Электронная версия подготовлена Джорджем Смитом     ДОМАШНИЕ ПОМОЩНИКИ ФАУЛЕРА     Более 300 полезных и ценных советов по хозяйству, тщательно собранных и оформленных в удобном для частого использования виде     С ПОЛНЫМ УКАЗАТЕЛЕМ       Издательство Household Publishing Company, 132 Джей-стрит, Олбани, штат Нью-Йорк   Эта книга с глубоким уважением посвящается многим рачительным и современным хозяйкам нашей страны в надежде, что они найдут в ней нечто, способствующее повышению их эффективности. Хотя автор не гарантирует надежность этих советов по хозяйству, они были тщательно собраны из достоверных источников и, как предполагается, будут эффективны при точном соблюдении инструкций.       Copyright, 1916 Автор: А. Л. Фаулер     ВАЖНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ Данная книга полностью защищена авторским правом, и любое его нарушение будет преследоваться по закону. Extra copies may be obtained at 10c each, postpaid, from the Household Publishing Co., 132 Jay Street, Albany, N. Y.     ДОМАШНИЕ ПОМОЩНИКИ УХОД ЗА ГАЗОВЫМИ ПРИБОРАМИ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УХОД ЗА ГАЗОВЫМИ ПЛИТАМИ Чтобы любая плита или механическое устройство служили долго, работали исправно и экономично, их необходимо содержать в чистоте. Это относится и к газовой плите, поэтому мы хотим подчеркнуть, что уделяемое ей небольшое внимание вполне оправдывает себя. Чаще очищайте варочную поверхность, духовки и съемный поддон для сбора капель. Очищайте решетку и поддон гриля после каждого использования. Если отверстия горелок засорились, прочистите их куском проволоки или шпилькой. Следите за тем, чтобы в воздухозаборники на заслонке перед горелками рядом с рычагами не попадала пыль. Всасываемый воздух затягивает пыль, которая при скоплении заставляет пламя гореть желтым или красным цветом вместо синего. Плиты чаще выходят из строя из-за ржавчины, чем от износа. Чтобы плита не ржавела, очень часто протирайте ее тканью, слегка смоченной любым маслом или жиром, за исключением керосина или средств, содержащих соль; мы рекомендуем использовать оливковое масло или один из его более дешевых заменителей. Лучше всего это делать, пока плита теплая. Когда горелки зажирятся, снимите и тщательно промойте их в мыльной горячей воде. Никогда не черните горелки или верхние решетки. Поддон и решетку гриля следует вынимать из плиты во время использования духовки, иначе они заржавеют, деформируются или покроются сколами. Они требуют такого же ухода, как и любая кухонная эмалированная посуда. Всегда оставляйте дверцы духовки и гриля открытыми на несколько минут после розжига горелок духовки и после их выключения. Это просушит внутреннюю часть плиты и предотвратит появление ржавчины. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛИТЫ При разумном обращении газ для приготовления пищи в домашних условиях гораздо дешевле любого другого топлива. Каждая плита должна быть оснащена устройством для розжига верхних горелок, что удобно и экономично, так как зажечь горелку так же легко, как и оставить ее горящей. Никогда не включайте газ, пока не будете готовы его использовать. Выключайте газ, как только закончите им пользоваться. Убавляйте газ до минимума, необходимого для получения требуемого нагрева. Помните, что бурно кипящая вода не горячее, чем вода, кипящая медленно. Всегда открывайте дверцу духовки перед розжигом горелок духовки. Планируйте приготовление пищи так, чтобы использовать гриль и духовку одновременно. Одни и те же горелки нагревают и то, и другое. Пока жаркое готовится в гриле, пеките печенье, хлеб, яблоки или пудинг в духовке. Когда последние будут готовы, используйте духовку для приготовления овощей или выпечки бисквитов. Чтобы варить продукты в духовке, посуду следует ставить прямо на дно духовки. Следуя этому плану, вы сократите до минимума как время, необходимое для приготовления еды, так и расходы на топливо. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ И ЖАРКА Приготовление на гриле и жарка — это один и тот же способ приготовления пищи, причем первый термин применяется к более тонким, а второй — к более толстым кускам продуктов. Они заключаются в приготовлении при очень высоких температурах, достигаемых только при воздействии прямого пламени. Это должно делаться в гриле, который следует зажечь за десять минут до начала приготовления. Всегда оставляйте дверцу гриля открытой и наливайте немного холодной воды на дно поддона гриля, чтобы предотвратить пригорание пищи. Поместите продукты для приготовления на холодную решетку в поддоне гриля. СТЕЙКИ И ОТБИВНЫЕ Поместите мясо примерно в двух дюймах от огня до образования румяной корочки. Переверните и обжарьте другую сторону таким же образом, чтобы предотвратить вытекание сока. Затем опустите поддон и убавьте газ, пока мясо не будет готово по вашему вкусу. Для стейка толщиной в один дюйм требуется около 10 минут, толщиной в полтора дюйма — 15 минут. Для отбивных — 8 минут. Приготовление можно ускорить, но добиться надлежащей нежности мяса можно только при более медленном режиме. РЫБА Поместите рыбу на решетку кожей вниз и не переворачивайте. Поставьте решетку в нижнюю часть духовки. Обильно поливайте соком и убавьте газ, когда рыба начнет подрумяниваться. Готовьте от 20 до 30 минут. ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ Курицу, бекон, печень, ветчину, рубец и овощи, такие как помидоры, перец, испанский лук, также можно довести до совершенства на гриле аналогичным способом. ЖАРКОЕ С жареным мясом следует обращаться так же, как со стейками и отбивными, за исключением того, что после обжаривания корочки приготовление должно идти медленнее, что, конечно, займет больше времени. Эту часть приготовления можно выполнять при закрытой дверце гриля или в верхней (духовой) камере. На фунт жареного мяса отводите около 20 минут. ВЫПЕЧКА Выпечка — это приготовление при умеренных температурах в духовке плиты. Духовку следует зажечь за 5–10 минут (в зависимости от того, что будет готовиться) до того, как ставить продукты. ХЛЕБ Разогрейте духовку примерно за 5 минут до использования и выпекайте от 45 до 50 минут на нижней решетке. Хлеб следует печь в горячей духовке, он должен продолжать подниматься около 15 минут, подрумяниваться еще 20 минут и выпекаться еще 15 минут при уменьшенном пламени. БИСКВИТЫ Разогревайте духовку 10 минут. Поставьте бисквиты в духовку и выпекайте 5 минут при полном нагреве, затем полностью выключите газ и выпекайте еще 5 минут. КЕКС Разогревайте духовку 5 минут. Поместите кекс на решетку примерно в 3 дюймах от дна духовки. Включите газ наполовину примерно на 30 минут, к этому времени кекс должен полностью подняться. Увеличьте нагрев настолько, чтобы верх стал коричневым и хрустящим. СЛОЕНЫЙ ТОРТ Слоеный торт следует помещать в более горячую духовку, чем кекс. Разогревайте духовку 10 минут. Поместите торт на решетку в центре духовки и выключите газ на 10 минут. Снова зажгите обе горелки, убавив их наполовину, на 12 или 15 минут. Если он недостаточно подрумянился, увеличьте нагрев в конце. ВАРКА Варка — это приготовление в воде при температуре 212 градусов. Это делается на открытых горелках сверху плиты. Существует три размера горелок: большая, обычная и горелка для медленного кипения. Чтобы быстро довести воду до кипения, используйте большую горелку, затем продолжайте варить на горелке для медленного кипения или на одной из обычных горелок, убавленной до минимума. Не тратьте газ на бурное кипение. Используйте крышки для кастрюль. Зеленые овощи при варке лучше сохраняют свой цвет, если не накрывать кастрюлю крышкой. ТУШЕНИЕ Тушение — это приготовление в небольшом количестве воды в течение длительного времени при температуре медленного кипения. Это самый экономичный способ приготовления дешевых отрубов мяса. Для этого способа следует использовать горелку для медленного кипения. ТОСТЕРЫ Тостеры для хлеба, помещенные на верхние горелки газовой плиты, обеспечивают быстрый и наиболее удовлетворительный способ приготовления тостов. Большое количество тостов можно с успехом приготовить в гриле. ГАЗОВЫЕ ВОДОНАГРЕВАТЕЛИ Газовые водонагреватели обеспечивают самый экономичный и удобный источник горячей воды из всех возможных. Автоматические водонагреватели предназначены для мгновенного и автоматического нагрева воды при открытии любого крана горячей воды в системе. Эти нагреватели выпускаются различной производительностью от 2 до 8 галлонов в минуту. Циркуляционные баковые нагреватели, которые крепятся к кухонному бойлеру, необходимо зажигать каждый раз перед использованием. Обычно нагреватель зажигают за несколько минут до того, как потребуется горячая вода, время зависит от того, сколько ее, вероятно, будет использовано. 30-галлонный бак можно нагреть примерно за один час. Достаточное количество горячей воды для обычной ванны можно получить за пятнадцать минут. Самый экономичный способ использования циркуляционного бакового нагревателя, когда вода нужна для ванны, заключается в следующем: Зажгите нагреватель и откройте кран так, чтобы вода текла в ванну по мере ее нагрева в баке. Обычно это происходит со скоростью один галлон в минуту. Согласно городскому постановлению, в жилых домах, где на водопроводе установлены обратные клапаны счетчиков воды, потребитель должен установить предохранительный клапан сброса воды перед подключением любой системы горячего водоснабжения. Это необходимо сделать для компенсации расширения. ГАЗОВЫЕ УТЮГИ Газовый утюг — это самый удовлетворительный и экономичный бытовой прибор. ПОДКЛЮЧЕНИЯ К ПЕЧИ В каждую печь следует поместить трубчатый змеевик и подключить его к баку с горячей водой, чтобы обеспечить экономичную подачу горячей воды в период использования печи. Это позволяет использовать газовую плиту на кухне и наслаждаться ее удобством и экономичностью круглый год. ПОЛНОСТЬЮ ГАЗИФИЦИРОВАННЫЕ КУХНИ Полностью газифицированные кухни, включающие вышеупомянутые приборы, широко используются благодаря своему удобству и экономичности. Подробную информацию об этих кухонных приборах и других газовых приборах, таких как розжиги для каминов, печей, коробов для кокса, мусоросжигатели, газовые паровые радиаторы, газовые водяные радиаторы, безопасные обогреватели для гаражей и гладильные машины, можно получить в вашей газовой компании. Позвоните им, ведь их продавцы всегда рады помочь вам. ДЕМОНСТРАТОР В большинстве газовых компаний есть практичный и опытный демонстратор, чьи услуги бесплатны. Если какой-либо газовый прибор не дает полного удовлетворения во всех отношениях, или просто раз в год в профилактических целях, вам следует попросить демонстратора прийти. ГАЗОВОЕ ОСВЕЩЕНИЕ Правильное, здоровое и приятное освещение делает больше, чем что-либо другое, чтобы сделать современный дом ярче, новее и комфортнее. Плохое освещение — это плохая экономия в более чем одном смысле этого слова. «Плохое освещение» может означать слишком мало или слишком много света, неправильный вид света или неправильно расположенный источник света. Любое из этих условий вызывает перенапряжение глаз. Перенапряжение глаз приводит к глазным заболеваниям и неизбежно влияет на общее состояние здоровья. Кроме того, хорошо освещенный дом является привлекательным центром для семьи, в то время как плохо освещенный дом создает мрачную и беспокойную атмосферу. Газовый свет предлагает удобство в освещении и красоту в своих светильниках. Газовый свет представляет собой реальную экономию лучшего при наименьших затратах. Все новые дома должны быть оборудованы газовыми трубами. Даже старый дом можно оснастить потолочными, настенными и плинтусными розетками с небольшими затратами или неудобствами для вас. Ваша газовая компания также поможет вам выбрать именно те светильники и горелки, которые вам нужны, чтобы гармонировать с декором вашего дома и обеспечить наилучшее освещение для каждой комнаты. По вашему вызову компания будет поддерживать ваше оборудование в полностью исправном состоянии. Вам следует использовать только лучшие газовые калильные сетки. Компания продает их вам по себестоимости, чтобы поощрить их использование — дешевые сетки дешевы при покупке, но дороги в долгосрочной перспективе. Ваша газовая компания гордится тем, что она «к вашим услугам». ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ В ДОМЕ В доме, который полностью электрифицирован, под рукой есть неутомимый электрический слуга на все руки; ведь за последние несколько лет были изобретены и усовершенствованы устройства для выполнения практически любой домашней работы. Они являются практичной экономией не только при использовании домохозяйкой, но и при повышении эффективности и удовлетворенности домашнего персонала. В дополнение к почти повсеместному использованию электричества для освещения, со всеми удобствами для гибкости и удобства подключения и управления, на электричество сегодня можно абсолютно положиться при стирке, отжиме, сушке и глажке одежды, для подметания и вытирания пыли, для полировки, для чистки серебра и блестящих поверхностей, для всего приготовления пищи, для таких кулинарных процессов, как взбивание яиц, замешивание теста, измельчение мяса или кофе, вращение мороженицы или заточка ножей, или, в экстренных случаях, для обогрева или охлаждения дома. И (вопреки распространенному мнению), в большинстве этих случаев электричество дает возможность для реальной экономии в домашнем хозяйстве. Электричество больше не является роскошью богача, ибо его удобство, чистота, экономия времени и средств, как показано на следующих страницах, сделали его необходимостью для каждого. ПОЛНОСТЬЮ ЭЛЕКТРИФИЦИРОВАННЫЕ ДОМА Образцовый дом освещается электричеством, кухня оборудована электрической плитой, электрической посудомоечной машиной, электрическим кухонным набором для взбивания яиц, измельчения, смешивания и полировки; столовая оборудована электрической кофеваркой, электрическим самоваром и электрическим тостером; прачечная оборудована электрической стиральной машиной, гладильным катком с электроприводом, нагреваемым газом или электричеством, и электрическим утюгом. Пылесос необходим в каждом доме. Другие приборы, которые докажут свою ценность, если их попробовать, — это грелки, вибраторы, нагревательные или дисковые плитки, светящиеся радиаторы, швейные машины, вентиляторы, утюг для швейной комнаты и наборы для рождественской елки. ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА Приготовление пищи с помощью электричества — это идеальный метод, и электрическая плита делает его практичным. Каждая хозяйка должна быть знакома с его преимуществами, так как он обеспечивает наиболее удовлетворительные результаты. Электрическая плита надежна, эффективна и долговечна. Она экономит время, силы, беспокойство и наблюдение. Она способствует безопасности, комфорту и чистоте. Электрическая плита удобна и проста в эксплуатации, так как тепло всегда мгновенно доступно и легко регулируется поворотом переключателя. Приготовление пищи становится предсказуемым, так как одно и то же положение переключателя всегда обеспечивает одинаковое количество тепла. Все тепло концентрируется на приготовлении пищи, и нет избыточного тепла, теряемого на других частях плиты или излучаемого в комнату. Используется обычная кухонная посуда, как и с другими плитами. Приготовление пищи на электрической плите может осуществляться по разумной цене с учетом многих присущих ей преимуществ, упомянутых выше. Жарка мяса до желаемой степени не должна быть кошмаром для повара, когда есть электрическая духовка. Равномерность и надежность нагрева электрической духовки облегчают жарку мяса без постоянного внимания и беспокойства. Электрический гриль обеспечивает нежность отбивных и стейков, так как поверхность мяса быстро обжаривается, и вся его сочная нежность сохраняется. Чтобы облегчить использование электрической плиты, ваша электросетевая компания предоставляет инструкцию к каждой установке. ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА После каждого приема пищи очистите посуду от остатков еды и поместите ее в машину в таком положении, чтобы вода могла попадать на обе стороны. Удобно накапливать достаточно посуды, чтобы заполнить машину, так как это может позволить перемыть всю посуду за день за один раз. Насыпьте стиральный порошок или налейте жидкое мыло в машину и добавьте четверть чашки аммиака. Налейте нужное количество горячей воды из крана (согласно инструкции к машине) и дайте машине поработать около 10 минут. Затем слейте воду и налейте еще немного, чтобы смыть осадок. Закройте слив и налейте кипяток, который действует как ополаскиватель. Запустите машину еще на две минуты и слейте воду. Сразу после остановки машины поднимите крышку, чтобы выпустить пар. Посуда высохнет сама с сильным блеском, но серебро и стекло необходимо протереть. После этого машина готова к использованию в качестве места для хранения посуды до следующего раза. ПЫЛЕСОС На рынке много хороших электрических пылесосов, все они работают по одному и тому же общему принципу всасывания. Hoover, однако, имеет дополнительно щетку с электроприводом, которая действует как подметальная машина. Смазывайте двигатель каплей или двумя каждый раз при использовании, согласно инструкциям, прилагаемым к машине. Если вы используете Hoover, подшипники щетки не следует смазывать, так как они сделаны из дерева. Если щетка застряла, это происходит из-за ниток, веревок и волос, которые она собрала. Снимите щетку согласно инструкциям, прилагаемым к машине, и освободите все подшипники. Очищайте мешок после использования, осторожно сняв его с машины и вытряхнув грязь на газету. Раз в месяц машину следует чистить, сняв мешок, подняв машину с ковра и дав ей поработать пару минут. ШВЕЙНАЯ МАШИНА Следуйте инструкциям, прилагаемым к машине, относительно смазки и правильного размера иглы, ниток и т. д. Не делайте никаких регулировок, если не уверены, что знаете как. Эти регулировки требуют терпения, так как регулировочные винты нужно поворачивать очень понемногу, чтобы заметить полученный эффект. Не запускайте машину на слишком высокой скорости, так как это сократит срок ее службы. При установке двигателя на машину с ножным приводом убедитесь, что старая машина не работает на слишком высоких оборотах. Если ваша машина снабжена ножным выключателем, убедитесь, что выключатель полностью отключает ток, иначе двигатель будет очень сильно нагреваться. УТЮГ Существует несколько марок электрических утюгов, которые отлично работают и имеют долгий срок службы. Стандартные размеры — 3, 6 и 8 фунтов. 6-фунтовый утюг лучше всего подходит для общего домашнего использования. Если утюг стал слишком горячим, отсоедините шнур от утюга. В случае, если клеммы подверглись коррозии, протрите их куском мелкой наждачной бумаги, чтобы удалить коррозию. Если контакты подверглись коррозии или погнулись, их следует заменить. Ваша электросетевая компания содержит ремонтный отдел для всех нагревательных и кухонных приборов. Позвоните в отдел продаж. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ЛАМПЫ Лампы Mazda — самые эффективные лампы из всех доступных, и их использование рекомендуется для всех видов обслуживания. Ваши счета за электричество зависят от ватт на лампу и количества часов использования. Обратите внимание в следующей таблице, что лампы Mazda дают в среднем в два с половиной раза больше света при той же стоимости, что и угольные лампы Gem. В колонке «Стоимость тока в месяц» указана стоимость горения одной лампы один час в день в течение одного месяца по максимальному тарифу девять центов за кВт⋅ч. Table of Comparisons Gem Carbon Lamps Mazda Lamps (Type B) Watts C.P. Cost of current per month in cents Watts C.P. Cost of current per month in cents 30 12 8.1 10 8 2.7 50 20 13.5 25 23 6.7 80 32 21.6 40 38 10.8       60 60 16.2       100 105 27.0 ЖИЛОЕ ОСВЕЩЕНИЕ В большинстве случаев следующие рекомендации по размерам ламп Mazda будут наиболее удовлетворительными в доме. Матовые лампы рекомендуются везде, где прямые лучи лампы могут попасть в глаза, так как матовое покрытие рассеивает свет. Гостиная 1-рожковая люстра — 60 Вт 2-рожковая люстра — 2 по 40 Вт 3-рожковая люстра — 3 по 25 Вт Настенные светильники для декоративных целей — 10 Вт, все матовые. Настенные светильники для общего освещения — 25 или 40 Вт, все матовые. Холл Маленький холл — 10 Вт Большой холл — 25 Вт Крыльцо Потолочный светильник — 10 Вт Настенный кронштейн — 25 Вт Если используется для чтения — 60 Вт Спальня Потолочный светильник — 40 Вт Настенный кронштейн — 40 Вт или 2 по 25 Вт Гостиная (комната отдыха) То же, что и в гостиной. Хорошо затененная лампа для чтения с матовой лампочкой 40 или 60 Вт. Столовая Купол — 60 Вт, матовая чаша 2- или 3-ламповая люстра — 25 Вт, матовая чаша Полукосвенное освещение — 60 или 100 Вт, прозрачная Ванная комната Потолочные или настенные кронштейны — 25 Вт Кухня Потолочный светильник — 40 или 60 Вт, матовая чаша Настенный кронштейн над раковиной — 25 Вт, матовая чаша Чердак 25 Вт Погреб При установке ламп для погреба следует учитывать время, в течение которого они горят. Поскольку оно невелико, расходы на использование более мощных ламп — 25 Вт и 40 Вт — незначительны. Следует предусмотреть освещение следующих мест: Нижняя часть лестницы в погреб — 25 Вт Верстак — 40 Вт Прачечная — 40 Вт Погреб для овощей и фруктов — 25 Вт Лампа перед печью — 60 Вт Эта последняя лампа обычно достаточно близко, чтобы также освещать угольный ящик. Уход за лампами и светильниками Лампы и светильники следует чистить раз в месяц для обеспечения максимальной эффективности. Достоверные тесты показали, что грязное стекло снижает эффективное освещение от 10 до 50 процентов. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СВЕТИЛЬНИКАМ ДЛЯ ДОМА Гостиная Потолочные светильники — непрямое или полукосвенное освещение Настенные светильники — полукосвенное освещение Плинтусные розетки для настольных или напольных ламп. Холл Один потолочный светильник, оснащенный двумя лампами, подключенными так, чтобы можно было использовать одну или обе лампы по желанию. Это устройство обеспечивает ночное освещение. Гостиная и библиотека То же, что и в гостиной. Спальня Один потолочный полукосвенный светильник. Настенные кронштейны рядом с туалетным столиком или, Жесткий подвес для использования над центром туалетного столика. Плинтусная розетка рядом с кроватью для грелки или лампы для чтения. Столовая Непрямой или полукосвенный светильник. Плинтусная или напольная розетка для тостера и кофеварки. Напольная кнопка вызова, подключенная к кухонному зуммеру. Ванная комната По одному настенному кронштейну с каждой стороны зеркала. Одна настенная розетка для щипцов для завивки, чашки для бритья и светящегося радиатора. Кухня Один центральный потолочный светильник, один настенный кронштейн над раковиной и одна настенная розетка для утюга и стиральной машины. Погреб Для надлежащего освещения следует предусмотреть пять розеток: одну у подножия лестницы, одну у верстака, одну в погребе для фруктов и овощей и одну перед печью, расположенную так, чтобы также освещать угольный ящик. На кухне следует предусмотреть выключатель управления и контрольную лампу. Чердак Обычно достаточно двух розеток. В холле следует предусмотреть выключатель управления и контрольную лампу. Платяной шкаф Для каждого темного платяного шкафа следует предусмотреть жесткий подвес с патроном с цепочкой. Наиболее удобно и практично, чтобы эти лампы управлялись автоматическим выключателем, который размыкается и замыкается при закрытии и открытии дверцы шкафа. Это обеспечивает свет сразу при открытии дверцы, в то время как при закрытой дверце можно быть уверенным, что свет не остался включенным. ОБЩЕЕ Плинтусные розетки должны быть установлены во всех комнатах для использования пылесоса, вентиляторов или других переносных приборов. Трансформаторы для звонков, которые обеспечивают ток для дверных звонков и зуммеров, должны быть установлены для каждой квартиры. Аварийное газовое освещение должно быть предусмотрено для холлов, кухни, столовой и ванной комнаты. Если какие-либо особые требования не предусмотрены в вышеуказанных рекомендациях, ваша электросетевая компания будет рада дать вам экспертный совет бесплатно. Они гордятся тем, что находятся к вашим услугам. СОВЕТЫ ПО ЭЛЕКТРОПРОВОДКЕ Ввод питания должен иметь достаточную мощность для обеспечения дополнительной нагрузки в виде электрического отопления, приготовления пищи и других бытовых приборов. Групповые цепи должны быть достаточно мощными и многочисленными, чтобы обеспечить дополнительные розетки для освещения и приборов, если это будет признано желательным. Ваша электросетевая компания будет рада просмотреть ваши планы вместе с вами. Электрические счетчики должны быть расположены в погребе рядом с газовым счетчиком, так как это избавит вас от неудобств, связанных с тем, что контролеры и тестировщики счетчиков ходят по всему дому на чердак. Обязательно установите выключатели управления и контрольные лампы на освещение погреба и чердака. Предусмотрите проходные выключатели в холлах, чтобы освещением холла можно было управлять как с первого, так и со второго этажа. Все потолочное освещение, а также, где это желательно, настенное освещение, должно управляться настенными выключателями. Эти выключатели предпочтительно должны быть кнопочного типа, а не поворотного. В целом, лучшее место для этих выключателей — на стене комнаты прямо рядом с дверью, которая является наиболее часто используемым входом. ПРЕДОХРАНИТЕЛИ Предохранители на вашей электропроводке действуют так же, как предохранительный клапан на паровом котле. Всякий раз, когда возникает перегрузка в цепи или короткое замыкание, эти предохранители перегорают и снимают нагрузку с вашей проводки. Если вы сомневаетесь или нуждаетесь в предложениях, позвоните в отдел продаж вашей электросетевой компании. ДОМАШНИЕ ПОМОЩНИКИ Ищите в указателе главное слово статьи, о которой вы хотите получить информацию. Например, «Как открыть банки с фруктами», ищите в разделе «Банки с фруктами». НА КУХНЕ Используйте песочное мыло для заточки мясорубки — Если ножи вашей мясорубки почернели и затупились, пропустите через мясорубку кусок песочного мыла или чистящего кирпича, как если бы это была картофелина. Это очистит и заточит ножи, и они будут резать как новые. Используйте измельченное песочное мыло или чистящий кирпич, которым вы пользуетесь для чистки. Керосин от водяных жуков — Небольшое количество керосина, время от времени выливаемое в сливную трубу, избавит вас от беспокойства, причиняемого этим вредителем. Чтобы стакан не треснул при наливании в него горячей воды, сначала положите в стакан ложку. Этот метод также можно использовать при наливании горячего супа или любой горячей жидкости в любую хрупкую емкость. Когда масло слишком твердое, чтобы его было легко намазать, переверните нагретую миску вверх дном над масленкой на несколько минут. Это тщательно размягчит масло, не расплавив его. Чтобы открыть банки с фруктами — Полоски наждачной бумаги шириной около одного дюйма и длиной около восьми дюймов будут полезны для откручивания тугих крышек банок с фруктами. Просто поместите полоску вокруг края крышки и поверните ее. Чтобы холодильник оставался свежим — В холодильник следует положить кусок древесного угля, чтобы он оставался свежим. Убирая на хранение свою лучшую урну для чая или кофе, бросьте в нее небольшой кусочек древесного угля и подоприте крышку зубочисткой. Скребница для чистки рыбы — Скребница лучше ножа для чистки рыбы, так как она защищает руки. Попкорница для поджаривания хлеба — Попкорницу можно использовать для поджаривания остатков черствого хлеба, которые в противном случае были бы выброшены. Чтобы предотвратить появление пятен под ногтями — Окуните кончики пальцев в растопленное сало перед началом работы, которая может их испачкать. Чтобы удалить пятна с рук, потрите их кусочком лимона. Крахмал для предотвращения трещин на руках — Используйте мелко молотый крахмал, чтобы предотвратить появление трещин на руках. Каждый раз, когда вы моете и тщательно ополаскиваете руки, вытирайте их, и, пока они еще влажные, вотрите щепотку крахмала по всей их поверхности. Тогда трещины вряд ли появятся. Щетка-сметка для жирных сковородок и кастрюль — Маленькая щетка-сметка лучше подходит для чистки жирных сковородок и кастрюль, чем веревочная швабра, которую вы используете для посуды. Вы можете купить их по две за пять центов. Немного мыльного порошка, посыпанного на них, создает отличную пену для жестяной посуды и кухонной утвари. Лучший способ процедить суп — При процеживании супа установите грубое сито внутрь мелкого и вылейте жидкость через оба; таким образом вы избежите засорения мелкого сита кусочками мяса и дроблеными костями. Как колоть орехи пекан — Почти все хозяйки знают, как трудно колоть орехи пекан и доставать ядра целиком. Залейте орехи кипятком и оставьте их плотно закрытыми на пять или шесть часов. Затем ядра орехов можно легко извлечь без следов горькой оболочки ореха. Используйте орехокол и слегка надавите по всему периметру орехов. Работа выполняется быстро и совсем не похожа на утомительный процесс выковыривания ядер из сухих орехов. Ядра почти всегда выходят целиком. Лимоновыжималка для приготовления мясного сока — Когда нужно приготовить мясной сок в небольших количествах, что не оправдывает покупку дорогого пресса для мяса, используйте вместо него десятицентовую лимоновыжималку. Ее можно стерилизовать кипячением и содержать в абсолютной чистоте. Можно отжать несколько унций за очень короткое время. Быстрый способ очистки моркови — Используйте крупную терку для очистки моркови. Несколько движений по терке избавят морковь от кожицы быстрее, чем любой другой метод. Правильный способ нарезки бекона — Чтобы правильно нарезать бекон, всегда кладите его шкуркой вниз и не пытайтесь прорезать шкурку, пока не получите желаемое количество ломтиков. Затем подсуньте нож под них и отрежьте их от шкурки, держась как можно ближе к ней. Когда сливки начинают портиться — Когда свежесть сливок вызывает сомнения, а других нет под рукой, и их необходимо использовать, щепотка соды не даст им свернуться даже в горячем кофе. Чтобы предотвратить затхлость чайника — Убирая на хранение серебряный чайник или тот, который не используется ежедневно, положите маленькую палочку поперек верха под крышку. Это позволит свежему воздуху проникать внутрь и предотвратит затхлость. Цедра лимона или апельсина для чайницы — Тщательно высушите цедру апельсина или лимона и положите ее в чайницу. Это значительно улучшит вкус чая. Нагревайте лимоны перед выжиманием — При использовании лимонов тщательно нагрейте их перед выжиманием, и вы получите почти вдвое больше сока, чем если бы они не были нагреты. Чтобы чайник не ржавел — Чистая раковина устрицы, помещенная в чайник, предотвратит появление ржавчины. Чтобы очистить горелки газовой плиты — Прочистите отверстия большой булавкой и примените пылесос, чтобы удалить частицы грязи. Мука при горении керосина — Пшеничная мука — лучшее средство для тушения огня, вызванного разливом и воспламенением керосина. Это должно быть общеизвестным фактом, так как мука всегда находится в пределах досягаемости. Использование старых газет — Старые газеты прекрасно чистят плиты, а также полезны для полировки кухонных окон. Чтобы удалить ржавчину с утюгов, завяжите немного желтого пчелиного воска или парафина в ткань, и когда утюг будет теплым, но не настолько горячим, чтобы его использовать, потрите воском, а затем потрите его через песок или соль. Хороший полировщик для плиты — Кусок мешковины — очень хороший полировщик для кухонной плиты, когда она горячая. Она не горит легко, и по этой причине лучше фланелевой или хлопчатобумажной ткани или бумаги. Проволочная решетка для использования под пирогами — Вынимая пироги из духовки, не кладите их на плоскую поверхность стола для остывания, если под них не подложена высокая проволочная решетка. Решетка помогает сохранить корочку хрустящей, и они не будут сырыми. Мраморная плита или листовое стекло для доски для смешивания — Для замешивания теста для тортов и выпечки старая мраморная плита или кусок листового стекла лучше, чем деревянная доска. Чтобы предотвратить пригорание тортов — Посыпьте дно духовки мелкой сухой солью, чтобы предотвратить пригорание тортов, пирогов и другой выпечки снизу. Деревянная миска при мытье серебра — При мытье серебра используйте деревянный таз или миску, если это возможно. Будет меньше опасности поцарапать или иным образом повредить серебро. Папиросная бумага для жирной посуды — Очень жирную посуду следует протереть мягкой папиросной бумагой перед мытьем. Чтобы легко снять кожицу с помидоров — Помидоры почти всегда нужно очищать от кожицы перед использованием. Чтобы сделать это легко, поместите их в таз и залейте кипятком. Дайте постоять минуту, а затем слейте воду. Другой метод — потереть помидоры со всех сторон обратной стороной ножа, чтобы ослабить кожицу перед очисткой. Говорят, что это лучше, чем ошпаривание. Чтобы легко очистить сладкий картофель — Перед тем как ставить сладкий картофель в духовку, смажьте кожицу жиром, и тогда его можно будет легко очистить без потери картофеля. Чтобы предотвратить высыхание жареного мяса — Чтобы предотвратить высыхание и потерю вкуса жареного мяса, которое будет подаваться холодным, заверните его в марлю, пока оно еще горячее. Когда еда слишком соленая — Если вы положили слишком много соли в готовящуюся еду, плотно натяните чистую ткань на кастрюлю и посыпьте столовую ложку муки поверх ткани. Затем дайте содержимому кастрюли пропариться, и через несколько минут мука впитает излишки соли. Чтобы удалить запах рыбы с рук — Несколько капель аммиака в воде, в которой вы моете руки, удалят весь рыбный запах с рук после подготовки рыбы к приготовлению. Чтобы удалить запах лука с кастрюль — Неприятный запах лука, который так упорно держится на кастрюлях и сковородках, можно быстро удалить, вымыв и высушив их, затем почистив обычной солью и поставив на плиту, пока соль не станет коричневой. Часто встряхивайте, затем вымойте кастрюли как обычно. Чтобы лук не вызывал слез — Ошпаривание лука кипятком предотвратит слезотечение. Совет при выпечке хлеба — При выпечке хлеба или булочек поставьте в духовку кастрюлю с кипятком. Пар, поднимающийся от нее, сохранит корочку гладкой и нежной. Чтобы сделать мясо нежным — Столовая ложка уксуса, добавленная к жесткому мясу во время варки или жарки, сделает его более нежным. Чтобы крышка не прыгала на кипящей кастрюле — Чайная ложка сливочного масла, брошенная в воду, в которой вы варите сухие бобы или другие крахмалистые овощи, остановит раздражающее прыгание крышки кастрюли, которое в противном случае будет происходить. Масло действует так же, как масло на неспокойных водах, и сохраняет ее спокойной и управляемой. Чтобы удалить вкус рыбы с вилок и ложек — Чтобы удалить вкус и запах рыбы с вилок и ложек, потрите их небольшим кусочком сливочного масла перед мытьем. Таким образом, весь вкус и запах будут полностью удалены. Как оценивать грибы — Посыпьте немного соли на пластинки грибов, чтобы оценить их пригодность в пищу. Если пластинки чернеют, грибы пригодны в пищу; если они желтеют, грибы ядовиты. Апельсиновая цедра для ароматизации тортов — Не выбрасывайте апельсиновую цедру, а высушите ее в духовке. Натрите желтую часть и используйте для ароматизации тортов. Это придаст восхитительный апельсиновый вкус. Как предотвратить разваливание рыбы при жарке — При жарке рыбы, если кусочки положить в горячий жир кожей вверх и дать им хорошо подрумяниться перед переворачиванием, не будет никакой возможности, что рыба развалится. Чтобы вынуть торт из формы — Вынимая торт из духовки, поставьте форму для торта на влажную ткань на мгновение, и торт выйдет из формы довольно легко. Лимонный сок для варки риса — Несколько капель лимонного сока, добавленных в кипящий рис, помогут сохранить зерна отдельными и сделают их белыми. Лук для бостонских печеных бобов — Запеките небольшой лук с вашими бостонскими печеными бобами, чтобы предотвратить несварение желудка и добавить им прекрасный вкус. Совет для выпечки кексов — При заполнении форм для кексов тестом оставьте одну форму без теста и наполните ее водой. Это предотвратит пригорание кексов сверху. Наждачная бумага для чистки кастрюль — Всегда держите кусок мелкой наждачной бумаги у раковины, чтобы чистить кастрюли. Чтобы предотвратить прилипание торта к формам после выпечки, сначала смажьте формы жиром, а затем посыпьте их мукой. Слегка выбейте лишнюю муку, оставив только ту, которая прилипла к жиру. Это избавляет от старомодного метода выстилания форм промасленной бумагой. Чтобы легко очистить яблоки — Залейте яблоки для готовки кипятком, и их будет гораздо легче очистить. Это значительно сэкономит время, когда вы заняты. Если хлеб слишком подрумянился — Если хлеб выпекался в слишком горячей духовке и внешняя корка стала слишком темной, не пытайтесь ее срезать. Как только хлеб остынет, потрите его грубой жестяной теркой, чтобы удалить всю темно-коричневую корку. Горчица для удаления запахов с рук — Молотая горчица отлично подходит для очистки рук после работы с луком и другими продуктами с неприятным запахом. Экономия свечей — Свечу, которая догорела настолько, что уже не держится в подсвечнике, можно использовать до самого конца, если вынуть ее из подсвечника и поставить на монету или другой небольшой плоский металлический предмет. Как избавиться от пауков — Хороший способ избавить дом от пауков — взять кусочки ваты, пропитать их маслом болотной мяты и разложить в местах их обитания. Как избавить кухню от мух — Возьмите чашку уксуса и поставьте ее на плиту так, чтобы он слегка кипел и распространял запах. Как вывести жуков из шкафов и кладовых — Сбрызните полки небольшим количеством бензина. Этот метод уничтожает как насекомых, так и их яйца. Как отпугнуть тараканов — Порошкообразная камфора отпугнет тараканов, если рассыпать ее в местах их обитания. Как удалить пятна от яиц с серебра — Пятна от яиц можно удалить с серебра, потерев его влажной тряпкой с поваренной солью. Как чистить краны — Нет ничего лучше для чистки крана, чем половинка лимона, из которой уже выжат сок. После чистки промойте кран, и он будет сиять как новый. Апельсиновая корка также дает хорошие результаты. Если подгорели овощи или другая еда — Если овощи или другие продукты подгорели, немедленно снимите кастрюлю с плиты и поставьте ее в емкость с холодной водой. Через четверть часа привкус гари почти или полностью исчезнет. Если подгорел пирог — Если пирог подгорел сверху или снизу, слегка потрите его теркой для мускатного ореха, вместо того чтобы соскабливать гарь ножом. Это обеспечит гладкую поверхность для глазури. Как сделать кексы и формы для кексов более пышными — Кексы будут пышнее, если после смазывания форм поставить их в духовку на несколько минут, чтобы они нагрелись, прежде чем заливать тесто. Как сделать тесто для пирога слоеным — Чтобы тесто для пирога стало слоеным, попробуйте добавить пол-ложки уксуса в холодную воду при замешивании. Как сделать яблоки в пироге мягкими — Если вы сомневаетесь, достаточно ли мягкими получаются яблоки в открытом пироге, просто накройте пирог сверху другой формой для выпечки — пар поможет яблокам полностью приготовиться. Как сделать птицу нежной — После того как индейка или курица очищена, ее следует тщательно натереть лимоном изнутри и снаружи, прежде чем закладывать начинку. Это сделает мясо белым, сочным и нежным. Как предотвратить подгорание мяса — При запекании мяса, если есть опасность, что оно станет слишком темным, поставьте в духовку емкость с водой. Пар, поднимающийся от нее, предотвратит подгорание, и мясо приготовится лучше. Также считается полезным накрыть мясо промасленной бумагой. Как предотвратить разбрызгивание яиц при жарке — Смешайте столовую ложку муки с горячим жиром, на котором будут жариться яйца, и разбейте яйца прямо в эту смесь. Вы также заметите, что мука придает яйцам лучший вкус. Как удалить яичную скорлупу при готовке — Если при разбивании яиц в миску туда попал кусочек скорлупы, просто коснитесь его половинкой скорлупы, и его можно будет легко удалить. Как сохранить яичные желтки свежими — Желтки, которые не нужны для немедленного использования, можно сохранить свежими в течение нескольких дней, опустив их в холодную воду и поместив в прохладное место — чем прохладнее, тем лучше. Как предотвратить растрескивание яиц при варке — Ниже приведены четыре совета по варке яиц. Используйте тот, который лучше всего подходит для вашей цели: При варке яиц тщательно смочите скорлупу холодной водой, и они не треснут. Чтобы яйца не лопались при варке, проткните один конец каждого яйца иглой, прежде чем опускать их в воду. Это создаст выход для воздуха и предотвратит растрескивание скорлупы. Если яйца, которые вы собираетесь варить, уже треснули, добавьте в воду немного уксуса, и их можно будет сварить так же успешно, как и целые. В воду, в которой варятся слегка треснувшие яйца, следует добавить ложку соли. Соль не даст белку вытечь. Изношенная метла для полировки пола — Когда метла с длинной ручкой износится, не выбрасывайте ее, а привяжите к основанию кусок фетра или фланели — получится отличный полотер. Это значительно облегчит работу и поможет поддерживать линолеум в хорошем состоянии. Следы от ног можно будет стереть в любой момент, не наклоняясь. Как почистить узкую вазу для цветов — Прикрепите кусочек старой губки к палке и протолкните его внутрь вазы; это также пригодится для чистки графинов и бутылок для воды. Как сохранить хлеб свежим — Вымойте картофелину, вытрите ее насухо и положите в хлебницу. Это позволит сохранить хлеб свежим в течение нескольких дней. Как освежить старые лимоны — Лимоны, которые стали старыми и сухими, можно снова сделать свежими и сочными, поместив их в емкость с горячей водой и поддерживая температуру воды на одном уровне около двух часов. Более эффективная тряпка для мытья посуды — При вязании тряпок для посуды полезно вплести несколько рядов жесткого крученого шнура. Эта жесткая часть ткани очистит многие поверхности, на которых не рекомендуется использовать чистящее мыло или металл. Для чистки линолеума используйте обезжиренное молоко вместо воды. Оно сохранит блеск и не будет разрушать материал, как это делает вода. Хорошее средство от ожогов — Покройте мягкую ткань толстым слоем натертого сырого картофеля и приложите к обожженному месту. Картофель следует менять по мере необходимости, чтобы он оставался влажным. При ожогах и легких ошпариваниях — Немедленно смажьте обожженное место канцелярским клеем, и жжение почти мгновенно прекратится. Если ожог довольно глубокий, держите его покрытым пастой из холодной воды и муки; не давайте пасте высохнуть, пока жжение не прекратится. ХОРОШИЙ СПОСОБ ЭКОНОМИИ ГАЗА — ПРОЧИТАЙТЕ СТРАНИЦЫ В НАЧАЛЕ ЭТОЙ КНИГИ Щетка для удаления волокон с кукурузы — При подготовке кукурузы в початках к столу или для консервирования используйте небольшую ручную щетку для удаления волокон. Она сделает работу тщательнее и быстрее, чем это можно сделать пальцами. Как удалить пятна жира с кухонного пола — Нанесите спирт на пятна, и вы удивитесь, как легко они удаляются. Небольшое количество спирта, необходимое для этого, не испачкает руки. Как открыть банку с фруктами или овощами, которая застряла — Поместите банку в глубокую кастрюлю, наполовину наполненную холодной водой; доведите до кипения и дайте покипеть несколько минут. После этого банку можно будет легко открыть. Как пометить одолженную посуду — Собираясь на пикник или другое общественное мероприятие с собственной посудой или серебром, наклейте небольшой кусочек хирургического пластыря на дно каждой тарелки и на нижнюю сторону ручек ложек и вилок. На пластыре напишите свои инициалы (по возможности несмываемыми чернилами). Пластырь не отклеится при обычном мытье, но позже его можно будет удалить, подержав в теплом месте, пока клей не размягчится. Блокнот или грифельная доска для кухонных заметок — Держите на кухне блокнот с привязанным карандашом или грифельную доску с карандашом, подвешенную на стене. Работа по дому идет легче и спокойнее, если каждое утро планировать особые задачи на день и записывать их, вычеркивая по мере выполнения. Планирование меню на день заранее помогает составлять более сбалансированный рацион. Запись всех необходимых продуктов и хозяйственных товаров сэкономит время, когда вы пойдете в магазин или придет посыльный. Как надежно закрепить мясорубку — Перед тем как прикрепить мясорубку к столу, положите на стол кусок наждачной бумаги, достаточно большой, чтобы он оказался под обоими зажимами, шероховатой стороной вверх; затем плотно затяните зажимы, и они не будут расшатываться. Как удалить насекомых из овощей — При мытье овощей добавьте в воду щепотку буры. Она мгновенно заставит всех живых насекомых всплыть на поверхность. Как очистить жестяную посуду от ржавчины и пятен — Посуду, покрывшуюся ржавчиной или пятнами, можно очистить, хорошо потерев ее срезом сырого картофеля, обмакнутым в мелкий чистящий порошок. Как полировать стекло — После мытья стекла отполируйте его сухой солью. Лимонный сок для хрусталя — Лимонный сок отлично подходит для полировки стаканов из хрусталя. Эти изящные предметы настолько хрупкие, что всегда есть риск сломать ножку. Наполните емкость наполовину холодной водой, положите на дно ткань и добавьте сок целого лимона. Просто окуните стакан в этот раствор, чтобы очистить и отполировать его, после чего останется только протереть его мягкой льняной тканью. Многочисленные способы применения аммиака — Как средство для экономии времени он не имеет себе равных при мытье деревянных поверхностей и окон. Он отлично подходит для чистки ковров на полу. Их следует хорошо подмести, вымыть щетку, а затем протереть ковер водой с аммиаком. Они станут намного ярче, а если в ковре завелась моль, эта обработка уничтожит ее. Аммиак закрепляет цвет, удаляет пятна и жир, а также смягчает ткани. Слабый мыльный раствор с добавлением нескольких капель аммиака придаст блеск обычному прессованному стеклу и фарфору, которого невозможно добиться без него. Советы для масляных ламп и стекол — Следующие пять абзацев содержат несколько хороших рекомендаций по использованию масляных ламп: Положите небольшой кусочек камфоры в резервуар масляной лампы, и это значительно улучшит свет, сделав пламя более чистым и ярким. Говорят, что несколько капель уксуса, добавленные время от времени, дают такой же результат. Как предотвратить растрескивание стекла лампы — Обычная шпилька для волос, надетая на верхний край стекла лампы, защитит его от трещин из-за нагрева и значительно продлит срок службы. Стекла для газовых и масляных ламп, глиняную и жаропрочную посуду можно закалить перед использованием, поместив их в холодную воду, которую постепенно нагревают до кипения, а затем медленно охлаждают. При мытье стекол для ламп вынимайте их из воды и ставьте на горячую плиту; они не треснут. Дайте им обсохнуть от пара, затем протрите чистой тканью, и они станут прозрачными, как кристалл. Возьмите новые фитили для ламп и тщательно пропитайте их хорошим яблочным уксусом, и вы будете в восторге от результата. Не выжимайте их, а повесьте рядом с плитой или положите на тарелку до высыхания. Эта обработка удвоит мощность света ваших ламп или фонарей. С фитилями, подготовленными таким образом, достаточно одной чистки в неделю, так как они не будут коптить, а стекло и плафон не будут чернеть сверху. Как починить разбитый фарфор и т. д. — Следующие четыре метода починки фарфора и т. д. считаются хорошими: Как починить разбитый фарфор — Хорошо смешайте чайную ложку квасцов и столовую ложку воды и поместите в горячую духовку, пока смесь не станет совершенно прозрачной. Вымойте разбитые части в горячей воде, высушите их и, пока они еще теплые, густо смажьте края излома; затем очень быстро прижмите их друг к другу, так как состав схватывается мгновенно. Как починить разбитую керамику — Свинцовые белила — один из немногих видов цемента, который устойчив как к нагреву, так и к воде. Нанесите их тонким слоем на края разбитых частей, плотно прижмите друг к другу и отложите сохнуть. Дешевый цемент для разбитого фарфора — это известь, смешанная с яичным белком. Берите только столько белка, сколько нужно для починки одного предмета за раз, и тщательно смешайте с небольшим количеством извести. Чтобы успешно починить фарфор, расплавьте небольшое количество измельченных квасцов в старой ложке над огнем. Пока они не затвердели, натрите квасцами части, которые нужно соединить, прижмите их друг к другу и отложите сохнуть. После высыхания они не разойдутся, даже если их мыть горячей водой. Пяльцы для вышивания и марля для охлаждения блюд — Когда выставляете пудинги или другие блюда на улицу для охлаждения, используйте крышку, сделанную из пялец подходящего размера, в которые вставлена марля, как ткань для вышивания. Содержимое будет защищено от пыли, и в то же время воздух сможет свободно циркулировать. Пяльцы не дадут ткани коснуться содержимого, а также весят достаточно, чтобы ее не сдуло ветром. Как очистить слюду в дверцах печи — Чтобы очистить слюду в дверцах печи, протрите ее мягкой тканью, смоченной в равных частях уксуса и холодной воды. Для чистки потускневшего серебра используйте кусочек сырого картофеля, обмакнутый в пищевую соду. Для потускневшего столового серебра — Если серебро сильно потускнело, положите его в алюминиевую посуду, залейте водой и прокипятите короткое время. Оно станет ярким и чистым. Как чистить белые ручки ножей — Чтобы очистить и отбелить ножи с ручками из слоновой кости, которые пожелтели от времени, потрите их мелкой наждачной бумагой. Как предотвратить ржавчину на жестяной посуде — Если новую жестяную посуду натереть свежим свиным салом и тщательно прогреть в духовке перед использованием, она никогда не заржавеет впоследствии, как бы часто ее ни мыли водой. Как удалить ржавчину с жестяной посуды — Чтобы удалить ржавчину с жестяной посуды, хорошо потрите заржавевшую часть разрезанным пополам зеленым помидором. Оставьте его на жести на несколько минут; затем вымойте предмет, и ржавчина исчезнет. Керосин для удаления пятен с жестяной посуды и т. д. — Керосин удаляет пятна с жестяной посуды, фарфоровых ванн и лакированной мебели. Протрите шерстяной тканью, пропитанной керосином; запах быстро улетучивается. Как сохранить эмалированные кастрюли — Если новые эмалированные кастрюли поместить в емкость с водой, довести до кипения, а затем охладить, они прослужат намного дольше, не пригорая и не трескаясь. Как предотвратить появление пыли при подметании — Намочите метлу перед началом подметания; это делает ее более гибкой, менее жесткой для ворса ковра, а также предотвращает поднятие пыли. Как очистить линолеум от краски или ржавчины — Если на линолеуме появились пятна краски или ржавчины, их можно очистить, потерев стальной стружкой или наждачной бумагой. Льняное масло для кухонного пола — Вареное льняное масло, нанесенное на кухонный пол, создаст покрытие, которое легко мыть. Его также можно нанести на сушилку для посуды у раковины; это избавит от необходимости сильно тереть. Покрытие следует обновлять дважды в год. Советы по мытью окон — Следующие шесть абзацев будут полезны при мытье окон: После полировки окон смочите чистую тряпку совсем небольшим количеством глицерина и протрите стекло. Окна, отполированные таким образом, не «запотевают» и остаются чистыми намного дольше. Средство для мытья окон в холодную погоду — Смочите марлю керосином, и вы сможете быстро вымыть окна в холодную погоду, когда воду нельзя использовать из-за риска замерзания. Помощь при мытье окон — Перед началом мытья окон тщательно сметите всю пыль с рам. Добавьте несколько капель керосина в воду, используемую для мытья, и это придаст стеклу гораздо более яркий и кристально чистый вид. Как мыть окна — Сначала вымойте стекло водой с добавлением небольшого количества аммиака, а затем отполируйте замшей, которую окунули в воду и максимально отжали. Тряпки для мытья окон без использования воды можно сделать из полужидкой пасты бензина и жженой магнезии. Тряпку, которая должна быть из грубого льна или другого материала без ворса, окунают в эту смесь и вешают на воздухе, пока спирты не испарятся и она не перестанет пахнуть. Эту тряпку можно использовать снова и снова, и это очень удобно. Когда она испачкается, выстирайте ее и снова пропитайте. Как удалить краску с оконных стекол — Краску можно удалить с оконных стекол, нанеся крепкий раствор соды. Как почистить стеклянную бутылку — Нарежьте лимон на мелкие кусочки и бросьте их в бутылку; наполните наполовину водой и хорошо встряхните. Верхние части старых чулок для тряпок или швабры для пыли — Верхние части старых чулок, сшитые вместе, отлично подходят для удаления пыли. Они также являются хорошими полировочными салфетками для натирания полов и мебели. Несколько верхних частей старых чулок, нарезанных полосками и пропитанных парафиновым маслом, делают отличную швабру для удаления пыли с полов из твердых пород дерева. Дешевая морилка для деревянных полов — Десять центов марганцовки помогут окрасить деревянный пол. Когда высохнет, отполируйте его пчелиным воском и скипидаром. Будет выглядеть так, будто он был такого цвета годами. Положите марганцовку в старую жестяную банку и залейте примерно одним квартом кипятка; затем, когда остынет, покрасьте пол кистью. Когда полностью высохнет, отполируйте. Пол будет выглядеть как дубовый. Дешевая полироль для лакированных полов или линолеума — Возьмите равные части керосина, льняного масла и скипидара, чтобы сделать недорогую полироль для промасленных или лакированных полов. Нанесение этой полироли на кухонный линолеум мягкой тканью или шваброй сохранит его как новым. Лак для линолеума — Чтобы линолеум прослужил намного дольше и выглядел лучше, покрывайте его хорошим слоем лака каждые несколько месяцев. Как сделать обои водонепроницаемыми — Чтобы покрыть лаком обои за раковиной или в других местах, чтобы их можно было протирать влажной тканью, нанесите смесь из одной унции гуммиарабика, трех унций клея и куска мыла, растворенных в кварте воды. Этого количества хватит на довольно большую поверхность. В ШВЕЙНОЙ КОМНАТЕ Если руки потеют и пачкают материал для шитья, попробуйте протереть их крепким раствором квасцов. Как предотвратить загрязнение ткани маслом — Чтобы смазанная швейная машина не пачкала материал, попробуйте следующий метод: привяжите небольшой кусочек ленты или хлопчатобумажной нити вокруг игловодителя рядом с местом крепления иглы. Когда ножницы затупятся, заточите их, открыв и проводя ими вперед-назад по куску стекла. Это заточит даже самые тупые ножницы. Чтобы подтянуть ослабленный ремень швейной машины, капните на него несколько капель касторового масла; поработайте на машине несколько минут, и ремень натянется. Как удалить пятна от машинного масла: (а) Смочите пятна скипидаром и вымойте холодной водой с туалетным мылом, или, (б) Как только заметите пятно, натрите его мелом. Оставьте на короткое время, затем счистите щеткой, и пятно исчезнет. Как подбирать чулки — Чулки с белыми пятками или верхом помечайте несмываемыми чернилами. Для полностью черных чулок используйте цветные нитки, делая крестик на одной паре, два крестика на другой и т. д. Как предотвратить разрезание чулок — Если покрытие кнопки на боковых резинках отрывается, обмотайте ее тонкой резинкой. Совет по шитью — В ящике швейной машины следует держать небольшой недорогой фонарик. Это не только сэкономит много драгоценных минут, но и снимет напряжение с глаз при заправке нити в иглу в пасмурный день или ночью. В СПАЛЬНЕ Как чистить пружины кровати — Чтобы очистить пружины кровати от пыли и грязи, вынесите их во двор в солнечный день и обильно полейте из шланга. Солнце и ветер впоследствии высушат их за несколько минут. Если ваш будильник звонит слишком громко, наденьте резинку на звонок, чтобы уменьшить шум. Чем шире используемая резинка, тем сильнее будет подавление звука. Защита от пролитой воды в постели больного — Если при уходе за больным в постель случайно пролилась вода, ее можно быстро высушить, подложив грелку с очень горячей водой между постельными принадлежностями поверх мокрого места и оставив ее там на несколько минут. Как чистить и полировать латунные кровати — Латунные кровати можно чистить, протирая их тканью, слегка смоченной в сладком масле; затем отполировать мягкой сухой тряпкой, а напоследок — замшей. Если делать это время от времени, они будут в хорошем состоянии долгие годы. Но лучше использовать лак, приведенный ниже, после чистки. Деревянные кровати следует протирать каждые три месяца тканью, смоченной в скипидаре, чтобы поддерживать их в чистоте. Как предотвратить потускнение латуни — Чтобы латунные кровати и другие латунные изделия не тускнели, а также чтобы избежать частой полировки, латунь следует покрыть лаком из шеллака, растворенного в спирте. Наносите лак небольшой кисточкой. Десяти центов хватит на покрытие всей кровати. Прозрачный, быстросохнущий лак также хорош для этой цели. В ГОСТИНОЙ Новый способ крепления кружевных занавесок — Лучший способ закрепить кружевные или сетчатые занавески на карнизах — использовать очень тонкие проволочные шпильки для волос, известные как «невидимки». Они настолько острые, что их можно продеть сквозь занавески, не повреждая ткань, и настолько тонкие, что они менее заметны, чем булавки. У них есть дополнительное преимущество: они никогда не выскальзывают, как булавки с маленькими головками, и не запутываются в кружеве, как английские булавки. Вставляйте их перпендикулярно (сверху вниз) в занавеску закругленной головкой вверх. Наполнитель для подушек дивана — Нарежьте рулон ваты на маленькие квадратики, положите в форму и нагревайте в духовке полчаса. Не давайте вате подгореть. Каждый квадратик увеличится вдвое и станет таким же легким и пушистым, как перья, для набивки диванных подушек. Как освежить ковры — Протрите их теплой водой, в которую добавлено несколько капель аммиака. Как чистить стекло на картинах — Протрите стекло над картинами тканью, отжатой из горячей воды и смоченной в спирте. Немедленно отполируйте их до сухого и блестящего состояния замшей или папиросной бумагой. Полироль для мебели с кожаной обивкой — Скипидар и пчелиный воск, смешанные до консистенции жидкого крема, составляют отличную полироль для мебели с кожаной обивкой. Как прикрепить мелкие детали к мебели — Для фиксации мелких кусочков дерева, отколовшихся от мебели, используйте яичный белок. Луковая вода для позолоченных рам — Мухи не будут портить позолоченные рамы, если пройтись по ним мягкой щеткой, смоченной в пинте воды, в которой были сварены три или четыре луковицы. Это также хорошо подходит для чистки рам. Как удалить следы мух с позолоты — Старый эль — хорошее средство для мытья любой позолоты, так как он мгновенно действует на грязь от мух. Наносите мягкой тряпкой. Для чистки позолоченных рам картин используйте слабый раствор аммиака и воды. Аккуратно пройдитесь по позолоте влажной тканью, и через несколько минут, когда грязь размягчится, повторите операцию. Не трите сильно и высушите, аккуратно промакивая мягкой тканью. В ВАННОЙ Для засоренных раковин — Смешайте горсть соды с горстью обычной соли и протолкните в трубу; затем тщательно промойте трубу кипятком. Как чистить ванну и умывальник — Некоторые хозяйки любят использовать керосин в ванне, чтобы удалить мыльную пену и налет, но запах иногда бывает неприятным. Чтобы мгновенно очистить ванну и умывальник, используйте половинку лимонной корки, вывернутую наизнанку. Как чистить зеркала — Немного камфоры, нанесенной на зеркало после того, как с него стерли пыль, удивительным образом сделает его ярче. Как очистить и продезинфицировать губку — Тщательно натрите закисшую губку свежим лимоном, а затем несколько раз прополощите. Губка станет такой же свежей, как новая. В ПРАЧЕЧНОЙ Как почистить грязную бельевую веревку — Оберните ее вокруг стиральной доски и потрите щеткой с мыльной пеной. Кирпич для подставки под утюг — Если использовать кирпич в качестве подставки под утюг, утюг будет удерживать тепло намного дольше, чем при использовании обычной подставки. Лимон для отбеливания одежды — Положите ломтик лимона вместе с кожурой в бак с бельем, и он удалит пятна и сделает одежду белой, не повреждая ее. Как предотвратить прилипание крахмала к утюгу — Бура и маслянистые вещества, добавленные в крахмал, усилят блеск гладимого изделия, а также предотвратят прилипание крахмала к утюгу. Как сделать воду мягче для стирки — Используйте четыре унции спирта и половину унции аммиака. Если используете для туалетных целей, добавьте к этому одну драхму масла лаванды. Пара чайных ложек глицерина на небольшой таз воды смягчит пену, в которой нужно стирать фланелевые вещи. Как защитить руку от бензинового утюга — При использовании бензинового утюга от него всегда поднимается немного пара, который обжигает руку. Перед тем как надеть перчатку, хорошо натрите боковую сторону руки вазелином, и этого ожога можно будет избежать. Как предотвратить усадку шерстяных одеял — После стирки шерстяных одеял натяните их на рамы для сушки занавесок, чтобы предотвратить усадку. Чтобы вернуть фланели, которая стала жесткой и севшей, ее прежнюю мягкость, замочите ее в бензине. Как сделать белье блестящим — Если вы хотите придать блеск льняным изделиям, добавьте чайную ложку соли в крахмал при его приготовлении. Быстрый способ сбрызгивания белья — Поверните насадку садового шланга на мелкое распыление и сбрызните белье, пока оно висит на веревке. Все простые вещи можно будет свернуть и положить в корзину по мере снятия. Накрахмаленные вещи, возможно, потребуют дополнительного ручного сбрызгивания. При стирке занавесок никогда не крахмальте подгиб; тогда карниз можно будет продеть сквозь него без риска порвать ткань. Как чистить валики отжимной машины — Керосин отлично подходит для чистки резиновых валиков бельевого отжима. После нанесения промойте валики теплой водой. При глажке ситца — Темный ситец всегда следует гладить с изнаночной стороны утюгами, которые не слишком горячие. Как сделать белые занавески цвета экрю или кремового — Сначала замочите занавески на ночь в холодной воде, чтобы удалить всю пыль. Утром выстирайте обычным способом и тщательно прополощите, чтобы удалить все мыло. Затем положите их в бак с коричневым чулком и выньте, когда будет получен желаемый цвет. Как натянуть занавески без рамы — Сложите кружевную занавеску вдвое по длине; затем приколите ее к туго натянутой веревке множеством прищепок и проденьте чистый шест внутрь сложенной занавески. Это успешно натягивает занавеску и экономит значительное время и деньги, когда нет рамы для сушки занавесок. Правильный способ вешать юбки — При стирке юбок из пике, хлопка или шерсти прикалывайте их к веревке за пояс, чтобы они висели прямо вниз. Если приколоть их таким образом, они будут садиться равномерно по всей окружности, а не провисать, как это бывает, если прикалывать за подол. Отбеливание подгоревшего пятна — Если вы подпалили кусок белой ткани во время глажки, немедленно потрите пятно тканью, смоченной в разбавленной перекиси, затем проведите утюгом, и ткань станет такой же белой, как прежде. Как гладить поверх пуговиц и т. д. — При глажке блузок или платьев с большими пуговицами или крючками используйте несколько слоев одеяла или турецких полотенец, чтобы гладить на них. Поверните одежду пуговицами вниз и гладьте с изнаночной стороны. Пуговицы утонут в мягкой подкладке, оставив гладкую поверхность для утюга. Как восстановить цвет — Если цвет ткани был случайно или иным образом разрушен кислотой, примените аммиак для нейтрализации, после чего нанесение хлороформа обычно восстанавливает первоначальный цвет. Использование аммиака распространено, но о хлороформе знают немногие. Как закрепить цвет на тканях перед стиркой: Любая цветная ткань должна пройти процедуру закрепления цвета перед стиркой, используя метод, который лучше всего подходит для данного типа ткани: Для зеленого, синего, розового, розовато-фиолетового, лавандового и анилиновых красных цветов замочите на 10 минут в воде с квасцами, используя три унции квасцов на таз воды. Для черно-белых, серых, фиолетовых и темно-синих цветов замочите в соленой воде, используя чайную ложку поваренной соли на кварту воды; замочите на один час и тщательно прополощите. Сушите в тени. Если сомневаетесь в ткани, сначала попробуйте на небольшом кусочке, как описано выше, и внимательно отметьте результат. Уксус также считается хорошим средством для темных цветов, используйте четверть чашки уксуса на кварту воды. Свинцовый сахар лучше всего подходит для нежных зеленых, синих и коричневых тонов. Используйте одну чайную ложку свинцового сахара на кварту воды. Как избавиться от муравьев — Чтобы избавить дом от муравьев, смажьте трещины и углы зараженных комнат перуанским бальзамом. РАЗНОЕ Дешевый воск для пола — Удовлетворительный и экономичный воск для пола, который отлично подходит для использования на полах из твердых пород дерева: к половине куска расплавленного парафина добавьте одну чайную чашку скипидара. Нанесите на чистый сухой пол тканью; затем отполируйте шерстяной тканью или утяжеленной щеткой. Он дает отличный блеск и сохраняет пол красивым и светлым. Как ослабить винты и гвозди, которые заржавели в дереве: (1) Капните на них немного парафина, и через короткое время их можно будет легко удалить, или, (2) Приложите раскаленное железо к головке винта на короткое время и используйте отвертку, пока винт еще горячий. Как вкручивать крючки в твердое дерево — При вкручивании крючков в твердое дерево используйте прищепку, чтобы повернуть их, или проденьте ручку ножа или любой небольшой стальной предмет сквозь крючок и поворачивайте, пока он не закрепится в дереве. Это спасет ваши пальцы от боли. Стельки из старых фетровых шляп — Вырежьте из старых фетровых шляп куски, достаточно большие, чтобы поместиться внутрь вашей обуви. Это отличная стелька, которая очень помогает держать ноги в тепле. Оригинальные подсвечники — Розовощекие яблоки, отполированные и выдолбленные для установки свечи, станут очаровательными подсвечниками на детском празднике. Особенно там, где выдержана цветовая гамма красного и белого, ничего более красивого и подходящего придумать нельзя. Известь для сырых и затхлых подвалов — Несколько кусков негашеной извести в подвале сохранят воздух чистым и свежим, а также впитают влагу. Удобное ледорубное шило — Если ледоруб недоступен или временно потерян, обычная шляпная булавка, постепенно вдавленная в лед, создает трещину и разделяет лед без шума. Иглы и даже обычные булавки используются в больницах для колки льда для пациентов. Помощь в быстрой заморозке крема — Если мороженица упакована за полчаса до того, как смесь будет помещена в емкость, замораживание будет быстрее. Возьмите в три раза больше льда, чем соли. Смешайте перед использованием или закладывайте в мороженицу слоями. Отрезание старых бутылок и их использование — Бутылку можно отрезать, обернув ее несколько раз шнуром, пропитанным керосином, в том месте, где вы хотите ее отрезать, затем поджечь шнур, и как только он догорит, погрузить бутылку в холодную воду и постучать по той части, которую хотите отломить. Бутылки необычной формы или красиво окрашенные делают хорошими вазами. Верхняя часть большой бутылки с узким горлышком делает хорошую воронку. Большие круглые бутылки делают хорошими стаканами для желе. Многие другие способы использования, несомненно, придут вам в голову. Более практичные подставки для зонтов — Поместите большую губку для карет на дно подставки для зонтов, чтобы зонты не ударялись о дно и не разбивали его. Губка также впитает воду с капающего зонта. Скрипучий гамак — Если ваш гамак неприятно скрипит в месте соединения веревки или цепи с крюком, наденьте палец от старой перчатки на крюк, прежде чем надевать веревку или цепь. Как смазать часы — Если ваши часы остановились из-за того, что забились пылью, поместите небольшой кусочек ваты, пропитанный керосином, внутрь часов и оставьте на несколько часов. Пары керосина разрыхлят грязь, и часы снова будут ходить как прежде. Корзина из-под винограда для прищепок с проволочным крючком, прикрепленным к ручке, сэкономит много времени при развешивании белья; ее можно передвигать вдоль веревки, и она всегда будет под рукой. Для изношенных шкивов ковровых щеток — Чтобы деревянные шкивы на щетках ковровых щеток не проскальзывали после того, как они стерлись до гладкости, обмотайте их один или два раза изолентой. Это также предотвратит неравномерный износ шкивов вдоль волокон дерева. Как защитить одежду, разложенную на траве для отбеливания — Когда льняные вещи или мелкие предметы одежды раскладывают на траве для отбеливания, многих проблем можно избежать, накрыв их полоской марли и закрепив ее деревянными колышками или шпильками. Это не мешает отбеливанию, но защищает от червей и жуков, а также предотвращает сдувание вещей ветром. Чтобы размягчить кисти для краски, которые использовались для лакировки и не были очищены, замочите их в скипидаре. Чтобы размягчить кисти, в которых засохла краска, замочите их в горячем уксусе, скипидаре или бензине. Уксус для засохшего клея — Когда клей засох на дне бутылки, налейте в нее ложку или две уксуса и дайте постоять некоторое время. Клей станет как новый. Чтобы удалить бумажные этикетки, намочите лицевую сторону этикетки водой и подержите ее рядом с пламенем или печью. Как разделить почтовые марки — Когда почтовые марки слипаются, не замачивайте их. Вместо этого положите на них тонкую бумагу и прогладьте горячим утюгом. Они легко отделятся, и клей на обратной стороне марок можно будет использовать как новый. Применение мыла, когда очки запотевают — Чтобы предотвратить раздражение, вызванное оседанием влаги на очках при переходе с холода в теплое помещение, смочите кончики пальцев и потрите ими о кусок мыла. Затем потрите ими линзы и отполируйте как обычно. Одно применение раз в день или два — все, что нужно. Для комнаты больного — Несколько капель масла лаванды в кипящей воде отлично подходят для комнаты больного. От запаха пота — Неприятный запах пота часто доставляет много хлопот. Вместо использования парфюмерии мойте тело теплой водой, в которую добавлены две столовые ложки сложного спиртового раствора аммиака. Это сделает кожу свежей, чистой и приятной. При растяжении — Соль и уксус, привязанные к месту растяжения, снимут боль через очень короткое время. Как предотвратить появление мозоли на пятке — Если обувь скользит и вызывает мозоли на пятках, натрите парафином чулок. Через короткое время скольжение прекратится. При ожогах и т. д. — Если вы обожгли палец или руку, сделайте крепкий раствор синьки и замочите пораженную часть в нем на десять минут или дольше, если необходимо. Боль быстро исчезнет, и не останется никакого воспаления. От бессонницы — Большая миска хлеба с молоком, приправленная солью и съеденная прямо перед сном, рекомендуется как верное средство от самого тяжелого случая бессонницы. Сера, чтобы избавить дом от крыс — Сера успешно избавит дом от крыс, если рассыпать ее в ящиках комодов, шкафах и вокруг нор, где они могут появиться. Фермер также обнаружит, что его зерно не будет беспокоить, если он рассыплет ее вокруг амбара. Как избавиться от мышей — Мыши не любят запах мяты, и немного масла мяты, помещенного в местах их обитания, вскоре заставит их искать другие места. Кусочки камфоры, разложенные в местах их обитания, — еще один эффективный метод отпугивания мышей. Как уничтожить сорняки — Если вас беспокоят щавель, одуванчик или другие сорняки, наполните масленку керосином. Ножом срежьте сорняк у земли или чуть ниже и капните каплю или две керосина на сердцевину сорняка. Больше он не вырастет. Как удалить плесень с кожи — Плесень на коже можно удалить чистым вазелином. Втирайте немного вазелина в кожу, пока он полностью не впитается, а затем тщательно отполируйте чистой замшей. Как уничтожить дождевых червей — Чтобы избавить землю в цветочных горшках от червей, смешайте небольшое количество мелко измельченного табака с землей в каждом из них. Чтобы приучить канарейку купаться, посыпьте немного семян на воду. Это дополнительное привлечение сделает купание привычкой у маленького питомца. Средство от протекающих ручек — Опустошите перьевую ручку и тщательно очистите ее; наполните чернилами и нанесите немного мыла на резьбу винта. Если ваши пальцы испачкались чернилами, намочите головку спички и потрите ею пятна. Затем промойте пальцы водой с мылом, и чернила быстро исчезнут. Удобная подставка для ручек или кистей на вашем столе — Лист гофрированной бумаги — полезная вещь на вашем письменном столе для хранения мокрых ручек или кистей. Бумага впитает жидкость, а гофрировка удержит ручки или кисти в удобном положении. Оригинальная терка для спичек — Чтобы избежать царапания обоев спичками почти так же сильно, как и самой теркой, попробуйте идею удаления стекла из небольшой овальной или квадратной рамки для картин и вставьте в рамку кусок наждачной бумаги, как если бы это была картина. Вкрутите небольшой винт-кольцо в верхнюю часть рамки, что позволит ей висеть идеально ровно на стене. Рамка предотвращает проведение спичкой за края наждачной бумаги на стену. Экстренный ремонт белых перчаток — Если ваши белые перчатки случайно порвались прямо в тот момент, когда вы надеваете их, чтобы выйти из дома, а времени на починку нет, наклейте на это место небольшую полоску белого лейкопластыря, и ее никто не заметит. Как предотвратить скольжение ковров — Вырежьте треугольные куски листовой резины по размеру каждого угла и крепко пришейте их на место. Другой способ — взять кусок плотной грубой оберточной бумаги чуть меньшего размера, чем ковер, и постелить ковер поверх нее. Для провисших сидений стульев — Если плетеные сиденья стульев провисли, их можно натянуть, промыв нижнюю часть плетения горячей водой с мылом, затем ополоснув чистой водой и высушив на открытом воздухе. Два способа использования вельвета — Старый вельвет, закрепленный на жесткой щетке, отлично подходит для протирания стен. Для полировки мебели используйте кусок вельвета вместо замши. Вельвет гораздо дешевле замши и справляется с задачей не хуже. Селитра против обледенения ступеней — Лед на мраморных или каменных ступенях можно растопить, посыпав его несколькими горстями селитры. Простое средство от мух — Чтобы выгнать мух, капните двадцать капель лавандового масла на блюдце и слегка разбавьте его горячей водой. Сладкий тяжелый запах лаванды очень неприятен мухам, и вскоре дом будет от них избавлен. Как избежать ошибок с ядами — Если в доме хранятся ядовитые вещества, воткните в пробки две крепкие булавки с острыми концами крест-накрест. Колющие острия напомнят об опасности даже самому невнимательному человеку. Как собрать осколки стекла — Даже самые мелкие осколки разбитого стекла можно легко собрать с помощью кусочка влажной ваты, которую затем можно уничтожить, сжег ее. Для протекающих ваз или других декоративных предметов — Если ценная цветочная ваза протекает, возьмите немного расплавленного парафина, такого, который используется для банок с желе, влейте его в вазу и дайте ему затвердеть в месте протечки. Больше она протекать не будет. Полироль для полов — Протрите натертые полы смесью из одной трети натурального льняного масла и двух третей парафина. После этого отполируйте сухой тканью. Чтобы кресло-качалка не «ползало» по комнате во время раскачивания, приклейте полоски бархата на нижнюю часть полозьев кресла, и это неудобство исчезнет. Как отметить место для гвоздя под картину — Когда найдено идеальное положение для картины, намочите палец и прижмите его к тому месту, где должен быть гвоздь. Это избавит от необходимости неудобно тянуться за молотком и гвоздем, удерживая картину у стены. Неразрывная нить для бус — Струна от скрипки — отличная основа для нанизывания бус. Она выдерживает значительный износ и прослужит практически вечно. При упаковке цветов для транспортировки — Если цветы нужно отправить на некоторое расстояние, хороший способ — воткнуть концы стеблей в сырой картофель. Они останутся такими же свежими, как в воде. (1) Чтобы цветы дольше оставались свежими — добавьте в воду небольшой кусочек сахара. (2) Чтобы цветы дольше оставались свежими, добавьте щепотку пищевой соды в воду, прежде чем ставить их в вазу. (3) Срезанные цветы с древесными стеблями простоят в воде гораздо дольше, если соскоблить кожицу со стеблей примерно на три дюйма вверх. При снятии картин во время уборки дома очень удобно использовать палку с глубоким вырезом на конце, чтобы снимать шнуры картин с крючков. Как подтянуть винты в очках — Если крошечные винтики в ваших очках нуждаются в подтяжке, вы обнаружите, что маленькое стальное перо подходит для этого не хуже отвертки. Как починить целлулоид — Смочите сломанные края ледяной уксусной кислотой и прижмите их друг к другу, пока кислота не высохнет. Как чистить белую эмалированную мебель — Сначала удалите все грязные пятна фланелевой тканью, смоченной в древесном спирте. Затем сразу же промойте теплой водой, в которую добавлено немного мелкой овсянки. Никогда не используйте мыло или соду. Фетр для ножек обеденных стульев — Тонкие полоски фетра, приклеенные к нижней части ножек обеденных стульев, приглушат шум и защитят паркетные полы. Если ребенок поперхнулся — Младенцу, который поперхнулся, можно быстро помочь, нажав большим и указательным пальцами на область между его глаз. Как удалить рыбную кость из горла — Разрежьте лимон пополам и медленно высасывайте сок. Это размягчит рыбную кость и принесет мгновенное облегчение. Новые способы использования макарон — Макаронина может послужить заменой стеклянной трубочке для пациента, который не может сесть в постели, чтобы попить, или иногда поможет уговорить ребенка выпить молоко, когда в противном случае он бы отказался. Для беспокойного ребенка — Когда ползающего ребенка кладут на кровать для дневного сна, используйте большую английскую булавку, чтобы приколоть его одежду к кровати или к ремешку, закрепленному у изголовья или в ногах кровати. Чтобы забить гвоздь в штукатурку, не расколов ее, подержите гвоздь в горячей воде несколько минут, после чего его можно будет надежно забить, не повредив стену. Гипс для ремонта стен — При покраске стен, если штукатурка нуждается в ремонте, заделайте ее гипсом, смешанным с краской, которую вы собираетесь использовать. Это предотвратит выделение отремонтированного места. Чтобы исправить белую стену, смешайте гипс со скипидаром и маслом. Чтобы удалить следы копоти с потолка, часто появляющиеся из-за дымящей лампы, смешайте густую пасту из крахмала и воды и чистой фланелевой тканью нанесите ее на все пятно. Оставьте до полного высыхания, затем счистите мягкой щеткой, и загрязнение исчезнет как по волшебству. Как чистить плащ — Используйте один из двух следующих методов: (1) Используйте мыло и воду, а не бензин, так как бензин повредит резину. Разложите плащ на плоской поверхности и слегка потрите мыльной водой; затем ополосните чистой водой. Не выкручивайте. Повесьте на плечики и сушите на открытом воздухе. (2) Налейте немного уксуса в посуду и окуните в него мягкую тряпку или губку; затем положите плащ на стол и слегка потрите загрязненные места. Если в ухо попал жук или другое мелкое насекомое и вызывает сильную боль, капните в ухо немного растопленного сливочного масла, и наступит мгновенное облегчение. Как удалить сажу с ковра — Не пытайтесь подметать ковер, пока не покроете его сухой солью. Затем подметите, и никаких разводов не останется. Чтобы освежить ковер — Сначала тщательно подметите его. Затем окуните мягкую чистую швабру в ведро, содержащее полгаллона воды и полчашки нашатырного спирта; хорошо отожмите и протрите ковер; он станет таким же ярким и пушистым, как новый. Чтобы уничтожить моль в коврах, отожмите толстое полотенце, смоченное в воде, расстелите его на ковре и прогладьте очень горячим утюгом. Жар и пар пройдут сквозь ковер, уничтожая личинки. Средство от моли — Если хотите избавиться от моли, капните немного скипидара в углы гардероба, комода или сундука. Как уберечь пианино от моли — Попробуйте время от времени протирать скипидаром деревянные части внутри пианино, и вас никогда не побеспокоит моль, даже если инструментом долго не пользуются. Чтобы почистить позолоченные рамы, окуните мягкую ткань в яичный белок и аккуратно протрите загрязненные места. Чтобы удалить чернильные пятна с дубового стола, нанесите на следы винный спирт; оставьте на некоторое время, затем хорошо потрите и очистите. Чтобы почистить кожаную мебель, добавьте немного уксуса в теплую (не горячую) воду и протрите ею кожу. Восстановите блеск, протерев смесью из двух столовых ложек скипидара и белков двух яиц. Чтобы почистить бронзу, сильно нагрейте изделие, поместив его в кипящую воду; затем хорошо потрите фланелевой тканью, смоченной в мыльной пене, и вытрите насухо замшей. Как чистить цинк — Возьмите толстый ломтик лимона и потрите им пятна. Оставьте на час, затем промойте цинк водой с мылом, и он станет чистым и блестящим. Как чистить латунь — Чтобы сохранить блеск латуни, после обычной полировки покройте ее прозрачным лаком. Ниже приведено хорошее средство для полировки: Для чистки потускневшей латуни используйте равные части уксуса и соли. Тщательно потрите этой смесью, дайте ей высохнуть, затем смойте теплой мыльной водой и отполируйте мягкой тканью. Чистка бензином — Ниже приведены три рекомендации по чистке бензином: (1) Чтобы убрать запах бензина со свежевычищенной одежды, добавьте в бензин масло сассафраса из расчета около пяти капель на кварту бензина. (2) Если добавить немного соли в бензин, используемый для чистки шерстяных или шелковых тканей, после высыхания не останется разводов. (3) Добавьте около одной трети уксуса в воду, которой вы смачиваете ткань при глажке изделия, очищенного бензином. Это не только удалит запах бензина, но и предотвратит появление кругов. Спирт для чистки изделий из белой лайки — Чистый спирт лучше бензина для чистки перчаток из белой лайки или других изделий из белой лайки, так как он быстро сохнет и не оставляет неприятного запаха, который оставляет бензин. Спирта на пять центов хватает, чтобы прекрасно почистить пару перчаток. Как чистить туфли из белой лайки — Для чистки туфель из белой лайки сделайте пену из чистого белого мыла и молока. Перед тем как чистить пеной, смахните с туфель как можно больше грязи. Если новые ботинки или туфли не полируются, протрите их половинкой лимона и оставьте до полного высыхания. При необходимости повторите один или два раза. Новый наконечник для шнурка — Если наконечник отлетел от шнурка ботинка или туфли, прижмите немного расплавленного черного сургуча к концу шнурка и придайте ему форму наконечника. Он прослужит почти так же хорошо, как оригинал. Чтобы обновить поношенную юбку из сержа, протрите ее горячим уксусом, пока не исчезнут пятна и следы жира; затем тщательно прогладьте с изнаночной стороны довольно горячим утюгом. Как удалить блеск с шерстяных тканей — Намочите кусок кринолина и положите его на блестящую поверхность ткани. Накройте сухой тканью и прогладьте горячим утюгом. Быстро снимите кринолин, как пластырь, это поднимет ворс ткани. Как удалить блеск с черной ткани — Хорошо потрите ее куском фланели, смоченным в скипидаре, и высушите на открытом воздухе. Как почистить черное платье — Возьмите дюжину листьев плюща и заварите их в кипящей воде. Дайте постоять до остывания; затем хорошо протрите загрязненные места. Этот раствор удалит все пятна и придаст ткани свежий вид. Как чистить мужскую одежду — Возьмите мягкую ткань, окуните ее в спирт и слегка прижмите к куску чистого мыла; затем энергично протрите изделие, которое нужно почистить. После тщательной обработки одежды прогладьте ее. В случае стойких жирных пятен хорошо потрите их пеной из чистого белого мыла и теплой воды; затем протрите спиртом и действуйте, как описано выше. Средство для удаления обоев — Чтобы удалить обои примерно в два раза быстрее, возьмите одну полную столовую ложку селитры на галлон горячей воды и обильно нанесите на обои кистью. Лучше всего для этой цели подходит кисть для побелки, так как она покрывает большую площадь, чем другие кисти. Поддерживайте воду горячей, и после нескольких нанесений обои можно будет легко снять со стены. Как чистить обои — Сделайте пасту из трех чашек муки, трех столовых ложек нашатырного спирта и полутора чашек воды. Скатайте ее в шарики и потрите ими обои. Они станут такими же чистыми, как новые. Табак против насекомых на растениях — Одна столовая ложка курительного табака, замоченная в кварте воды на двенадцать часов или более, образует раствор, который уничтожит насекомых и будет способствовать росту растения. Его нужно вливать в почву примерно каждые два месяца. Если восковая свеча слишком велика для подсвечника, ее конец следует подержать в горячей воде, пока он не станет мягким. Затем его можно прижать, чтобы придать форму, подходящую к отверстию, и не будет потери воска, как при срезании кусочков с конца свечи. Соленая вода для чистки циновок — Ткань, смоченная в соленой воде, — лучшее средство для чистки циновок. Как стелить новую циновку — Отрежьте каждое полотно на шесть дюймов длиннее, чем необходимо. Затем расплетите концы и свяжите шнуры вместе. Когда циновку снимут для чистки, она не расплетется, и не будет отходов. Как чистить белую мебель или деревянные поверхности — Используйте чистый скипидар и мягкую ткань для чистки белых эмалированных деревянных поверхностей или мебели. Он удалит все пятна, не снимая блеска, как это может сделать мыло. Как удалить пятна с лакированного дерева — Пятна от воды на лакированных столах или другой мебели можно удалить, протерев их тканью, смоченной камфорой. Как чистить засаленные деревянные поверхности — Краску или деревянные поверхности, которые стали жирными, можно очистить тканью, смоченной в скипидаре. Затем протрите тканью, смоченной в воде с добавлением небольшого количества керосина. Как чистить загрязненный мрамор — Разотрите две части обычной стиральной соды, по одной части пемзы и мелко измельченного мела, смешайте вместе, просейте через марлю и сделайте пасту с водой. Нанесите толстым слоем и дайте высохнуть; затем хорошо промойте водой с мылом и тщательно протрите мягкой тканью. Никогда не используйте кислоты на мраморе, так как они разрушают блеск. Чтобы удалить масляные пятна с мрамора, сначала тщательно промойте камень; затем положите лист промокательной бумаги на пятна и поставьте на него горячий утюг; это вытянет масло, и промокательная бумага впитает его. Удобный сборщик фруктов для фермеров и дачников — Возьмите большую банку из-под помидоров или другую жестяную банку и вырежьте V-образное отверстие с одной стороны сверху, шириной около 1½ дюймов и глубиной 2½ дюйма. С противоположной стороны от V-образного отверстия прибейте банку к длинному шесту. Это устройство полезно для сбора яблок и многих видов фруктов с верхних веток, куда почти невозможно добраться по лестнице. Оно также предотвращает повреждение фруктов при падении. КАК УДАЛЯТЬ ПЯТНА И Т. Д. Все пятна и загрязнения можно удалить гораздо легче до стирки. Фруктовые пятна, вероятно, самые распространенные, и они обычно исчезают, если натянуть испачканную часть над тазом и лить на нее горячую воду. Масло или соль от пятен — Чтобы удалить пятна от фруктов, чая или кофе с хлопчатобумажных или льняных изделий, натрите пятна маслом, а затем постирайте в горячей воде с мылом. Удаляйте винные пятна, посыпав их солью, а затем пролив через них кипяток. Как удалить несмываемые чернила — Используйте равные части скипидара и нашатырного спирта, чтобы удалить несмываемые чернила, когда все другие методы не помогают. Хорошо пропитайте одежду и дайте ей отмокнуть; затем тщательно прополощите в теплой воде. Чтобы удалить жирные пятна с белой шерсти, используйте винный камень и воду или спирт. Чтобы удалить пятна от пота — Пятна, вызванные потом, можно удалить с одежды применением смеси, состоящей из трех частей спирта, трех частей эфира и одной части нашатырного спирта. Соль для удаления пятен от пота — Чтобы удалить пятна от пота с одежды, замочите вещи в крепком соленом растворе перед стиркой. Чтобы удалить пятна от грязи с одежды, хорошо потрите их сырым картофелем. Для удаления фруктовых пятен с белья даются следующие рекомендации: (1) Фруктовые пятна на белье следует смазать глицерином и оставить примерно на час; затем постирайте пятна в теплой мыльной воде. При необходимости повторите процесс. (2) Чтобы удалить фруктовые пятна с белья — Перед отправкой столового белья и белой одежды в стирку все фруктовые пятна следует хорошо смочить спиртом. Все следы обесцвечивания от фруктов исчезнут, когда вещи вернутся из стирки. (3) Чтобы удалить фруктовые пятна со скатерти, нанесите порошкообразный крахмал, пока они свежие. Крахмал для удаления пятен крови — Чтобы удалить пятна крови с материала, который нельзя стирать, покройте пятно крахмалом в комках, смоченным до консистенции очень густой пасты. По мере высыхания крахмала пятно исчезнет. Как удалить плесень — Приводятся четыре следующих метода удаления плесени: (1) Пахта от плесени — Вещи, которые заплесневели, следует прокипятить в пахте. После кипячения хорошо прополощите в теплой воде и повесьте на солнце. Тот же процесс эффективно отбелит материалы, которые пожелтели от долгого неиспользования. (2) Соль от плесени — Плесень можно вывести, хорошо потерев пятна свежим помидором и посыпав солью; после этого поместите одежду на солнце. (3) Чтобы вывести плесень, смешайте равные части порошкообразной буры и крахмала с половиной количества соли; смочите все лимонным соком, распределите смесь по заплесневелому месту и поместите одежду на солнце на траве. Обновляйте смесь каждое утро, пока пятно не исчезнет. (4) Спирт от плесени — Плесень обычно можно удалить, окунув вещи в спирт. Чтобы удалить дорожное масло — Керосин лучше всего подходит для удаления дорожного масла с большинства тканей, так как он испаряется и не повреждает их. Чтобы удалить пятна от воска — Чтобы удалить пятна от воска или сала, положите на них кусок коричневой бумаги и приложите горячий утюг. После одного или двух применений бумага впитает весь воск или сало из ткани, не оставив следа. Чтобы удалить пятна от дегтя, нанесите немного свиного сала на пятна и оставьте на несколько часов, затем постирайте с мылом и водой. Чтобы удалить пятна от йода, немедленно погрузите испачканную вещь в галлон воды, в который добавлено около двух чайных ложек обычного бытового нашатырного спирта. Чтобы удалить пятна от черники — Пятна от черники можно удалить, немедленно постирав в холодной воде с белым мылом. Чтобы удалить жирные пятна — Чтобы удалить автомобильную смазку или любой темный, тяжелый жир с моющейся ткани, нанесите небольшой кусочек сливочного масла и хорошо вотрите его; затем постирайте с мылом и прополощите. Чтобы удалить пятна от чая и кофе с любых белых вещей, пропитайте пятна глицерином и оставьте на несколько часов нетронутыми. После этого постирайте с мылом и водой. Чтобы удалить жирные пятна со скатертей, пальто, брюк и т. д., зажмите вещь между двумя кусками промокательной бумаги и подержите горячий утюг над поврежденным местом в течение нескольких минут. Чтобы удалить пятна ржавчины, даются три следующие рекомендации: (1) Томатный сок от ржавчины — Томатный сок удалит ржавчину и фруктовые пятна с вещей, подлежащих стирке. (2) Сок ревеня от пятен ржавчины — Самые сильные пятна ржавчины можно удалить без повреждения ткани применением кипящего сока ревеня. (3) Чтобы удалить пятна ржавчины — Растяните испачканную ржавчиной часть над миской с кипящей водой и потрите ее солью, смоченной лимонным соком; затем поместите на солнце. Повторяйте этот процесс, пока пятно не станет светло-желтым; затем постирайте ткань в слабом растворе нашатырного спирта, а после этого в чистой воде. Чтобы удалить чернильные пятна — Для удаления чернильных пятен рекомендуются следующие различные методы: Китайский способ удаления чернильных пятен с одежды — Постирайте вещь с вареным рисом; втирайте рис в пятно, как мыло, и промойте чистой водой. Если первое применение неэффективно, повторите процесс. Было обнаружено, что это работает как волшебство, даже с пятнами, которые обнаружили только тогда, когда они полностью высохли. Верное средство от чернильных пятен — Чтобы удалить чернильные пятна с материалов, подлежащих стирке, налейте на них столовую ложку керосина и хорошо потрите; затем прополощите в керосине, и пятна немедленно исчезнут. Это следует делать до стирки. Чтобы удалить чернильные пятна — Чтобы удалить чернильные пятна без повреждения ткани, поместите испачканную часть над блюдцем и покройте пятно порошкообразной бурой; затем налейте перекись водорода на буру. Не лейте воду на буру. Пятно исчезнет почти немедленно. Чернильные пятна можно удалить без повреждения самых деликатно окрашенных материалов. Смешайте немного горчицы до густой пасты и распределите ее по пятну. Через двадцать четыре часа тщательно протрите холодной водой; от чернил не останется и следа. Чтобы удалить чернила с белья после того, как они высохли — Вымойте как можно больше чернил в миске с молоком. Затем замочите вещь в другой миске с молоком, оставив стоять, пока молоко не скиснет. Затем постирайте, и от чернил не останется ни следа. Чернила на ковре — Если чернила пролились на ковер, немедленно смойте их свежим молоком и посыпьте белой кукурузной мукой. Оставьте на ночь. На следующее утро подметите, и цвета останутся яркими. Чтобы удалить чернила с ковра, впитайте как можно больше их промокательной бумагой. Затем пропитайте пятно большим количеством молока, и через некоторое время, удалив молоко промокательной бумагой, протрите ковер чистой тканью. УКАЗАТЕЛЬ К ПРИЛОЖЕНИЮ ПО ГАЗУ И ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ Уход за газовыми приборами и их использование 1a Уход за газовыми плитами 1a Использование плиты 2a Приготовление на гриле и жарка 2a Стейки и отбивные 3a Рыба 3a Другие продукты 3a Жаркое 3a Выпечка 3a Хлеб 3a Булочки 4a Кекс 4a Слоеный пирог 4a Варка 4a Тушение 4a Тостеры 5a Газовые водонагреватели 5a Газовые утюги 6a Подключения к печи 6a Полностью газовые кухни 6a Демонстратор 6a Газовое освещение 7a Электрические приборы 8a Электрическое обслуживание в доме 8a Полностью электрические дома 8a Электрическая плита 9a Электрическая посудомоечная машина 9a Пылесос 10a Швейная машина 11a Утюг 11a Электрические лампы 11a Сравнительная таблица 12a Жилое освещение 12a Гостиная 12a Прихожая 12a Крыльцо 12a Спальня 12a Комната отдыха 12a Столовая 13a Ванная комната 13a Кухня 13a Чердак 13a Подвал 13a Уход за лампами и светильниками 13a Рекомендации по светильникам для дома 13a Гостиная 13a Прихожая 14a Комната отдыха и библиотека 14a Спальня 14a Столовая 14a Ванная комната 14a Кухня 14a Подвал 14a Чердак 14a Платяной шкаф 15a Общие сведения 15a Советы по проводке 15a Предохранители 16a УКАЗАТЕЛЬ К БЫТОВЫМ СОВЕТАМ Будильник, как уменьшить шум 17 Аммиак, множество применений 12 Муравьи, как избавиться 22 Яблочный пирог, как сделать нежным 8 Яблоки, как легко очистить 7 Ребенок, если поперхнулся, как помочь 29 Ребенок, беспокойный, совет 30 Бекон, правильный способ нарезки 3 Ванна и умывальник, как чистить 19 Нить для бус, неразрывная 29 Бобы, совет по запеканию 6 Пружины кровати, как чистить 17 Говяжий сок, соковыжималка 2 Жуки, как избавиться 7 Черная ткань и шерстяные изделия, как удалить блеск 33 Черное платье, как чистить 33 Шерстяные одеяла, как предотвратить усадку 20 Отбеливание одежды, как защитить 25 Волдырь на пятке, как предотвратить 26 Варка яиц, советы (четыре) 9 Бутылки, как отрезать и их использование 24 Стеклянные бутылки, как чистить 15 Латунные кровати, полироль 17 Латунь, как чистить 32 Латунь, как предотвратить потускнение 18 Хлеб, кукурузница для тостов 2 Хлеб, совет при выпечке 5 Хлеб, как сохранить свежим 9 Хлеб, если слишком подрумянился 7 Разбитое стекло, как собрать 28 Бронзовые изделия, как чистить 31 Щетки, малярные, как размягчить 25 Жук или другое мелкое насекомое в ухе, облегчение 31 Горелки, газовой плиты, как чистить 3 Ожоги, средство 10, 26 Масло, как размягчить, когда твердое 1 Ароматизатор для торта, апельсиновая цедра 6 Торт, как предотвратить пригорание 4 Торт, как предотвратить прилипание к формам 6 Торт, как вынуть из формы 6 Торт, как удалить подгорелое 8 Ситцы, темные, как гладить 21 Канарейка, как побудить купаться 27 Подсвечники, новинка для детской вечеринки 23 Свечи, экономия при использовании 7 Свеча, восковая, совет 34 Ковры, чернила на, как удалить 38 Ковер, сажа на, как удалить 31 Ковры, как освежить 18, 31 Шкивы ковровой щетки, изношенные, как починить 24 Морковь, быстрый способ очистки 3 Подвалы, сырые или затхлые, средство 23 Целлулоид, как починить 29 Сиденья стульев, плетеные, как подтянуть 27 Обветренные руки, как предотвратить 2 Курица, как сделать нежной 8 Дымоходы, лампы и фитили, советы (пять) 12 Фарфор, советы по починке (четыре) 13 Ребенок, если поперхнулся, как помочь 29 Измельчитель, пищевой, песочное мыло для заточки 1 Часы, как смазывать 24 Одежда, отбеливание, как защитить 25 Одежда, как быстро сбрызнуть 21 Одежда, как отбелить при стирке 20 Бельевая веревка, грязная, как почистить 20 Прищепки, корзина из-под винограда для 24 Одежда, мужская, как чистить 33 Тараканы, как избавиться 7 Цвет, как восстановить в тканях 22 Цвет, как закрепить в стираемых вещах 22 Охлаждение горячих блюд, совет 13 Кукурузные рыльца, как удалить с кукурузы 10 Сливки, как использовать, когда начинают портиться 3 Керамика, советы по починке (четыре) 13 Шторы, кружевные, новый способ крепления 18 Шторы, кружевные, как растянуть без рамы 21 Шторы, занавески, совет по стирке 21 Шторы, белые, как сделать цвета экрю или кремового 21 Подушки, диванные и т. д., совет по набивке 18 Граненое стекло, полироль 18 Сырые или затхлые подвалы, средство 23 Ножки обеденных стульев, как защитить полы 29 Тряпка для посуды, лучший вид 10 Посуда, жирная, как чистить 4 Одолженная посуда, как идентифицировать 11 Платье, черное, как чистить 33 Пыль, как предотвратить при подметании 14 Швабра без пыли, как сделать 15 Дождевые черви в цветочных горшках, как уничтожить 27 Яйца, варка, советы (четыре) 8 Яйца, как предотвратить лопание при варке 8 Яйца, желтки, как сохранить свежими 8 Яичная скорлупа, как удалить из готовящейся пищи 8 Яичные пятна, как удалить с серебра 7 Очки, как подтянуть винты 29 Очки, как предотвратить запотевание 25 Краны, как полировать 7 Ногти, как предотвратить окрашивание 2 Пожар, керосиновый, как потушить 3 Рыба, как предотвратить разваливание при жарке 6 Рыба, скребок для чистки 1 Рыбная кость в горле, как удалить 30 Запах рыбы, как удалить с рук 5 Вкус рыбы, как удалить с вилок и ложек 5 Фланель, как восстановить, когда жесткая или севшая 20 Фонарик для швейной машины, использование 17 Утюги, как удалить ржавчину 4 Мухи, как избавиться 7 Кухонный пол, как удалить жир 10 Полотер, старая метла для 9 Полы, натертые, финишное покрытие 28 Воск для пола, дешевый и хороший 23 Средство от мух, простое 28 Пища, слишком соленая, средство 5 Измельчитель пищи, песочное мыло для заточки 1 Измельчитель пищи, как надежно закрепить 11 Перьевые ручки, протекающие, средство 27 Птица, как сделать нежной 8 Рамы, позолоченные, как чистить и удалять следы мух 19, 31 Стекло, разбитое, как собрать 28 Стекло, питьевое и т. д., как предотвратить поломку 1 Стекло, полироль 11 Экстренный ремонт белых перчаток 27 Жир, как удалить с кухонного пола 10 Засаленные деревянные поверхности, как чистить Газ, хороший способ сэкономить 10 Бензиновый утюг, как защитить руку 20 Бензин, советы по чистке (три) 32 Горелки газовой плиты, как чистить 3 Формы для кексов, совет по выпечке 6 Кексы и маффины, как сделать легче 8 Рамы, позолоченные, как чистить и удалять следы мух 19, 31 Стекло, разбитое, как собрать 28 Стекло, питьевое и т. д., как предотвратить поломку 1 Стекло, полироль 11 Экстренный ремонт белых перчаток 27 Жир, как удалить с кухонного пола 10 Засаленные деревянные поверхности, как чистить Гамак, скрипучий, средство 24 Обветренные руки, как предотвратить 2 Запах рыбы, как удалить с рук 5 Запахи, как удалить с рук 7 Пятна, как удалить с рук 2 Крючки в твердом дереве, как вкрутить 23 Мороженое, как быстро заморозить 24 Ледоруб, удобный, для экстренных случаев 23 Обледенелые ступени и т. д., средство 28 Чернильные пятна на пальцах, как удалить 27 Чернильные пятна на белье, коврах и т. д., как удалить 38 Чернильные пятна на дубовом столе, как удалить 31 Насекомое в ухе, облегчение 31 Насекомые, как удалить с овощей при мытье 11 Насекомые, на растениях, как уничтожить 33 Стельки из старого фетра 23 Бессонница, средство 26 Комната больного, духи для 25 Бензиновый утюг, как защитить руку 20 Глажка поверх пуговиц и т. д., совет 22 Подставка для утюга, кирпич для 20 Керосиновый пожар, как потушить 3 Керосин от водяных жуков 1 Чайники и кастрюли, жирные, как чистить 2 Кухонный пол и т. д., финишное покрытие 14 Кухонные заметки, планшет или грифельная доска для 11 Ручки ножей, белые, как чистить 14 Этикетки, бумажные, как удалить 25 Шторы, кружевные, новый способ крепления 18 Шторы, кружевные, как растянуть без рамы 21 Дымоходы, лампы и фитили, советы (пять) 12 Кожаная мебель, как чистить 31 Кожаная обивка, полироль 19 Лимоны, как увеличить количество сока 3 Лимоны, старые, как освежить 9 Крышка, как удержать на кипящей кастрюле 5 Белье, как сделать блестящим 21 Белье, как удалить пятна 35-38 Линолеум, как чистить 16 Линолеум, лак и полироль 16 Одолженная посуда, как идентифицировать 11 Макароны, два новых способа использования 30 Машинное масло, как предотвратить загрязнение вещей 16 Мрамор, как удалить грязь или масляные пятна 34 Скребок для спичек, новый и полезный 27 Циновка, как чистить и стелить 34 Мясо, жаркое, как предотвратить высыхание 5 Мясо, как сделать нежным 5 Мясо, как предотвратить пригорание 8 Фарфор и керамика, советы по починке (четыре) 13 Слюда в дверцах печи, как чистить 13 Мыши, как избавиться 26 Плесень в коже, как удалить 26 Плесень в ткани, как удалить (четыре) 39 Зеркала, как чистить 19 Разделочная доска, лучший вид 4 Средство от моли 31 Моль в ковре, как уничтожить 31 Моль, как уберечь пианино 31 Клей, засохший, как восстановить 25 Кексы и маффины, как сделать легче 8 Грибы, как определить 6 Гвозди в штукатурке, как забить без повреждений 30 Газеты, старые, использование 3 Орехи, пекан, как колоть 2 Запах пота, как удалить 25 Запахи, как удалить с рук 7 Масляные лампы, фитили и дымоходы, советы (пять) 12 Машинное масло, как предотвратить загрязнение вещей 16 Масляные пятна, швейная машина, как удалить 17 Запах лука, как удалить с кастрюль 5 Лук, как предотвратить слезотечение при чистке 5 Малярные кисти, как размягчить 25 Кастрюли и чайники, жирные, как чистить 2 Выпечка, как предотвратить пригорание 4 Орехи, пекан, как колоть 2 Держатель для ручки или кисти, удобный, для стола 27 Пот рук при шитье, как предотвратить 16 Запах пота, как удалить 25 Стекло картины, как чистить 18 Гвоздь для картины, как отметить место 28 Картины, совет по снятию со стены 29 Корочка пирога, как сделать слоеной 8 Пироги, проволочная решетка для охлаждения 4 Насекомые на растениях, как уничтожить 33 Яды, как избежать ошибок 28 Полироль для печи, когда горячая 4 Почтовые марки, как разделить 25 Сладкий картофель, как легко очистить 4 Кастрюли, совет по чистке 6 Плащ, как чистить (два) 30 Крысы, как избавить дом 26 Холодильник, как сохранить свежим 1 Рис, совет по варке 6 Жаркое, как предотвратить высыхание 5 Кресло-качалка, как предотвратить «ползание» по полу 28 Ковры, как предотвратить скольжение на полу 27 Ржавчина и пятна на жестяной посуде, как удалить и предотвратить 11, 14 Ржавчина, как удалить с утюгов 4 Соленая пища, средство 5 Шторы, занавески, совет по стирке 21 Ожоги, средство 10 Ножницы, как заточить 16 Подгорание, как удалить с торта 8 Подгоревшее место, как отбелить 21 Подгоревшие овощи и т. д., средство 7 Винты и гвозди, ржавые, как ослабить 23 Юбка из сержа, поношенная, как обновить 32 Ремень швейной машины, как подтянуть 16 Масляные пятна швейной машины, как удалить 17 Блеск на шерстяных изделиях и черной ткани, как удалить 33 Шнурок для обуви, новый наконечник 32 Ботинки или туфли, как заставить их полироваться 32 Туфли, белая лайка, как чистить 32 Серебро, совет по мытью 4 Серебро, как удалить яичные пятна 7 Серебро, потускневшее, как чистить 14 Юбки, правильный способ вешать 21 Следы копоти на потолке, как удалить 30 Подушки, диванные и т. д., совет по набивке 18 Сажа на ковре, как удалить 31 Суп, лучший способ процеживания 2 Очки, как предотвратить запотевание 25 Пауки, как избавиться 7 Пролитая вода в постели больного, средство 17 Губка, как чистить и дезинфицировать 20 Пятна на лакированном дереве, как удалить 34 Растяжение, как облегчить 26 Пятна, всех видов, как удалить 35-38 Пятно, дешевое, для деревянных полов 16 Пятна, как удалить с рук 2 Пятна под ногтями, как предотвратить 2 Почтовые марки, как разделить 25 Крахмал, как предотвратить прилипание к утюгу 20 Чулки, как подобрать пару 17 Чулки, как предотвратить перерезание резинкой 17 Печь, полироль для горячей 4 Подметание, как предотвратить пыль 14 Сладкий картофель, как легко очистить 4 Чайница, апельсиновая или лимонная цедра для 3 Чайник, как предотвратить ржавление 3 Заварочный чайник, как предотвратить затхлость 3 Пятна или ржавчина на жестяной посуде, как удалить или предотвратить 11, 14 Тосты, кукурузница для 2 Помидоры, как легко снять кожицу 4 Индейка, как сделать нежной 8 Вазы для зонтов, совет 24 Кожаная обивка, полироль 19 Лакированные полы, полироль 16 Лакированное дерево, как удалить пятна 34 Узкая ваза, как чистить 9 Вазы или безделушки, протекающие, как починить 28 Овощи, как удалить насекомых при мытье 11 Вельвет, два способа использования 28 Обои, как сделать водонепроницаемыми 16 Средство для удаления и чистки обоев, рецепты 33 Стены, сломанные, как починить 30 Умывальники или раковины, как прочистить засоры 19 Вода, пролитая в постели больного, средство 17 Вода, как смягчить для стирки и туалетных целей 20 Бутылки для воды, как чистить 9 Водяные жуки, керосин для 1 Слезящиеся глаза, как предотвратить при чистке лука 5 Воск для полов, дешевый и хороший 23 Сорняки, как убить 26 Белые шторы, как сделать цвета экрю или кремового 21 Экстренный ремонт белых перчаток 27 Изделия из белой лайки, как чистить 32 Советы по чистке окон (шесть) 15 Деревянные полы, дешевое пятно для 16 Деревянные поверхности, засаленные, как чистить 34 Деревянные поверхности, белые эмалированные, как чистить 34 Шерстяные одеяла, как предотвратить усадку 20 Дождевые черви в цветочных горшках, как уничтожить 27 Ролики отжимной машины, как чистить 21 Цинк, как чистить 31     The Project Gutenberg eBook of Fowler's Household Helps, by A. L. Fowler