[29] Возражение против этого заключается в том, что пчелы-воровки могут быть привлечены из соседних ульев.
Их теперь нужно осторожно поддеть спереди назад; это можно сделать небольшой отверткой или другим прочным инструментом с клиновидным концом, чтобы войти в пазы. Они сидят неплотно, чтобы позволить небольшое движение сзади наперед; боковое или поперечное движение может убить матку или, если не будет столь фатальным, может раздавить некоторых пчел и повредить расплодные соты, чего необходимо тщательно избегать. Конечно, многое зависит от характера операции, которую необходимо выполнить, нужно ли таким образом ослаблять все рамки. Если это для создания искусственных роев или для любой цели, требующей встречи с ее величеством, все они должны быть ослаблены, потому что может случиться так, что все соты придется осмотреть, иногда дважды, прежде чем ее можно будет обнаружить. Пчелы очень склонны строить свои соты в слегка волнистой форме, и при извлечении одного нужно будет освободить место как для сота, так и для пчел на нем, чтобы пройти, не задевая следующий сот, и возникнет трудность, если пасечник попытается вытащить один сот, пока другие рамки расположены на своих соответствующих местах. Там, где предусмотрена рамка-заглушка, операция становится простой; но если ее нет, пусть оператор осторожно приподнимет, скажем, третью рамку немного ближе к четвертой рамке (позволяя ей лечь на маленький блок, который разделяет пазы) [30], а вторую ближе к третьей, чтобы допустить достаточно места для извлечения крайней. Очень осторожно и медленно он должен поднять рамку, взявшись большим и указательным пальцами за выступающие плечики, которые покоятся в пазу; и он не должен позволять ей касаться или задевать следующую рамку или стороны улья, чтобы раздавить или раздражить пчел.
[30] Многие ульи сейчас делаются без пазов, так что необходимо только сдвигать рамки.
После того, как крайний сот удален, будет легко извлечь остальные, так как теперь будет много места для их вытягивания. Если держателя для рамок (стр. 192) нет под рукой, подойдет пустой улей того же размера; и следует позаботиться о том, чтобы каждый сот занимал то же относительное положение, которое он занимал в улье, чтобы тот же порядок мог быть впоследствии сохранен, когда они будут возвращены на место.
При обращении с рамками следует помнить, что их нужно держать перпендикулярно. Чтобы получить вид на обе стороны сота при поиске матки или для любой цели, требующей полного осмотра, обратную сторону можно, с небольшой ловкостью при вращении рамки, повернуть к оператору, не позволяя соту сломаться под собственным весом и таким образом выпасть из рамки, что может произойти, если позволить ему отклониться от вертикального или прямого положения. Если бы новичок мог увидеть, как опытный человек выполняет эту операцию, он бы быстро понял, как соты можно таким образом обрабатывать без всякого риска поломки.
Пчеловод должен быть начеку, чтобы не искушать алчность пчел, выставляя мед, будь то в сотах или жидкий, а также быть очень медлительным в открытии рамочных ульев весной или осенью. Если необходимо это сделать, вскоре после восхода солнца — самое безопасное время, потому что пчел будет мало, и улей следует отнести, если удобно, в тихий уголок сада, за много ярдов от других ульев, и сделать необходимое быстро, чтобы не подвергать мед запаху множества воров, которые будут самым бесцеремонным образом грабить и вызовут ужасный шум.
При замене рамок в улье нужно следить за тем, чтобы не раздавить пчелу, и ни в коем случае нельзя опускать рамку рывком, иначе насекомые станут чрезвычайно свирепыми; ее следует так медленно помещать на место, чтобы пчела, почувствовав малейшее давление, могла успеть выбраться невредимой. Потолочину следует заменить, сначала положив ее передний край вдоль заднего, а затем сдвинув вперед, чтобы любая пчела на ней была отодвинута, а не раздавлена. Если у улья есть надставка, можно следовать тем же указаниям. Надставку с ее медовой доской можно целиком убрать и поместить и запереть на время так, чтобы пчелы-воровки не могли найти вход, а также быть достаточно далеко от пасечника, чтобы быть вне опасности быть сломанной или опрокинутой им.
Иногда будет обнаружено, в случаях, когда у пчел не было достаточного места для хранения, что они вели свои строительные работы снаружи и над рамками, или поперек от сота к соту. Такие соты должны быть отрезаны, а материалы переплавлены на воск. Есть также случаи, когда прекрасные белые соты с медом можно взять из крайних рамок основного улья; но, вероятно, не более одного сота можно было бы удалить за сезон, не обедняя пчел.
§ XVI. ИЗВЛЕЧЕНИЕ МЕДА.
Те из наших читателей, кто предпочитает есть «стекающий мед», а не мед в сотах, могут быть рады некоторым инструкциям относительно лучшего метода отделения одного от другого. Вне всякого сомнения, они найдут это в использовании медогонки (стр. 193), но в отсутствие таковой, и для извлечения меда из сотов, сделанных в надставках, следует придерживаться следующего курса:
Возьмите острый нож и нарежьте соты с обеих сторон, держа нож параллельно перегородке, чтобы каждая ячейка могла быть открыта. Поместите эти сломанные соты в сито или на кусок муслина, натянутый и привязанный вокруг отверстия кастрюли или банки с широким горлышком. Позвольте меду вытекать из сотов самопроизвольно, а процесс отжима оставьте для отдельной банки, чтобы мед из первой банки был совершенно чистым, как по внешнему виду, так и по вкусу. Тот, на который оказывается давление, будет иметь восковой привкус и будет густым. Некоторые рекомендуют помещать открытые соты на солнце, так как тепло заставит мед течь свободнее. Большой недостаток этого — искушение, которое мед предлагает пчелам, которые будут стремиться получить свою долю. Мед, пока он в сотах, хранится удивительно хорошо, если его оставить в надставках; если его вырезать, соты следует завернуть в писчую бумагу и запечатать, чтобы эффективно предотвратить свободный доступ воздуха; затем их следует поместить в теплый сухой шкаф.
§ XVII. ПЕРЕПЛАВКА СОТОВ.
Соты, для которых нет использования как таковых, следует переплавить в восковые слитки. Расплодный сот, который прослужил свои пять лет или около того, вероятно, не окупит хлопот, и поэтому его следует выбросить. Но если он в хорошем состоянии, его следует положить в чистую кастрюлю с большим количеством мягкой воды и осторожно кипятить или варить на медленном огне, пока он не расплавится, когда воск поднимется наверх. Затем его нужно пропустить через сито (не беда, если немного воды пойдет с ним) в каменную или глиняную посуду, стороны которой были смазаны, чтобы предотвратить прилипание. Остатки затем собирают в грубый мешок и снова кипятят, поместив на него плоский утюг или другой тяжелый груз, чтобы удерживать его, и тарелку или другое фальшивое дно под ним, чтобы предотвратить его пригорание. Работая с этим стержнем или половником, из него будет извлечено еще больше воска, и еще больше — прикладывая к мешку влажную скалку на доске, также влажной; дополнительный воск, полученный таким образом, можно добавить к другому, и все снова прокипятить с очень небольшим количеством чистой воды и на медленном огне. Снимайте пену, как только она появляется, а затем снова вылейте все в смазанную форму и, дав медленно остыть, соскребите осадок. Вышеизложенное в основном является методом мистера Чешира. Другой — метод мистера Пейна, который выливает первоначальный отвар в холщовый мешок объемом около кварты, который следует положить на наклонную доску в ванне с холодной водой ниже уровня мешка; затем, применяя ролик, весь воск выражается за один процесс и может быть собран на воде и снова прокипячен, как прежде. Операцию необходимо проводить там, где пчелы не смогут получить доступ, иначе запах привлечет их в больших количествах.
Девственный сот, будучи свободным от коконов или другого мусора, не потребует процесса отжима, а может быть просто расплавлен в кастрюле, постепенно охлажден и снова расплавлен. Если охлаждение искусственно задерживается, воск будет тем чище. Если желательно отбеливание, расплавьте его снова и вылейте так, чтобы образовались тонкие струйки или пластины, а затем положите их на несколько дней на солнце; следите, однако, чтобы они не расплавились.
§ XVIII. ВЗВЕШИВАНИЕ УЛЬЕВ.
Один из самых эффективных способов определения состояния улья — это его взвешивание. Такое знание наиболее важно в конце сезона сбора, чтобы пчеловод мог определить, должен ли он давать своим пчелам искусственный корм, чтобы позволить им пережить суровую зиму. Знание численной силы колонии также полезно для того, чтобы помочь пчеловоду решить, каким ульям будет полезно объединение, по методу, объясненному в статье «Объединение ульев».
Улей можно очень легко взвесить, если подвесить пружинные весы Солтера рядом с пасекой. Если пропустить под ульем и поверх него ремень или веревку, перекрещивающиеся под прямым углом сверху, его можно зацепить за весы, чтобы вес отобразился на циферблате. На прилагаемой иллюстрации изображена тренога с весами вышеупомянутой конструкции, к которым прикреплен улей с магазинной надставкой. Такое приспособление окажется удобным для тех пчеловодов, у которых в саду нет подходящих навесов, где улей можно было бы подвесить к балке. Чтобы улей не раскачивался от ветра, к трем ножкам подставки можно прикрепить от него три веревки (растяжки). Высота такой подставки не должна превышать четырех футов.
Это приспособление портативно и просто, и его можно использовать время от времени; или же, если пчеловод желает, чтобы улей был подвешен постоянно, можно легко сделать водонепроницаемое покрытие, которое будет опускаться сверху и приспосабливаться так, чтобы его можно было периодически приподнимать для определения веса, показанного на циферблате. Большой интерес может вызвать наблюдение за ежедневным или ежечасным увеличением запасов, приносимых в улей во время медосбора. Мистер Джордж Фокс из Кингсбриджа и мистер С. Беван Фокс из Эксетера уже несколько лет держат по одной семье, прикрепленной к «круглым пружинным весам Солтера», подвешенным к балке под навесом, и, по опыту, обнаружили, что по такому взвешенному улью можно составить представление о том, что делают другие ульи на пасеке в течение дня.
По этому вопросу были сделаны некоторые интересные наблюдения. У барона фон Берлеша были семьи, которые приносили двенадцать фунтов меда в день; у Кадера в Майнце были дни, когда одна семья приносила двадцать один фунт; у пастора Штейна в Майнце были дни, когда одна семья приносила двадцать восемь фунтов. Нектар, который вмещает медовый зобик пчелы, весит всего один гран, так что пчелы в последнем случае должны были совершить за один день более 160 000 вылетов.
Многие остроумные приспособления, несомненно, придут на ум для наблюдения за ульями таким образом. Например, вместо того чтобы обвязывать улей веревкой, можно ввинтить в донные доски три или четыре прочных железных стержня с винтом на одном конце и кольцом на другом (известные скобянщикам как «глазки»), к которым можно будет прикрепить крепления. Едва ли нужно напоминать, что необходима большая осторожность, чтобы обеспечить надежную поддержку увеличивающегося веса; падение было бы крайне губительным и ужасно разозлило бы пчел.
Вес улья следует отмечать на нем, когда он пуст, чтобы в любое время можно было установить точное количество его содержимого. Опытные пчеловоды могут судить о весе улья, приподняв его на несколько дюймов от подставки; или же, заглянув в окно улья, можно составить окончательное мнение о состоянии колонии. Если соты в поле зрения хорошо заполнены и запечатаны, можно с уверенностью считать, что улей содержит достаточно запасов, чтобы пчелы могли перезимовать.
§ XIX. ПОДКОРМКА.
После сбора меда пчеловоду следует проверить состояние улья, потому что иногда случается, что ульи, которые были очень сильными и продуктивными летом, остаются с бедными запасами на зиму. Пчелы, несомненно, под впечатлением того, что эти прекрасно заполненные магазинные надставки станут для них достаточным пропитанием, отдали весь улей пчелиной матке для расплода. Если за этим не проследить и не исправить ситуацию, колония погибнет от голода; или, возможно, в какой-нибудь теплый зимний день — еще до того, как все будет исчерпано — они вылетят, как будто для роения.
Поэтому пчеловод должен определить состояние улья на Михайлов день с помощью весов. Вес, без учета самого улья, должен составлять от двадцати до двадцати четырех фунтов, и если это не так, пчел необходимо подкармливать до тех пор, пока не будет достигнут этот вес. Это делается с помощью описанных выше кормушек (стр. 202), из которых они высасывают сироп, как при сборе меда, а затем запасают его, примерно по кварте в день. Время для этого не следует откладывать на потом, так как важно, чтобы корм был помещен в ячейки и запечатан, а они не могут выделять воск для этой цели без теплой температуры; если он останется незапечатанным, он может прокиснуть и вызвать болезнь. Кроме того, в середине зимы и в очень холодную погоду пчелы, хотя они никогда не впадают в оцепенение, как осы, находятся в состоянии спячки, от которой их лучше не будить.
С наступлением весны снова станет важным позаботиться о подкормке пчел, и эту предосторожность необходимо соблюдать до мая, когда они смогут позаботиться о себе сами. Немного корма весной, даже когда запасы еще не все израсходованы, ценно тем, что стимулирует пчелиную матку откладывать яйца более обильно, ибо пчелы предусмотрительны и не выращивают расплод быстро, когда запасов мало. В этом отношении их интеллект весьма поразителен; им не понадобился Мальтус, чтобы научить их тому, что средства к существованию должны регулировать рост популяции.
"Part of the wondrous whole by Heaven designed,
Blest with some portion of ethereal mind,[31]
The prescient female rears her tender brood
In strict proportion to the hoarded food."
Эванс.
[31]
"His quidam signis, atque hæc exempla secuti,
Esse apibus partem divinæ mentis, et haustus
Æthereos dixere."—Virgil, G. iv. 219.
Однако следует проявлять рассудительность, чтобы избежать чрезмерной подкормки, иначе так много ячеек будет заполнено медом, что пчелиная матка не сможет найти ни одной, чтобы отложить свои яйца, и, таким образом, развитие улья будет серьезно нарушено. Это также может привести к формированию трутневых ячеек — чего следует избегать при любых обстоятельствах. Но если улей полностью истощен, становится необходимым более быстрый процесс подкормки, и мед следует заливать между сотами. После этого пчелы вылижут друг друга дочиста.
Очень хороший сироп можно приготовить, прокипятив три фунта сахара-рафинада с почти двумя пинтами воды. Леденцы и ячменный сахар также были высоко рекомендованы для зимней и ранней весенней подкормки, когда небольшие кусочки можно легко проталкивать сверху в улей понемногу за раз. Они имеют то преимущество, что вряд ли прокиснут или вызовут дизентерию, как жидкий корм, когда пчелы ограничены в передвижении из-за плохой погоды.
Крайне важно, чтобы пчелам была обеспечена вода, как только возобновится откладка яиц, что должно произойти в начале января; если погода такова, что не позволяет им покидать улей, ее нужно давать им внутри. «Для приготовления корма для расплода, — говорит Дзерзон, — вода пчелам необходима. Скорее они могли бы долгое время обходиться без пыльцы». Она также нужна им для приготовления воска, и, добавляет тот же автор, «когда начинается откладка яиц, обычно столь же скоро производится некоторое количество воска, так как пчелам он требуется для покрытия ячеек с расплодом». Поэтому по двойной причине вода должна быть им предоставлена; но в своем стремлении получить ее они часто тонут, поэтому хорошо давать ее в неглубоких сосудах, содержащих гальку, на которую они могут приземлиться. Соль также, говорит доктор Беван, охотно поедается в начале сезона размножения до начала мая, после чего они кажутся совершенно равнодушными к ней.
Таковы инструкции для регулярного процесса подкормки, хотя даже это, при хорошем управлении, не должно требоваться, за исключением исключительных обстоятельств. В разделе о «Роении» было отмечено, что запас корма желателен и в таких случаях, но это лишь случайная мелочь по сравнению с остальным. Задача благополучной зимовки улья, несомненно, обескуражит некоторых неопытных пчеловодов и, возможно, склонит их к предпочтению методов с использованием огня и серы. Но небольшое внимание к указаниям вначале вскоре сделает процесс довольно простым; что же касается относительной прибыли от этих двух методов, то следует помнить, что мед, оставленный в улье для зимнего пропитания, по большей части не является товарным, и его стоимость, а также стоимость любого дополнительного сиропа, будут с лихвой компенсированы, когда в мае выйдет рой и у вас будет две колонии там, где при старой системе не было бы ни одной.
§ XX. ЗИМНИЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ.
Самая важная из них — та, что обсуждалась в предыдущем разделе. Однако есть еще несколько моментов, которые пчеловоду важно соблюдать.
Прежде всего, сам улей должен быть надлежащим образом защищен от климата, и если он не такой конструкции, которая приспособлена для сохранения тепла, необходимо пересадить пчел в тот, который подходит. Можно установить маты или другие ограждения, чтобы защититься от пронизывающих ветров, а вокруг ульев можно обернуть соломенные жгуты. Некоторые ульи, построенные из стекла, не подходят для зимнего содержания — даже при содержании в помещении успех сомнителен и труден. Их нужно хорошо укутать и закрыть, но при этом обеспечить вентиляцию, ибо если влага не будет выходить, она сконденсируется на внутренней стороне стекла, что приведет к заплесневению сот и напрямую помешает здоровью пчел. Использование таких ульев, как однорамочные, лучше ограничить четырьмя месяцами в году, когда пчелы наиболее активны и интересны в своих операциях. Искусственный рой следует помещать в такой улей в мае или июне и вынимать обратно в сентябре — никогда не позже, так как в октябре часто бывают холодные ночи, когда пчелы и расплод находятся в непосредственной близости от стекла и, не имея возможности сбиться в клуб, как это свойственно их природе, сильно страдают от перепадов температуры.