[Frontispiece: A $3,400 House.]
ДОМ В ПОЛНОМ СМЫСЛЕ СЛОВА
ПОД РЕДАКЦИЕЙ
КЛАРЫ Э. ЛАФЛИН
D. APPLETON AND COMPANY НЬЮ-ЙОРК 1907
Авторское право, 1906 г., D. APPLETON AND COMPANY
Published November, 1906
CONTENTS
ГЛАВА I ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ЖИЗНИ
ОЛИВЕР Р. УИЛЬЯМСОН
Вкус и целесообразность — Обязанности — Аренда, покупка или строительство — Местоположение — Город или сельская местность — Самоограничения — Школы и церкви — Транспорт — Мясник, булочник и мастер свечных дел — Усадебный участок — Сравнительная стоимость аренды — Чувство места — Размер участка — Расположение — Вид из окна и внутреннее пространство — Деревья — Доходы и расходы — Стиль — Размер — Планы строительства — Необходимые комнаты — Комната для больного — Место для приема гостей — «Гостиная» — Столовая и кухня — Спальни — Обдумывание
ГЛАВА II ПОЛЫ, СТЕНЫ И ОКНА
ОЛИВЕР Р. УИЛЬЯМСОН
Необходимость хороших полов — Материал и стоимость укладки — Декоративные полы — Вощеные, лакированные и масляные полы — Ковры, линолеум и циновки — Лестница — Коврики — Восточные ковры — Кухонные и верхние полы — Маты и ткань кардамон — Услуги декоратора — Дерево в отделке — Панели и штукатурка — Балочный потолок — Краска, обои и известковая побелка — Жалюзи и шторы — Свинцовые переплеты и створчатые окна — Вторые рамы
ГЛАВА III ОСВЕЩЕНИЕ И ОТОПЛЕНИЕ
ОЛИВЕР Р. УИЛЬЯМСОН
Необходимость солнечного света — Керосин — Газ и спички — Электрическое освещение — Приятное оформление — Адаптивность — Защита — Регулируемый свет — Два надежных способа отопления — Печь с воздушным отоплением — Направление тепла — Решетки — Водяное и паровое отопление — Непрямое отопление — Резюме
ГЛАВА IV МЕБЕЛЬ
ОЛИВЕР Р. УИЛЬЯМСОН
Поиск прекрасного — Древние образцы — Искусства и ремесла — Мебель в стиле миссионерского движения — Комфорт, эстетический и физический — Старинные модели мебели — Красное дерево и дуб — Основательность — Излишества — Мебель для прихожей — Семейные стулья — Стол — Диван — Книжные шкафы — Разное — Плетеная мебель — Обеденный стол — Разборчивость в выборе
ГЛАВА V ДОМАШНЕЕ БЕЛЬЕ
САРА КОРИ РИППИ
Белье, прошлое и настоящее — Отбеленное и «полуотбеленное» — Дамаст — Качество — Дизайн — Цена и размер — Необходимый запас — Гладкое, с мережкой или выдернутыми нитями — Салфетки и убранство стола — Настольные дорожки — Монограммы — Уход за столовым бельем — Как стирать — Подкладки под скатерть — Готовое постельное белье — Цена и качество — Настоящий лен — Рекомендации по полотенцам
ГЛАВА VI КУХНЯ
САРА КОРИ РИППИ
Планировка — Расположение и отделка — Пол — Окна — Раковина — Кладовая — Насекомые и борьба с ними — Холодильник и уход за ним — Обустройство кухни — Плита — Стол и уход за ним — Стулья — Кухонный шкаф — Кухонная утварь
ГЛАВА VII ПРАЧЕЧНАЯ
САРА КОРИ РИППИ
Принадлежности для стирки — Плита и оборудование — Утюги и подставки — Подготовка белья к стирке — Выведение пятен — Замачивание и стирка — Стиральные порошки и мыло — Стирка шерстяных изделий — Стирка белого белья — Крахмал — Цветное белье — Чулки — Деликатная стирка — Как стирать шелк — Стирка одеял — Стирка штор — Уборка и увлажнение — Уход за утюгами — Как гладить
ГЛАВА VIII СЕРВИРОВКА СТОЛА
САРА КОРИ РИППИ
Уют в столовой — Наполнение шкафа для посуды — Основа — Сервизы — Отдельные предметы — Серебро и посеребренные изделия — Стекло — Расстановка — Обязанности официантки — Завтрак — Обед — Ужин — Торжественный обед — Торжественный завтрак — Мытье стекла — Мытье и чистка серебра — Как мыть фарфор — Уход за ножами
ГЛАВА IX СПАЛЬНЯ
САРА КОРИ РИППИ
Свет и воздух — Ковры или коврики — Циновки — Покрытие стен — Деревянные элементы спальни — Драпировки спальни — Меблировка спальни — Тщательный выбор — Туалетные и дамские столики — Дополнительные удобства — Кровать — Пружины, матрас и подушки — Убранство кровати — Простота — Уход за спальней и кроватью — Паразиты и борьба с ними
ГЛАВА X ВАННАЯ КОМНАТА
ОЛИВЕР Р. УИЛЬЯМСОН
Сантехника — Расположение и меблировка ванной комнаты — Ванна — Умывальник — Сифонный унитаз — Горячая вода и способы ее получения — Оснащение ванной комнаты
ГЛАВА XI ПОДВАЛ, ЧЕРДАК И КЛАДОВЫЕ
САРА КОРИ РИППИ
Пол подвала — Вентиляция — Разделенный подвал — Порядок в подвале — Полки и кладовые — Чердак — Порядок и уход за чердаком — Шкафы — Бельевой шкаф — Платяные шкафы — Шкаф для посуды — Герметичность шкафов — Оснащение шкафов — Уход за шкафами и их содержимым
ГЛАВА XII ПОРТЬЕРЫ, БЕЗДЕЛУШКИ, КНИГИ И КАРТИНЫ
САРА КОРИ РИППИ
Очарование драпировок — Шторы — Портьеры — Безделушки — Развитие хорошего вкуса — Польза и красота — Соображения при покупке — Книги — Их выбор — Собрания сочинений — Переплет — Бумага — Картины — Чувство искусства — Влияние картин — Картины маслом — Гравюры и фотографии — Соответствие сюжетов — Развешивание картин
ГЛАВА XIII ТОНКИЙ МЕХАНИЗМ ДОМОХОЗЯЙСТВА
САРА КОРИ РИППИ
Понедельник — Вторник — Среда — Четверг — Пятница — Суббота — Уборка дома — Подготовка — Чистка драпировок, ковриков, ковров — Чистка циновок и деревянных элементов — Чистка кроватей
ГЛАВА XIV НАЕМНАЯ ПРИСЛУГА
САРА КОРИ РИППИ
Домашняя прислуга — Как выбрать горничную — Вопросы и ответы — Соглашения — Свободное время горничной — Одежда и личная опрятность — Небрежность — Комната горничной — Как обучать горничную — Распорядок дня — Обязанности кухарки и няни — Гости прислуги
СПИСОК ИЛЛЮСТРАЦИЙ
A $3,400 House. . . . . . . . Frontispiece
Уникальное оформление крыльца
Уютная гостиная
Привлекательная и недорогая прихожая
Художественно оформленная лестничная площадка
Восточный ковер хорошего дизайна: Ширван
Хорошие образцы мебели Чиппендейл и старого ореха
Секретер в стиле Чиппендейл
Столовая
Кухня
Прачечная
Керамика Веджвуд и серебро антикварного дизайна
Коллекция граненого стекла XVIII века
Спальня
Ванная комната
Гостиная
ДОМ В ПОЛНОМ СМЫСЛЕ СЛОВА
ГЛАВА I
ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ЖИЗНИ
Поистине благословенны те, кто волен выбирать, где и как им жить. Еще более благословенны те, кто уделяет этому выбору много раздумий, ибо им не придется носить вретище дискомфорта и посыпать голову пеплом от растраченных денег.
ВКУС И ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ
У большинства из нас есть теория о том, каким должен быть дом, но она пылится в шкафу вместе со свадебными подарками в виде тонкого белья, которые мы бережем для нашего постоянного жилища. Мы верим в гармонию окружения, но, прожив за десять лет или около того в семи разных квартирах с семью разными планировками комнат и семью разными схемами декора, мы теряем интерес к тому, чтобы сочетать одно с другим. Гармония начинает означать просто хорошие отношения с дворником. Или если (будучи новичками) мы сталкиваемся с перспективой кочевой жизни и хоть немного разбираемся в деле, то осознаем полную беспомощность в демонстрации своего хорошего вкуса, покупаем любые предметы мебели, на которые падает случайный взгляд, и даем место любым безделушкам, которые могут навязать нам друзья, надеясь, что в круговерти переездов плюшевое кресло-качалка, стол в стиле миссионерского движения и латунная подставка для гостиной когда-нибудь да найдут себе пару. Когда-нибудь мы освободимся от тирании этих условий, и тогда...!
ОБЯЗАННОСТИ
Но когда приходит время заявить о своей независимости от домовладельца и дворника или хотя бы сменить существование в квартире на жизнь в арендованном коттедже, мы обнаруживаем, что свобода приносит не только благословения, но и озадачивающие обязанности. Даже если наши надежды не простираются выше арендованного дома, возникает желание разумного постоянства, и у нас больше нет оправдания в виде привычной временности, чтобы объяснить отсутствие плана. Когда дом приобретается в собственность, проверка нашей индивидуальности становится более строгой. У дома есть характер, и некоторые стандарты, применимые к общению, применимы и к нему. На самом деле мы живем с ним, а не только в нем. И если у нас есть совесть, понимающая, что дом нельзя измерить денежными мерками, нас не соблазнит даже самая выгодная сделка, если дом не соответствует нашим идеалам. Ошибиться здесь — значит обрушить весь наш Замок Надежды.
АРЕНДА, ПОКУПКА ИЛИ СТРОИТЕЛЬСТВО
Но проверка становится наиболее суровой, когда удача позволяет нам выбрать местность, участок и планы строительства, а также отделать и обставить дом по своему вкусу, пусть даже не в полном соответствии с нашими желаниями, а лишь с нашими скромными средствами. Теперь мы можем достать нашу теорию жизни из ее укромного места. Возможно, ее нужно будет немного подправить, чтобы она соответствовала современным условиям, но ничего страшного!
Собираемся ли мы арендовать, покупать или строить, перед нами стоит проблема: где, что и как. Как люди со здоровыми желаниями, мы прежде всего настаиваем на хорошем вкусе, комфорте и полезности для здоровья нашего жилища; и поскольку мы можем договориться о лучшем способе достижения этих основ, не игнорируя наши личные предпочтения в деталях, мы можем с пользой посоветоваться друг с другом о том, каким должен быть новый дом.
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Размышления о местоположении должны начинаться с зарождения идеи о доме, даже если деньги на покупку еще не доступны. Мы должны не только уделить достаточно времени изучению условий и тщательному планированию дома, но и мудро помнить, что там, где недвижимость пользуется активным спросом, стремление купить взвинчивает цены. Выжидание может означать значительную экономию. Однако жизнь, как мы планируем ее прожить сейчас, в лучшем случае коротка, и мы не должны лишать себя слишком большого количества мгновенного счастья в ожидании возможности сэкономить деньги.
Вопрос о районе, если мы решим остаться в черте города, сложен. В большинстве крупных мест никто не может точно предсказать будущее даже самого привлекательного жилого района. Фабрики и деловые здания могут не вторгаться, но квартиры почти наверняка появятся. В городах строится мало коттеджей, отчасти из-за отсутствия спроса, но главным образом потому, что они не приносят достаточного дохода от инвестиций. Следовательно, дома, которые можно приобрести, редко бывают современными. Иногда они переходят в руки небрежных арендаторов, и район вскоре начинает приходить в упадок. Тем не менее, если мы полны решимости остаться в городе и рискнуть, можно путем тщательного расследования обнаружить подходящее окружение. Многие из существенных критериев пригородного дома, которые мы обсудим далее, будут применимы и к дому в сугубо жилом районе большого города; практически все они применимы к дому в небольшом городке.
ГОРОД ИЛИ СЕЛЬСКАЯ МЕСТНОСТЬ
Скорее всего, однако, мы выберем пригород. Но прежде чем мы покинем «J 72» или любую другую полку, на которой мы жили в многоквартирном доме, нам стоит напомнить себе, что мы также откажемся от некоторых вещей, которые делали городскую жизнь приятной. Во-первых, при всем нашем ворчании на домовладельца, мы могли переложить на него многие бремена, которые теперь возьмем на себя. Некоторые из наших саркастических замечаний наверняка вернутся к нам бумерангом. Детали покупки топлива, поддержания тепла, проведения ремонта теперь перейдут в нашу юрисдикцию, и мы увидим, справимся ли мы с этими обязанностями лучше, чем человек, которому платят фиксированную сумму за их выполнение.
САМООГРАНИЧЕНИЯ
Живя в квартире или даже в городском доме, мы не знаем и не хотим знать, кто живет над нами или по соседству; и они находятся в точно таком же положении по отношению к нам. Простое соседство не дает нам права на знакомство с ними и не ставит нас в зависимость от их настойчивости. Наш список визитов не определяется местоположением, и мы можем сокращать его по своему желанию без смущения. В пригороде выбор не так прост. Там, волей-неволей, мы должны знать своих соседей и быть известными им. К счастью, в большинстве случаев они окажутся людьми подходящего сорта, если не вполне близкими по духу.
Театр также должен стать скорее редким развлечением, чем постоянной чертой нашего существования, если он был таковым. Каким бы энтузиазмом мы ни обладали по отношению к опере, случайное посещение с возвращением в полночь вскоре начнет нас удовлетворять. Наши любимые лекции, клубная жизнь, участие в общественных делах, частая доставка почты, удобство покупок, двухминутное движение транспорта и свобода от расписаний — вот что нам придется оставить позади, когда мы пройдем городские ворота.
Также мудро не забывать, что, хотя сельская местность полна радостей для нас, когда вся природа облачена в зелень, а певчие птицы щебечут в вязах и кленах, наступает время — если мы живем на севере — когда в моде меховые шапки, угольный совок в руках у каждого, лопата для снега ломается, а газонокосилка отдыхает. Именно тогда наша преданность сельской жизни будет подвергнута испытанию, если вообще будет — особенно если мы обеспечили себе десятиминутную прогулку до станции. Пробираясь через снег против зимнего ветра, мы видим «приятную прогулку» более мягких дней в ином свете.
Нам следует подумать обо всех этих вещах и о некоторых чисто личных жертвах. Лучше подумать сейчас, чем после того, как придет счет от грузчиков. Как бы мы ни рассуждали, сожаления придут, возможно, одиночество. Но компенсации, если мы выбрали мудро, будут все более очевидными, и мы будем исключением из исключений, если до того, как пройдет второе лето, мы не будем неразрывно связаны с новым домом.
Как только принято решение отказаться от городского проживания, возникает множество соображений. Первое из них — «Какое место?» Наши пригородные города развивались двумя путями. Некоторые из них «сделаны на заказ», в то время как другие были изначально сельскими деревнями, но попали под влияние метрополии. Жизнь в последних, вероятно, будет менее дорогой, а местная жизнь может иметь более характерные черты; но оболочка прошлого почти наверняка будет заметна в смеси старых и современных домов и в некоторой отчужденности между местными жителями и приезжими. «Сделанный на заказ» город, скорее всего, будет демонстрировать лучшие улицы и тротуары, будет более качественно обслуживаться, будет свободнее от лачуг и не будет иметь питейных заведений. Земля и жизнь могут потребовать больших расходов, но они будут стоить этой разницы.
ШКОЛЫ И ЦЕРКВИ
У девяноста девяти семей из ста решающий аргумент в пользу переезда в пригород только что надел короткие платьица и начал говорить «Да-да». Мы уже видим указания на детскую активность, которую мы не хотели бы ограничивать. Никто, кто задумывается об этом, не выбирает для своих детей игру на городских улицах или заточение в квартире в теплые месяцы. Ради детей, если не ради самих себя, мы обращаемся к сельской местности, и одна из наших первых мыслей — о школе для детей.
Недавно я зашел к молодому знакомому по бизнесу и застал его за изучением стопки университетских каталогов. «Поступаешь в аспирантуру?» — поинтересовался я. «Разве ты не слышал?» — ответил он. «Это мальчик — в субботу неделю назад. Э-э... ты бы сказал Йель или Гарвард?»
Это была подготовка с размахом, конечно; но почти прежде, чем мы осознаем, что младенчество прошло, мальчик и девочка будут готовы к школе, и важно знать, что правильная школа будет готова для них. К счастью, пригородная школа обычно отличается особым качеством, и главная мысль должна быть о расстоянии и о том, нужно ли детям пересекать опасные железнодорожные пути.
Мы, конечно, захотим быть там, где есть сильные церкви, с обществом нашего выбранного вероисповедания, если это возможно. Может быть, социальная жизнь, центром которой является церковь, обеспечит весь отдых, который нам требуется; если мы ищем внешние круги, желательно знать, понравимся ли мы и понравится ли нам. Всегда есть пригородный клуб; но не всегда пригородный клуб представляет действительно лучших людей города.
ТРАНСПОРТ
С практической стороны вопросом большой важности является транспорт. Скорые поезда могут совершать поездку за двадцать минут, но мы не всегда будем успевать на скорые поезда, а другие могут идти сорок. Утром и вечером они должны ходить так часто, чтобы нам не приходилось терять целый час из-за «опоздания». В штормовую погоду мы должны найти укрытие на станции, комфортное или некомфортное. По месячному билету мужа поездки могут стоить всего десять центов; когда жена и ее приезжающие друзья едут на дневной спектакль, каждый прокол билета стоит четверть доллара, а четыре четверти составляют доллар. К времени поезда нужно добавить прогулку или поездку от станции в центре города до офиса и обратную прогулку от станции у дома. Близлежащая электрическая линия для экстренных случаев иногда может спасти встречу. Ни одна из этих вещей сама по себе, вероятно, не заставит нас приостановить наши планы, но все они будут иметь вес в нашем общем удовлетворении или недовольстве пригородной жизнью.
МЯСНИК, БУЛОЧНИК И МАСТЕР СВЕЧНЫХ ДЕЛ
Не каждый пригород благословлен идеально здоровым водоснабжением. Мы должны убедиться в этом. Мы хотим найти магазины и рынки, достаточные, по крайней мере, для наших меньших нужд, и находиться в пределах городской доставки, чтобы главе дома не требовалось превращать себя в вьючное животное. Мы надеемся, если нам придется нанять кухарку, что молочник, ледник и мальчик из бакалеи окажутся приемлемыми для нее, ибо полицейский наверняка будет достойным местным жителем с семьей. Мы хотим телефон без запретительной платы, электрический свет и газ хорошего качества по разумным ценам, улицы с твердым покрытием и хорошим уходом, тротуары из цемента, разумную пожарную и полицейскую защиту, прогрессивный дух сообщества и репутацию нашего города, которая заставит нас гордиться тем, что мы называем его своим местом жительства.
УСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК
Все это можно найти в десятках американских пригородов и небольших городов. Но когда мы выбрали один или несколько городов, которые могут нам понравиться, и переходим к дому или участку, наш диапазон выбора окажется довольно узким. В районах, которые мы бы выбрали, вероятно, мало домов, которые можно арендовать. Большинство из них были построены для проживания их владельцами, которые, если вынуждены уехать в другое место, предпочитали продажу аренде. Нет никаких предубеждений против арендаторов, но общее мнение против аренды, и это мнение хорошо обосновано здравым смыслом. Тем не менее, некоторые семьи находят целесообразным арендовать жилье на год или около того, изучая при этом местные условия и выбирая место для строительства. Этот план имеет много преимуществ, хотя и делает необходимым второй переезд. Другие, кто не чувствует уверенности в том, что изменение в бизнесе не заставит их вскоре уехать, мудро предпочитают арендовать, если можно найти подходящий дом за ту сумму, которую они могут себе позволить.