«Трактат о домашнем хозяйстве: для молодых леди дома и в школе»

Fig. 19.

Две большие двери в центре открываются в нишу для кровати, а одна из меньших — в шкаф f. Другая может быть либо фальшивой дверью, чтобы обеспечить симметрию, либо настоящей, открывающейся в кухню j.

Комната, устроенная таким образом, может служить благородной гостиной для гостей в течение дня, когда все эти двери могут быть закрыты. Ночью, когда двери ниши для кровати открыты, она превращается в проветриваемую спальню, в то время как шкафы f, f служат для скрытия всех принадлежностей, относящихся к спальне. Ниша для кровати как раз достаточно велика, чтобы вместить кровать; и под ней, если нужно, можно было бы разместить выкатную кровать для маленьких детей. Столовая c имеет маленькую спальню d, примыкающую к ней, которая, если оставить дверь открытой на ночь, будет достаточно проветриваемой для спальни. Кухня j имеет пристроенную к ней меньшую спальню d, которая вместит узкую односпальную кровать для прислуги; и, если нужно, узкую выкатную кровать под ней для ребенка. Лестницу на чердак можно разместить либо в столовой, либо в маленькой прихожей. План для задних помещений показан на Рис. 35 (страница 276). Их следует разместить в задней части кухни, чтобы не закрывать окно.

Дом, подобный этому, удобно разместит семью из шести или восьми человек; но потребуется некоторая экономия и изобретательность при хранении предметов одежды и постельного белья. Для этой цели в нише для кровати k гостиной b (Рис. 18) можно разместить широкую полку в двух футах от потолка, где можно хранить зимние постельные принадлежности или сложенную одежду, в то время как короткая занавеска спереди, подвешенная к стене, придаст опрятный вид и защитит от пыли. Под этой полкой, если нужно, можно разместить колышки для хранения других предметов; и повесить занавеску от края полки, чтобы скрыть и защитить их. Оба шкафа f, f должны иметь полки и ящики. На чердаке можно вставить окно в крыше, и таким образом сделать его пригодным для хранения.

Fig. 20.

Рисунок 20 представляет камин и каминную полку в стиле, соответствующем дверям.

Такой коттедж, как этот, можно было бы построить за сумму от пятисот до девятисот долларов, в зависимости от того, как могут варьироваться расходы на труд в данной местности, а также качество материалов и труда.

Fig. 21.

Рисунки 21 и 22 показывают фасад и план первого этажа коттеджа, в котором комнаты расположены несколько более приятно, чем в предыдущем плане. Фасад (Рис. 21) имеет веранду, идущую по всему фасаду. Это стоило бы почти двести долларов; и на эту сумму можно было бы добавить еще один этаж. Архитектор сказал автору, что он мог бы построить двухэтажный дом (Рис. 23 и 24) без веранды за ту же сумму, что и этот коттедж с ней. Это показывает плохую экономию этих пристроек.

План этажа (рис. 22) будет понятен из приложенных к нему пояснений.

Fig. 22.

Scale of Feet.

a, Крыльцо.

b, Прихожая.

c, Лестница.

d, Parlor, 16 by 20 feet.

e, Dining-room, 16 by 16 feet.

f, Кухня.

g, g, g, Ниши для кроватей.

h, h, h, h, Стенные шкафы.

i, Кладовая для припасов.

j, Задний вход и раковина.

p, Лестница в погреб.

o, o, o, Камины.

Гостиная, d, спроектирована так, чтобы двери (показанные на рис. 19) располагались в торце, где находится ниша для кровати, g. Это позволит ей быть красивой гостиной днем и при этом служить спальней ночью. В других комнатах ниши для кроватей могут иметь менее дорогие двери. В каждой нише для кровати предусмотрено окно для обеспечения надлежащей вентиляции. Их следует открывать, чтобы проветривать постель после сна. Ниши можно оборудовать полками, крючками и занавесками, как было описано ранее. Если предпочтительнее фасад первого коттеджа, как менее дорогой, его можно использовать, немного изменив: вместо выступа для прихожей сделайте небольшой выступ шириной в один кирпич, чтобы сохранить тот же общий внешний вид. Пусть окна доходят до пола, тогда будет сохранена и красота симметрии.

Рис. 23. План этажа.

Масштаб в футах.

a, Прихожая.

b, Лестница.

c, Parlor, 16 by 20 feet.

d, Kitchen, 14 by 14 feet.

e, Кладовая для припасов.

f, Буфетная.

g, Помещение с раковиной.

h, Стенной шкаф.

i, i, Камины.

n, Дверь в погреб.

o, Печь.

y, Печь для отопления.

z, Раковина.

Рис. 24. Второй этаж.

a, Лестница.

b, Проход.

c, c, c, Спальни.

d, d, d, d, Стенные шкафы.

e, e, Камины.

f, Детская.

g, Комната для маленьких детей.

Планы, показанные на рис. 23 и 24, предназначены для семей, где большая часть домашней работы выполняется без помощи прислуги. Гостиная, c, служит общей комнатой и местом для приема гостей. Комната, d, — это столовая, где также можно гладить белье и выполнять другую более тонкую семейную работу. В небольшой комнате, g, можно разместить печь и котел или кухонную плиту. Фасад, показанный на рис. 25, предназначен для передней части этого дома.

Fig. 25.

Fig. 26.

На рисунках 27 и 28 представлены планы двухэтажного дома в большем масштабе со скрытой лестницей для парадного и хозяйственного использования. Фасад, рис. 26, разработан для этого плана.

Рис. 27. План этажа.

b, b, Прихожая.

c, Лестница.

d, Parlor, 16 by 20 feet.

e, Dining-room, 15 by 16 feet.

f, Kitchen, 15 by 16 feet.

g, g, g, Стенные шкафы.

h, Кладовая для припасов.

i, Задний вход.

j, Буфетная.

k, k, k, Камины.

x, Лестница в погреб.

Рис. 28. Второй этаж.

a, a, a, a, Спальни.

b, Лестница.

c, c, c, Стенные шкафы.

d, Проход.

e, e, e, Камины.

y, Лестница на чердак.

Рис. 29. Первый этаж.

b, Прихожая.

c, Parlor, 17 by 17 feet.

d, Dining-room, 13 by 15 feet.

e, Parlor or Bedroom,

17 by 17 feet.

f, Kitchen, 19 by 17 feet.

g, Лестница.

h, Кладовая для припасов.

i, i, i, Стенные шкафы.

n, n, n, n, Камины.

o, Складные двери.

p, Крючки для верхней одежды.

z, Лестница в погреб.

Рис. 30. Второй этаж.

a, a, a, a, a, Спальни.

b, Лестница.

c, Проход.

d, d, d, d, Стенные шкафы.

e, e, e, e, Камины.

На рисунках 29 и 30 представлены планы для более крупного дома, к которому можно адаптировать любой из фасадов, рис. 25 или 26. В них также есть скрытая лестница для парадного и хозяйственного использования. Если на первом этаже требуется детская или спальня, можно использовать заднюю гостиную, e; в этом случае очень полезны стенные шкафы, i, i. Чтобы шум не доносился до передней гостиной, можно установить два комплекта складных дверей по обе стороны прохода, o. При такой планировке эти комнаты можно использовать иногда как две гостиные, открывающиеся друг в друга через складные двери, а в другое время — как детскую и гостиную. В этом плане кладовая, h, и шкаф для посуды, i, между кухней и столовой являются большим удобством.

На рисунках 31 и 32 представлен план готического коттеджа, который обеспечивает наибольшую экономию труда и средств при максимальном удобстве и комфорте, какие автору когда-либо доводилось видеть.

Fig. 31.

Фасад (рис. 31) демонстрирует вид спереди. В центральной части имеется углубление, под которым находится дверь с окном по обе стороны от нее. Это образует крытую террасу; в нее, а также в аналогичную террасу с задней стороны дома, выходят две центральные гостиные.

Fig. 32.

В центре дома (см. рис. 32) расположены две гостиные, b и c; задняя используется как столовая. В точке X можно разместить либо камин с дверцами по обе стороны от топки, либо (что наиболее приятно) складные двери, которые можно распахнуть летом, превращая дом в большой салон от одной террасы до другой. В этом случае гостиные обогреваются большой печью, установленной рядом со складными дверями, которая легко согреет обе гостиные и одну или две соседние комнаты. Зимой наружные двери, ведущие на террасы, следует запереть и законопатить, а пользоваться боковым входом, d. В точке e находится детская с нишей для кровати, g, которая, будучи закрытой днем, создает уединенную гостиную для матери. В точке n — игровая и спальня для детей, примыкающая к комнате матери. В точке k — кухня, примыкающая к столовой, с кладовой, e, и стенными шкафами, m, m — один для столовой, другой для кухонной утвари. В точке i — гостиная, которую глава семьи может использовать как кабинет или библиотеку; при этом соседняя ниша для кровати, j, делает ее удобной спальней для гостей. Еще одна спальня находится в точке h; а на чердаке достаточно места для нескольких комфортабельных спален. Окно в крыше, спереди и сзади, подобное тому, что на коттедже Уодсворта (рис. 33), можно разместить над парадной дверью, чтобы осветить комнаты на чердаке. Двойная крыша на чердаке с воздушной прослойкой между ними обеспечивает прохладу в комнатах. Стенные шкафы обозначены буквой o, а камины — p. Лестница на чердак находится в точке q. Благодаря такой планировке у хозяйки дома есть гостиная, спальня, детская и кухня на одном этаже, а комнаты с нишами для кроватей позволяют ей по желанию увеличивать количество гостиных или спален, не обременяя себя заботой о слишком большом и дорогом доме.

Рисунок 33 представляет собой изображение коттеджа, построенного Дэниелом Уодсвортом, эсквайром, в окрестностях Хартфорда, штат Коннектикут; он выполнен по плану, который, хотя и намного меньше, очень похож на план, представленный на рис. 32. Он служит для демонстрации того, как следует располагать крыши на рис. 31, который при виде строго спереди не дает никакого представления о способе этого устройства. Фасад коттеджа Уодсворта можно взять за основу для плана этажа, показанного на рис. 32, если он предпочтительнее другого.

И для этого коттеджа, и для всех остальных планов требуется дровяной сарай и связанные с ним удобства, которые представлены на рис. 35 (стр. 276). Для этих готических коттеджей подобная пристройка должна соответствовать остальным частям здания, имея окна, подобные тем, что в маленьком летнем домике на рисунке, и зубцы, как на вершине крыльев сарая. Украшения на фасаде коттеджа и колонны портика, сделанные просто из стволов небольших деревьев, придают красивый сельский вид, а их стоимость ничтожна. На этой картине деревья не могли быть расположены так, как они стоят в действительности, потому что они закрыли бы здания.

Fig. 33.

При обустройстве дворов и участков дом следует ставить в глубине, как на рисунке коттеджа Уодсворта; и вместо того, чтобы сажать тенистые деревья прямыми рядами или разбрасывать их поодиночке, их следует располагать группами, оставляя большие открытые пространства для дерна, цветов и кустарников, которые никогда не растут хорошо в тени и под капелью с деревьев. Это также обеспечивает участки темной и прохладной тени, даже когда деревья еще молоды.

При со вкусом выполненном расположении тенистых деревьев вокруг такого места большую группу можно разместить по обе стороны от ворот; другую — на круглой лужайке сбоку от дома; еще одну — у переднего угла; и последнюю — у заднего угла. Кустарник вдоль дорожек и на круглой клумбе спереди, а также цветы вплотную к дому будут смотреться хорошо. У сарая также должны быть группы деревьев, а отдельные деревья, изредка встречающиеся на лужайке, придадут изящную непринужденность и разнообразие, наблюдаемые в природе.

Рисунок 34 представляет приспособления для получения воды с наименьшими трудозатратами. Он предназначен для колодца или цистерны под землей. Резервуар, R, может представлять собой полубочку или что-то побольше, которую раз в день может наполнять из насоса мужчина или мальчик.

Fig. 34.

P, Насос. L, Ступени, используемые при работе насосом. R, Резервуар. G, Кирпичная кладка для подъема резервуара. B, Большой котел. F, Топка под котлом. C, Труба для холодной воды. H, Труба для горячей воды. K, Кран для подачи холодной воды в котел. S, Труба для подачи холодной воды к крану над кухонной раковиной. T, Ванна, в которую поступает холодная вода из трубы C и горячая вода из трубы H. W, Перегородка, отделяющая ванную от прачечной. Y, Кран для слива горячей воды. Z, Пробка для слива воды из ванны в канализацию.

Труба C должна быть свинцовой и вместо того, чтобы идти над котлом, должна быть изогнута за ним. От S отходит ответвление, которое подает холодную воду к раковине на кухне, где она выходит через кран. H — это труба от нижней части котла, сделанная из меди или другого металла, не плавящегося от сильного жара; в точке Y установлен кран для слива горячей воды. Затем труба идет к ванне, где находится еще один кран. В точке Z вода сливается из ванны. Благодаря такому устройству можно использовать большое количество горячей и холодной воды, не затрачивая труда на ее переноску и с очень небольшими усилиями на подъем.

В случае, если цистерна построена над землей, ее можно разместить там же, где находится резервуар, и тогда вся работа по перекачке воды будет исключена.

Рис. 35.

Масштаб в футах.

A, Котел и топка.

B, Ванная комната.

C, Резервуар.

D, Насос.

E, Стол для стирки.

F, Раковина.

G, Кухня.

H, Поленница.

I, Большие двери.

i, i, Ящики для угля и золы.

O, Окно.

P, P, Уборные.

T, Ванна.

V, Дверь.

Рис. 35 — это план здания для хозяйственных нужд у задней двери. В точках A, C, D, E показаны приспособления, изображенные на рис. 34. Ванная комната примыкает к котлу и резервуару для получения воды. Уборная P, P должна иметь два отделения, что необходимо для гигиенических привычек в семье. Окно следует разместить в точке O, а дверь с пружинами или грузом, чтобы она оставалась закрытой, — в точке V. Если держать окно открытым, а дверь закрытой, это предотвратит любые неприятные запахи в доме. В точке G находится кухня, а в точке F — раковина, к которой должна быть подведена труба с краном от резервуара. H — место для дров, где их летом следует запасать на зиму. В этой части должен быть ящик для угля, а также кирпичный приемник для золы. Каждая женщина должна использовать свое влияние, чтобы обеспечить все эти удобства, даже если это потребует пожертвовать террасой или «лучшей гостиной».

Fig. 36.

Рис. 36 — это решетчатый портик, который дешев и отвечает всем целям более дорогого. Он должен быть сплошным сверху, чтобы отводить дождь, а по нему следует пустить вьющиеся растения. Простая решетчатая арка над дверью, покрытая вьющимися растениями, стоит очень дешево и служит заменой дорогому портику.

Fig. 37.

C, Parlor ceiling. K, Kitchen ceiling.

Рис. 37 представляет собой выдвижной шкаф, или «немой официант» — удобство, которое экономит много труда, когда кухня находится в подвале. Оба шкафа должны быть сделаны широкими и достаточно просторными, чтобы вместить обычный поднос. Цепь или веревка, проходящая через колеса, должна разветвляться в точке X, чтобы шкаф не терся при движении, когда посуда расставлена не точно посередине или имеет разный вес. Этим способом почти все, что нужно передать между кухней и гостиной, можно отправлять вверх и вниз, не делая ни шагу. Если кухня находится не прямо под столовой, выдвижной шкаф можно разместить поблизости от одной или обеих комнат. Там, где место недостаточно широкое для двух таких шкафов, их можно сделать шире, чем длиннее, скажем, один фут и шесть дюймов в длину и три фута в ширину. На передней и задней части полок следует закрепить деревянную планку шириной в дюйм, чтобы посуда не разбилась, если ее поставят небрежно.

Ничто так не улучшает вид дома и прилегающей территории, как покраска или побелка строений и заборов. Следующие рецепты побелки служат для дерева, кирпича и камня той же цели, что и масляная краска, и стоят гораздо дешевле. Первый — это рецепт, использовавшийся для дома президента в Вашингтоне, улучшенный последующими экспериментами. Второй — более дешевый, который, как известно автору, успешно применялся во многих случаях, держась так же долго и выглядя так же хорошо, как белая масляная краска.

Receipt.

Возьмите полбушеля негашеной извести и погасите ее кипятком, накрыв во время процесса. Процедите и добавьте четверть бушеля соли, растворенной в теплой воде; три фунта молотого риса, сваренного до состояния жидкой кашицы, влейте в кипящем виде; полфунта порошкового испанского белого мела и фунт чистого клея, растворенного в теплой воде. Перемешайте и дайте постоять несколько дней. Нагрейте в котле на переносной печи и наносите как можно более горячим с помощью малярной кисти или кисти для побелки.

Another.

Приготовьте побелку обычным способом, за исключением того, что используемая вода должна быть горячей и почти насыщенной солью. Затем вмешайте четыре горсти мелкого песка, чтобы сделать ее густой, как сливки. В обе смеси можно добавить красящее вещество, получив светло-каменный, кремовый или светло-палевый цвет, которые наиболее подходят для зданий.

FOOTNOTES:

[R] Многие дома сейчас отапливаются печью в подвале, которая получает чистый воздух снаружи, нагревает его и направляет в несколько комнат, при этом вода испаряется, чтобы воздух не становился сухим. Самая совершенная из тех, что видела автор, построена мистером Фаулером из Хартфорда. Этот метод обеспечивает хорошо проветриваемые комнаты и очень экономичен, если нужно обогреть несколько помещений.

[S] Те, кто является любителем архитектуры, при оценке этих проектов должны принять во внимание, что это труд по домоводству и что вопросы вкуса неизбежно были подчинены моментам, связанным с экономией здоровья, комфорта и средств. Тем не менее, считается, что хороший вкус был в основном сохранен в большинстве этих проектов.

ГЛАВА XXV. ОГНИ И ОСВЕЩЕНИЕ.

Мелкий камин экономит дрова и дает больше тепла, чем глубокий. В глубоком камине можно установить фальш-стенку из кирпича. К каждому камину должны прилагаться крючки для совка и щипцов, щетка для очага и мехи, а также латунные ручки, на которые их можно вешать. Железный прут поперек таганков помогает поддерживать огонь в безопасности и в порядке. Стальные принадлежности более изящны и их легче содержать в порядке, чем латунные.

Используйте сырые дрова для поленьев, а для огня смешивайте сырые и сухие; тогда поленница прослужит гораздо дольше. Лучше всего подходят дрова из ореха, клена, гикори и дуба; каштан или болиголов плохи, потому что они трещат. Не покупайте воз, в котором много кривых палок. Научитесь измерять и рассчитывать объем воза, чтобы вас не обманули. Пусть все ваши дрова будут наколоты и сложены под навесом на зиму. Сложите сырые поленья в одну кучу, сухие дрова — в другую, дрова для печи — в третью, растопку и щепу — в четвертую, а запас древесного угля для жарки и глажки — в другое место. Имейте кирпичный ящик для золы и никогда не позволяйте бросать ее в дрова. Уходя от огня на ночь, никогда не оставляйте горящую палку поперек таганков или на конце, не потушив ее. Следите, чтобы огонь не перекинулся на метлу или щетку; уберите все предметы от огня и держите на кухне два ведра с водой, где они не замерзнут.

Stoves and Grates.

В комнатах, отапливаемых печами, всегда должно быть какое-то отверстие для притока свежего воздуха, иначе они будут вредны для здоровья. Сухость воздуха, которую они вызывают, следует устранять либо помещением сосуда с водой на печь, либо подвешиванием длинной и узкой емкости с водой перед решеткой; в противном случае можно повредить легкие или глаза. Большое количество растений в комнате предотвращает эту сухость воздуха. Отверстия для труб в полу, перегородках или каминных экранах должны быть окружены жестью, чтобы предотвратить возгорание. Удлинение трубы увеличит ее тягу.

Для тех, кто использует антрацит, лучше всего подходит колотый или просеянный, а для небольших печей — ореховый уголь. В Средних штатах достаточно трех тонн, а в Северных — четырех, чтобы поддерживать один огонь всю зиму. Лучший уголь — яркий, твердый и чистый; мягкий, пористый и покрытый влажной пылью — плохой. Хорошо запастись двумя бочками древесного угля для растопки на каждую тонну антрацита. Решетки для битуминозного угля должны иметь дымоход почти такой же глубины, как решетка; а прутья должны быть круглыми и не близко друг к другу. Чем лучше тяга, тем меньше образуется угольной пыли. Каждая решетка должна быть снабжена кочергой, совком, щипцами, воздуходувкой, угольным ведром и держателем для воздуходувки. Последний можно сделать из шерсти, обтянутой старым шелком, и повесить рядом с огнем.

Угольные печи следует устанавливать осторожно, так как трещины в трубе, особенно в спальнях, опасны.

On Lights.

Лампы лучше свечей, так как они дают более ровный свет и не разбрызгивают жир, как сальные свечи. Лучшее масло — прозрачное и почти бесцветное. В холодную погоду следует использовать зимнее масло. Сало — хорошая замена маслу для астральных и других больших ламп. Оно дешевле, горит чище и имеет менее неприятный запах. В маленьких лампах оно горит не так хорошо, как в больших. Растапливайте его каждое утро в старом кувшине, хранящемся для этой цели. Масло, которое долго хранилось, густеет и плохо горит. Поэтому лучше не покупать его в больших количествах. Его никогда не следует оставлять в лампах на несколько дней, так как это портит его и часто повреждает лампы. Камфин — это вид масла, производимого в Нью-Йорке, который не пахнет неприятно, не оставляет жирных пятен и дает более яркий свет, чем лучшее масло. Очищайте внутренности ламп и масленок водой с поташом. Будьте осторожны, чтобы хорошо слить воду и не повредить позолоту или бронзу при контакте с водой с поташом. Добавьте одну столовую ложку поташа на одну кварту воды.

Уход за лампами требует столько внимания и осмотрительности, что многие дамы предпочитают делать эту работу сами, а не доверять ее прислуге. Чтобы делать это правильно, подготовьте следующее: старый поднос для всех используемых предметов; заправщик для ламп с носиком, узким на конце и загнутым вверх, чтобы масло не капало; клубок фитильной пряжи и корзинку для него; триммер для фитиля, сделанный для этой цели, или пару острых ножниц; небольшую чашку для мыла и мыло; немного поташа в бутылке с широким горлышком; и несколько мягких тряпок для мытья предметов и полотенец для их протирания. Если после использования все очищать от масла и аккуратно хранить, уход за лампами не будет таким неприятным занятием, как обычно.

Мойте абажур астральной лампы раз в неделю, а стеклянный цилиндр — чаще. Разбирайте лампу и очищайте ее раз в месяц. При подрезке фитилей держите пальцы сухими. Чтобы поднять фитиль астральной лампы, поверните его вправо; чтобы опустить — влево. Подрезайте его после того, как он был использован один раз; а при зажигании поднимайте его на нужную высоту как можно скорее, иначе он будет либо дымить, либо образовывать корку. Заменяйте фитиль, когда он остается длиной всего полтора дюйма. Фитили плотного плетения лучше, чем рыхлые. Если окунуть фитили в уксус, они будут гореть чище, чем без этого. Простые абажуры не вредят глазам, в отличие от граненых, и гравюры с картинами выглядят при них лучше, чем при других. Лампы следует зажигать полоской сложенной или свернутой бумаги, хранящейся на каминной полке. Слабые глаза всегда следует защищать от света. Небольшие экраны, сделанные для этой цели, должны быть под рукой. Человек со слабыми глазами может пользоваться ими безопасно гораздо дольше, когда они защищены от яркого света, чем если это не так. Наполняйте лампу в прихожей каждый день, а ночные фонари очищайте и наполняйте дважды в неделю, если пользуетесь ими часто. Имейте небольшие однофитильные лампы, чтобы носить их с собой, и лампы с широким основанием для кухни, так как их нелегко опрокинуть.

Хорошая ночная лампа делается из маленькой однофитильной лампы и жестяного цилиндра, который ставится поверх нее. Сделайте несколько отверстий в дне этого колпака, и его можно будет использовать для подогрева предметов. Можно купить очень дешевые плавающие фитили, чтобы они горели в чашке с маслом всю ночь.

Фитильная пряжа, многократно протянутая через расплавленный воск до жесткости и гладкости, составляет хороший фитиль для использования при запечатывании писем. Его можно скручивать в причудливые формы и хранить на письменном столе.

To make Candles.

Самые лучшие свечи отливаются в формах. Для этого расплавьте вместе четверть фунта белого воска, четверть унции камфоры, две унции квасцов и десять унций бараньего сала. Замочите фитили в известковой воде с селитрой, а когда высохнут, закрепите их в формах и залейте расплавленным салом. Оставьте их на одну ночь остывать, затем немного подогрейте, чтобы ослабить, вытяните, а когда затвердеют, положите в коробку в сухом и прохладном месте.

Чтобы сделать маканые свечи, нарежьте фитили нужной длины, перекиньте их через стержни и скрутите. Сначала их следует окунуть в известковую воду или уксус и высушить. Растопите сало в большом котле, наполнив его доверху горячей водой, когда сало растает. Добавьте воск и порошковые квасцы, чтобы их затвердить. Держите сало горячим на переносной печи и доливайте в котел горячую воду по мере расходования сала. Положите две длинные узкие доски, на которые можно повесить стержни; и поставьте под них на пол плоские поддоны, чтобы собирать жир. Возьмите сразу несколько стержней и намочите фитили в сале; а когда остынут, выпрямите и разгладьте их. Затем макайте их, как только они остынут, пока они не достигнут нужного размера. Погружайте их наклонно, а не перпендикулярно; а когда донышки станут слишком большими, подержите их в горячем жире, пока часть не растает. Оставьте их на одну ночь остывать; затем обрежьте донышки и храните в сухом, прохладном месте. Дешевые светильники делают, макая камыши в сало.

ГЛАВА XXVI. О СТИРКЕ.

Ничто так эффективно не способствует хорошей стирке, как полный запас всех удобств; и среди них нет ничего важнее, чем обилие теплой и холодной воды: но если ее добывать и нагревать с большой затратой времени и труда, ее будут использовать в ограниченном количестве. Удобства, описанные на стр. 275 (рис. 34), очень удобны в этом отношении.

Articles to be provided for Washing.

Много мягкой воды — очень важный пункт. Когда ее нет, в жесткую воду можно добавить щелок или соду, чтобы смягчить ее; соблюдая осторожность, чтобы не добавить слишком много, иначе можно повредить руки и одежду. Нужны два стола для стирки: один для двух баков, в которые наливают мыльный раствор, а другой — для баков с синькой и крахмалом. Необходимы четыре бака разных размеров; также большой деревянный ковш (так как металл склонен ржаветь); два или три ведра; рифленая стиральная доска; бельевая веревка (лучше всего из морской травы или конского волоса); палка для перемешивания одежды при кипячении и деревянная вилка, чтобы вынимать ее. Мыльницы, сделанные с креплением на баки, экономят мыло и время. Также предусмотрите мешок для кипячения одежды; мешочек для индиго из двойной фланели; сито для крахмала из грубого полотна; бутылку бычьей желчи для ситца; запас крахмала, не кислого и не затхлого; несколько дюжин прищепок, которые представляют собой расщепленные палочки, используемые для закрепления одежды на веревке; бутылку растворенной гуммиарабика; две корзины для белья; и латунный или медный котел для кипячения одежды, так как железо склонно ржаветь. Шкаф для хранения всех этих вещей — большое удобство. Его можно сделать высотой шесть футов, глубиной три фута и шириной четыре фута. Баки и ведра можно ставить на дно этого шкафа на бок, одно в другое. В четырех футах от дна сделайте полку, на которую можно положить корзину с прищепками, веревку, мыльницы, ковш и вилку для белья. Над ней сделайте еще одну полку для бутылок, коробок и т. д. Полки должны доходить только до середины глубины от задней стенки, а по бокам следует вбить гвозди, чтобы вешать палку для стирки, мешок для одежды, мешочек для крахмала и мешочек для индиго. Принадлежности для глажки можно хранить в том же шкафу, если приподнять нижнюю полку и сделать под ней глубокий выдвижной ящик для хранения простыней для глажки, подставок и т. д. На шкаф следует повесить замок с ключом. Если хозяйка дома попросит прачку уведомлять ее, когда та закончит, а затем проверит, все ли эти предметы положены на свои места, это будет полезно. Баки, ведра и всю деревянную утварь с обручами следует держать подальше от солнца и в прохладном месте, иначе они развалятся.

Common Mode of Washing.

Рассортируйте одежду и замочите ее накануне вечером. Никогда не лейте на нее горячую воду, так как она закрепляет грязь. При сортировке одежды положите фланель в одну кучу, цветную одежду — в другую, грубое белое белье — в третью, а тонкое белье — в четвертую. Стирайте тонкое белье в одном баке с мыльным раствором; а когда отожмете, бросайте его в другой. Затем стирайте его во втором растворе, вывернув наизнанку. Положите в мешок для кипячения и кипятите в крепком мыльном растворе полчаса, не намного дольше. Перемешивайте во время кипячения палкой для белья. Выньте из мешка для кипячения, положите в бак с водой и при необходимости снова потрите самые грязные места. Бросьте в воду для полоскания, затем отожмите и положите в воду с синькой. Вещи, которые нужно накрахмалить, положите отдельно в корзину для белья и перед тем, как развешивать, окуните в крахмал, вбивая его так, чтобы они были одинаково накрахмалены во всех частях. Белую одежду развешивайте на солнце, а цветную (вывернув наизнанку) — в тени. Закрепляйте прищепками. Затем таким же образом постирайте более грубое белое белье. Затем постирайте цветную одежду. Ее нельзя замачивать, добавлять в воду щелок или соду, и она не должна долго лежать мокрой перед развешиванием, так как это портит цвета. Бычья желчь, одна ложка на два ведра мыльного раствора, улучшает ситец. Наконец, постирайте фланель в мыльном растворе такой температуры, какую терпит рука. Никогда не натирайте мылом, так как это вызывает усадку в местах натирания. Отожмите из первого раствора и бросьте в другой бак с горячим мыльным раствором, вывернув наизнанку. Затем бросьте в горячую воду с синькой. Не добавляйте синьку в мыльный раствор, так как это оставляет пятна на фланели. Никогда не оставляйте фланель долго в воде, не кладите ее в холодную или теплую воду. Перед развешиванием встряхните и растяните ее. У некоторых хозяек есть закрытый шкаф, сделанный с планками поперек верха. На эти планки они кладут фланель, когда она готова к развешиванию, а затем сжигают под ней серу в течение десяти минут. Это не доставляет хлопот и сохраняет фланель такой же белой, как новую. Постирайте цветную фланель и чулки после белой, добавив больше горячей воды. Некоторые люди сушат шерстяные чулки на досках в форме стопы и ноги, со шнурками, чтобы привязывать их к веревке. Это предотвращает их усадку и делает их более красивыми, чем после глажки. Это также меньше работы, чем гладить их должным образом.

Постельные принадлежности следует стирать в длинные дни и в жаркую погоду. Выбивайте одеяла в двух разных баках или бочках с горячим мыльным раствором, предварительно хорошо смешав мыло и воду. Прополощите в горячем мыльном растворе; а после отжима пусть два человека тщательно встряхнут их, а затем развесят. Если к вечеру не высохли, сложите их и развесьте на следующее утро. Стеганые одеяла следует выбивать в теплом мыльном растворе; а после полоскания отжать как можно суше. Подушки и валики можно выбивать в горячем мыльном растворе, не вынимая перьев, прополаскивая их в чистой воде. Однако обычно лучше для хороших перьев вынуть их, выстирать и высушить на полу чердака. У хлопковых одеял следует снять чехлы и выстирать их. Стирайте наперники после того, как перья вынуты, как и другие вещи. Соломенные матрасы опорожняйте раз в год.

Следующие предостережения в отношении ситца полезны. Никогда не стирайте его в очень теплой воде; и меняйте воду, когда она кажется мутной, иначе светлые части будут выглядеть грязными. Никогда не натирайте мылом; удаляйте жир французским мелом, крахмалом, магнезией или уилмингтонской глиной. Крахмал для них делайте на кофейной воде, чтобы предотвратить белесый налет. Клей хорош для накрахмаливания ситца. Когда вещи убирают на хранение, весь крахмал следует выстирать, иначе они часто портятся. Никогда не позволяйте ситцу замерзать при сушке. Некоторые люди используют отрубную воду (четыре кварты пшеничных отрубей на два ведра воды) и никакого мыла для ситца; стирая и прополаскивая в отрубной воде. Картофельная вода так же хороша. Возьмите восемь очищенных и натертых картофелин на один галлон воды.

Soda-Washing.

Очень большая экономия труда достигается при содовой стирке. Были ошибки в рецептах и способах ее выполнения, которые вызвали предубеждение против нее; но если мыло сделано правильно и правильно используется, это, безусловно, экономит половину труда и времени обычной стирки.

Receipt for Soda-Soap.

Возьмите восемь фунтов кускового мыла, восемь фунтов грубой соды (субкарбоната), десять галлонов мягкой воды, кипятите два часа, часто помешивая. Это нужно остудить и отставить для использования. При стирке возьмите фунт этого мыла на самое большое ведро воды и нагрейте до кипения. Предварительно замочив белую одежду в теплой, не горячей воде, положите ее в эту кипящую смесь и дайте покипеть один час и не более. Выньте, хорошо слейте воду и положите в бак, наполовину наполненный мягкой водой. Выверните наизнанку; потрите загрязненные места, пока они не станут чистыми; затем положите в воду с синькой для полоскания и отожмите. После этого они готовы к развешиванию. Некоторые люди используют еще одну воду для полоскания. Цветную одежду и фланель таким способом стирать нельзя. Тонкое белье можно сначала прокипятить в этой воде; затем ее можно использовать для более грубой одежды; а после этого в той же воде можно прокипятить коричневые полотенца и другие подобные вещи. После этого оставшаяся вода все еще полезна для мытья полов; а затем мыльный раствор — хорошее удобрение для растений.

Лучше всего сразу приготовить все количество воды, которое будет использовано. Отлейте около трети и отставьте в сторону; и каждый раз, когда кладется новая партия одежды, используйте часть этой воды, чтобы восполнить убыль от предыдущего кипячения.

Modes of Washing Various Articles.

Коричневый лен или муслин чайного, серо-коричневого или оливкового цветов лучше всего выглядят, если их выстирать в сене. Положите столько сена, чтобы окрасить воду, как новый коричневый лен. Стирайте их сначала в теплой чистой воде без мыла (удаляя жир французским мелом), затем стирайте и прополаскивайте в воде с сеном.

Нанка лучше всего выглядит, если ее постирать в мыльном растворе с добавлением чашки щелока на каждое ведро. Гладить с изнаночной стороны. Замочите новую нанку в щелоке на одну ночь, и это идеально закрепит цвет.

Шерстяные скатерти и шерстяные шали можно стирать так: удалите жир, как было указано ранее. Если на вещах есть пятна, удалите их спиртом нашатыря. Стирайте вещи в двух порциях горячего мыльного раствора, сделанного из белого мыла. Не выжимайте их, а сложите и отожмите воду, собирая ее в бак под столом. Встряхните, растяните и сушите, не на солнце и не у огня, и не позволяйте им замерзнуть при сушке. Сбрызните их за три часа до глажки, сложите и плотно скатайте. Гладить с сильным нажимом с изнаночной стороны. Шерстяную пряжу следует стирать в очень горячей воде, добавив чашку щелока и никакого мыла на полведра воды. Полощите, пока вода не станет прозрачной.

Новые черные камвольные и шерстяные чулки следует замочить на всю ночь и выстирать в горячем мыльном растворе с бычьей желчью, столовая ложка на полведра воды. Полощите, пока не перестанет выходить цвет. Гладить с изнаночной стороны.

Как чистить мужское сукно. Обычный способ — встряхнуть и почистить вещи щеткой, распороть подкладку и карманы; затем выстирать их в крепком мыльном растворе, добавив чашку щелока, используя белое мыло для светлой ткани; скатывать, а затем прижимать, вместо того чтобы выжимать; когда высохнут, сбрызнуть и оставить на всю ночь; и гладить с изнаночной стороны или через тонкую темную ткань поверх вещи, пока она не станет совершенно сухой. Но гораздо лучший способ, который автор неоднократно пробовал с неизменным успехом, следующий: возьмите одну бычью желчь, полфунта поташа и четыре галлона теплой воды. Положите вещь на стол и тщательно почистите ее во всех частях платяной щеткой, смоченной в этой смеси. Воротник пальто и жирные пятна (предварительно отмеченные стежками белой нити) нужно неоднократно чистить щеткой. Затем возьмите вещь и прополощите ее вверх-вниз в этой смеси. Затем прополощите ее вверх-вниз в баке с мягкой холодной водой. Затем, не выжимая и не прижимая, повесьте стекать и сохнуть. Закрепите пальто за воротник. Когда оно полностью высохнет, иногда бывает, что с пальто больше ничего не нужно делать. В других случаях необходимо увлажнить части, которые выглядят помятыми, губкой и либо расправить их пальцами, либо прижать утюгом, положив кусок бомбазина или тонкой шерстяной ткани между утюгом и вещью.

To manufacture Ley, Soap, Starch, and other Articles used in Washing.

Как сделать щелок. Подготовьте большой бак из сосны или ясеня и поставьте его на подставку так высоко, чтобы под него мог встать бак. Сделайте отверстие диаметром в дюйм около дна с одной стороны. Положите кирпичи внутри вокруг этого отверстия, а поверх них — солому. На каждые семь бушелей золы добавьте два галлона негашеной извести и засыпайте золу и известь чередующимися слоями. Во время засыпки золы и извести лейте кипяток, используя три или четыре ведра. После этого добавляйте по ведру холодной мягкой воды каждый час, пока вся зола не будет хорошо пропитана. Собирайте стекающую жидкость в бак и проверьте ее крепость яйцом. Если яйцо всплывет так, что покажет круг размером с десятицентовую монету, крепость правильная; если оно всплывет выше, щелок нужно разбавить водой; если не так высоко, зола нехорошая, и весь процесс нужно повторить, добавив свежей золы и пропустив слабый щелок через новую золу с некоторым количеством дополнительной воды. Быстрый щелок делается путем заливания одного галлона кипящей мягкой воды на три кварты золы и процеживания. Дубовая зола — лучшая.

Как сделать мягкое мыло. Собирайте все остатки жира, растапливайте их и откладывайте в виде лепешек. Некоторые люди держат для мыльного жира полубочку со слабым щелоком и крышкой сверху. Чтобы сделать мягкое мыло, возьмите пропорцию: одно ведро щелока на три фунта жира. Растопите жир и постепенно вливайте щелок. Кипятите постоянно в течение дня, пока оно не станет тягучим. Если недостаточно прокипятить, при остывании оно превратится в щелок и осадок. Во время кипячения на поверхности всегда должно быть немного масла. Если оно не появляется, добавьте еще жира. Если жира слишком много, при остывании он поднимется, и его можно будет снять. Проверьте, остудив небольшое количество. Когда оно станет похоже на желе при остывании, оно готово. Затем его нужно поставить в прохладное место и часто помешивать.

Чтобы сделать холодное мягкое мыло, растопите тридцать фунтов жира, положите в бочку, добавьте четыре ведра крепкого щелока и тщательно перемешайте. Затем постепенно добавляйте еще щелока, пока бочка не будет почти полной, а мыло не будет выглядеть «примерно так, как надо».

Чтобы сделать поташное мыло, растопите тридцать девять фунтов жира и положите в бочку. Возьмите двадцать девять фунтов светло-пепельного поташа (красноватый испортит мыло) и залейте его горячей водой; затем слейте в жир, хорошо перемешивая. Продолжайте так, пока весь поташ не растает. Добавьте одно ведро холодной воды, много перемешивая каждый день, пока бочка не наполнится, и тогда оно готово. Это самый дешевый и лучший вид мыла. Лучше продавать золу и покупать поташ. Мыло лучше, если оно постоит год перед использованием; поэтому делайте сразу две бочки.

Чтобы приготовить твердое белое мыло, возьмите пятнадцать фунтов свиного сала или нутряного жира; в кипящую массу медленно влейте пять галлонов щелока, смешанного с одним галлоном воды. Остудите небольшую порцию; если жир не всплывает, значит, готово: если же жир всплывает, добавьте щелок и кипятите, пока жир не перестанет всплывать. Затем добавьте три кварты мелкой соли и прокипятите; если при остывании масса недостаточно затвердеет, добавьте еще соли. Остудите ее, а если требуется ароматизация, на следующий день растопите мыло, добавьте ароматизатор, а затем разлейте по формам или нарежьте кусками. Обычное твердое мыло изготавливается таким же способом с использованием обычного жира.

Для изготовления крахмала очистите четверик неочищенной пшеницы и замочите его на несколько дней в мягкой воде. Когда зерно станет совсем мягким, удалите шелуху руками, и мягкие части осядут на дно. Сливайте воду и заменяйте ее свежей каждый день, хорошо перемешивая. Когда после перемешивания и отстаивания вода станет прозрачной, крахмал готов. Затем слейте воду и сушите крахмал несколько дней на солнце. Если оставить воду слишком надолго, она прокиснет, и крахмал будет низкого качества. Если крахмал плохо просушить, он заплесневеет.

ГЛАВА XXVII. О КРАХМАЛЕНИИ, ГЛАЖЕНИИ И ЧИСТКЕ.

Приготовление крахмала. Возьмите четыре столовые ложки крахмала; добавьте столько же воды и растирайте, пока не исчезнут все комочки. Затем добавьте полчашки холодной воды. Влейте эту смесь в кварту кипящей воды и кипятите полчаса, добавив кусочек спермацета, или щепотку соли, или сахара размером с лесной орех. Процедите и добавьте совсем немного синьки. Разбавьте горячей водой.

Клеевой и гуммиарабиковый крахмал. Положите кусочек клея размером четыре дюйма в три кварты воды, прокипятите и храните в бутылке с пробкой. Растворите четыре унции гуммиарабика в кварте горячей воды и уберите в бутылку с пробкой. Используйте клей для ситца, а гуммиарабик — для шелка и муслина, смешивая оба состава с водой по усмотрению.

Бычья желчь. Отправьте мяснику бутылку с широким горлышком, чтобы он наполнил ее несколькими желчными пузырями. Храните ее посоленной в прохладном месте. Некоторые люди ароматизируют ее, но свежий воздух устраняет неприятный запах, который она придает одежде при использовании.

Directions for Starching Muslins and Laces.

Многие хозяйки хлопают муслиновые вещи, затем сушат их, а после сбрызгивают водой. Это экономит время. Другие хлопают их до почти сухого состояния, затем складывают, накрывают и гладят. Гладить вышитый муслин следует на мягкой фланели и с изнаночной стороны.

Чтобы аккуратно привести в порядок кружева, пришейте чистый кусок муслина к длинной бутылке и намотайте на нее кружево; расправляя край и наматывая так, чтобы край подворачивался внутрь и был закрыт по мере наматывания. Наполните бутылку водой, а затем кипятите ее в течение часа в мыльном растворе из белого мыла. Прополощите в чистой воде с добавлением небольшого количества синьки; высушите на солнце; если требуется накрахмалить, используйте жидкий крахмал или гуммиарабик. Когда высохнет, сложите и прижмите между листами белой бумаги в большой книге. Кружево станет лучше, если смочить его сладким маслом после наматывания на бутылку и перед кипячением в мыльном растворе. Кружева блонды можно отбелить, намотав их на бутылку таким же образом, а затем поставив бутылку на солнце в миску с холодным мыльным раствором из белого мыла, тщательно смочив и меняя раствор каждый день. Делайте это в течение недели или дольше; затем прополощите в чистой воде; высушите на бутылке на солнце и накрахмальте белым гуммиарабиком. Храните в свободном сложении. Кружевные вуали можно отбелить, положив их в плоские блюда с мыльным раствором из белого мыла; затем прополощите, накрахмальте гуммиарабиком, растяните и приколите к простыне для сушки.

О ГЛАЖЕНИИ.

Articles to be provided for Ironing.

Кушетка или скамья, сконструированная так, чтобы ее можно было использовать как гладильный стол, — большое удобство. Она может быть сделана из сосны и иметь следующие размеры: длина — пять футов шесть дюймов; ширина сиденья — один фут девять дюймов; высота сиденья — один фут три дюйма; высота боковин (или подлокотников) — два фута четыре дюйма; высота спинки — пять футов три дюйма. Спинка должна быть сделана на петлях на уровне высоты боковин или подлокотников, чтобы ее можно было откинуть вниз, опереть на них и таким образом превратить в гладильный стол. Спинка должна крепиться сзади длинными железными крючками и петлями. Сиденье должно быть сделано с двумя крышками, открывающимися в два ящика или отделения, в одном из которых можно хранить гладильные простыни и прихватки, а в другом — прочие принадлежности для глажения. Ее можно окрасить под вишню, поставить на ролики для легкости перемещения и снабдить двумя подушками, набитыми сеном и обтянутыми темной шерстяной тканью. Таким образом, она служит удобным сиденьем для зимы, защищая спину от холода.

Там, где такая кушетка не предусмотрена, следует иметь большую гладильную доску, сделанную так, чтобы она не коробилась, и использовать ее только для этой цели, укладывая на стол во время работы. Также подготовьте следующие предметы: шерстяное одеяло для глажения и льняную или хлопчатобумажную простыню, чтобы застелить его; большой огонь из древесного угля и твердых пород дерева (если не используются печи или плиты); очаг, очищенный от углей и золы; кусок листового железа перед огнем, на который можно ставить утюги во время нагревания (последнее убережет от многих черных пятен, оставляемых неосторожными гладильщиками); три или четыре прихватки из шерсти, покрытые старым шелком, так как они нелегко загораются; два железных кольца или подставки, на которые можно ставить утюги, и небольшие куски доски, чтобы подкладывать под них во избежание подгорания простыни; льняные или хлопчатобумажные ветоши; и кусок пчелиного воска, чтобы натирать утюги, если они закоптились. На каждого гладящего должно приходиться не менее трех утюгов, а также маленькая и большая сушилки для белья, чтобы проветривать тонкие и грубые вещи.

Доска для манишек, на которой гладят рубашечные манишки, должна быть длиной полтора фута и шириной девять дюймов, обтянутая белой фланелью. Доска для юбок, на которой гладят подолы платьев, должна быть длиной пять футов и шириной два фута с одного конца, сужаясь до одного фута трех дюймов с другого. Ее следует обтянуть фланелью; это избавит от многих хлопот при глажении нарядных платьев. Широкий конец можно положить на стол, а другой — на спинку стула. Обе эти доски должны иметь хлопчатобумажные чехлы, сшитые по размеру; их следует менять и стирать, когда они загрязняются. Эти доски часто полезны, когда вещи нужно погладить или отпарить в спальне или гостиной. Также предусмотрите доску для прессования сукна длиной два фута и шириной четыре дюйма с одного конца, сужающуюся до трех дюймов с другого.

Утюг для плиссировки, называемый также патентованным итальянским утюгом, значительно экономит труд при аккуратном глажении оборок. Утюг для гофрирования позволит красиво завить оборки с минимальными затратами времени и сил. С последним нужно обращаться осторожно, иначе он может прорезать оборки. Следует потренироваться на старом муслине; когда утюг будет закреплен в нужном положении, его следует оставить в таком виде и не менять без разрешения хозяйки дома. Если хозяйка дома обеспечит все эти принадлежности, проследит за тем, чтобы огонь был правильно разведен, гладильные простыни ровно натянуты и правильно приколоты, сушилки для белья очищены от пыли, а все предметы содержались на своих местах, она сделает многое для обеспечения качественного глажения.

On Sprinkling, Folding, and Ironing.

Сотрите пыль с гладильной доски и положите ее, чтобы разложить белье, которое следует сбрызнуть чистой водой и разложить отдельными стопками: цветные, обычные, тонкие вещи и фланель. Сложите тонкие вещи и заверните их в полотенце, затем сложите остальные, вывернув их на лицевую сторону. Цветные вещи следует класть отдельно от остальных, и они не должны долго оставаться влажными, так как это портит цвета. Простыни и столовое белье должны встряхивать, расправлять и складывать два человека. Кружева и вышивку гладьте с изнаночной стороны и убирайте сразу, как только они высохнут. Ситцевые вещи гладьте не очень горячими утюгами и, как правило, с лицевой стороны, так как они дольше остаются чистыми. При глажении платья сначала гладьте лиф, затем рукава, потом юбку. Держите юбку свернутой во время глажения других частей и поставьте стул, чтобы положить на него рукава во время глажения юбки, если не используется доска для юбок. При глажении рубашки сначала гладьте спинку, затем рукава, потом воротник и манишку, а затем перед. Шелк гладьте с изнаночной стороны, пока он еще достаточно влажный, не очень горячим утюгом. Светлые цвета склонны к изменению и выцветанию. Бархат гладьте, перевернув утюг подошвой вверх, и, увлажнив изнаночную сторону бархата, протяните его по подошве утюга, держа прямо, не по косой.

ГЛАВА XXVIII. ОБ ОТБЕЛИВАНИИ, ЧИСТКЕ И ОКРАШИВАНИИ.

To Whiten Articles, and Remove Stains from them.

Намочите белые вещи в мыльном растворе и разложите их на траве на солнце. Муслиновые вещи положите в мыльный раствор из белого мыла в плоской миске; поставьте ее на солнце, меняя раствор каждый день. Отбеливайте грубую льняную ткань или коричневый лен, оставляя их в щелоке на ночь, раскладывая на солнце и смачивая чистой водой по мере высыхания.

Подпаленные вещи часто можно снова отбелить, положив их на солнце, смочив мыльным раствором. Если это не помогает, положите фунт белого мыла в галлон молока и прокипятите в нем вещь. Другой метод — измельчить две луковицы, отжать из них сок и прокипятить его с половиной пинты уксуса, унцией белого мыла и двумя унциями фуллеровой земли. Когда остынет, намажьте это на подпаленное место, а когда высохнет, смойте чистой водой. Плесень можно удалить, окунув вещь в кислую пахту, положив на солнце, а после того, как она побелеет, прополоскать в чистой воде. Мыло и мел также хороши; также мыло и крахмал, добавив вдвое меньше соли, чем крахмала, вместе с лимонным соком. Пятна на белье часто можно удалить, натерев их мягким мылом, затем нанеся крахмальную пасту и высушив на солнце, повторяя это несколько раз. Смойте все мыло и крахмал холодной чистой водой.

Mixtures for Removing Stains and Grease.

Смесь для удаления пятен. Половина унции щавелевой кислоты на пинту мягкой воды. Ее можно хранить в бутылке с пробкой, она безотказно удаляет ржавчину и чернильные пятна. Она очень ядовита. Вещь нужно подержать над паром горячей воды, нанеся эту смесь, и смочить несколько раз. Это также удалит нестираемые чернила. Вещь необходимо постирать, иначе смесь повредит ее.

Другая смесь для удаления пятен изготавливается путем смешивания одной унции нашатыря, одной унции поташа и одной пинты мягкой воды.

Удаление жира. Смешайте четыре унции фуллеровой земли, пол-унции поташа и достаточное количество лимонного сока, чтобы получилась густая паста, которую можно высушить в виде шариков и хранить для использования. Намочите жирное пятно холодной водой, потрите шариком, высушите, а затем прополощите в чистой холодной воде. Это для белых вещей. Для шелка и шерсти используйте французский мел, который можно приобрести в аптеках. Лучше всего тот, что мягкий и белый. Наскоблите его на жирное пятно и оставьте на день и ночь. Затем обновите, пока пятно не исчезнет. Уилмингтонские глиняные шарики столь же хороши. Чернильные пятна часто можно удалить с белой одежды, натерев их обычным салом, оставив на день или два, а затем постирав как обычно. Жир можно удалить с обоев, сделав пасту из гончарной глины, воды и бычьей желчи и намазав ее на бумагу. Когда высохнет, обновляйте, пока пятно не исчезнет.

Пятна на полах от сажи или печных труб можно удалить, промыв пятно серной кислотой с водой. Пятна на цветных шелковых платьях часто можно удалить чистой водой. Пятна от кислот, чая, вина и фруктов часто можно удалить нашатырным спиртом, разбавленным равным количеством воды. Иногда процедуру приходится повторять несколько раз.

Деготь, смолу и скипидар можно удалить, опустив пятно в сладкое масло или намазав его салом и оставив на двадцать четыре часа. Затем, если вещь льняная или хлопчатобумажная, постирайте ее как обычно; если шелковая или шерстяная, протрите эфиром или винным спиртом.

Ламповое масло можно удалить с полов, ковров и других предметов, намазав на пятно пасту из фуллеровой земли или гончарной глины и обновляя ее по мере высыхания, пока пятно не исчезнет. Если добавить в пасту желчь, это защитит цвета от повреждения. Когда пятно будет удалено, осторожно счистите пасту мягкой щеткой.

Масляную краску можно удалить, потерев ее очень чистым скипидаром. Неочищенный скипидар оставляет жирное пятно. Воск можно удалить, соскоблив его, а затем подержав раскаленную кочергу рядом с пятном. Спермацет можно удалить, соскоблив его, затем положив бумагу на пятно и приложив теплый утюг. Если это не помогает, протрите винным спиртом.

Чернильные пятна на коврах и шерстяных скатертях можно удалить, промыв пятно жидкостью, состоящей из одной чайной ложки щавелевой кислоты, растворенной в чашке теплой (не горячей) воды, а затем прополоскав в холодной воде.

Пятна на лакированных изделиях, вызванные чашками с горячей водой, можно удалить, протерев их ламповым маслом, а затем спиртом. Чернильные пятна можно вывести с красного дерева одной чайной ложкой купоросного масла, смешанной с одной столовой ложкой воды, или щавелевой кислотой с водой. Их нужно быстро протереть щеткой, а затем смыть молоком.

Modes of Cleansing Various Articles.

Шелковые платки и ленты можно очистить, используя французский мел для удаления жира, а затем протерев их с обеих сторон губкой с теплой чистой водой. Накрахмальте их гуммиарабиком и прогладьте между листами белой бумаги не очень горячим утюгом. Столовая ложка винного спирта на три кварты воды улучшает результат.

Шелковые чулки или шелковые перчатки следует стирать в теплом мыльном растворе из белого мыла и полоскать в холодной воде; затем их следует растянуть и натереть туго свернутой фланелью до полного высыхания. Глажение очень сильно портит их вид. С изделий из замши следует удалить жир французским мелом или магнезией; затем их следует постирать в теплом мыльном растворе и прополоскать в холодной воде. С белых лайковых перчаток жир следует удалить, как указано выше. Затем их следует почистить мягкой щеткой и смесью фуллеровой земли и магнезии. Через час протрите их фланелью, смоченной в отрубях и порошковом меле. Цветные или перчатки Хоскина можно очень хорошо очистить чистым скипидаром, нанесенным шерстяной тканью, и растирая от запястья к пальцам. Повесьте их на несколько дней на воздух, и весь неприятный запах исчезнет. Мужские белые перчатки следует мыть губкой в мыльном растворе из белого мыла; затем вытереть и сушить на руках. Боа и пелерины из лебяжьего пуха следует стирать в мыльном растворе из белого мыла, отжимая, а не растирая их; затем прополощите в двух водах, встряхните и растяните во время сушки. Перья страуса можно стирать таким же образом. Накрахмальте их крахмалом, разведенным в холодной воде, не кипятя. Встряхивайте их на воздухе до почти сухого состояния, затем подержите перед огнем и завейте тупыми ножницами, слегка дергая каждое волокно, загибая его внутрь и удерживая так мгновение.

Соломенные и легоньские шляпы можно очистить, просто вымыв их в мыльном растворе из белого мыла. Удалите жир французским мелом, а пятна — разбавленной щавелевой кислотой или винным камнем. Щавелевая кислота лучше всего, но ее нужно немедленно смыть. Чтобы отбелить их, вбейте гвозди в бочку у самого дна, чтобы можно было натянуть веревки. На эти веревки привяжите шляпку, смоченную в мыльном растворе (предварительно удалив жир, пятна и грязь). Затем переверните бочку над миской с углями, на которых медленно горит серный фитиль. Подложите щепку под одну сторону бочки, чтобы обеспечить доступ воздуха. Продолжайте это, пока шляпка не побелеет; затем повесьте ее на воздух (когда погода не влажная), пока запах не исчезнет. Затем накрахмальте раствором рыбьего клея или гуммиарабика, нанесенным с внутренней стороны губкой. Прижмите тулью на болванке, а остальное — на доске с лицевой стороны, проложив муслин между утюгом и соломой и сильно прижимая. Будьте осторожны, чтобы не сделать ее слишком жесткой. Сначала накрахмальте небольшой кусочек для пробы.