Лучший способ излечения подагры (если можно позволить себе это название) — это предотвратить ее, то есть воспрепятствовать образованию этого подагрического гумора в теле; это может быть достигнуто не иначе, насколько мне известно, как диетой: пока пищеварительные силы тела находятся в такой полной силе и бодрости, чтобы идеально усваивать пищу в свою собственную субстанцию, и они не обременены большими грузами, чем они способны справиться, выбор конкретных видов диеты будет иметь мало значения; но они всегда дефектны у подагрических людей, и эти дефекты порождают различные состояния в разных конституциях, которые должны учитываться в правилах диеты в целом, так же как и при подагре. Длительные привычки не меняются внезапно с безопасностью; и после Ætas vergens человеческое тело не легко допускает изменения. Тело, всегда поддерживаемое высоким образом, мясной пищей и вином, не будет хорошо переносить внезапное изменение на низкую диету; и наоборот, тело, питающееся водой и овощами, не будет хорошо переносить внезапное изменение на высокую диету; внезапное переполнение или эвакуация опасны, и поэтому Цельс хорошо советует: Nullum cibi genus fugere, quo populus utatur, interdum in convictu esse, interdum ab eo se retrahere; modo plus justo, modo non amplius assumere, но это следует понимать применительно к людям, находящимся в добром здравии.
Молоко кажется лучшим средством диеты, и все же, исходя из того, что было сказано о нем ранее, должно быть много подагрических конституций, с которыми оно не будет сочетаться; то же самое можно сказать о репе, которая в свое время считалась специфическим средством от подагры, так же как и молоко; и правда в том, что многие люди пострадали от непоправимого ущерба, а некоторые потеряли свои жизни, пытаясь применять особые диеты при неподходящих состояниях тела. Совершенно не согласуется ни с разумом, ни с опытом устанавливать какое-либо одно общее правило диеты, которое подошло бы всем конституциям или даже всем подагрическим конституциям. Конкретные конституции подагрических людей едва ли сводимы к общим правилам, и ничто, кроме наблюдений и точного суждения, не может определить их таким образом, чтобы направить правильную диету. Луиджи Корнаро, который является одним из самых сильных примеров силы диеты, в небольшом отчете, который он опубликовал, говорит нам, что он обнаружил несколько особенностей в своей собственной конституции, в которых его врачи никак не могли его удовлетворить. Один пример очень подходит к нашей цели: старое вино настолько не сочеталось с ним, что в месяцы июля и августа в свои поздние годы он был вынужден полностью воздерживаться от вина, это обычно доводило его до смерти каждый год с полной слабостью; ибо хотя он был подагриком и вылечился от этого диетой, он никогда не воздерживался от мясной пищи или вина в некоторых небольших количествах, и он не мог смаковать или переваривать свою пищу без вина: как только виноград начинал меняться, еще до того, как он был полностью спелым, у него было вино, выжатое для него самого, откуда он чудесным образом восстанавливался за два или три дня, к восхищению своих врачей, которые не могли представить, что новое вино, до полного очищения, должно иметь такой хороший эффект. Корнаро описывает себя и свою собственную диету очень честно; но когда он переходит к правилам для других, оставляет виды пищи на усмотрение ее согласия или несогласия с каждой конкретной конституцией; и заключает этой максимой, которая несомненно верна в отношении диеты в целом: что для таких людей, которым никакой вид пищи не является оскорбительным, регулирование количества, а не качества пищи является тем, на что в первую очередь следует обратить внимание; в чем это правило всегда должно строго соблюдаться, что никакое большее количество даже самой подходящей пищи не должно приниматься за один раз, чем желудок очень хорошо способен переварить.
Предварив так много о внимании, которое следует уделять конкретным конституциям при установлении диеты при подагре, мы можем очень хорошо спросить, какая диета наиболее подходит для предотвращения сбора подагрических солей в соках тела? Из того, что уже было сказано, и из довольно верного опыта мы можем заключить, что это молоко здорового молодого животного, питающегося растениями; следующее по предпочтительности — растительная диета; и если животная диета абсолютно необходима (как, несомненно, некоторая ее часть может быть для многих конституций), мясо таких животных, которые питаются растениями, предпочтительнее таких, которые питаются другими животными. Я предпочитаю вина растительной диете, потому что все ферментированные жидкости производятся из растений; из них самые мягкие и гладкие всегда должны быть предпочтительнее более твердых и грубых, хотя ни одно не должно использоваться дальше, чем как помощь пищеварению; ибо вода — это питье, подходящее для всех животных. Назначать причины для этих утверждений означало бы только повторять то, что я сказал ранее; ибо если это верно, они явно следуют из этого.
Но так оно и есть, что из-за разницы конституций или различных привычек, навязанных сверху, многие не могут выдержать строгого соблюдения одного вида пищи; она будет не сочетаться с телом, быть тошнотворной для желудка, не давать надлежащего питания, или если слишком строго настаивать на ней, может вылечить подагру и вызвать какую-то другую более фатальную болезнь или дурную привычку, и даже это было случаем самого молока. Не входит в рамки моего настоящего замысла, и действительно, я боюсь, не в моих силах перечислить все различные конституции подагрических людей и различные модификации диеты, необходимые для них: конституция, которая выдержит жизнь на хлебе и молоке, несомненно, будет на более счастливом пути к излечению от подагры, чем та, которая не может. Но то, что не гнется, не должно быть сломано; растительная пища слишком метеорична и дает слишком мало питания многим конституциям, которые требуют пищи, уже усвоенной в животную субстанцию. Желудки, долго привыкшие к вину, требуют его при пищеварении, и во многих случаях и подагрических конституциях, даже когда лечение предпринимается диетой, немного мясной пищи должно быть разрешено в определенное время, и силы тела поддерживаться умеренным использованием вина, выбирая самое легкое для пищеварения и самое мягкое из каждого вида; принимая особую осторожность, чтобы никогда не перегружать пищеварительные силы слишком большими количествами; что является правилом, которое будет держаться во все времена и во всех конституциях; и имеет такое большое значение, что если не обратить на него внимание, оно аннулирует силу любых других правил, которые могут быть даны для диеты при подагре или любой другой болезни.
Необходимость варьирования от строгой молочной диеты, в которой абсолютно состоит излечение подагры, согласно несчастью конкретных подагрических конституций, должна быть оставлена на усмотрение наблюдений пациента о согласии или несогласии, которое он испытает от конкретных видов пищи к своему собственному телу; и на усмотрение суждения и совета искусного и прилежного врача.
ДОЛЕУС О лечении подагры молочной диетой.
ДОЛЕУС О лечении подагры и т.д.
ГЛАВА I.
Прежде чем я объясню этот метод лечения, я хотел бы, чтобы мой читатель принял к сведению, что он не должен ожидать чего-то совершенно нового: я только предлагаю подтвердить свежим опытом то, что было известно достаточно давно. Метод лечения, выдвинутый здесь, состоит в надлежащем использовании молока в течение года и более. Многие, возможно, удивятся моим попыткам возродить метод, столь давно известный и отвергнутый врачами как вредный для подагрических конституций и сокращающий период самой жизни: Но будучи полностью удовлетворенным из разума и верного опыта, что это превосходнейшее средство является даром провидения для облегчения лиц, страдающих этой жестокой болезнью, я не мог не составить и не сообщить свой опыт и наблюдения для облегчения других.
Корнелий Цельс, знаменитый римский врач, говоря о болях и зле, от которых страдают подагрические люди, рассказывает нам о некоторых лицах, которые полностью избегали этой болезни строгим соблюдением использования ослиного молока, и о других, которые, воздерживаясь целый год от использования вина и женщин, никогда впоследствии не беспокоились ею.
Среди современников Джон Джордж Греццелл написал очень ученый трактат о лечении подагры молоком, в котором изложено много любопытных и полезных наблюдений; тот превосходный врач доктор Джеймс Сакс вставил в «Немецкие эфемериды» метод использования молока, сообщенный ему благородным бароном, в котором содержатся многие полезные и элегантные наблюдения, основанные на эксперименте. Покойный ученый Вальдшмид опубликовал ученое рассуждение об облегчении подагрических лиц молоком, в котором он соглашается с авторами, упомянутыми сейчас, относительно лечения. Я недавно получил письмо от французского джентльмена, моего друга, который, будучи много лет страдающим самым ужасным образом от подагры, теперь уже несколько лет свободен от нее благодаря использованию молока. Из этих примеров я имел случай восхититься чудесными эффектами этой диеты и поэтому советовал ее многим подагрическим лицам здесь, в Касселе, которые все восстановили совершенное состояние здоровья строгим соблюдением режима, необходимого при использовании этого средства: даже некоторые, чьи конечности были раньше совершенно искалечены, теперь способны ходить и упражняться. Полковник Николас Дюмон испытал эффективность этого метода здесь, в Касселе, ибо его конечности были настолько полностью сокращены, что он был вынужден использовать костыли, но, ограничив себя строго использованием этой диеты в течение года и половины, он ходит очень хорошо без трости и совершил несколько путешествий. Я сам был свободен от подагры более года, несмотря на то, что у меня было три или четыре приступа каждый год в течение шестнадцати предыдущих. Полковник Хасте был восстановлен теми же средствами, хотя у него были некоторые мягкие возвраты в разное время.
Я в первую очередь сообщу письмо, которое я только что упомянул; затем я изложу правила, необходимые для соблюдения при использовании этой молочной диеты; я затем продемонстрирую из неоспоримых принципов, что этот метод является наиболее удобным для смягчения и излечения подагры и что никакие плохие последствия не могут сопровождать конституцию, если она принимается с надлежащими правилами. Письмо следующее.
Месье де Колле.
СЭР,
Ничто не может быть более приятным для меня, чем удовлетворить желание моих друзей, страдающих от подагры, сообщив метод диеты, с помощью которого маркиз де Бонжи, месье Шамар и я были избавлены от подагры; вы, пожалуйста, примите к сведению, что молоко, которое мы использовали, было свежевыдоенным от коровы, утром и вечером, без другого искусства, кроме того, что мы оба ели и пили его, как можно теплее, как мы могли хорошо вынести; моя причина для упоминания еды и питья молока заключается в том, что как только мы вставали утром, мы выпивали большую чашу теплого молока; но молоко, которое приносили нам на обед и ужин, мы ели с тонким легким хлебом, нарезанным тонко и положенным туда; это весь наш секрет в этом деле. Лица, страдающие от подагры, могут обещать себе облегчение при условии, что раз в месяц, во время курса этой диеты, или по крайней мере раз в два месяца, они принимают мягкое очистительное, которое мы использовали, и были настолько строги в нашем режиме, что мы не пили вина и не ели другой пищи, кроме бисквитов, сделанных из очень тонкой муки, яиц и сахара, и некоторых сладких фруктов, как клубника летом, но мы главным образом избегали малины. Что касается меня, я никогда не подслащивал свое молоко сахаром, хотя некоторые друзья, которые были на том же курсе, делали это, но без какого-либо плохого эффекта. Маркиз де Бонжи имел обыкновение смешивать крабовые глаза со своим молоком перед обедом, исходя из предположения, что это предотвратит любую кислоту в его желудке, но ни месье Шамар, ни я никогда не использовали это средство. Когда мы строго придерживались этой диеты в течение года, мы начали надеяться, что можем есть рыбу или потакать своим аппетитам в некоторых разнообразиях пищи, что один или другой из нас делал, более или менее, время от времени, и без каких-либо плохих эффектов. В конце девяти месяцев я опасался, что мой желудок несколько ослаблен, что заставило меня решить использовать стакан вина после моего молока, и соответственно после обеда и ужина каждый день я выпивал один стакан вина, в котором я обмакивал кусочек хлеба; это было очень восхитительно для меня, пока я использовал это. Наконец, когда мы обнаружили, что состояние нашего здоровья улучшается, мы начали есть и пить с нашими друзьями. Этот метод удался настолько хорошо, что мы живем до сих пор нашим обычным образом на молоке, но не настолько строго, чтобы мы не обедали или ужинали раз, два или три раза в неделю с нашими друзьями в их манере, и возвращались впоследствии к нашему молоку без церемоний; и по благословению Божьему мы чудесно здоровы. Мы не претендуем здесь сказать, что никто из нас не был с тех пор поражен подагрой, ибо маркиз де Бонжи имел два или три довольно острых приступа; но и он, и я знаем разницу между тем, чтобы иметь два или три приступа в девять или десять лет, и тем, чтобы быть постоянно обремененным и прикованным к постели этой жестокой болезнью, что было нашим случаем раньше; особенно маркиз де Бонжи, который в тридцать шесть лет был почти постоянно прикован к своей постели, лишен использования своих конечностей, а суставы его рук и ног были узловатыми и меловыми; вместо чего он теперь использует свои конечности без каких-либо признаков немощи, настолько, что любой, кто видел его в его прежнем плохом состоянии и сравнивает его с нынешним, смотрел бы на него как на человека, поднятого из смерти к жизни. Что касается месье Шамара и меня, которые более продвинуты в годах, учитывая наш возраст, мы очень здоровы; это правда, действительно, что иногда, как при изменениях погоды или луны, мы находим (или по крайней мере нам так кажется), что у нас есть некоторые угрозы боли, особенно вокруг тех суставов, где подагра имела обыкновение свирепствовать, но небольшое упражнение вскоре рассеивает эти опасения.
Прошло семь лет, как месье Шамар и я придерживались этой диеты, за все это время ни один из нас не был настолько обременен подагрой, чтобы быть прикованным к нашим постелям или даже к нашим комнатам, даже на один целый день; несмотря на то, что до того, как мы попали в этот метод (хотя мы не были постоянно под фактическими приступами подагры), у нас была постоянная слабость в наших конечностях, мы ходили очень немощно и с трудом, и если нам случалось сделать неправильный шаг или поскользнуться при ходьбе, мы страдали от крайности боли; наш случай теперь настолько изменен, что мы ходим так твердо, как если бы у нас никогда не было подагры. Я должен признаться, действительно, что и маркиз, и я использовали диету довольно долго, прежде чем мы заметили какое-либо явное изменение, но впоследствии наша боль уменьшалась по степеням, и сила наших конечностей возвращалась. Молоко должно использоваться довольно долго, чтобы естественный темперамент и бодрость конституции могли иметь время и досуг прийти в себя; ибо хотя эта диета может часто использоваться шесть месяцев или даже двенадцать, прежде чем пациент может использовать свои конечности, свободные от боли, пусть он не отчаивается, ибо если однажды он начнет набирать силу, она будет ежедневно увеличиваться. Что касается очищения и эвакуации гуморов, если возможно, это должно делаться раз в месяц, в убывании луны: я считаю очищение чрезвычайно необходимым; что касается меня, это было то, что я делал в течение первых семи или восьми месяцев этой диеты постоянно, пока не устал от этого. Это действительно метод, который я использовал, и хотя я впоследствии смягчил, я не нашел никаких плохих последствий. Маркиз и я в настоящее время принимаем чашу теплого молока каждое утро, но в остальное время дня пьем и едим как обычно. Маркиз, действительно, в течение восьми лет имел время от времени несколько небольших приступов подагры, но что касается меня, у меня едва ли были какие-либо, за исключением иногда при изменениях погоды или луны, я чувствовал онемение и слабость в моих коленях и суставах, как угрозы подагры; но я благодарю Бога, это никогда не приковывало меня, и как это приходило легко, так же легко уходило. Следующее — это метод очищения: возьмите скаммоний, белый турбит, гермодактили, листья сенны, сарсапариллу, корицу и сахар, по одной драхме каждого, разотрите их очень мелко и разделите целое на семь равных частей, одна из которых является дозой и может быть принята в белом вине или небольшом количестве бульона. Необходимо очищаться раз в месяц, особенно в упадке луны. Если считается необходимым очищаться дважды в месяц, пусть первая доза будет принята в последней четверти, вторая — в последний день четверти. В день, когда я принимал медицину, я использовал молоко после нее как обычно. Когда я следовал этому курсу около семи или восьми месяцев, я обнаружил, что мой желудок настолько ослаблен от молока, что я был вынужден принимать стакан красного вина каждый день после обеда, что очень хорошо сочеталось со мной, и я продолжал это с тех пор; так что я часто нетерпелив закончить мое молоко, чтобы я мог иметь удовольствие угостить себя стаканом вина и кусочком хлеба.
ГЛАВА II.
В предыдущем письме содержатся многие полезные наблюдения об использовании молока и его чудесной эффективности в лечении подагры, исходя из неоспоримых фактов в описании лиц, там названных. Я далее изложу метод этой диеты, с помощью которого многие лица здесь, в Касселе, были облегчены. Каждый, кто ожидает пользы от этого метода, должен соблюдать следующие правила. Никто не должен входить в эту диету, не подготовив должным образом свое тело; он должен позаботиться о том, чтобы постепенно изменить свою привычку, и в течение первого месяца регулировать свою диету, строго избегая всех соленых или копченых мяс; бобовых и несвежих, кислотных или фекулентных жидкостей, и есть белые мяса умеренно, с чистым небольшим питьем, как небольшое пиво или ячменная вода, или отвары лесов: стакан мозельского или французского вина, свободного от кислотности, может быть разрешен на обед, и каши и бульоны, сделанные из белых мяс. Существует необходимое предостережение, которое следует использовать, чтобы как в еде, так и в питье количество принятого было скорее в пределах аппетита, чем за его пределами; ибо от перегрузки пищеварительных сил возникают сырость, метеоризм и кислотные гуморы, которые являются происхождением многих расстройств. По этой причине необходимо очищать кишечник два или три раза в месяц настойкой ялапы, эликсиром проприетатис, ревенем, некоторыми из очищающих пилюль, как артритические или мастиковые пилюли; чтобы вязкость, возникающая от несварений, могла быть выведена из кишечника, а желудок был лучше расположен для приема и переваривания молока. Я придерживаюсь мнения, что первая доза должна быть принята в первый день месяца, подготовительно к этой диете, вторая — после нескольких недель этого первого режима, и третья — в последний день месяца; после этого я советую принятие унции крабовых глаз или приготовленного кальцинированного оленьего рога, особенно если там еще остаются какие-либо признаки кислотности в первых путях. Это дальнейшее предостережение является очень абсолютно необходимым, что не только в первый месяц, но и во все последующие, всякая страсть, главным образом гнев и горе, должны быть избегаемы из-за их пагубных последствий; более особенно использование женщин в течение всего года.