1339. Питательное вещество плода не может быть ничем иным, как высоко возвышенным и проанализированным видом слизи, такой как крахмал и камедь, сахар и кислоты. Мука — это то, что напоминает корень, сахар — стебель, кислоты — листву; поэтому мука находится в семени, сахар — в пестике, а кислота — в чашечке.
1340. Может быть только три вида плода, которые постоянно соответствуют преобладанию трех частей цветка: семенной плод, пестичный плод и плод венчика.
1341. Плод, в котором преобладает семя, или где съедобное вещество находится в семени, а сама завязь стала семявидной, есть Орех. Орех — это зерновка, ставшая саркокарпием; он, следовательно, односемянный — мучнистый саркокарпий.
1342. В завязевом плоде завязь стала полу-ореховидной, наполовину венчиковидной или мясистой, как у Сливы. Это плодолистик, ставший саркокарпием — кислотный саркокарпий.
1343. Плод, в котором вся завязь вместе с чашечкой съедобна, есть плод венчика, Ягода. Только те совершенно мягкие плоды являются истинными ягодами, которые заключены в чашечку, как, собственно, в часть цветка. Ягода — это стручок или полая капсула, ставшая саркокарпием. Поэтому она имеет многочисленные и мелкие семена — сахаристый саркокарпий.
1344. Наконец, эти плоды объединяются, образуя общий плод, который представляет собой надлежащий синтез всех частей цветка, или в котором семя, завязь и цветок вместе с чашечкой стали саркокарпием. Это Яблоко, синкарпий. Яблоко — это чашечка, ставшая саркокарпием, и, поскольку она обычно заключает в себе несколько плодолистиков, оно, следовательно, многоплодное и содержит мало семян. Оно состоит из семени, завязи и чашечки, которые стали плотью. Яблоко, как нераскрывшийся чашечковый плод, вероятно, можно рассматривать как плод ствола. Оно дает надлежащим образом питье и пищу, является плодом против жажды и голода — универсальный, алиментарный саркокарпий. Яблоко содержит все названные тела, а именно муку, кислоты и сахар. Оно, таким образом, химически также является синтетическим плодом, который может быть преобразован во всю животную плоть и, таким образом, стать истинным средством питания. Орех — это лишь отходы, слива и ягода, вишня и виноград — лишь напитки или деликатесы.
1345. Другие растительные вещества, которые стоят ниже в химическом развитии, такие как слизи, горькие и красящие вещества, со смолами, по большей части связаны в корне, стебле и листьях.
ПЛОД БЕСЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ.
1346. Бесцветковые или бесполые растения не могут иметь подлинного семени или зародыша. Ибо подлинное семя — это повторение цветка в идее корня. (Изд. 1-е, 1810. § 1564.)
1347. То, что называли зародышевым порошком, не есть семя или зародыш, а лишь белок или перисперм. Он не имеет семенного черешка, был лишь выделен из того, что называли стенкой капсулы, и не обнаруживает в своем составе семядолей. (Изд. 1-е. § 1586.)
1348. То, что у бессемядольных называется капсулой, есть не что иное, как семенная оболочка, откуда само собой следует, что так называемые семена не могут иметь пупочных канатиков или семенных черешков. (Изд. 1-е; 1810. § 1573.)
1349. Капсулы папоротников свернуты, как большинство семян двудольных. Кольцо соответствует семенному ребру или рафе, щель — семенному отверстию или микропиле. Свернутая капсула папоротника — это повторение свернутой вайи папоротника. Кучки капсул, или сорусы, следовательно, не пыльца, а гнездо семян, окруженное индузием или покрывальцем, которое, вероятно, соответствует завязи.
1350. Капсула мхов — это прообраз семян однодольных; это влагалищный лист с боковым швом; она поднимается трубчатым образом, подобно листьям злаков, которые освобождаются от узлов стебля.
1351. Полая колонка, которая также содержит зародышевый порошок, есть внутреннее влагалище, которое соответствует зародышевому листу злаков.
1352. Зубцы устья — это разъединенные параллельные полоски сосудов в стебле и листе однодольных.
1353. Ножка, поддерживающая урну, есть семенной черешок или пупочный канатик.
1354. Калиптра, вероятно, соответствует ариллусу и, таким образом, почечным чешуям; или, возможно, индузию папоротников и, таким образом, завязи.
1355. Листовые розетки, следовательно, были бы обверточными листьями стебля мха; сам стебель мха — цветоножкой или цветоносом; так что в верхних обверточных листьях могли бы действительно появиться зачатки тычинок.
1356. У лишайников и фукусов весь ствол есть не что иное, как семенная оболочка.
1357. У грибов, прообраза бессемядольных, можно почти сказать, что весь стебель есть не что иное, как белок, внешние слои которого лишь слипаются мембранозным образом и представляют собой своего рода семенную оболочку. Гриб — это белковое тело, которое коагулировало из растительных соков. В грибе семя, семенной сосуд, завязь, цветок, листва и ствол слились в одно.
1358. В совершенном цветке белок, следовательно, есть повторение гриба; бессемядольное семя — лишайника; семенной сосуд однодольных — мха; двудольное же есть повторенный папоротник. Можно также сказать, что белок — это гриб; зародыш — лишайник; семенной сосуд — мох; завязь, возможно, папоротник, а именно его индузий.
II. — ФИТОФИЗИОЛОГИЯ.
1359. Жизнь растения состоит в сотрудничестве его функций. Представление этих функций есть растительная физиология или теория растительности.
1360. Растительность зависит прежде всего от двух главных антагонизмов растения, или тех, что существуют между трахеальной и клеточной системами, или между системами стебля и корня, солнцем и планетой, воздухом и водой с землей, светом и материей, электризмом и химизмом.
1361. Функции делятся на функции эфирных органов — цветок, и планетарных органов — стебель.
I. — ФУНКЦИИ СТВОЛА. 1362. Функции ствола — это функции тканей, систем и членов; таким образом, во-первых, клеток, сосудов или протоков и трахей; во-вторых, коры, луба и древесины; наконец, корня, стебля и листвы.
1. Факты.
1363. Явления, которые следует рассматривать в растениях, имеют отношение к их составным частям и изменениям или предварительным событиям, которые они претерпевают.
A. Составные части.
Химические составные части растений бывают неорганическими и органическими.
a. НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ТЕЛА.
Элементы.
1364. Растение содержит все первородные тела: углерод, кислород, водород и азот. Углерод образует основную массу и почти исключительно составляет его твердые части. Азот присутствует лишь в малом количестве, будучи, так сказать, лишь следом будущего животного царства.
1365. В растении все элементы также активны, как эфир, который через гравитацию корня стремится к средней точке или центру земли. Свет, который придает общую полярность и разложение, а также производит цвета. Последние, по-видимому, содержатся в крахмальной муке. Тепло, которое поддерживает безразличие, способствует испарению и ходу сока, а также защищает растение от гибели от мороза или холода. Воздух, который проникает через спиральные сосуды во все части, а также встречается иногда в полых стеблях, промежутках и клетках сердцевины и кутикулы. Он придает процесс окисления. Вода — истинная мать растения, являясь средой, посредством которой передается питание. Она содержит в состоянии поглощения немного водорода и азота, большее количество кислорода и обилие углекислоты; кроме того, различные соли, слизь, сахар и кислоты. Земля, как элемент, дарует растению твердую опору, так что органы воды и воздуха остаются отделенными друг от друга.
Минералы или Земли.
1367. Растение также есть целостность по отношению к землям. Оно содержит все минеральные классы и из каждого из них, действительно, основные или фундаментальные минералы. Оно поэтому может процветать только в почве, которая представляет все минеральное царство. Среди земель кремнезем очень часто встречается в растениях, особенно в злаковых видах. Он, будучи растворен в земле поташем и богатым запасом даже углекислоты, по-видимому, поглощается или впитывается растением. Глинистая земля едва ли встречается в самом растении; но, впитывая и накапливая воду для потребления растением, она, без сомнения, является его лучшей и самой необходимой почвой. Тальковая земля редко встречается в растениях; она, однако, делает почву более рыхлой, разделяясь на пластинки и присутствуя по большей части как слюда в песке. Известковая земля — более существенная составная часть растений и находится в них в изрядном количестве, обычно в сочетании с фосфорной или углекислотой. Из солей все растения содержат изрядную долю поваренной соли и поташа, соединенных также с углекислотой; соду с сахаристой или щавелевой кислотой; вероятно, также аммиак. Из кислот углекислота, по-видимому, содержится в свободном состоянии в растительном соке; другие элементарные и минеральные кислоты соединены со щелочами, тальковыми и известковыми землями. Что касается горючих веществ, почти все растение состоит из углерода, но содержит также немного серы. Металлы представлены железом, которое встречается во всех растениях.
b. ОРГАНИЧЕСКИЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ТЕЛА.
1368. Их следует рассматривать как повторение неорганических тел. Алкоголь, который, правда, не встречается в готовом виде в растении, но развивается из сахара, безусловно, соответствует эфиру. Эфирные или летучие масла, а также бальзамы и смолы, которые из них образуются, соответствуют воздуху. Слизь, желатин, белок и сахар соответствуют воде; древесина, камедь, крахмал и растительный перегной — земле. Из органических солей растения содержат танин, с азотной, бензойной, слизевой, желатиновой, сахаристой, винной, лимонной, яблочной, щавелевой, дубильной, олеиновой, изатиновой и синильной кислотами. Щелочные тела едкие, горькие, одурманивающие и мыльные; фиксированные или жирные масла, воск и растительные масла следует рассматривать как органические горючие вещества; красящие вещества — как органические руды.
1369. Эти тела, смешиваясь, образуют сложные растительные материи. То, что называли растительным соком, есть для растений то же, что кровь для животных. Он состоит по большей части из воды и слизи, крахмала, сахара, кислот и солей. Он переходит в винное, а затем в уксусное брожение. Крахмальные гранулы, по-видимому, образуются в клетках.
1370. К секретируемым сокам относятся окрашенные млечные соки, присутствующие в особых сосудах и состоящие по большей части из воды со смолами, как у чистотела и молочая. Особые соки, особенно соки плодов, очень сложны, состоя по большей части либо из слизи, сахара и кислот, либо иногда из желатина и белка. Твердые сложные материи почти повсеместно состоят из муки, которая состоит преимущественно из крахмала и камеди; или они, кроме того, являются слизью в корнях и семенах. Выделенные или отделенные материи, которые больше не участвуют в растительном процессе, — это эфирные масла, смолы, фиксированные масла, красящие вещества, ядовитые субстанции, камедь, танин, нектарные соки и даже вода.
B. Предварительные события.
a. ВЫЗВАННЫЕ ВНЕШНИМ ВЛИЯНИЕМ.
1371. Влияние элементов производит различные явления в растении. Я постоянно чувствовал большую склонность считать, что не только спуск корня, но даже подъем стебля следует рассматривать просто как механическое событие, или, собственно, осуществленное гравитацией. Корни подчиняются при всех обстоятельствах гравитации и росли бы до центра земли, если бы не встречали препятствий; и там они следовали бы вращению земли и, следовательно, становились бы спирально свернутыми сами на себе. Почти не подлежит сомнению, что вода, которая опускается вниз и, подобно той, что в сталактитах, неизменно затвердевает или становится жесткой в корневых капиллярах, тяжелее в корне. Причина этого большего веса зависит от того, что слизь не разлагается.
1372. Прямой подъем стебля также зависит не от чего иного, как от гравитации. Верхние капли слизи становятся легче благодаря большему теплу и разложению в свете и воздухе, и поэтому они сжимаются более тяжелыми в направлении вверх. Это всегда такая маленькая капля на вершине, которая затвердевает в свою самую верхнюю клетку. Стебель, следовательно, растет вверх благодаря тем же силам и тем же образом, как пузырьки воздуха поднимаются в стакане пива. Причина их становления более легкими, безусловно, кроется в жизненном процессе, который, тем не менее, осуществляет в этом отношении не что иное, как расширение или увеличение; но все же причина подъема есть не что иное, как гравитация.
1373. Свет также действует на направление растений и особенно их листьев; не просто благодаря тому, что он способствует росту путем повышения температуры и разложения, но, очевидно, и механическим образом; ибо не только ветви растений в оранжерее растут к окну, но большинство листьев поворачиваются весь день в подчинении ходу солнца. Этот поворот должен, тем не менее, иметь одну и ту же причину с ростом к свету; это также лишь conatus, или усилие к росту. Верхние листовые клетки, будучи освещены солнцем, становятся легче и поэтому направляются сразу, как верхушки ветвей, к влиянию света. Клетки, которые стоят перпендикулярно поверхности листа, следует рассматривать как ветви, соединенные ростом.
1374. Сон растений зависит также от того же влияния света. Верхние листовые клетки спят в течение ночи, в то время как нижние клетки, особенно клетки черешка, наполняются и, следовательно, изгибают последний вверх. Сон цветка должен иметь ту же причину. Как и чередующееся движение многих листьев, например, у мимоз.
1375. Движение, совершаемое тычиночными нитями к пестику, должно, наконец, зависеть от этого неравномерного наполнения внешних и внутренних клеток.
1376. Окрашивание частей растений есть результат разложения крахмальных гранул в клетках под действием света.
1377. Действие тепла более понятно, чем любое другое. То, что должно двигаться и отделяться, должно иметь определенную степень расширения или должно быть жидким, а именно аквиформным. В холодной температуре верхние соки, не становясь теплее нижних, следовательно, не становятся легче и по этой причине также не поднимаются вверх. Смертельное замерзание деревьев спускается сверху вниз. В остальном растения имеют, подобно животным, самоприсущий, хотя и очень слабый, процесс тепла. Прорастание доказывает это в случаях, когда много семян лежат друг на друге.
1378. Воздух действует также механически и физически на растения, вызывая движение твердых частей и способствуя испарению. Электричество, без сомнения, активно весной года и вызывает антагонизм между тканью стебля и корня.
1379. Физическое действие воды состоит, действительно, по большей части в сохранении твердых частей в гибком или податливом состоянии. Ее главная задача, однако, — доставлять питание растению.
1380. Земли действуют благотворно на растения только в том случае, если они все смешаны друг с другом. Минеральные соли, встречающиеся в умеренном количестве в почве, способствуют росту; щелочи и кислоты вредны для него. То же самое справедливо для горючих веществ и металлических известей.
b. ВНУТРЕННЕЙ АКТИВНОСТЬЮ.
1381. То, что растение впитывает воду, и притом в большом количестве, всей своей поверхностью, — хорошо установленный факт; но отнюдь не одинаково определено, получает ли оно свое питание просто через воду или непосредственно также из воздуха, например, углерод, а также азот, из углекислоты. Главное впитывание, однако, происходит через корень; но эксперименты, которые были проведены по этому предмету, оставляют сомнение, является ли в этом случае просто слизь, экстракт из гумуса или растительного перегноя, или просто углекислота, которая была поглощена.
1382. Более того, факт, что зеленые части растений, подверженные прямому солнечному свету, потребляют или поглощают углекислоту и развивают или выделяют кислород; напротив, в течение ночи и даже в пасмурные или мрачные дни они поглощают кислород и выдыхают или развивают углекислоту. Теперь, поскольку пасмурных или, по крайней мере, облачных дней гораздо больше, чем ясных, становится очевидным, что из воздуха было поглощено гораздо больше кислорода, чем отделено. Во время прорастания потребляется кислородный газ и, с другой стороны, развивается углекислота.
1383. Соки поднимаются вверх, и главным образом, действительно, в лубе; при его прохождении из него образуются различные вещества, которые появляются особенно в плоде в наибольшей пропорции и разнообразии.
2. Процессы.
1384. Ткани растений образуют три формации, которые должны быть подобны по своим функциям и могут проявлять лишь подчиненные различия. Клеточная формация проявляется в клеточной ткани, в коре и корне. Сосудистая формация — в сосудистой ткани, в лубе и стебле. Трахеальная формация — в трахеальной ткани, древесине и листьях. Соответственно, в растительном стебле могут быть только три главные функции, и каждая из них будет проявлять незначительные различия.
A. Клеточные процессы.
a. КОРНЕВОЙ ПРОЦЕСС — АБСОРБЦИЯ.
1385. Поскольку корень является собственно клеточным органом, в нем главным образом обитает водный процесс или начало химической обработки и анализа. Теперь химизм в органическом теле называется пищеварением.
1386. Корень — это рот или глотка растения, и поэтому он главным образом занят абсорбцией. Его процесс, следовательно, есть образование слизи, или, как бы, слюноотделение. Корень не может, однако, создавать слизь, так как она была создана в завершение земного метаморфоза в море; он может поглощать ее или в высшей степени соединять из составных частей.
1387. Процесс образования слизи — это процесс гниения; функция корня, соответственно, состоит в поддержании постоянного процесса гниения. Почва, в которой стоит корень, должна содержать вещества, восприимчивые к гниению, и условия, необходимые для него. Эти вещества — органические материи и вода; условия — тепло и доступ воздуха. Такая почва называется гумусом или перегноем. В чистой, сухой земле ни один корень не может процветать.
1388. Углерод, будучи земным телом, является главным в образовании слизи, а также основой растительных тел. Корень может развиваться, если он стоит только в такой почве, как известковая, которая содержит углерод и воду. Известковая почва — это, так сказать, первоначальный перегной. Вероятно, известковая земля постоянно разлагается корнем, и ее углерод поглощается. Известковая земля снова нейтрализуется углекислотой воды и воздуха.