«История Объединенного кооперативного хлебопекарного общества»

В 1882 году бедствие постигло общество Баррхед, их пекарня была сожжена, и в течение времени, пока она восстанавливалась, они получали хлеб от U.C.B.S. Это означало немедленное увеличение на двадцать мешков в неделю в товарообороте, что было важно в то время; но что было еще важнее, это послужило уменьшению разрыва, который открылся между Федерацией и обществом, и проложило путь для возвращения общества в лоно в более позднее время.

В течение ранних лет истории Общества упоминание писем, написанных «красными чернилами», отправленных как напоминания обществам, что их задолженность Федерации превышает разумные пределы, было частым в протоколах, но в эти более поздние годы такие циркуляры, написанные «красными чернилами», по-видимому, не отправлялись. Во всяком случае, упоминание о них больше не появляется. Это не означало, к сожалению, что все общества теперь были достаточно живы к необходимости своевременной оплаты своих долгов и что у них были наличные деньги, чтобы их оплатить. Положение некоторых обществ все еще было предметом серьезной озабоченности для комитета Хлебопекарного общества, и в одном или двух случаях общества переходили в стадию ликвидации. Одним из таких обществ было Алландера, которое вступило в Федерацию только в 1881 году и которое перешло в стадию ликвидации ближе к концу 1883 года. От этого общества они получили один шиллинг с фунта. Другим случаем было общество Питерсхилл, которое перешло в стадию ликвидации в начале того же года и которое выплатило свой долг Хлебопекарному обществу полностью.

В одно время были проблемы с обществом Киннинг-Парк особого рода. Комитет того общества отправил письмо комитету Хлебопекарного общества, в котором было заявлено, что впечатление в том обществе было: «Что если ситуация востребована в пекарне, самый эффективный способ обеспечить ее — это денонсировать кооперацию и общество Киннинг-Парк в частности». Правление, обсуждая это письмо, выразило мнение, что это вопрос, к которому они не имеют никакого отношения. Это не их дело, где их сотрудники покупали или не покупали свои товары. Это здравое деловое правило — одно из тех, которое все еще действует во всех хорошо регулируемых обществах. В то же время, должно быть признано, что когда человек работает ради принципа, а также ради средств к существованию, его работа, вероятно, будет сделана лучше. Есть все еще работники в движении, однако, которые, претендуя на работу ради него, относятся к нему хуже, чем им было бы позволено относиться к частному работодателю, отказывая ему в эффективном, лояльном и кропотливом обслуживании, которое они были бы вынуждены оказывать только за заработную плату. Больше ничего не было слышно о жалобе Киннинг-Парка. Условия письма были, вероятно, преувеличением любого недовольства, которое было.

ДАЛЬНЕЙШИЕ РАСШИРЕНИЯ.

В течение нескольких лет колебания в торговле Общества были такими, что дальнейшие расширения были ненужными, но к концу 1882 года перегруженность стала настолько большой, что было необходимо, чтобы дальнейшее хлебопекарное размещение было получено в раннюю дату. Это вызвало дебаты относительно соответствующих достоинств увеличения размещения печей на Сент-Джеймс-стрит или установки филиала пекарни в Гриноке для снабжения обществ в той области. Общества в области Гринока и Порт-Глазго были все членами Федерации, но были как трудность, так и расходы, связанные с отправкой хлеба из Глазго, и, особенно зимой, когда был туман на реке, иногда была раздражающая задержка. Результатом дебатов было то, что комитет был назначен для рассмотрения различных схем и отчета.

Когда специальный комитет отчитался по различным пунктам, которые были переданы им для обсуждения, было значительное различие во мнении среди членов правления пекарни относительно того, какой план был лучшим для принятия. Наконец, при голосовании, было решено, большинством, рекомендовать общему собранию строительство филиала пекарни в Гриноке. Когда вопрос пришел перед делегатами на ежеквартальном собрании, однако, схема для филиала в Гриноке не была принята, и было решено приступить к строительству двух дополнительных печей на Сент-Джеймс-стрит.

В 1884 году, однако, торговля снова перерастала размещение, и в ноябре того года комитет решил арендовать пекарню на Скотленд-стрит, чтобы облегчить перегруженность. Членство в Федерации снова было до 26 обществ, и объем производства в конце 1884 года был 281 мешок в неделю.

На протяжении значительной части этого периода Федерация закупала большую часть используемой муки не у Оптового общества, и время от времени по этому поводу велись дискуссии. Довод правления пекарни заключался в том, что Оптовое общество просит их платить за муку значительно больше, чем они могли бы купить муку такого же качества в другом месте, и из протокола интервью, состоявшегося между представителями двух правлений, следует, что представители Оптового общества согласились с тем, что на тот момент это было именно так. Однако правление Оптового общества не нашло возможности внести какие-либо изменения в свой метод ценообразования в то время. Тем не менее, отрадно знать, что вскоре Оптовое общество смогло конкурировать на равных, и к концу 1884 года значительная часть используемой муки закупалась у Федерации.

ДОРОГОСТОЯЩЕЕ СУДЕБНОЕ РАЗБИРАТЕЛЬСТВО.

В начале 1884 года Общество оказалось вовлечено в судебный процесс. Произошел несчастный случай, в результате которого погибла лошадь, принадлежавшая компании Glasgow Tramway and Omnibus Company, и, поскольку найти решение, которое удовлетворило бы обе стороны, не удалось, для принятия решения был привлечен исполняющий обязанности шерифа Ренфрушира. Комитет был готов взять на себя ответственность за несчастный случай, который был вызван тем, что одна из их лошадей сорвалась с места во время распряжения. Компания Tramway оценила погибшее животное в 35 фунтов стерлингов, в то время как ветеринарный хирург, нанятый Обществом для оценки сразу после инцидента, оценил его в 16 фунтов стерлингов, но управляющий компании Tramway отказался идти на какие-либо уступки. После того как спор затянулся на месяц, в течение которого дело было передано в суд, а Общество внесло 20 фунтов стерлингов в счет всех претензий, агент компании Tramway предложил попытаться убедить своих клиентов принять 30 фунтов стерлингов в счет всех претензий, при условии, что каждая сторона оплатит свои расходы. Общество отказалось принять это предложение, но когда дело дошло до исполняющего обязанности шерифа, он вынес решение о выплате 35 фунтов стерлингов, одновременно подвергнув суровой критике метод, принятый в пекарне при запрягании и распрягании лошадей. Была подана апелляция к главному шерифу, но он также вынес решение не в пользу Общества, в результате чего им пришлось не только выплатить 35 фунтов стерлингов, но и оплатить крупный счет за судебные издержки.

На ежеквартальном собрании, состоявшемся в июне 1884 года, была проведена некоторая реорганизация работы офиса. В качестве предварительного шага была упразднена должность казначея Общества. За исключением короткого периода в самом начале, эту должность занимали два человека — мистер Александр из Пейсли и мистер МакМурран из Восточного общества Глазго. На собрании, где была упразднена должность казначея, была предпринята попытка сделать весь капитал Общества передаваемым, но это предложение было отклонено с небольшим перевесом: пятьдесят восемь делегатов проголосовали за предложение и тридцать два против. Поскольку требовалось большинство в две трети голосов, для принятия решения не хватило шести голосов.

ПЕРЕДАВАЕМЫЙ КАПИТАЛ.

Летом 1884 года Общество экспериментировало с новой формой дрожжей, произведенных по запатентованному процессу. Однако результаты экспериментов оказались неудовлетворительными. Выяснилось, что новые дрожжи не лучше старых, в то время как рецепт стоил 5 фунтов стерлингов, а впоследствии предполагались авторские отчисления в размере полпенни за каждый мешок использованной муки, которые должны были выплачиваться в течение года, поэтому комитет решил, что принятие новой системы не принесет Обществу никакой выгоды. Примерно в то же время комитет вел переписку с мистером Э. В. Нилом по вопросу о наилучшем методе обеспечения заемного капитала Общества. Они сочли полученную от мистера Нила информацию настолько ценной, что решили напечатать ее и отправить копию каждому обществу-члену.

Несмотря на трудности, с которыми они сталкивались из-за нехватки печей, комитет всегда был полон решимости привлечь новых клиентов из обществ, не являющихся членами, и увеличить объем торговли тех, которые ими являлись. В летние месяцы они разослали ряду обществ письма с просьбой принять делегации, и таким образом им удалось добиться увеличения объема торговли со стороны некоторых обществ, которые были не столь лояльны, как могли бы быть. В результате переписки с мистером Нилом на ежеквартальном собрании в сентябре 1884 года было решено назначить специальный комитет для изучения всего вопроса о капитале Общества, с особым вниманием к заемному капиталу, и с правом консультироваться по этому вопросу с шотландским юридическим авторитетом, при этом комитет должен был отчитаться на ежеквартальном собрании в декабре. Специальный комитет проконсультировался по этому вопросу с лордом-адвокатом, в результате чего на специальном собрании, состоявшемся в марте следующего года, весь акционерный капитал Общества был сделан передаваемым, а процентная ставка по займам была снижена с 5 до 4,5 процентов.

ДАЛЬНЕЙШЕЕ РАСШИРЕНИЕ.

Становилось все более очевидным, что пекарня на Сент-Джеймс-стрит исчерпала свои возможности для Общества. Хотя выпечка бисквитов, кондитерских изделий и мелкой выпечки была перенесена в помещения на Скотленд-стрит, пекарня на Сент-Джеймс-стрит уже не могла удовлетворить спрос на хлеб, и поэтому на время была арендована еще одна небольшая пекарня, расположенная на Хилл-стрит. Однако это была лишь временная мера, и она не могла продолжаться долго. Пекарня теперь перерабатывала значительно больше 300 мешков муки в неделю, и торговля росла такими быстрыми темпами, что практически невозможно было поспевать за ней в существующих помещениях. Потребность в новой пекарне была острой, и прежде чем было принято решение, вопрос тщательно рассматривался. Это решение, когда оно было принято, оказалось самым важным в истории Федерации и вполне может стать темой другой главы.

1. ДЭНИЕЛ Г. ДЖЕРРАРД, мировой судья, президент. 2. ДЖЕЙМС БЭЙН, секретарь.

АУДИТОРЫ: 1. УИЛЬЯМ Г. ДЖЕК, член Общества бухгалтеров и аудиторов (F.S.A.A.). 2. ДЖОН М. БИГГАР.

Практически в течение всего периода, охваченного этой главой, два джентльмена, до сих пор хорошо известные, активные в движении и высокоуважаемые — господа Аллан Грей и Роберт Макинтош — выступали в качестве аудиторов Федерации, и за время своего пребывания в должности внесли несколько предложений, касающихся финансовой стабильности Федерации, которые, будучи реализованными, существенно помогли сделать ее тем финансово сильным предприятием, которым она является сегодня. В частности, они способствовали тому, чтобы амортизация была поставлена на более прочную основу, чем это было в течение некоторого времени. Расследования, которые проводились не один раз, показали комитету, что уровень амортизации был недостаточным, поскольку балансовая стоимость основных средств, живого инвентаря и оборудования была выше, чем показывала оценка. В конечном итоге это было исправлено, и финансы Общества были поставлены на твердую основу.

ГЛАВА VIII. МАКНИЛ-СТРИТ.

РАСТУЩАЯ ТОРГОВЛЯ — ДИЛЕММА ДИРЕКТОРОВ — ПРИОБРЕТЕНИЕ ЗЕМЛИ НА МАКНИЛ-СТРИТ — НОВАЯ ПЕКАРНЯ: ТРУДНОСТИ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ — ЦЕРЕМОНИЯ ОТКРЫТИЯ — СОВРЕМЕННАЯ ПЕКАРНЯ — ПРОПАГАНДИСТСКАЯ РАБОТА — ПРИЗНАНИЕ ЛОЯЛЬНОЙ СЛУЖБЫ — ИНСПЕКТОР КОНЮШЕН — ФИНАНСЫ — ИНВЕСТИЦИИ — ЗАКУПКА МУКИ — ОБЩЕСТВЕННОЕ СОБРАНИЕ И ЕГО ЦЕЛЬ — ДЕЛО О ПРАВЕ ПРОХОДА — НОВАЯ ПЕКАРНЯ ЗАВЕРШЕНА — НОВОЕ НАЧИНАНИЕ — ПРЕДСЕДАТЕЛЬ УХОДИТ В ОТСТАВКУ — ВСЕСТОРОННИЙ РОСТ.

В конце предыдущей главы мы видели, что торговля Общества стала настолько масштабной, что заставила директоров обратить внимание на вопрос о новой пекарне. С целью обеспечения необходимого капитала подкомитет объявил о продаже помещений на Сент-Джеймс-стрит, но единственное предложение, которое они получили, было предложение об аренде помещений. Поскольку в данный момент это не отвечало их целям, дальнейших действий не последовало. Обстоятельства и политика комитета способствовали еще более быстрому росту торговли. В начале 1885 года цена на муку резко подскочила, но поскольку Федерация находилась в счастливом положении, закупив большое количество муки как раз перед ростом цен, они смогли продолжать продавать хлеб по старой цене, в то время как другие пекари были вынуждены повысить ее, в результате чего торговля продолжала расти очень быстро. Одним из результатов этого быстрого роста торговли стало то, что Общество вновь оказалось в положении, когда оно было вынуждено отказывать в заказах из-за неспособности их выполнить. По этой причине обществам Блантайр и Бернбэнк, которые подали предложения о вступлении в Федерацию, пришлось на время отказать.

Директора были буквально в отчаянии. Они не могли продать свои помещения. Если бы они не получили новые помещения, они не могли бы надеяться обеспечить торговлю, которая росла во все возрастающих объемах, и они не знали, что лучше всего предпринять. Для начала они наняли архитектурную фирму, Messrs Bruce & Hay, чтобы подготовить эскизный проект новой пекарни на участке Сент-Джеймс-стрит, которая содержала бы двадцать четыре печи, а также достаточно места для хранения муки, конюшни, хлебный зал и двор для фургонов. Однако, когда архитекторы приступили к подготовке планов, они обнаружили, что имеющегося пространства недостаточно для обеспечения всех желаемых помещений. Представленные планы предусматривали пекарню с двадцатью тремя печами, конюшню на девятнадцать лошадей, сарай для фургонов, офисы, хлебный зал и склад, а стоимость оценивалась в 6200 фунтов стерлингов.

Комитет решил, что прежде чем двигаться дальше, они тщательно рассмотрят прогресс, достигнутый Обществом за десять лет, прошедших с 1875 года, и это изучение проделанной работы показало, что темпы роста торговли увеличились за два года, непосредственно предшествовавшие 1885 году, в то время как торговля, которая велась в данный момент, давала им основания полагать, что этот темп прогресса сохранится. Исходя из этого, они пришли к выводу, что даже если они построят пекарню на Сент-Джеймс-стрит, пройдет всего несколько лет, прежде чем помещения станут слишком малы. Поэтому они решили вынести свои трудности на ежеквартальное собрание и оставить решение за ними.

ПРИОБРЕТЕНИЕ ЗЕМЛИ НА МАКНИЛ-СТРИТ.

На ежеквартальное собрание были представлены три схемы, включая перестройку помещений на Сент-Джеймс-стрит, что, однако, директора не одобряли. Предложения были подробно обсуждены на собрании, но решение не было принято, и вопрос был передан обратно в комитет для дальнейшего рассмотрения и изучения. Вопросы, переданные на рассмотрение, были следующими: стоимость земли в Глазго или рядом с ним и стоимость возведения на ней пекарни, достаточно большой, чтобы удовлетворить потребности всех членов; или, альтернативно, стоимость земли в Пейсли или рядом с ним и стоимость возведения там филиала пекарни, достаточно большого, чтобы удовлетворить спрос на хлеб со стороны обществ на Западе.

Очевидно, существовало желание вновь открыть вопрос о филиале в Пейсли, который был закрыт с конца 1876 года, но делегаты на специальном собрании, состоявшемся 11 июля, чтобы заслушать отчет комитета о том, следует ли строить новую центральную пекарню или довольствоваться филиалом в Пейсли или рядом с ним, подавляющим большинством голосов высказались в пользу центральной пекарни в Глазго и поручили комитету выбор участка.

Подкомитет оперативно занялся поиском участка, в результате чего на собрании, состоявшемся 22 августа, они смогли проинформировать комитет о двух участках: один в Фоллдс-Парке, Гован, цена которого составляла 12/6 за ярд, и другой на Макнил-стрит, стоимостью 15/6 за квадратный ярд. Также было сообщено, что на последнем участке есть несколько зданий, которые могут быть полезны Обществу. Члены комитета посетили оба участка и после осмотра пришли к выводу, что участок на Макнил-стрит лучше всего подходит для их целей, и уполномочили подкомитет предложить за него 4000 фунтов стерлингов, с правом увеличить сумму до 4500 фунтов стерлингов, если это будет необходимо. На заседании комитета, состоявшемся 19 сентября, было объявлено, что «Nursery Mills» на Макнил-стрит были куплены за 4500 фунтов стерлингов, что был внесен депозит в размере 500 фунтов стерлингов и что ключи были переданы Обществу. Имущество было застраховано на 1000 фунтов стерлингов. Двигатель и котел в здании были осмотрены, и Messrs Bruce & Hay получили указание подготовить планы пекарни, содержащей двадцать четыре печи, передвижную печь для бисквитов и три или четыре печи для кондитерских изделий, а также сараи для фургонов, конюшни и т. д. 13 октября комитет уполномочил должностных лиц оплатить полную стоимость участка и вступить во владение документами о праве собственности. Также было решено избавиться от котлов, находящихся в собственности, а позднее — от двигателей; общая полученная сумма составила 207 фунтов 10 шиллингов.

Когда планы новой пекарни были представлены комитету, было выражено решительное неодобрение на том основании, что участок используется не самым выгодным образом, что существующие здания не используются, хотя их стоимость составляет от 1200 до 1300 фунтов стерлингов, и что в плане предусмотрен двор, совершенно не соответствующий требованиям Общества. Было решено попросить архитектора подготовить другие планы, и были даны инструкции, чтобы здания, находящиеся в настоящее время на участке, не затрагивались, и чтобы другой архитектор также был попрошен подготовить планы с теми же инструкциями. В то же время было решено продать собственность на Сент-Джеймс-стрит за 4500 фунтов стерлингов, если продажа может быть осуществлена, а если нет — сдать ее в аренду, при этом арендная плата должна составлять 300 фунтов стерлингов в год. В течение следующих недели или двух комитет собирался еженедельно. После повторного представления планов были приняты планы Messrs Bruce & Hay с некоторыми изменениями, предложенными комитетом, и был назначен строительный комитет для контроля за работой по возведению пекарни. Однако возникли некоторые трудности с прохождением планов через суд Dean of Guild Court. В суде было высказано возражение против того, что проход конюшни не является огнеупорным, и планы были отправлены на доработку. По-видимому, при следующем представлении все было в порядке, так как в протоколах больше ничего не говорится по этому поводу. Для выполнения работы был назначен инспектор, были заключены контракты, и работа началась. Финансирование строительного проекта также рассматривалось комитетом, и они согласились обратиться к обществам за необходимыми деньгами, одновременно рекомендуя, в качестве стимула для обществ к подписке, увеличить процентную ставку по заемному капиталу с 4,5 до 5 процентов. Эта рекомендация была одобрена делегатами на ежеквартальном собрании, и комитет также был уполномочен вновь открыть фонд частных займов, если они сочтут такой курс целесообразным. Одним из результатов решения ежеквартального собрания стало то, что на заседании комитета, состоявшемся две недели спустя, было сообщено, что уже получено 2080 фунтов стерлингов в виде займов от трех обществ — Торнлибэнк, Восточное Глазго и Киннинг-Парк, — в то время как было распределено 150 дополнительных акций. На том же заседании секретарь сообщил о предложении от Kilbarchan Court, A.O.F., предложить 400 фунтов стерлингов в качестве займа. Однако от этого любезного предложения комитету пришлось отказаться на том основании, что фонд займов пока открыт только для кооперативных обществ.

ТРУДНОСТИ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ.

Строительные работы продвигались удовлетворительно, но того же нельзя было сказать о столярных работах. Суд Dean of Guild Court подталкивал Общество к тому, чтобы завершить работы по ограждению здания и укладке тротуара. Столяр установил ограждение и сделал пешеходную дорожку на Макнил-стрит, но отказался сделать это на Гован-стрит, заявив, что он «сначала пойдет в суд». Общество написало ему, сообщив, что если он не выполнит работу, за которую взялся, Общество выполнит ее само и вычтет стоимость из его счета. Также была задержка в продвижении столярных работ, связанных с самим зданием, что задерживало остальную часть строительных работ.

Обязанности комитета в это время были трудными и поглощающими. Они поставили перед собой цель построить пекарню, которая была бы лучшей в городе, и с этой целью они не были настолько упрямы, чтобы не изменить свое мнение, когда до их сведения доводилось любое предложение, которое могло бы стать улучшением выбранного ими курса. Одно из таких изменений было связано с новым двигателем для привода их оборудования. До их сведения довели тот факт, что двигатель, на котором они остановили свой выбор, был слишком мощным для работы, для которой он требовался, и они сразу же навели справки и проконсультировались с производителем. После того как он уделил этому вопросу внимание, это также стало его мнением, и поэтому он предложил им менее мощный двигатель со скидкой в цене 65 фунтов стерлингов, и они решили установить его. Затем, «с целью обеспечения новейших усовершенствований в хлебопекарном оборудовании, была назначена делегация в составе управляющих, старшего пекаря и двух членов комитета для посещения выставки хлебопекарного оборудования в Эдинбурге, осмотра машин в работе и составления отчета». Одним из результатов этого визита стала закупка оборудования на сумму 500 фунтов стерлингов.

Комитет продолжал жаловаться на медленный прогресс, который наблюдался при строительстве нового здания, и к архитекторам обращались с просьбой попытаться заставить подрядчиков ускориться, наняв больше людей на работу, но с небольшим успехом. Арендаторам помещений на Сент-Джеймс-стрит был обещан въезд к Троице 1887 года, но по мере того как время шло, комитет начал беспокоиться о своей способности выполнить эту часть контракта. Двигатели и оборудование также были готовы к установке, но это нельзя было сделать, потому что другие подрядчики отставали со своими участками. Положение стало настолько плохим, что в конечном итоге комитет был вынужден передать дело в руки своего агента. Однако эта трудность также была преодолена без дальнейших трений. Арендаторы пекарни на Сент-Джеймс-стрит теперь начали настаивать на въезде, и комитет был вынужден просить об их терпении, так как они опасались, что новая пекарня не будет готова к заселению в указанное время.

Было решено провести общественное собрание по случаю открытия новых помещений и открыть помещения для широкой публики для осмотра в течение всего дня открытия. Был нанят оркестр, чтобы играть избранные произведения во дворе в течение трех часов после обеда, а здание было украшено флагами. Наконец, был достигнут такой прогресс в оснащении помещений, что комитет смог назначить 21 мая днем открытия, и подготовка к великому событию шла быстро.

ЦЕРЕМОНИЯ ОТКРЫТИЯ.

Церемония открытия, как говорят, была одним из самых впечатляющих кооперативных мероприятий, когда-либо проводившихся в Шотландии. Здания были украшены флагами и вымпелами, а военный оркестр исполнял приятную музыку во дворе. Помещения были открыты для публики, и, по оценкам, более 30 000 человек прошли через здание в период с 10 утра до 5 вечера. Более 500 делегатов присутствовали на обеде, на котором председательствовал мистер Александр Фрейзер, президент Общества. Были произнесены вдохновенные речи, и помещения были объявлены открытыми в атмосфере большого энтузиазма.

Вечером в Wellington Palace состоялось грандиозное общественное собрание, на котором присутствовало более 1000 человек. С речами выступили мистер Уильям Максвелл, председатель Шотландского кооперативного оптового общества (S.C.W.S.), и мистер Генри Мерфи из Ланарка. Было общепризнано, что демонстрация стала величайшей рекламой, которую когда-либо получала кооперация в Шотландии, и что достоинства движения были доведены до сведения тысяч людей, которые никогда раньше об этом не задумывались. Результатом стало то, что движению в Глазго был дан мощный импульс, и великое развитие кооперации в городе, которое сделало Глазго оплотом движения, началось примерно в то время. Несомненно, время от времени давались дополнительные стимулы — Конгресс 1890 года, открытие центральных помещений S.C.W.S. на Моррисон-стрит, базар Seaside Homes, различные кооперативные фестивали — все они оказали влияние, но Хлебопекарному обществу принадлежит большая часть первоначального импульса, точно так же, как ему — благодаря отказу директоров необоснованно повышать цену на хлеб в первые месяцы войны — должен быть приписан и самый последний импульс.

СОВРЕМЕННАЯ ПЕКАРНЯ.

Пекарня была спроектирована по самым современным на тот момент стандартам. Она содержала двадцать восемь печей. Двадцать четыре из них были шотландскими хлебопекарными печами, три были специально построены для производства кондитерских изделий, лепешек и т. д., а одна была вращающейся печью для производства подового хлеба. В первоначальном плане было предложение о передвижной печи для бисквитов, и место для нее было оставлено в пекарне. Мучной склад находился на верхнем этаже здания, и все было устроено для удобства и быстроты производства. Мощности обеспечивали выпуск около 700 мешков в неделю, и когда планировались новые помещения, предполагалось, что их будет достаточно для удовлетворения потребностей Общества в течение ряда лет, но развитие бизнеса Общества во время строительства пекарни было настолько значительным, а рост после открытия новых помещений настолько быстрым, что вскоре вопрос о расширении снова встал на повестку дня.

ПРОПАГАНДИСТСКАЯ РАБОТА.

Однако, прослеживая в связной форме работу комитета по принятию решения и осуществлению строительства новой пекарни, мы были вынуждены оставить без внимания другую важную работу. Как раз в то время, когда происходило обсуждение предложений о новой пекарне, было получено уведомление от общества Килбаркан о намерении этого общества начать выпечку хлеба самостоятельно. Письмо от общества было зачитано на собрании, созванном для рассмотрения вопроса о строительстве новой пекарни, но не повлияло на решение, и вскоре после этого жители Килбаркана передумали печь хлеб самостоятельно и решили остаться членами Федерации. Иначе обстояли дела с некоторыми обществами дальше на западе. Общество Гриннок Ист-Энд вышло из состава в сентябре, Гриннок Сентрал и Пейсли Эквитабл — вскоре после этого, в то время как общество Партик находилось в плохом состоянии, и делегация от правления была направлена в комитет этого общества, чтобы попытаться договориться о регулярных платежах. Это им удалось, так как комитет Партика согласился оплачивать полученный хлеб в конце каждой недели, одновременно производя платежи в счет сокращения баланса, который они были должны Федерации.

Но если общества выходили из состава, как только становились достаточно сильными, чтобы открыть собственные пекарни, другие общества приходили им на смену, в то время как общества в Глазго становились все сильнее и сильнее. Общества Гилбертфилд и Камбусленг присоединились в начале 1885 года; общество Сеснок, ответвление от Киннинг-Парк, стало членом месяц или два спустя. Общество Саут-Истерн и Паркхэд, два общества, которые были членами в первые дни, но вышли из состава, были снова приняты в члены; общество Ренфру снова стало покупателем; общества Ньютон-Мернс и Мэрихилл стали членами; общество Вестмьюр Экономикал стало покупателем, а позже — членом. Общество Ньютон также присоединилось к Федерации, а Блэрдарди вернулось в лоно после нескольких лет отсутствия. Затем пришел Холлсайд, а к концу апреля 1888 года — Шеттлстон, став тридцать шестым членом Федерации. Однако весь этот рост членства не был спонтанным; это была награда за большую пропагандистскую работу, написание многих писем и совершение многих визитов членами комитета. Они строили, а позже построили огромную пекарню. В их намерения входило, чтобы она работала на полную мощность в кратчайшие сроки, и поэтому они занимались своей пропагандой систематически, разделив территорию на районы, которые были поручены определенным членам комитета для работы при каждой возможности.

ПРИЗНАНИЕ ЛОЯЛЬНОЙ СЛУЖБЫ.

В течение всего времени, пока строилась новая пекарня, Общество работало в невыгодных условиях. Несмотря на аренду сначала пекарни на Скотленд-стрит, а затем пекарни на Хилл-стрит, невозможно было поспевать за спросом на хлеб. В результате комитет решил прозондировать старшего пекаря на предмет того, будут ли рабочие готовы начинать работу на час раньше по утрам. Рабочие, когда к ним обратились, охотно согласились, и таким образом трудность была в некоторой степени преодолена. В знак признания этой готовности рабочих пойти им навстречу, правление спонтанно решило повысить заработную плату рабочих на 1 шиллинг в неделю. Нельзя не противопоставить эту готовность рабочих помочь Обществу в трудную минуту инцидентам, которые происходили в более поздние сроки, когда пекарей нельзя было убедить ни на каких условиях работать сверхурочно, чтобы преодолеть трудности. Первое отношение, а не второе, является тем, что способствует избежанию трений и созданию братского духа между директорами кооперативного предприятия и их коллегами-членами, которые выполняют работу Общества. К сожалению, это факт, который следует осудить, что сотрудники склонны относиться к кооперативным обществам хуже, а не лучше, чем к другим работодателям, и процесс рассуждения, который приводит к таким результатам, довольно трудно проследить.

ИНСПЕКТОР КОНЮШЕН.

Еще на втором году существования Федерации мистер Баллантайн был назначен инспектором конюшен Общества. Назначение было сделано комитетом, но, очевидно, комитет того периода, с которым мы имеем дело, не смог найти никаких записей об этом факте и, по-видимому, выразил недовольство его работой, которая, согласно одному протоколу, «была независимой от правления, и как или когда он был назначен, обнаружить не удалось». Однако трудность была невелика. Она была передана подкомитету для расследования, и, несомненно, консультация с мистером Баллантайном, упомянутым джентльменом, направила бы их на след необходимой информации. Мистер Баллантайн практически в течение всего периода существования Общества осуществлял надзор за лошадьми, которые были собственностью Общества. Он проводил регулярный осмотр и рекомендовал комитету избавляться от лошадей, которых он считал непригодными для работы в Обществе. Комитет был, очевидно, удовлетворен отчетом, который был им представлен, так как на следующем собрании они одобрили и подтвердили назначение мистера Баллантайна и согласились платить 20 шиллингов в квартал за ежемесячный отчет от него о состоянии лошадей, фургонов и всех вопросов, связанных с конюшенным отделом — назначение должно было быть ежегодным.

ФИНАНСЫ.

Вопрос о надлежащей амортизации имущества, основных средств и живого инвентаря Общества, на который аудиторы неоднократно обращали внимание, до сих пор не был поставлен на удовлетворительную основу. Комитет внес несколько поправок в правила с целью исправления положения, но они не были приняты делегатами; как и встречное предложение о том, чтобы сумма в 200 фунтов стерлингов была взята из резервного фонда и направлена на снижение стоимости лошадей и оборудования. Это последнее предложение получило большинство голосов на ежеквартальном собрании, но поскольку для изъятия любых денег из резервного фонда требовалось большинство в три четверти голосов, а большинство было недостаточно большим, оба предложения были отклонены, и старое, неудовлетворительное положение сохранилось. В более позднее время вопрос был снова поднят мистером Макинтошем, который в ответ на просьбу комитета изложил схему приведения этой важной отрасли финансовых механизмов Общества на прочную основу. Практика заключалась в распределении определенного процента прибыли каждый квартал на амортизационный счет; мистер Макинтош настаивал на том, чтобы этот метод они заменили методом распределения фиксированного процента от первоначальной стоимости, и чтобы это рассматривалось как расход на торговлю Общества и распределялось до того, как будет определена прибыль, и независимо от того, была ли какая-либо прибыль. Комитет был за предложенное изменение, но счел время неподходящим для его осуществления, так как значительная часть имущества в то время была непродуктивной. Поэтому они решили отложить этот вопрос на двенадцать месяцев. Только в конце 1888 года амортизация была поставлена на удовлетворительную основу.

ИНВЕСТИЦИИ.

Именно в этот период возникла Шотландская кооперативная сельскохозяйственная ассоциация. Правление пекарни с самого начала поддерживало это предложение. Обсуждая этот предмет, комитет принял во внимание тот факт, что они тратили почти 200 фунтов стерлингов в квартал на корма и пахту для хлебопекарных целей, и они подумали, что если такая ассоциация будет существовать, то значительную часть этих продуктов можно будет получать с фермы. Поэтому они согласились рекомендовать делегатам на ежеквартальном собрании провести специальное общее собрание для рассмотрения целесообразности вступления в члены Сельскохозяйственной ассоциации. Когда это собрание состоялось, было решено инвестировать 50 фунтов стерлингов в фонды ассоциации. К сожалению, однако, эта спекуляция не увенчалась успехом, так как после борьбы в течение нескольких лет ассоциация была вынуждена уступить неблагоприятным обстоятельствам.

В течение довольно долгого времени в управлении конюшней была определенная степень небрежности, и в результате комитет в конечном итоге почувствовал себя вынужденным внести там изменения, расставшись с услугами старшего конюха. Некоторое время были проблемы и на Хилл-стрит, но в конце концов они были преодолены. Однако в течение довольно долгого времени, как до, так и после открытия новой пекарни, жалобы на качество хлеба, которые в течение нескольких лет были почти незначительными, возобновились, и иногда комитет на ежемесячных собраниях получал письма от целого десятка обществ. Причины жалоб были различными, но казались настойчивыми в течение некоторого времени.

Однажды S.C.W.S. уже думали, что у них есть основания жаловаться на долю торговли U.C.B.S. мукой, которая проходила мимо них, и через два или три года та же тема возникла снова через делегацию от Оптового общества, ожидавшую правление Хлебопекарного общества. Весь предмет был тщательно изучен, и делегации Оптового общества было прямо сказано, что, хотя директора U.C.B.S. имеют всякое желание торговать с Оптовым обществом, они не могут этого делать, пока существует такое расхождение между ценами, которые Оптовое общество назначает за муку, и теми, по которым аналогичную муку можно купить в другом месте. Результатом этой первой встречи стало то, что была организована вторая встреча между представителями двух обществ, когда весь предмет был расследован. Оба комитета, как утверждается, «получили друг от друга много ценной информации, которая была бы выгодна для обоих обществ».

Уже упоминалось о пропагандистской работе, проводимой директорами в то время. Среди прочей работы пропагандистского характера они провели осенью 1887 года общественное собрание, на которое были приглашены сотрудники различных обществ, имеющих с ними дело. Цель общественного собрания была двоякой. Во-первых, они хотели устроить сотрудникам приятное времяпрепровождение; но у них была и скрытая цель, поэтому они воспользовались возможностью, предоставленной общественным собранием, чтобы довести до сведения сотрудников пользу, которую получают кооператоры в целом, делая кооперативное движение самодостаточным и самообеспечивающим, насколько это было возможно. Невозможно сказать, имела ли эта первая попытка обеспечить сотрудничество сотрудников в продвижении товаров Общества большой видимый успех, но это было одно из тех усилий, от которых можно было что-то выиграть, но которыми ничего нельзя было потерять. С того дня кооперативный сотрудник стал частым посетителем общественных собраний, созываемых U.C.B.S.

В ходе пропагандистской кампании, проводимой директорами, им поступали некоторые своеобразные предложения. Комитет одного общества сообщил делегации, что частные пекари, у которых покупался хлеб, не только снабжали магазины, но и доставляли хлеб в дома членов. Кроме того, они перевозили товары из магазинов членам и, в общем, выступали в качестве фургонов доставки для общества. И это было еще не все. В дополнение к доставке хлеба в дома членов, они доходили до того, что освобождали общество от ответственности за убытки из-за неуплаты членами их хлебных счетов. Хлебопекарное общество не могло надеяться конкурировать с такой практикой, и директора так и сказали. В других случаях общества были готовы взять на себя ответственность за оплату хлеба, поставляемого членам, если только фургон Хлебопекарного общества будет его доставлять, и комитет был готов рассмотреть это предложение, но ежеквартальное собрание Хлебопекарного общества решило, что хлеб должен поставляться только в магазины обществ-клиентов.

ДЕЛО О ПРАВЕ ПРОХОДА.

Абзац довольно своеобразного характера появляется в последнем протоколе за 1885 год. В то время комитет был в гуще подготовки к новой пекарне и, должно быть, был чрезвычайно занят. Тем не менее, в течение месяца было получено письмо, которое, должно быть, немало обеспокоило секретаря и подкомитет. Оно было подписано «Томас Манн» и гласило:

«Господа, — как пособникам и подстрекателям в деле о праве прохода в Килбаркане, я должен сообщить вам, что расходы в размере 850 фунтов стерлингов все еще не оплачены, и что если в течение восьми дней не будет достигнуто соглашение с моим юридическим агентом, против вас будет возбужден иск в Сессионном суде на полную сумму».

Управляющий ответил, желая узнать, на каком основании мистер Манн взял на себя смелость заявить, что Общество является пособниками и подстрекателями в упомянутом иске; и в ответ был направлен к абзацу в газете Пейсли от 15 июля 1883 года, в котором Кооперативное хлебопекарное общество Киннинг-Парк было опубликовано как один из подстрекателей. Мистер Манн не сомневался, что заявление было верным, и предупредил Общество, что необходимо немедленно ответить на его предыдущее письмо, чтобы избежать будущих неприятностей. Правление пекарни ответило на угрозу угрозой. Если от мистера Манна будет получено какое-либо дальнейшее сообщение, дело будет передано в руки юридического агента Общества, который возбудит против него иск за попытку вымогательства денег под ложными предлогами, поскольку Общество никогда не платило никаких денег для помощи в деле о «праве прохода». Больше об этом предмете, по-видимому, ничего не было слышно, так как в протоколах больше ничего не говорится по этому поводу.

В августе 1887 года строительный комитет, завершив свои труды, был поблагодарен за свои услуги и распущен. Здания, оборудование и запасы в новой пекарне были застрахованы на 16 000 фунтов стерлингов, в то время как здания и оборудование на Сент-Джеймс-стрит были застрахованы на 2000 фунтов стерлингов. Примерно в это время директоров призвали рассмотреть некоторые жалобы, от которых, как утверждали сотрудники, и особенно возчики, они страдали. Первая из них касалась посещения конюшен по воскресеньям. Комитет провел расследование и пришел к выводу, что никаких страданий не было. Посещение по воскресеньям, чтобы позаботиться о комфорте лошадей, не было работой, решили они, а актом милосердия, который нигде не оплачивался. Другую жалобу — что возчики из-за характера своей работы не получали регулярных отпусков «и не имели возможности поехать на побережье со своими семьями» — директора сочли обоснованной, и они решили в будущем предоставлять каждому человеку три последовательных дня, в дополнение к отпускам, которые они получали в настоящее время; при условии, однако, что никакие два человека не должны быть в отпуске в одно и то же время.

НОВОЕ НАЧИНАНИЕ.

В сентябре, после того как новая пекарня была открыта, Общество начало выпечку утренних булочек, отрасль торговли, которая сразу стала популярной среди членов обществ. Для этой торговли были куплены два легких фургона и две быстрые лошади, и результатом стало то, что не только была проделана большая торговля булочками для завтрака, но и торговля хлебом также быстро увеличилась. Выпечка булочек, по сути, перерезала последнюю связь, которая приковывала некоторые общества к частному пекарю. Однако пекари не сдали торговлю обществ без борьбы. Обнаружив, что их вытеснили из торговли булочками, они обратили свое внимание на булочки как на средство возвращения утраченной торговли, и некоторое время они были успешны с рядом обществ. Но директора пекарни были живы к опасности, и вскоре они также пекли булочки на Макнил-стрит.

ПРЕДСЕДАТЕЛЬ УХОДИТ В ОТСТАВКУ.

Увидев новые помещения в полной эксплуатации, мистер Фрейзер пришел к выводу, что пришло время уйти с поста президента Общества. За семь лет своего пребывания в должности он видел, как торговля удвоилась; он видел, как была построена и открыта красивая новая пекарня; и он видел, как Общество утвердилось в неприступном положении. Будучи членом комитета во время президентства мистера Брауна и будучи президентом, он был усердным работником для успеха Общества и вполне заслужил слова похвалы, с которыми мистер Слейтер передал ему благодарность комитета на последнем заседании правления перед его уходом. Его сменил мистер Джон Фергюсон из Восточного общества Глазго.

Через месяц или два за ним в отставку последовал мистер Томас Слейтер, секретарь. Мистер Слейтер был избран секретарем в 1875 году, когда мистер Смит стал управляющим, и выполнял обязанности своей должности добросовестно и хорошо. На момент своего ухода, и, действительно, за много лет до этого, он имел самый долгий стаж работы в правлении Общества. Мистер Питер Гласс из Сент-Джорджа сменил его.

ВСЕСТОРОННИЙ РОСТ.

В конце 1887 года Общество вело торговлю более чем на 410 мешков в неделю, и в первый месяц нового года обществам было предоставлено 600 новых акций. К концу 77-го квартала торговля выросла до 446 мешков в неделю, и был выплачен дивиденд в размере 1 шиллинга 3 пенсов. Увеличение количества акций, удерживаемых обществами, указывало на рост членства, а следовательно, на возможности для увеличения торговли Федерации. Директора были полностью живы к этой фазе предмета, и хотя они все еще были на значительном расстоянии от производства полной мощности пекарни, становилось очевидным, что если нынешний темп роста продолжится, этот предел будет скоро достигнут. В то же время их можно было простить, если они чувствовали, что делегаты не так ценят работу, которая была проделана, как могли бы. Это отсутствие признательности было проявлено удивительным и беспрецедентным образом на 76-м ежеквартальном собрании Общества, когда большинством в два голоса было решено сократить выплаты, производимые им за их услуги, с 3 до 2 шиллингов за собрание. Отсутствие признательности вряд ли могло зайти дальше, не прося их уйти в отставку всем составом. Это была очень жалкая отдача за годы напряженной работы, которая сделала Хлебопекарное общество тем выдающимся примером кооперативного предприятия, которым оно стало. Директора, однако, спокойно продолжали свою работу, довольствуясь тем, что заслуживают, даже если они не получают, признательности, на которую их усилия для успеха Федерации давали им право.

ГЛАВА IX. МАКНИЛ-СТРИТ: БЫСТРОЕ РАЗВИТИЕ.

БИСКВИТНАЯ ФАБРИКА — ДАЛЬНЕЙШЕЕ РАСШИРЕНИЕ — U.C.B.S. И S.C.W.S. — НЕСЧАСТНЫЙ СЛУЧАЙ — ОТСТАВКА СТАРШЕГО ПЕКАРЯ — КООПЕРАТИВНЫЕ НЕУДАЧИ — УПРАВЛЯЮЩИЙ УХОДИТ В ОТСТАВКУ — ПЕРВЫЙ БОЙКОТ В ГЛАЗГО — НОВЫЙ ПРЕДСЕДАТЕЛЬ — ПРАЗДНОВАНИЕ БОЛЬШИНСТВА — ОБЕД — ЕЩЕ БОЛЬШЕ РАСШИРЕНИЙ — ВЛИЯНИЕ КОНГРЕССА — СНОВА РАСШИРЕНИЯ — ПОМЕЩЕНИЯ НА СЕНТ-ДЖЕЙМС-СТРИТ ПРОДАНЫ — НОВОЕ ЗДАНИЕ ОБРУШИВАЕТСЯ — БОЛЬШЕ СТРОИТЕЛЬСТВА — НАЧАТ СТРОИТЕЛЬНЫЙ ОТДЕЛ.

Хлебопекарное общество вступило в период необычайного развития. Отдел добавлялся к отделу, и расширение следовало за расширением с удивительной быстротой. Казалось, действительно, как будто дух кооперации только и ждал подходящего жилища, чтобы показать великие вещи, на которые он был способен. За шесть лет — 1888–1894 — выпуск продукции Общества вырос с 466 мешков в неделю до 1254, а количество отделов в пекарне — с двух до семи, в то время как были открыты чайные комнаты, велся отдел кейтеринга, и работал отдел мастерских и ремесел. Продажи за 77-й квартал составили 12 438 фунтов стерлингов; к концу года они составили 16 490 фунтов стерлингов, а к 88-му, который, однако, был четырнадцатинедельным кварталом, они составили 27 210 фунтов стерлингов. Торговля более чем удвоилась за три года. За тот же период членство, которое составляло тридцать шесть обществ в конце 77-го квартала, выросло до сорока шести в конце 88-го.

Прежде чем Общество пробыло шесть месяцев на Макнил-стрит, комитет начал видеть видения перегруженности, подобные тем, которые они испытали на Сент-Джеймс-стрит, если они не возьмут время за рога и не примут меры, которые позволили бы им справиться с их постоянно растущей торговлей, прежде чем она снова захлестнет их. Первым делом, за которое они решили взяться, было строительство бисквитной фабрики, где они могли бы производить изысканные бисквиты всех видов. До сих пор они получали такие бисквиты, которые могли продать, от фирмы производителей в городе, и счета на них выставлялись через S.C.W.S. Расследование показало, что этот способ действий не был прибыльным для Общества, но во время проведения расследования директора не были в состоянии что-либо сделать; и когда они получили землю для строительства своей новой фабрики, перегруженность в их хлебном отделе сделала немедленное обеспечение этого отдела первоочередной необходимостью. Но теперь, когда они на короткое время решили проблему с хлебом, они обратили свое внимание на вопрос о бисквитах. В новом здании было предусмотрено место для передвижной печи, но ее установка была отложена, пока выполнялась более важная работа. Однако в начале 1888 года было решено купить машину для резки бисквитов, и была заказана машина, аналогичная рабочей модели, которая была показана на выставке в Глазго, по цене 258 фунтов стерлингов. Они не действовали без осторожности, однако, так как перед покупкой машины они написали управляющему пекарни Crumpsall за его мнением о бисквитных машинах, изготовленных фирмой, у которой они предлагали купить. С целью обеспечения того, чтобы все возможное было сделано для содействия продаже бисквитов, когда они будут изготовлены, комитет также обратился к директорам Оптового общества относительно вероятности того, что эта федерация станет агентом для U.C.B.S. в бисквитной торговле. Их проинформировали, что Оптовое общество относится к предложению благосклонно и, вероятно, примет его, когда представится случай. Всем обществам были разосланы циркуляры с целью выяснения того, каков совокупный объем торговли бисквитами, который можно ожидать.

ДАЛЬНЕЙШЕЕ РАСШИРЕНИЕ.

До сих пор комитет имел в виду только строительство бисквитной фабрики, планы этого здания были подготовлены и в январе 1889 года были ими рассмотрены. Однако к февралю они пришли к решению, что бисквитной фабрики недостаточно. Торговля теперь превышала 600 мешков в неделю, увеличение на 200 мешков в течение года, и они были того мнения, что для удовлетворения растущего спроса на хлеб необходимо дальнейшее расширение. Поэтому они попросили ежеквартальное собрание о разрешении потратить от 3000 до 4000 фунтов стерлингов на строительство нового крыла пекарни. Это право было предоставлено охотно.

Теперь они были готовы приступить к работе, но, наученные опытом, полученным во время возведения первой части помещений на МакНил-стрит, решили посоветоваться с архитектором о том, целесообразно ли передавать весь объем строительных работ одному подрядчику, чтобы включить в контракт условие об ограничении сроков. Однако архитектор не поддержал идею передачи всех работ одному подрядчику. Фирма каменщиков, построившая предыдущую секцию, вновь успешно получила контракт на строительные работы. Общая сумма контрактов на все строительные работы была зафиксирована на уровне 5532 фунтов стерлингов. Несколько недель спустя был заключен контракт на установку передвижной печи для выпечки печенья стоимостью 200 фунтов стерлингов.

Новое здание после завершения строительства значительно увеличило производственные мощности Общества. На первом этаже разместилась кондитерская пекарня с четырьмя печами; на втором — цех по производству сдобного печенья с одной передвижной печью и четырьмя обычными печами; третий этаж был отведен под работу упаковщиков печенья и кондитерских изделий, а на четвертом этаже расположилась новая пекарня по производству овсяных лепешек. Весь новый корпус был закончен и готов к началу работы в начале апреля 1890 года, и это было сделано как нельзя вовремя, поскольку средний объем производства к тому времени вырос до 715 мешков в неделю, что на пятнадцать мешков больше, чем было предусмотрено при строительстве первого здания на МакНил-стрит.

ОБЪЕДИНЕННОЕ КООПЕРАТИВНОЕ ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБЩЕСТВО И ШОТЛАНДСКОЕ КООПЕРАТИВНОЕ ОПТОВОЕ ОБЩЕСТВО

В конце 1888 года Оптовое общество стало членом Хлебопекарного общества, приобретя 240 акций. Это было сделано, несомненно, ввиду того, что Оптовое общество согласилось выступать в качестве агента по продаже печенья Хлебопекарного общества. С другой стороны, торговля мукой с Оптовым обществом была далека от удовлетворительной, и на заседании комитета Хлебопекарного общества, состоявшемся в феврале 1889 года, подкомитет обратил внимание на тот факт, что из более чем 2000 мешков муки, закупленных за месяц, только 300 мешков были приобретены у Оптового общества. Было решено довести этот факт до сведения директоров Оптового общества и заявить, что торговля проходит мимо них, поскольку их цены выше, чем те, по которым такую же муку закупают в других местах. В результате этого письма Оптовое общество назначило делегацию для встречи с делегацией директоров Хлебопекарного общества с целью рассмотрения торговых отношений между двумя обществами. Однако в протоколах не указано, каков был точный результат этой встречи; в них содержится лишь заявление о том, что г-н МакКаллох представил очень полный отчет о том, что произошло. Тем не менее, судя по тому, как часто эта тема всплывала в последние годы, было очевидно, что где-то кроется проблема. Сейчас, по прошествии стольких лет, невозможно сделать что-то большее, чем строить догадки о причинах, по которым Оптовое общество не могло конкурировать, но, вероятно, это было связано с тем, что Хлебопекарное общество стало настолько крупным покупателем муки, что могло закупать ее у мельников на таких же выгодных условиях, как и само Оптовое общество.

НЕСЧАСТНЫЙ СЛУЧАЙ.

Несмотря на большое количество транспортных средств, находившихся в распоряжении Общества, оно удивительным образом избегало серьезных происшествий. До сих пор самым серьезным инцидентом была гибель лошади трамвайной компании, и последствия того случая были тяжелыми не столько из-за самой аварии, сколько из-за последовавших судебных разбирательств. Однако в начале 1889 года на Альберт-Бридж произошел несчастный случай, который, хотя, к счастью, и не был таким серьезным, как мог бы быть, все же послужил напоминанием возчикам, работающим в Обществе, о необходимости осторожности при езде по улицам города. На мосту фургон Общества сбил двух человек, которые получили травмы, а возчик был арестован и оштрафован. Общество согласилось оплатить штраф, а также выплатило пострадавшим 10 фунтов стерлингов в качестве компенсации, но возчик был уволен со службы в Обществе.

Примерно в это же время от возчиков вновь поступила петиция относительно выходных дней и работы по воскресеньям. Рабочие хотели, чтобы количество предоставляемых им трех выходных дней было увеличено до шести, а также просили оплачивать уход за лошадьми по воскресеньям. Комитет не счел возможным пойти на дальнейшие уступки по выходным дням, но согласился с тем, что люди, вынужденные проводить полный день в конюшне по воскресеньям, должны получать оплату за день. Вероятно, это был первый случай в Глазго, когда было признано, что заработная плата возчиков и извозчиков выплачивается за шестидневную рабочую неделю, а работа в седьмой день должна оплачиваться отдельно. В этом вопросе, как и во многих других, Хлебопекарное общество было первопроходцем, и прошло более двадцати лет, прежде чем профсоюз смог добиться повсеместного соблюдения правила об оплате воскресной работы в конюшнях по всему городу.

ОТСТАВКА СТАРШЕГО ПЕКАРЯ.

В конце 79-го квартала г-н Лэнг, который был старшим пекарем в Обществе все то время, пока они находились на Сент-Джеймс-стрит, подал в отставку, и на его место был назначен г-н Маршалл. Г-н Маршалл пришел в Общество с отличными рекомендациями, но, так или иначе, после его назначения количество жалоб на качество хлеба неуклонно росло, и порой они поступали сразу от дюжины обществ. Комитет неоднократно проводил с ним беседы, подчеркивая необходимость поддержания высокого стандарта хлеба, но улучшений практически не было. В конце концов подкомитет обнаружил, что он отсутствовал на работе без разрешения, за что был отстранен от должности, а на следующем заседании полного состава комитета — уволен, после чего был назначен г-н Роберт Фрейзер. С момента назначения г-на Фрейзера жалобы стали поступать гораздо реже.

Существовали районы, где кооперация еще не была прочно утверждена, и из-за политики директоров, направленной на оказание помощи обществам везде, где это возможно, небольшие суммы все еще периодически терялись. Следующим обществом, закрывшим свои двери, стало Клиппенс. В течение некоторого времени оно находилось в трудном положении, и, поскольку Федерация не могла добиться оплаты, поставки хлеба были прекращены. Однако комитет Ренфруширской ассоциации кооперативных конференций обязался попытаться добиться того, чтобы эта ассоциация выступила гарантом оплаты, и поставки были возобновлены, но лишь на короткое время, так как, когда вопрос был вынесен на конференцию, делегаты отказались брать на себя какую-либо ответственность. Затем было решено, что оплата за хлеб должна производиться при доставке, а также периодически вноситься платежи с целью сокращения долга общества. Вскоре и эта договоренность была нарушена, и вскоре после этого общество обанкротилось, а активы покрыли лишь полпенни на фунт долга. Были и другие общества, которые нерегулярно оплачивали свои счета, и по нескольким поводам им направлялись письма с просьбой производить платежи своевременно. Примерно в это же время общество Сеснок также перешло в стадию ликвидации, но смогло выплатить около двадцати шиллингов на фунт.

ОТСТАВКА УПРАВЛЯЮЩЕГО.

Г-н Дэвид Смит был управляющим Общества с того времени, как г-н Роберт Крейг ушел в отставку летом 1875 года; до этого он исполнял обязанности секретаря и был членом комитета с первого года существования Общества, будучи представителем Общества Сент-Роллокс. Таким образом, он имел непрерывное знакомство с работой Общества в качестве члена комитета, секретаря и управляющего на протяжении почти двадцати лет; но пришло время, когда он решил прекратить сотрудничество, и в октябре 1889 года уведомил комитет о своей отставке, чтобы начать собственное дело. Его отставка была принята, и на том же заседании был назначен специальный подкомитет для проведения опроса руководителей различных отделов с целью выяснения возможности ведения бизнеса без генерального управляющего. Результатом этого расследования стало решение комитета реорганизовать методы ведения бизнеса, предоставив каждому руководителю отдела полный контроль над своим подразделением под руководством комитета, тем самым устранив необходимость назначения генерального управляющего на данный момент. Вместо генерального управляющего было решено назначить кассира и бухгалтера, которые должны были иметь полный контроль над офисом, и на эту должность был назначен г-н Джеймс Г. Форсайт из бухгалтерского отдела Оптового общества.