«Алкоголь: опасное и ненужное лекарство»

Д-р Дж. Х. Келлог, Батл-Крик, Мичиган: «Каждый орган ощущает эффект злоупотребления через потакание алкоголю, и ни одна функция не остается нетронутой. Постепенно нарушенная функция из-за длительного продолжения расстройства вызывает изменение тканей. Наиболее распространенной формой органической или структурной болезни из-за алкоголя является жировая дегенерация, которая может поразить почти каждый орган в теле. * * * * * Ни один класс людей не подвержен нервным болезням из-за дегенерации нервов и нервных центров так, как пьющие. Частичный или общий паралич, спинная сухотка, эпилепсия и множество других нервных расстройств напрямую связаны с употреблением алкоголя».

Один из приглашенных врачей больницы Бельвью, Нью-Йорк, заявляет, что по крайней мере две трети всех болезней, лечившихся там, возникли из-за пьянства.

Д-р У. А. Хаммонд: «Это из всех причин наиболее плодовитая в возбуждении расстройств мозга, спинного мозга и нервов».

ГЛАВА IV.

БОЛЬНИЦЫ ТРЕЗВЕННИКОВ.

ЛОНДОНСКАЯ БОЛЬНИЦА ТРЕЗВЕННИКОВ.

В 1865 году д-р С. Николлс, медицинский сотрудник Лонгфордского союза по закону о бедных, опубликовал отчет о результатах безалкогольного лечения болезней, практикуемого им в течение шестнадцати лет в учреждениях под его контролем. Цифры за 1865 год были:

ADMITTED. RECOVERED. DIED.

Fever, 142 135 7

Scarlatina, 33 30 3

Small-pox, 48 47 1

Measles, 8

—— 8

—— 0

——

231 220 11

Лечение было полностью без вин, спиртных напитков или алкоголя в любой форме.

Уровень смертности, о котором сообщил д-р Николлс, был настолько мал, что некоторые из более наблюдательных и прогрессивных врачей были побуждены им начать подобные эксперименты по отказу от использования алкоголя в других больницах. Среди них был д-р Джеймс Эдмундс, старший врач больницы для рожениц в Лондоне. Эксперименты продолжались год с пониженным уровнем смертности как среди матерей, так и среди детей. Но крупные пивовары Лондона, которые вносили значительный вклад в поддержку этой больницы, подняли такую бурю оппозиции против прекращения использования алкогольных напитков, что эксперименты пришлось прекратить.

Было предложено создание больницы трезвенников, и в октябре 1873 года на Гауэр-стрит было открыто временное учреждение, вмещавшее только семнадцать стационарных больных одновременно. Позже было обеспечено прекрасное место на Хэмпстед-роуд, и в 1881 году восточное крыло и центр были открыты лорд-мэром Лондона. В 1885 году было закончено западное крыло, и церемонии открытия проводил епископ Лондонский.

Во время запуска этого предприятия вино и спиртные напитки буквально «вливались» в больных людей с ужасающими результатами. Уровни смертности были огромными. Успех больницы трезвенников, несомненно, сыграл большую роль в изменении этого злоупотребления. Ее уровень смертности в среднем составлял всего 6 процентов в течение всех лет с момента ее основания. Это ниже, чем в любой другой общей больнице Лондона, и, безусловно, убедительно доказывает, что алкоголь не является необходимым при лечении болезней. Врачи, связанные с ней, были людьми выдающимися в профессии, такими как д-р Джеймс Эдмундс, д-р Дж. Дж. Ридж и сэр Б. У. Ричардсон.

Приглашенный персонал не обязан давать обет отказа от алкоголя, но обязан сообщать, если он используется. За все эти годы он был дан только семнадцать раз, причем почти полностью в хирургических случаях, и почти во всех из них смертельный исход доказал его бесполезность. Пациенты, которые восстанавливают здоровье, уходят, не имея пробужденного или внедренного в них желания к алкогольным напиткам, также их не учили рассматривать их как ценные вспомогательные средства для восстановления здоровья и сил. Напротив, было много тех, кто приходил, страдая от этого заблуждения, у которых оно было полностью развеяно как их собственным опытом, так и опытом их товарищей по несчастью.

Сэр Б. У. Ричардсон руководил этой больницей с 1892 года до своей смерти в 1897 году. В своем отчете в 1893 году он сказал:

«Я очень хорошо помню, когда по обычаю я должен был прописывать алкоголь во всех тех случаях, которые не были собственно воспалительными (говоря о болезнях пищеварительной системы); но я никогда не помню, чтобы видел такое быстрое и полное выздоровление, как то, которое последовало за безалкогольным методом».

Следующая подборка, показывающая моменты практики в этой больнице, взята из того же отчета:

«Для медицинских целей мы максимально свободны от всякой сложности. Мы используем глицерин для приготовления того, что можно назвать нашими настойками, и в моей клинике я ввожу серию «вод» — aqua ferri, aqua chloroformi, aqua opii, aqua quinæ и так далее — для формирования растворителей других активных лекарств, когда они требуются. Я также следую плану, чтобы лекарства вводились со свободным количеством воды и с такой точной дозировкой, какую можно получить, ибо я согласен с первоначальным предложением г-на Спендера, что введение лекарств в сравнительно малых и частых дозах более эффективно и полезно, чем более распространенный план больших доз, даваемых через большие интервалы.

Я лечу многие случаи ингаляцией, и для этой цели я использую кислород новым и, надеюсь, эффективным способом. Я делаю кислородный газ средой для переноса других летучих веществ, которые допускают вдыхание вместе с ним. Способ очень прост. * * * * * В пневмонических и бронхиальных случаях лечение было простого и поддерживающего типа. Лекарства, которые давались во время острых фебрильных стадий, были главным образом liquor ammoniæ acetatis и карбонат аммония в малых и часто повторяемых дозах. Все пациенты были хорошо и тщательно накормлены молоком и средней диетой, пока не было объявлено о выздоровлении. В некоторых из более крайних случаев, где был страх коллапса от отделения фибрина в сердце или легочной артерии, аммиак давался свободно в соответствии с методом, который я так много лет внушал. Я также в случаях депрессии, при которой фибринозное отделение так легко развивается, нашел способ введения аммиака, который сочетает кормление с лекарством. Я направляю, чтобы трех- или пятиграновая таблетка бикарбоната аммония была растворена в чашке кофе или кофе с молоком и принималась пациентом таким образом. Кофе можно подсластить сахаром, если этого желает пациент, и аммиак можно вводить таким образом без какого-либо неприятного вкуса для напитка. После того, что называется кризисом при острой пневмонии, я назначаю очень мало лекарств любого рода; я полагаюсь скорее на тщательное кормление с периодическим альтеративным или отхаркивающим средством, как может потребоваться. * * * * * Я удовлетворен тем, что никакая помощь, которую я мог бы получить от алкогольных стимуляторов, как их называют, не могла бы улучшить мои результаты. Я уверен, что любой искренний медицинский брат, который будет иметь твердую смелость отложить в сторону многие старые и непроверенные, хотя и часто практикуемые методы, основанные только на несомненном и не подвергающемся сомнению опыте, и перейти в эти новые области наблюдения и опыта, в конце концов не найдет вины во мне за то, что я оставил путь, который, хотя он и протоптан очень твердо и очень широк и гладок для прохождения, может, в конце концов, не быть самым верным и надежным путем к золотым вратам исцеления».

НАЦИОНАЛЬНАЯ БОЛЬНИЦА ТРЕЗВЕННИКОВ ИМЕНИ ФРЭНСИС Э. УИЛЛАРД.

Эта больница расположена по адресу 343-349 Саут-Линкольн-стрит, Чикаго, в красивом и хорошо оборудованном здании. Она связана с медицинской школой. История ее происхождения лучше всего рассказана словами женщины, которой первой пришла концепция такого учреждения, д-ра Мэри Уикс Бернетт, в течение нескольких лет врача, ответственного за нее:

«Осенью 1883 года к некоторым из нас пришла мысль, что в обете трезвости есть точка слабости. Он гласит: «Мы обещаем воздерживаться от всех спиртных напитков — как от напитка». Мы обнаружили во многих случаях в реформаторской работе, что обещание воздерживаться от спиртного «как от напитка» и оставление жертвы на неограниченное его использование в рецептах врачей было просто стычкой с аванпостами дьявола, что конфликт, основанный на этих основаниях, был коротким, а поражение почти верным; и великий факт оставался в том, что самые сокровенные тайники злой силы и власти этим обетом все еще оставались нетронутыми. Мы обнаружили, что эта сила зла в значительной степени вошла в дома нашей страны через семейных врачей, и что, добровольно или нет, врачи использовались для того, чтобы привлечь даже наших невинных детей в качестве рекрутов в эту неправедную войну.

«Теперь, как мы могли надеяться исключить эти три маленьких слова «как от напитка» из нашего обета?

«Каким-то образом мы должны вызвать остановку мысли в умах 100 000 врачей-мужчин и женщин, чье медицинское образование гарантировало им предположение, что они знают об алкоголе то, что оправдывало их в его полном и свободном использовании в медицинской практике. Ничто меньшее, чем великий национальный наглядный урок, никогда не могло бы убедить и обратить это широкое сообщество, через которое сила тьмы делает свою самую смертоносную работу.

«В январе 1884 года четверо из нас встретились и организовались под названием Национальная больница трезвенников. Чтобы наши больные были должным образом обеспечены в нашей больнице, мы обнаружили, что должны будем обучать наших собственных медсестер. Медсестра, которая всегда привыкла вводить алкоголь по рецепту врача во все времена и при всех обстоятельствах, и вводить его сама по своему усмотрению, если врача нет под рукой, является ужасом для врача-трезвенника. Поэтому мы включили в наш устав Учебную школу для медсестер. Она сейчас открыта, и мы ожидаем, что с годами будем выпускать, вооруженных дипломами нашей учебной школы, великих, благородных женщин и мужчин, тщательно обученных истинным методам трезвости для облегчения больных.

«Наша организация жила на бумаге и поддерживалась в цели молитвой и планированием в течение двух лет. В сентябре 1885 года г-н Р. Г. Питерс из Манисти, Мичиган, сообщил нам о своем намерении дать 50 000 долларов на наши здания, как только мы удовлетворительно материализуемся. Примерно в то же время добрый старый джентльмен в Мичигане поместил в свое завещание для нас 2 500 долларов. Дорогой человек все еще жив, и мы надеемся, будет жить много лет. Даже деньги, когда они придут, никогда не смогут быть для нас большей услугой, чем было знание в то время, что Господь был нашим лидером и поднимал помощников в работе.

«В январе 1886 года мы обнаружили, согласно закону, по которому был получен наш устав, что мы должны немедленно начать активные операции или получить новый устав. После благословенного времени молитвы и совещания вместе на заседании совета, состоявшемся 29 января, на котором присутствовали только члены совета в то время, г-жа Пламб предложила авансировать 3 500 долларов, если необходимо, на расходы в течение первого года. Мы приняли это с большой благодарностью, арендовали здание 15 марта 1886 года и официально открыли Национальную больницу трезвенников 4 мая 1886 года.

«В апреле 1886 года мы заняли твердую позицию по вопросу алкоголя и решили полностью исключить его из нашего списка терапевтических средств, так как мы убедились, что существуют лучшие и более надежные средства в качестве стимуляторов и тоников.

«В сентябре 1886 года на нашем ежегодном собрании мы подтвердили это решение, и теперь у нас есть следующее как одна из статей нашей конституции: «Все лекарства, используемые в больнице, должны быть приготовлены без алкоголя, и все врачи, принимающие должности в медицинском персонале больницы или диспансера, должны дать обет не вводить алкоголь в любой форме любому пациенту в больнице или диспансере, а также не приглашать для консультации таких пациентов любого врача, который будет советовать использование алкоголя.

«Любой врач чистого характера и с хорошей репутацией, который является полным трезвенником от спиртного и табака, может, подписавшись под этим обетом, стать членом нашей ассоциации врачей и, если будет желание, быть помещенным в посещающий и консультативный персонал больницы.

«Случаи, лечившиеся в больнице, включают многие из серьезных медицинских и хирургических недугов. Ни в одном случае не было использовано ни частицы алкоголя, и обычные воспалительные вторичные симптомы, возникающие при использовании алкоголя, были полностью избегнуты.

«Наш курс общеукрепляющего лечения, мы верим, уникален в больничной практике. Он состоит из лечения массажем, теплом, отдыхом, пассивными упражнениями и т. д., вместе с надлежащим медикаментозным лечением и тщательно питательной диетой, адаптированной к индивидуальным потребностям пациента.

«Облегчить и, если возможно, вылечить болезнь — это замысел всего больничного лечения. В нашей больнице мы стремимся достичь этого результата средствами, которые одобряет высшая наука дня, и в дополнение к этому мы особенно принимаем близко к сердцу продвижение реформы трезвости. Существуют, мы верим, тысячи сторонников трезвости, которые еще не полностью осознают важность этой больницы для постоянного расширения и прогресса принципов трезвости. Хотя запрет как принцип был принят многими, все же в его практическом применении в доме при серьезной болезни, его все еще боится огромное большинство даже наших самых сильных сторонников запрета. Мы организованы на основе «никакого алкоголя в медицине», и мы готовимся полностью и научно продемонстрировать, чтобы тот, кто бежит, мог прочитать, что как в здоровье, так и в болезни и несчастном случае, алкоголь в любой форме работает на препятствие и вред жизненным силам и предотвращает установление и продвижение процессов здоровья в системе».

На открытии больницы 4 мая 1886 года мисс Фрэнсис Э. Уиллард, президент Национального союза христианских женщин-трезвенниц, выступила со следующей речью:

«Ничто не является неизменным, кроме перемен. Консерваторы одной эпохи — это безумцы следующей, точно так же, как радикалы сегодняшнего дня были бы сумасшедшими вчерашнего. Чтобы доказать это, просто представьте основателей этой больницы, заявляющих моему прадеду, что потому что он простудился, нет причины, почему он должен принимать пунш; и наоборот, представьте врача моего прадеда, марширующего в наше присутствие здесь и сейчас, с седельными сумками на руке, и после того, как угостил каждого из нас стаканом грога ради нашего желудка, дающего нам научное рассуждение о суверенных добродетелях синей пилюли, и информирующего нас, что кровопускание, банки и голодание были самыми верными методами лечения!

«Что история Эволюции правдива, я отнюдь не уверена, но что «Мы, Нас и Компания» сами «эволюционируем» с электрической скоростью, отрицать бесполезно. Эта самая больница — новейшая веха на шоссе прогресса в американской реформе трезвости. Условия, которые сделали ее существование возможным, развились в этой стране в течение примерно двенадцати лет.

«Общественное мнение, этот могущественнейший из магов, было за это время воспитано до этого уровня и сказало в своем всемогуществе: «Больница, будь!» и, смотрите, больница есть.

«Когда я присоединилась к рядам борцов за трезвость в 1874 году, мысль столь авантюрная, что алкогольные напитки в отношении медицины были проклятием, а не благословением, никогда не посещала мой череп. Но, как того требовал долг, я изучала предмет с практической, то есть девятнадцатовечной точки зрения.

«Я исследовала причину пьянства и обнаружила медицинское использование алкогольных стимуляторов видным фактором в этом ужасном результате; я искала экспертное свидетельство и обнаружила д-ра Н. С. Дэвиса, экс-президента Американской медицинской ассоциации, говорящего, «что в своей обширной клинической практике он более тридцати лет проверял медицинское использование алкогольных напитков и не нашел ни одного случая болезни и ни одной чрезвычайной ситуации, возникающей из-за несчастного случая, которую он не мог бы лечить более успешно без какой-либо формы ферментированных или дистиллированных напитков, чем с ними»; обнаружила д-ра Джеймса Р. Николса из Бостона, так долго редактора «Журнала химии», объявляющего своим взвешенным научным мнением, что полное изгнание этих напитков «не лишило бы нас ни одного из незаменимых агентов, которых требует современная цивилизация»; обнаружила д-ра Грина из Бостона, говорящего перед врачами этого города, что именно от членов медицинской профессии и исключительных законов, которых она всегда требовала, все алкогольное братство зависит больше, чем от чего-либо другого, чтобы защитить его от позора и справедливого наказания за зло, которое оно влечет за собой, и что после тридцати лет профессионального опыта он чувствовал уверенность, что алкогольные стимуляторы не требуются как лекарства, и что многие, если не большинство лучших врачей, теперь верят, что они хуже, чем бесполезны. Тем временем я узнала, что за морем такие великие врачи, как д-р Бенджамин Уорд Ричардсон, сэр Эндрю Кларк, сэр Генри Томпсон и сэр Уильям Галл, придерживались взглядов, которые для их широты были почти столь же радикальными; и д-р Джеймс Эдмундс, основатель Лондонской больницы трезвенников, продемонстрировал публично и в грандиозном масштабе более превосходный путь, его больница имела на 4½ процента меньше смертей, чем любая другая в Лондоне, принимая тот же ряд случаев, и что Королевский лазарет в Манчестере сообщил, что медицинское использование алкоголя упало на 87 процентов в последние годы, с уменьшением уровня смертности более чем на одну треть. Помимо всего этого, и независимо от любого такого исследования, «интуиции» наших самых искренних женщин вели их из пустыни. Как это у них принято, они решили подвергнуть это дело проверке того «опыта, который испытываешь, когда испытываешь свой собственный опыт», и целый свод божественности о преимуществах безалкогольного лечения мог бы быть предоставлен из их свидетельств. Я не была способна лично следовать этому методу, мое собственное состояние хорошего здоровья стало хроническим. Далеко назад в 1875 году, в исполнительном комитете, один из наших ведущих офицеров был поражен стенокардией. Врач был немедленно вызван. «Дайте ей бренди», — сказал он и настаивал так решительно на этом как на жизненно важном для ее выздоровления, что мы, вероятно, послали бы за ним, но дорогая женщина слабо выдохнула: «Я могу умереть, но я не могу прикоснуться к бренди». Она жива и процветает сегодня. Другой национальный офицер категорически отказалась от виски при сильном приступе совершенно другого характера, врач говорил ей, что она не сможет прожить ночь без него; но она все еще активный работник — живой свидетель того, что врачи не непогрешимы. Случаи, подобные этим, умножились сотнями и тысячами в наших Союзах христианских женщин и Группах надежды. «Нет, мама, я не могу прикоснуться к спиртному; я подписала обет», — это протест, «знакомый как домашние слова». Тем временем, я прошу вас созерцать кое-что еще, что произошло. Смотрите, наш собственный возлюбленный напиток сам,

‘Sparkling and bright,

In its liquid light,’

пришел грандиозно нам на помощь в этом крестовом походе против алкоголя в комнате больного. Вода стала любимым — нет, даже модным — лекарством! Самые консервативные врачи свободно прописывают ее в тех самых случаях, где какая-то форма алкоголя была специфическим средством так долго. Конечно, они дают ее горячей, но мы не возражаем против этого, так как «вода горячая никогда не делала пьяницу», и она лечит диспепсию и все формы несварения желудка, как виски никогда не делал, а только притворялся; в то время как ее внешнее использование как припарки изгоняет алкоголь даже для «ревматизма» старых людей, где, как средство, он был бы склонен сделать свою последнюю стойку.

«Прощай, ты раздвоенное копыто, Алкоголь! Ты больше не можешь прятаться в домашней старой бутылке камфоры, бутылке парегорика, бутылке перечной мяты или бутылке ямайского имбиря; и нежное прощай, Успокоительный сироп миссис Уинслоу, ибо пусть будет известно вам, что чудесное открытие, о которое спотыкались шесть тысяч лет, в наши дни было сделано, а именно, что горячая вода успокоит боли в животе ребенка и боли взрослых людей, и выгонит простуду, когда все остальное терпит неудачу. Ликуйте! Очистите шкаф и верхнюю полку кладовки теперь, когда буфет ушел. Пусть великая Природа бросит взгляд, чтобы «матерински окружить» человечество лекарством, так же как и напитком, сваренным на Небесах».

БОЛЬНИЦА КРАСНОГО КРЕСТА.

Филантропически настроенная молодая женщина, мисс Беттина А. Хофкер, поступила в Учебную школу для медсестер Маунт-Синай в 1891 году. Ее желанием было подготовить себя как медсестру для бедных. После своего выпуска в 1893 году она встретила миссис Чарльз А. Рэймонд, благотворительную леди, которая предложила ей денежную помощь в ее работе. Мисс Хофкер предложила, что она хотела бы учредить Больницу Красного Креста и Учебную школу для медсестер. Миссис Рэймонд удалось заинтересовать других этим предложением. Название Красного Креста, однако, не могло быть использовано без разрешения офицеров общества, носящего это имя, но после консультации с мисс Бартон разрешение было дано. За несколько лет до этого д-р А. Моне Лессер, д-р Томас Макниколл и д-р Готлиб Стегер открыли небольшую больницу под названием Институт Святого Иоанна. Это было теперь объединено с Красным Крестом, и д-р Джордж Ф. Шради и д-р Т. Гайяр Томас, два ведущих врача Нью-Йорка, были приглашены действовать в качестве консультирующих врачей.

Больница не ограничивается обслуживанием только в своем здании, но посылает своих работников, куда бы их ни вызвали, в особняк или многоквартирный дом. «Сестры» обучены для полевой службы или для любого национального бедствия, такого как наводнения, землетрясения, лесные пожары, эпидемии и т. д. Когда ни война, ни бедствия не требуют их присутствия, они посвящают себя служению нуждающимся бедным или ухаживают за богатыми, если их вызовут. Героическое служение, оказанное хирургами и медсестрами из этой больницы в Кубинской войне, принесло их работе большую известность.

По предложению мисс Бартон медицинский отдел больницы был уполномочен лечить болезни без использования алкогольных жидкостей.

Д-р Лессер, исполнительный хирург, немец и немецкого образования, получивший медицинское образование в университетах Берлина и Лейпцига. В разговоре с представителем прессы д-р Лессер сказал некоторое время назад:

«Мы убедились, что использование алкоголя может быть полностью исключено из нашей медицинской практики, и это было практически достигнуто в Больнице Красного Креста. Мы находим, что там, где требуются стимуляторы, такие средства, как кофеин, нитроглицерин и колафра, занимают место алкоголя и являются даже более удовлетворительными. Основное использование алкоголя — стимулировать действие сердца при различных недугах. Кровь таким образом принудительно направляется в отдаленные части системы, и ядовитые вещества уносятся. Но, помимо выполнения этой хорошей цели, лекарство разрушает и в конечном итоге уничтожает клеточные ткани тела. Рецидив обязательно последует за применением. Лекарства, которые я упомянул, служат точно той же цели без катастрофических результатов. Мы доказываем это каждый день в Больнице Красного Креста.

«Всего несколько дней назад привезли мальчика, по-видимому, на пороге смерти. Его положили в постель и наблюдали медсестрой. После того, как ему дали немного аммиака в качестве стимулятора, он бессознательно выразился в том смысле, что это не то же самое, что давали ему в другом месте, и постепенно, когда до него дошло, что Красный Крест не вводил алкоголь, он сказал: «Джин всегда делал мне лучше». Врач, ответственный за него, который уже подозревал, что мальчик притворяется больным ради выпивки, не был удивлен час или два спустя, узнав, что он потребовал свою одежду, оделся и покинул больницу весьма неблагодарно, но, по-видимому, совершенно здоровым».

Д-р Джордж Ф. Шради, один из консультирующих врачей, знаменит тем, что присутствовал при лечении как президента Гарфилда, так и президента Гранта. Он является редактором «Медикал Рекорд», одного из самых важных медицинских журналов, издаваемых в Америке. Хотя он не является безалкогольным врачом, он говорит о медицинском использовании опьяняющих веществ:

«Существует слишком много распущенности среди врачей в прописывании алкоголя. Это опасное лекарство. Существует гораздо больше алкоголя, используемого врачами, чем необходимо, и он приносит большой вред. Виски не является профилактическим средством; он не предотвращает никакую болезнь вообще, вопреки текущему представлению. Еще одна вещь, нас, врачей, обвиняют несправедливо во многих случаях. Люди, которые хотят пить и пьют, часто сваливают это на врача, который прописал его. * * * * * Я думаю, что в большинстве случаев, где алкоголь сейчас используется, другие лекарства, с которыми мы знакомы, могли бы быть использованы с гораздо лучшим эффектом и без вредных результатов».

Д-р Стегер, другой врач персонала, говорит:

«Я вообще не использую алкоголь в своей практике. Я раньше использовал его, но мое наблюдение было таково, что другие лекарства делают ту же работу без вредных результатов. Алкоголь чрезмерно стимулирует сердце и разрушает клеточные ткани системы, помимо вызова других пагубных эффектов. Использование алкоголя — это просто суеверие среди врачей. Они использовали его так долго, что думают, что всегда должны. Я не полный трезвенник, но это только показывает, что я лучше забочусь о своих пациентах, чем о себе. Здоровому человеку не полезно пить, но иногда люди, подобные мне, делают вещи, которые лучше было бы оставить не сделанными. Я видел пациентов в больницах, которых их врачи делали абсолютно пьяными».

Следующие интересные пункты относительно практики в этой больнице взяты из отчета 1897 года:

«Температура никогда не снижалась активными лекарствами, известными как антипиретики.

«Вода разрешалась свободно после всех видов хирургических операций и при лихорадках.

«Алкоголь никогда не использовался как внутреннее лекарство.

«Свободное использование воды в солевых растворах, непосредственно вводимых в ткани, оказалось большой услугой. Кварты были введены таким образом с самыми удовлетворительными результатами.

«Антипиретики были полностью отброшены, так как хорошо известно, что их действие уменьшает тонус сердца. Искусственное снижение температуры только обманывает человека в убеждении, что лекарство улучшило состояние пациента, в то время как в действительности оно не имеет благотворного влияния на болезнь и снизило жизненную сопротивляемость пациента. Ни в одном случае высокая температура не навредила пациенту, и были все доказательства того, что в некоторых случаях высокая температура была предпочтительнее низкой».

«Особое внимание было уделено использованию алкоголя при болезни, не с каким-либо желанием одобрить или не одобрить его, а исключительно с целью открытия истины, ибо ничто не кажется более общественно интересным с медицинской точки зрения, чем истина относительно предмета, для которого так много добродетелей заявлено с одной стороны, и так много разрушительных элементов доказано с другой. * * * * *

«Мы не критикуем лечение ни одного учреждения, не антагонизируем ни одну школу медицины, не претендуем на какую-либо необычную или специфическую научную добродетель, но что мы действительно поддерживаем и на чем настаиваем, так это следующее: что человеческое тело может быть сколь угодно поражено, сколь угодно истощено, сердце сколь угодно слабо, и искра жизни сколь угодно тускла, добросовестный студент медицины может обеспечить такие же хорошие результаты без введения антипиретиков, игристых вин, пива или спиртных напитков, как и с ними».

«Опыт учит, что истинная наука не антагонизирует природу. В хирургических случаях, при септицемии, при пневмонии или при любой из лихорадок, свободно вводимая вода доказала, что является реальным источником комфорта и помощью для выздоровления. Удивительно, как благоприятно заканчиваются болезни под этим благотворным напитком. Воздержание от пищи не замедляет, а скорее ускоряет выздоровление.

«В ведении наших пациентов Красного Креста, независимо от их состояния при поступлении, можно поистине сказать, что после начала лечения бред не наблюдался ни в одном случае, и, как указывают наши больничные отчеты, наша смертность была необычайно мала.

«Алкоголь не фигурировал как спаситель жизни в нашем учреждении. Случаи крайнего коллапса после крупных операций, случаи пневмонии, где пульс колебался от 160 до 220, пациенты, страдающие от пернициозной анемии, септицемии, пиемии, холеры младенцев и брюшного тифа, некоторые из которых при первом осмотре были в худших стадиях бреда и коллапса, без алкоголя восстановили сознание, преодолели бред и сделали отличное выздоровление.

«Следующие случаи очень убедительно иллюстрируют результаты безалкогольного лечения:

«Случай № 1. Ребенок в возрасте девяти месяцев, под лечением в течение шести дней от пневмонии, попал под наше наблюдение на седьмой день. Температура была 106 5-10; пульс был 220; дыхание 90. Виски, которое давалось ранее в количестве двух унций ежедневно, было остановлено. Карбонат аммония, салицилат кофеина, нитроглицерин и 1-10 капли аконита давались внутренне; камфорное сало применялось внешне; с результатом, что на девятый день температура стояла 99; пульс 100; дыхание 20. Ребенок сделал полное выздоровление».

«Случай № 2. Л., ребенок в возрасте восьми месяцев, страдающий от очень тяжелого приступа энтероколита. В течение трех недель до того, как попасть под наше наблюдение, пациент получал бренди, стимулирующие продукты и щелочные смеси. Крайне истощенный, температура 106, слабый пульс 182, частые кровянистые испражнения, доходившие до тридцати в день, и постоянная рвота — ребенка сочли безнадежным. В этих обстоятельствах мы впервые увидели ее. Бренди и вся пища были отменены; проводились промывания кишечника, каждые полчаса давали 1/12 капли настойки аконита и каждые два часа салицилат кофеина. Через двадцать четыре часа температура была 105, а пульс 160. Через два дня температура была 102, а пульс 140. Через неделю температура была 99,5, пульс 110. Через три недели пациентка была выписана выздоровевшей».

«Случай № 3. Г-жа С., сорока трех лет, которая в течение семи недель лечилась от метроррагии, метрита и перитонита, попала под наше наблюдение. Бренди, который ранее давали в больших количествах, не принес пользы, и пациентку сочли безнадежной. Мы обнаружили ее в состоянии полного изнеможения, температура 102, пульс 170, без сознания. Сердце очень слабое и неритмичное. Бренди был отменен, назначены салицилат кофеина и нитрат стрихнина, в результате чего через короткое время пациентка пошла на поправку и в конечном итоге выздоровела».

«Каждый случай в нашей больнице является дополнительным доказательством того, что, будь то в винах, спиртных напитках или пиве, алкоголь не может претендовать на право считаться незаменимым лекарством».

Д-р Лессер, который был главным хирургом Американского Красного Креста во время Кубинской войны, после возвращения из своей первой поездки на Кубу сказал, что четверо из шести его пациентов, которым он разрешил давать спиртное в качестве уступки популярному мнению о его необходимости, умерли; в то время как впоследствии при лечении шестидесяти трех аналогичных случаев абсолютно без алкоголя умер только один, и тот в день поступления в больницу.

АЛКОГОЛЬ В ДРУГИХ БОЛЬНИЦАХ.

Весной 1909 года в некоторые из наиболее известных больниц по всей стране было разослано циркулярное письмо с вопросом, уменьшилось ли использование алкогольных напитков в этих учреждениях за последние десять лет. Из полученных ответов взяты следующие утверждения:

Больница округа Кук, Чикаго, прислала данные только за два года, 1907 и 1908. При 28 932 пациентах, пролеченных в 1907 году, счет за вина и спиртные напитки составил всего 719,40 долларов. В 1908 году при 31 202 пациентах счет за спиртные напитки составил 970,65 долларов. Это дает расходы на спиртные напитки на душу населения в 1907 году в размере 0,024 цента, а в 1908 году — 0,031 цента. Расходы на спиртные напитки на душу населения в те же годы в больницах Бельвью и союзных больницах города Нью-Йорка, где лечилось от 30 000 до 40 000 пациентов, составили 0,0246 и 0,029. Две или три цента в качестве ежегодных расходов на душу населения на алкогольные напитки в двух крупнейших больницах Америки являются убедительным доказательством того, что практикующие там врачи не питают большого доверия к виски или другим алкогольным напиткам как к лечебным средствам.

Государственная больница Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк: — «Мы используем не более половины того количества алкоголя, которое использовали десять лет назад».

Манхэттенская государственная больница, Уордс-Айленд, Нью-Йорк: — «Наше число пациентов в среднем составляло почти 4500 человек в течение последних четырех лет, и у нас было около 750 сотрудников, многим из которых врачи учреждения выписывают рецепты. Расходы на дистиллированные спиртные напитки на душу населения за последний финансовый год в этой больнице составили 0,0273».

Городская больница Милуоки: — «Алкогольные напитки в этой больнице практически не используются и не назначаются персоналом. Я не знаю о каких-либо мерах против такого использования спиртных напитков, но рискну предположить, что врачи считают, что в их распоряжении есть более надежные средства для большинства случаев».

Пенсильванская больница, Филадельфия: — «Сейчас мы используем около одной трети того количества спиртного, которое использовалось в Пенсильванской больнице десять лет назад».

Пресвитерианская больница Филадельфии прислала данные за годы с 1900 по 1908. Данные за 1900 год показывают стоимость спиртных напитков в 774,20 доллара, а за 1908 год — всего 331,48 доллара. Количество пациентов не было указано.

Больница Грейди, Атланта, Джорджия: — «Тот факт, что сейчас используется меньше спиртного, чем раньше, хорошо известен всем, кто связан с этим учреждением».

Мемориальная больница Гарфилда, Вашингтон, округ Колумбия, прислала данные за десять лет. В 1899 году стоимость спиртных напитков составляла 490,08 доллара, с устойчивым снижением до 1908 года, когда стоимость составила 274,58 доллара. Количество пациентов в 1899 году было 1171; в 1908 году — 1898 пациентов. Расходы на душу населения в 1908 году составили 0,144 цента.

Университетская больница, Энн-Арбор, Мичиган: — «В этой больнице назначается очень мало алкоголя».

Главная больница штата Мэн, Портленд: — «Сравнительно говоря, мы используем мало алкоголя по той причине, что у нас сейчас есть много средств, которые, особенно для длительного применения, превосходят алкоголь, чего у нас не было двадцать лет назад. В тех состояниях или экстренных случаях, когда мы считаем, что алкоголь имеет ценность, он используется, когда это требуется или считается наилучшим».

Государственная больница Буффало, Нью-Йорк, прислала данные за шесть лет, которые включают стоимость алкоголя, используемого при производстве фармацевтических препаратов, что, конечно, создает очень значительную разницу. Расходы на душу населения в 1903 году составляли 22 цента; в 1908 году — 18 центов.

Общая больница Буффало, Нью-Йорк: — «Использование алкоголя как лекарства в этой больнице уменьшилось примерно на треть за последние десять лет, но я хочу добавить в этой связи, что использование всех лекарств уменьшилось в этой больнице, и, насколько мне известно, в других учреждениях подобного характера. Использование микроскопа и другие исследования продвинули науку медицины так же, как и все другие отрасли знаний, и помимо использования лекарств начинают применяться другие методы».

Маунт-Синай, Нью-Йорк: — «Использование алкогольных напитков здесь в медицинских целях является скорее исключением, чем правилом. Большинство наших случаев — хирургические, и в них алкогольные напитки редко назначаются для каких-либо целей вообще».

Массачусетская гомеопатическая больница, Бостон, прислала данные за пять лет. В 1904 году стоимость алкогольных напитков составила 197,69 доллара при 3720 пациентах; в 1908 году стоимость составила 69,82 доллара при 4543 пациентах. Стоимость на душу населения за пять лет выглядит следующим образом: 1904 год — 0,0531 цента; 1905 год — 0,0474; 1906 год — 0,034; 1907 год — 0,0171; 1908 год — 0,0153.

В «Бостонском медицинском и хирургическом журнале» от 15 апреля 1909 года д-р Ричард К. Кэбот привел таблицу, показывающую снижение использования алкогольных напитков и других лекарств в Массачусетской больнице общего профиля в Бостоне.

Ниже приводится его таблица:

1898 1899 1900 1901 1902

Ale and Beer $759.00 $793.90 $1,062.00 $723.00 $605.00

Wines and liquors, 1,563.00

———— 2,209.00

———— 1,348.00

———— 1,063.00

———— 799.00

————

Total for alcoholic drinks, $2,321.00 $3,002.00 $2,410.00 $1,786.00 $1,404.00

Total for other medicines, $8,424.00 $10,013.00 $10,132.00 $9,168.00 $9,772.00

Number of patients, 5,005 5,203 5,012 5,495 5,342

Cost of alcohol per patient, $0.46 $0.57 $0.48 $0.32 $0.26

Cost of medicine per patient, 1.68 1.92 2.02 1.66 1.88

1903 1904 1905 1906 1907

Ale and Beer $338.00 $431.00 $301.00 $192.00 $203.00

Wines and liquors, 688.00

———— 904.00

———— 144.00

———— 546.00

———— 610.00

Total for alcoholic drinks, $1,026.00 $1,335.00 $445.00 $738.00 $813.00

Total for other medicines, $7,815.00 $9,162.00 $7,018.00 $5,981.00 $5,492.00

Number of patients, 5,429 5,709 5,531 5,513 5,966

Cost of alcohol per patient, $0.19 $0.23 $0.09 $0.13 $0.13

Cost of medicine per patient, 1.43 1.60 1.26 1.00 0.92

Д-р Кэбот говорит: —

«Поскольку снижения цен на стимуляторы или лекарства не было, уменьшение расходов соответствует уменьшению количества доз лекарств и стимуляторов и указывает на быстрое и поразительное изменение взглядов среди членов персонала больницы, особенно за последние пять лет, когда стало общеизвестно, что алкоголь — это не стимулятор, а наркотик, и что лекарства могут вылечить лишь около полудюжины болезней, с которыми мы боремся».

«В этот период не было увеличения доли хирургических случаев среди общего числа пролеченных, поэтому уменьшение использования лекарств и алкогольных напитков не является результатом более частого прибегания к хирургическим методам лечения. С другой стороны, произошло значительное увеличение использования ванн (гидротерапии), массажа, механического лечения и психического лечения, что, несомненно, объясняет часть сокращения использования алкоголя и лекарств».

ГЛАВА V.

ДЕЙСТВИЕ АЛКОГОЛЯ НА ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ ТЕЛО.

Тело состоит в основном из клеток, волокон и жидкостей. Клетка — самая важная структура в живом теле. Жизнь заключена в клетке, и каждое животное можно рассматривать как массу клеток, каждая из которых жива и каждая из которых выполняет свою собственную работу по построению тела.

Вещество, образующее массу клетки, называется протоплазмой или биоплазмой. Оно несколько напоминает белок сырого яйца, который является почти чистым альбумином. Клетки составляют тело и выполняют его работу. Некоторые используются для построения скелета, другие — для формирования органов, которые приводят тело в движение; клетки печени выделяют желчь, а клетки почек отделяют ядовитые вещества из крови, чтобы они могли быть выведены из системы.

Эти клетки, составляющие массу тела, будучи очень нежными, легко подвергаются воздействию веществ, вступающих с ними в контакт. Если в организм вводятся вещества, отличные от естественной пищи или напитков, клетки подвергаются вредному воздействию. Алкоголь особенно вреден для клеток, «замедляя изменения в их внутренней среде, препятствуя усвоению ими пищи и выведению отходов, и, следовательно, предотвращая их правильное развитие и рост».

«Биоплазма — это живая материя; она бесструктурна, полужидка, прозрачна и бесцветна. Это единственная материя, которая может расти, двигаться, делиться и размножаться, единственная материя, которая может поглощать пабулум (пищу) и преобразовывать ее в свое собственное вещество; и это единственная материя, которая может питаться. Биоплазма в клетке получает питание путем втягивания пабулума через клеточную стенку и таким образом наращивает сформированный материал, в то время как он распадается на внешней поверхности. Этот процесс постоянно продолжается, и именно это подразумевается под питанием. Распад сформированного материала так же важен, как и его создание. Вся органическая структура является результатом изменений, происходящих в биоплазме. Эти маленькие клеточные биопласты — рабочие организма. Все раны восстанавливаются ими, все переломы срастаются, и все больные ткани возвращаются к своему нормальному и здоровому состоянию, если только не хватает жизненной силы для преодоления болезни или если они не были повреждены или убиты ядовитым материалом. Тело поддерживается в исправном состоянии этой живой материей, и все функции тела являются лишь результатом ее действия. Мы можем исследовать, наблюдать и изучать биоплазму под микроскопом; мы видим, как она поглощает пабулум и преобразует то, что адаптировано к ней, в свое собственное вещество, в то время как все другие вещества отвергаются. Мы берем раствор того, что мы называем стимулятором, и погружаем в него биоплазму, и обнаруживаем, что она увеличивает свою активность, движется быстрее, поглощает больше пабулума и делится быстрее, чем в нестимулированном состоянии. Затем мы добавляем вяжущее средство, и она начинает двигаться медленнее, вскоре сокращается до сферической формы и остается сокращенной или может медленно двигаться в ограниченной степени, в зависимости от силы раствора. Затем мы берем расслабляющее средство, и постепенно живая материя начинает распространяться во всех направлениях, подобно слизи, и становится настолько тонкой, что ее почти невозможно разглядеть, и поглощает очень мало, если вообще поглощает, пабулума. Если достаточно расслаблена или стянута, движения могут полностью прекратиться, так что она кажется безжизненной, но когда снова добавляется стимулятор, получается тот же результат, что и раньше — она начинает двигаться и действует так же энергично, как и всегда, что показывает, что она нисколько не пострадала от использованных агентов. Алкоголь называют стимулятором. Мы берем слабый раствор алкоголя и пробуем его таким же образом; но обнаруживаем, что почти мгновенно живая материя сокращается в шарообразную массу. Теперь мы можем по незнанию предположить, что алкоголь действует как вяжущее средство, и поэтому пытаемся стимулировать ее тем же безвредным агентом, который использовали ранее, но никакого впечатления на нее не производится; она не движется; это мертвая материя. Это доказуемые факты, которые лежат в основе физиологии, патологии и медицинской практики. Алкоголь разрушает саму жизненную силу, которая одна поддерживает тело в исправном состоянии. Для более простого эксперимента относительно действия алкоголя возьмите белок яйца (который состоит из альбумина и очень похож на биоплазму), поместите его в алкоголь и заметьте, как он белеет, сворачивается и твердеет. Тот же эксперимент можно провести с кровью с тем же результатом — убийством биопластов крови. Сырое мясо побелеет и затвердеет в алкоголе. Алкоголь действует на пищу в желудке так же, как и на те же вещества до введения в желудок, и действует точно так же на кровь и все живые ткани в системе, как и вне ее; и одного этого достаточно, чтобы осудить его использование в качестве лекарства». Из книги «Алкоголь, является ли он лекарством?» У. Ф. Печумана, доктора медицины, Детройт, Мичиган.

АЛКОГОЛЬ И ЖЕЛУДОЧНОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ.

Азотистые части пищи — единственные, которые перевариваются в желудке. Маслянистые и жирные, а также крахмалистые части перевариваются в тонком кишечнике.

Очень мало было известно о пищеварении до 1833 года, когда д-р Бомонт опубликовал результаты своих исследований желудка Алексиса Сен-Мартена. Сен-Мартен получил тяжелое ранение в левый бок из дробовика. Рана при заживлении оставила отверстие в желудке диаметром около 4/5 дюйма, закрытое изнутри складкой слизистой оболочки. Через это отверстие можно было тщательно исследовать внутреннюю часть желудка. Д-р Бомонт сделал сотни наблюдений над этим молодым человеком, который несколько лет жил в его доме. Он говорит: —

«В лихорадочном состоянии, по какой бы причине оно ни возникло, при затрудненном потоотделении, возбуждении алкогольными напитками, перегрузке желудка пищей, страхе, гневе или чем-либо, что угнетает или нарушает нервную систему, слизистая оболочка желудка становится несколько красной и сухой, в другое время бледной и влажной, и теряет свой гладкий и здоровый вид, секреты становятся испорченными, значительно уменьшенными или полностью подавленными».

Однажды, дав Сен-Мартену хороший здоровый обед, пищеварение которого шло в обычном порядке, д-р Бомонт дал ему стакан джина. Пищеварительный процесс был немедленно остановлен и не начинался снова до тех пор, пока спирт не всосался, после чего он медленно возобновился и вяло завершился.

Глузинский провел несколько убедительных экспериментов с сифоном. Он извлекал содержимое желудка в разное время с ликером и без него. Он пришел к выводу, что алкоголь полностью приостанавливает трансформацию пищи, пока он остается в желудке.

Д-р Фигг из Эдинбурга кормил двух собак жареной бараниной; одной из них он дал 1,5 унции спирта. Три часа спустя он убил обеих собак. Собака без спиртного переварила баранину; другая не переварила свою совсем. Подобные эксперименты неоднократно проводились с тем же результатом.

Элементы нашей пищи, которые желудок может переварить, зависят от пепсина желудочного сока для их трансформации. Алкоголь уменьшает секрецию желудочного сока, если только не дается в очень малых количествах, и убивает и осаждает его пепсин. Он также сворачивает как альбумин, так и фибрин, превращая их в твердое вещество, тем самым делая их непригодными для действия растворяющих принципов желудочного сока. Следовательно, любое значительное количество алкоголя, принятое в желудок, должно на время замедлить функцию пищеварения.

Многие эксперименты проводились с желудочным соком во флаконах, в один из которых добавлялся алкоголь, в другой — нет. Мясо во флаконах без алкоголя со временем растворялось, пока не принимало вид супа; во флаконах, в которые был добавлен алкоголь, мясо оставалось практически неизменным. В последних на дне был обнаружен осадок пепсина, так как алкоголь осадил его. Д-р Генри Манро из Англии, один из экспериментаторов в этой области исследований, говорит: —

«Алкоголь, даже в разбавленной форме, обладает специфической способностью вмешиваться в обычный процесс пищеварения.

Пока алкоголь остается в желудке в любой степени концентрации, процесс пищеварения приостанавливается и не продолжается до тех пор, пока не выделится достаточно желудочного сока, чтобы преодолеть его действие». — «Физиология Трейси», страница 90.

В книге «Человеческое тело» д-р Ньюэлл Мартин говорит: —

«Огромное количество людей страдает от алкогольной диспепсии, не зная ее причины; люди, которые никогда в жизни не были пьяны и считают себя очень умеренными. Воздержание от алкоголя, причины проблемы, является истинным лекарством».

Сэр Б. У. Ричардсон: —

«Распространенное мнение о том, что алкоголь действует как вспомогательное средство для пищеварения, не имеет под собой оснований. Эксперименты по искусственному перевариванию пищи, в которых естественный процесс тесно имитируется, показывают, что присутствие алкоголя в используемых растворителях мешает и ослабляет эффективность растворителей. Также одним из наиболее определенных фактов является то, что люди, которые предаются даже так называемому умеренному употреблению алкоголя, часто страдают от диспепсии только по этой причине. Фактически, это приводит к симптомам, которые под различными названиями желчности, нервозности, вялости и несварения желудка так хорошо и широко известны».

«Из-за паралича мельчайших кровеносных сосудов, вызываемого алкоголем, при введении алкоголя в желудок происходит инъекция сосудов и покраснение слизистой оболочки желудка. Это сопровождается субъективным ощущением тепла или жара внутри тела и, по мнению некоторых, увеличением секреции желудочных жидкостей. Сторонники алкоголя настаивают на том, что это действие алкоголя на желудок является причиной его использования в качестве вспомогательного средства для пищеварения, особенно когда пищеварительные способности слабы. В лучшем случае этот аргумент предполагает лишь искусственную помощь, которую не может быть разумной практикой делать постоянной вместо естественного процесса пищеварения. По правде говоря, искусственная стимуляция, если к ней прибегают даже умеренно, со временем вредна. Она вызывает болезненную привычную тягу и в конечном итоге приводит к ослаблению сократительной способности сосудов желудка, к последующему дефициту контроля этих сосудов над током крови, к органическому нарушению функции и к подтвержденному несварению желудка. Наконец, по моему опыту, в девяти случаях из десяти чувство необходимости, на котором так много настаивают, самым простым образом устраняется методом полного воздержания без какого-либо другого лекарства или метода».

В книге «Лекарственное питье» д-ра Джона Кирка встречается этот отрывок: —

«Особенно в вопросе поддержки для нашего исследования важно полностью изучить влияние алкоголя на изменение, посредством которого пища, введенная в желудок, становится способной переходить в кровообращение и составные элементы живого организма. Может быть лучше предположить случай для иллюстрации. Итак, вот ребенок, скажем, шести или семи лет. Этот ребенок более хрупкого пола и был доведен до состояния крайней слабости вследствие лихорадки. Ярость болезни прошла, но она почти погасила жизнь. Единственная надежда врача на спасение этого ребенка теперь сосредоточена на том, что он считает «поддержкой». Назначаются говяжий бульон, аррорут и портвейн. Пусть будет принято во внимание, что чистое вино из винограда отбрасывается в пользу алкогольного вина. Наш вопрос: какое влияние окажет алкоголь в этом вине на тот процесс, посредством которого пища должна стать действительно питательной и, таким образом, быть той поддержкой, которая является единственной надеждой для этого ребенка? Поможет ли он ей? Или он настолько помешает необходимому изменению в пище, что убьет ее, если у нее не останется достаточно сил, чтобы преодолеть его влияние? Это, безусловно, важные вопросы. Ни один из них не может быть решен фактом того, что она выздоравливает; ибо у нее может быть достаточно сил, как у многих было, чтобы пережить даже серьезную ошибку в ее лечении».

«Какой же свет проливает истинная наука на эти важные вопросы? Все, кто хоть что-то знает по этому предмету, знают, что алкоголь, вместо того чтобы растворять пищу или помогать в ее растворении, является одним из самых мощных агентов в предотвращении этого растворения. На каком же принципе возможно, чтобы его смешивание с материалами пищи в данном случае могло помочь в их растворении, чтобы они могли легче превратиться в свежую кровь, необходимую для поддержания и восстановления жизни у этого ребенка?»

Затем он ссылается на эксперименты с желудочным соком во флаконах и продолжает: —

«Вот, значит, неоспоримое доказательство того, что алкоголь эффективно предотвращает тот процесс, который известен как пищеварение и который необходим для того, чтобы пища была хоть сколько-нибудь полезна для поддержания жизни человека. На каком принципе врач может объяснить его введение в желудок ребенка, чья нить жизни истончена до тончайшего волоска?»

«Мы настаиваем на химической истине, что алкоголь, даваемый для содействия поддержке, имеет такую природу, что предотвращает то, что питало бы, от достижения цели, столь желаемой и для которой приспособлена настоящая пища».

Чистый, неферментированный сок винограда, свободный от химических консервантов, сейчас используется многими врачами там, где когда-то считалось необходимым жалкое варево из лекарств и алкоголя, известное как портвейн. Неферментированный виноградный сок содержит все питательные вещества винограда без какого-либо яда — алкоголя. После открытия его следует хранить в прохладном месте, иначе он забродит и образует алкоголь. Фруктовые соки очень приятны для лихорадящего пациента, и их не следует удерживать, как это делается во многих случаях. Д-р Дж. Х. Келлог и другие неалкогольные врачи высоко рекомендуют их. Они лучше молока, так как молоко часто вызывает «лихорадочность», в то время как фруктовые соки утоляют ее.

Для тех, кто считает пиво или эль стимулом аппетита, д-р Н. С. Дэвис и другие рекомендуют настой хмеля, приготовленный свежим каждый день. Именно горечь способствует аппетиту, а не алкоголь. Ради небольшой горечи в пиве неразумно портить тонус желудка алкоголем, который оно содержит и который является его активным принципом. Многие матери стали пьяницами, возможно, тайными пьяницами, из-за использования пива как воображаемого вспомогательного средства для пищеварения. Множество мужчин страдают от невыразимых ужасов диспепсии, вызванной пивом, которое они ошибочно считают другом своего желудка.

ДЕЙСТВИЕ АЛКОГОЛЯ НА КРОВЬ.

«Кровь — это густая, непрозрачная жидкость, варьирующаяся по цвету в разных частях тела от ярко-алого до темно-пурпурного или даже почти черного». Если каплю крови поместить под микроскоп, можно увидеть огромное количество маленьких тел. Они называются кровяными шариками, или корпускулами, или дисками. Существуют как красные, так и белые или бесцветные корпускулы. Каждая красная корпускула мягкая и желеобразная. Ее главным компонентом, помимо воды, является вещество, называемое гемоглобином, которое обладает способностью соединяться с кислородом, когда находится в месте, где этого газа много, и отдавать его снова в области, где кислород отсутствует или присутствует только в небольшом количестве. Следовательно, когда кровь течет через легкие, которые постоянно снабжаются свежим воздухом, ее корпускулы поглощают кислород, который по мере движения переносится ими в отдаленные части тела, где кислорода недостаточно, и там отдается тканям. Это перенос кислорода является функцией красных корпускул.

Гемоглобин, как называют красящее вещество крови, имеет темно-пурпурно-красный цвет; в сочетании с кислородом он становится ярко-«ало-красным». Соответственно, кровь, которая течет к легким после отдачи своего кислорода, имеет темно-красный цвет, причем ее темный цвет обусловлен примесями, которые она содержит; а та, которая, получив свежий запас кислорода, вытекает из легких, ярко-алая — будучи очищенной от своих примесей. Ярко-красная кровь называется артериальной, а темно-красная — венозной.

Работа, возложенная на кровь в экономике человеческой системы, заключается в следующем: во-первых, подбирать питательные вещества на своем пути через стенки пищеварительного канала и кислород, когда она течет через легкие, и переносить их во все другие части тела. Во-вторых, действовать как своего рода канализационный поток, который отводит отходы и переносит их к органам выделения, посредством которых отходы выводятся из организма.

«Кровь — это великий циркулирующий рынок тела, в котором все вещи, которые нужны всем частям, мышцам, мозгу, коже, легким, печени и почкам, покупаются и продаются. То, что нужно мышцам, они покупают у крови; то, с чем они закончили, они продают обратно крови; и так с каждым другим органом и частью. Пока длится жизнь, эта купля-продажа идет вечно, и именно поэтому кровь вечно в движении, проносясь беспокойно с места на место, принося каждой части то, что ей нужно, и унося то, с чем она закончила. Когда кровь перестает двигаться, рынок блокируется, купля-продажа прекращается, и все органы умирают, голодая из-за нехватки того, что им нужно, задыхаясь от избытка вещей, в которых они больше не нуждаются». — Фостер.