«Можно вспомнить, что урожай пшеницы в том сезоне был в целом весьма посредственным как по качеству, так и по количеству. На участках, оставленных без удобрений, он едва стоил того, чтобы его косить, и люди честные и здравомыслящие были того мнения, что без помощи гуано я не смог бы собрать более 60 или 70 бушелей пшеницы с поля. Урожай составил 320 бушелей, которые весили 64 фунта на бушель. Участок с гуано во время сбора урожая продолжал быть определенно лучше, чем тот, что был удобрен навозом со скотного двора и конюшни. Это поле было засеяно клевером весной 1846 года, и до сих пор его вид дает столь же сильное доказательство значительного улучшения земли, как и во время роста пшеницы. Его свободно пасли в течение двух лет, оно подвергалось воздействию морозов двух зим, и на части с гуано я до сих пор не видел ни одного корня клевера, выдавленного из земли, в то время как на части, удобренной навозом со скотного двора, он почти полностью исчез. Хорошие фермеры часто замечали в течение нынешнего лета, что вид этого поля оправдывает вывод о том, что оно теперь способно давать обильный урожай любой культуры, обычной для нашей страны».
«Таким образом, «истощенная земля» восстанавливается и создаются достаточные средства для повышения ее плодородия. Подобные примеры улучшения существуют во многих случаях, которые можно увидеть в этой части нашей страны, в результате внесения извести, костей и пудрета, а также гуано».
Гуано предотвращает вымерзание клевера. — Мы хотим вернуть внимание читателя к этому достоверному заявлению г-на Стейблера не только из-за его важности для фермеров, но и потому, что то же самое отмечали другие джентльмены, использовавшие гуано. Это можно объяснить только тем фактом, что гуано, по-видимому, особенно приспособлено, более чем любое другое удобрение, дать молодой клеверной поросли энергичный старт, так что на ранних стадиях она приобретает рост, слишком сильный, чтобы на него повлиял обычный процесс замерзания и оттаивания, из-за которого менее энергичные растения вытесняются. По одной этой причине, если бы гуано не имело другой ценности, фермеры в некоторых частях страны, где почва особенно подвержена этой трудности, нашли бы свою выгоду в использовании продукта, который позволил бы им выращивать клевер, ибо клевер — это удобрение, и для каждого фермера должно быть непременным условием использовать все доступные ему средства для увеличения запаса удобрений из продуктов своей фермы. Пусть он не полагается только на покупку гуано, а скорее на средства, которые оно дает в его распоряжение для увеличения собственного запаса путем выращивания клевера и значительно увеличенного производства соломы. Те, кто заинтересован материально, к числу которых автор не относится, в увеличении продажи гуано в Соединенных Штатах, не опасаются, что наши рекомендации производить удобрения дома — использовать известь, гипс, кости, клевер и любой другой источник плодородия в пределах их досягаемости — уменьшат продажу гуано. Напротив, те, кто наиболее склонен использовать все эти источники плодородия, — это именно те люди, которые наиболее склонны использовать вещество, которое, как доказал весь опыт, превосходит все остальные. Кроме того, существует и, вероятно, всегда будет достаточно «истощенных земель», которые можно с выгодой восстановить, чтобы использовать все гуано, которое когда-либо попадет в эту страну. Поэтому наша настоятельная рекомендация: там, где доступна известь, пусть никто, претендующий на почетное звание фермера, не упустит возможности внести ее. Пусть он также собирает все остатки — пусть ничего не пропадет — пусть производит дома столько удобрений, сколько возможно, и тогда у него будет не только средства, но и желание купить то, что посылает ему благое Провидение с побережья Перу; о хорошем эффекте чего мы докажем дальнейшими свидетельствами — свидетельством достопочтенного Джеймса А. Пирса, сенатора от Мэриленда и фермера немалой известности в этом штате. Он говорит: «В апреле 1845 года я внес 350 фунтов, вероятно, африканского или патагонского гуано на акр растущей пшеницы, земля была совершенно неулучшенной и очень бедной. Конечно, оно было внесено в качестве подкормки, но смешано с гипсом». (В какой пропорции, он не говорит, но мы скажем позже; но он говорит): «Количество пшеницы удвоилось, по крайней мере — за ней последовал прекрасный клевер — и через два урожая, один кукурузы и один мелкого зерна, три и четыре года спустя, эффекты все еще заметны». Теперь этот эффект был произведен использованием гуано в качестве подкормки; метод, повсеместно признанный наиболее неблагоприятным для развития полной ценности внесения.
Редактор Farmer в ответ на запрос, будет ли комбинация древесного угля, гипса и гуано выгодной подкормкой весной для пшеницы, говорит: «да», — но считает, что если бы ее запахали с семенами осенью, результат был бы намного лучше. Однако, говорит он, «мы не питаем ни малейшего сомнения, что если его пшеничное поле будет подкормлено этой смесью следующей весной, это значительно увеличит урожай пшеницы, если только сезон не окажется очень сухим, так как древесный уголь и гипс будут способствовать предотвращению улетучивания аммиачных газов гуано и, так сказать, предложат их в качестве пищи растениям пшеницы».
«В апреле 1845 года я внес 350 фунтов гуано на акр растущей пшеницы, земля была совершенно неулучшенной и очень бедной. Конечно, оно было внесено в качестве подкормки, смешанной, однако, с гипсом. Количество пшеницы удвоилось, по крайней мере; за ней последовал прекрасный клевер; и через два урожая, один кукурузы и другой мелкого зерна, в прошлом году и в нынешнем, эффекты все еще заметны».
Если бы наш корреспондент смешал в пропорции 200 фунтов гуано, один бушель древесного угля и полбушеля гипса на акр и посеял эту смесь на своем пшеничном поле следующей весной, после того как земля полностью оттает, затем засеял каждый акр семенами клевера и укатал землю, мы не сомневаемся, что его урожай пшеницы увеличился бы на пять или шесть бушелей на акр, возможно, больше, и что у него был бы хороший травостой клевера и роскошный урожай последнего в следующем году.
«Наше мнение таково, что землю, удобренную гуано, всегда следует засевать клевером или клевером и ежой сборной».
В этом, особенно в мнении последнего абзаца, мы полностью согласны — чтобы получить полную ценность гуано, его необходимо либо смешать с гипсом или древесным углем, либо, что лучше, запахать и тщательно перемешать с почвой, а землю всегда засевать клевером, горохом или каким-либо другим растением равной ценности в качестве зеленого удобрения. Правда, полковник Картер добился успеха с пшеницей после пшеницы; в то время как многие продолжают добиваться успеха, тщательно сохраняя всю солому; гуано достаточно, чтобы поддерживать вечную способность почвы давать ежегодный урожай зерна.
ПЯТИПОЛЬНАЯ СИСТЕМА И ГУАНО.
Мы считаем это наиболее предпочтительной из всех других систем земледелия, когда-либо принятых на Юге — это система Эдмунда Раффина, которому Вирджиния обязана благодарностью, которую она не в силах оплатить. Из следующего отрывка из письма г-на Ньютона будет видно, что этот выдающийся агроном придерживается мнения, что улучшение бедной земли безгранично, если гуано в сочетании с этой системой применяется настойчиво. Он говорит: «Пятипольная система, которая сейчас быстро распространяется на все бедные и истощенные земли, которые сейчас улучшаются мергелем, известью или гуано, возникла или, по крайней мере, была впервые широко внедрена в нижней Вирджинии, на Паманки, и там сотворила чудеса при поддержке мергеля и разумного ведения хозяйства. Севооборот таков: кукуруза — пшеница — клевер — пшеница или клеверный пар — и пастбище, а после пастбища один год, начиная круг снова с кукурузы. Эта система, если гуано вносится под оба урожая пшеницы, на кукурузном поле и под пар, или попеременно с известью или мергелем, когда требуются известковые удобрения, легко увеличит урожаи и постоянное улучшение земли. В начале севооборота известь лучше вносить вместе с органическими удобрениями под кукурузу, с последующим внесением гуано под пшеницу. Если эта система будет настойчиво проводиться, я вряд ли вижу какие-либо разумные пределы улучшению бедных земель и увеличению прибылей сельского хозяйства».
Разочарование последует от внесения извести, мергеля, соли, поташа, гуано или любого специального и высококонцентрированного вещества в качестве удобрения при пренебрежении органическими удобрениями. Мы выдвигаем этот факт как неоспоримый: никакая почва, какой бы плодородной она ни была сделана на время любым из этих специальных удобрений, не может оставаться таковой постоянно, если не проявляется забота о поддержании здорового запаса органического вещества — богатого гумуса — хорошей почвы на возделываемой земле. Если это делается, мы никогда не услышим о том, что гуано не дает увеличенных урожаев или что «земля истощается» там, где оно применялось. Специальные удобрения любого рода могут не дать урожая там, где пренебрегают этим существенным требованием хорошего земледелия. Гуано, по нашему мнению, всегда должно сопровождаться посевами клевера, травы, гороха или какой-либо культуры, которая будет затенять землю и может быть запахана плугом, чтобы поддерживать необходимый запас азотистой пищи для зерновых культур.
Эффект извести и соли на землю заключается в растворении инертных частей органических веществ в почве, чтобы растения могли всасывать их субстанцию в свой собственный состав. Оба они весьма полезны, но недостаточны для добавления постоянного плодородия.
Эффект гуано больше, чем любого другого высококонцентрированного удобрения, когда-либо открытого и примененного к какой-либо почве. Его выгоды немедленны, непрерывны и, в отличие от извести, не истощают почву от органического вещества. Тем не менее, его выгоды будут увеличены добавлением органических удобрений, полученных из зеленых культур, соломы или конюшни, и ценность последних будет значительно увеличена добавлением извести, соли и гипса, в то время как любой дефицит фосфатов должен быть восполнен порошкообразными костями или еще одним внесением гуано.
Эффект гипса с гуано заключается в том, чтобы остановить склонность к улетучиванию летучих частей гуано и заключить их в землю до тех пор, пока они не будут вызваны растущими растениями, чтобы сослужить службу государству. Следующий вопрос редактору American Farmer и его ответ по существу дела:
Корреспондент говорит: «Что касается вопроса о смешивании гипса с гуано, есть один вопрос, который я хотел бы предложить редактору, а именно: «каков будет эффект внесения гуано на землю отдельно, а затем, когда семена в земле, внесения обильной подкормки гипсом, чтобы остановить «улетучивание», о котором так много говорят?»
Ответ редактора: «Эффект такого внесения гуано и гипса заключался бы в предотвращении потери аммиака первого, так как каждый дождь разлагал бы больше или меньше гипса, отделял серную кислоту от извести, и серная кислота при высвобождении соединялась бы с аммиаком, образовывала сульфат аммония и удерживала последний в резерве, чтобы он был поглощен корнями растений. Присутствие гипса со всеми органическими удобрениями, либо непосредственно смешанного с ними, либо разбросанного после их внесения, имеет тенденцию предотвращать улетучивание их летучих частей. Мы предпочитаем их вместе по двум причинам: во-первых, потому что при приведении их в непосредственный контакт действие гипса более прямое; и во-вторых, потому что тем самым экономится время и расходы на один посев. Мы выступаем за экономию во всем, так как время и труд стоят денег, и мы рассматриваем экономию как добродетель, которую должны практиковать все, и особенно земледельцы».
Если гипс и гуано смешаны вместе, 25 фунтов первого на 100 фунтов второго окажутся правильной пропорцией и достаточными, чтобы предотвратить «улетучивание» аммиака. Если почва не очень бедная, 200 фунтов хорошего перуанского гуано — это столько, сколько мы рекомендовали бы для пшеницы. В этом мы имеем согласие редактора Farmer и, возможно, сотни джентльменов, с которыми мы беседовали на эту тему. Все согласны с мнением, независимо от того, смешано оно с гипсом или нет, что разумное внесение гуано более верно восстановит продуктивность истощенной земли или добавит плодородия уже продуктивной, чем любое другое вещество, когда-либо применявшееся.
Недостаток веры в эффективность гуано. — Какие бы сомнения ни существовали в умах осторожных людей, теперь нет места сомнениям в том, что перуанское гуано обладает регенерирующими свойствами, превосходящими веру без доказательств, и способностью повышать продуктивность земель в хорошем состоянии в такой выдающейся степени, что любой фермер, имеющий возможность получить его, проявляет великую глупость и упорное упрямство, если продолжает возделывать свою землю без его внесения; либо из-за недостатка веры, либо из-за притворного неверия в его эффективность; или потому, что он считает цену, установленную на него правительством Перу, «неоправданно высокой»; или потому, что, хотя он не сомневается, что оно подойдет во влажном климате Англии, он уверен, что оно никогда не подойдет в этом сухом климате; или потому, что он боится, что роскошные урожаи, полученные от внесения гуано, истощат его землю; или потому, что его сосед Джонс убил всю свою семенную кукурузу, положив всего горсть в лунку; в то время как миссис Джонс убила все свои цветы и пятьдесят видов роз этой «отравой»; и поэтому он не хочет иметь с ним больше ничего общего; или потому, что оно не принесло вознаграждения при самом неразумном применении, сделанном вопреки всем инструкциям или опыту тех, кто его использовал; или по любой и всем другим тысячам и одной возражениям, выдвигаемым теми, кто никогда его не использовал и, кажется, полон решимости никогда не использовать; вероятно, потому, что когда впервые были опубликованы почти чудесные отчеты о его действиях, они так громко кричали «обман», что полны решимости, что никакие последующие доказательства не убедят их в том, что единственный обман в этом деле был в их собственном неверии. Именно для блага этих неверующих мы сейчас пишем. Наша цель — представить такой массив фактов, гарантированных такими уважаемыми именами, чтобы у них не было зацепки для сомнения — никакой причины — никакого оправданного оправдания для любого здравомыслящего человека дольше пренебрегать внесением продукта такой положительной, несомненной пользы для его голодной почвы.
ЭД. РЕЙНОЛЬДС, ЭСКВАЙР, ИЗ БАЛТИМОРА, О ЦЕННОСТИ ГУАНО.
Пиша на тему «покупных удобрений», как называют все, что не произведено на ферме, и о том, как сомнительно на них смотрят некоторые люди, называющие себя хорошими фермерами, из страха быть обманутыми, г-н Рейнольдс говорит в письме от июля 1850 года: «С 1843 года я пытаюсь выяснить, что из всех этих «новых вещей» лучшее, и теперь, будучи весьма значительно обманутым, остановился на костях и гуано — хотя даже последнее в очень сухой год также «обмануло меня»; но это ни в коем случае не его характер, так как я вынужден признать, что после того, как я попробовал его на всех видах почвы, и, возможно, так же долго, если не дольше, чем любой другой человек в штате, мое мнение таково, что при правильном применении, в средний благоприятный сезон, это очень мощное удобрение. Мой способ использования его таков: при внесении под табак смешивать полтора бушеля перуанского (что обычно составляет 100 фунтов) с одним бушелем богатой земли и одним бушелем гипса, что допускает около пятой части гилла смеси на каждую лунку для каждых 5000 лунок — и помещать его в центр лунки перед окучиванием — так что, когда лунка сделана, оно лежит под растением. На пшеницу я вношу три бушеля перуанского гуано, равные 200 фунтам, смешанные с одним бушелем гипса, одним бушелем богатой земли на акр, разбрасывая по поверхности и запахивая как можно скорее и глубже после посева. Прошлой весной я внес 300 фунтов на акр на 30 акров кукурузы, что составляет половину поля, на ферме в Калверте, смешивая с ним такое же количество богатой земли и гипса, и разбрасывая по поверхности, запахивая сразу очень глубоко, используя культиватор только при последующей обработке. Я не намерен использовать его вообще с кукурузой в будущем, но не потому, что я не считаю его также хорошим удобрением для этой культуры (так как моя кукуруза на моей ферме в Калверте, на которой оно использовалось, сейчас выглядит очень неплохо), а только потому, что оно никогда не подводило меня, принося в три раза больше прибыли на пшенице, чем на чем-либо другом. Чтобы проверить его достоинство, существенно необходимо запахивать его глубоко и как можно меньше беспокоить впоследствии».
Кости. — Из них я использовал как молотые, так и дробленые, и всегда с выгодой по десять-двенадцать бушелей на акр; купленные у производителей здесь и у агентов фирм в Нью-Йорке; но я использую дробленые, растворенные купоросным маслом, как я сам готовлю на своей ферме в Калверте следующим образом: Кости (которые мы покупаем в округе по 50 центов за 112 фунтов) после разбивания их небольшой кувалдой на старой наковальне мы кладем из расчета три бушеля в полубочку и вносим в это количество 75 фунтов купоросного масла, заполняя полубочку водой до восьми дюймов от верха, оставляя их (но время от времени помешивая содержимое палкой), скажем, от двух до пяти недель, в зависимости от качества и силы купороса; затем переливаем содержимое полубочки в большой железный котел, разводим слабый огонь, и все содержимое менее чем за час превратится в идеальное желе. Мы используем две полубочки сразу, чтобы приготовить его быстро. Затем мы смешиваем содержимое каждого котла с конским возом богатой земли или золы, бросаем полбочки гипса, красиво смешиваем или компостируем и используем по желанию на акре земли с любой культурой, которую вы выберете, и вы постоянно улучшите два акра по следующей стоимости, а именно: кости — 1,50 доллара, купорос — 3,75 доллара, гипс — 1,12 доллара, что составляет 6,37 доллара, или 3,18 доллара на акр, и это можно повторять так, чтобы при должном внимании каждый год можно было сделать столько же долговечного улучшения, сколько многие фермеры получают от своих скотных дворов. Кости в любой форме никогда не перестают показывать свои поразительные эффекты на клевере и других травах — но ни кости, ни гуано почти никогда не перестают давать лучший урожай клевера, который, вместе с увеличенным количеством соломы (особенно когда используется гуано), позволит и поощрит сохранение больших количеств навоза со скотного двора, что неизбежно вызовет долговечное улучшение.