Ярмарка, которая длилась десять дней с 10 октября, открывалась процессией монахов из аббатства Сен-Дени; и в более поздние времена Парламент Парижа обычно позволял себе выходной, называемый Ланди, чтобы его члены могли принять участие в великом брачном пире торговли и религии: точно так же, как английский Парламент обычно находит отдых в лошадином мясе и мамоне в «день Дерби» в Эпсоме!
Английские купцы посещали эту ярмарку в девятом веке, см. «Английская промышленность и торговля» Каннингема, 1882 г., стр. 82.
Но у Сен-Дени была другая ярмарка, некогда знаменитая, которой традиция приписывает следующее происхождение. Парижский собор получил из Константинополя в 1109 году некоторые фрагменты креста, считающиеся подлинными. Народ не мог найти места в церкви, где они были помещены, в один день; поэтому епископ перенес их с большой помпой на равнину Сен-Дени, где было достаточно места для огромного стечения верующих, собравшихся, чтобы созерцать и поклоняться. Эта церемония и процессия возобновлялись в установленные периоды. Школы монастыря Нотр-Дам рано приняли участие в процессиях; и, наконец, студенты Парижского университета заявили на нее права как на патрональный праздник, которым она, безусловно, не была.
Со временем на повторении этого церковного праздника установился торг или ярмарка. Земля считалась освященной для этой цели. Каждое 12 июня (день после праздника Святого Варнавы) происходила процессия. В более поздний период она называлась «Праздником пергамента».
Рано утром в день процессии студенты, одетые в свои лучшие наряды, собирались верхом на вершине горы Святой Женевьевы, чтобы сопровождать ректора университета, который, облаченный в свой алый плащ и докторскую шапочку, следовал на муле или кляче в сопровождении деканов, прокторов и приспешников на равнину Сен-Дени, где рынок для продажи пергамента был уже открыт. Ректор по прибытии на ярмарку приказывал отложить столько пергамента, сколько потребуется университету на предстоящий год, и получал от продавцов пожертвование, эквивалентное 100 фунтам стерлингов нынешнего времени. Я полагаю, это была пошлина, уплачиваемая за право проведения ярмарки.
После этого студенты спешивались со своих лошадей и вместо того, чтобы участвовать в процессии обратно в Париж, развлекались на ярмарке. Это неизменно приводило к бунтам и беспорядкам, и не проходило года без пролития крови. Таким образом, начиная с пятнадцатого и шестнадцатого веков, указы парламента против ношения оружия или палок, которые постоянно возобновлялись и всегда игнорировались, свидетельствуют о серьезности зла и трудностях его искоренения.
Наконец, в 1566 году ярмарка была перенесена с равнины в город Сен-Дени, и примерно в тот же период бумага начала вытеснять пергамент даже для публичных документов. Ректор, следовательно, перестал получать запас пергамента на ярмарке, и у студентов не осталось предлога для посещения, поэтому она быстро пришла в упадок. К началу семнадцатого века единственным следом, оставшимся от нее, был общий выходной, который ректор предоставлял студентам университета в первый понедельник после праздника Святого Варнавы, см. «Наука и литература в средние века» Лакруа, стр. 34-36.
Сен-Жермен. — Эта ярмарка проводилась в большом постоянном здании, специально предоставленном, представляющем собой нечто вроде двойных рыночных залов, элегантно построенных из дерева и долгое время считавшихся образцами строительства. Два зала охватывали девять улиц в ряд, пересекающих друг друга и разделенных на двадцать четыре секции или прохода; лавки имели маленькие комнаты или склады над ними, а позади некоторых из них были открытые пространства с колодцами — считавшимися важными в случае пожара, хотя и не приносившими большой пользы, когда событие случалось. Улицы различались по названиям различных ремесел, проводимых на них — как улица Ювелиров, улица Галантерейщиков и т. д.
Ярмарка открывалась на следующий день после Сретения. Она была весьма посещаема торговцами из Амьена, Бомона, Реймса, Орлеана и Нюжана с различными видами сукна и текстильных тканей. Ювелиры, часовщики и продавцы игрушек Парижа устраивали прекрасную демонстрацию своих товаров.
На эту ярмарку привозилось, год от года, около 1400 тюков сукна и других шерстяных тканей, о которых инспектор мануфактур на таможне Парижа был обязан вести особый реестр. Два инспектора ярмарки должны были присутствовать при вскрытии тюков с товарами. Также проводилась дополнительная инспекция мастерами и смотрителями гильдий драпировщиков и галантерейщиков.
Я нахожу графическое описание этой ярмарки в «Путешествии по Франции» Листера, 1698 г., которое я здесь переписываю:
Мы были в Париже во время ярмарки Сен-Жермен. Она длится не менее шести недель; место, где она проводится, хорошо говорит о ее древности; ибо это самая настоящая яма или дыра посреди предместья и принадлежит великому аббатству того же имени. Вы спускаетесь в нее со всех сторон, а в некоторых местах более чем на двенадцать ступеней; так что город возвышается над ней на шесть или восемь футов.
Здание — это самый настоящий сарай или деревянный каркас, покрытый черепицей; состоящий из многих длинных аллей, пересекающих друг друга, пол аллей немощеный, земляной и такой неровный, насколько это возможно: что делает ходьбу по нему очень неудобной, если бы не огромная толпа людей, которая поддерживает вас. Но все это говорит о ее древности и грубости первых веков Парижа, что служит фоном для его вежливости во всем остальном сейчас.
Ярмарка состоит в основном из магазинов игрушек и товаров ярмарки Варфоломея; также фаянса и картин, столярных изделий, льняных и шерстяных мануфактур; многие из великих магазинов лент переезжают из Пале-Рояль сюда; никаких книг; много магазинов кондитеров, где дамы удобно угощаются.
Великое рандеву происходит ночью, после того как пьеса и опера закончены; и лотерея на все продаваемые вещи — великое развлечение; ни в одном магазине нет недостатка в двух или трех лотерейных досках. Месье, Дофин и другие принцы крови приходят по крайней мере один раз во время ярмарки, чтобы украсить ее своим присутствием. Здесь также есть кофейни, где продаются кофе и все виды крепких напитков...
Мошенничество здесь в совершенстве, как и у нас; как ловкие карманники и воры. Карманник пришел на ярмарку ночью, чрезвычайно хорошо одетый, с четырьмя лакеями в хороших ливреях, сопровождавшими его: он был пойман на месте преступления, и больше мечей было обнажено в его защиту, чем против него; но все же он был схвачен и передан в руки правосудия, которое здесь внезапно и не шутит.
Я был удивлен наглостью балагана, который выставил картины каких-то индийских зверей с трудными названиями; и из четырех, которые были нарисованы, я нашел только две, и те весьма посредственные, а именно: леопард и енот. Я спросил парня, почему он обманывает людей и не боится ли он в конце концов получить палками: он ответил с исключительной уверенностью, что это вина художника; что он дал енота нарисовать двум мастерам, но оба ошиблись в звере; но, однако (сказал он), хотя картины были нехорошо спроектированы, они тем не менее служили для украшения балагана и приносили ему клиентов.
Сен-Лоран (или Сен-Лорен). — Так названа из-за своего расположения рядом с церковью Святого Лаврентия. Она настолько древняя, что нельзя даже приблизительно установить дату ее происхождения. Ее главными торговцами были ювелиры и галантерейщики, художники, швеи, продавцы лимонада, продавцы игрушек, торговцы глиняной посудой, пекари пряников и т. д. Сюда приезжали люди из Амьена, Бове, Реймса и других мест Пикардии и Шампани с легкими тканями, как гладкими, так и полосатыми, и камлотами всех сортов.
Ярмарка, по-видимому, первоначально длилась всего один день; но период постепенно расширился до двух месяцев, начинаясь на следующий день после дня Святого Иакова и заканчиваясь в Михайлов день. Она провозглашалась звуком трубы.
Эти две конкурирующие ярмарки имели эту особенность: они всегда были открыты как базары. Они не были ярмарками в обычном смысле этого термина более трех месяцев в году. Ярмарка Сен-Жермен проводилась зимой, а Сен-Лоран — в начале лета. Первая так и не восстановила свою популярность после пожара, который уничтожил деревянные конструкции, использовавшиеся во время ярмарки (1763 г.), хотя с возведением новых галерей, более элегантных, чем старые, к аттракционам ярмарки был добавлен танцевальный зал, Зимний Воксхолл, который некоторое время был хорошо посещаем.
Ярмарка Сен-Лоран проводилась в верхней части предместья того же имени, была больше и более тщательно украшена, чем ярмарка Сен-Жермен, но у нее не было Воксхолла, и единственными развлечениями для посетителей ее Китайского редута были качели и другие иностранные игры.
Ярмарка Сен-Овид. — Она была основана в августе 1764 года и проводилась в самом центре Парижа, на Вандомской площади, тогда ограниченной с одной стороны церковью и монастырем капуцинов. Она проводилась там несколько лет, а затем была перенесена на площадь Людовика XV, где просуществовала недолго, хотя первоначально она стала модной как «Пряничная ярмарка». Именно на этой ярмарке Николе, до основания своего театра «Великих танцоров короля», продемонстрировал удивительную силу и ловкость, которые породили пословицу «все сильнее и сильнее, как у Николе». — Лакруа, «Восемнадцатый век», стр. 356.
Луковая ярмарка Нотр-Дам. — Эта ярмарка проводится в сентябре, начинаясь с праздника Нотр-Дам и продолжаясь до конца месяца. Она проводится на острове Нотр-Дам, вдоль набережной Бурбон. В этот период в город привозится огромное количество черного и красного лука, горожане делают запасы на весь год.
Свиная или беконная ярмарка. — Эта «ярмарка окороков» проводится во вторник Страстной недели на улице Нотр-Дам, длясь всего один день. На ней продается огромное количество ветчины, пластов бекона и другой соленой свинины. О ней было написано много забавных статей.
Ярмарки лошадей и скота.
Ярмарки лошадей и скота во Франции были и есть очень многочисленны. Я дам лишь краткий обзор главных или наиболее примечательных. Ярмарки в Шенерай (большой город Оверни) главным образом знамениты своим откормленным скотом, который по большей части привозится в Париж. Ярмарки проводятся в последний вторник каждого месяца. Ярмарки в Гибре и Кане — одни из главных для лошадей. Ярмарка в Фонтене, в Пуату, — для лошадей, разводимых в этой провинции. Она проводится 24 июня и является одной из самых известных во Франции. Ярмарка в Ньоре, 1 декабря, — главным образом для жеребят. В Ножан-сюр-Сен 11 августа проводится значительная конная ярмарка. Существуют три ежегодные ярмарки скота в Брене-ле-Конт, близ Суассона, а именно: 6 мая, 14 сентября и 14 декабря. Большая часть продаж предназначена для Парижа. Ярмарки в Нанжи и Креси в Бри, 4 июля и 29 сентября соответственно, весьма значительны, и с них снабжаются скотоводы и мясники Иль-де-Франса. Монтели — это ярмарка главным образом для коров, большое количество которых привозится фермерами и крестьянами из окрестностей Парижа и всего Иль-де-Франса. Она проводится 9 сентября. Существует также несколько ярмарок свиней, проводимых в деревнях вокруг Парижа, и бесчисленное множество других ярмарок скота и лошадей меньшего значения, не требующих особого упоминания.
ЯРМАРКИ РОССИИ.
ГЛАВА XXII. МЕЛКИЕ РОССИЙСКИЕ ЯРМАРКИ.
Современный рост России больше, чем любой другой европейской страны. Ее ярмарки сделали многое для содействия этому росту. Кажется, будто ее народ проходит через те стадии коммерческого созидания, которые другие национальности давно оставили в туманной дали прошлого. Величайшая ярмарка, проводимая в Европе в настоящее время, — это Нижегородская; однако она не больше, относительно, чем была Стербриджская в Англии, или ярмарки Лиона, или Бари (Италия), или Брюгге во Фландрии. Существует несколько других крупных ярмарок, о которых я также дам лучшие доступные сведения. Они находятся главным образом в южной России. Ярмарка в Риге — исключение. Ярмарка в Кяхте находится в азиатской России, как и ярмарки в Ирбите и Екатеринбурге. Я сначала рассмотрю мелкие ярмарки, а в конце — Нижегородскую.
Бердичев (в Волынской губернии, южная Россия). — Этот город давно знаменит своими ярмарками. Король Станислав Август разрешил проведение десяти в год. Пять сейчас или недавно проводились, а именно: в январе, марте, июне, августе и ноябре. Ярмарки в июне и августе — самые значительные. Эти ярмарки послужили причиной коммерческой важности города. Главная торговля на ярмарках ведется зерном, вином, медом, воском, кожей, лошадьми и скотом; в то время как хлопчатобумажные и шелковые ткани, стеклянная посуда, скобяные изделия, соль, рыба и свекловичный сахар приобретают все большее значение. Стоимость проданных товаров оценивается в 800 000 фунтов стерлингов; евреи являются главными покупателями. На главной конной ярмарке иногда бывает выставка из 40 000 лошадей. Дворяне страны со своими семьями посещают ярмарки и остаются лагерем в окрестностях города в течение трех недель, пока они длятся. На январской ярмарке 1883 года сгорел цирк, и около трехсот человек погибли.
Елизаветград (южная Россия). — Этот город, ранее называвшийся «Крепость Святой Елизаветы», с его «Большой Перспективой» и бульваром из белых акаций, имеет четыре ежегодные ярмарки, самая важная из которых — ярмарка Святого Георгия, проводимая 23 апреля (по старому стилю). Стоимость товаров, привезенных на ярмарку в 1863 году, превышала 300 000 фунтов стерлингов. Основными товарами района являются сало и зерно. Товары, привозимые на нее, — это товары, произведенные в Одессе, Вильне и Бердичеве. Здесь также проводится ежедневный рынок, с операциями значительного масштаба, особенно после сбора урожая.
Житомир (или Зитомерс), главный город в Волынской губернии, западная Россия, имеет две ежегодные ярмарки — одну в июле, другую в августе. Помимо торговли на них, которая значительна, обычная коммерция города невелика. Еженедельно проводятся три рынка.
Харьков. — Этот город, расположенный в административной губернии того же названия в южной России, является местом весьма значительной важности. Он имеет четыре ярмарки, «Крещенская» ярмарка, открытая 6 января, является одной из самых важных в империи. В 1863 году на эту ярмарку было привезено товаров на сумму от двух с половиной до трех миллионов фунтов стерлингов, причем одни только текстильные ткани представляли стоимость около одного миллиона фунтов стерлингов. Скот и шерсть составляют местную продукцию. Продажи шерсти происходят исключительно на Троицкой ярмарке в июне. Базары и рынки также проводятся по воскресеньям, средам и пятницам. Они особенно активны непосредственно перед Рождеством и Пасхой. Это один из самых приятных районов России. Виноград и шелковица, наряду с другими фруктами, процветают здесь.
Казань. — Это место, будучи независимым государством, имело значительную ярмарку, одну из величайших в Европе; но Иоанн Грозный запретил русским купцам посещать ее. В 1552 году Казань была завоевана этим же Иваном и присоединена к России. См. Макарьев и Нижний Новгород.
Коренная, южная Россия, в двадцати семи верстах от Курска. — Проводятся две очень большие ярмарки, а именно: в девятую пятницу после Пасхи и 8 сентября каждого года. Собор внутри знаменитого монастыря Богородицкой-Знаменской пустыни (Явление Богородицы) содержит святую икону, пользующуюся большим почитанием — икону явления упомянутой Святой Богородицы, в честь которой назван монастырь. Огромные толпы следуют за процессией святой иконы каждый год, в период, совпадающий с первой ярмаркой. Монастырь был основан в 1597 году.
Кременчуг. — Важный город в южной России на Днепре, в котором ярмарки проводятся в конце января в течение четырнадцати дней, 24 июня в течение одиннадцати дней и 1 сентября (все по старому стилю) в течение десяти дней. Ведущаяся торговля невелика, особенно принимая во внимание благоприятное расположение. В 1862 году продажи на этих ярмарках составили 85 000 фунтов стерлингов, а стоимость привезенных товаров — около 110 000 фунтов стерлингов.
Курск. — Город в южной России, на реке Тускарь. Здесь проводятся две ярмарки — одна в апреле, другая на десятой неделе после Пасхи. Существуют также два еженедельных рынка — по понедельникам и пятницам. См. также Коренная.
Макарьев. — Монахи монастыря Святого Макария (в честь которого, по-видимому, назван город) в силу своей хартии основали здесь ярмарку в 1641 году, после чего ежегодно в июле в течение трех недель несколько жалких хижин, построенных в песчаной пустыне, заменялись тысячами лавок, возводимых с быстротой, свойственной русским. Появлялись таверны, кофейни, театр, бальные залы, толпа деревянных зданий, раскрашенных и украшенных со вкусом. Люди многих наций стекались сюда в великом множестве: русские из всех губерний империи, татары, чуваши, черемисы, калмыки, бухарцы, грузины, армяне, персы и индусы; а в дополнение поляки, немцы, французы и англичане. Несмотря на смешение костюмов и языков, царил самый совершенный порядок: все были там для целей торговли. Богатства, которые собирались там в пределах двух лиг, говорили, были неисчислимы. Шелка Лиона и Азии, меха Сибири, жемчуг Востока, вина Франции и Греции, товары Китая и Персии. Они были противопоставлены самым обычным предметам повседневной жизни, в истинно восточной манере. Эта ярмарка была, по правде, одним из этапов развития Нижнего Новгорода, см. его.
Орел. — Важный город в юго-западной России, основанный Иоанном Грозным около 1565 года для защиты Великого княжества Московского от татар. Город ведет большую торговлю салом и пенькой, также льняным маслом, пшеницей, скотом, лесом и солью. Эта коммерция имеет два выхода — один по суше; другой по воде вниз по Оке, к Калуге, Серпухову, Коломне, Мурому, Нижнему Новгороду, Рыбинску и Санкт-Петербургу. Ежегодно проводятся три ярмарки — между 6 и 20 января, в течение пятой и шестой недель после Пасхи и с 8 по 31 сентября (по ст. ст.). Первая из них — наименее значительная. Рыночные или базарные дни — пятницы и воскресенья. После сбора урожая до 10 000 телег ежедневно въезжают в город, груженные пшеницей и другими продуктами.
Полтава, южная Россия, на реке Ворскле, давно знаменитая пиявками, найденными в ее прудах и болотах, которые широко и в больших количествах экспортируются. Важность торговли города главным образом обязана своей ярмарке (Ильинской), проводимой 10 июля и длящейся месяц. Средняя стоимость товаров, привозимых на это великое коммерческое собрание, оценивается примерно в три с половиной миллиона фунтов стерлингов. Количество телег, занятых в доставке продукции из Москвы, Одессы, Харькова, Курска и Воронежа, превышает 20 000. Русские мануфактурные изделия много продаются, но шерсть является главным предметом торговли. Лошади, скот и овцы также покупаются и продаются в больших количествах. Существуют две другие ярмарки — одна в праздник Вознесения.