Making Ropes by Huddart's Machinery.
Analysis of a Cablet.
Вернемся к ручной мельнице и водяной мельнице. Обычная водяная мельница для помола зерна перемалывает около тридцати шести мешков в день. Чтобы выполнить ту же работу на ручной мельнице, потребовалось бы 150 человек. При оплате в два шиллинга в день заработная плата этих людей составила бы 15 фунтов стерлингов, что при шести рабочих днях составляет 90 фунтов стерлингов в неделю, или 4680 фунтов стерлингов в год. Арендная плата и налоги за мельницу составили бы около 150 фунтов стерлингов в год, или 10 шиллингов за рабочий день. Стоимость оборудования для ручных мельниц была бы, безусловно, выше, чем для водяной, поэтому мы не будем принимать стоимость оборудования в расчет. Таким образом, чтобы произвести тридцать шесть мешков муки вручную, мы должны были бы заплатить 15 фунтов стерлингов; используя водяную мельницу, мы платим 10 шиллингов: то есть мы платим в тридцать раз больше при одном процессе, чем при другом. Фактическая экономия составляет примерно стоимость муки на рынке; то есть потребитель, если бы зерно мололи вручную, платил бы вдвое больше, чем он платит сейчас за муку, смолотую на мельнице.
Но если бы система помола зерна вручную была очень недавней общественной системой, и внедрение такого огромного блага, как водяная мельница, внезапно вытеснило бы ручных мельников, подобно тому как прядильные машины вытеснили прялку, то что, как говорят, стало бы со ста пятьюдесятью людьми, которые зарабатывали 15 фунтов стерлингов в день, из которых 14 фунтов 10 шиллингов теперь остаются в кармане потребителя? Они должны перейти на другую работу. И что заставит их заняться этой работой? Те самые 14 фунтов 10 шиллингов, которые, будучи сэкономленными на цене муки, дают бедняку, как и богачу, больше животной пищи и топлива; большее количество одежды лучшего качества; лучший дом, чем тот, в котором жили их предки, работавшие вручную, как бы ни был еще улучшен их дом; лучшую мебель и в большем количестве; домашнюю утварь и книги. Для производства этих вещей должно быть занято больше рабочих, чем прежде. Таким образом, количество труда не уменьшается, в то время как его производительность значительно возрастает. Это как если бы каждый человек среди нас внезапно стал намного сильнее и трудолюбивее. Машины трудятся за нас и при этом довольствуются отсутствием пищи или одежды. Они увеличивают все наши удобства, сами не потребляя ничего. Ручные мельницы не мелют, это правда: но корабли плывут, привозя нам иностранные товары; ткацкие станки движутся, давая нам больше одежды; гончар, стекольщик и столяр — каждый занят тем, чтобы приумножить наши домашние товары; каждый из нас поднимается по социальной лестнице; и все это происходит потому, что машины снизили стоимость производства.
Водяная мельница, однако, является простой машиной по сравнению с некоторыми мельницами современного времени. Мы знакомы с деревенской мельницей. Прогуливаясь вдоль какого-нибудь тихого ручья, такого как тот, что вращает мельницу в Гайс-Клифф в Уорикшире, мы слышим вдалеке рокот воды и гул колес. Мы подходим к старой мельнице, такой, какой она стоит уже пару столетий. Ни один крестьянин не ссорится с мельницей. Она является предметом почти его любви; ибо он знает, что она удешевляет его пищу. Она кажется частью природного ландшафта, среди которого он вырос.
Mill at Guy's Cliff.
Но пусть будет внедрена более эффективная машина для помола зерна, такая, как у американцев в Питтсбурге, и крестьянин может подумать, что работающие мельники будут разорены. И все же мельница в Питтсбурге делает муку дешевле в Англии благодаря той конкуренции, которая здесь подстегивает совершенствование мельничного оборудования; а увеличивая потребление муки, она вызывает к жизни больше надзорного труда для ее производства. Эта конкретная американская мельница производит 500 баррелей муки в день, каждый из которых содержит 196 фунтов, и на ней занято сорок управляющих лиц. Она производит дешевую муку, экономя труд во всех своих процессах. Она стоит на берегу судоходной реки — это высокое здание, в которое зерно для помола должно доставляться из лодок, стоящих вдоль берега. Неужели зерно, необходимое для производства этих 500 баррелей муки в день, составляющее 98 000 фунтов, переносится человеческим трудом на самый верхний этаж этой высокой мельницы? Оно «поднимается элеватором, состоящим из бесконечной ленты, к которой прикреплен ряд металлических ковшей, вращающихся в длинном деревянном желобе, который опускается через соответствующие люки в лодку и соединяется своим верхним концом со зданием, где приводится в движение его лента. Нижний конец желоба открыт, и по мере вращения бесконечной ленты шесть или восемь человек лопатами насыпают зерно в поднимающиеся ковши, которые поднимают его так быстро, что 4000 бушелей могут быть подняты и помещены на мельницу за час». Тяжело трудящиеся и неквалифицированные рабочие, которые надрывались бы, перенося зерно, свободны заниматься квалифицированным трудом, потребность в котором постоянно растет; а стоимость, сэкономленная элеватором, идет в великий всеобщий фонд, из которого больше труда и лучший труд должны находить средства к занятости.
[15] См. статью г-на Бишопа о «Локомоции животных» в «Английской циклопедии».
[16] Специальный отчет Уитворта.
ГЛАВА XI.
Настоящее и прежнее состояние страны — Прогресс земледелия — Зловредное влияние феодализма — Состояние сельского хозяйства в XVI веке — Современные улучшения — Цены на пшеницу — Увеличение площади возделываемых земель — Среднее потребление пшеницы — Сельскохозяйственные орудия, используемые в настоящее время — Количество лиц, занятых в сельском хозяйстве в Великобритании.
Иностранцы, путешествуя от морского побережья до Лондона, замечают, что страна представляет собой сад. Потребовалось девятнадцать столетий, чтобы сделать ее таким садом. Болота, в которых легионы Юлия Цезаря должны были сражаться по пояс в воде с бриттами, для которых эти топи были привычными, теперь осушены. Густые леса, в которых поклонялись друиды, теперь расчищены. Многолюдные города и веселые деревни открываются со всех сторон. Куда ни глянь — везде возделанная земля. Вместо нескольких разрозненных семей, с трудом добывающих пропитание охотой или возделыванием земли без знаний и инструментов, которые наука дала в помощь ручному труду, — это возделывание ведется с систематической последовательностью, которая улучшает плодородие в хороший сезон и уменьшает беды плохого. Вместо того чтобы страна была разделена между враждующими племенами, которые почти не общаются, вся территория покрыта сетью дорог, каналов, судоходных рек и железных дорог, благодаря чему существует всеобщий рынок, и везде, где есть спрос, есть мгновенное предложение. Если рассудить правильно, нет такой отрасли производства, которая получила бы столь значительную выгоду от силы знания, как сельское хозяйство. Прошли века, прежде чем были совершены великие физические изменения, которые мы теперь наблюдаем повсюду; и мы все еще находимся в состоянии прогресса к совершенству тех результатов, которые высшее Провидение приготовило для человеческого рода в постепенном проявлении тех открытий, которые уже так изменили наше состояние и состояние мира.
История земледелия в Великобритании полна поучительных примеров относительно неэффективности чисто традиционной практики и медлительности, с которой научное улучшение устанавливает свое господство. В наши планы не входит прослеживание этой истории; но несколько разрозненных фактов могут оказаться не лишенными ценности.
Притеснения арендаторов, совершавшиеся при феодальной системе, когда невежественные владельцы поместий препятствовали производству всякого рода вымогательствами, можно оценить по одному или двум обстоятельствам. Нет сомнения, что процветание арендатора — лучшая гарантия получения землевладельцем причитающейся ему доли продукции земли. Без удобрений в той или иной форме земля не может быть оплодотворена: землевладельцы знали это, но они требовали монополии на плодородие. Их арендаторы держали несколько овец, но землевладельцы оставляли за собой исключительную привилегию иметь овчарню; так что мелкие арендаторы не могли держать своих овец на своих землях, а были обязаны позволять им пастись вместе с овцами своего лорда или платить штраф. Мукомольная мельница была исключительной собственностью помещика, будь то светский или церковный феодал; и независимо от расстояния или плохого состояния дороги, арендатор мог молоть зерно только на мельнице лорда. Несомненно, арендная плата за землю была чрезвычайно низкой, и лорд был вынужден содержать себя и своих иждивенцев, значительно увеличивая свои средства многими формами узаконенного вымогательства. Арендная плата за землю была такой низкой, потому что продукция была незначительной до такой степени, которую едва ли поймут современные земледельцы. В юридическом комментарии под названием «Fleta», написанном около конца XIII века, автор говорит, что фермер будет в убытке, если зерно не будет дорогим, если он получает с акра пшеницы только в три раза больше посеянного семени. Он рассчитывал низкую урожайность в шесть бушелей с акра: средняя урожайность была, возможно, немногим выше; у нас есть четкие записи о том, что она не была выше и столетие спустя. В 1390 году в Хостеде, близ Бери, урожай с поместной фермы составил сорок два кварта пшеницы, или триста тридцать шесть бушелей, с пятидесяти семи акров; и в среднем за три года шестьдесят один акр давал только семьдесят кварта, или пятьсот шестьдесят бушелей. Сэр Джон Каллум, собравший эти детали из записей своего собственного имущества, говорит: «никакого особого подорожания зерна не последовало, так что, вероятно, эти весьма скудные урожаи были обычными и повседневными последствиями несовершенного земледелия, практиковавшегося тогда». Земледелие было настолько несовершенным, что неблагоприятный сезон для зерновых культур, который в наши дни был бы компенсирован большим производством зеленых кормов, сопровождался голодом. Когда земля была слишком твердой, семена нельзя было посеять из-за отсутствия достаточной механической силы плуга и бороны. Основной инструмент был таким же слабым и несовершенным, как плуг, который мы видим изображенным на египетских памятниках и который до сих пор встречается в частях Сирии. Восточный пахарь был вынужден с таким инструментом наклоняться над своим плугом и нагружать его всем весом своего тела, чтобы предотвратить его простое царапанье земли вместо ее вспашки. Его труд был велик, а забота непрестанна, как мы можем судить по словам нашего Спасителя: «Никто, возложивший руку свою на плуг и озирающийся назад, не благонадежен для Царствия Божия». Латимер, протестантский мученик, в своей «Проповеди о плуге», в которой он утверждает, что «проповедь Евангелия — одна из Божьих работ плугом, а проповедник — один из Божьих пахарей», описывает труд, на котором он строит свою параллель: «Ибо как пахарь сначала выставляет свой плуг, а затем пашет свою землю и разбивает ее на борозды, а иногда снова окучивает ее; а в другое время боронит и разбивает комья, а иногда удобряет и огораживает ее, копает и полет, очищает и делает ее чистой, — так и прелат, проповедник, имеет много разных обязанностей». Латимер был сыном фермера из Лестершира и на практике знал, о чем говорит. Он знал, что земля не даст адекватного урожая без всей этой разнообразной и часто повторяющейся работы. И все же работа выполнялась настолько неадекватно, что через несколько лет после того, как он произнес эту знаменитую проповедь, нам сообщает заслуживающий доверия писатель времен королевы Марии — Уильям Буллейн, врач и ботаник, — что в 1555 году «хлеба было так мало, что простые бедные люди довольствовались желудями». Несколько лет спустя был дан большой импульс земледелию по разным причинам, среди которых возросшее изобилие драгоценных металлов благодаря открытию рудников Южной Америки оказало немалое влияние. Трудолюбивый дух Англии был по-настоящему разбужен от долгого сна во времена королевы Елизаветы. Харрисон в своем «Описании Британии» говорит: «Почва даже сейчас, в наши дни, стала гораздо более плодородной, чем была в прошлые времена». Этот историк нравов видел причину. «В прошлые времена» было «праздное и небрежное занятие»; но когда он писал (1593), «наши соотечественники стали более прилежными, умелыми и осторожными благодаря вознаграждению за труд». Земледельцы имели свою долю выгод от возделывания; они имели свое «вознаграждение за труд». Капитал распространился среди класса арендаторов: они больше не были жалкими иждивенцами своих алчных лордов. В течение столетия или около того улучшения в сельском хозяйстве не были очень решительными. Севооборот был неизвестен; а поскольку зимний корм для овец и скота не заготавливался, большая часть их забивалась и солилась на Мартинов день. Шерсть была жалко малой, ибо немногие овцы обгладывали стерню и общинные земли до весны. Туши говядины не достигали и половины своего нынешнего размера. В начале прошлого века было введено выращивание репы, а в середине века в ходу появилось конное мотыжение. Наша сельскохозяйственная революция по-настоящему началась сто лет назад; и все же в течение многих лет ценность навоза понималась очень несовершенно, и даже до нашего времени он растрачивался во всех направлениях. В книге сэра Джона Каллума приводится выписка из договора аренды фермы в 1753 году. Арендатору разрешалось два шиллинга за каждый воз навоза, который он привозил из Бери, примерно в четырех милях. В течение двадцати одного года с землевладельца был взят только один воз. В тот период все сельское хозяйство в значительной степени было традиционным. Не было сельскохозяйственных обществ — никаких специальных журналов для этой великой отрасли национальной промышленности. Артур Янг применил свой проницательный и наблюдательный талант для распространения фермерских знаний; но сельскохозяйственный ум, за очень редкими исключениями, отвергал книжные знания как тщетные и неуместные. Химия, примененная к почве, была так же неизвестна земледельцу, как возмущения планет. Геология была делом догадок и не приняла никакой формы полезности. Метеорология не входила ни в один способ оценки фермером сравнительной ценности одного участка и другого. Сэр Джон Каллум сделал очень любопытную и поучительную оценку науки фермеров Саффолка в 1784 году, когда писал: «Фермерские дома в целом хорошо обставлены всеми удобствами. Во многие из них в последние годы был введен барометр — полезнейший инструмент для земледельца, который упоминается здесь как яркий пример интеллекта этого периода».
1. The plough. 2. The pole. 3. The share (various). 4. The handle, or plough-tail. 5. Yokes.
Войны Французской революции и высокие цены, последовавшие за почти полным отсутствием иностранных поставок, дали стимул сельскому хозяйству, который главным образом проявился в усилиях по вовлечению пустошей в обработку. С 1790 по 1819 год, период в тридцать лет, Парламентом было принято две тысячи сто шестьдесят девять законов об огораживании. В первые десять лет этого периода средняя цена на пшеницу увеличилась на десять шиллингов по сравнению со средним показателем за десять лет с 1780 по 1789 год. Во вторые десять лет она увеличилась на тридцать шесть шиллингов по сравнению с этим средним показателем. В третьи десять лет она была почти вдвое выше, составляя 88 шиллингов 8 пенсов с 1810 по 1819 год и 45 шиллингов 9 пенсов с 1780 по 1789 год. Часть этих цен, однако, должна быть отнесена на счет обесцененной валюты. В течение этого тридцатилетнего периода было внедрено очень мало великих научных улучшений, которые удешевили производство, хотя лучшие способы возделывания, несомненно, преобладали. В течение двадцати лет с 1820 по 1839 год было принято только триста тридцать один закон об огораживании; и цена на пшеницу упала примерно до среднего уровня десяти лет с 1790 по 1799 год, и она оставалась на этом среднем уровне еще десять лет. В десять лет с 1840 по 1849 год мы не можем собрать количество земли, введенной в новую обработку, из числа законов об огораживании, так как в 1835 году был принят Генеральный закон об огораживании, чтобы предотвратить расходы на отдельные законы для небольших участков земли. Но было подсчитано, что, хотя более трех миллионов акров были введены в обработку за двадцать лет с 1800 по 1819 год, около одного миллиона акров было огорожено за тридцать лет с 1820 по 1849 год. Если мы посмотрим, как мы кратко сделаем, на удивительно возросшее производство Великобритании, мы естественным образом придем к выводу, что какая-то причина, гораздо более эффективная, чем огораживание пустошей, дала нам средства прокормить население, которое удвоилось с начала века. Это производство является результатом всего курса улучшений, осуществленных наукой и стимулированных капиталом. Бедфорд-Левел был осушен нашими предками. Болота Кембриджшира и Линкольншира были эффективно осушены в наше время. Эта роскошная равнина теперь радуется волнующимся хлебным полям на многие мили. Несколько лет назад это была земля застойных канав; где маленькие ветряные мельницы, которые казались одинокому путешественнику по тому холодному району детскими игрушками, поднимали воду из траншей и оставляли изолированный акр или два сухой земли для труда человека. Теперь мощные паровые насосы переносят воду в искусственные реки, и весь регион не имеет себе равных по плодородию.
Некоторые статистики подсчитали, что среднее потребление пшеницы на каждого человека составляет восемь бушелей. Другие оценивают это потребление в шесть бушелей. Для широкого взгляда на рост производства по сравнению с ростом населения будет достаточно принять потребление в восемь бушелей, или четверть пшеницы на душу населения. В десять лет с 1801 по 1810 год, вычитая годовой средний показатель в 600 000 кварта импортированной иностранной пшеницы и муки, при населении в 1811 году 11 769 725 человек, число людей, питавшихся пшеницей собственного производства, было несколько выше одиннадцати миллионов. В десять лет с 1841 по 1850 год, вычитая годовой средний показатель в 3 000 000 кварта иностранной пшеницы и муки, при населении в 1851 году 21 121 967 человек, число людей, питавшихся пшеницей собственного производства, было несколько выше восемнадцати миллионов. Производительная сила страны возросла в течение пятидесяти лет до огромных размеров, обеспечив пропитанием, только в одном виде сельскохозяйственной продукции, семь миллионов человек. Население в 1751 году оценивалось немногим более чем в семь миллионов. Оно утроилось за столетие; и мы можем быть совершенно уверены, что производство земли увеличилось за этот период более чем втрое. Весьма вероятно, что оно увеличилось вчетверо; ибо нет сомнения, что большая часть людей питается лучше, чем в 1751 году, когда ржаной хлеб был обычным пропитанием для основной массы рабочих по всей стране.