Давным-давно в Китае говорили, что даже при наличии запасов риса на девять лет все равно случалась нехватка. Так что же за весь этот ажиотаж из-за избытка на три или четыре месяца?
Вы, в городах! Это рис, который вы едите. Предложите все эти офисные здания в качестве хранилищ для риса. Мы должны заполнить эти здания неочищенным рисом. Если когда-нибудь возникнет нехватка продовольствия, все эти офисные здания и отели будут бесполезны по сравнению с рисом. Когда режим Пол Пота ввел бартерную систему, столица Пномпень мгновенно превратилась в пустую оболочку. Это потому, что бывшие жители оставили отели и офисы и ходили из фермерской деревни в фермерскую деревню в поисках еды. Если бы мы поставили своей целью запас риса на девять лет, не было бы нехватки из-за ущерба от заморозков и не было бы необходимости импортировать рис; в то же время не было бы необходимости в политике сокращения посевных площадей.
В такой ситуации не должно быть необходимости обсуждать расходы. Поскольку это рис, который они все будут есть, они должны выполнять работу бесплатно. Когда дело дойдет до фактического выполнения этого плана, денежная экономика, вероятно, все равно развалится. [17]
Вторая из рукотворных катастроф — это инфраструктурная индустрия. Чтобы построить инфраструктуру, правительство тратит триллионы иен, уничтожая рисовые поля, возделываемые поколениями предков, и по этой причине мы наблюдаем сокращение урожаев риса (не будем упускать из виду последствия плотной посадки машинами, ущерб из-за слишком густого роста риса и пагубные последствия огромного количества химикатов).
Правительство говорит, что фермеры получают выгоду от инфраструктуры, но на самом деле мы — ее жертвы. В действительности те, кто получает выгоду, — это правительство; фермерские кооперативы; производители машин, удобрений и сельскохозяйственных химикатов; оптовые торговцы рисом; и потребители, все из которых принадлежат к городам. Это означает, что город создал систему, с помощью которой он может контролировать производство нашего основного продукта питания по своему усмотрению. Глупые фермеры отдали городу постоянный контроль над производством риса за жалкие гроши в виде субсидий.
Наш традиционный метод производства риса, который может похвастаться историей в несколько тысяч лет, также был сведен на нет городом (правительством, фермерскими кооперативами, производителями машин), и город смог достичь системы производства риса, которая соответствует его собственным целям, то есть системы, которая в полной мере использует крупную технику и сельскохозяйственные химикаты и которая обременяет фермеров долгами. То, что эта новая система производства риса (включающая посадку незрелой рассады, плотную посадку и раннюю посадку) восприимчива к ущербу от заморозков, — это цена, которую город должен естественно платить.
Третья — это желание эпикурейских городских жителей есть знаменитые сорта особенно вкусного риса. Именно по этой причине фермеры сажают все больше и больше «сасанисики» и «косихикари», сортов, которые особенно восприимчивы к заморозкам, болезням и ветровому ущербу. С другой стороны, сорта, устойчивые к холоду и болезням, поскольку они не такие вкусные, почти исчезли с полей. Вот почему я говорю, что ущерб от заморозков — рукотворный.
Четвертая — это снижение воли фермеров к производству. Казалось бы, ошибкой было бы приписывать потерю энтузиазма фермеров городу, но, к сожалению, это полностью вина города. Именно потому, что город вмешался в производство продовольствия, фермеры потеряли волю к производству. Кто продвигал употребление хлеба (кто считал употребление риса плохим) и увеличивал импорт пшеницы? Это были не фермеры Японии. Это был явно город — политики, торговцы и диетологи третичных отраслей, — которые заключали сделки с Министерством сельского хозяйства США и зерновыми трейдерами. Именно тогда фермеры начали терять волю к производству.
Создание агробизнеса в начале 1960-х годов посредством структурного улучшения сельского хозяйства, в чем правительство сыграло важную роль, привело к долгам фермеров, увеличению масштабов сельскохозяйственных операций и поставкам огромного количества сельскохозяйственной продукции, что было достигнуто за счет того, что фермеры стали заняты больше, чем когда-либо. Способность фермеров обеспечивать себя продовольствием — их независимость — была полностью утрачена в это время, и сельское хозяйство стало сильно зависеть от вторичных и третичных отраслей (химические удобрения, машины, топливо, субсидии и т. д.). Эта зависимость, другими словами, — потеря автономии; фермеры стали заключенными и лакеями, полностью контролируемыми политиками, кооперативами, производителями, торговыми компаниями и потребителями, и их воля к производству риса резко упала.
А что они сделали с оставшимися мелкими фермерами? Они раздули проблему разницы в доходах между вторичными/третичными отраслями и фермерами и продвигали переезд в города. По мере того как число фермеров сокращалось, городское население росло, и там, где правительству не удавалось убрать их с ферм, им по крайней мере удавалось создать много фермеров выходного дня и фермеров, работающих неполный день. Так что фермеры, которые были заняты зарабатыванием денег в городе, потеряли интерес к производству риса, выполняли полевые работы поспешно с помощью машин и пренебрегали внесением компоста на свои поля.
В тот же период времени выращивание домашних животных стало отраслью, независимой от сельского хозяйства, это произошло потому, что японское сельское хозяйство попалось на уловки крупных зерновых компаний США. Кормление огромного количества домашних животных только комбикормом обременило фермеров тяжелыми долгами, и эта ситуация остается неизменной по сей день. [18] Но еще большая проблема заключается в том, что потеря домашних животных для фермера привела к потере навоза (компоста), который должен возвращаться в почву, а это, в свою очередь, привело к вынужденному использованию больших количеств химических удобрений и сельскохозяйственных химикатов, а также к ослаблению продовольственных культур из-за ущерба почве.
Пятая — это стандартизация методов выращивания риса посредством стандартизированного сельскохозяйственного образования.
Как я уже упоминал ранее, излишне говорить, что большая часть этой стандартизации является результатом вмешательства правительства и фермерских кооперативов, что является неотъемлемой частью их инфраструктуры. Но сами фермеры, которые приняли эту систему, смотрели с пренебрежением на традиционные и подходящие методы ведения сельского хозяйства своих предков, которые обрабатывали ту же землю, препятствовали передаче этих методов, уезжали в далекие школы, чтобы изучать стандартизированные современные методы ведения сельского хозяйства у учителя, который ни разу не держал в руках мотыгу, и тем самым создали среду, способствующую принятию вторжения правительства и кооперативов (конечно, большинство людей, получивших это образование, стали «белыми воротничками» и, таким образом, стали теми, кто также контролирует сельское хозяйство и фермеров). Таким образом, и Хоккайдо, и Кюсю теперь выращивают рис одинаково и больше не имеют разнообразных методов для борьбы с такими проблемами, как необычная погода, болезни, насекомые и ветровой ущерб. Тем не менее, они могут утверждать, что урожайность с гектара в современном сельском хозяйстве растет, но насколько мы можем доверять статистике Министерства сельского хозяйства? У меня есть подозрение, что истинная урожайность не будет совпадать с кабинетной статистикой, которая учитывает такие вещи, как счета Закона о контроле за основными продуктами питания, политика сокращения посевных площадей риса и стимулы для импорта.
Вышеприведенное — это очень общее объяснение, но мы видим, что «нехватка риса» (или сокращение запасов) находит свою причину не только в неизбежных вещах, таких как ущерб от заморозков, но и в значительной степени из-за необоснованного вмешательства города.
Послесловие
Не планируя этого, я затронул кое-что, о чем собираюсь рассказать в Главе V, «Долой города!», поэтому я хотел бы упомянуть здесь, что под «Долой города!» я не имею в виду «Долой людей в городах!». Об этом я подробно расскажу в Главе V.
ПРИМЕЧАНИЯ К СПЕЦИАЛЬНОЙ ГЛАВЕ 14
Эта глава была написана в то время, когда японское правительство импортировало рис из Южной Кореи. Правительство внезапно обнаружило, что у него нет запасов риса, кроме очень старых, неприемлемых из-за высокого уровня брома (вызванного фумигантами). (Прим. переводчика)
15
Некоторые группы фермеров во время разгрузки южнокорейского риса вышли к портам, чтобы выразить протест. В январском номере журнала Gendai Nogyo («Современное сельское хозяйство») за 1985 год был опубликован фоторепортаж о молодых фермерах из префектуры Мияги, которые протестовали против политики правительства, производя столько риса, сколько могли. (Прим. переводчика)
16
Если сбор риса — священное занятие, то и ловля лягушки змеей — священное занятие. Изначально не было человеческих занятий, которые можно было бы считать священными.
17
В то время, когда Китай не вел торговлю с другими странами, говорили: «Хотя у нас есть запас риса на девять лет, его все равно недостаточно» (конечно, в то время другие страны также были неспособны экспортировать). Однако в настоящее время, когда пахотные земли по всему земному шару подвергаются эрозии и иным образом разрушаются, а население растет взрывными темпами, нет сомнений, что продовольствие для людей движется к нехватке. Хотя для Японии импорт все еще возможен, в будущем импортировать станет трудно, и мы окажемся в том же положении, что и древний Китай. Когда возникнет такой продовольственный кризис, мы не должны позволять денежной экономике вмешиваться в хранение продовольствия. Также, поскольку деньги служат смазкой, благодаря которой возникают все городские беды, мы должны рано или поздно избавиться от них.
18
Долги — отличное средство эксплуатации. Чтобы выплатить свои кредиты, фермеры должны работать до изнеможения и предлагать большие количества продуктов животноводства.
ГЛАВА III
Город и деревня
В Главе II мы узнали, что пока существуют города, городское загрязнение — продукт деятельности городов — неизбежно. Мы также узнали, что городское загрязнение в то же время является загрязнением Земли и что, кроме городов, не может быть другого разрушителя и загрязнителя Земли.
В ходе краткого, беглого осмотра мы увидели, что существует гораздо больше смертельных, серьезных видов загрязнения, чем мы можем пересчитать по пальцам, и что город является единственным виновником этих преступлений загрязнения и источником всех зол, угрожающих человечеству и Земле.
Весь Японский архипелаг был урбанизирован
Однако хитрый и высокомерный город переложил ответственность за разрушение Земли — ответственность, которая явно принадлежит ему самому, — на других, настаивая на том, что загрязнение является продуктом цивилизации науки или что оно вызвано индустриальным государством. И само собой разумеется, что деревня включена в это цивилизованное государство.
В деревне, как и в городе, водят машины, сжигают пропан, используют электричество, курят сигареты, тратят бумагу, распыляют сельскохозяйственные химикаты и сливают моющие средства в реки и озера; пока деревня принадлежит к цивилизованному государству, она не может избежать того факта, что является соучастником. Так говоря, город пытается переложить часть вины за загрязнение на деревню. И более того, город также пытается оправдать свое собственное загрязнение как неизбежное явление современного государства.
Но, к сожалению, это совсем не соответствует действительности.
«Деревня», о которой говорит город — как будто он сделал какое-то великое и чудесное открытие, — это вовсе не настоящая деревня, а подделка, отвлекающий маневр, призванный помешать нам увидеть правду. Настоящая деревня — это то, что остается после того, как мы удалили все городское влияние. Это, другими словами, то, что может существовать после того, как города исчезнут с лица Земли.
Деревня, о которой говорит город, — это фальшивая деревня, находящаяся под влиянием города. Когда деревенские жители (на самом деле полуурбанизированные люди) ездят на машинах, водят тракторы, смотрят телевизор, курят сигареты, едят обработанные продукты, сжигают нефть, используют электрическое освещение и читают газеты, они живут жизнью, которая была бы невозможна без города; поэтому это то, что мы, вероятно, должны назвать «урбанизированной деревней». Если мы зайдем немного дальше, мы могли бы сказать, что такое место даже не заслуживает названия «деревня», ибо это не что иное, как сам город.
Давайте взглянем на типичную фермерскую семью. Сын — «белый воротничок», и поэтому, конечно, принадлежит к городу. Глава семьи — фермер, работающий неполный день, который занимается фермерством в воскресенье, а с понедельника по субботу принадлежит к городу. Даже в воскресенье, когда он выполняет свою фермерскую работу, он принадлежит к городу, если пользуется нефтью и сельскохозяйственными химикатами. Если, вернувшись с полей, он пьет пиво и смотрит телевизор, он принадлежит к городу. Таким образом, мы видим, что во всей стране Японии нет ни одного места, которое не было бы урбанизировано, ни одного места, которое заслуживало бы называться «деревней». Да, не будет преувеличением сказать, что ледяное дыхание этого дьявола — города — можно почувствовать сейчас в самых отдаленных уголках деревень и что деревня была полностью оккупирована городом, или, скажем, коммерциализмом города.
Но это реальность, говорит город. Мы должны признать реальность такой, какая она есть. Мы должны уважать реальность.
Настоящая, невидимая деревня
Однако, когда мы присматриваемся, мы видим, что, хотя они скандируют «Реальность! Реальность!», мы можем в любое время инвертировать эту реальность, и, сделав это, мы увидим, что то, что было инвертировано, является такой же «реальностью», как и то, что было до этого. Нет сомнений в том, что деревня до урбанизации была реальностью и что деревня после урбанизации стала той реальностью, которую мы имеем сейчас. Поэтому гарантировано, что после инверсии нынешней реальности (то есть после искоренения городов и устранения их влияния) настоящая деревня, которая останется, немедленно станет реальностью.
И поэтому, вместо того чтобы говорить «Реальность такова, что деревни больше не существует», точнее будет сказать: «Если мы уберем существующую сейчас «урбанизированную деревню», то, что останется, в действительности и есть сама деревня».
Я скажу это еще раз: настоящая деревня — это то, что остается после того, как мы избавляемся от городов.
Если пропан перестанет поступать из города, то мы будем жечь дрова; если спички, чтобы зажечь наши дрова, перестанут приходить из города, то мы будем греться, зарываясь в кучи соломы, и есть сырой коричневый рис и сырой картофель вместо приготовленной еды; если город перестанет присылать креветок, выловленных далеко в море, мы откажемся от поедания креветок и будем ловить и есть саранчу и роющих ос; если соль больше не будет приходить из города, мы сочтем это неожиданным благословением, поскольку только люди разрушают свое здоровье, потребляя слишком много соли (мы никогда не слышим, чтобы дикие животные потребляли слишком много соли и вредили своему здоровью); если обувь перестанет приходить из города, мы будем делать сандалии из соломы; если алюминиевые рамы и кирпичи перестанут приходить из города, мы сможем строить землянки из бревен и соломы; если не будет электричества, мы будем ложиться спать на закате и вставать с солнцем, чтобы работать в полях. Это и есть деревня. Эта настоящая деревня в настоящее время больше не существует (за исключением некоторых «нецивилизованных» мест в мире), но если мы избавимся от городов, все окажутся немедленно погруженными в такую деревенскую жизнь, и это мгновенно станет «реальностью». И есть ли в этой настоящей деревне какое-либо место, где может производиться загрязнение?
Судьба городов, стремящихся к богатству и процветанию
Город и деревня — это не что иное, как контраст между экстравагантностью (богатством) и аскетизмом (нуждой).
Китай, который стремится модернизировать себя, начал говорить, что «быть богатым — это Правильный Путь» (эссе в «Жэньминь жибао»), и счел необходимым отбросить бессмертную добродетель, живую в Китае с давних времен, что «Богатство — это зло, нужда — почетна». То, что такое произошло, — доказательство того, что Китай не смог преодолеть соблазн экстравагантности.
Нынешняя урбанизация развивающихся стран (включая этого гиганта, Китай) продолжается неумолимо, поскольку они ищут «богатства», «модернизации» и «экстравагантности». В ближайшем будущем, как говорят, Мехико станет городом с 20 миллионами жителей, обогнав Нью-Йорк (демографический обзор ООН). Когда таким образом развивающиеся страны достигнут того же уровня модернизации, что и развитые страны, придет время человечеству платить по счетам. Если, например, 90 процентов из одного миллиарда населения Китая в своем стремлении к легкости и обжорству (т.е. модернизации, богатству и процветанию) станут жить в городах, они потребуют невероятного количества ресурсов и создадут такое же невероятное количество ядов. Причина, по которой развитые страны достигли модернизации, заключается в том, что они смогли ограбить развивающиеся страны на всевозможные материалы и выбросить оставшийся мусор в каждом месте, которое только можно вообразить. Если урбанизация распространится на каждый уголок земного шара, больше некого будет грабить и негде будет прятать мусор.
Излишне говорить, что развитые страны не смирятся с «откатом к бедности», а развивающиеся страны — с «вечной бедностью». Поэтому, конечно, мы видим, что все настаивают на том, что они не будут слушать ничего вроде «Давайте теперь носить соломенные сандалии вместо обуви» или «Давайте продолжать носить соломенные сандалии». Они все верят, что нужда (аскетизм) — это зло, но это ничто по сравнению с гораздо большим злом, что мы погибнем с лица Земли.
Слушайте! Паровые пельмени, конечно, наполнят ваш пустой желудок, и поэтому вы считаете их полезными. Однако, если вы съедите слишком много, вы заболеете, и те пельмени, которые вы считали «полезными», внезапно станут «вредными».