«Требуется молодая женщина для работы по дому: Применение бизнес-принципов в домашнем хозяйстве»

ТРЕБУЕТСЯ

Молодая женщина для работы ПО ДОМУ

БИЗНЕС-ПРИНЦИПЫ В ДОМОВОДСТВЕ

Нью-Йорк Moffat, Yard & Company

By

C. HÉLÈNE BARKER

Author of Automobile French

ПРЕДИСЛОВИЕ

1915

Эта небольшая книга не является трактатом по домоводству. В ней даже не упоминаются пылесос и термокастрюля. В ней нет места для эффективно организованной кухни, придуманной столь интересным и изобретательным способом. Ее единственная цель — предложить удовлетворительное и применимое на практике решение в современном духе того, как эффективно выполнять работу по дому, не делая ее самостоятельно.

Если выдвигаемые автором положения поначалу покажутся поразительными, она просит лишь о терпеливом внимании, ибо убеждена, опираясь на веские доводы и богатый опыт, что свобода в домашнем хозяйстве, подобно социальной и политической свободе, никогда не может быть достигнута иначе, как через подчинение справедливому закону.

К. Э. Б.

ЧАСТЬ I

CONTENTS

ПРИЧИНЫ НЫНЕШНЕГО НЕУДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ ДОМАШНЕГО ТРУДА

Невежество и неэффективность в домашнем хозяйстве

Трудности с поиском женщин для работы по дому

Недостатки работы по дому в сравнении с работой на фабриках, в магазинах и офисах

ЧАСТЬ II

БИЗНЕС-ПРИНЦИПЫ В ДОМОВОДСТВЕ

Проживание вне места работы

Ограничение работы по дому 8 часами в день

Ограничение работы по дому 6 днями в неделю

Соблюдение законных выходных дней

Дополнительная оплата сверхурочных

ЧАСТЬ III

ВОСЬМИЧАСОВОЙ РАБОЧИЙ ГРАФИК В ДОМЕ

Восьмичасовой график для одного наемного работника

Восьмичасовой график для двух наемных работников

Восьмичасовой график для трех наемных работников

ЧАСТЬ I

ПРИЧИНЫ НЫНЕШНЕГО НЕУДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ ДОМАШНЕГО ТРУДА

Невежество и неэффективность в домашнем хозяйстве.

Трудности с поиском женщин для работы по дому.

Недостатки, связанные с работой по дому, в сравнении с работой на фабриках, в магазинах и офисах.

НЕВЕЖЕСТВО И НЕЭФФЕКТИВНОСТЬ В ДОМАШНЕМ ХОЗЯЙСТВЕ

Женщина двадцатого века, несмотря на свои прогрессивные и амбициозные теории о сфере деятельности женщины, позволила своим методам ведения домашнего хозяйства остаться почти неизменными, в то время как другие профессии и отрасли промышленности продвинулись вперед гигантскими шагами.

Она не стесняется громко заявлять со знаменами и вымпелами о своем желании разделить с мужчиной ответственность за управление государством, но упускает из виду тревожный факт, что в управлении собственным домом, где ее власть абсолютна, она не смогла убедить мир в своей способности управлять. Столкнувшись с этим обвинением, она утверждает, что ведение дома — это не бизнес и не профессия, и, следовательно, его не следует сравнивать с ними или судить по тем же стандартам.

Не связано ли это ошибочное представление с тем, что ведение домашнего хозяйства сегодня терпит неудачу? Ведь тот факт, что это неудача, скрыть невозможно, и то, что это было неудачей на протяжении многих лет, также верно. Недавние изобретения и приспособления, облегчающие труд, значительно упростили работу по дому, однако ведение домашнего хозяйства по-прежнему сопровождается большим недовольством как со стороны работодателя, так и со стороны наемного работника.

Сегодня лишь немногие женщины рассматривают домоводство как профессию или бизнес, хотя в действительности это и то, и другое. Ибо что такое профессия, если не применение науки к жизни? И разве работа, которой человек занимается регулярно, не является бизнесом?

Многие женщины, однако, не считают ведение домашнего хозяйства даже серьезным занятием, и немногие посвятили столько времени, мыслей и энергии освоению принципов домоводства, сколько в последние годы женщины всех слоев общества охотно отдавали изучению правил и постоянно меняющихся тонкостей аукционного бриджа. Некоторые считают свое время слишком ценным, чтобы тратить его на домашние и кулинарные дела, и открыто хвастаются своим невежеством. Внешние обязательства, развлечения, благотворительные проекты или работа поглощают их дни, а ведение дома перекладывается на плечи наемных работников. Результат редко бывает удовлетворительным. Важно, чтобы женщина, стоящая во главе любого дела — будь то бизнес, профессия или дом, — не только досконально понимала каждую его деталь, но и для достижения успеха уделяла ему личное внимание каждый день, по крайней мере, часть своего времени.

Существует популярное мнение, что знания о хорошем ведении домашнего хозяйства и надлежащем уходе за детьми приходят к женщине естественным образом, когда она, не имея предварительной подготовки или обучения этим обязанностям, внезапно сталкивается с ними. Но многие ли женщины могут с радостью оглянуться на первые годы своего ведения хозяйства? Не вспоминают ли они их скорее с чувством смятения, чем удовольствия? Сколько глупых ошибок было совершено, влекущих за собой раскаяние и дискомфорт! И сколько душевных мук было причинено и даже слез пролито, потому что, несмотря на самые лучшие намерения, все, казалось, шло не так? И почему? Просто из-за невежества и неэффективности в домашнем хозяйстве — не только наемного работника, но и работодателя.

То, что наемный работник невежественен и неквалифицирован в своей работе, часто извинительно, но нет абсолютно никакого оправдания женщине, имеющей в своем распоряжении время и деньги, быть невежественной в домоводстве, когда она по собственной воле берет на себя обязанности по ведению домашнего хозяйства.

Почти все женщины интересуются обстановкой своих домов и уделяют ей личное внимание, в результате чего, как правило, они преуспевают в украшении дома и часто создают чудеса красоты и вкуса при относительно небольших денежных затратах.

Закупками продуктов также очень часто занимается лично домохозяйка, но она все чаще использует телефон как замену личному визиту к мяснику и бакалейщику, и это крайне невыгодно для нее. Телефон — очень удобный инструмент, особенно в экстренных случаях или для заказа товаров, цена на которые не меняется. Но когда цены зависят от колебаний рынка или когда приобретаемые товары являются скоропортящимися, следует помнить, что телефон — это также очень удобный инструмент для торговца, который стремится избавиться от своего плохого товара.

Остальные отрасли ведения домашнего хозяйства, по-видимому, не интересуют современную домохозяйку. Она доверяет их в основном своим наемным работникам, на чьи навыки и знания слепо полагается. К сожалению, навыки и знания — очень редкие качества, и если сама домохозяйка невежественна в отношении правильного способа выполнения работы в своем собственном доме, как она может быть способна руководить теми, кому она поручает это, или сделать мудрый выбор, когда ей нужно нанять нового работника? Слишком часто она нанимает женщин и молодых девушек, не проверяя их рекомендации о характере или способностях, а когда время доказывает, какой неосмотрительный поступок она совершила, она просто приписывает последовавшие неприятности причинам, не зависящим от нее. Если бы домохозяйка была действительно достойна своего имени, она смогла бы не только выбирать лучших работников, но и настаивать на том, чтобы их работа выполнялась должным образом. Сегодня она почти боится просить свою кухарку приготовить все блюда для семейных трапез, и не всегда находит кого-то, желающего заниматься семейной стиркой. Она вынуждена покупать уже приготовленную еду у поставщика или пекаря, потому что ее так называемая «кухарка» не привыкла печь хлеб и булочки, или делать пироги и торты, или мороженое для предыдущих работодателей, от которых, тем не менее, она получила отличную рекомендацию как кухарка. Конечно, в городах легко покупать уже приготовленную или консервированную еду и отправлять всю стирку в прачечную, но это способствует росту «высокой стоимости жизни» до угрожающих масштабов, а также поощряет невежество в самых важных отраслях домоводства.

Несмотря на «спешку современной жизни», женщина, у которой есть дом, должна быть готова уделять часть своего времени его ежедневному надзору. Постоянная бдительность — это цена всего, что стоит иметь. Если бы она это делала, у нее не было бы так много историй с жалобами на лень, небрежность и глупость своей кухарки и горничных. Нет ни одной домохозяйки сегодня, у которой не было бы много горького опыта. Тому, кто желает получить информацию по этому вопросу, достаточно зайти к ближайшей подруге.

Для незаинтересованного человека, для стороннего наблюдателя беспомощность женщины, стоящей во главе дома, ее неспособность справиться со своими домашними трудностями часто комична, иногда жалка, иногда почти трагична. Публикации того времени высмеивали эту ситуацию до тех пор, пока она не стала избитой шуткой. Нынешняя система ведения домашнего хозяйства больше не может существовать. Должно произойти одно из двух: либо домохозяйка должна принять бизнес-принципы в управлении своим домашним хозяйством, либо она обнаружит, что через несколько лет не останется ни одной женщины, желающей надеть на себя домашнее ярмо.

Если принципы, изложенные на следующих страницах, могут быть популяризированы в рамках комплексного плана, все части которого могут быть полностью поняты как домохозяйкой, так и ее наемным работником, невежество и неэффективность в домашнем хозяйстве будут вскоре искоренены.

ТРУДНОСТИ С ПОИСКОМ ЖЕНЩИН ДЛЯ РАБОТЫ ПО ДОМУ

Нынешнее неудовлетворительное состояние домашнего труда в частных домах не ограничивается каким-либо конкретным городом или страной; оно повсеместно. С каждым годом трудность поиска женщин для работы по дому, кажется, возрастает, и спрос настолько превышает предложение, что невежественные и неэффективные работники удерживаются просто потому, что невозможно найти других, более компетентных, чтобы заменить их.

Вряд ли сегодня найдется дом, где домохозяйка рано или поздно не прошла бы через незавидный опыт, будучи финансово способной и вполне готовой платить за услуги кого-то, кто помог бы ей в домашних обязанностях, и все же обнаружила, что почти невозможно найти действительно компетентного и умного работника. Как правило, те, кто претендует на должности по работе по дому, грубо невежественны в обязанностях, которые они заявляют, что выполняют, а хорошо обученные, умные и опытные работники, к сожалению, в меньшинстве.

Женщины и молодые девушки, которые сталкиваются с необходимостью самообеспечения или желают вести независимую жизнь, больше не выбирают работу по дому как средство заработка. Очевидно, что есть причина, и очень веская, которая заставляет их предпочесть любую другую работу той, что предлагается им в частном доме. Заработная плата, по-видимому, мало влияет на их решение, как и другие соображения, которые должны значительно способствовать их материальному благополучию, такие как хорошая еда в изобилии и чистые, хорошо проветриваемые спальные места, поскольку эти два важных пункта в настоящее время обычно включены в зарплату домашних работников. Уступки также часто делаются, и многие работодатели оказывают им услуги, однако немногие молодые девушки и еще меньше женщин довольны работой в частных семьях.

Это плачевное положение дел, и женщины, кажется, постепенно теряют мужество бороться с этим все более сложным вопросом: как найти и удержать своих домашних работников?

Мир в семье, радость и комфорт собственного дома должны быть достаточно сильным стимулом, чтобы пробудить в домохозяйке осознание того, что в ее нынешних методах что-то не так. Тщетно она горько жалуется по любому поводу на нехватку хорошей прислуги, утверждая, что ей непостижимо, почему работа на фабриках, в магазинах и офисах предпочтительнее той работы, которую она предлагает.

Неужели это непостижимо? Или она никогда не задумывалась, чем предлагаемая ею работа отличается от работы, которую так охотно принимают? Неужели она не понимает, что нынешние законы о труде, принятые в бизнесе, сильно отличаются от тех, которые она все еще навязывает в своем собственном доме? Почему она не сравнит работу по дому со всей другой работой, на которой заняты женщины, и не выяснит, почему работа по дому презирается почти всеми женщинами, обеспечивающими себя самостоятельно?

Вместо этого она иногда избегает хлопот, пытаясь вести хозяйство с некомпетентными работниками, живя в отелях или квартирах без обслуживания; но для домохозяйки, которая не обладает финансовыми средствами, чтобы позволить себе это, или которая все еще предпочитает домашнюю жизнь со всеми ее испытаниями жизни в отеле, единственная альтернатива — смириться с выплатой высокой заработной платы за очень плохую работу или выполнять большую часть работы по дому самой. В обоих случаях результат плохой, ибо ни в одном из них семья не пользуется всеми преимуществами дома, и назойливая проблема, так часто называемая «вопросом прислуги», не приближается к решению.

Тщательное изучение любой формы труда неизменно выявляет некоторую потребность в улучшении, но нигде нет более острой потребности в реформе, чем в домашнем труде в частных домах.

Реформа желательна скорее ради домохозяйки, чем ради ее наемного работника. Последняя решает свою проблему, находя работу вне дома, в то время как первая все еще чрезмерно изнурена домашними неприятностями. За несколькими заметными исключениями, только те, кто неквалифицирован для конкуренции с деловой женщиной, остаются помогать домовладельцу, и проблема, стоящая перед ней сегодня, заключается не столько в том, как превратить неэффективную помощь в эффективную, сколько в том, как получить хоть какую-то помощь.

Дух независимости настолько глубоко проник в жизнь женщин всех классов, что до тех пор, пока работа по дому не будет регулироваться таким образом, чтобы предоставить тем, кто ею занимается, те же права и привилегии, которые предоставляются им в других формах труда, лучшие работники будут естественным образом искать работу в другом месте.

НЕДОСТАТКИ РАБОТЫ ПО ДОМУ В СРАВНЕНИИ С РАБОТОЙ НА ФАБРИКАХ, В МАГАЗИНАХ И ОФИСАХ

Работа по дому при тщательном сравнении с работой, выполняемой женщинами на фабриках, в магазинах и офисах, показывает в значительной степени, как много старомодных способов ведения домашнего хозяйства все еще цепляется за современную домохозяйку. Методы, которые делали ведение домашнего хозяйства успешным во времена наших предков, не приспособлены к нынешним потребностям общества, в котором женщины, зарабатывающие на жизнь, занимают гораздо более важные позиции, чем раньше. Крупные магазины и фабрики, требующие сотрудничества многих работников, сделали больше для открытия новых путей работы для женщин, чем можно было мечтать в прежние времена, когда было принято, чтобы каждая семья производила дома как можно больше, если не все, что было необходимо для ее собственного потребления.

Женщин, как правило, не учат самостоятельности, и многие, кто колеблется покинуть свои дома, чтобы зарабатывать на жизнь, обнаруживают, что, работая в магазинах, на фабриках или в офисах, они не полностью отделены от своих семей. Работа может быть тяжелее, чем они ожидали, а оплата небольшой, но всегда есть надежда на повышение и соответствующее увеличение заработной платы. Рабочие часы часто длинные, но они ограничены, и после окончания рабочего дня оставшаяся часть двадцатичетырехчасового периода находится в распоряжении работников, которые могут по-прежнему наслаждаться счастьем и свободой, связанными с жизнью их собственного социального круга. Кроме того, у них есть один день из семи как день отдыха, и многие законные выходные приходят ежегодно, чтобы облегчить перенапряжение.

С работой по дому все иначе. Женщина, которая принимает должность домашнего работника в частном доме, обычно должна принять решение покинуть свою семью, оторваться от всех домашних связей и поселиться в доме своего работодателя. Только изредка, примерно раз в неделю на несколько часов, ей разрешается совершить побег. Признанный факт, что смена обстановки оказывает благотворное влияние на каждого, но домашний работник должен отказаться от этого ежедневного обновления мыслей и атмосферы. Даже если она не знает, что ей это нужно для поддержания активности своего ума, результат неизбежен: для того, кто делает только одну и ту же работу с раннего утра до поздней ночи и никогда не вступает в контакт с внешним миром, кроме четырех раз в месяц, работа вскоре превращается в простую каторгу.

Что касается продвижения по службе в работе по дому, оно кажется почти неизвестным. Учитывая множество ответственных должностей, ожидающих заполнения в частных семьях, ничто не могло бы быть более желательным, чем внушить своим работникам амбиции к росту. Работник, который прошел через все различные отрасли домоводства, от низшей до высшей в одной семье, должен быть гораздо лучше приспособлен к тому, чтобы занимать высшую должность в этой семье, чем тот, кто претендует на должность с подготовкой и опытом, полученными только в других семьях, где образ жизни может быть очень разным. Поскольку нет шансов на продвижение и, как следствие, на получение лучшей оплаты, домашний работник часто испытывает искушение искать более высокую заработную плату в другом месте, и таким образом желание «сделать перемену», столь катастрофическое для душевного спокойствия домохозяйки, зарождается в ее работниках.

В домашнем труде рабочие часы длиннее, чем в любой другой форме занятости, ибо они неограниченны. Более того, вместо того чтобы иметь один день из семи как день отдыха, предоставляется только полдня, начинающихся обычно около трех часов дня или даже позже. И законные выходные не приносят облегчения, ибо они практически неизвестны домашнему работнику. Единственный способ, которым женщины, занятые работой по дому в частных семьях, могут получить настоящий выходной — это быть внезапно вызванными «позаботиться о больной тете». Есть старая поговорка, содержащая определенные слова мудрости о том, что «только работа и никакого отдыха» (all work and no play), которая, возможно, объясняет тупость, так часто встречающуюся у домашней прислуги.

Самое трудное, с чем приходится мириться, однако, с точки зрения женщины, занятой работой по дому, — это отсутствие свободы вне рабочих часов. Это мешает ей принимать участие в своей прежней социальной жизни. Ей не разрешается выходить даже на час или два каждый день, чтобы увидеть своих родственников и друзей. Просить их навестить ее на кухне работодателя — не очень приятная альтернатива ни для нее, ни для ее работодателя, и даже тогда она обязана быть на дежурстве, ибо она должна по-прежнему носить свою униформу и быть готовой ответить на звонок, пока семья, на которую она работает, не удалится на покой на ночь.

При таких ограничениях неудивительно, что большинство женщин чувствуют, что они теряют «касту», если принимают должности в частных семьях. Есть еще две причины, которым можно приписать это чувство потери касты. Одна — это привычка называть домашних работников по имени или по фамилии без приставки «мисс»; другая — обычай заставлять их есть на кухне работодателя. Это, возможно, мелкие детали, но тем не менее они много значат в жизни женщин, которые зарабатывают на жизнь своим трудом, и все, как бы мало оно ни было, что способствует повышению самоуважения, достойно рассмотрения. Возможно, также, пока слово «слуга» (достаточно благородное слово в своей истории и моральном подтексте) несет в себе клеймо, чувство деградации среди работающих женщин, его следует избегать.

Таким образом, кратко подытоживая, нынешние недостатки работы по дому в сравнении с работой на фабриках, в магазинах и офисах заключаются в следующем:

Принудительная разлука со своей семьей.

Потеря личной свободы.

Отсутствие продвижения по службе.

Неограниченные рабочие часы.

Отсутствие дня отдыха каждую неделю.

Несоблюдение законных выходных дней.

Потеря касты.

В нынешнем сравнении работы по дому с работой на фабриках, в магазинах и офисах нельзя упустить изложение преимуществ домашней службы, даже при нынешнем методе ведения домашнего хозяйства, ибо такие преимущества важны, хотя, к сожалению, они не перевешивают нынешние недостатки.

Для женщины, чьи семейные связи были разрушены смертью или раздором, и особенно для недавно прибывшей иммигрантки, работа по дому — это большое благо, поскольку, помимо хорошей заработной платы, ей предоставляются все приемы пищи и комната для сна. Более того, работа по дому — это единственная форма труда, где неквалифицированная работа может требовать высокой заработной платы. Это, однако, гораздо более удачно для работника, чем для его работодателя.

Работа по дому сама по себе, безусловно, не хуже любого другого вида ручного труда, которым заняты женщины; она часто более интересна и менее утомительна. Она также помогает женщине больше, чем любое другое занятие, подготовиться к своей естественной сфере жизни — сфере создательницы дома. Девушка, которая провела несколько лет в хорошо организованной семье, помогая выполнять работу по дому, гораздо лучше приспособлена к тому, чтобы вести свой собственный дом разумно и на экономических началах, чем девушка, которая провела такое же количество лет за прилавком или работая на фабрике или в офисе.

Опять же, работа в частном доме бесконечно более желательна, с точки зрения влияния своего окружения, чем ежедневный труд на фабрике или в магазине. Разнообразие домашних обязанностей, свобода передвижения из одной комнаты в другую, сидения или стояния при выполнении своей работы гораздо предпочтительнее работы, которая заставляет работника стоять или сидеть на одном месте весь день.

Если признать, что работа по дому сама по себе является желательным и подходящим занятием для женщин, которые должны зарабатывать на жизнь ручным трудом, то не сама работа, а условия, окружающие ее, делают ее столь неприятной для современной работающей женщины.

ЧАСТЬ II

БИЗНЕС-ПРИНЦИПЫ В ДОМОВОДСТВЕ

Проживание вне места работы.

Ограничение работы по дому восемью часами в день.

Ограничение работы по дому шестью днями в неделю.

Соблюдение законных выходных дней.

Дополнительная оплата сверхурочных.

ПРОЖИВАНИЕ ВНЕ МЕСТА РАБОТЫ

Есть много домохозяек, которые очень против принятия плана, позволяющего домашним работникам жить вне места работы. Они утверждают, что мудрее держать их под постоянным надзором днем и ночью, чтобы предотвратить занос болезней или приобретение вредных привычек.

Существует больше риска заноса болезни в дом и приобретения вредных привычек, позволяя своим детям общаться с другими детьми в школах, государственных или частных, и позволяя им играть на улицах и в общественных парках, где они смешиваются с более или менее нежелательными компаньонами, чем если бы работу по дому выполняли работники, которые приходят каждый день на свою работу и возвращаются в свои дома вечером, когда их обязанности закончены. Тем не менее, ни один здравомыслящий родитель не стал бы держать своих детей взаперти в доме, позволяя им выходить на улицу только на несколько часов раз в неделю из страха заражения или загрязнения, и все же это именно то, что домохозяйка делала годами со своими домашними работниками под твердым убеждением, что она защищает их, а также себя.

Нынешняя статистика, однако, о морали и аморальности женщин, принадлежащих к тому, что в настоящее время называется «классом слуг», доказывает лишь слишком ясно, что «защита», обеспечиваемая домом работодателя, не защищает. Предоставленный таким образом приют слишком часто служит для поощрения жизни, полной обмана, особенно потому, что в действительности домохозяйка мало знает о том, что происходит «внизу».

«Помещения для прислуги», как правило, достаточно далеко от других комнат дома, чтобы многое могло происходить там без ведома «хозяйки дома», но кто не слышал, как она жалуется на проступки своих работников? Поразительные открытия были сделаны в самые неожиданные моменты и из самых неожиданных источников. Одна дама обнаружила, что ее горничная имела привычку выходить по ночам после того, как семья ложилась спать, и оставляла входную дверь незапертой, чтобы вернуться рано утром, не разбудив семью. Другая домохозяйка обнаружила однажды, что муж ее кухарки, о существовании которого до тех пор не было известно, приходил в течение нескольких месяцев в ее дом на ужин. Каждый домовладелец обнаруживает, что поздно вечером ее «слуги» развлекают своих многочисленных «кузенов» и друзей за ее счет. Более того, они не стесняются использовать лучший фарфор, стекло и серебро для особых вечеринок и черпать из домашних запасов лучшие сорта мяса и вина. И поскольку они не могут выходить днем, нередко можно обнаружить, что какой-то друг или родственник приходит провести весь день с ними, и в результате домохозяйка кормит не только свою «помощь», но и вереницу нахлебников. Почему она должна удивляться, что не получает адекватной отдачи за ту сумму денег, которую тратит? И эти вещи происходят не только во время временного отсутствия работодателя, но даже в то время, когда она мирно сидит в библиотеке и слушает лекцию в гостиной об отношениях капитала и труда.

Женщины говорят со слезами или храбро в таких случаях: «Что можно сделать, чтобы слуги стали лучше? Они становятся хуже с каждым днем». И домохозяйка (можно почти назвать ее приятной фразой Сэмюэла Пипса «бедняжка») затем изливает любому сочувствующему уху бесконечные рассказы об усугубляющих, тревожных, нервирующих переживаниях. Вместо того чтобы положить конец такому прискорбному положению дел, которое никогда не потерпел бы ни один деловой работодатель, она, кажется, довольствуется тем, что оплакивает свою судьбу, и цепляется еще более упорно за устаревшие методы.

Почему она не принимает методы делового человека в обращении со своими работниками? Целесообразность того, чтобы домашние работники жили вне места работы, настолько очевидна, что она должна понравиться каждому. Больше не было бы необходимости откладывать и обставлять определенные комнаты дома для их размещения: практика, которая в большинстве семей является довольно серьезным неудобством и всегда расходом. В небольших домах, где содержится только одна горничная, может быть, не имеет большого значения отдать одну комнату ей, но там, где требуется несколько работников, это означает очень часто, что многие комнаты должны использоваться как спальные помещения для них, часто также гостиная или специальная столовая отдаются им. Это еще не все, ибо комнаты должны быть обставлены, содержаться в чистоте и тепле, и снабжаться неограниченным количеством газа и электричества. Во многих семьях содержание и проживание домашних работников вызывают столько же беспокойства и расходов у домохозяйки, сколько обеспечение ее собственной семьи.

И почему она это делает? Почему она соглашается взять на себя столько лишних хлопот ни за что? Ибо, хотя она предлагает хорошую еду и кровать, помимо отличной заработной платы всем, кто работает на нее, она является самым плохо обслуживаемым из всех работодателей сегодня.

В великих феодальных замках Средневековья не считалось безопасным для женщин отправляться в путь в одиночку, даже днем, и поэтому те, кто был занят работой по дому, были естественным образом вынуждены жить под крышей своего господина, питаясь за его столом и сидя «ниже соли». Но господин и крепостной феодальных времен исчезли давно, остались только хозяйка и ее «слуги».

Сегодня, однако, «слуги» больше не сидят за столом своего работодателя; они остаются на кухне, где, как правило, им дают есть то, что осталось от семейных трапез. Некоторые домохозяйки, из побуждений доброты и заботы о благополучии тех, кто у них работает, готовят специальные блюда для них и подают их в их собственной столовой в часы, которые не конфликтуют с приемами пищи семьи. Но это не всегда встречает благодарность или даже должное признание; презрительный способ, которым Бриджит часто жалуется на еду, слишком щедро предоставленную ей, хорошо известен.

Горничная пришла однажды к своему работодателю и сказала, что не хочет жаловаться, но считает лучше сказать откровенно, что она не удовлетворена тем, что получает есть в ее доме: она хотела иметь ростбиф на обед чаще, по крайней мере три или четыре раза в неделю, ибо она не хотела есть баранину, ни стейк, и никогда не ела свинину, и не могла, цитируя ее собственные слова, «наесться хлебом и овощами, как другие девушки на кухне».

Тогда, и только тогда, ее работодатель проснулась со вздрагиванием к осознанию истинного положения, которое занимает каждая домохозяйка в глазах своих домашних работников. Они, очевидно, рассматривают ее в свете поставщика; она занимается маркетингом не только для своей семьи, но и для них тоже. Она платит кухарке высокую заработную плату не только за то, чтобы готовить еду для себя и семьи, но и для своих работников тоже.

Впервые в своей жизни эта домохозяйка задала себе следующие вопросы: почему она должна позволять своим домашним работникам жить в ее доме? Почему она должна соглашаться содержать их за свой счет? Почему она должна продолжать предоставлять в их распоряжение спальню каждому, отдельную ванную комнату, гостиную или столовую? Почему она должна позволять им пользоваться ее кухней и прачечной, чтобы делать свою собственную личную стирку, даже предоставляя им мыло и крахмал, утюги и гладильную доску, топливо и газ? Почему она должна делать все это для них, когда ни один деловой работодатель, мужчина или женщина, никогда не делает этого? Было ли это просто потому, что ее мать, ее бабушка, ее прабабушка имели привычку делать это?

Это пробуждение было началом конца всех неприятностей и расходов, которые она терпела так много лет в связи с содержанием и проживанием своих «слуг». Сегодня у нее нет «слуг»; у нее есть домашние работники, которые приходят в ее дом каждый день, так же как другие работники ходят каждый день на свое место работы. Они не принимают пищу в ее доме, и ее расходы на ведение домашнего хозяйства уменьшились так же, как увеличился ее собственный комфорт. Ее работники лучше и эффективнее, чем любые, которые у нее когда-либо были при старом режиме, и ничто не могло бы убедить ее вернуться к своим прежним методам ведения домашнего хозяйства.

Стоимость обеспечения питанием домашних работников варьируется в зависимости от образа жизни каждой отдельной семьи, и в последнее время это было предметом многих дискуссий. Некоторые важные детали, однако, кажутся обычно упускаемыми из виду, ибо стоимость еды — это единственное, что обычно учитывается средней домохозяйкой. К этому первому расходу должна быть добавлена стоимость кастрюль и сковородок для целей приготовления пищи; даже при тщательном управлении кухонная утварь неизбежно изнашивается и должна быть заменена. Затем есть стоимость дополнительного топлива или газа или электричества, необходимых для приготовления еды, и нельзя забывать считать дополнительную работу кухарки по приготовлению блюд, и кухонной горничной или какой-то другой горничной по мытью посуды после каждого приема пищи, поданного работникам. Есть также расходы на покупку кухонных тарелок и посуды, стаканов, чашек и блюдец, ножей и вилок и т. д. Каждая домохозяйка имеет привычку предоставлять кухонную утварь для использования своими работниками.

Общая сумма всех этих статей удивила бы тех, кто думает, что фактический расход на предоставление еды домашним работникам не очень велик и ограничивается стоимостью еды, которую они едят; даже этот последний расход значительно увеличивается из-за небрежного и расточительного способа, которым провизия обычно обрабатывается теми, кому не нужно платить за нее. Когда способы и средства обсуждаются среди домохозяек, чтобы уменьшить нынешнюю «высокую стоимость жизни», было бы хорошо посоветовать всем женщинам попробовать эксперимент с тем, чтобы их домашние работники жили вне места работы. Результат с экономической точки зрения только удивителен, и облегчение, которое он приносит домохозяйке, которая больше не обязана предоставлять еду и спальные помещения для своих работников, настолько велико, что удивляешься, почему она была готова обременять себя этими обязанностями так много лет.

Было когда-то время, когда женщины не ходили одни есть в ресторан, но сегодня видишь примерно столько же женщин, сколько мужчин, обедающих в общественных местах. Если женщины, занятые в общем бизнесе, доказывают себя таким образом способными к самообслуживанию, кажется, нет причин, почему домашние работники, которые часто получают более высокую заработную плату, чем продавщицы и стенографистки, не должны быть способны делать то же самое. Они бы больше наслаждались своими приемами пищи вне дома, хотя еда, предоставляемая им в доме работодателя, несомненно, лучшего качества; смена обстановки и возможность встретить друзей, оставить свою работу позади, компенсировали бы их. В любом случае, это ясно доказано нехваткой женщин, претендующих на должности в частных домах, что эти два преимущества, которые можно получить только в домашнем труде — питание и проживание — не привлекают работающую женщину сегодняшнего дня.

Радость вкушения хлеба независимости — это старое и глубоко укоренившееся чувство. Существует древняя басня Эзопа о Собаке и Волке, которая изображает это чувство в очень причудливой и восхитительной манере. (Перевод сэра Роджера л'Эстранжа.)

СОБАКА И ВОЛК

Был изможденный, облезлый Волк и веселый, благородный Пес, с хорошим мясом на спине, которые сошлись вместе на королевской большой дороге. Волк был удивительно доволен своим спутником и столь же любопытен узнать, как он привел себя к этому благословенному состоянию тела. Что ж, говорит Пес, я охраняю дом моего хозяина от воров, и у меня очень хорошее мясо, питье и жилье за мои труды. Теперь, если ты пойдешь со мной и будешь делать то, что я делаю, ты можешь питаться так же, как я. Волк ударил по сделке, и так они порысили вместе: Но пока они трусили, Волк заметил голое место на шее Пса, где шерсть была стерта. Брат (говорит он), как это вышло, прошу тебя? О, это пустяк, говорит Пес, просто натирание моего ошейника немного. Нет, говорит другой, если в деле замешан ошейник, я знаю вещи получше, чем продавать свою свободу за корку.

МОРАЛЬ

...Утешительно иметь хорошее мясо и питье по команде, и теплое жилье: Но тот, кто продает свою свободу за набивание своего брюха, имеет лишь тяжелую сделку от этого.

В современных бизнес-предприятиях вряд ли найдется хоть один случай работодателя, который готов кормить своих работников, и он не стал бы рассматривать ни на минуту предложение позволить им оставаться на месте работы всю ночь и предоставлять спальные помещения для них. Ни из соображений блага для них, ни с точки зрения блага для себя, таким образом убеждаясь в том, чтобы иметь их под рукой для работы рано на следующее утро, он никогда не согласился бы на такое устройство. Когда ему нужен кто-то, чтобы следить за его интересами в ночное время, он нанимает ночного сторожа, гораздо более экономичный план, чем предоставлять жилье для всех своих работников.

Почему домохозяйка должна быть единственным работодателем, принимающим на себя бремя двойной ответственности по отношению к своим работникам? Возможно, в сельской местности, где для них могло бы быть невозможно жить вне ее дома, такая необходимость могла бы возникнуть, но в городах и пригородных поселках нет абсолютно никакой веской причины, почему домашние работники должны спать, есть и жить под крышей своего работодателя. Это только обычай, и поистине обычай, который был бы «более достоин нарушения, чем соблюдения».

ОГРАНИЧЕНИЕ РАБОТЫ ПО ДОМУ ВОСЕМЬЮ ЧАСАМИ В ДЕНЬ

В доме работа женщины, как говорят, никогда не заканчивается. Если это правда, то это вина женщины, которая планирует работу, ибо во всех жизненных позициях работа может выполняться бесконечно, если плохо спланирована.

Это основной тезис этого небольшого тома, что домашний труд женщин должен быть ограничен фиксированным количеством часов в день в частных домах.

Не является необычным в настоящее время для женщины работать двенадцать или четырнадцать часов в день, или даже дольше, когда она зарабатывает на жизнь как домашний работник. Умственные и физические силы мужчины начинают угасать в конце восьми, девяти или десяти часов постоянного применения к одной и той же работе, и сила женщины не больше, чем у мужчины. Истинность этого положения, абстрактно рассмотренного, давно признана и в наши дни не требует доказательств.

Когда женщина принимает должность в бизнесе, ей точно говорят, сколько часов в день она должна работать, но когда женщина нанимается на домашнюю должность в семье, количество часов, которые она должна отдать своему работодателю, никогда не указывается. Ей просто говорят, что она должна быть на дежурстве рано утром до того, как семья встанет, и что она может считать себя свободной от дежурства, как только семья, на которую она работает, удалится на ночь. Удивительно ли, что при таких условиях работающие женщины не очень воодушевлены домашним предложением сегодня?

Домашний работник должен иметь свои рабочие часы так же четко определенными, как если бы она была деловым работником, и нет причин, почему закон о восьмичасовом рабочем дне не мог бы быть применен так же успешно к работе по дому, как и к любому другому предприятию.

Работа в бизнесе обычно делится на два периода. Однако это деление не всегда может быть осуществлено, и на железнодорожных и пароходных должностях, в почтовых отделениях, на троллейбусных линиях, в отелях, в больницах и в других случаях, слишком многочисленных, чтобы упоминать, где работа должна следовать непрерывным циклом, рабочие часы делятся на более чем два периода, в зависимости от характера работы и интересов работодателя, не превышая, однако, фиксированного количества часов в день или в неделю.

Было бы гораздо лучше для домохозяйки, а также для ее работников, если бы работа по дому была ограничена подобным образом. Но с введением закона о восьмичасовом рабочем дне в доме, определенные новые условия должны были бы строго соблюдаться, чтобы обеспечить успех.

Во-первых, работник должен быть заставлен понять, что в течение восьми часов работы, о которых договорились, она должна быть занята фактической работой для своего работодателя.

Во-вторых, когда работник свободен от дежурства, ей не следует позволять оставаться с или разговаривать с другим работником или работниками, которые все еще на дежурстве. Когда ее работа закончена, она должна покинуть дом своего работодателя. Несоблюдение любого из этих двух пунктов производит деморализующий эффект.

В-третьих, общее знание кулинарии и подачи блюд, уборки и надлежащего ухода за комнатами дома, правильного ответа на телефон и дверной звонок, шитья, стирки и глажки, и ухода за детьми, должно требоваться от всех домашних работников.

Есть много домохозяек, которые заявят, что это последнее условие невозможно, что это слишком много просить от одного работника; и поскольку трудно сегодня найти хорошую кухарку, будет еще труднее найти ту, которая понимает другую домашнюю работу так же хорошо. Но те, кто прыгает к этим выводам, никогда не пробовали эксперимент. Это не только возможно, но и практически осуществимо.

Судя по обычному интеллекту, проявляемому средней кухаркой и горничной в большинстве частных домов сегодня, не должно казаться невероятным, что обязанности обеих могли бы быть легко освоены молодыми женщинами обычных способностей. Женщина, которая знает, как подготовить и приготовить еду, может легко научиться правильному способу подачи ее, и обладание этим знанием не должно мешать ей быть способной подмести комнату, или застелить кровать, или позаботиться о детях.

Это прежде всего в семьях, где содержится только несколько работников, что домохозяйка быстро осознает, насколько это в ее непосредственных интересах нанимать женщин, которые знают, как делать все виды работы по дому, вместо того чтобы иметь тех, кто специализируется на одной конкретной отрасли.

Специализация работы в частных домах была доведена до такой крайности, что она стала одним из величайших недостатков успешного ведения домашнего хозяйства в небольших семьях. При этой системе специализации домашний работник не способен в экстренной ситуации удовлетворительно взять на себя работу другого. Даже если она способна сделать это, она часто заявляет о невежестве из страха, что это может продлить ее собственные часы труда, или потому, что, как она иногда откровенно признает, она не считает это «своим местом». Горничная не знает, как готовить, кухарка не знает, как делать работу по уборке комнат, официантка, в свою очередь, не может ни готовить, ни делать работу по уборке комнат, и раздражение всей семьи, вызванное временным отсутствием одного из ее постоянных работников, достаточно, чтобы испортить на время все традиционные удобства дома.

В отелях и общественных учреждениях, и в крупных частных заведениях, где работа требует многочисленного штата работников, специализация работы является единственным средством для ее успешного выполнения, но в среднем доме, требующем от одного до четырех или пяти работников, никакая система не могла бы быть хуже с экономической точки зрения, ни менее способствующей комфорту семьи.

Специализация производит другой плохой эффект, ибо она предотвращает существование чувства равенства среди работников в одном доме. Каждый «специалист» говорит довольно пренебрежительно о работе другого, независимо от относительного положения, которое ее собственное специальное «искусство» может занимать в непредвзятом уме.

Забавный пример этого был недавно показан в загородном месте недалеко от Нью-Йорка, когда «дама поместья» попросила друга прислать кого-то из города, чтобы помочь с работой по дому во время временного отсутствия ее горничной. Друг не мог найти никого в агентствах по трудоустройству домашних работников, желающего поехать, но наконец через Общество организации благотворительности она услышала о женщине, временно оставшейся без работы, которая часто нанималась как уборщица на пирсах для отдыха. Когда работа была предложена ей, она приняла ее немедленно. Прибыв в дом своего нового работодателя, она начала сразу же скрести полы, и когда работа была завершена, она села на стул и не обращала больше внимания ни на что. На следующий день, не имея больше полов для скрести, та же общая нехватка интереса была проявлена. Ее попросили помыть посуду после обеда. Она ответила, что не привыкла к «мытью посуды» и не знает, как это делать. Ее убедили, однако, сделать попытку, но выполнила свою новую задачу очень неохотно. На следующее утро она сказала, что чувствует себя «одинокой» и вернется немедленно в город. Когда поезд появился в поле зрения, чтобы унести ее обратно в ее привычное окружение, она издала фырканье облегчения и воскликнула: «Я уборщица, я. Я не собираюсь делать никакое модное мытье посуды, нет, ни для кого; я уборщица». И она вскарабкалась в поезд с готовностью женщины, чье достоинство получило сильный удар.

Вышеуказанная иллюстрация типична для духа, подчиненного системе специализации, и показывает, насколько неразумно поощрять ее в доме, где все отрасли работы по дому могли бы быть легко сделаны взаимозаменяемыми.

При новой системе ограничения работы по дому восемью часами в день домохозяйка должна настаивать, чтобы все претенденты были готовы и способны выполнять любую часть работы по дому, которую она может назначить, и их обязанности не должны быть определены иначе, чем термином РАБОТА ПО ДОМУ. Работник, который отказывается обслуживать стол во время отсутствия официантки, или готовить, или делать работу по стирке, или отвечать на телефон, или носить пакеты из автомобиля своего работодателя в библиотеку, потому что она не считает это «своим местом делать эти вещи», должен быть немедленно уволен.

При условии понимания и принятия этих весьма важных условий, выбор и организация восьмичасового рабочего дня должны оставаться на усмотрение каждой отдельной домохозяйки. Каждая семья уникальна и предъявляет свои требования к распределению времени. «Часы пик» общественной жизни иногда приходятся на вечер, иногда на вторую половину дня, а в некоторых семьях, особенно там, где есть маленькие дети, наиболее сложным временем суток кажется утро, время завтрака. Все эти детали необходимо тщательно продумывать при составлении восьмичасового графика. В конце этой книги приведен ряд таких графиков. Любая разумная домохозяйка может понять их, взять за образец и во многих случаях усовершенствовать. Они представлены лишь как элементарные примеры.

В зависимости от количества нанимаемых работников, домохозяйке предстоит распределить между ними восемь, шестнадцать или двадцать четыре часа работы, и для удовлетворения своих специфических потребностей ей поначалу придется уделить несколько часов разработке подходящей схемы. Испытав несколько вариантов, ей, вероятно, придется начинать все сначала, прежде чем она наконец преуспеет в создании приемлемого графика. Но эта задача интересна сама по себе и всегда допускает решение.

Возможно, будет нелишним дать этот последний совет женщине, готовой честно опробовать новый план: ей следует последовать примеру делового человека, когда он нуждается в новых сотрудниках, и дать объявление о найме, указав часы работы и попросив присылать все заявки письменно. Это быстро отсеивает неграмотных, и в большинстве случаев женщина, которая пишет хорошим, разборчивым и аккуратным почерком, скорее окажется эффективной в работе, чем та, которая присылает грязную, небрежную, плохо изложенную и безграмотную заявку. Благодаря объявлениям можно установить контакт со многими женщинами, с которыми иначе связаться было бы невозможно. Это также наиболее выгодный способ сближения работодателя и наемного работника, поскольку он полностью исключает услуги третьего лица, от которого, естественно, нельзя ожидать безвозмездной помощи.

План ограничения домашнего труда восемью часами в день — это не пустая теория; он успешно применяется уже несколько лет. И все же нелегко изменить привычки, складывавшиеся годами. Есть много домохозяек, которые громко заявят о невозможности соблюдения таких деловых правил в домашнем хозяйстве; и многие представители старшего поколения кухарок и горничных с ними согласятся. Но когда такой план будет принят повсеместно, проблема домашнего труда будет решена, и не похоже, что при нынешнем состоянии социальной организации ее можно решить каким-либо иным способом.

ДОМАШНИЙ ТРУД ОГРАНИЧЕН ШЕСТЬЮ ДНЯМИ В НЕДЕЛЮ

При нынешней системе ведения домашнего хозяйства нет ни одного дня из трехсот шестидесяти пяти, который наемный работник в сфере домашнего труда имел бы право требовать в качестве дня отдыха, даже в официальный праздник.

Удивительно, что этот факт, столь убедительно демонстрирующий один из величайших недостатков, связанных с домашним трудом, привлекает так мало внимания. Никого, кажется, не заботит судьба «служанки», как ее часто пренебрежительно называют. В течение шести дней недели она работает в среднем по четырнадцать часов в день, но никто не задумывается о том, что она устает. На седьмой день, вместо того чтобы отдыхать, как имеет право делать любой другой наемный работник, ее рабочий день лишь сокращается до девяти, восьми или, возможно, семи часов; и все же она нуждается в дне отдыха так же сильно, как и любая другая женщина, зарабатывающая на хлеб. Права наемного работника в домашнем хозяйстве, по-видимому, игнорируются со всех сторон. В публичных демонстрациях недовольства между работодателями и работниками самый угнетенный класс трудящихся — женщины, занятые домашним трудом, — до сих пор никогда не был представлен.

Вероятно, это объясняется двумя причинами: первая заключается в том, что женщины, недовольные домашним трудом, быстро находят должности в бизнесе, где они пользуются правами и привилегиями, отказанными им в сфере домашнего труда; а вторая — в том, что подавляющее большинство женщин, занятых домашним трудом, — иностранки. Эти женщины быстро учатся понимать и говорить по-английски, но они редко умеют читать и писать на нем, и, поскольку они содержатся в строгой изоляции в доме своего работодателя, у них редко есть возможность услышать об эмансипации современной работающей женщины. Большинство из них очень скромного происхождения, и, будучи лишенными возможности занять деловые должности из-за своего невежества и неопытности, они благодарны за возможность заработать деньги в любой работе, независимо от продолжительности рабочего дня.

Их дети, однако, рожденные в Америке и пользующиеся лучшими образовательными возможностями, не идут по их стопам, когда приходит время зарабатывать на жизнь. Они становятся стенографистками, машинистками, портнихами, модистками, швеями, кассирами, продавщицами и т. д.; на самом деле, любая профессия, где работа ограничена фиксированным количеством часов в день и шестью днями в неделю, считается более желанной, чем домашний труд. В результате домохозяйка вынуждена брать в качестве своих работников только тех, кому отказывают все остальные работодатели; способную, независимую, интеллигентную американку почти никогда не встретишь в сфере домашнего обслуживания.

В Вашингтоне, округ Колумбия, недавно был принят закон (Закон Лафоллета о восьмичасовом рабочем дне для женщин в округе Колумбия), ограничивающий восемью часами в день и шестью днями в неделю практически всю работу, на которой женщины заняты промышленным трудом; «гостиничные служащие» включены в положения этого закона, но «домашние служащие в частных домах» прямо исключены.

Если этот новый закон считать справедливой и гуманной мерой для женщин, работающих в бизнесе, и если коммерческие предприятия обязаны его соблюдать, то естественно возникает вопрос, почему он не должен оказаться столь же справедливым и гуманным законом для женщин, работающих в частных семьях, и почему дом не должен быть обязан его соблюдать? Вместо того чтобы быть препятствием на пути к прогрессу, дом должен сотрудничать с государством в обеспечении соблюдения законов по улучшению положения работающих женщин. Дом, в котором хозяйкой является женщина, предположительно обладающая некоторым образованием и интеллектом, должен быть наиболее подходящим местом для применения закона, призванного защитить женщин от чрезмерной продолжительности рабочего времени.

Почему домашний труд в частных домах должен быть исключением из всей остальной работы? Не потому ли, что некоторые домохозяйки говорят, в свое оправдание и зачастую не имея точного представления о том, что значит выполнять домашнюю работу неделю за неделей без единого дня передышки, что домашняя работа легче другой? Легче ли она? Не бывает ли она иногда тяжелее? Однако вопрос не в том, тяжелее или легче домашняя работа по сравнению с другой, а в желательности ограничения ее восемью часами в день и шестью днями в неделю. Почему домохозяйке позволено оставаться в таком состоянии апатии в отношении физического благополучия своих домашних работников?

«Шесть дней работай» — это имеет все санкции Священного Писания, морали и здравого смысла. Справедливо, чтобы женщины, работающие в частных семьях, имели один день из семи в качестве дня отдыха, так же как и их более удачливые сестры в деловом мире. Если, приняв такой закон в доме, домохозяйка обнаружит, что ее работа выполняется гораздо эффективнее и охотнее, чем сейчас, не будет ли ограничение часов домашнего труда шестью днями в неделю столь же выгодно для нее, как и для тех, кого она нанимает? Многие домохозяйки могут возразить против этого предложения, поскольку работа в доме не может быть приостановлена даже на день. Но когда в частном доме работают двое или более работников, очень легко спланировать домашнюю работу так, чтобы каждый работник имел свой день недели в качестве «дня отдыха», без ущерба для комфорта семьи из-за временного отсутствия одного из работников. Только в семьях, где содержится один работник, это может иметь очень серьезное значение для домохозяйки, когда ее «горничная на все руки» отсутствует целый день каждую неделю. Тем не менее, комфорт работодателя не должен перевешивать справедливость по отношению к работнику.

Существует много способов регулирования домашней работы, как будет видно из графиков в конце этой книги, чтобы дать один день свободы каждую неделю домашним работникам, не причиняя больших неудобств домохозяйке. Продолжая отказывать в этой привилегии женщинам, занятым домашним трудом, ведение домашнего хозяйства становится все более сложным. Уже сейчас в некоторых городах и во многих частях страны так часто случается, что невозможно найти женщину, желающую заниматься домашним трудом, что многие домохозяйки начинают думать, что их будущий комфорт во всех домашних делах будет зависеть исключительно от новых трудосберегающих устройств и помощи общества, а не от повышения знаний и навыков домашних работников.

Существует также распространенное мнение, что домашняя работа утратила свое достоинство и что в этот период мировой социальной истории невозможно восстановить его, ибо женщины переросли ее. Но это неправда. Дело в том, что домашняя работа осталась на месте, в то время как другая работа приобрела свободу и достоинство. Без шумных протестов или гневных речей, произносимых на публике, женщины медленно и молча, одна за другой, оставили домашнюю работу как карьеру из-за сужающих, рабских и несправедливых условий, неотделимых от нее в наши дни. Пусть эти условия будут устранены, а новые правила, основанные на современных деловых принципах, займут их место, и тогда станет ясно, что домашняя работа никогда не теряла своего достоинства, и те самые женщины, которые оставили ее, первыми снова выберут ее как средство заработка на жизнь.

В качестве доказательства этого можно привести следующий опыт одной жительницы Нью-Йорка, которая хотела нанять домашнего работника для общей домашней работы. Она обратилась в несколько агентств по трудоустройству, и в конце недели она увидела четырех претенденток; трое были иностранками и говорили по-английски так ломано, что их никогда нельзя было бы оставить отвечать по телефону. Ни одна из четырех не заслуживала внимания после проверки их рекомендаций, и это были единственные женщины, которых она смогла найти, желающие заниматься общей домашней работой. По совету подруги озадаченная домохозяйка дала объявление в одну из ежедневных газет, но лишь немногие женщины откликнулись на вакансию, и они были далеко не удовлетворительны. Затем она вставила другое объявление, выраженное следующими словами: «Требуется молодая женщина для помощи по дому, восемь часов в день, шесть дней в неделю, проживание дома. Обращаться только письменно».

Этот последний пункт был добавлен, чтобы предотвратить обращение за вакансией тех, кто не умеет писать по-английски, так как было абсолютно необходимо, чтобы человек, нанятый для выполнения домашней работы, был способен правильно отвечать по телефону. В тот же день, когда появилось объявление, было получено восемьдесят пять письменных заявок, а на следующий день пришло еще двадцать. Все, кто писал, выразили готовность занять должность домашнего работника и выполнять любую домашнюю работу на новых условиях, указанных в объявлении. Только одна заявила, что не будет заниматься стиркой. Многие, кто ответил на это объявление, занимали должности, которые, согласно нынешним стандартам, были намного выше домашней работы; многие также были замужними женщинами, опытными во всей домашней работе, и очень стремились получить должность в частной семье, должность, которая не разрушала бы их собственную семейную жизнь.