угодно ослаблен потением и тем самым станет мягким, он никогда не потеряет тот ароматический вкус, который сопровождал эту крепость и который значительно добавляет к его ценности.

В указаниях, данных ранее для выращивания растений из семян, я упустил из виду размер грядок, на которых может быть произведено указанное их количество. Я полагаю, что квадратный ярд земли, для которого достаточно очень малого количества семян, так как они очень малы, даст около пятисот растений и оставит надлежащее пространство для их питания, пока они не станут пригодны для пересадки.

Я также просто добавлю, хотя этому примеру можно следовать только в определенных частях этих королевств, что американцы обычно выбирают для места, где они намерены сделать грядку для рассады, часть рощи или участок земли, покрытый лесом, из которого они выжигают такую часть, какую считают необходимой. Сделав это, они сгребают подстилающую почву и, смешивая ее с полученным таким образом пеплом, сеют в нее семена, не добавляя никакого другого удобрения и не предпринимая никаких других шагов. Там, где этот метод не может быть применен (хотя он гораздо лучше, так как одновременно уничтожает сорняки), древесную золу, которая является наиболее подходящим удобрением для этой цели, можно рассыпать по почве, в которую предназначено сеять семена.

Автор полагает, что предыдущих инструкций будет достаточно для любого лица, склонного приступить к культивированию табака; однако если какой-либо дворянин или джентльмен пожелает проконсультироваться с ним по этому вопросу, он уделит свое внимание после получения записки у своего издателя.

КОНЕЦ.

СНОСКИ:

[1] См. «Путешествия во внутренние части Северной Америки», гл. 13, стр. 382.

The Project Gutenberg eBook of A treatise on the culture of the tobacco plant, by Jonathan Carver.