«Алкоголь: опасное и ненужное лекарство»

Это один из способов сказать, что процессы восстановления и расхода постоянно происходят в организме. Каждое действие тела, каждый импульс разума использует некоторое количество клеточного вещества, которое затем должно быть выведено из организма как отходы. Это называется распадом тканей. Новые клетки для восстановления расхода тканей строятся из питательных веществ, которые кровь переносит из пищеварительного канала после завершения процесса пищеварения. Это называется построением тканей или процессом ассимиляции. Технически это метаболические, или разрушительные и конструктивные процессы. Оба необходимы для здоровья и жизни. Любое вещество, принятое в организм, которое будет мешать этим процессам питания и расхода, враждебно здоровью, а во время болезни опасно для жизни.

Алкоголь — такое вещество.

Клетки и ткани тела, которых касается алкоголь, более или менее затвердевают и повреждаются им, следовательно, они питаются менее совершенно, чем когда алкоголя нет в крови. Даже чайная ложка алкоголя на полгаллона воды препятствует естественному росту. Если ликер давать щенкам, он не дает им расти. Молодые растущие клетки больше всего страдают от него, потому что они самые нежные. Растущие клетки есть как у взрослых, так и у детей, ибо люди растут и меняются на протяжении всей своей жизни.

Следовательно, когда алкоголь назначается при болезни, клетки затрудняются в полном выполнении своей функции по поглощению пищи для построения тканей, и, как следствие, тело пациента действительно лишается питательных веществ агентом, который, как предполагается, «поддерживает его силы». Поистине, «Вино — глумливо, сикер — буйство, и всякий, увлекающийся ими, неразумен».

То, что алкоголь мешает прохождению отходов из организма, общепризнано. Действительно, это утверждается сторонниками его медицинского использования как одна из его добродетелей: факт того, что меньше отходов выходит из организма, приводится как доказательство того, что отходов меньше, что каким-то образом алкоголь сохраняет ткань от использования естественным путем. Те, кто так говорит, по-видимому, думают, что знают лучше Создателя, как следует обращаться с телом. Он создал тело так, чтобы в здоровом состоянии работа, расход и восстановление были равны друг другу.

Д-р Эзра М. Хант говорит в книге «Алкоголь как пища и как лекарство»: —

«Мы полагаем, что любой, кто беспристрастно рассмотрит претензии, выдвигаемые в пользу алкоголя в том, что он задерживает в любом из этих гипотетических путей изменение тканей, придет к выводу, что он не обладает такой силой в благотворном смысле, и что необоснованно предполагается, что замедление метаморфоза (изменения) тканей эквивалентно питанию тканей».

Д-р Н. С. Дэвис говорит: —

«Кажется едва ли возможным, чтобы люди с выдающимися достижениями в профессии могли настолько забыть один из самых фундаментальных и общепризнанных законов органической жизни, чтобы пропагандировать изложенное здесь заблуждение. Фундаментальный закон, к которому мы обращаемся, заключается в том, что все жизненные явления сопровождаются молекулярными или атомными изменениями и зависят от них; и все, что замедляет их, замедляет явления жизни; все, что приостанавливает их, приостанавливает жизнь. Следовательно, говорить, что агент, который замедляет метаморфоз тканей, является в каком-либо смысле пищей, — это просто извращать и неправильно применять термины».

Неалкогольные врачи единодушно заявляют, что удержание отходов в системе, вызванное алкоголем, провоцирует болезнь и способствует воспалительному действию; а при болезни замедляет и часто предотвращает выздоровление, ибо микробы болезни остаются в организме дольше, чем они остались бы, если бы не задержка в прохождении отработанного материала.

Алкоголь не только мешает крови в ее работе по питанию тканей; он также предотвращает полное окисление крови в легких.

«Для того чтобы паровой двигатель мог работать и сохранять тепло, недостаточно того, чтобы у него было много угля, но он также должен иметь тягу воздуха через свою топку. Химия учит нас, что горение в этом случае состоит в соединении газа, называемого кислородом, взятого из воздуха, с другими вещами в углях; когда происходит это соединение, выделяется много тепла. То же самое верно и для наших тел; для того чтобы пищевые вещества могли сгорать в них и позволять нам работать и сохранять тепло, они должны снабжаться кислородом; это они получают из воздуха при дыхании. Мы все знаем, что если подачу воздуха перекрыть, человек умрет через несколько минут. Его пища бесполезна для него, если он не получает кислород из воздуха для соединения с ней; хотя обычно в его теле накоплен избыток пищевых веществ, которые будут поддерживать его жизнь некоторое время, если он получит запас кислорода, у него не накоплено в нем никакого резерва, или, если есть, то очень маленький, кислорода, и поэтому он умирает очень быстро, если его дыхание будет предотвращено. В обычном языке мы не называем кислород пищей, а ограничиваем это название твердыми и жидкими веществами, которые мы глотаем; но поскольку это материал, который мы должны брать из внешней вселенной в наши тела, чтобы оставаться в живых, кислород действительно является пищей, как и любое другое вещество, которое мы принимаем в наши тела извне, чтобы поддерживать их в живых и в работе. Удушье, как называется смерть от недостаточного снабжения воздухом, — это действительно смерть от кислородного голодания». — «Человеческое тело» Мартина.

Большая часть пищи, принятой в организм, сжигается для обеспечения энергии и тепла. Это сжигание называется окислением. Когда пища сжигается или окисляется, либо в организме, либо вне его, производятся три вещи: углекислый газ (углекислотный газ), вода и зола. Это отходы, и они должны быть выведены из организма, иначе они засорят различные органы, как зола и дым двигателя вскоре погасили бы его огонь, если бы им позволили накапливаться в топке. Обязанность легких — выводить углекислый газ в воздух. С каждым выдохом этот ядовитый газ, генерируемый в организме через окисление пищи, выходит из системы. С каждым вдохом живительный кислород принимается в организм; при условии, что человек не находится в закрытой комнате, из которой исключен свежий воздух.

Любое вещество, принятое в организм, которое мешает приему кислорода в кровь и выделению углекислого газа из нее, является опасным веществом.

Алкоголь — такое вещество.

Уже было сказано, что обязанность маленьких красных корпускул в крови — поглощать кислород в легких и переносить его в каждую часть тела, а на обратном пути к легким — переносить дебрис, или использованный материал, из тканей, называемый углекислым газом. Немного пара и аммиака сопровождают этот газ. Действие алкоголя на эти маленькие корпускулы, или носители крови, заключается в том, чтобы несколько затвердеть и сморщить их, так что они не способны поглощать и переносить столько кислорода, сколько могут, когда в крови нет вредного вещества. Вследствие этого кровь никогда не может быть такой чистой, когда присутствует алкоголь, как она может быть в отсутствие этого агента.

Следующее взято из «Книги уроков трезвости» д-ра Б. У. Ричардсона: —

«Когда кровь в венах плывет к правой стороне сердца, которая сообщается с легкими, она несет с собой углекислоту (углекислый газ), и, как я обнаружил экспериментально, большая часть этого газа конденсируется в этих маленьких телах, корпускулах. Прибыв в легкие, кровь входит в такой контакт с воздухом, которым мы дышим, что кислородный газ в воздухе свободно поглощается маленькими корпускулами, в то время как углекислота отдается в воздушные проходы легких и выбрасывается с каждым выдохом, который мы делаем. В этом процессе кровь меняет цвет. Она входит в легкие темного цвета; она выходит из них ярко-красной. * * * * * Части крови, на которые алкоголь действует вредно, — это корпускулы и фибрин. Красные корпускулы поражаются наиболее отчетливо. Они подвергаются специфическому процессу сжатия из-за извлечения из них воды. Они также теряют часть своей способности поглощать кислород из воздуха. У заядлых пьяниц лицо и руки часто имеют темно-пятнистый цвет, а в очень плохих случаях такого рода лицо иногда кажется совсем темным. Это потому, что кровь не может поглощать жизненный воздух в естественной степени. * * * * *»

«Если что-либо вообще мешает правильному приему кислорода кровью, кровь не окисляется должным образом, животное тепло не поддерживается в достаточной степени, и жизнь снижается в активности. Если на короткий промежуток времени процесс дыхания останавливается у живого человека, мы видим быстро развивающиеся признаки затруднения, и мы говорим, что человек задыхается. Мы наблюдаем, что лицо становится темным, губы синими, поверхность холодной. Если процесс остановки дыхания будет продолжаться долго, человек потеряет сознание, пошатнется и упадет, и если помощь не подоспеет, он через несколько минут умрет».

«Я обнаружил экспериментально, что в присутствии алкоголя в крови процесс поглощения кислорода был непосредственно проверен, и что даже такое малое количество, как одна часть алкоголя на пятьсот частей крови, оказалось препятствием для идеального приема кислорода кровью. Корпускулы уменьшаются в размере, когда принимаются большие количества алкоголя, и становятся неправильными по форме».

Д-р Дж. Дж. Ридж говорит в «Обращениях о физиологическом действии алкоголя»: —

«Экспериментально было установлено, что когда принимается алкоголь, меньше углекислоты выходит с дыханием, чем когда он не принимается. Это отчасти потому, что кровяные корпускулы не могут переносить столько, и отчасти потому, что столько не производится, потому что меньше кислорода для соединения с пищей и производства его. Точно так же, как горящая бумага дымит, когда не получает достаточно кислорода, так и другие вещи образуются и попадают в кровь, когда недостаточно кислорода для образования углекислоты. Эти вещи делают кровь нечистой и вызывают дополнительную работу и проблемы, чтобы избавиться от них. Вот почему люди, которые пьют алкоголь, более склонны к подагре и другим болезням, чем полные трезвенники».

Д-р Альфред Карпентер, бывший президент Совета Британской медицинской ассоциации, говорит в «Алкогольных напитках»: —

«Кровяная корпускула не может войти в прямой контакт с атомом алкоголя без того, чтобы функция первой не была испорчена, и не только она испорчена, но и отработанный материал, который она имеет внутри своей капсулы, не может быть обменен на необходимый кислород. Дыхание пьяного человека не выделяет того количества углекислоты, которое выделяет дыхание здорового человека, и аммиачные соединения в значительной степени отсутствуют. Часть углерода и отработанного азотистого материала удерживается. Удержание этих ядовитых веществ внутри тела крайне вредно. Пусть пьющий пострадает от любой раны или травмы, и этот отработанный материал в его крови готов в любой момент подготовить и начать действия, называемые воспалительными или рожистыми, или какого-либо другого рода; посредством которых слишком часто пьющий отправляется в вечность, хотя, возможно, его считали совершенно трезвым человеком и он никогда в жизни не был пьян».

В свете этих научных фактов, что может казаться более совершенно глупым, чем проглатывание алкогольных патентованных лекарств, которые широко рекламируются как «очистители крови»? То, что они сделают кровь нечистой, только слишком очевидно в свете научной истины.

Д-р Натан С. Дэвис много писал в неодобрение использования алкоголя при лихорадках, пневмонии и дифтерии, делая упор на тот факт, что эти болезни сами по себе мешают приему кислорода в кровь, и поэтому следует избегать использования всех средств, которые заметно уменьшают внутреннее распределение кислорода или повреждают корпускулы крови. Не только алкоголь имеет такую природу, но и вся серия антипиретиков из каменноугольной смолы. Поскольку внутреннее распределение кислорода и процессы изменения тканей необходимы для восстановления тела, а алкоголь мешает крови в полном выполнении своих обязанностей в этих отношениях, определенно кажется ясным, что те врачи, которые крайне осторожны в использовании этого лекарства или которые не используют его вовсе, более вероятно будут успешны в спасении своих пациентов, чем те, кто использует его свободно. Уровень смертности, с алкоголем и без него, убедительно показывает превосходство последнего лечения.

АЛКОГОЛЬ И СЕРДЦЕ.

Органы кровообращения — это сердце и кровеносные сосуды. Кровеносные сосуды бывают трех видов: артерии, капилляры и вены. Артерии несут кровь от сердца к капиллярам; вены собирают ее из капилляров и возвращают к сердцу. В теле есть два отдельных набора кровеносных сосудов, оба связаны с сердцем; один набор несет кровь к легким, через них и от них, другой направляет ее поток через все остальные органы; первые известны как легочные, вторые — как системные кровеносные сосуды.

Мельчайшие артерии переходят в капилляры, которые имеют очень тонкие стенки и образуют очень тесные сети почти во всех частях тела; их огромное количество компенсирует их малый размер. Именно во время течения в этих тонких трубках кровь выполняет свою питательную работу, артерии являются лишь питающими трубками для капилляров, через чьи тонкие стенки жидкость, содержащая питание, просачивается из крови, чтобы омывать различные ткани.

Количество крови в любой части тела в любое данное время зависит от определенных отношений, которые существуют между кровеносными сосудами и нервной системой. Стенки артерий обильно снабжены непроизвольными мышечными волокнами, которые обладают способностью к сокращению и расслаблению. Эта способность к сокращению и расслаблению контролируется определенными нервами, называемыми вазомоторными нервами, потому что они вызывают или контролируют движение в сосудах, к которым они прикреплены. Когда артерии, снабжающие кровью какую-либо конкретную часть тела, сокращаются, приток крови к этой части будет уменьшен пропорционально степени сокращения. Если нервный контроль будет полностью снят, артериальные стенки полностью расслабятся, и количество крови в пораженной части соответственно увеличится.

Алкоголь, даже в умеренных дозах, парализует вазомоторные нервы, которые контролируют мельчайшие кровеносные сосуды, тем самым позволяя этим сосудам расширяться от текущей крови.

«С нарушением силы в крайних сосудах создается больше нарушений в других органах, и первый орган, который разделяет его, — это сердце. При каждом ударе сердца определенная степень сопротивления предлагается сосудами, когда их нервное снабжение совершенно, и удар сердца умерен как в отношении напряжения, так и времени. Но когда сосуды становятся расслабленными, сопротивление снимается, сердце начинает биться быстрее, как часы, с которых был снят маятник, и удар сердца значительно увеличивается по частоте. Легко объяснить таким образом учащенное сердцебиение и пульс, которые сопровождают первую стадию нарушенного действия от алкоголя». — Ричардсон.

Д-р Паркс из Англии, которому помогал граф Воллович, проводил исследования влияния алкоголя на сердце с молодым и здоровым человеком. Сначала они делали точный подсчет сердечных сокращений в периоды, когда молодой человек пил только воду; затем — ударов в течение последовательных периодов, в которые алкоголь принимался во все возрастающих количествах. Таким образом, шаг за шагом они измеряли точное действие алкоголя на сердце и тем самым точное первичное влияние, вызываемое алкоголем. Их результаты изложены ими самими следующим образом: —

«Среднее количество ударов сердца за 24 часа (как рассчитано из восьми наблюдений, сделанных за 14 часов) в течение первого, или водного, периода составляло 106 000; в более ранний алкогольный период оно составляло 127 000, или примерно на 21 000 больше; а в более поздний период оно составляло 131 000, или на 25 000 больше».

«Самое высокое из дневных средних значений пульса, наблюдаемых в течение первого, или водного, периода, составляло 77,5; но в этот день два наблюдения отсутствуют. Следующее самое высокое дневное среднее составляло 77 ударов».

«Если вместо среднего за восемь дней, или 73,57, мы сравним среднее за этот один день, а именно 77 ударов в минуту, с алкогольными днями, чтобы быть уверенными, что не переоценим действие алкоголя, мы обнаружим: —

“On the 9th day, with one fluid ounce of alcohol, the heart beat 4,300 times more.

On the 10th day, with two fluid ounces, 8,172 times more.

On the 11th day, with four fluid ounces, 12,960 times more.

On the 12th day, with six fluid ounces, 20,672 times more.

On the 13th day, with eight fluid ounces, 23,904 times more.

On the 14th day, with eight fluid ounces, 25,488 times more.

Но так как на 12-й день была эфемерная лихорадка, правильно сделать вычет и оценить количество ударов в этот день как среднее между 11-м и 13-м днями, или 18 432. Принимая это, средний дневной избыток ударов в течение алкогольных дней составлял 14 492, или увеличение чуть более чем на 13 процентов».

В первый день приема алкоголя наблюдался избыток в 4 процента, а в последний — в 23 процента; среднее значение этих двух показателей дает почти тот же процент избытка, что и среднее значение за шесть дней.

Если допустить, что каждый удар сердца был таким же сильным в период употребления алкоголя, как и в период употребления воды (а на самом деле он был мощнее), то в последние два дня употребления алкоголя сердце выполняло на одну пятую больше работы.

«Принимая самую низкую оценку ежедневной работы сердца, которая была дана, а именно: эквивалент подъема 12,2 тонны на один фут, сердце в период употребления алкоголя ежедневно выполняло избыточную работу, эквивалентную подъему 15,8 тонны на один фут, а в последние два дня выполняло дополнительную работу в объеме 24 тонн, поднятых на ту же высоту».

«Период отдыха сердца был сокращен, хотя, возможно, и не в такой степени, как можно было бы предположить по количеству ударов, поскольку каждое сокращение заканчивалось быстрее. На пятый и шестой день после прекращения употребления алкоголя, по-видимому, в то время, когда выводились последние следы алкоголя, сердце демонстрировало на сфигмографической кривой признаки необычной слабости; и, возможно, вследствие этого, когда бренди снова ускоряло работу сердца, кривые показывали более быстрое сокращение желудочков, но меньшую силу, чем в период употребления алкоголя. Бренди, по сути, воздействовало на сердце, питание которого не было полностью восстановлено».

Ричардсон цитирует эти эксперименты Паркса и Воловича так, словно соглашается с ними в том, что учащенное сердцебиение обязательно означает увеличение работы, выполняемой сердцем. Доктор Натан С. Дэвис, доктор Ньюэлл Мартин, доктор А. Б. Палмер и некоторые другие исследователи убедительно доказывают, что простое увеличение частоты ударов сверх естественной нормы не является доказательством увеличения силы или эффективности кровообращения.

«Более частые удары под влиянием алкоголя не являются исключением из общего правила, ибо, хотя сердце бьется чаще, его влияние на вазомоторные нервы вызывает расширение периферических и системных кровеносных сосудов, что подтверждается пульсовой линией, записанной сфигмографом, которая более чем уравновешивает предполагаемое усиление деятельности сердца. Истина заключается в том, что под влиянием алкоголя в крови систолическое действие сердца теряет в устойчивой силе прямо пропорционально увеличению частоты, пока, при простом увеличении доли алкоголя, сердце не останавливается в диастоле, будучи парализованным так же полностью, как и стенки мелких сосудов по всей системе. Это было наглядно продемонстрировано экспериментами профессора Мартина из Университета Джонса Хопкинса по определению влияния различных долей алкоголя на работу сердца собаки, а также экспериментами докторов Сидни Рингера и Г. Сэйнсбери по определению относительной силы различных спиртов, как это показано их влиянием на сердце лягушки. Профессор Мартин утверждает, что кровь, содержащая 1/4 процента по объему абсолютного алкоголя, почти неизменно уменьшает в течение минуты работу, выполняемую сердцем».

(Эта оценка была бы равна у взрослого мужчины количеству, эквивалентному абсолютному алкоголю в двух или трех унциях виски или бренди.)

«Эти исследования профессора Мартина, будучи прямо подтвержденными исследованиями докторов Рингера и Сэйнсбери, завершают серию демонстраций, необходимых для того, чтобы показать фактическое воздействие алкоголя на сердечную деятельность, а также на вазомоторную систему и на прямую сократимость мышечной структуры при снабжении кровью, содержащей все градации относительной доли алкоголя, не оставляя больше никаких оснований для идеи, популярной как в профессиональной среде, так и вне ее, что алкоголь в любой из своих форм способен увеличивать, даже временно, силу или эффективность работы сердца». — Доктор Н. С. Дэвис в работе «Влияние алкоголя на организм человека».

Следующее письмо будет представлять большой интерес для всех изучающих физиологические эффекты алкоголя:

Чикаго, Иллинойс, 3 марта 1899 г.

Госпоже Марте М. Аллен, Сиракузы, штат Нью-Йорк,

Сударыня: Ваше письмо с просьбой обратить внимание на кажущееся противоречие авторитетных мнений относительно работы, выполняемой сердцем под влиянием алкоголя, было получено вчера.

Объяснение несложно. Оно полностью зависит от различных взглядов на то, что составляет работу сердца.

Один класс исследователей, опираясь на оригинальные и ценные эксперименты Паркса и Воловича, основывает свою оценку работы сердца исключительно на количестве его сокращений или ударов в минуту. Так, доктор Паркс, обнаружив, что умеренные дозы алкоголя увеличивают количество сокращений сердца на три-шесть ударов в минуту сверх нормы, легко подсчитал количество дополнительных сокращений, которые произошли бы за двадцать четыре часа, и тем самым продемонстрировал значительный объем увеличенной работы, выполняемой сердцем под влиянием алкоголя. Все авторы, которые говорят о «стимулировании» или усилении деятельности сердца алкоголем, следуют этому методу измерения объема выполненной работы. Они обычно добавляют, что это подобно применению «кнута для уставшей лошади».

Другой класс исследователей, утверждающих, что алкоголь уменьшает фактическую работу, выполняемую сердцем, основывает свои оценки на количестве крови, которое сердце пропускает через свои полости в артерии за данное время. Это и есть физиологическая функция сердца, т. е. помощь в циркуляции крови. Эксперименты профессора Мартина были превосходно разработаны для того, чтобы определить не частоту сердцебиения, а объем крови, который оно доставляло в минуту под влиянием алкоголя и без него.

Он, как и все остальные, кто берет этот показатель за основу работы, обнаружил, что алкоголь в любой дозе снижает эффективность сердца в циркуляции крови в прямой зависимости от принятого количества.

Мои собственные оригинальные эксперименты, проведенные пятьдесят лет назад, неизменно показывали, что алкоголь быстро увеличивал количество ударов сердца в минуту, но в то же время снижал эффективность кровообращения в целом. Каждый опытный практик знает, что чем слабее становится сердце, тем быстрее оно бьется. Следовательно, количество сокращений сердца в минуту не является мерой эффективности его работы по циркуляции крови. Действительно, механизм сердца таков, что между каждым его сокращением должно быть достаточно времени для наполнения его полостей, иначе оно вынуждено сокращаться при недостаточном наполнении, и эффективность кровообращения снижается.

С уважением, Н. С. Дэвис.

Международный медицинский конгресс 1876 года принял в качестве ответа на меморандум Национального общества трезвости и Национального союза христианских женщин-трезвенниц относительно «Алкоголя как пищи и как лекарства» доклад доктора Эзры М. Ханта, одним из выводов которого было: «Его использование в качестве лекарства — это главным образом использование в качестве сердечного стимулятора».

Поскольку эксперименты, проведенные с того времени, показывают, что он не является сердечным стимулятором, а является прямым сердечным парализатором, какое оправдание есть для использования его в качестве лекарства сейчас?

«Всякий раз, когда сердце вынуждено сокращаться быстрее, чем это естественно, у него остается меньше времени на отдых. Хотя кажется, что оно постоянно работает, на самом деле оно отдыхает более половины времени, так что, хотя периоды расслабления очень коротки, они настолько многочисленны, что совокупный объем отдыха за день очень велик. Теперь, если частота сокращений значительно и непрерывно увеличивается, хотя совокупный объем времени для отдыха может оставаться таким же, как и прежде, все же износ, вызванный сокращениями, больше, в то время как время для отдыха после каждого из них короче. Этот недостаток отдыха приводит к истощению сердечной мышцы, заканчивающемуся частичным превращением мышечной ткани в жир. Сердце затем становится дряблым и слабым, а его стенки истончаются — состояние, известное врачам как «жировое сердце», часто приводящее к внезапной смерти». — Трейси, «Физиология», стр. 158.

Доктор Т. Д. Кротерс из Хартфорда, штат Коннектикут, провел множество наблюдений с помощью сфигмографа, чтобы изучить воздействие алкоголя на сердце. Он говорит:

«На общих принципах и клинически, повышенная активность и последующее снижение деятельности сердца не приносят никакой лекарственной помощи или силы для борьбы с болезнью. Это просто безрассудная трата сил, которой нет никакой компенсации. Без всякого вопроса или сомнения, повышенная деятельность сердца, длящаяся в течение длительного периода, опасна».

«Лекарственный ущерб, наносимый алкоголем, не падает исключительно на сердце, хотя этот орган может демонстрировать его более постоянно, чем другие». — Труды второго ежегодного собрания Американской медицинской ассоциации трезвости.

Доктор И. Н. Куимби из Джерси-Сити, штат Нью-Джерси, в своем выступлении перед Американской медицинской ассоциацией трезвости, описав два клинических случая, закончившихся смертью, сделал следующее заявление:

«В смерти этих двух пациентов не было ничего странного, хотя оба они умерли неожиданно для врача и своих друзей, но заявление, которое я собираюсь сделать, может быть несколько новым и поразительным, а именно: что ни один из этих пациентов, по моему искреннему суждению, не умер от последствий болезни, а скорее от вазомоторного паралича сердца, вызванного введением алкоголя, что привело к внезапному и неожиданному коллапсу и смерти».

Алкоголь вызывает жировую дегенерацию сердца и других мышечных структур. Старость также вызывает эти дегенерации, поэтому говорят, что алкоголь вызывает преждевременное старение организма.

«При жировой дегенерации клетки и волокна тела более или менее превращаются в жир. Если мышечное волокно подвергается жировой дегенерации, частицы, из которых оно состоит, исчезают одна за другой, и их место занимают частицы масла или жирового вещества, так что степень или объем дегенерации варьируется в зависимости от того, насколько далеко зашло это изменение. Когда волокна, из которых состоит мышца, таким образом изменены жировой дегенерацией, они становятся мягче в зависимости от ее степени; они легче рвутся и могут даже разорваться при использовании мышцы при жизни. Чем больше мышца таким образом дегенерировала, тем она слабее, потому что содержит меньше мышечного вещества и больше жира. Таким образом дегенерируют не только сердце и другие произвольные мышцы, но и мышцы артерий».

«Жировая дегенерация поощряется алкоголем, потому что алкоголь препятствует надлежащему удалению жира, который, как было замечено, накапливается в крови; алкоголь препятствует надлежащему окислению или сжиганию отходов; растущие клетки, на которые влияет химическое воздействие алкоголя, не совсем естественны или здоровы, поэтому более подвержены дегенерации; алкоголь препятствует надлежащему удалению отходов из отдельных клеток и тканей». — Доктор Дж. Дж. Ридж, Лондон.

Доктор Ньюэлл Мартин говорит в книге «Человеческое тело»:

«Хотя жировая дегенерация сердца может возникать по другим причинам, алкогольная зависимость является наиболее частой. Жировая печень или жировое сердце редко, если вообще когда-либо, излечимы; любое из них в конечном итоге приведет к смерти».

Доктор Ридж говорит, что эти дегенерации происходят в тканях худых людей так же, как и у полных. У худых людей они обычно находятся только в волокнах, а не между ними.

Именно из-за этой дегенерации сердца и других мышц, вызванной алкоголем, спортсменам во время тренировок нужно быть очень осторожными, чтобы избегать употребления пива и других спиртных напитков.

Болезни, такие как лихорадки, дифтерия и пневмония, которые препятствуют приему и внутреннему распределению кислорода, способствуют зернистой и жировой дегенерации сердца и других структур организма. Поэтому врачи, не использующие алкоголь, призывают к тому, чтобы алкоголь и другие подобные препараты, которые имеют схожее действие, препятствуя полному окислению крови и вызывая жировые дегенерации, должны тщательно избегаться. Эти врачи приписывают многие смерти от сердечной недостаточности при таких заболеваниях комбинированному действию болезни и алкоголя, истощающему сердце и ослабляющему его структуру.

Сравнительные показатели смертности с использованием алкоголя и без него убедительно доказывают превосходство последнего метода лечения.

ВОЗДЕЙСТВИЕ АЛКОГОЛЯ НА ПЕЧЕНЬ.

Печень — это очень большой орган, самый большой и тяжелый в организме, весящий у здорового взрослого человека от трех до четырех фунтов. Она вырабатывает желчь. Ее клетки также накапливают «в форме своего рода животного крахмала, называемого гликогеном», избыток крахмалистой или сахаристой пищи, всосавшейся из кишечника во время переваривания пищи. Она постепенно выдает его в кровь для общего использования органами тела до следующего приема пищи.

Доктор Уильям Харгривз говорит:

«Задача печени — поглощать новые вещества, еще не ставшие кровью, а также части интегрированной материи, которые могут быть переработаны и снова пущены в дело. По сути, это экономист системы. Она выделяет желчь и печеночный сахар и обновляет кровь. Когда печень расстроена, весь организм более или менее разлажен, а надлежащее питание его частей остановлено».

Доктор Альфред Карпентер говорит:

«Печень должна выполнять несколько функций; значительная часть ее обязанностей — очищать кровь от дебриса (отходов), отфильтровывать одни вещества, расщеплять и изменять другие и выводить их из организма в виде желчи. Существуют определенные болезни, при которых печень внезапно отказывается работать. Острая атрофия печени — это название данного состояния, и когда оно возникает, смерть быстро наступает из-за подавления секреции желчи. Это приводит к состоянию, называемому ахолией; пациент фактически отравлен из-за того, что из крови не удаляются те ингредиенты, которые печень обязана удалять. Это соответствует по эффекту состоянию, которое алкоголь может вызвать постепенно».

Печень — это первый важный орган, после желудка и кишечника, который принимает на себя ядовитое влияние алкоголя.

«Если алкоголь употребляется систематически, пусть даже в небольших количествах за раз, печень может стать местом серьезных изменений. Может произойти значительное увеличение жира, отложенного в клетках, что приводит к так называемой «жировой печени», или это может привести к значительному увеличению соединительной ткани (мембраны) между клетками и вокруг кровеносных сосудов. Эта новообразованная соединительная ткань постепенно сокращается и при этом сдавливает клетки и закупоривает кровеносные сосуды, делая орган намного меньше естественного и вызывая покрытие поверхности маленькими выступающими бугорками, состоящими из частей печеночной ткани, которые были менее сжаты, чем часть, отделяющая их. Давление на клетки печени и разрушение многих из них препятствует надлежащему образованию желчи и печеночного сахара. Сокращение новообразованной ткани, закупоривая кровеносные сосуды, препятствует кровообращению. Солодовые напитки, по-видимому, вызывают жировую дегенерацию, в то время как более крепкие напитки вызывают развитие соединительной ткани». — Трейси, «Физиология».

Говоря о болезнях печени, доктор Троттер сказал в своем «Эссе о пьянстве»:

«Хронический вид — это не болезненное состояние; оно медленно прогрессирует и часто не вызывает тревоги, пока не становится следствием неизлечимого поражения. Отсюда ошибочность и опасность судить лишь по ощущениям о благотворном влиянии употребления спиртных напитков; ибо печень и желудок могут быть серьезно больны, в то время как человек воображает, что он в умеренном здравии».

Отвердение печени, или «бугристая» печень, как говорят, является результатом, в значительной степени, приема спиртного на пустой желудок. Доктор Э. Ченери из Бостона в своей превосходной книге «Факты для миллионов» рассказывает о своем пациенте, который был здоров до вечера накануне, когда он вышел и выпил с некоторыми товарищами, приняв спиртное на пустой желудок. Той же ночью начались рвота и боль в правом боку, с высокой температурой. Началась головная боль и усилилась, за ней последовали бред и общее желтушное состояние. Он умер в результате. Болезнь была острым воспалением печени, вызванным одним залпом алкоголя, влитым «в упор» в орган.

Доктор Ченери говорит далее в той же книге:

«Существует еще одно расстройство очень серьезного характера, которое наука сейчас возлагает на печень — сахарный диабет, или сахар в моче. До недавнего времени это грозное заболевание считалось локализованным в почках; и именно так оно классифицируется в медицинских трудах. Более поздние исследования, однако, показывают, что сахар образуется в организме до того, как он достигает почек, и что эти органы действуют только как сита по отношению к нему, удаляя его из крови, как они удаляют соль и различные другие вещества. В поисках первоисточника диабетического сахара выяснилось, что печень является великой гликогенной, или сахарообразующей фабрикой организма. В обычном состоянии здоровья это вещество вырабатывается в точно необходимом количестве для целей, для которых оно предназначено, так что оно полностью усваивается в организме и не выводится почками. Если какая-либо причина прерывает процессы, посредством которых сахар потребляется, в то время как его производство продолжается нормально, возникнет избыток сахара в крови, который, когда он достигает 3 частей на 1000 крови, начнет выводиться почками и появляться в моче. С другой стороны, если образуется чрезмерное его количество, при нормальном потреблении, он также будет накапливаться в кровообращении и выводиться почками. В любом случае мы имеем диабет, при котором сахар раздражает и поражает почки по мере прохождения».

Доктор Харли из Королевского общества Лондона сделал тему алкоголя и диабета предметом значительного изучения. Он говорит, что даже небольшое количество алкоголя, введенное в портальное (печеночное) кровообращение здоровых животных, вызовет диабетическую мочу.

«Если кто-либо сомневается в истинности утверждения о том, что алкоголь вызывает диабет, пусть выберет случай этой формы болезни, возникающей из-за чрезмерного образования, и после тщательной оценки ежедневного количества сахара, выводимого пациентом, позволит ему выпить несколько бокалов вина и проследит за результатом. Он вскоре обнаружит, что прием спиртного сопровождается увеличением сахара. Если алкогольные напитки увеличивают количество сахаристых веществ в моче диабетика, мы легко можем понять, как их чрезмерное употребление может вызвать болезнь у предрасположенных к ней лиц». — Доктор Харли.

Некоторые врачи утверждают, что при желтухе и некоторых других желчных расстройствах даже лекарства, приготовленные на спирту, являются решительно вредными и усугубляющими состояние.

Доктор Дж. Х. Келлог и другие авторы обращают внимание на воздействие алкоголя, препятствующее печени в ее обязанности уничтожать токсичные вещества, вырабатываемые внутри системы больного человека специфическими микробами, которым болезнь обязана своим происхождением, говоря, что активность печени в уничтожении этих ядов является одним из физиологических процессов, которые стоят между пациентом и смертью.

Чем больше изучается этот вопрос, тем очевиднее становится, что при прочих равных условиях больной человек, о котором заботится врач, не использующий алкоголь, имеет гораздо больше шансов на выздоровление, чем тот, кого лечит «врач, прописывающий бренди».

ВОЗДЕЙСТВИЕ АЛКОГОЛЯ НА ПОЧКИ.

«Почки, будучи главными органами для выведения азотистых отходов, являются одними из самых важных органов тела. Любой дефект в их здоровой деятельности приводит к серьезному вмешательству в работу многих органов из-за накопления в организме азотистых отходов. Если обе почки вырезать у животного, оно умирает через несколько часов от отравления крови из-за накопления отработанных ядовитых веществ, от которых почки должны были избавиться. Серьезная болезнь почек по сути означает то же самое, что и удаление органов, поскольку они малополезны, если не здоровы. Она всегда смертельна, если ее не остановить, и часто убивает за короткое время. Вещи, которые чаще всего вызывают болезнь почек, — это чрезмерное воздействие холода и злоупотребление алкогольными напитками». — Мартин, «Человеческое тело».

«Почки снабжаются артериальной кровью, которая, отдав воду, мочевину, соль и некоторые другие вещества, либо секретированные, либо просто отфильтрованные из нее, возвращается в почки почти такой же яркой и свежей, как когда она вошла в них. В то время как легкие участвуют в удалении углекислого газа — пепла печи — особая задача почек — удалять продукты износа телесного механизма — отработанные нервы и мышцы — в форме мочевины или других кристаллизующихся веществ, присутствие которых в организме в течение любого значительного времени сопровождается катастрофическими результатами.

Теперь природа поместила эти органы, обремененные столь важной работой, как можно дальше от любого источника раздражения. Если бы алкоголь мог получить такой же прямой доступ к ним, как к печени, нет сомнений, что их функция была бы разрушена почти сразу, поскольку изменение артериальной крови алкоголем гораздо более обширно и разрушительно, чем то, что происходит с венозной кровью, которую печень получает из портальных вен. Таким образом, в то время как печень принимает алкоголь непосредственно из пищеварительного канала, почки получают его только после того, как он прошел через печень, сердце, легкие и снова сердце; к этому времени большая его часть улетучивается, а остаток сильно разбавляется кровью общего кровообращения; однако, доходя до почек даже в таком значительно разбавленном виде, он обладает силой вызывать застой, раздражать и возбуждать их к выделению необычного количества водянистых элементов мочи, как бы для того, чтобы смыть раздражитель.

«Но увеличивается только водянистый элемент, а не мочевина, которая является веществом, представляющим отходы жизненной деятельности, и является ядом для системы; именно ее удаление является особой задачей почек. Алкоголь не только не увеличивает ее выведение, но фактически уменьшает выделение. И если раздражение спиртом продолжится или усилится, последует воспаление, и выведение мочевины почти или полностью прекратится, а жизнь окажется в величайшей опасности. Тогда облегчение или смерть должны последовать быстро». — Доктор Э. Ченери, Бостон, в книге «Алкоголь наизнанку».

«Алкоголь вызывает болезнь почек несколькими способами. Во-первых, он чрезмерно возбуждает активность органов. Во-вторых, препятствуя окислению, он мешает надлежащей подготовке азотистых отходов: они доставляются в почки в непригодном для удаления состоянии и повреждают эти органы. В-третьих, когда принимается более чем небольшое количество алкоголя, часть его выводится из организма в неизменном виде через почки и повреждает их субстанцию. Болезнь почек, наиболее часто вызываемая алкоголем, — это один из видов «болезни Брайта», названной так по имени врача, который впервые ее описал. Соединительная ткань органа разрастается в избытке, а истинная экскреторная почечная субстанция истощается. Наконец, орган становится совершенно неспособным выполнять свою работу, и наступает смерть».

«Три наиболее распространенные причины болезни Брайта — это острое заболевание, такое как скарлатина, частым результатом которого она является; внезапное воздействие холода, когда человек разогрет (это часто гонит кровь в чрезмерном количестве от кожи к внутренним органам и приводит к болезни почек); и систематическое употребление алкогольных напитков». — Доктор Ньюэлл Мартин в книге «Человеческое тело».

«Каждый врач знает или должен знать, что количество и качество отработанного материала, отделяемого из крови почками и выводимого с мочой, таковы, что знание действия любого лекарства или напитка на функцию этих органов имеет величайшее значение при лечении всех болезней, и особенно тех, которые носят острый лихорадочный характер. Как было давно продемонстрировано клиническим наблюдением, а совсем недавно — терпеливыми и точными экспериментами Бушара и других, количество токсичного, или ядовитого, материала, естественно отделяемого из крови почками и выводимого с мочой, настолько велико, что если он полностью задерживается из-за отказа почек действовать в течение двух или трех дней, наступает быстрая смерть. Столь же знаком каждому наблюдательному врачу тот факт, что при всех острых лихорадочных и воспалительных заболеваниях не только количество выделяемой мочи обычно уменьшается, но и ее качество или состав также изменяются в большей степени, чем даже ее количество. Таким образом, некоторые из более важных компонентов увеличиваются, другие уменьшаются, и часто обнаруживаются новые или инородные элементы, все это является результатом нарушенных метаболических процессов, происходящих во всей системе в ходе развития этих болезней».

«Поэтому вряд ли нужно напоминать врачу, что крайне важно знать как можно точнее как прямое, так и косвенное влияние каждого лекарства или напитка на действие почек и всех других выводящих органов и структур, чтобы он невольно не допустил использования таких, которые могут не только замедлить выведение специфических причин болезни, но и способствовать самоотравлению путем замедления выведения естественных элементов экскреции».

«То, что присутствие алкоголя в живой системе положительно уменьшает прием и внутреннее распределение кислорода и, следовательно, замедляет процессы окисления дезассимиляции, посредством которых совершенствуются различные продукты для экскреции и облегчается их выведение, настолько полно продемонстрировано как наблюдением, так и экспериментом, что уже не допускает сомнений».

«Поскольку почти все токсичные элементы мочи являются результатами этих процессов окисления, присутствие алкоголя в системе вряд ли могло бы не помешать им в значительной степени».

«Прямая и довольно обширная серия экспериментов, проведенных Глазером, как опубликовано в Deut. Med. Wochensch., Лейпциг, 22 октября 1891 г., продемонстрировала это, как показывают следующие выводы: — «Алкоголь, даже в относительно умеренных количествах, раздражает почки, так что может происходить экссудация лейкоцитов и образование цилиндрических слепков. Он также производит необычное количество кристаллов мочевой кислоты и оксалатов, из-за измененных тканевых изменений, вызванных алкоголем. Эффект одного акта чрезмерного употребления алкоголя длится не более тридцати шести часов, но он кумулятивен при постоянном употреблении».

«Доктор Читтенден держал нескольких собак под влиянием алкоголя восемь или десять дней и обнаружил, что это увеличивает количество мочевой кислоты в их моче более чем на 100 процентов выше нормальной пропорции».

«Мохиланский, ординатор клиники Манассеина, в выводах, сделанных из своих интересных экспериментов на пятнадцати молодых людях по определению влияния алкоголя на метаболические процессы в целом, заявил, что «он не обладает никаким мочегонным действием, а скорее имеет тенденцию подавлять выведение воды почками». Далее говорится, что этот результат обусловлен совпадающим эффектом уменьшенного системного окисления и кровяного давления».

«С другой стороны, несколько наблюдателей сообщили, что поток мочи увеличивался при употреблении алкоголя. Из столь полного исследования предмета, которое я смог провести, представляется, что полученные разнообразные результаты зависели от предыдущих привычек тех, над кем проводились эксперименты, и широко варьирующихся количеств воды, выпитой с алкоголем. Когда алкоголь принимается с большими количествами воды, как это обычно бывает у тех, кто употребляет пиво и ферментированные напитки в целом, общее количество выделяемой мочи обычно увеличивается, но не более чем это происходит в результате приема такого же количества воды без какого-либо алкоголя. Когда алкогольные напитки принимаются теми, кто уже привык к их употреблению, это имеет менее заметный эффект на количество и качество мочи, чем когда они принимаются теми, кто ранее был полным трезвенником. Это было проиллюстрировано экспериментами Мохиланского на пятнадцати мужчинах, некоторые из которых были постоянными пьющими, некоторые — случайными, а другие — полными трезвенниками. Когда все они были подвергнуты одинаковой диете и напиткам, с алкоголем, у двоих ежедневное количество выделяемой мочи оставалось неизменным, у пятерых оно увеличилось на семь процентов, а у восьмерых оно уменьшилось на двенадцать процентов. Но каковы бы ни были вариации в самом количестве мочи, выделяемой под влиянием алкоголя, изменения в качестве довольно единообразно показывают увеличение продуктов несовершенного внутреннего метаморфоза или окисления, таких как мочевая кислота, оксалаты, слепки, лейкоциты, альбумин и калий, с меньшим количеством нормальных продуктов, таких как мочевина и соли натрия».

«За прошедший год я встретил три случая, в которых регулярное ежедневное употребление алкогольных напитков в течение нескольких месяцев, в количествах, недостаточных для вызова опьянения, настолько изменило кровь и почечную функцию, что моча содержала как слепки, так и альбумин, и некоторая степень отека была заметна на лице и конечностях. Эти изменения были настолько выраженными, что оправдывали диагноз начинающегося нефрита, или болезни Брайта. Однако после полного отказа от употребления алкогольных напитков и лекарств и приема таких вазомоторных тоников, как стрихнин и дигиталис, при регулируемой диете и свежем воздухе, они полностью выздоровели».

«Когда вспоминаешь, что при дифтерии, пневмонии и брюшном тифе — острых заболеваниях, при которых большая часть профессии наиболее свободно назначает алкогольные средства, — функция почек изменяется почти в том же направлении, что и под влиянием алкоголя, это, безусловно, должно заставить каждого практикующего врача остановиться и критически пересмотреть патологическую основу, на которой он назначал лечение. Анестетик, подобный алкоголю, может, конечно, сделать пациента с дифтерией, пневмонией или брюшным тифом более спокойным и заставить его сказать, что он чувствует себя лучше, но если он в то же время уменьшает внутреннее распределение кислорода, замедляет окисление и выведение отходов и токсичных продуктов через почки и легкие и уменьшает вазомоторную силу, он не может не затянуть продолжительность болезни и не увеличить коэффициент смертности». — Доктор Н. С. Дэвис, A. M. T. A. Quarterly, апрель 1894 г.

Доктор Дж. Х. Келлог серией тщательно выполненных экспериментов убедительно продемонстрировал, что алкоголь препятствует выведению ядовитых веществ почками. Это свойство алкоголя является одним из возражений, которые он видит против его использования в качестве лекарства. Он говорит:

«Вода, применяемая наружно, стимулирует выведение через поры кожи, а при свободном внутреннем применении путем питья воды и клизм, которые удерживаются для всасывания, помогает активности печени и почек. Если пациент умирает, то это потому, что его печень и почки не смогли уничтожить и вывести яды, вырабатываемые с достаточной скоростью, чтобы предотвратить их причинение фатального вреда в организме».

ГЛАВА VI.

АЛКОГОЛЬ КАК ЛЕКАРСТВО.

Хотя почти все ведущие научные исследователи воздействия алкоголя на организм потеряли веру в старые взгляды на полезность алкогольных напитков как лечебных средств, значительная часть медицинской профессии, по-видимому, еще не научилась лечить болезни без прибегания к алкогольной терапии. Это во многом связано с тем, что новая мысль еще не кристаллизовалась в значительной степени в медицинских учебниках, а также с широко варьирующимися взглядами, которых придерживаются профессора медицины.

Медицинское использование алкоголя было и остается великим оплотом торговли спиртными напитками. Потребитель алкогольных напитков всегда оправдывает себя, если его сильно прижимают трезвенники, тем, что они должны быть полезны, иначе врачи не рекомендовали бы их так часто. Во всех кампаниях за запретительные поправки и против лицензирования клич «Полезен как лекарство» был самым трудным для преодоления борцами за трезвость, ибо они чувствовали, что должны признать это утверждение истинным, не зная ничего противного. Действительно, тысячи тех, кто выступает за запрет продажи спиртного в качестве напитка, используют алкоголь в той или иной форме довольно свободно в качестве лекарства и так же решительны и искренни в защите своего любимого «зелья», как любой старый пьяница. Многие используют его под видом кордиалов, тоников, горечей, восстанавливающих средств и тысячи и одного патентованного средства, гарантированно излечивающего все болезни, которым подвержена человеческая плоть.

Широко распространенная вера в необходимость и эффективность алкогольных напитков как средств лечения является величайшим препятствием для успеха дела трезвости. Невозможно убедить массу людей в том, что то, что дает жизнь как лекарство, может нести смерть как напиток. То и другое стоят или падают вместе. Поэтому нет более важного вопроса перед медицинской профессией и людьми в целом, чем вопрос о действии алкоголя при болезни, и, поскольку значительное число самых выдающихся и успешных врачей Европы и Америки объявляют его скорее вредным, чем полезным, вдумчивым людям следует тщательно изучить причины, которые они приводят для того, чтобы придерживаться такого мнения. Конечно, верно то, что если бы врачи и люди приняли взгляды сторонников безалкогольного лечения, проблема трезвости была бы решена, и величайший источник болезней, преступности, нищеты, безумия и страданий был бы изгнан с лица земли.

Чтобы понять аргументы, выдвигаемые в пользу безалкогольного лечения, необходимо изучить воздействие алкоголя на организм и цели, для которых алкогольные напитки назначаются в медицине.

Алкоголь используется при болезни как пища, когда твердая пища не может быть усвоена, «для поддержки» или поддержания жизненных сил; он используется как стимулятор, тоник, седативное или наркотическое средство, антиспазматическое, антисептическое и жаропонижающее средство; он используется в сочетании с другими лекарствами, в настойках и в фармации. Неудивительно, что люди ценят его выше всех других лекарств, ибо ни одно другое не используется так разнообразно и так широко. Те, кто отвергает его как средство лечения, учат, что только в человеческих заблуждениях он является пищей или стимулятором, а для других целей, для которых он используется, помимо фармации, существуют другие агенты, которые могут быть использованы более удовлетворительно.

ЯВЛЯЕТСЯ ЛИ АЛКОГОЛЬ ПИЩЕЙ?

Все научные исследователи настолько согласны с тем, что алкоголь не имеет никакой ощутимой пищевой ценности, что казалось бы глупым тратить время на обсуждение алкоголя как пищи, если бы идея о том, что он «поддерживает жизненные силы» при болезни, каким-то таинственным образом не была глубоко укоренена в профессиональном, а также в народном сознании.

Пища — это вещества, которые при попадании в организм подвергаются изменениям в процессе пищеварения; они дают силу, тепло и энергию; они строят ткани тела и образуют кровь; и они вызывают здоровое, нормальное действие всех функций организма.

Алкоголь не делает ничего из этого. Он не подвергается изменениям в желудке, а быстро всасывается и смешивается с кровью, и был обнаружен спустя часы после его приема в мозге, крови и тканях как неизмененный алкоголь. Во многих экспериментах, проведенных с ним на животных, значительные количества проглоченного вещества были извлечены из выделений организма без каких-либо изменений в его составе. Это само по себе является достаточным доказательством того, что это вещество, которое организм не признает пищей.

Пища строит ткани тела. Все физиологи согласны с тем, что, поскольку алкоголь не содержит азота, он не может быть тканьеобразующей пищей; здесь нет разногласий. Доктор Лайонел Бил, выдающийся физиолог, говорит, что алкоголь не является пищей и не питает ткани.

«В алкоголе нет ничего, чем могла бы питаться любая часть тела». — Кэмерон, «Руководство по гигиене».

«Алкоголь не содержит азота; он не обладает ни одним из качеств структурно-строительной пищи; он не способен превращаться в любое из них; он не поставляет казеин, альбумин, фибрин или любое другое из тех веществ, которые идут на построение мышц, нервов и других активных органов». — Сэр Б. У. Ричардсон.

«Недоказуемо, что алкоголь подвергается превращению в ткань». — Доктор У. А. Хаммонд.

Если это пища, почему все авторы и экспериментаторы исключают его из рациона детей, и почему людям всегда дается предостережение не принимать его на пустой желудок? Пища, как предполагается, особенно подходит для пустого желудка.

Пища вызывает здоровое, нормальное действие всех функций организма.

Глава о «Болезнях, вызываемых алкоголем» является доказательством того, что по этому критерию алкоголь проявляет свою истинную природу как яд, а не пища. Алкоголь разрушает здоровое нормальное действие всех функций организма и создает нечистый жир, жировую дегенерацию, вместо сильной, твердой мышцы. Доктор Паркс, один из самых известных английских исследователей алкоголя, говорит:

«Эти алкогольные дегенерации, безусловно, не ограничиваются печально известными пьяницами. Я видел их у женщин, привыкших употреблять вино в количествах, не чрезмерных, и которые были бы шокированы предположением, что они принимают слишком много, хотя результат доказал, что для них это был избыток».

Доктор Эзра М. Хант, бывший секретарь Совета здравоохранения штата Нью-Джерси, отмечает:

«Вопрос об избытке возникает при болезни так же, как и в здоровье, и тем более потому, что его определение столь трудно, а вредные последствия столь неоспоримы. Разделительная линия в медицине, даже между использованием и злоупотреблением, настолько зигзагообразна и невидима, что простые смертные, нащупывая ее, обычно спотыкаются за нее, а тонкое восприятие медицинского искусства слишком часто терпит неудачу в распознавании».

Все авторы, не использующие алкоголь, утверждают, что постоянное использование алкоголя в качестве лекарства столь же вредно для всех функций организма, как и использование его в качестве напитка. Называние его лекарством не меняет его смертоносной природы, и медицинский работник не обладает никакой магической силой, с помощью которой разрушительный яд может быть превращен в восстанавливающее средство.

Доктор Нобл, недавно написавший в «Лондон Таймс», сказал:

«Внутреннее использование алкоголя при болезни так же вредно, как и в здоровье».