В следующем эксперименте разделим два раствора, А и Б, полупроницаемой мембраной. Пусть А содержит только одну соль — X; пусть Б содержит несколько солей — X, Y, Z. Вода будет переходить из А в Б или наоборот, если только осмотическое давление солей, содержащихся в растворах, не одинаково. Осмотическое давление окажется одинаковым, если общее число молекул, растворенных в А, равно общему числу молекул, растворенных в Б. Если в А содержится N молекул X (на единицу объема), а в Б — nX, n′Y, n″Z, то осмотическое давление будет одинаковым при условии n + n′ + n″ = N. Как видно, это совсем не то же самое, что равенство процентного состава. Некоторые молекулы легкие, другие тяжелые. Процентный вес X + Y + Z в Б может сильно отличаться от процентного веса X в А. Чтобы оценить осмотическое давление смешанного раствора, недостаточно сложить проценты различных солей, которые он содержит. «Концентрация» в том смысле, в каком она использовалась применительно к крови и моче, относится к количеству молекул растворенных веществ в данном объеме, а не к их весу.
Было бы нежелательно пытаться здесь углубляться в теорию осмоса. Сказанного достаточно, чтобы предложить читателю, когда он пытается применить ее законы к объяснению физиологических явлений, помнить о следующих фактах: некоторые мембраны проницаемы для воды и растворенных в ней кристаллоидов; другие, хотя и проницаемы для воды, непроницаемы для растворенных веществ. Некоторые вещества диффундируют через проницаемые мембраны, другие — нет. Осмос воды происходит из раствора с более низкой концентрацией в раствор с более высокой. Диффузия кристаллоидов — это их выход вследствие собственных молекулярных движений из области, где они более плотны, в область, где они менее плотны. Однако следует добавить, что различные обстоятельства препятствуют сведению законов осмоса к простым терминам — тенденция солей к диссоциации в растворе, когда их основания и кислоты действуют как независимые «ионы», является примером осложнений, вызывающих кажущиеся отступления от этих законов. Далее следует с подчеркиванием добавить, что, хотя для любого, кто пытается объяснить взаимодействия, происходящие между различными жидкостями организма, важно быть знакомым с законами осмоса, применять их жестко непрактично, а в некоторых случаях и вводит в заблуждение. Живые и мертвые мембраны не обязательно контролируют диффузию одинаковым образом. Еще менее законы, управляющие диффузией через мертвые мембраны, без оговорок применимы к живым клеткам.
Вернемся к инженеру-санитару, чье мнение мы спрашивали относительно способа работы дренажной системы почки. Вероятно, он бы ответил, что эти проблемы не входят в его компетенцию. «Они не физические, а витальные», — сказал бы он. «Я ничего не знаю о витальном действии клеток, выстилающих каналец». Можно возразить против такой формы выражения, хотя он был вполне оправдан, отказываясь обсуждать этот вопрос дальше. Он недостаточно знает о внутреннем строении клетки, чтобы быть в состоянии предсказать явления осмоса, которые будут происходить внутри нее. Никто не может сказать, какой способностью обладают живые клетки забирать вещества из крови, возвращать некоторые из них и выводить другие. Эта неизвестная способность приводит к результатам, которые, когда они не кажутся соответствующими законам физики, обычно называют «витальными». Этот термин — камень преткновения, о который споткнулись поколения физиологов. Выражения «витальное действие» и «физические явления» использовались так, будто они антитетичны, тогда как все витальные действия являются физическими явлениями. «Витальный» в этом смысле означает «пока еще неизвестный». И все же, по правде говоря, есть веское оправдание для использования термина, который прикрывает невежество, до тех пор, пока его значение не расширяется до такой степени, что он приобретает позитивный, антифизический смысл. «Физический» и «витальный» — это выражения, которые подчеркивают контраст, постоянно присутствующий в уме физиолога. Он прекрасно знает, что прохождение воды и солей через мембрану, а также их прохождение внутрь живой клетки и наружу — это в равной степени явления осмоса. Но первый процесс он может проверить и измерить в своей лаборатории; второй он может лишь наблюдать в большой неясности в живом организме. Он не может создать модель живой клетки. В случае со слюнной железой, как мы уже видели, живые клетки забирают воду из лимфы и выделяют ее в виде слюны в явном противоречии с осмотической силой. Они меняют направление потока, который происходил бы, если бы лимфа и слюна были разделены мембраной. Но клетка — это не мембрана. Это чрезвычайно сложная структура с собственной продуманной архитектурой. С таким же успехом мы могли бы сравнивать распределение воды поливальной машиной муниципального совета и ее прохождение через пивоварню. Согласно всем законам гидростатики, вода, которая втекает в пивоварню, должна покидать ее через стоки. Ее выход в бочках на телегах — антифизичен. Когда физиолог сможет исследовать живую клетку, он обнаружит, что впитывание и выведение воды, отбор, удержание и выделение солей — это явления столь же строго физические, как и их прохождение через диализатор в его лаборатории. Тем временем он может лишь созерцать клетку с некоторой долей благоговения. Его самая лучшая модель мочевого канальца может привести его к ошибке по той простой причине, что он не может выстлать ее живыми клетками. Живая клетка обладает силой, которая опрокидывает все расчеты, фальсифицирует все экспериментальные данные. Ее протоплазма может изолировать и вывести из действия любое из веществ, которые в нее попадают. Если наблюдения в конечном итоге докажут нам, что вода проходит из мочевых канальцев в кровь «вопреки осмотической силе», мы будем вынуждены объяснить это антифизическое явление действием живых клеток. Клетки, скажем мы, забирают жидкость из мочевых канальцев, фиксируют ее мочевину и другие соли в своей протоплазме, выводят воду в венозную кровь, возвращают мочевину и другие соли в мочу. При наличии этого свойства протоплазмы такой процесс строго соответствует физическим законам.
Достаточно было сказано относительно теории, или отсутствия теории, действия почки. Переходя теперь к вопросам наблюдения, можно легко показать, что эпителий канальцев обладает способностью выделять в мочу весьма сложные материалы, которые диффундируют с трудом. Если вещество, растворимое в крови, но нерастворимое в моче, например, щелочную соль индиго, ввести в сосудистую систему, оно быстро выводится почками. Индиго выпадает в осадок еще до того, как вступает в контакт с кислой мочой. Если животное умертвить через короткое время после введения индиго, извитые части его канальцев и восходящие колена петель Генле будут сильно окрашены в синий цвет. Для аналогичного эксперимента можно использовать аммиачный раствор кармина; но результаты не будут столь резко ограничены крупноклеточными частями канальцев. Даже клубочек окрашивается в красный цвет — факт, который интерпретировался как доказательство того, что, хотя большая часть кармина выводится в канальцы, часть его сопровождает воду, которая просачивается из крови через клубочковые пучки.
Практическая идентичность строения почки у птиц, рептилий и млекопитающих, по-видимому, имеет важное значение для этого спора. Мочевое выделение птиц состоит почти исключительно из мочевой кислоты. Как видно под микроскопом, это полутвердый белый осадок, состоящий из кристаллов, если не было принято специальных мер для получения его в свежем виде. Вода, пигмент и соли, которые являются существенными элементами выделений млекопитающих, практически отсутствуют. Тем не менее почка птицы представляет собой то же расположение клубочков и канальцев, что и почка млекопитающего, хотя клубочки относительно меньше. Мочевая кислота диффундирует с большим трудом. Если она, так сказать, вымывается через клубочки, а вода, которая ее растворила, реабсорбируется канальцами, огромное количество воды должно пройти через почку, чтобы нести мочевую кислоту в своем потоке. Если мочевая кислота выделяется эпителием канальцев, трудно объяснить наличие клубочков, поскольку вода не покидает почку. Кристаллы мочевой кислоты можно увидеть в срезе почки не только в клетках канальцев, но и в клубочках; но вполне может быть, что в обоих случаях кристаллизация была вызвана во время приготовления среза. Гистолога коробит от мысли о формировании внутри сети протоплазмы секреторной клетки и выведении из нее остроугольных кристаллов. На самом деле мочевая кислота выделяется птицами не в кристаллической форме, а в виде квадриуратов — то есть солей, содержащих лишь одну четвертую часть их «нормального» количества основания; это кристаллические сферы или аморфный осадок, а не угловатые кристаллы. Эти квадриураты очень быстро разлагаются, высвобождая кристаллы мочевой кислоты. Следует признать, что каким бы образом ни пытались объяснить выделение мочевой кислоты птицами, сходство строения их почек и почек млекопитающих трудно примирить с большой разницей в консистенции и химическом составе экскрементов.
Размышляя над всеми данными, касающимися механизма почки млекопитающих, большинство физиологов приходят к следующим выводам: наибольший отток воды происходит в клубочках. Вода сопровождается солями, включая небольшое количество мочевины. Извитые и спиральные части канальца и восходящие колена петель Генле добавляют в мочу остаток мочевины вместе с различными телами, которые еще труднее диффундируют.
Возможно, главная функция петель Генле заключается в создании сопротивления прохождению жидкостей, тем самым задерживая секрецию и способствуя осмосу воды в нее из крови клубочковых капилляров. Возможно, на калибр тонких нисходящих колен влияет внешнее давление, их частичная окклюзия усиливается, а давление в них повышается, когда орган очень активен, а его промежуточная зона набухла от крови.
Различные лекарства влияют на секрецию почки. В некоторых случаях их действие, по-видимому, является главным образом гидростатическим. Они изменяют скорость потока, изменяя кровяное давление. Дигиталис увеличивает силу сердца. Сердце бьется сильнее, кровяное давление повышается. Более высокое кровяное давление сопровождается более обильной секрецией. Это действие дигиталиса гораздо более выражено, когда сердце не в порядке, чем когда оно здорово. При сердечных заболеваниях кровяное давление чрезмерно низкое, и в результате ткани становятся переполненными водой. Когда кровяное давление восстанавливается и устанавливается более активное капиллярное кровообращение, вода и продукты распада, накопившиеся в лимфе, переходят, как и должны, в вены. Попадая в общий кровоток, они выводятся почками.
Трудно осознать обилие жидкостей в организме. От одной четверти до одной трети всего веса тела приходится на лимфу, если использовать этот термин в самом общем смысле. Продукты распада тканей собираются в лимфе. Кровь, циркулирующая по капиллярным сосудам, которые проходят через лимфатические пространства, забирает воду и продукты распада. Ее правильный состав поддерживается выделительной активностью почек.
Даже в диуретическом действии дигиталиса мы видим признаки чего-то большего, чем просто изменение гидростатики кровоснабжения почки. Более активное кровообращение переносит продукты распада в печень; печень превращает азотистые отходы в мочевину; мочевина стимулирует почечный эпителий. Было бы ошибкой придавать слишком большое значение прямому эффекту лекарства на кровяное давление в почке. Другие иллюстрации отодвигают на второй план простую гидростатику проблемы. Адреналин (экстракт надпочечников) вызывает сильное сокращение мелких артерий, что значительно повышает общее кровяное давление; но повышенное кровяное давление не сопровождается диурезом, потому что клубочковые артериолы в полной мере, возможно, в непропорциональной степени, участвуют в общем сужении. При мигрени и некоторых других расстройствах часто случается, что кровяное давление в аорте чрезмерно высокое, однако очень мало жидкости попадает в почечные канальцы. Если ввести «солевой диуретик», нитрат калия, ацетат натрия или какое-либо другое лекарство того же рода, устанавливается обильный поток, кровяное давление снижается, мучительные симптомы исчезают. Далее, некоторые диуретики, такие как «сладкий спирт нитрата», чай, джин и т. д., могут вызвать поток, совершенно несоразмерный изменению, которое они производят в гидростатике кровообращения. Диуретическое действие этих различных лекарств явно связано с повышением проницаемости почечного эпителия. И из всех стимуляторов секреции мочевина, естественный стимулятор, является наиболее эффективным. Если удалить почку из организма, вставить канюлю в ее артерию и заставить дефибринированную кровь циркулировать под давлением через орган, вода может капать из мочеточника, а может и нет. При добавлении мочевины в кровь начинается обильное выделение. При объяснении способа работы почки, как, впрочем, и при объяснении работы любого другого органа тела, механические аспекты проблемы должны оставаться на втором плане. Когда мы рассматриваем план строения почки, гидростатика кровообращения привлекает внимание; но изменения гидростатических условий не являются первопричиной большего или меньшего потока мочи. Химическое состояние крови, циркулирующей через почку, является первопричиной. Когда присутствие в ней мочевины требует более обильного потока, гидростатические условия приспосабливаются к этой потребности. В только что приведенном случае изолированной почки можно было бы утверждать, что поток, вызванный мочевиной, является механическим эффектом. Клетки извитых частей мочевых канальцев удаляют мочевину из крови. Они секретируют ее в канальцы. Раствор мочевины, направляемый к клубочкам из-за сопротивления, оказываемого его прохождению вниз по канальцам узкими нисходящими коленями петель Генле, окружает капиллярный пучок. Мочевина быстро притягивает воду из крови. Результатом является обильный поток. Но именно этот контраст между способностью живых клеток удалять мочевину и прохождением мочевины в растворе с одной стороны мембраны на другую оправдывает сохранение выражения «витальный». Механические условия — это те, которые мы можем имитировать в модели; витальные условия — те, которые в настоящее время мы не в состоянии воспроизвести.
Азотистые отходы. Мясо, рыба, яйца, молоко, растительные альбумины — источники азота. Почка — это орган, который выводит его из организма. Поскольку вся переваренная азотистая пища в конечном итоге сводится к простым растворимым соединениям, которые появляются в моче (количество, выбрасываемое с потом, настолько мало, что им можно пренебречь), пропорция, которую азот мочи составляет по отношению к азоту в пище, является мерой эффективности пищеварения. Определенное количество выводимого азота находится в форме мочевой кислоты, креатинина и других соединений подобного порядка; но эти менее окисленные вещества, хотя и присутствуют всегда в некоторой степени, не являются у человека и других млекопитающих нормальными конечными продуктами азотистого метаболизма. Мочевина — конечный и самый простой продукт. Поэтому достаточно оценить количество выделяемой мочевины и сравнить азот, который она содержит, с азотом, поступившим в форме «животной пищи». Около девяти десятых поступившего азота должно приходиться на мочевину. Когда питание чрезмерно или пищеварение несовершенно, пропорция меньше этой; часть азотистой пищи не усваивается; часть того, что усваивается, не полностью окисляется.
Мочевина является характерным продуктом животного происхождения. Неорганическая химия имеет дело со стабильными соединениями, органическая — с нестабильными. Не то чтобы существовала какая-то граница между неорганической и органической химией. Это просто термины, которые удобно использовать для обозначения групп атомов, занимающих внимание химика в данный момент. Стабильность также не является атрибутом одних групп, а нестабильность — атрибутом других. Стабильность относительна, а не абсолютна. Но допуская эти термины как удобные указания степени, можно сказать, что неорганическая химия имеет дело с такими веществами, как карбонаты, нитраты, аммиак; органическая химия — с соединениями, в которых углерод не насыщен кислородом, как в угольной кислоте; азот не насыщен кислородом, как в азотной кислоте, или водородом, как в аммиаке. Угольный ангидрид имеет формулу CO₂; аммиак — формулу NH₃. Мочевина — это комбинация двух соединений. Это угольная кислота, в которой один (двухвалентный) атом кислорода заменен двумя (одновалентными) атомами аммиака. Это аммиак, в котором два (одновалентных) атома водорода заменены одним (двухвалентным) атомом угольной кислоты.
Carbonic anhydride Urea Ammonia
NH₂
/
CO₂ CO NH₃
\
NH₂
Мочевина — это амид, карбодиамид. Она очень легко присоединяет воду к своей молекуле, превращаясь в карбонат аммония. N₂H₄CO + 2H₂O = (NH₄)₂CO₃. Это изменение быстро происходит под влиянием бактерий в моче, подвергающейся воздействию воздуха.
Размышляя о превращениях, которые белковые вещества претерпевают в системе, правомерно рассматривать их азот с самого начала соединенным с водородом в форме аммиака. Не то чтобы группировка была такой простой. Альбумин — не амид. Но в танце атомов его огромной молекулы, когда она продвигается через систему — составляя часть крови, захватываясь клетками как плавающий белок, включаясь в протоплазму клеток, встряхиваясь в меньшие агрегаты в мышцах, — азот и водород являются партнерами. Они покидают организм рука об руку. Порывы атомов кислорода проникают через легкие; используют кровяные тельца как кареты; спешиваясь, они проходят через лимфу, пробиваясь внутрь клеток; они присоединяются к танцу. Своими сильными руками они отделяют атомы углерода и атомы водорода от огромной альбуминовой цепи. В виде угольной кислоты и воды они несут их к легким. Но азот цепляется за водород. Кислород не может оторвать его хватку. Из молекулы альбумина эта прочно соединенная пара выскальзывает, не внося никакого вклада в энергию, которая движет тело и сохраняет его тепло. Азот не является источником энергии. Он даже спасает часть водорода альбумина от сгорания. Мочевина, сожженная в калориметре, имеет запас энергии, который может отдать.