«Птицы и вся природа, том 5, № 3, март 1899 г.»

Манера полета разных видов уток обычно характерна для глаза внимательного исследователя. Так, капюшонные крохали летают компактной стаей из дюжины птиц с прямолинейностью и скоростью, которые удивительны. Доктор Хэтч говорит в своих «Птицах Миннесоты»: «Однажды в январе 1874 года, когда ртуть опустилась до 40 градусов ниже нуля, а северный ветер дул с неистовой силой, я видел стаю из шести птиц этого вида, летевших прямо навстречу метели со своей обычной скоростью не менее девяноста миль в час». Кому-то это может показаться преувеличением, но их полет, безусловно, очень быстрый, что подтвердит любой охотник.

«Рыбные утки», или крохали, представляют собой интересную группу из трех американских видов, из которых капюшонный — самый маленький. Длинный, тонкий, зубчатый или зазубренный клюв этой группы обеспечивает полевой признак, который позволит идентифицировать их с первого взгляда. Есть надежда, что их привычка питаться преимущественно рыбой послужит защитой от полного истребления.

ТРУБАЧИ.

The winds of March are trumpeters,

They blow with might and main,

And herald to the waiting earth

The Spring and all her train.

They harbinger the April showers,

With sunny smiles between,

That wake the blossoms in their beds,

And make the meadows green.

The South will send her spicy breath,

The brook in music flow,

The orchard don a bloomy robe

Of May's unmelting snow.

Then June will stretch her golden days,

Like harp-strings, bright and long,

And play a rich accompaniment

To every wild bird's song.

The fair midsummer time, apace,

Shall bring us many a boon,

And ripened fruits, and yellow sheaves

Beneath the harvest-moon.

The golden-rod, a Grecian torch,

Will light the splendid scene,

When Autumn comes in all the pomp

And glory of a queen.

Her crimson sign shall flash and shine

On every wooded hill,

And Plenty's horn unto the brim

Her lavish bounty fill.

—Andrew Downing.

ГВОЗДИКА. (Eugenia caryophyllata Thunberg.)

Д-Р АЛЬБЕРТ ШНАЙДЕР, Фармацевтическая школа Северо-Западного университета.

Biron—A lemon.

Lang—Stuck with cloves.

—Shakespeare, Love's Labor Lost, V. 2.

ГВОЗДИКА — одна из наших любимых пряностей, даже более широко известная и более повсеместно используемая, чем имбирь. Это незрелые плоды и цветочные бутоны красивого ароматического вечнозеленого дерева тропиков. Это дерево достигает высоты от тридцати до сорока футов. Ветви почти горизонтальные, совершенно гладкие, желтовато-серого цвета, постепенно уменьшающиеся в длину от основания к вершине дерева, образуя таким образом пирамиду. Листья супротивные, цельные, гладкие, красивого зеленого цвета. Цветки располагаются на коротких цветоножках, обычно по три штуки, которые отходят от верхушек коротких веточек. Чашечка длиной около полудюйма, меняющая цвет от беловатого до зеленоватого и, наконец, до малинового. Вся чашечка богата масляными железами. Лепестков четыре, они розового цвета и очень легко опадают. Тычинок очень много. Все части растения ароматны, особенно незрелые цветки.

Гвоздичное дерево было родом с Молуккских островов, или Островов пряностей, и южных Филиппин. Нам известно, что в 1524 году португальцы захватили эти острова и контролировали рынок гвоздики. Около 1600 года голландцы изгнали португальцев и намеренно уничтожили все местные и другие гвоздичные деревья, не находившиеся под голландской защитой. План голландцев состоял в том, чтобы предотвратить создание плантаций гвоздики за пределами своих владений, но, несмотря на их великую бдительность, другие нации получили семена и молодые растения и очень быстро распространили культивирование этой ценной пряности. Сейчас гвоздику широко выращивают на Суматре, Молуккских островах, в Вест-Индии, Пенанге, Маврикии, Реюньоне, Амбоне, Гвиане, Бразилии и на Занзибаре — фактически по всему тропическому миру. Говорят, что Занзибар поставляет большую часть гвоздики на рынок.

Выращивание гвоздики на Занзибаре ведется примерно следующим образом: семена растения замачивают в воде на два-три дня или до начала прорастания, после чего их высаживают в затененные грядки на расстоянии около шести дюймов друг от друга, обычно по два семени вместе, чтобы гарантировать успех. Молодые прорастающие растения затеняют каркасами из палок, покрытыми травой или листьями. Этот мат опрыскивают водой каждое утро и вечер. Молодые растения держат в этих крытых грядках от девяти месяцев до года, после чего их постепенно закаливают, время от времени снимая мат, и, наконец, оставляют на открытом воздухе на несколько месяцев, после чего они готовы к пересадке.

Пересадку нужно проводить осторожно, чтобы не повредить корни. Растение выкапывают специальным мотыгообразным инструментом, поднимают рукой вместе с как можно большим количеством почвы, помещают на перекрещенные полоски банановых волокон, которые берут за концы, оборачивают и привязывают к растению. Затем растение переносят на новое место, помещают в ямку в почве, засыпают землей, а в конце банановые полоски разрезают и вытягивают.

За пересаженными гвоздичными деревьями теперь тщательно ухаживают и поливают их в течение примерно одного года, но их уже не затеняют, как в первый год их существования. Обычно многие пересаженные растения погибают, что делает необходимым повторную посадку. Некоторые полагают, что эту высокую смертность можно было бы значительно сократить, затеняя недавно пересаженные гвоздичные деревья на некоторое время.

Гвоздичное дерево может достигать возраста от 60 до 70 лет, а некоторые экземпляры были отмечены в возрасте 90 лет и более. Однако средняя продолжительность жизни плантационных гвоздичных деревьев, пожалуй, не более 20 лет. Деревья начинают плодоносить примерно через пять лет после посадки. Сбор незрелых цветков с красной чашечкой начинается в августе и длится около четырех месяцев. Каждый год собирают от двух до четырех урожаев. Каждый бутон можно собирать вручную по отдельности, но бутоны с более высоких ветвей чаще сбивают с помощью бамбуковых палок. После сбора цветки раскладывают на травяных матах и сушат на солнце, что требует от шести до семи дней. Ночью и во время дождей их убирают под навес. Сушка меняет красный цвет чашечки на темно-коричневый. Сушеную гвоздику упаковывают в мешки из джута и перевозят на Занзибар, где выплачивается внутренний налог в размере 25 процентов в виде гвоздики. С Занзибара гвоздику экспортируют в матерчатых мешках.

Мы знаем, что гвоздику использовали древние египтяне, ибо была найдена мумия с ожерельем из нее. Китайцы широко использовали ее в 226 г. до н. э. Плиний кратко описал «Caryophyllon», что, по мнению некоторых комментаторов, относилось к гвоздике, а по мнению других — к кубебе. Гвоздика появилась в Европе около 314–335 гг. н. э., очевидно, будучи завезенной через Аравию. Император Константин, правивший примерно в то время, преподнес папе римскому Сильвестру, среди прочего, подарок в 150 фунтов гвоздики. В греческой литературе гвоздика впервые упоминается около VI века. Траллиан рекомендовал ее при желудочных заболеваниях и подагре.

Немцы называют гвоздику Gewürznägelein, что означает «пряные гвоздики», из-за их сходства с гвоздем: венчик образует шляпку, а трубка чашечки — сам гвоздь. Ароматный запах и жгучий пряный вкус обусловлены эфирным маслом, присутствующим в больших количествах (18 процентов) в трубке чашечки. Это масло используется для различных целей: как просветляющий реагент в микротехнике, при зубной боли, как антисептик, желудочное средство, раздражитель. Оно уничтожает насекомых и отпугивает их. При свежем извлечении его цвет бледно-янтарный, но постепенно он приобретает красновато-коричневую окраску. Это одно из наименее летучих эфирных или существенных масел. Оно также используется мыловарами и парфюмерами.

Гвоздику по-разному используют в качестве пряности. Ее часто втыкают в маринованные фрукты, такие как персики, яблоки, абрикосы. Вступительная цитата из Шекспира предполагает такое использование с лимонами. Некоторые люди приобретают неэлегантную и нежелательную привычку жевать гвоздику. Жгучее масло притупляет или онемевает нервы вкуса и осязания, и постоянное жевание гвоздики, как говорят, вызывает чрезмерное развитие фиброзной ткани печени, состояние, близкое к «мускатной печени», о котором будет сказано в нашей следующей статье.

Другие части гвоздичного дерева также используются время от времени, как, например, цветоножки, известные как гвоздичные стебли. Они обладают запахом и вкусом гвоздики, но в меньшей степени. Раньше использовались и листья, но говорят, что сейчас они не встречаются в торговле. Сушеные плоды, известные как «мать гвоздики», используются в той или иной степени. Они содержат гораздо меньше масла, чем гвоздика, и сравнительно менее ценны. Даже древесина дерева использовалась в качестве пряности. Сушеный и молотый цветочный стебель, плоды и древесина часто используются для фальсификации молотой гвоздики. Поэтому мы советуем домохозяйкам покупать гвоздику и молоть ее дома. Сообщается, что гвоздику фальсифицируют «фальшивой гвоздикой», сделанной из крахмала, спрессованного в форме гвоздики и обжаренного. Однако совсем не похоже, что такая практика осуществляется в сколько-нибудь значительных масштабах. Иногда на рынок поступает гвоздика, из которой было извлечено масло.

Культивируемая гвоздика богаче эфирным маслом, чем дикорастущая. Занзибарская гвоздика довольно крупная. Основные рыночные сорта — английская гвоздика, амбонская гвоздика, бурбонская гвоздика, кайенская гвоздика, занзибарская гвоздика и другие.

FROM KŒHLER'S MEDIZINAL-PFLANZEN. CLOVE.

ПОЯСНЕНИЕ К ТАБЛИЦЕ.

A, цветущая ветвь, почти натуральная величина; 1, цветочный бутон; 2, цветочный бутон в продольном разрезе; 3, тычинки; 4, пыльцевые зерна; 5, завязь в поперечном разрезе; 6, плод, около натуральной величины; 7, плод в поперечном разрезе; 8, зародыш; 9, часть зародыша.

ЖИЛКА ЮМОРА.

ЭЛАНОРА КИНСЛИ МАРБЛ.

Говорят, что не только люди, но и все другие животные земли, воздуха и воды имеют свои периоды игр. На вопрос о том, как человек может это знать, можно лишь сказать, что человек, будучи также животным, должен, безусловно, понимать нечто о природе своих низших собратьев. Наш ментальный состав состоит из того же вещества, что и их, однако с определенной надстройкой способности к рассуждению, которая позволила нам стать их хозяевами. Различные эмоции и способности, такие как любовь, страх, любопытство, память, подражание, ревность и т. д., которыми хвастается человек, можно найти, часто в высокоразвитом состоянии, среди низших животных, так что совсем не удивительно, что как среди птиц, так и среди млекопитающих мы находим отдельные виды, обладающие более или менее острым чувством юмора.

Вопрос о том, почему животные играют, отнюдь не нов для философского исследования. Герберт Спенсер говорит, что животные играют на ранней или юношеской стадии жизни из-за своей «избыточной энергии», ту же причину мы приписываем ребенку, имея в виду более конкретно строго мышечные игры, в отличие от вокальной рекреации. Однако выдающийся философ не согласен с ним в этом, утверждая, что игра у животных — это не просто игривое проявление избыточной энергии, а настоящий инстинкт и дело серьезного значения, а также необходимости.

Как бы то ни было, остается фактом, что они играют, и, как может подтвердить автор, в духе отнюдь не серьезном, а со всей счастливой непринужденностью ребенка.

Среди шутников пернатого племени особого упоминания заслуживают пересмешник и голубая сойка, хотя ворон, ворона, кошачий пересмешник, галка и сорока могут, с точки зрения озорства, быть включены в этот список. Глядя на неуклюжего пеликана, можно улыбнуться, услышав, как его называют «юмористом», но как тюлень — шут аквариума, так и пеликан играет роль клоуна в зоопарке. Его специальность — низкая комедия, и обычно жертвами его шуток становятся важные аисты и довольно глупые чайки, товарищи по неволе. Своеобразная привычка аиста стоять на одной ноге дает пеликану редкий шанс для небольшого веселья, поэтому он наблюдает, пока аист в задумчивом настроении не примет свою любимую позу рядом с резервуаром. Затем пеликан ковыляет вверх и, хихикая, толкает его, заставляя кубарем лететь в воду. Вопрос в том, нравится ли аисту этот спорт, но пеликану, очевидно, да, ибо он прыгает вокруг, выражая величайший восторг, хлопая крыльями и гогоча или смеясь в триумфе. С чайками он обращается иначе. Как только он видит, что одна из них хватает кусок хлеба или какое-нибудь лакомство, предложенное зрителем, он бросается вверх с гоготом и неистовым хлопаньем крыльев, заставляя чайку искать спасения в воде, в то время как он с большим удовлетворением пожирает лакомый кусочек.

«Наши друзья-животные» рассказывают о пеликане, который подружился с крошечным котенком. Когда пеликан был в оживленном настроении, он, возможно, вспоминая, как его родители или он сам в диком состоянии ловили рыбу, подбирал котенка, подбрасывал его в воздух и стоял с огромным открытым ртом, как будто собираясь поймать его, когда тот будет падать. Кошечка, казалось, считала это отличным развлечением, так как быстрым движением она переворачивалась в воздухе, каждый раз приземляясь невредимой на лапы; затем она убегала к пеликану, бегая вокруг его длинных ног, как будто пытаясь сбить его с ног. Выбрав момент, он снова хватал ее, подбрасывал в воздух, и так спорт продолжался, пока птица сама не уставала от него.

Пересмешник, этот принц песни и имитации, обладает чувством юмора, весьма забавным и очень человекоподобным — самец, конечно, ибо самка смотрит на жизнь с более серьезной точки зрения, ее домашние обязанности, по-видимому, тяжело давят на ее ум. Мы говорим о «воровском» инстинкте этой птицы, как и голубой сойки и других родственных видов, из-за того озорного духа, который побуждает их хватать любой маленький яркий предмет, попадающийся им на пути, и, когда никто не видит, прятать его. То, что они никогда не крадут и не прячут эти предметы, когда за ними наблюдают, считается неопровержимым доказательством того, что это делается из чистой любви к воровству и ни из чего другого.

«Я прячу, а ты ищешь». Разве в этой детской игре тот, кто должен спрятать предмет, не настаивает, чтобы «ищущий» закрыл глаза, пока предмет не будет тщательно спрятан? Какое развлечение доставило бы сойке или пересмешнику, если бы он попытался спрятать предмет, пока вы смотрите? Если бы мы только могли интерпретировать блеск в их глазах-бусинках, как мы можем сделать это у ребенка, когда он занят той же игрой, сколько озорства мы бы прочитали там, пока владелец этих спрятанных предметов ищет их «вдоль и поперек» в присутствии любящих веселье птиц!

«Куда ты его спрятал, Сойка?» — умоляла дама, которая оставила свой серебряный наперсток на столе и после нескольких минут отсутствия вернулась, чтобы обнаружить, что он исчез. «С тех пор как я ушла, в комнате никого не было, так что это, должно быть, ты взял его».

Мистер Сойка, любимец семьи, запрыгнул в свою клетку и, стоя на жердочке, кротко посмотрел на спрашивающую.

«Ты непослушная птица», — сказала его хозяйка, которая помнила кольца на пальцах, ключи от часов, пуговицы для воротничков и подобные предметы, которые время от времени так же таинственно исчезали, — «и я собираюсь запереть тебя», что она и сделала, закрепив ненадежную дверцу его тюрьмы крепким куском веревки.

Сойка издал пронзительный крик, похожий на смех, когда его хозяйка продолжила поиски, приподнимая край ковра, обыскивая карманы одежды, висящей на стене, везде и всюду, где когда-то были спрятаны пропавшие предметы. Но как она ни искала, наперсток найти не удавалось.

Прошел месяц, а Сойка все еще оставался невольным, если не сказать подавленным, узником. Когда однажды утром его хозяйка сидела в комнате за шитьем, Сойка в последний раз клюнул веревку, которая его удерживала, и сразу же, без единого звука, запрыгнул на стул, у которого отсутствовала одна перекладина. Его хозяйка наблюдала за ним и к своему огромному изумлению увидела, как он очень ловко извлек из отверстия в ножке ее потерянный наперсток.

В ту же семью приехал в гости маленький мальчик по имени Джонни, очень капризного и раздражительного нрава. Когда ему отказывали в чем-то, чего он особенно желал, весь дом оглашался криками: «Ма, ма, ма-а-а-а!»

Сойка сначала очень внимательно слушал, но через несколько дней перенял не только слова, но и саму интонацию. Джонни никогда не входил в комнату без того, чтобы птица не кричала капризным тоном, в экстазе озорства: «Ма, ма, ма-а-а!»

«Я ненавижу эту птицу», — сказал мальчик однажды, когда Сойка встретил его необычайно ноющим криком: «Его надо убить. Он действует мне на нервы».

«Тогда я бы перестала ныть на твоем месте», — предложила его мать, и Джонни мудро решил, что так и сделает.

Пересмешник, который часто посещал владения одного джентльмена в Вирджинии, был известен не только как самый озорной малый, но и как один из самых божественных певцов своего племени. Настолько небесной была его музыка и настолько превосходила пение его собратьев, что в вечернее время в общем хоре его голос звучал выше всех остальных. Мужчины, женщины и дети собирались — ибо слава о нем разнеслась далеко и широко — чтобы послушать его пение, но в самый разгар его божественных трелей Джип — так они его назвали — внезапно умолкал и, улетая, прятался за дымоходом на крыше дома. Вскоре он прокрадывался к карнизу и осторожно заглядывал через него, чтобы увидеть, не разошлась ли его незваная аудитория. Если они все еще были там, он снова прятался, вскоре возвращаясь, чтобы снова заглянуть через карниз. Как только спина последнего слушателя становилась видна, он слетал вниз на выбранную им жердочку и возобновлял свою славную песню, искушая аудиторию вернуться. В этот раз он угощал их самыми изысканными своими трелями, прерываясь на середине, как и прежде, и озорно улетая, чтобы спрятаться. Эту маленькую комедию он повторял три или четыре раза в течение дня или лунной ночью.

Черная кошка из этого дома была объектом его практических шуток. Когда она проходила мимо, Джипу казалось чрезвычайно забавным прыгнуть ей на спину, сделать резкий тычок клювом, а затем ловко прыгнуть на низкую ветку, торжествуя над тщетной попыткой кошки обнаружить своего мучителя.

Любимой шуткой пересмешника в Ричмонде, штат Вирджиния, было, завидев собаку, издавать пронзительный свист, в точности имитирующий человека, подзывающего это животное. Будучи так властно позванной, собака внезапно останавливалась, навостряла уши, смотрела вверх и вниз по улице, затем, не видя хозяина, рысью продолжала свой путь. Птица снова свистела, но более повелительным тоном, чем прежде. Собака останавливалась, оглядывалась в недоумении, затем, в ответ на еще один свист, бросалась вперед в направлении звука. Мистификация собаки, по-видимому, доставляла пересмешнику наибольшее удовольствие, особенно когда под его клеткой собиралась не одна собака, а несколько, скуля и лая, тщетно пытаясь найти своих хозяев.

Среди млекопитающих слон, по общему мнению, обладает самым забавным чувством юмора. Автор никогда не забудет озорные проделки огромного малого из стада слонов, привязанных в загоне в Центральном парке, Нью-Йорк. Только те, кто был вне пределов его досягаемости, избегали его дразнилок, его извилистый хобот щекотал тех, кто был рядом, то здесь, то там, а его маленькие свинячьи глазки мерцали с подлинным юмором. Его товарищи не отвечали тем же, возможно, не чувствуя себя в игривом настроении, что, впрочем, нисколько не уменьшало веселья большого малого, ибо он продолжал спорт с интервалами, к большому удовольствию зрителей.

Даже когда они заняты укладкой огромных досок пиломатериалов на лесопилках в Индии, эти огромные животные коротают утомительные часы работы множеством маленьких проделок или шуток за счет своих погонщиков. Любимая из них — после того, как сбросят один груз и вернутся за другим, наполнить свои хоботы всякой всячиной, пока они неспешно идут: случайный гвоздь, три или четыре камешка, пучок травы с кусочком земли, все еще цепляющимся за корни, выброшенная сигара или другие мелкие предметы, которые могут лежать на их пути. Все это собирается, и когда хобот набит к их удовлетворению, он тихо загибается вверх, и масса выдувается на голые животы погонщиков, дремлющих у них на спинах.

ПРИРУЧЕНИЕ МЕЛКИХ ДИКИХ ЖИВОТНЫХ.

АЛДА М. МИЛЛС.

СУЩЕСТВУЕТ большая разница в нравах мелких диких животных: одни быстро откликаются на заботу и ласку, в то время как другие кажутся неспособными к приручению. То же самое и с птицами. Я находила сов, ястребов и другие виды очень легко приручаемыми, в то время как луговые тетерева и перепела кажутся неспособными к одомашниванию даже в малой степени. Они теряют значительную часть страха перед людьми, если оставить их на свободе, чтобы они привыкли к их близкому приближению, но если их поместить в неволю, они чахнут и умирают или, найдя какой-нибудь путь к бегству, уходят и теряются. Ближайшим к одомашниванию случаем у луговых тетеревов, который я когда-либо отмечала, был случай с молодой птицей, которая выросла со стайкой молодых индюшат. Мы заметили ее среди индюшат, когда они были совсем маленькими. Луговой тетерев должен был быть значительно старше индюшат, так как поначалу он был крупнее их, но они быстро догнали его и вскоре стали намного крупнее. Тем не менее, маленький дикарь держался своей приемной семьи, и осенью, когда индюшата приходили и ночевали на сливовых деревьях возле построек, он тоже приходил и через некоторое время потерял большую часть своей застенчивости и, что самое странное, перенял манеру индюшат ночевать на деревьях. Позже, однако, он исчез, вероятно, присоединившись к стае своего вида.

Обыкновенного полосатого суслика очень легко приручить, если взять его молодым, и он вскоре научится приходить, если его позвать по имени, и выучит много маленьких трюков. Серые белки, хотя и намного красивее полосатых, по своей природе более застенчивы и их труднее приручить. Кролики нескольких видов, обитающих в Соединенных Штатах, способны к одомашниванию в некоторой степени, хотя из всех, что у меня когда-либо были, только один возвращался на мой зов, когда ему позволяли гулять на свободе вне дома. Западные зайцы-русаки в молодом возрасте становятся очень интересными и красивыми питомцами и, находясь в неволе, по-видимому, теряют всякий страх. Несмотря на свою красоту и мягкие ласковые повадки, это глупые маленькие существа, и все их знания, кажется, приходят через зов их аппетита.

Норки и ласки имеют слишком свирепый характер, чтобы принять одомашнивание, и, насколько я наблюдала, не проявляют ни малейшей степени привязанности к тому, кто их кормит. Однако это пахучее животное, скунс, очень восприимчиво к доброте и становится таким же ручным и послушным, как домашняя собака. Одним из самых интересных питомцев, которые у меня когда-либо были, был скунс, взятый совсем маленьким. Ему была предоставлена полная свобода, он следовал за мной повсюду, приходил на мой зов, выполнял много маленьких трюков по команде и был игрив, как котенок. Будучи полностью прирученным, он не использовал свои неприятные средства нападения и защиты, хотя, когда пугался, часто «угрожал» ими. Как и в случае с луговым тетеревом, мой ручной скунс также исчез, когда был почти взрослым, думая, возможно, что он сможет обеспечить себя лучше, чем я могла бы его обеспечить. Его любимой пищей были насекомые, такие как майские жуки и их личинки, кузнечики и почти каждый вид жуков, червей или насекомых; даже волосатые гусеницы поедались после того, как их скатывали или разминали лапами, чтобы сбить большую часть волосков. Этот мой маленький питомец никогда не страдал от диспепсии или несварения желудка и набивал свой вместительный желудок огромным количеством пищи — в основном насекомыми, — хотя мелкие млекопитающие, яйца, птицы и однажды молодой цыпленок поедались с удовольствием. Мышей многих видов можно приручить до некоторой степени, хотя я обнаружила, что один из самых застенчивых видов в диком состоянии является наиболее легко и полностью приручаемым. Я имею в виду белоногих хомячков. Это красивые желтовато-коричневые существа, белые снизу, с большими, темными, блестящими глазами и стоячими ушами, придающими им очень красивое выражение. Их задние лапы намного длиннее и сильнее, чем у обычной мыши, и они способны совершать необычайные прыжки, как животные, от которых они получили свое общее название.

Когда их приручают, они учатся маленьким легким трюкам, таким как сидение прямо и «выпрашивание» еды, приход на зов по имени и т. д., и они не так готовы пускать в ход зубы при малейшей провокации, как их кузены, полевые мыши.

Делая диких животных домашними питомцами, можно многое узнать об их привычках, нравах и характеристиках. Особенно об их пищевых привычках, которые в диком состоянии оказывают такое большое влияние на экономику природы в качестве сдерживающих факторов чрезмерного увеличения других видов животных, насекомых или растений.

FROM COL. CHI. ACAD. SCIENCES. COMMON GROUND HOG.

¼ Life-size. COPYRIGHT 1899,

NATURE STUDY PUB. CO., CHICAGO.

СУРОК (БАЙБАК).

Очень похож по своему строению тела на сурка, ближайшим американским родственником которого он считается, является сурок или лесной сурок (Arctomys monax). Он около восемнадцати дюймов в длину, включая хвост. Тело плотное, голова широкая и плоская, ноги короткие и толстые, мех черноватый или седой в верхней части и каштаново-рыжий на нижней поверхности тела.

Лесной сурок встречается во всех частях региона, простирающегося от Атлантического побережья на запад до Миссури, Айовы и Миннесоты. Он обитает в лесах, прериях и на лугах, питается корнями, овощами и травами, особенно любит красный клевер. Его норы — это большие раскопки, и ранней осенью он занят заготовкой провизии для своего долгого зимнего уединения. Говорят, что он одним из первых среди впадающих в зимнюю спячку животных уходит на зимние квартиры и одним из первых выходит весной, причем продолжительность его уединения варьируется в зависимости от местности и короче на юге, чем на севере. В северных Соединенных Штатах он обычно уходит примерно первого октября и вновь появляется около середины марта. Недавний писатель и внимательный наблюдатель говорит, что сурки впадают в спячку парами, но он никогда не знал, чтобы одно из этих пословично сонных существ покидало свою нору до наступления теплой погоды — вопреки предполагаемой практике, которую он якобы имеет, неизменно выходя второго февраля, чтобы определить погоду на остаток зимы. Однажды он взял на себя труд раскопать нору сурка в день Сретения — и это был теплый, облачный день; именно такой день, когда сурок, как говорят, выбирает выйти из своей норы и остаться снаружи. Он нашел в норе двух сурков, без каких-либо признаков жизни, как если бы они были застрелены. По всем внешним признакам он мог бы вытащить их и сыграть с ними в футбол, даже не заметив этого. Когда животное начинает свою зимнюю спячку, оно тщательно закрывает вход в свою нору. Доктор Бахман, который отметил нору, в которую, как он знал, ушла пара сурков, приказал открыть ее в начале ноября и нашел двух животных, совершенно оцепенелых, свернувшихся калачиком близко друг к другу в гнезде из сухой травы, в двадцати пяти футах от входа.

Молодые сурки, которых в помете от четырех до шести, рождаются примерно в конце апреля. Мать нежно заботится о них, пока они не станут способны сами о себе заботиться.

Сурок, если его взять молодым, легко приручается и становится интересным питомцем. Маленькое животное можно научить приходить на зов, бежать за едой, когда свистят, и откликаться на имя. Один по имени Чак очень любил хлеб, намазанный маслом и сахаром. Если ему предлагали простой хлеб, он пробовал его, делал гримасу, выплевывал кусочек, который был у него во рту, и выбрасывал кусок, который держал, а затем выпрямлялся и протягивал свои блестящие черные лапки за хлебом с сахаром. Он всегда сидел прямо на задних лапах, когда ел, и было комично видеть, как он держит длинный банан в своих лапах, пока не съедал его целиком, удовлетворенно моргая своими яркими черными глазами. Чака научили многим трюкам: балансировать палкой на носу, качаться на трапеции, возить игрушечную тележку и тому подобному. Он был очень ласковым и послушным.

В начале сентября Чак начал есть прожорливо и вскоре стал очень толстым, но в первую неделю октября его аппетит пропал; сначала он ел раз в день, затем раз в два дня, а через некоторое время стал довольно беспокойным и глупым. Ему дали свободу и внимательно наблюдали, чтобы изучить его привычки. Он начал грызть траву, собирать сухие листья и прятать их в разных углах. Наконец он нашел место, которое подошло ему для копания, и начал строить гнездо. Когда раскопки были завершены, Чак исчез на несколько дней. Однажды вечером он постучал в кухонную дверь. Когда дверь открыли, он побежал к корзине с яблоками и съел одно, затем съел кусочек хлеба с сахаром. Он казался безумным от спешки, и как только закончил есть, он убежал, чтобы отсутствовать долгое время. В первый день февраля Чак выполз из своей норы и посидел мгновение на солнце. Однако прежде чем к нему смогли подойти, он вернулся обратно. Через шесть недель и три дня он снова вышел, и, что удивительно, он, по-видимому, не забыл ни одного из своих друзей, которых у него было много среди кошек, собак и кроликов по соседству, рыся среди них на своих задних лапах. Жестокий мальчишка и свирепая собака оборвали жизнь этого безобидного маленького животного.

К. К. М.

ЦВЕТЫ С РОГАМИ И КОГТЯМИ.

Э. Ф. МОСБИ.

БОЛЬШИНСТВУ из нас ластовень лучше всего известен по своим стручкам — длинным, грубым оболочкам, плотно набитым блестящим белым шелком, прикрепленным к маленьким коричневым семенам. Самый легкий ветерок может пронести их на этап или два в их путешествии на этих прелестных шелковых парусах. Но, возможно, не каждый замечал одну довольно странную особенность. Почти всегда стручков два: один энергично растущий, крупный и полный, другой — хилый и уродливый. Они похожи на двух братьев или сестер из сказок: один красивый, статный и грациозный, другой — недоразвитый и карликовый. Но почему это так — один из многих секретов ластовня.

Это довольно большое семейство цветов, или сорняков, как вам угодно их называть. Здесь есть великолепный оранжевый ваточник, всегда окруженный порхающими или кружащимися бабочками, большинство из которых также имеют оранжевую или желтую окраску; ароматный розовый ластовень июня, пурпурный ластовень и его собрат с болот. Но именно обыкновенный ластовень называют рогатой травой. Когда-то считалось, что он обладает многими целебными свойствами, когда сбор и сушка трав были важнее, чем сейчас. И все же не нужно никаких подобных представлений, чтобы с интересом взглянуть на это причудливо сформированное растение, которое в таком изобилии растет у пыльной обочины дороги или прямо у нашего порога. При срывании цветка из стебля выделяется млечный сок, а пыльца находится в таких липких комках, что слабое насекомое часто оказывается в ловушке и не может выбраться со своим роковым сокровищем.

Соцветие, столь причудливо отогнутое назад, на первый взгляд кажется красивым и необычным, но, присмотревшись, мы обнаруживаем, что его структуру определяет некий неизвестный закон пятерки: отогнутая чашечка состоит из пяти частей, так же как и глубоко отогнутый венчик; пять тычинок окружают, подобно кругу придворных, сказочного короля и королеву — два пестика в центре, над которыми нависает «большой пятиугольный диск», своего рода государственный балдахин. Но самое странное — это корона из пяти капюшоновидных нектарников над венчиком, каждый из которых заключает в себе загнутый внутрь рог. Разве это не странная медовая чашечка с рогом, скрытым под шелковистым цветочным капюшоном? Насекомые любят пир, устроенный для их удовольствия, и, несомненно, они знают секреты этого цветка.

Существует еще одно семейство диких цветов, изобилующее рогами и когтями, особенно последними — большое семейство лютиковых. У лютика с крючковатыми плодами есть маленькие односемянные плоды с длинными крючковатыми носиками, похожими на клювы хищных птиц, собранные в головку. Дикая водосборная трава, так весело кивающая с высоких скал, и живокость имеют крючковатые шпорцы и когти, причем живокость прячет свои длинные шпорцы в чашечке. Но самым интересным из всех является аконит.

В ранние дни, прежде чем тычинки и пестики будут готовы к открытому воздуху, блуждающим насекомым или барабанящим дождям, вы можете найти в лугу темно-синий бутон. Чашечка крупная, эффектная и синяя, как цветок, а ее изогнутые передние чашелистики закрывают вход спереди, в то время как самый задний чашелистик, подобно солдатскому шлему или монашескому капюшону, опускается сверху, служа укрытием. Затем светит солнце, цветок созревает, и приходит время открыться.

Широко распахиваются маленькие дверцы, откидывается назад синий капюшон, и золотое сердце из тычинок и пестиков готово к приему. Но где же лепестки? Спрятанные под капюшоном, там находятся два крошечных молоточкообразных когтя — единственные лепестки, которыми обладает этот цветок.

ОБЫКНОВЕННЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ КРОТ.

ЭТОТ крот (Scalops aquaticus) является наиболее распространенным видом в восточной части Соединенных Штатов. Кроты считаются животными довольно высокого порядка, поскольку их передние лапы развились в совершенные ковши для копания. Они живут почти исключительно в подземных убежищах, где ведут очень своеобразный образ жизни. Они встречаются почти по всей Европе, на большей части Азии, в южной Африке и Северной Америке, и их повадки почти во всех отношениях схожи. Их разновидностей немного, но вполне возможно, что существует еще огромное количество видов, пока не известных натуралистам. Все они, по словам Брема, сложены и наделены природой столь поразительным образом, что их можно мгновенно узнать. Тело плотное, цилиндрической формы, переходит в небольшую голову без выраженной шеи. Тело опирается на короткие ноги; передняя пара кажется относительно гигантскими инструментами для копания, в то время как задние конечности длиннее и напоминают конечности крысы. Зубов от тридцати шести до сорока четырех.

Все кроты любят плодородные равнины, хотя встречаются и в горах. Поскольку воздействие света для них болезненно, они редко выходят на поверхность, и даже в глубине земли они более активны ночью, чем днем. Их движения в подземных ходах гораздо быстрее, чем на поверхности земли, где они едва могут ходить. Они также являются хорошими пловцами, когда необходимость вынуждает их прибегать к воде.

Что касается чувств кротов, то говорят, что обоняние, слух и осязание развиты особенно хорошо, в то время как зрение слабое. Все кроты драчливы, склонны к злобным укусам и находят удовольствие в пожирании себе подобных. Они питаются только животной пищей — всевозможными насекомыми, живущими под землей, червями и тому подобным, хотя также поедают мелких млекопитающих, птиц, лягушек и улиток. Они чрезвычайно прожорливы, и, поскольку могут переносить голод лишь очень короткое время, они не впадают в зимнюю спячку. Они, несомненно, полезны как истребители насекомых, хотя из-за их привычки рыть землю фермеры считают их вредителями.

Долгое время считалось, что кроты слепы или вовсе не имеют глаз. Однако глаза размером с маленькое семечко расположены на полпути между кончиком рыльца и ушами и полностью покрыты волосами на голове. Они защищены веками и могут по желанию выдвигаться или втягиваться.

Один или два раза в год самка крота приносит от трех до пяти детенышей. Они быстро растут и остаются с матерью в течение одного или двух месяцев. Затем они начинают рыть самостоятельно и не требуют дальнейшего внимания. Выяснилось, что их очень трудно содержать в неволе из-за их ненасытного аппетита.

Поскольку крот вынужден постоянно сооружать новые холмики, чтобы добывать пищу, он не может долго скрываться от своих врагов. Он роет горизонтальные шахты на небольшой глубине от поверхности, а чтобы удалить вырытую землю, выбрасывает хорошо известные холмики. Многие прекрасные газоны были почти испорчены работой этого маленького существа, которое любит вонзать рыльце в рыхлую почву и отбрасывать ее назад своими мощными передними лапами. За одну ночь он может свести на нет большую часть труда садовника. Говорят, что в рыхлой почве животное работает с поистине удивительной быстротой. Окен держал крота в ящике с песком в течение трех месяцев и наблюдал, как животное прокладывало себе путь почти так же быстро, как рыба скользит сквозь воду, двигаясь рыльцем вперед, используя передние лапы для отбрасывания песка в стороны, а задние конечности — для проталкивания его назад. Лекур, желая исследовать скорость крота в его ходах, установил в ряд несколько тяжелых соломинок в главном ходе, расположив их так, чтобы крот не мог бежать по проходам, не задев их. К вершинам этих соломинок он прикрепил маленькие бумажные флажки, и когда крот был занят на своей охотничьей территории, он испугал его звуком горна, заставив побежать в главный ход. Тогда маленькие флажки падали один за другим, как только крот касался их, и наблюдатель с помощниками имели возможность точно зафиксировать скорость его движения на коротком расстоянии.

К. К. М.

FROM COL. CHI. ACAD. SCIENCES. COMMON MOLE.

¾ Life-size. COPYRIGHT 1899,

NATURE STUDY PUB. CO., CHICAGO.

ДУБ.

What gnarled stretch, what depth of shade is his!

There needs no crown to mark the forest's king;

How in his leaves outshines full summer's bliss!

Sun, storm, rain, dew, to him their tribute bring,

Which he, with such benignant royalty

Accepts, as overpayeth what is lent;

All nature seems his vassal proud to be,

And cunning only for his ornament.

• • • • •

So, from oft converse with life's wintry gales,

Should man learn how to clasp with tougher roots

The inspiring earth—how otherwise avails

The leaf-creating sap that sunward shoots?

So every year that falls with noiseless flake,

Should fill old scars up on the stormward side,

And make hoar age revered for age's sake,

Not for traditions of earth's leafy pride.

—Lowell.

"Had I wist," quoth Spring to the swallow,

"That earth could forget me, kissed

By summer, and lured to follow

Down ways that I know not, I,

My heart should have waxed not high,

Mid-March would have seen me die,

Had I wist."

"Had I wist, O Spring," said the swallow,

"That hope was a sunlit mist,

And the faint, light heart of it hollow,

Thy woods had not heard me sing;

Thy winds had not known my wing;

It had faltered ere thine did, Spring,

Had I wist."

—Swinburne.

КОЖА.

У. Э. УАТТ.

Один человек сказал, что удивляется, почему кожа не дороже всего остального. Когда его спросили о причине, он ответил: потому что на ней стоит больше всего вещей в мире. — Хэзлитт.

What! is the jay more precious than the lark,

Because his feathers are more beautiful?

Or is the adder better than the eel,

Because his painted skin contents the eye?

—Shakespeare.

ПОЗОЛОЧЕННАЯ живая свинья — зрелище, которое редко можно увидеть. Редкость покрытия сусальным золотом живого животного любого вида объясняется тем, что животное умирает вскоре после этой операции. Это пробовали несколько раз, и всегда с тем же результатом.

Идея возникла из эксперимента, к сожалению, проведенного над ребенком во время восшествия Льва X на папский престол. Ребенка позолотили с головы до ног, чтобы олицетворить Золотой век. Жители Флоренции были в восторге от этой идеи, но смерть ребенка наступила так быстро, что некоторые сочли, что краткая продолжительность Золотого века была представлена так же чудесно, как и его великая слава.

Эксперимент никогда не повторялся на человеке, но ученые осторожно пытались выяснить секрет того, почему ребенок прожил всего несколько часов после операции, и поэтому золотили свиней, покрывали лаком кроликов и других мелких животных. Из таких проверок значения открытой кожи для жизни животных они обнаружили, что все дышащие существа должны иметь открытые поры кожи, чтобы поддерживать жизнь.

Закрытие пор кожи вызывает немедленное падение температуры, а сердце и легкие переполняются кровью. Кровообращение серьезно нарушается, и смерть наступает с обычными симптомами удушья.

Как ни странно это казалось тем, кто впервые наблюдал такие эксперименты, жизнь животного более непосредственно зависит от действия кожи, чем от действия желудка, печени или даже мозга. Рождались уродцы без мозга, но они часто жили некоторое время, регулярно принимая пищу и выглядя столь же комфортно, как и другие представители их вида с мозгом. Они умирали рано, но их жизнь была неизменно длиннее времени, которое проходило после нанесения покрытия, закупоривающего кожу других животных, до наступления смерти.

Человек проживет гораздо дольше без работы желудка, чем без надлежащего функционирования кожи. На самом деле, кожа может на некоторое время заменить желудок в поддержании жизни, когда акт глотания был предотвращен болезнью или несчастным случаем. Питание пациента через кожу осуществлялось с разной степенью успеха. Ванна с теплой водой или молоком с водой утоляет жажду. Моряки, лишенные пресной воды, смачивают свою одежду соленой водой, и поглощение влаги поддерживает их там, где соленая вода, принятая в желудок, могла бы привести к фатальному исходу.

Здоровье кожи тесно связано со здоровьем всей системы. Ее внешний вид и состояние в отношении влажности и сухости, а также температура и цвет регулярно проверяются, когда система не в порядке. Поскольку кожа так важна для общего здоровья, а ее состояние находится полностью под нашим контролем, разумно заботиться о ней благоразумно. Мы часто обнаруживаем другие органы тела в нездоровом состоянии и начинаем их лечить, когда вся проблема возникла из-за плохого обращения с кожей. Кожа нуждается в большем уходе, чем печень или желудок, и многих проблем, приписываемых одному или обоим этим органам, можно избежать при надлежащем уходе за тем единственным органом, над которым мы имеем полный контроль — кожей. Там, где коже мешают выполнять свою надлежащую работу, другие органы пытаются взять ее на себя, и в результате те органы, которые действительно находятся вне нашего контроля и которые будут работать должным образом без какого-либо внимания с нашей стороны, заболевают из-за нашего плохого обращения с органом, который стоит первым в естественном порядке внимания.

Кожа выводит из организма отходы. Ежедневно из организма среднего человека выделяется два с половиной фунта водяного пара. Засоренная кожа удерживает в системе определенные соли, которые, как предполагается, имеют отношение к таким заболеваниям, как ревматизм и подагра, если они остаются в крови из-за недостаточного потоотделения.

Помимо потовых желез, существуют железы, выделяющие на кожу жировые вещества, сохраняя ее должным образом смазанной и несколько непроницаемой для воды. У некоторых животных это выделение настолько обильно, что кожа не может намокнуть при плавании. Под кожей часто находятся жировые подушки для защиты подошв ног и внешней стороны крупных суставов. Ворвань кита, самого толстокожего из всех животных, относится к этому типу и, очевидно, предназначена для того, чтобы сделать его огромный вес менее разрушительным при контакте с другими объектами. Шкура более быстрых животных по-особому оснащена крупными сосочками осязания, которые, как предполагается, предупреждают их о присутствии скал и других объектов посредством действия воды во время плавания рядом с ними.

Насекомые, не имея легких, получают воздух в свои тела через отверстия в коже. Они называются дыхальцами. Они настолько защищены волосками внутри отверстий, что вода не может проникнуть в них. Вот почему так трудно утопить насекомое. Но если вы прикоснетесь к брюшку одного из этих дышащих кожей существ, например, к желтой части осы, каплей масла, крошечные отверстия почти немедленно закупориваются, и насекомое падает замертво, как будто полностью задохнувшись.

Кожа состоит из двух слоев, каждый из которых чрезвычайно интересен. Внешняя, или шарфовая, кожа называется эпидермисом на внешней стороне тела, в то время как везде, где кожа погружается в тело, она видоизменяется в то, что называется слизистой оболочкой. Эта внешняя кожа — не то, что стирается с поверхности при манипуляциях в турецкой бане или что снимается при растирании тела грубым полотенцем. Эти растирания удаляют лишь мертвую внешнюю поверхность эпидермиса, которую следует убрать, потому что она больше не полезна. У человека она постоянно стирается, у змей она ежегодно сбрасывается в виде одной линьки.

Эпидермис — это часть покрова тела, которую лучше всего заметить, когда на коже образовался волдырь. Волдырь — это скопление жидкости между эпидермисом и собственно кожей.

Эпидермис, или верхний слой кожи, видоизменяется многими другими способами, помимо того, при котором он становится слизистой оболочкой. Там, где привычки животного делают желательным тепло, эпидермис погружается в кожу и, без какого-либо разрыва в своем соединении, поднимается в форме шерсти, которая так эффективно покрывает тело овцы. Там, где животное предназначено для полета, происходит такое же характерное погружение в материал тела, и из образовавшегося маленького мешочка поднимается перо, которое придает птице красоту и силу полета. Перо — это видоизменение шарфовой кожи.

Там, где необходима защита тела под поверхностью воды, это изменчивое вещество покрывает собственно кожу твердыми чешуйками, которые делают трение воды как можно меньшим, обеспечивая при этом прочную и легкую сопротивляющуюся поверхность для предотвращения ран. Рога и копыта — это видоизменения шарфовой кожи. Там, где когти или когти нужны в деле борьбы, разрывания пищи на куски, рытья ям в земле или где-либо еще, шарфовая кожа изменяет себя на конечностях лап и ног и производит ногти, когти и когти, чьи силы одновременно удивительны и разнообразны. Для защиты большинства млекопитающих все тело пользуется этой способностью шарфовой кожи производить все, что кажется необходимым для комфорта особи, и тело пронизано бесчисленными крошечными отверстиями, называемыми волосяными фолликулами, в которые шарфовая кожа погружается и снова поднимается на поверхность, превращенная в волосы различной степени тонкости и цвета, красиво расположенные в порядке и все указывающие в таких направлениях, которые добавят красоты, комфорта или устрашающего вида животному.

Мало того, что наши волосы сосчитаны, каждый отдельный волос снабжен маленькой индивидуальной мышцей, идущей от основания фолликула к внутренней поверхности собственно кожи, так что когда возникает подходящий случай для поднятия этого отдельного волоса, мышца сокращается, по-видимому, сама по себе, и волос встает вместе со своими собратьями, готовый напугать животное, которое осмеливается приблизиться во враждебной позе к владельцу драгоценной шубы. Подобные мышцы поднимают перья совы, и великолепный хвост павлина ослепляет нас на солнечном свете, двигаясь подобным образом, в то время как к тем более мощным кожным придаткам — когтям, когтям и ногтям — прикреплены еще более мощные мышцы с надлежащими нервными связями для наиболее эффективного использования оружия, которое природа сформировала из мягкой внешней кожи, обычно настолько мягкой и податливой, что она заслужила название шарфовой кожи.

Эта внешняя кожа состоит из клеток, плоских на поверхности, но возле собственно кожи, где они возникают, округлых, а во многих случаях даже высоких и, по-видимому, тянущихся к поверхности. Она придает цвет человеку с помощью пигментных клеток, которые лежат в ее середине.

Черный человек темный из-за обилия пигментных клеток в его шарфовой коже. Альбинос светлый из-за их отсутствия. Цвета волос и перьев обусловлены этими клетками в их вместилищах, но белые и переливающиеся перья, несомненно, таковы отчасти из-за их отсутствия, а отчасти из-за полых пространств, которые улавливают и отражают или преломляют свет.

Это расположение клеток в шарфовую кожу имеет большое значение для заживления ран. В случаях старых язв, которые отказываются заживать, или там, где кожа была значительно разрушена, врачи обнаружили, что хорошая, здоровая кожа может быть пересажена на язвы таким образом, чтобы оживить и усовершенствовать процесс заживления. Маленькие частицы свежей кожи, взятые у здорового субъекта или с какой-либо другой части тела пациента, помещаются на язву, причем используемые порции размером примерно с маленькую головку булавки, и новая жизнь, по-видимому, пересаживается в омертвевшую часть. Кожа черного человека, пересаженная на кожу белого человека, впоследствии не показывает никаких следов своего происхождения, но становится того же оттенка, что и та, к которой она прилегает.

Некоторые животные меняют свои оттенки, чтобы соответствовать своему окружению. Этот предмет был преувеличен наблюдателями с воображением, но факт остается фактом: существует решительное изменение в окраске некоторых крабов и креветок, а также морских языков, хамелеонов, древесных лягушек и двух видов рогатых жаб, где бы они ни находились на фоне любого четко определенного оттенка или цвета. Некоторые утверждали, что человек приобретает оттенок, несколько напоминающий почву территории, где он пребывает в нецивилизованном состоянии, но Беддард считает утверждение Швейфурта о том, что бонго имеют красновато-коричневую кожу, подобную почве их страны, а динха, их соседи, черны, как их аллювиальная земля, лишь описанием того, что является чисто случайным в приведенных примерах.

Окраска большинства рыб, благодаря которой их нельзя легко увидеть, глядя вниз в воду из-за черноты их спин, является высокозащитной. И этот факт становится более очевидным, когда мы замечаем, что врагу, смотрящему на ту же рыбу снизу, труднее ее обнаружить, потому что белые нижние части рыбы трудно различить на фоне света неба сверху. Почти все защитные цветовые маркировки животных являются видоизменениями шарфовой кожи.

Собственно кожа представляет большой интерес как потому, что она является местом того, что называется чувством осязания, так и потому, что она так широко используется в искусстве в виде кожи.

Нервы ощущения распространяются по всей поверхности тела, и их крошечные разветвления в коже делают контакт с другими веществами легко различимым. Но чувство осязания по-особому развито у немногих низших животных, и мы можем почти рассматривать его как атрибут одного лишь человека. Наша способность поворачивать пальцы вокруг предметов и двигать руками по их поверхности дает нам силу, редкую в природе. Мы можем сказать, горячие вещи или холодные, грубые или гладкие, острые или тупые, влажные или сухие, и собрать много других интересных сведений, которые другие чувства не способны охватить.

Обезьяна может обмотать свой хвост вокруг ореха и определить с помощью чувства осязания, стоит ли ей его раскалывать. Слон осторожно водит кончиками своего хобота по поверхности того, что хочет исследовать, и получает знания, на которые может положиться. Но именно рука человека демонстрирует высший порядок развития осязания. С ее помощью слепые люди узнают своих друзей и читают свои книги, банковские клерки определяют качество купюр, которые они держат, и совершается тысяча ловких действий в искусстве.

Собственно кожа покрыта крошечными выступами, называемыми сосочками. Их можно проследить на ладони по гребням шарфовой кожи. Они расположены там рядами, так что, хотя невооруженный глаз не различает выступы индивидуально, их ряды можно заметить на поверхности шарфовой кожи. Некоторые из этих сосочков содержат кровеносные сосуды, а другие — тельца осязания. Некоторые сосочки маленькие и простые, другие сложные. На одном квадратном дюйме ладони было насчитано 8 100 сложных и 20 000 более мелких сосочков, расположенных правильными рядами. По-видимому, существуют разные конечные органы для разных ощущений. Есть разные точки, к которым можно прикоснуться тонким заостренным медным карандашом, который довольно горячий, и никакого ощущения не возникнет. Возможно, те же самые точки, к которым прикоснулись тем же острием после того, как его погрузили в ледяную воду, дадут ощущения холода. Горячие точки и холодные точки можно найти и отметить на коже. Горячих точек больше, чем холодных. Любая из них при электрическом раздражении даст ощущения тепла или холода, когда ни тепло, ни холод не применяются.

Эш упоминает эксперимент, который показывает, что тело устроено не совсем одинаково с обеих сторон, ибо когда обе руки помещаются в горячую воду, тепло кажется большим левой, чем правой руке. Аристотель писал об особом чувстве, возникающем при помещении кончиков первого и второго пальцев на маленький предмет, подобный горошине. При естественном положении пальцев вы чувствуете одно маленькое круглое тело. Поместите те же пальцы на ту же горошину, но с одним пальцем, скрещенным над другим так, чтобы коснуться горошины с другой стороны, и вы отчетливо почувствуете две горошины. Еще один из фокусов осязания можно легко попробовать, сложив ладони вместе так, чтобы пальцы и большие пальцы были прижаты к своим собратьям. Частично сожмите руки и снова разжимайте их неоднократно, и через короткое время вместо того, чтобы каждый палец чувствовал другой палец, между руками как будто окажется промасленный лист стекла, удерживающий пальцы на расстоянии около четверти дюйма друг от друга. Заблуждение проходит, когда вы смотрите на свои руки.

Кожа была очень рано известна в Египте и Греции, и ремни из обработанных шкур использовались всеми народами для веревок, упряжи и других инструментов. Знаменитый Гордиев узел, 330 г. до н. э., был из кожаных ремней. Кожаная пушка была изготовлена в Эдинбурге во время американской революции. Хотя ее выстрелили три раза и обнаружили, что она подходит, и другое огнестрельное оружие было сделано из этого материала, оно никогда не стало обычным. Если бы не Матушка Гусыня, кожаное ружье могло бы стереться из памяти человека.

Кожа изготавливается из собственно кожи и дубильной кислоты. Процессы дубления недавно претерпели такие изменения и улучшения, что следовать им кратко не представляется возможным. Соединение белых волокон желатина, глютена и родственных веществ с дубильной кислотой образует нерастворимые соединения, обладающие большим сопротивлением и прочностью. Эта кислота содержится в коре дуба и болиголова, а также в коре многих других деревьев, таких как ива, ясень, лиственница, сумах и терра японика. Чай на четверть состоит из дубильной кислоты.

Оленья кожа идет на более тонкие виды сафьяна, в то время как овечья и козья кожа идут на сорта, используемые в переплете книг. Тюленья кожа делает превосходный вид эмалированной кожи для сапог, сумок, несессеров и декоративных изделий. Свиная кожа настолько полна масла, что сопротивляется дубильной кислоте, однако из нее делают седла, и у нее есть другие применения. Французские перчаточники производят очень хорошие детские перчатки из крысиной кожи, которые можно отличить от настоящего изделия только с помощью микроскопа.

Дубильщик применяет термин «кожа» к меньшему продукту, взятому от телят, собак, крыс, кошек и мелкой дичи, оставляя достойное название «шкура» для шкуры взрослого вола или лошади, в то время как шкура двухлетнего бычка называется «кип».

Высшее использование шкур — в виде пергамента и веллума, на которых напечатаны и написаны самые ценные документы, подготовленные человеком.

AZALEA. COPYRIGHT 1899,

DOUBLEDAY & McCLURE CO., NEW YORK.

АЗАЛИЯ.