«История Объединенного кооперативного хлебопекарного общества»

К сожалению, этой рациональной кооперации не последовало; практика продолжалась, и потребовалась мировая война, которая приучила людей ко многим другим и большим неудобствам, чтобы осуществить реформу, которую практически каждый считает желательной.

ВЫСТАВКА В ГЛАЗГО.

Общество гарантировало 500 фунтов стерлингов на расходы Промышленной выставки в Глазго, и директора стремились использовать все преимущества выставки в качестве рекламного средства. Сначала предлагалось создать совместный кооперативный стенд, в котором приняли бы участие два Оптовых общества, Пейслиское производственное общество и Хлебопекарное общество. S.C.W.S. пыталось получить участок земли и преуспело в этом при условии, что они оплатят 2000 фунтов стерлингов стоимости, а U.C.B.S. — 1300 фунтов стерлингов, но от этой договоренности отошли на том основании, как указано в протоколах Хлебопекарного общества, что ни Английское оптовое общество, ни Пейслиское производственное общество не принимают участия. Тогда Хлебопекарное общество решило действовать самостоятельно и, договорившись с двумя фирмами по производству хлебопекарного оборудования, сделало предложение о праве построить модель пекарни на выставке. Однако это предложение не было принято, хотя оно было значительно выше предложения, которое было окончательно принято, причем причиной было названо то, что экспонат, предложенный Хлебопекарным обществом, вряд ли будет таким интересным, как экспонат любой из двух других фирм, которые предлагали. Это дело вызвало значительное количество дискуссий в то время, и свободно высказывалось мнение, что, хотя в добросовестности самого выставочного комитета нельзя было сомневаться, они были введены в заблуждение экспертами, с которыми консультировались, и что самым интересным из предложенных экспонатов, а также тем, который лучше всего окупился бы выставочному комитету, был экспонат Хлебопекарного общества. Однако, если они не смогли выставить модель пекарни в полном рабочем состоянии, включая печь для печенья, а также производство хлеба, они смогли получить место, где смогли сделать демонстрацию товаров, которая привлекла большое внимание.

Среди других методов, которые они использовали для рекламы своих товаров и поддержания связи продавцов обществ с новыми отделами и новыми товарами, было ежемесячное письмо, которое они рассылали продавцам, в котором обращалось внимание на все новое. В этот период они также начали упаковывать свое печенье в модные эмалированные жестяные коробки, и они имели большой спрос. Выставки кексов также доказывали свою большую ценность в увеличении торговли этим рождественским лакомством; каждое шоу означало большой рост продаж; шоу 1901 года показало увеличение на 6255 больших кексов и на 629 дюжин маленьких кексов по сравнению с продажами предыдущего сезона.

Осенью 1901 года делегаты Ирландской конференц-ассоциации были гостями Федерации в Глазго, которая предоставила им жилье и организовала для них визиты в Шилдхолл, пекарню и Муниципальные здания, а также поездку по основным достопримечательностям города. В 1901 году Общество выиграло первый приз за овсяные лепешки на Выставке пекарей, проходившей в Сельскохозяйственном зале в Лондоне. Ранее, также в результате дискуссии, которая состоялась на заседании городского совета Глазго, комитет отправил одну из своих буханок городскому аналитику для анализа. Отчет аналитика гласил, что буханка была взвешена перед анализом; и он заявил: — «Мы придерживаемся мнения, что это буханка самого высокого качества. Она содержит исключительно большую долю альбуминового соединения и минимум воды».

В начале 1902 года директора согласились обставить одну из спален в Доме Симилл, в то время как другая была обставлена руководителями отделов, и на ежеквартальном собрании, последовавшем сразу за этим, делегаты проголосовали за пожертвование в размере 500 фунтов стерлингов в строительный фонд Дома для выздоравливающих в Галашилсе. Другие пожертвования были: — 20 фунтов стерлингов в Мемориал Гладстона, 50 фунтов стерлингов в Фонд фестиваля, 40 фунтов стерлингов в Фонд помощи голодающим Индии, 50 фунтов стерлингов в Специальный фонд помощи войне лорда-провоста Глазго, 25 фунтов стерлингов в Мемориальный фонд Оуэна, 500 фунтов стерлингов в Фонд Технического колледжа Глазго и 20 фунтов стерлингов в Свидетельство Томаса Слейтера, а также меньшие суммы на многие другие достойные цели.

РАСШИРЕНИЯ.

В этот период расширения были не столь многочисленны и не столь обширны, как в тот, что непосредственно предшествовал ему, ибо рост торговли не продолжался столь быстрыми темпами, но, тем не менее, было сделано несколько довольно важных расширений. Доступ в мастерские, которые находились в стадии завершения летом 1898 года, был получен осенью того же года, а к новым конюшням — вскоре после этого, и примерно в то время было решено расширить фабрику печенья и использовать старое здание конюшни после реконструкции в качестве склада печенья и упаковочного отдела. Также было закуплено значительное количество новых машин, включая четырнадцать или пятнадцать «делителей теста» новой модели, произведенных компанией Werner, Pfleiderer & Perkins Ltd., по цене более 200 фунтов стерлингов каждая, и машину для производства сахарных вафель. Также для фабрики печенья были приобретены три новые проходные печи. На ежеквартальном собрании в июне 1899 года были даны полномочия на завершение строительства здания на Саут-Йорк-стрит, работы на котором были приостановлены почти на два года. В более поздний период было решено покрыть крышей северный конец двора и построить там новую барабанную печь. Также было решено увеличить помещение для фабрики овсяных лепешек, чтобы количество горячих плит можно было увеличить с 80 до 140.

Предложением, которое вызвало некоторые дискуссии на одном или двух общих собраниях Общества, было предложение директоров начать провиденский фонд для сотрудников. У ряда сотрудников был свой собственный фонд пособий по болезни, но он оказывался недостаточным для удовлетворения требований к нему, и ответственные лица обратились к директорам за помощью. Это было предоставлено, но, поскольку директора осознавали, что если он не будет поставлен на более или менее обязательную основу, он вряд ли обеспечит необходимую стабильность, они провели несколько консультаций с представителями сотрудников, а затем провели тайное голосование всех сотрудников по предложениям, которые были им представлены. Это голосование показало большинство три к одному среди сотрудников в пользу схемы, которая затем была представлена делегатам для их рассмотрения и одобрения. Разрешение на проведение специального собрания Общества с целью изменения правил, чтобы позволить создать провиденский фонд для сотрудников, было получено, но на специальном собрании голосов за изменение правил было на один меньше, чем число, необходимое для получения требуемого большинства в две трети, и поэтому предложение было отклонено на тот момент.

Осенью 1898 года г-н Баллантайн ушел со своей должности инспектора конюшен, проработав в этом качестве долгий период в 28 лет. На ежеквартальном собрании его поблагодарили за долгую службу, которую он оказал Обществу. Комитет решил, что должность должна быть упразднена. Как раз в конце этого периода было решено открыть распределительный склад в Фолкерке с целью снабжения обществ в этом районе. Комитету было доложено, что всего в радиусе двенадцати миль находится девятнадцать обществ, имеющих 38 магазинов, которые закупают еженедельно более 500 жестяных коробок печенья и 5000 фунтов овсяных лепешек. Новая система должна была быть более дорогой в начале, но комитет был под впечатлением, что торговля настолько увеличится при новой системе, что это более чем компенсирует дополнительные расходы.

В конце 1901 года стоимость имущества Общества, включая землю, здания и приспособления, составляла 145 450 фунтов стерлингов, в то время как акционерный капитал, резервный и страховой фонды составляли 102 441 фунт стерлингов. Таким образом, было покрыто 70,5 процента от общей стоимости зданий. В конце 1889 года было покрыто только 23 процента стоимости, и, несмотря на значительный рост стоимости недвижимости, который произошел с того времени, капитал, резервный и страховой фонды увеличились настолько быстрее, что этот весьма желательный результат был достигнут за двенадцать лет. Торговля также очень быстро выросла за тот же период, и как раз в конце периода директорам было дано разрешение провести демонстрацию с целью празднования оборота в 3000 мешков в неделю.

ГЛАВА XIII. ФИЛИАЛ В КЛАЙДБАНКЕ.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ ПЕРЕГОВОРЫ — РЕШЕНИЕ О ФИЛИАЛЕ — ПОИСК МЕСТА — ВОЗВЕДЕНИЕ ЗДАНИЯ — РОСТ ТОРГОВЛИ — ДАЛЬНЕЙШИЕ РАСШИРЕНИЯ — КАТАСТРОФИЧЕСКИЙ ПОЖАР — ПЕРЕСТРОЙКА ПОМЕЩЕНИЙ — СИЛЬНАЯ АВАРИЯ — ПОБЕДИТЕЛИ ПРИЗОВ — ГОСУДАРСТВЕННЫЕ КОНТРАКТЫ.

Время теперь быстро приближалось, когда комитет должен был снова рассмотреть вопрос о расширении. Некоторое время члены Общества Клайдбанка были немного беспокойны. Они требовали свежего хлеба и требовали, чтобы они получали его рано в течение дня. Это требование директорам было трудно удовлетворить, ибо кампания в пользу черствого хлеба, с более поздним началом работы пекарей по утрам и разумным рабочим днем, не принесла больших плодов. Наконец, к концу 1900 года от директоров Клайдбанка был получен запрос на делегацию от совета Хлебопекарного общества. Эта делегация по возвращении сообщила, что им сообщили, что среди членов Общества Клайдбанка была агитация за собственную пекарню, и прежде чем они что-либо предпримут, комитет общества хотел проконсультироваться с директорами U.C.B.S. относительно того, что Федерация готова сделать. Делегация предложила, что если директора Клайдбанка возьмут на себя обязательство рекомендовать своим членам строительство филиала пекарни силами U.C.B.S., они, в свою очередь, сделают ту же рекомендацию делегатам на ежеквартальном собрании. Поскольку комитет Клайдбанка был разделен во мнениях по этому вопросу, было решено, что вопрос следует отложить до тех пор, пока не произойдут дальнейшие события.

Только через десять месяцев после событий, записанных выше, было услышано что-то еще о предложении построить филиал в Клайдбанке, и тогда оно пришло в форме информации о том, что общество согласилось построить пекарню для себя. Директора Хлебопекарного общества решили отправить письмо, выражающее удивление, что их не проинформировали о том, что предлагается, до того, как было принято решение. На это жители Клайдбанка ответили, что они все еще готовы обсудить этот вопрос; и была назначена еще одна делегация для встречи с ними. Давая инструкции своей делегации, директора Хлебопекарного общества решили предложить, что если Общество Клайдбанка отложит принятие мер, они порекомендуют первому ежеквартальному собранию Хлебопекарного общества строительство филиала для удовлетворения потребностей района Клайдбанка. Результатом этой встречи стало созыв специального собрания членов Общества Клайдбанка, на которое были приглашены представители Хлебопекарного общества. Протоколы умалчивают о том, что произошло на этом собрании, но из того факта, что на ежеквартальном собрании Хлебопекарного общества директора выступили с рекомендацией об учреждении филиала в Клайдбанке, очевидно, что собрание носило дружеский характер. Председатель, поддерживая предложение на ежеквартальном собрании, заявил, что доставка хлеба, которая имела большое отношение к поднятому вопросу, значительно улучшилась в промежутке; но поскольку вопрос снова был поднят в Клайдбанке, комитет рассмотрел весь вопрос и пришел к мнению, что в настоящее время не следует делать дальнейших расширений на Макнил-стрит.

Делегаты от обществ Киннинг-Парк и Коулэрс предложили отложить рассмотрение вопроса, и его обсуждение было перенесено на три месяца. Однако на следующем ежеквартальном собрании председатель заявил, что доводы, приведенные им на прошлом собрании в пользу предлагаемой советом меры, за прошедшее время стали еще более весомыми. Торговля Федерации росла столь стремительно, что если бы делегаты не согласились с этим предложением, пришлось бы предпринять иные шаги для снижения перегруженности на Макнил-стрит. При голосовании рекомендация была принята подавляющим большинством голосов.

Тем не менее прошло некоторое время, прежде чем был приобретен подходящий участок земли и утверждены планы, и работы фактически начались лишь в конце августа. Земля была взята в аренду (фью) между Йокером и Клайдбанком на улице Джона Нокса, примыкая к Северо-Британской железной дороге. Здесь было возведено большое трехэтажное здание с мансардой, в котором на двух этажах было предусмотрено место для тридцати двух больших выдвижных печей. Верхние этажи предназначались для хранения муки, там же было установлено крупное оборудование для просеивания и смешивания. Для рабочих были предусмотрены просторные туалеты и душевые, а в задней части здания были организованы подъездные пути, позволявшие железнодорожным вагонам заезжать под крыло здания, что давало возможность выгружать муку непосредственно из вагонов на склад. В конце здания были оборудованы вместительные конюшни и помещения для фургонов, а также была принята мера предосторожности — приобретено достаточно земли, чтобы в будущем можно было легко расширить производство. Внутренние стены были полностью облицованы белым глазурованным кирпичом, и было сделано все возможное, чтобы превратить новое здание в образцовую пекарню. Общая стоимость нового здания и оборудования составила около 17 000 фунтов стерлингов; все строительные работы выполнялись собственными силами Общества, и Общество могло поздравить себя с тем, что во время строительства не произошло ни одного несчастного случая, угрожавшего жизни или здоровью людей.

Поначалу было установлено только восемь печей, поскольку предполагалось, что их производительности будет достаточно для удовлетворения потребностей обществ в этом районе. Однако с тех пор были проведены дальнейшие расширения. Первые восемь установленных печей работали на газе, но на ежеквартальном собрании в июне 1904 года директорам в своем отчете пришлось признать, что результаты оказались не такими, как ожидалось, и, возможно, потребуется внести некоторые изменения. В отчете указывалось, что выдвижные печи стали бы значительным усовершенствованием, если бы их удалось сделать такими же устойчивыми и надежными, как шотландские печи, и шотландские инженеры уже занимались этим вопросом. Тем не менее трудности с одной секцией печей сохранялись, и вскоре было решено отказаться от газового отопления в пользу кокса.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ КОМИТЕТ 1. ДЖОН СИМПСОН. 2. АЛЕКСАНДР БЬЮКЕНЕН. 3. ДЖОН Б. УОКЕР. 4. ДЖОН ТАУАРТ, секретарь. 5. ДЖОН ЯНГ, председатель. 6. ДЖЕЙМС Г. ФОРСАЙТ, казначей. 7. ДЖОН УРКХАРТ. 8. МЭРИ КЕННЕДИ. 9. ХЬЮ МЕРДОК.

ПРИЗОВОЙ ДУХОВОЙ ОРКЕСТР Г. А. МЕЛЛОР, дирижер. УИЛЬЯМ МИЛЛЕР, президент. ДЖЕЙМС ТОМСОН, секретарь.

РОСТ ТОРГОВЛИ.

Вскоре управляющий вновь доложил комитету, что помещения на Макнил-стрит перегружены, и дал понять, что им необходимо рассмотреть вопрос о строительстве дополнительных печей в Клайдбанке или об открытии филиала на востоке. В результате были построены четыре дополнительные печи по проекту, разработанному инженером и старшим пекарем, которые получили название печей «Скотт-Ричард». К 140-му кварталу филиал работал в полную силу, и количество выпеченных за этот квартал мешков составило 2502. Объем производства филиала продолжал расти и к 148-му кварталу достиг в среднем 352 мешков в неделю. Продажи филиала росли так быстро, что менее чем через восемнадцать месяцев после его открытия директора сочли необходимым добавить еще три печи, доведя их общее количество до пятнадцати. Они также были типа «Скотт-Ричард».

К началу 1906 года перегруженность в Клайдбанке и на Макнил-стрит стала настолько значительной, что было решено приступить к завершению строительства помещений в Клайдбанке стоимостью 10 000 фунтов стерлингов. Это расширение предусматривало установку шестнадцати новых печей, что практически исчерпало производственные мощности здания. Расширение было завершено в июне 1907 года, и июньское ежеквартальное собрание состоялось в одном из помещений этого здания. Среди прочих нововведений, внедренных в ходе завершения этого расширения, был большой резервуар для хранения воды, емкости которого было достаточно для обеспечения суточного запаса воды в случае аварии в общественной водопроводной сети. Также были предусмотрены электрическое питание и освещение, установлены два электрических лифта.

На собрании председатель, г-н Д. Г. Джеррард, сказал, что филиал является современным во всех отношениях и его можно охарактеризовать как пекарню нового типа, оснащенную самыми современными и усовершенствованными средствами производства. Это учреждение, за которое им не должно быть стыдно — напротив, он бы сказал, что это учреждение, которым они могут по праву гордиться как его владельцы. В Книге книг их призывали забывать то, что позади, и стремиться к тому, что впереди. В общем смысле этот совет был весьма хорош, особенно когда оглядывание назад могло негативно сказаться на душевном состоянии; но иногда полезно оглянуться на прошлое, взглянуть на время малых дел: на дни их слабости, и поразмыслить над ними. Отдав должное работе, проделанной для Хлебопекарного общества г-ном МакКаллохом, г-н Джеррард продолжил, предположив, что Объединенное хлебопекарное общество является одним из чудес современности и красноречивым свидетельством проницательности и деловых качеств рабочих, которые управляли им в течение тридцати восьми лет его существования. Говоря о филиале, он заявил, что теперь он обладает мощностью для переработки 1400 мешков в неделю, и отметил, что с момента начала работы пекарни в Клайдбанке в 1902 году торговля Общества выросла почти на 1500 мешков в неделю.

КАТАСТРОФИЧЕСКИЙ ПОЖАР.

Новые помещения проработали всего несколько месяцев, когда однажды в воскресенье утром ответственные за работу филиала с ужасом обнаружили, что начался пожар. Первым его заметил один из работников конюшен, чье внимание привлек звук разбитого стекла. Он немедленно поднял тревогу, и пока вызывали местную пожарную команду, конюхи пытались справиться с огнем своими силами, но безуспешно. К моменту прибытия местной пожарной команды огонь уже сильно разгорелся, и по телефону была запрошена помощь из Глазго. Средства местной бригады оказались малоэффективны, и все, что смогла сделать бригада из Глазго по прибытии, — это локализовать пожар на верхних этажах, которые вместе со всем содержимым были полностью уничтожены. К счастью, нижние этажи были огнеупорными, и, помимо ущерба от воды, серьезных повреждений не было.

Были немедленно приняты меры по переводу пекарей с фабрики в Клайдбанке на Макнил-стрит, чтобы причинить минимум неудобств клиентам Общества. Было достигнуто соглашение с Профсоюзом пекарей, согласно которому рабочим разрешалось начинать работу на час раньше по утрам и на два часа раньше по субботам на время проведения восстановительных работ. К счастью, нижняя часть здания почти не пострадала, но при восстановлении верхней части было решено сделать ее полностью огнеупорной. По этой причине было решено, что новая крыша должна быть плоской и бетонной. Ущерб от пожара составил более 10 900 фунтов стерлингов. Работы по реконструкции начались так быстро, что уже к субботе той же недели, когда произошел пожар, была возведена временная крыша и возобновлена выпечка хлеба. Интересно отметить, что общество Баррхед, которое незадолго до этого завершило строительство собственной новой пекарни, предложило предоставить ее в распоряжение О.К.Х.О., если возникнет такая необходимость; но, к счастью, директора сочли возможным отклонить это любезное предложение.

Средства пожаротушения, имевшиеся в распоряжении городского совета Клайдбанка, оказались совершенно недостаточными для такой масштабной задачи, и совет директоров выразил решительный протест. В частности, давление воды оказалось совершенно неадекватным для работы. К началу декабря директора представили планы реконструкции помещений в Суд декана гильдии, и они были одобрены при условии, что дымоход котла, дефект которого предположительно стал причиной пожара, будет перестроен к удовлетворению мастера строительных работ. Здание было быстро достроено, и вскоре работа снова шла полным ходом.

СЕРЬЕЗНАЯ АВАРИЯ.

В январе 1909 года в Партике произошла серьезная авария с участием автофургона пекарни Клайдбанка и двух трамваев Глазго, в результате которой фургону был нанесен ущерб на сумму 174 фунта стерлингов. Этот инцидент привел к встречным искам со стороны Корпорации Глазго и О.К.Х.О., но дело было окончательно урегулировано только в июне 1910 года, когда шериф признал водителя автофургона пекарни полностью виновным в столкновении. В то время дело вызвало значительный интерес из-за правового аспекта вопроса, касающегося «правил дорожного движения» при обгоне вагонов, движущихся по рельсам посередине улиц или дорог. Этим решением было постановлено, что скоростные транспортные средства, обгоняющие трамваи, движущиеся в попутном направлении, должны делать это с левой стороны, тогда как обычные правила дорожного движения в Шотландии предписывают обгонять все остальные транспортные средства с правой стороны. Общая стоимость аварии для О.К.Х.О., включая судебные издержки, составила почти 1700 фунтов стерлингов.

В 1909 году филиал в Клайдбанке прославился, заняв первое место в конкурсе по выпечке хлеба, проводившемся Ш.К.О.О., и вручение щита стало поводом для общественного собрания, на котором председательствовал президент Общества, а вручение щита провел г-н Стюарт, президент Оптового общества. На собрании было сказано много лестных слов в адрес г-на Рида, мастера, и работы пекарни, которой он руководил. В следующем году Клайдбанк потерял щит, но успешно завоевал несколько призов за мелкоштучную выпечку.

В течение первых десяти лет после открытия филиала прогресс оставался устойчивым, оборот за десятый год составил 35 638 мешков, что равно среднему объему производства 687 мешков в неделю. В это время было решено расширить пекарню и установить восемь новых печей. Незадолго до начала войны филиал получил контракты на снабжение территориальных лагерей в Джеймстауне и Дунуне, и как только была объявлена война и началась мобилизация, он был очень занят заказами для военных нужд, а позже получил крупный контракт на обслуживание военнослужащих флота. Объем производства продолжал неуклонно расти. К 1915 году он поднялся до 1000 мешков в неделю, а к 1917 году — до 1038 мешков. С введением государственного контроля над мукой и последовавшим за этим ухудшением вкусовых качеств хлеба объем производства снизился, и филиал только начинал восстанавливаться к тому периоду, которым заканчивается история его деятельности. За пятнадцать с половиной лет с момента постройки более 520 000 мешков муки было превращено в хлеб, и перегруженность на Макнил-стрит была в этой мере снята; в то же время основная цель, ради которой был построен филиал — обеспечение обществ на западной стороне радиуса доставки Общества более ранней ежедневной поставкой хлеба — была достигнута к их удовлетворению, а кооперативное производство хлеба было стимулировано за счет увеличения полученных заказов. Едва ли можно сомневаться в том, что политика, принятая директорами по расширению там, где филиал мог успешно функционировать, нашла свое оправдание в успехе, который сопутствовал филиалу в Клайдбанке с момента его основания, и что до сих пор опасения тех, кто выступал против этой политики вначале, не подтвердились достигнутыми результатами.

С ростом и процветанием, которые пришли в Клайдбанк и соседнюю часть Большого Глазго, и с дальнейшим ростом этого процветания, который, по-видимому, принесет будущее, успех филиала обеспечен, и вполне вероятно, что через несколько лет расширение торговли сделает необходимыми дальнейшие расширения. Бесспорно, строительство филиала было экспериментом. Это был отход от политики, которая до тех пор была установленной политикой Федерации, но это был эксперимент, оправданный обстоятельствами того времени, и он стал первым шагом в политике, которая с тех пор привела к тесному сотрудничеству с Федерацией не только обществ на Клайде, но и имела тот же эффект на севере Ирландии, и это политика, которая распространяется в обеих странах на благо кооперативного движения.

ГЛАВА XIV. ФИЛИАЛ В БЕЛФАСТЕ.

КООПЕРАЦИЯ НА СЕВЕРЕ ИРЛАНДИИ — РАННИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ — СПОР С МЕСТНЫМИ ПЕКАРЯМИ — ШОТЛАНДИЯ ПРИХОДИТ НА ПОМОЩЬ — ВРЕМЕННАЯ ПЕКАРНЯ — РАСШИРЕНИЕ ТОРГОВЛИ — ПЕКАРНЯ ЗАВЕРШЕНА — ЦЕРЕМОНИЯ ОТКРЫТИЯ — РОСТ И РАЗВИТИЕ — БАКАЛЕЙЩИКИ КАК АГЕНТЫ ПО ПРОДАЖЕ ХЛЕБА — НЕОБХОДИМОСТЬ РАСШИРЕНИЯ — КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ КОМИТЕТ — НЕПРЕРЫВНЫЙ ПРОГРЕСС — СЕРИЯ РАСШИРЕНИЙ — НЕКОТОРЫЕ НЕУДАЧИ РОЗНИЧНЫХ ОБЩЕСТВ — ПОМОЩЬ ДУБЛИНСКИМ БАСТУЮЩИМ — ГОСУДАРСТВЕННЫЕ КОНТРАКТЫ — ПЕЧАЛЬНЫЙ НЕСЧАСТНЫЙ СЛУЧАЙ — ЩЕДРОСТЬ ФЕДЕРАЦИИ — ВОЙНА И ЕЕ ПОСЛЕДСТВИЯ — НАЧАЛО ВЫПЕЧКИ ОВСЯНЫХ ЛЕПЕШЕК — ЗАБАСТОВКА В БЕЛФАСТЕ — ОТЗЫВ ПРОФСОЮЗА — ВЛИЯНИЕ О.К.Х.О. НА ИРЛАНДСКУЮ КООПЕРАЦИЮ.

Кооперативное движение на севере Ирландии — это растение сравнительно недавнего происхождения. В начале девяностых годов прошлого века на всем севере было всего четыре или пять розничных обществ, и большинство из них были далеки от силы — настолько слабы, что два из них впоследствии прекратили существование. Когда они перешли под контроль Кооперативного союза, их передали под крыло Шотландского секционного совета, и этот Совет провел большую пропагандистскую работу, которая привела к укреплению существующих обществ и созданию новых. Среди тех, что были сформированы в результате этого пропагандистского рвения шотландских кооператоров, самыми сильными, сохранившимися до наших дней, являются Арма и Портадаун, но работа кооперации в Лисберне и Белфасте была существенно усилена пропагандистскими усилиями шотландских энтузиастов.

В тот ранний период общество, существовавшее тогда в Лондондерри, было, вероятно, самым сильным во всей Ирландии, и оно было первым ирландским обществом, ставшим членом Объединенного хлебопекарного общества, но, к сожалению, закрытие в более поздний период предприятия, на котором работало большинство членов, привело, по крайней мере косвенно, к его краху. Другим обществом, которое смогло просуществовать лишь несколько лет, было общество в Лургане. Белфаст был в плохом состоянии. У него практически не было капитала, и оно существовало за счет банковских овердрафтов. В то время и Лисберн был не в лучшем положении.

РАННИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ.

Благодаря визитам г-на Джеймса Динса и других шотландских пропагандистов общества на севере Ирландии начали слышать рассказы об успехе, сопутствующем работе Федеративного хлебопекарного общества в Глазго, а в 1898 году Хлебопекарное общество направило г-на Питри и одного из директоров в пропагандистский тур с целью открытия деловых связей с ирландскими обществами. Эти джентльмены посетили собрание Ирландской конференц-ассоциации, и г-н Гамильтон рассказал делегатам о работе, которую ведет Федерация, в результате чего были получены некоторые хорошие заказы. Именно в результате этого визита общество Лондондерри присоединилось к Федерации, за ним в последующие годы последовали Лисберн и Белфаст. Также в результате этого визита г-н МакКаллох, президент Хлебопекарного общества, был приглашен прочитать доклад о «Федеративном хлебопечении» на конференции, которая состоялась в Белфасте в августе того же года. Чтение доклада г-на МакКаллоха не принесло немедленных плодов, но когда несколько лет спустя частные хлебопекарные фирмы на севере Ирландии начали «закручивать гайки» ирландским кооператорам, его предложения были вспомнены, и была направлена делегация за помощью. Тем временем количество и сила обществ в Ирландии росли. Лисберн начал новую жизнь; были сформированы общества Арма и Портадаун; а Белфаст продвигался вперед медленно, но верно. До этого времени О.К.Х.О. вело мало торговли хлебом с ирландскими обществами, чему препятствовали громоздкий характер товара и большое расстояние от центра, хотя некоторое время общество Дерри получало хлеб в корзинах.

СПОР С МЕСТНЫМИ ПЕКАРЯМИ.

Именно в 1903 году частные пекари в Ирландии начали проявлять враждебность к кооперации. Поначалу эта враждебность не принимала формы абсолютного отказа от поставок хлеба, но выражалась в столь же эффективном снижении предоставляемой скидки при одновременном отказе от доставки. В Белфасте общество сильно пострадало от этой политики, и в своей нужде они обратились к О.К.Х.О. за помощью, попросив их снабжать общество хлебом и одновременно рассмотреть вопрос об открытии филиала пекарни в Белфасте. Общество Белфаста подкрепило свое письмо делегацией, и в результате собеседования Совет пекарни согласился временно снабжать общество хлебом, а также одолжить им два фургона, чтобы они могли развозить хлеб своим членам.

На ежеквартальном собрании в июне 1903 года делегация Белфаста снова присутствовала, чтобы изложить свое дело делегатам. Г-н Гилкрист был их представителем и сделал пространное заявление, объяснив трения, возникшие между обществом и местными хлебопекарными фирмами, и шаги, которые общество предприняло для решения проблемы. Он заявил, что членство и торговля общества быстро растут, и настоятельно попросил Федерацию прийти им на помощь, открыв филиал пекарни в Белфасте. В результате комитету Федерации были даны полномочия помогать обществу Белфаста любым возможным способом. Один из делегатов Киннинг-Парка внес поправку о том, чтобы полномочия не предоставлялись, но эта поправка не получила большой поддержки.

Результатом этого решения стало то, что Комитет назначил делегацию для посещения Белфаста с целью выяснения реального положения дел и того, какие здания или земля могут быть доступны для открытия филиала. Была обнаружена пекарня, состоящая из двух шотландских печей и одной выдвижной печи, вместе с необходимым оборудованием, которая казалась подходящим местом, а цена составляла 750 фунтов стерлингов, но в конечном итоге было решено, что перед тем, как делать предложение, следует проконсультироваться со всеми ирландскими обществами о наилучшем методе оказания помощи ирландской кооперации в данных обстоятельствах. Однако к тому времени, когда были получены ответы на разосланные письма, Комитет был проинформирован, что пекарня, которую они рассматривали, была продана, в результате чего управляющего и секретаря общества Белфаста попросили предоставить сведения о других вакантных участках, и особенно об открытых площадках, пригодных для строительства. Когда эти отчеты поступили, они содержали сведения о шести различных участках земли площадью от одного до пяти акров и ценой от 26 до 60 фунтов стерлингов за акр — последняя цена, однако, включала прокладку улиц. Имея перед собой эти отчеты, Комитет решил отложить принятие решения до тех пор, пока вопрос не будет снова рассмотрен на ежеквартальном собрании, но идти на ежеквартальное собрание с рекомендацией о строительстве филиала в Белфасте.

ШОТЛАНДИЯ ПРИХОДИТ НА ПОМОЩЬ.

В то время положение в Белфасте полностью оправдывало оптимистичный тон, в котором г-н Гилкрист говорил о его будущем тремя месяцами ранее. Общество было создано четырнадцать лет назад, и его продажи составляли чуть более 30 000 фунтов стерлингов в год. Однако не их размер, а быстрота, с которой они росли, привела к оптимизму тех, кто отвечал за управление обществом. За один год они выросли с 5000 фунтов стерлингов в квартал до 10 000 фунтов стерлингов в квартал. От одного крошечного филиала на Шанклин-роуд общество выросло до того, что теперь стало владельцем четырех филиалов, и члены продолжали вступать в общество в большом количестве. Все это делегаты выяснили во время своего визита в Белфаст, и они сочли, что факты оправдывают рекомендацию, которую они делали — что там должен быть создан филиал.

Представляя рекомендацию делегатам, председатель заявил, что общество Белфаста в данный момент закупает от 400 до 500 дюжин хлеба еженедельно, несмотря на то, что хлеб был вчерашним, прежде чем они его получали. Членство общества Белфаста составляло 1200 человек и быстро росло, и как управляющий, так и комитет были того мнения, что торговля удвоится, если у них будет пекарня на месте, которая могла бы снабжать их свежим хлебом ежедневно. Хотя суммы в 2000 или 3000 фунтов стерлингов было бы достаточно для строительства пекарни, которая отвечала бы текущим требованиям, идея директоров Федерации заключалась в том, что следует приобрести достаточно земли и строить по плану, который позволил бы расширение в будущем. Директора, заключил он, были единодушны во мнении, что филиал пекарни будет не только немедленной услугой обществу Белфаста, но и укрепит все движение на севере Ирландии, в то время как он может быть создан без какого-либо серьезного риска для Федерации. Предложение об одобрении предложения директоров было внесено г-ном Дунканом из Киннинг-Парка, который тремя месяцами ранее внес предложение об отклонении помощи, и рекомендация получила единодушное одобрение делегатов.

Таким образом, было принято судьбоносное решение — решение, которое, как первыми признают ирландские кооператоры, было чревато возможностями огромного блага для Ирландии, возможностями, которые воплотились в реальность с течением лет. Это решение укрепило позиции общества Белфаста в тот момент, но оно сделало гораздо больше за прошедший период, ибо мощная помощь, которую О.К.Х.О. всегда было способно и всегда готово оказать, позволила ирландским обществам на севере, в то время, когда ни одно из них не было перегружено капиталом, направить тот капитал, которым они обладали, на расширение своего бизнеса в других направлениях, будучи уверенными в том, что хлеб насущный обеспечен для их членов на тот период, пока они способны обеспечить разумное вознаграждение за оказанные таким образом услуги.

ПЕКАРНЯ.

Получив одобрение делегатов на свои предложения, первой обязанностью, которая легла на директоров, был поиск подходящего участка. Чтобы все члены комитета могли принимать решения с полным знанием дела, они с самого начала решили, что должны посетить Белфаст в полном составе и осмотреть различные участки, о которых у них была информация, тем временем отложив окончательное решение. Было осмотрено восемь различных участков, и, в конечном итоге, окончательный выбор остался между двумя из них, причем участок на Рэйвенхилл-авеню был тем, который в конце концов получил предпочтение, при арендной плате 80 фунтов стерлингов в год. Г-н У. Дж. Гилиланд из Белфаста был назначен архитектором и получил указание подготовить планы временной пекарни, содержащей четыре печи, для удовлетворения неотложных нужд, прежде чем приступать к планам общего здания. На более позднем собрании было решено, что доставку хлеба должно взять на себя общество Белфаста и что для этой услуги должны быть установлены особые условия. К январю строительство временного здания было начато, а к началу июня оно было готово к началу работы. Г-н Джордж Форшоу, представитель Восточной Шотландии, был назначен коммерческим управляющим и ирландским коммивояжером, а г-н Джеймс Моффат из Белфаста — старшим пекарем. Выпечка началась 2 июня, временное здание было оснащено одной шотландской печью и тремя выдвижными печами. К сожалению, спор между архитектором и Корпорацией Белфаста немного задержал возведение временной пекарни, но во время специального визита в Белфаст г-н Янг, управляющий, смог уладить дело полюбовно. Тем не менее спор стоил Обществу более 18 фунтов стерлингов в виде судебных и других расходов.

Район, в котором использовался хлеб Общества, вскоре начал расширяться. Поначалу Белфаст был практически единственным клиентом, но в течение месяца или двух общество за обществом становились клиентами, так что к началу августа было пять обществ, помимо Белфаста, покупавших хлеб. Этот хороший результат был достигнут благодаря визитам, которые некоторые члены директората нанесли комитетам обществ. В то же время общество Лургана подало заявление о членстве и было принято.

Только в середине ноября были приняты тендеры на завершение строительства главного здания, и тогда комитет еще окончательно не решил, какую часть работы они собираются завершить сразу, но оставили за собой право остановиться на завершении передней секции, если сочтут этот план желательным. Однако, когда вопрос был дополнительно рассмотрен в марте, комитет был единодушен во мнении, что здание должно быть двухэтажным.

ПЕКАРНЯ ЗАВЕРШЕНА.

Некоторые из трудностей, которые так беспокоили комитет, когда строилась первая секция здания на Макнил-стрит, проявились снова в Белфасте, и выяснилось, что не только в Глазго строители были медлительны. Комитет надеялся, что готовое здание будет готово к открытию в сентябре, но только в апреле следующего года оно было завершено. Построенное здание содержало место для восемнадцати печей на двух этажах; но сначала было построено только девять печей на первом этаже, а верхний этаж использовался для складских целей. Печи были выдвижного типа, и среди установленного оборудования был автоматический делитель теста и машина для округления, способная точно взвешивать 2800 буханок в час.

Были разработаны детальные приготовления к церемонии открытия, ибо поистине это был великий день для Ирландии. Все общества в Федерации были приглашены прислать делегатов в Белфаст, и обеспечение их перевозки и комфорта было взято на себя Хлебопекарным обществом. Оркестр О.К.Х.О. сопровождал группу и исполнял приятную музыку во время путешествия из Ардроссана в Белфаст. Проведя воскресные часы так, как им хотелось, делегаты в понедельник утром были доставлены в тормозных экипажах на Рэйвенхилл-авеню. Процессия, ибо это было именно так, привлекла большое внимание, когда она проезжала по улицам города под звуки оркестров. Несомненно, многие добрые жители Белфаста задавались вопросом, что это за шум, ибо в то время кооперация имела лишь очень малую долю в коммерческой жизни коммерческой столицы Зеленого острова, и вполне вероятно, что многие тысячи жителей города ничего не знали о знаменательном событии, которое должно было произойти в то утро. Для многих из них кооперация была лишь словом, значения которого они не понимали, а для многих других даже само слово было неизвестно.

На церемонии открытия председательствовал г-н Джеймс Бэйн, секретарь Федерации, и в короткой речи, которую он произнес, представляя г-на Джеррарда, который должен был объявить помещения открытыми, он выразил истинный дух кооперации. Их встреча, сказал он, была публичным заверением в том, что где бы ни существовало братство кооперации, независимо от того, находится ли общество в тисках невзгод или радуется надежде на процветание, они готовы протянуть руку помощи в беде или разделить радость процветания. Когда в Шотландию пришло известие, что их кельтские братья нуждаются в помощи, О.К.Х.О. в любое время делало все возможное, чтобы оказать необходимую помощь. Он был рад, что просьба, которую они сделали, была в значительной степени удовлетворена, и что они были там в это славное пасхальное утро понедельника, чтобы стать свидетелями ее осуществления. Они с нетерпением ждали нового филиала как средства консолидации и продвижения кооперации не только на севере Ирландии, но и по всей Ирландии. Это был только их первый филиал, но они с нетерпением ждали времени, когда у них будет еще много филиалов, разбросанных по всей Ирландии.

Г-ну Джеррарду вручили красивый золотой ключ, которым он должен был открыть дверь здания. Объявляя помещения открытыми, он сказал, что в этот день они отмечают важную эпоху в истории кооперации. В Ирландии нельзя сказать, что дистрибьюторская кооперация процветает, как зеленое лавровое дерево. Напротив, ее прогресс был медленным, а развитие — трудным. В этом прогресс движения не отличался от его прогресса в других местах. Везде были общества, которые были слабы, но в Ирландии, как и везде, те, кто составлял членство, боролись героически. Перед лицом трудностей и разочарований, перед которыми многие бы сдались, они стремились удержать то, что имели, и, черпая ободрение в своей вере в то, что принцип ассоциированных усилий для взаимной выгоды, который они представляли лишь слабо, в конечном итоге будет понят их соотечественниками и будет работать на их общее благо, они продолжали бороться.

Позже в тот же день в зале Христианской ассоциации молодых людей (Y.M.C.A.) был подан обед, после чего были произнесены новые поздравительные речи, среди выступавших, помимо г-на Джеррарда, были г-н Ричардсон (президент общества Белфаста), г-н Джеймс Динс, г-н Дункан МакКаллох, г-н Роберт Флеминг, г-н Александр Гамильтон и другие, после чего шотландские гости снова сели на пароход по пути домой; однако многие из них не достигли его, не обнаружив, что «жизнь на океанской волне» не лишена своих недостатков.

Открытие новой пекарни сразу же подтолкнуло торговлю вверх; настолько, что по окончании полугодия, закончившегося в июле, была показана прибыль в 550 фунтов стерлингов по сравнению с прибылью в 116 фунтов стерлингов за полугодие, закончившееся в январе. В течение полугодия было выпечено 3853 мешка, что на 59 мешков в неделю больше, чем в предыдущем полугодии, несмотря на то, что большая пекарня работала всего три месяца. С того времени объем производства демонстрировал практически непрерывный рост. Причин для этого было много. Ирландские общества на севере увеличивали членство и силу, создавались новые общества, которые присоединялись к Федерации. Особенно заметным этот рост членства и силы был в Белфасте, где движение никогда не оглядывалось назад с момента открытия пекарни. Качество хлеба также имело отношение к увеличению торговли. До того, как временная пекарня просуществовала долго, мастер прислал образцы своей работы на Выставку пекарей, проводившуюся в Сельскохозяйственном зале в Лондоне, где он успешно завоевал первые и третьи призы. Это превосходство в качестве выпекаемого хлеба сохранялось на протяжении всего срока существования филиала. Хлеб, выпекаемый на Рэйвенхилл-авеню, был настолько превосходным, что общество Белфаста обнаружило, что их торговля хлебом является полезным источником для их списка членов, клиенты вступали в общество в качестве членов только ради хлеба поначалу и постепенно переходили к покупке других товаров, пока не становились полноправными членами, покупающими во всех отделах.

Комитет был усерден в своих усилиях по поддержанию и увеличению продажи своей продукции. Так, когда из-за отсутствия энтузиазма общество Банбриджа прекратило бизнес, Общество решило продолжать использовать на дороге фургон, который работал для этого общества, наняв человека, который выполнял работу для общества, чтобы связь по хлебу не была потеряна. Этот метод оказался настолько успешным, что через сравнительно короткое время они использовали еще одну лошадь и фургон. Их хлеб становился настолько известным на севере Ирландии, что бакалейщики в отдаленных деревнях стремились стать агентами по его продаже, и после рассмотрения комитет согласился, с условием, что это не должно делаться там, где в этом месте есть кооперативное общество.

Чтобы делегаты ирландских обществ могли ознакомиться с Обществом и его работой, комитет также пригласил Ирландскую конференц-ассоциацию провести свою конференцию под эгидой Федерации. Все эти средства пропаганды продажи хлеба были настолько успешными, что до того, как новая пекарня проработала год, старший пекарь обратился к комитету с предложением о расширении пекарни.

Общество предоставило лошадей и фургоны для доставки в кредит обществам, когда пекарня была запущена, но чувствовалось, что этот метод ведения бизнеса не является удовлетворительным и не может продолжаться бесконечно, поэтому обществам были разосланы письма с приглашением на конференцию, на которой можно было обсудить весь вопрос доставки. На этой конференции, которая состоялась в июле 1907 года, совет предложил передать этих лошадей и фургоны обществам, при этом Федерация сохранила за собой право залога на них в течение трех лет, чтобы в случае, если какое-либо общество прекратит закупку хлеба в течение этого времени, Федерация могла вернуть их себе. Было также согласовано, что в будущем Федерация должна доставлять хлеб в место, наиболее удобное для каждого общества, но каждое общество будет нести ответственность за доставку хлеба своим собственным членам. Эта договоренность была одобрена представителями ирландских обществ, присутствовавшими на конференции.

Уже в начале 1907 года пекарня оказалась слишком мала для работы, которую необходимо было выполнять, и к середине года было решено добавить еще три печи, а к концу года возникла необходимость расширить пекарню, и было решено, что это должно быть сделано стоимостью почти 3000 фунтов стерлингов. Также в конце 1907 года г-н Джордж Форшоу ушел с должности управляющего филиалом, и г-н Дункан МакИннес, который руководил филиалом в Фолкерке, был назначен управляющим на его место.

КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ КОМИТЕТ.

Члены совета теперь имели почти годовой опыт управления филиалом в Белфасте и пришли к выводу, что для того, чтобы работа выполнялась удовлетворительно во всех отношениях, желательно, чтобы представители местных обществ были связаны с управлением. Для этой цели они разработали схему консультативного комитета, состоящего из трех представителей ирландских обществ. Эти предложения были одобрены делегатами на ежеквартальном собрании, а затем представлены представителям ирландских обществ и одобрены ими. Г-н Роберт Флеминг из Белфаста был назначен созывающим комитета, а вместе с ним были связаны г-да Крук из Лисберна и Палмер из Портадауна. Состав Консультативного комитета был следующим:—

Комитет должен состоять из трех членов — один из которых должен выступать в качестве созывающего и корреспондента.

Они должны избираться на собрании представителей ирландских обществ, которое созывается советом управления в июле каждого года. Они должны занимать свои должности в течение двух лет.

Их обязанности, в общем, должны заключаться в дополнении усилий совета управления по развитию и консолидации бизнеса филиала в Белфасте. С этой целью они должны встречаться и совещаться с теми членами совета, которые посещают пекарню ежемесячно. Они должны поддерживать связь с различными обществами в Федерации и давать советы относительно наиболее экономичных способов их обслуживания. Они должны посещать общества, когда им поручено это советом, и выполнять любые конкретные обязанности, возложенные на них — такие как посещение ежемесячного собрания, конференций, проверка запасов и т. д.

Им должны платить по той же ставке, что и членам совета управления, выполняющим ту же работу.

С тех пор время от времени в устав консультативного комитета вносились поправки, а его состав пополнялся. Очень скоро после его формирования он был увеличен до четырех членов; в 1912 году был добавлен еще один член; а в сентябре 1918 года — еще один, что довело состав до шести человек.

Важная поправка к уставу была внесена в 1912 году, когда он был изменен на следующий:—

Комитет должен состоять из пяти членов — председателя, секретаря и трех представителей обществ.

Они должны избираться на ежегодных собраниях представителей федеративных ирландских обществ, проводимых в июле каждого года, и должны занимать свои должности в течение двух лет (общества должны иметь право на представительство на таких собраниях в той же пропорции, что и на ежеквартальном собрании, непосредственно предшествующем им). Председатель и одно общество должны избираться в чередующиеся годы с секретарем и двумя обществами. Если в результате смерти, отставки или иным образом возникнет вакансия в случае обычного члена, его общество должно заполнить вакансию, а в случае должностного лица комитет должен иметь право заполнить вакансию из своего числа, при условии одобрения следующего общего собрания.

Их обязанности в целом должны заключаться в сотрудничестве с советом управления в развитии и консолидации бизнеса филиала в Белфасте. Подкомитет, состоящий из секретаря и одного члена (члены комитета присутствуют по очереди для этой цели), должен проводиться не позднее четверга каждой недели, за исключением тех недель, когда проводятся полные собрания комитета, как предусмотрено далее. Они должны осматривать помещения и оборудование, отмечая все, что требует внимания управляющего или совета управления. Впоследствии они должны получать отчеты (по установленным формам) от дистрибьюторских и производственных управляющих, которые оба должны присутствовать, чтобы дополнить и объяснить устно представленные ими отчеты. Управляющий должен далее сообщать о любых полученных жалобах и шагах, если таковые были предприняты, для исправления вопросов, на которые поступили жалобы. Он также должен сообщать о сделанных закупках и любых контрактах, заключенных на поставку товаров.

Вся корреспонденция от совета управления или из других мест, касающаяся работы филиала, должна быть принята и рассмотрена.

Копия протоколов каждого собрания подкомитета с любыми рекомендациями, которые комитет желает сделать, должна быть направлена секретарем совету управления вовремя для рассмотрения на еженедельном собрании совета, проводимом в пятницу.

ПЕКАРНЯ В БЕЛФАСТЕ

ЗАЛЫ СЕНТ-МУНГО

Полные собрания должны проводиться во вторые и последние субботы каждого месяца или в другие удобные даты, три человека составляют кворум. Два представителя от совета управления должны присутствовать на одном из этих собраний. Отчеты о затратах и прибыли и статистика торговли с обществами за предыдущий месяц должны быть представлены и рассмотрены на этом собрании. Вопросы общей политики и вопросы, переданные советом управления, должны обсуждаться с посетителями. Протоколы всех собраний подкомитета должны быть представлены для подтверждения на следующем полном собрании. Дистрибьюторские и производственные управляющие должны присутствовать на всех собраниях.

Назначения для инвентаризации, ежеквартальных собраний Федерации, визитов в общества, конференций и т. д. должны производиться, а отчеты о них должны приниматься на полных собраниях.

Управляющий должен консультироваться с членами консультативного комитета, когда это возможно, по вопросам, требующим решения между собраниями, но эта общая инструкция не должна препятствовать ему действовать по собственной инициативе, когда обстоятельства требуют немедленного решения.

Им должны платить по той же ставке, что и членам совета управления, выполняющим ту же работу.

В 1917 году г-н Р. Флеминг, который исполнял обязанности созывающего консультативного комитета с момента его формирования, был избран членом совета К.О.О. Это потребовало отставки с его должности в консультативном комитете, которая вступила в силу на ежегодном собрании с ирландскими обществами в июле того же года. Г-н Дж. МакГаффин, президент общества Белфаста, был избран его преемником, и благодарность совета Хлебопекарни и ирландских делегатов была выражена г-ну Флемингу за работу, которую он проделал для филиала. На ежеквартальном собрании Федерации в Глазго, которое состоялось в июне, присутствовал г-н Флеминг, и там также благодарность делегатов была передана ему председателем в признательной речи, на которую г-н Флеминг ответил подобающим образом.

В 1918 году возникли некоторые разногласия по вопросам управления между консультативным комитетом и советом управления, в результате чего консультативный комитет предложил уйти в отставку в полном составе со своих должностей. Этот курс действий не получил одобрения ни совета управления, ни делегатов, и причина трений была устранена еще одним изменением устава консультативного комитета, который дал этому органу еще одного члена. Основное изменение, однако, содержалось в следующем пункте, который был добавлен к параграфу в уставе 1912 года, который касался «Обязанностей»:—

«Если возникнет какое-либо разногласие между комитетом и советом управления, которое не может быть урегулировано путем переписки, должно быть созвано совместное собрание обоих органов, и вопрос должен быть решен их объединенным голосованием».

Этот пункт имеет эффект предоставления ирландским обществам одной трети общего представительства в совете управления, когда обсуждаются вопросы, затрагивающие Ирландию, которые носят спорный характер, и, сохраняя при этом верховенство, которое является правом более крупной и мощной части Федерации, гарантирует, что дело Ирландии будет представлено и решено в атмосфере, в которой будет уделено самое полное внимание приведенным аргументам.

НЕПРЕРЫВНЫЙ ПРОГРЕСС.

Уже новая пекарня становилась слишком мала для работы, и в августе 1908 года было решено завершить центральную часть здания добавлением еще двух этажей стоимостью 2263 фунта стерлингов. Однако незадолго до этого времени комитет почувствовал себя вынужденным отказаться от услуг своего старшего пекаря, и г-н У. Х. Белл, который был его помощником, был назначен на его место. В течение нескольких лет общество Белфаста использовало конюшню в пекарне для содержания своих лошадей, в то время как им также было разрешено построить сарай для телег и кузницу для подковки. Позже это общество построило конюшни и т. д. для себя на собственности, прилегающей к пекарне, и земля, которую они занимали, была использована Федерацией для необходимых расширений пекарни.

К марту 1909 года расширенные помещения были готовы к занятию. Однако прошло немного времени, прежде чем директора снова оказались в «растворном корыте», ибо осенью 1910 года было начато еще одно расширение стоимостью почти 4000 фунтов стерлингов; и вскоре после его завершения, в декабре 1911 года, поступила срочная просьба от консультативного комитета о дополнительных печах, и было начато еще одно расширение общей стоимостью почти 5000 фунтов стерлингов, которое было завершено в 1912 году. Эти различные расширения практически завершили пекарню в том виде, в каком она существует в настоящее время, за исключением изменений, незначительных самих по себе, которые вносились время от времени в период войны с целью увеличения рабочих мощностей.

В июле 1909 года комитет выразил удовлетворение тем, что средние еженедельные продажи из пекарни составили 1219 фунтов стерлингов, в то время как в марте 1910 года еженедельный оборот достиг 500 мешков; и для удовлетворения растущего спроса пришлось построить три новые печи. Пекарня продолжала завоевывать призы на выставках в Сельскохозяйственном зале и других выставках, тем самым доказывая, что кооперативная выпечка хлеба в больших масштабах способна производить хлеб высочайшего качества.

В начале 1910 года директоров опечалила новость о том, что один из членов первого консультативного комитета, г-н Крук из Лисберна, скончался.

Хотя большинство обществ на севере преуспевали, были одно или два, которые находились в плохом состоянии. В 1908 году общество Лургана было вынуждено закрыть свои двери. Федерация была кредитором на сумму 114 фунтов стерлингов, и когда настал день расплаты, выяснилось, что активы мертвого общества способны вернуть только 1/6 фунта. В 1910 году общество Ньюри пошло тем же путем. Федерация была кредитором на сумму 200 фунтов стерлингов, и ожидалось, что активы принесут 10 шиллингов за фунт. В Ньюри Федерация приняла временные меры для продолжения торговли хлебом, как это было сделано в Банбридже, но через некоторое время этот курс был оставлен.