«Книга о сельском хозяйстве»

saynte Austyne saythe, Sicut scintilia [sic] ignis in medio maris, sic omnis impietas viri ad misericordiam dei. As a sparke of fyer is in comparison able to drye vppe all the water in the se, noo more is all the wyckednes of man 24 vnto the me[r]cyfulnes of god. And therfore it is conuenyent that a manne shulde be penytent, contryte, and aske god mercye and forgyuenesse of his synnes and offences, Chrysostom.

that he hath done; wherof speketh Chrysost[o]me, Nemo 28 ad deum aliquando flens accessit quod non postulauerit accepit. No man hath gone any tyme wepynge to god, but he hath taken or had that thynge that he hath asked. And Bernard.

sayncte Bernarde saythe, Plus cruciant lacrime peccatoris 32 diabolum quam omne genus tormentorum. The teares of a synner tourmenteth the deuyll more, than all other kyndes Augustine.

[Fol. 89b.]

of turmentes. And sayncte Austyne saythe, Acriores dolores demonibus non inferrimus, quam cum peccata nostra 36 penitendo et confitendo plangimus. We canne not doo more sharper sorowes to the dyuell, than whan we wayle or wepe in confessyon, and doynge of penaunce. And Mary Magdalen.

that maye be well proued by Mary Magdaleyn, 40 whanne she kneled downe and cryed god mercye, and kyste his fete, and wasshed theym with the teares of her eyen, and wyped them with the heare of her heed, to whom our lorde sayde, as in his gospell, 44 Luke vii. 48.

Dimittuntur tibi peccata tua. Thy synnes are forgyuen Luke vii. 50.

to the; and also he sayde to her: Fides te saluam fecit, vade in pace. Thy faythe hath saued the, goo thou in peace. To the whiche mercy and peace I besech 48 almyghty Iesu brynge all chrysten soules. Amen.

The author’s protestation.

Be it knowen to all men bothe spirytuall and temporall, that I make protestacion before god and man, that I entende not to wryte any-thynge that is or 52 maye be contrary to the faythe of Chryste and al holy churche. But I am redye to reuoke my sayenge, if any-thynge have passed my mouthe for wante of lernynge, and to submytte my-selfe to correction, and my boke 56 to reformatyon. And as touchynge the poyntes of [Fol. 90.]

husbandry, and of other artycles conteyned in this present boke, I wyll not saye that it is the beste waye and wyll serue beste in all places, but I saye it is the 60 best way that euer I coude proue by experyence, the The author’s experience of forty years as a householder.

whiche haue ben an householder this .xl. yeres and more. And haue assaied many and dyuers wayes, and done my dyligence to proue by experyence which shuld 64 be the beste waye.

¶ Автор.

The author’s address to his book.

¶ Иди, маленькая книжица, и порекомендуй меня

Всем, кто увидит, услышит или прочтет этот трактат;

Моля их при этом быть довольными

И исправить его в местах, где есть нужда: 4

В красноречии, они могут заметить, мне не хватает семян,

И риторика во мне не изобилует,

Поэтому я посеял те семена, что нашел.

Конец.

[Fol. 90b.]

This book was compiled by Master Fitzherbert.

¶ Thus endeth this ryghte profytable boke

of husbandry, compyled sometyme by mayster

Fitz-herbarde, of charytie and good zele

that he bare to the weale of this mooste

noble realme, whiche he dydde not

in his youthe, but after he had

exercysed husbandry, with

greate experyence,

xl. yeres.

¶ Imprinted at London in fletestrete,

in the house of Thomas Ber-

-thelet, nere to the condite

at the sygne of Lu-

-crece. Cum pri-

-uilegio.

СНОСКИ:

[19] Ссылки даны на фолианты оригинального издания. Чтобы читатель мог легче найти свое место, я пронумеровал каждый раздел. Цифры, набранные жирным шрифтом, соответственно, отсутствуют в оригинале.

[20] Читать Dewbolne.

[21] Опечатка «blough-mal».

[22] Sic; в изд. 1598 года — «worme».

[23] «slotes»?

[24] Опечатка «flote».

[25] Опечатка «fyrst».

[26] Заметьте, что символ «C.» здесь не означает 100, а означает «большую сотню», т. е. 120.

[27] Напечатано «ewe», что не имеет смысла.

[28] Опечатка «Dewbolue, dewbolue».

[29] Опечатка «or horse»; но сигнатуры — «a horse».

[30] Опечатка «shorte».

[31] Напечатано «abherebit».

[32] Напечатано «secle».

[33] Опечатка «suker».

[34] Опечатка «diabolis».

[35] Напечатано «dominus»; но правильное чтение — «Fæneratur domino».

ПРИМЕЧАНИЯ.

Эти примечания касаются главным образом многочисленных вариантов, представленных в издании, напечатанном I. R. в 1598 году. См. «Предисловие».

Ссылки даны на разделы и строки в соответствии с нумерацией.

Пролог; строки 2, 6. См. Иов, v. 7; 2 Фес. iii. 10.

15. Аллюзия на «Книгу о шахматах» Кэкстона; см. ее описание в «Типографских древностях» Эймса, изд. Дибдина, i. 36, где можно найти гравюры, изображающие различные фигуры.

20. iudges. Кэкстон называет их «ладьями» (rooks), как и сейчас, но описывает их как викариев и легатов короля, т. е. занимающих положение судей.

yomenne, пешки. У Кэкстона мы находим деление пешек на восемь классов (соответствующих восьми пешкам с каждой стороны), в которых пешка королевской ладьи представляет земледельца. Следующий по порядку, конь короля, — это кузнец; после чего, в должном порядке, мы находим нотариуса, купца, врача, трактирщика, стражника (или сторожа) и рибальда или игрока в кости, чей характер не пользуется доброй славой. Это восьмеричное деление, как мне кажется, подсказало известную формулу, которая делит людей на восемь классов: «солдат, моряк, лудильщик, портной, джентльмен, аптекарь, пахарь, вор», которая иногда варьируется. Немецкая формула: «Edelmann, Bettelman, Amtmann, Pastor, Kaufmann, Laufmann, Maler, Major»; также, заметьте, восьмеричная. Наши солдат, лудильщик, портной, аптекарь, пахарь и вор могут быть представлены как соответствующие с достаточной точностью стражнику, кузнецу, купцу, врачу, земледельцу и рибальду Кэкстона.

27. Remytte, оставить. Слово, очевидно, пропущено; мы должны добавить to после as или же заменить as на to. В «Книге об управлении», гл. ix, мы находим: «Я remytte это людям закона»; и снова, в гл. xii: «Я remytte все эти пункты людям закона». См. также разд. 7, ст. 14.

1. 1. О том, как I. R. переписывает этот раздел, см. «Предисловие».

2. 5. Chylturne. Что касается смысла, мы находим в «Книге об управлении», c. 37, следующее: «Земля Чилтерна и кремнистая земля — это легкие земли, сухие и полные мелких камней, а меловая земля во многом того же свойства, и они будут изнашиваться и смываться водой».

6. Meane erthe, земля обычного характера. Mean — умеренный, обычный. I. R. меняет это на «maine earth», что, вероятно, не имелось в виду. После marle он вставляет: «некоторые ни песок, ни глина, а как бы смесь того и другого, но не то и не другое, что называется землей Хасселла».

9. I. R. пишет: «В Сомерсетшире, Дорсетшире и Глостершире».

Zelcester. Старый символ Ʒ, который имел силу y в начале слова [36], часто печатался как Z из-за путаницы. Епископ Перси имел обыкновение печатать такие нелепые формы, как zow, zour, вместо yow, your. Я заключаю, что Zelcester = Yelcester, т. е. Илчестер. Форма встречается снова в разд. 27, ст. 17.

16. many other places. J. R. говорит: «в некоторых частях Хартфордшира, Сассекса и Корнуолла».

24. aslope] I. R. имеет a flote, gyue out, т. е. разбросаны, слишком тупы.

26. I. R. говорит: «В Кембриджшире, Хантингтоншире, Бедфордшире и в большей части Нортгемптоншира их плуги имеют только одну рукоятку. В Лестершире, Ланкашире, Йоркшире, Линкольншире и Ноттингемшире у них две; для всех других неназванных графств нет ни одного, который не пахал бы одним из этих вышеупомянутых плугов».

3. 1. Части плуга перечислены в «Полном земледельце» Джерваса Маркэма (1614), который подробно процитирован в «Истории сельского хозяйства и цен» Роджерса, том i, стр. 534. Вероятно, плуг, описанный Фицгербертом, существенно не отличался от того, что использовался в 1614 году.

Основные части, согласно Маркэму, следующие.

(1). «Плужное дышло (ploughbeam), большой и длинный кусок дерева, который образует дугу для других частей плуга». Это, говорит Фицгерберт, длинное дышло наверху, которое слегка согнуто. Плужный сошник, лемех и плужная ножка — все врезаны в него, указывая вниз.

(2). «Скейт (skeath) (т. е. sheath — грядиль), кусок дерева длиной два с половиной фута, шириной восемь дюймов и толщиной два дюйма, который врезан в дышло и наклонен вперед под ним». Фицгерберт говорит, что это тонкий кусок сухого дуба, закрепленный как в плужном дышле, так и в лемешном брусе, и является главным «связующим звеном», т. е. укрепляющей частью или опорой всего плуга. Под «тонким» он должен иметь в виду, что он тонкий (2 дюйма) по отношению к своей ширине (8 дюймов); необходимо, чтобы он был очень прочным, так как он удерживает орудие вместе.

(3). «Главная рукоятка плуга (principal hale) с левой стороны, длинный согнутый кусок дерева, довольно прочный посередине и такой тонкий на верхнем конце, что человек может легко ухватиться за него». Это плужный хвост (plough-tail) Фицгерберта (ст. 16), который, по его словам, врезан в лемешный брус сзади и также прикреплен к плужному дышлу сзади. Пахарь держит его в левой руке. Его также называют плужным стартом (ploughstart); где start означает хвост, как в red-start.

(4). «Плужная головка (plough-head), которая закреплена вместе со скейтом и рукояткой, все в один момент, в два отдельных паза; плоский кусок дерева, около трех футов в длину, семь дюймов в ширину и два с половиной в толщину, и имеющий два зарубки к головке плуга». Это то же самое, что Фицгерберт называет лемешным брусом (sharebeam); см. объяснение в разд. 2, ст. 10.

(5). «Плужные шпиндели (plough-spindles), два круглых куска дерева, которые соединяют рукоятки вместе». Это то, что Фицгерберт называет грубыми стойками (rough staves); см. ст. 35.

(6). «Правая рукоятка (right-hand hale), через которую проходят другие концы шпинделей, гораздо тоньше, чем левая рукоятка, потому что на нее не оказывается никакой силы». Это плужная стойка (plough-stilt) Фицгерберта; см. ст. 21.

(7). «Плужная опора (plough-rest), небольшой кусок дерева, закрепленный одним концом в дальней зарубке плужной головки, а другим концом к правой рукоятке». «В Средние века, — говорит проф. Роджерс, — эта часть, по-видимому, была сделана из железа, и иногда она была двойной». Мы должны помнить, что плужная головка означает лемешный брус.

(8). «Щитовая доска (shelboard) (т. е. shield-board), доска толщиной более дюйма, покрывающая правую сторону плуга и закрепленная двумя прочными деревянными штифтами к скейту и правой рукоятке».

(9). «Лемех (coulter), длинный кусок железа, сделанный острым с одного конца, проходящий с одной стороны через паз в дышле и удерживаемый на месте железным кольцом, которое обвивает дышло и укрепляет его». Описание Фицгерберта немного отличается; см. ст. 48. Использование лемеха заключается в том, чтобы сделать первый разрез в земле; он предшествует сошнику, который следует за ним и завершает его работу.

(10). «Сошник (share). Если он нужен для смешанной земли, он делается без крыла или только с небольшим: если, однако, он нужен для глубокой или жесткой глины, он должен быть сделан с большим крылом или внешним острием».

(11). «Плужная ножка (plough-foot). Это железное орудие, пропущенное через паз и закрепленное на дальнем конце дышла клином или двумя, чтобы земледелец мог по своему усмотрению устанавливать его выше или ниже; использование заключается в том, чтобы дать плугу землю или отвести его от земли, ибо чем больше он загоняется вниз, тем больше он поднимает дышло от земли и заставляет железо покидать землю, а чем больше он загоняется вверх, тем больше он опускает дышло и заставляет железо вгрызаться в землю». Фицгерберт хорошо описывает его как «опору, чтобы регулировать, на какую глубину пойдет плуг». Слово ploughfote встречается в «Видении о Петре Пахаре», B. vi. 105; см. мои примечания к этой поэме, том iv, стр. 161. Эта часть плуга также называлась плужным башмаком (на латыни, ferripedalis); см. Роджерса (как выше), стр. 538. В современном плуге плужная ножка обычно заменяется небольшими колесами. Могу заметить, что она располагалась спереди, перед лемехом.

Если мы сравним предыдущий отчет с тем, что дал Фицгерберт, мы увидим, что они почти согласуются. Плужное дышло, плужный грядиль и плужный хвост Фицгерберта — это № 1, 2 и 3 выше; его стойка, опора и щитовая доска — это № 6, 7 и 8; его грубые стойки, плужная ножка, сошник и лемех — это № 5, 11, 10 и 9. Но у него есть три дополнительных термина, а именно лемешный брус, который является деревянной рамой для сошника и называется Маркэмом плужной головкой (№ 4). Во-вторых, грязевая доска (fen-board), т. е. mud-board, покрывающая левую сторону плуга и закрепленная слева от грядиля и левой рукоятки, почти так же, как щитовая доска закреплена справа от грядиля и правой рукоятки. Наконец, плужное ухо (plough-ear), определенное как «три куска железа, прибитых гвоздями к правой стороне плужного дышла», для которых бедные люди заменяли «кривой кусок дерева, прикрепленный штифтами к плужному дышлу». Каково было использование этого придатка, нам прямо не говорят; но, по-видимому, он использовался для крепления тяги для тягловой работы; см. 4. 34.

Фицгерберт также упоминает plough-mal, т. е. plough-mall или plough-mallet (строка 55), который, по-видимому, состоял из головки из твердого дерева и «pynne», или рукоятки, и был неплотно вставлен в брус плуга путем продевания рукоятки через «an augurs bore», т. е. через отверстие, просверленное в брусе буравом специально для этой цели. Это не было реальной частью плуга, а лишь инструментом, который удобно держать под рукой. Однако он не упоминает plough-staff (или akerstaff), который представлял собой «шест, окованный плоским железом, целью которого было очищать отвал от любой жесткой земли, которая могла прилипнуть к нему во время работы плуга»; Роджерс, как указано выше, стр. 539. Первоначально его держали в правой руке (см. мои примечания к «Piers Plowman»); но я полагаю, что когда в употребление вошла вторая рукоятка, или stilt, от plough-staff отказались. В «Provincial Glossary» Райта приводится «mell, mellet, квадратный кусок дерева, снабженный рукояткой, молоток».

10. I. R. говорит о sharbeame, что «в некоторых местностях его называют plough-head». Фицгерберт уже говорил об этом, см. 2. 10.

12. Oke] Oake или Ashe; I. R.

15. I. R. говорит о plough-tayle, что «во многих местностях [его] называют Plough-hale, которых у них два, но другой прикреплен к rough staues и shelboard». Другой hale — это plough-stilt.

25. sheldbrede] Shelboard; I. R.

27. fenbrede] Senbred; I. R. Это неверно.

32. to come past] compasse; I. R.

34. roughe] long; I. R.

49. bende, i.e. bent] broad; I. R. Это неуместно, ибо он несколько узок, а именно шириной в три дюйма; см. строку 52.

55. plough-mal] Plough Maule; I. R. Что касается частей плуга, ср. «Husbandry» Тассера, 17. 10, 11; и см. выше, примечание к 3. 1.

4. 14. slot-wedges] flote wedges; I. R. Похоже, I. R. не понял этого, так как он меняет slote на flatte в двух последующих строках.

19. После erthe I. R. добавляет: «так что он может, как говорят самые опытные пахари, убить червя, иначе он идет неверно». Worme — это явно правильно. Далее он вставляет: «Острие вашего Culture и острие вашего сошника должны идти на одном уровне, чтобы они могли резать в один момент, особенно если почва жесткая и плотная; но если это легкая земля, то если острие вашего Culture будет немного длиннее, это будет тем лучше, и на таких легких почвах пусть ваш Culture будет несколько изогнут серповидно, для более тонкого резания, но на жесткой глинистой почве он должен быть настолько прямым, насколько возможно».

26. payreth] hurteth; I. R. Это глосса.

29. practyue] practise; I. R.

33. bende] band. Но bende, вероятно, означает «изогнутая деталь».

35. he] you (повсеместно). Это показывает, что такое идиоматическое использование he выходило из употребления в 1598 году.

46. coke] Cocke.

58. I. R. добавляет: «В различных местностях, а именно в Кембриджшире, Хантингтоне, Хартфорде, Бедфорде и Нортгемптоне, сошник всегда прибивается определенными гвоздями к shelboard, к чему я не так расположен, потому что этим способом shelboard никогда нельзя повернуть, или после того, как он однажды изношен, использовать для другой цели, тогда как в северных частях этой страны сошник, будучи закреплен только в своем гнезде к Plough-head, что может быть легко сделано с помощью кривого бараньего рога, который, будучи надет на острие сошника, может быть прибит по желанию, shelboard, изношенный с одного конца, может быть снят, а другой конец установлен вперед, что будет служить так же достаточно, как и прежде, принося пахарю двойную прибыль».

5. 1. But or he] Before we.

2. geare] implements. Благородное улучшение! Так же снова в строке 45.

4. stylkynges, wrethyng-temes] stilting wrethen teames.

6. sleues] cleuisse. pykforke] Pitchforke.

9. fellyes] follies (!). 10. fettred] fettered or tyed.

17. soule] sole.

19. lyn-pinnes] limpins.

23. pikstaues] pickstaues, all which are best of Ashe.

24. hombers] humbers. holmes whyted, tresses] holmes, withed traces.

29. or kyddes, or suche other] faggots, or Kids.

6. 5. I. R. добавляет: «однако во всех писаниях Вергилия воловья упряжка предпочтительнее». Здесь есть другие неважные вариации.

17. teddered] teathered.

18. hades] hadds.

24. gere that they shal] harnes and tyer they.

27. hey] hay mingled, which Plough-men call bendfoder.

28. and they haue, &c.] and for shooes for the most part that cost in them is saued, except it be for some long iourney, or in stony wayes for feare of surbayting.

30. lyttell worthe] worth nothing, except for a kennell of noyse-begetting Hounds.

32. ii. s.] tenne shillings.

7. I. R. полностью опускает этот раздел.

8. I. R. значительно расширяет этот раздел следующим образом.

Глава 8. ¶ Как человеку следует пахать все виды земель во все времена года.

Теперь, когда я предписал способ изготовления и настройки большинства или всех видов плугов, далее представляется целесообразным показать способ и время года, в которое человеку следует пахать, и для лучшего понимания невежественными я начну с начала года и так далее вниз: после праздника Богоявления земледельцу пора идти пахать, а именно, если ваша земля — жесткая и плотная глина, тогда вам следует начать и пахать вашу Pease-earth, то есть там, где у вас были пшеница, рожь и ячмень в предыдущем году: будучи вспаханной, вы должны оставить эту землю лежать, что называется bayting, дней пять или шесть, чтобы она могла принять мороз или два, который так разрыхлит и разделит землю, что когда вы придете боронить ее, она превратится в очень хороший гумус, чего иначе она никогда бы не сделала. Если ваша земля от природы легкая и песчаная, тогда вы можете сразу после вспашки сеять, не давая земле никакого bayte вообще. Когда ваша Pease-earth засеяна и весна наступает, тогда, если вы хотите следовать знаменитым принципам Вергилия, начните паровать вашу землю, которая должна отдыхать в этом году. В начале Великого поста сейте ячмень на глинистых почвах, но на жарких песчаных почвах, если вы подождете месяц или более, будет гораздо лучше. В середине лета взрыхлите заново, то есть вспашите снова вашу парную землю: и до восхода Северной звезды, что за одиннадцать дней до осеннего равноденствия, или тринадцатого сентября, тогда сейте вашу пшеницу и рожь, и это сезоны и зерновые для посева, за исключением овса, который всегда следует использовать так же, как ячмень. Если у вас есть какая-либо залежная земля, чтобы паровать или разбить для посева овса, тогда пусть это будет первым делом, за которое вы возьметесь, чтобы трава и мох могли в ней сгнить, и пусть ваш плуг идет глубокой квадратной бороздой, и во всяком пахании следите, чтобы ваш глаз, ваша рука и ваша нога согласовывались и были всегда готовы служить друг другу, и чтобы переворачивать столько гумуса и укладывать его плоско, чтобы он не вставал на ребро: ибо если он встанет на ребро, трава и мох никогда не смогут должным образом сгнить, что, будучи использовано как следует, является отличным удобрением.

Если вы сеете озимые, как пшеницу или рожь на дернистой земле, смотрите, сколько зерна касается мха, столько будет затоплено и не сможет прорасти, мох по своей природе держит в себе так много влаги. В некоторых местностях, если человек пашет глубоко, он вспашет мимо хорошей земли и поэтому получит мало зерна, но эта местность, по моему суждению, не подходит для земледелия, а скорее для разведения скота, как волов, коров или овец, иначе они должны идти бить свои земли мотыгами, как они делают во многих местах Корнуолла и в некоторых местах Девоншира. Способ пахоты земли бывает в трех формах: либо это большие земли, как с высокими гребнями и глубокими бороздами, как во всех северных частях этой страны, и в некоторых южных частях также, либо плоские и ровные, без гребня или борозды, как в большинстве частей Кембриджшира: либо в маленьких землях, где ни одна земля не содержит более двух или трех борозд, как в Мидлсексе, Эссексе и Хартфордшире.

Для первого необходимо, где земля жесткая, плотная и связывающая, будучи всегда способной к большому количеству влаги, что если бы земли не лежали высоко, не только жирность задушила бы зерно, прежде чем оно могло бы выйти, но также холодная пропитывающая влага уничтожила бы энергию и силу семени. Для второго, это хорошо, где земля несколько легкая и склонна к бесплодию: так что какую бы принудительную силу вы ни вложили в землю, либо удобрением, либо иным образом, земля, лежащая плоско и ровно, все равно сохранит ее, не позволяя ей, как иначе было бы, смываться с каждым ливнем. Для последнего, то есть где земля и бесплодная, и холодная, и жесткая: если там вы пашете большими землями, погода и сезон так свяжут ее вместе, что семя лопнет, но не найдет никакого прохода, чтобы прорасти. Опять же, такая земля подвержена большому количеству сорняков, кроме того, если бы ваши земли были какими-либо большими, вы никогда не смогли бы прополоть их, либо как они хотели бы, либо как они должны быть сделаны.

9. I. R. изменяет этот раздел, отмечая: «Никогда не сейте горох или бобы на легкой, жаркой песчаной почве, ибо она никогда не будет их нести, но для бобов самая крайняя и жесткая почва — лучшая. Если она менее жесткая, тогда лучше смешанный товар [38], как горох и бобы, хорошо отсортированные. Если она ни жесткая, ни легкая, тогда чистый горох — лучший, ибо они будут процветать наиболее благоприятно».

13. I. R. добавляет: «Горох — отличное семя, и обогащает землю так же, как легкое удобрение: вот причина, что во многих местах Линкольншира и в других местах, сея свою пшеницу там, где рос их горох, они имеют самое лучшее зерно».

10. 1–9. Изменено I. R.

13. kedlokes] Kellocks (но в другом месте Kedlocks).

41. I. R. добавляет: «потому что свежесть гумуса очень комфортна для семени».

11. 11. wonders] wonderous (что является более поздней формой). Весь этот раздел переписан, просто чтобы изменить язык. Фицгерберт снова говорит о «семени осмотрительности» в «Book of Surveying», гл. 39.

12. 8. strykes in other places] two Northerne strikes. И так как мера на севере больше, так и их акры больше.

13. quarter] quarter, или halfe a seame.

31. Christmasse] Christmas, как по большей части на севере, или вообще на жирных глинистых почвах.

13. 7. landes] land and the balke.

18. sprot-barleye] sport-Barley. Так же в строке 19.

28. lyke pecke-whete] like to an eare of Wheate.

40. I. R. добавляет: «но как бы ни был сезон года, этот ячмень от природы сам по себе является сморщенным, глубоко-желтым зерном, которое дает много отрубей и мало муки. Ячмень по большей части, особенно на глинистых почвах, следует сеять под борозду, то есть бросок или два вокруг земли, затем вспахать, затем снова засеять и так боронить».

14. 15. I. R. добавляет: «Это для самых бесплодных пустошей или лесных земель, которые могут быть, как в Дербишире, где они называют их Skeyggs, а не овсом».

После раздела 14 I. R. вводит раздел 34, чтобы собрать все виды посева вместе.

15. Это раздел 17 в издании 1598 года.

7. moche] bigge (что является глоссой). Так же в строке 24.

8. shotes] flores. Но это вряд ли может быть правильно. См. ниже.

11. slote] slope. Но это вряд ли может быть правильно. Ясно, что правильное слово — slote, в значении «поперечная перекладина», bulls — это более толстые перекладины бороны.

13. withe] withy.

24. sloted and tinded] floted and tyned.

27. about Ryppon] in Notinghamshire and more Northward.

28. bulder-stones] bolder-stones. Также пишется bulder-stones в книге «On Surveying», гл. 40.

41. hombers] humbers. withed] writhed.

42. tresses] traces (в обоих местах).

50. after a shoure, &c.] with great roles of wood, which Virgill much commends, и несомненно очень хорошо после ливня, чтобы сделать землю ровной для косьбы. И заметьте, что чем суше ваши земли, когда вы разбиваете комья, тем скорее ваши комья разобьются, и тем больше гумуса вы будете иметь.

16. 3. for whete, &c.] on which fallowes the next yeare following, you shall sow your Rye, Wheat and Barly.

24. stere] stirre (что является более поздней формой).

35. I. R. добавляет: «Чтобы паровать, шести волов или шести лошадей не более чем достаточно».

17. 29. I. R. добавляет: «Также пусть ваши кучи не стоят слишком долго, прежде чем их разбросают, ибо если они это сделают, добротность вашего удобрения, особенно если оно попадет под ливень, уйдет в землю, где стоит куча, а остальное, когда его разбросают, принесет мало пользы».

29–35. I. R. делает из этого новый раздел, озаглавленный «Глава 20. О различных видах удобрений и какое из них лучшее». Он следующий.

Существует множество видов удобрений, и сначала о тех, которые хуже всего, как свиной навоз, который разводит и выращивает чертополох; очистки из сенных сараев или зерновых сараев, которые выращивают различные сорняки и пырей; и гнилая мякина, которую многие используют, но приносит мало пользы. Сгребание с шоссе и улиц очень хорошо, особенно для ячменя. Конский навоз приемлем. Навоз всех видов скота, который жует жвачку, наиболее превосходен. Голубиный навоз для холодной земли лучше всего, но его нужно разбрасывать очень тонко. Для земель, которые склонны трескаться и растрескиваться, зола превосходна, ибо они будут связывать и соединять вместе. Также для таких земель наиболее уникально сжигать стерню на земле, что стоит десяти удобрений: ибо она жирнит (говорит Вергилий) почву и дает тайную силу питания семени. Также всякое зло испытывается огнем, и бесполезная влага вынуждена выпотевать, она дает выход и проход для сока, который оживляет зерно, и она закрывает зияющие вены и отверстия земли, через которые либо крайняя влага, крайняя жара, либо ветер могли бы погубить зерно. Также в Чешире, Ланкашире и других местностях они используют для удобрения вид синей мраморно-подобной земли, которую они называют мергель. Это для тех местностей отличное удобрение, и хотя оно чрезвычайно дорогое, все же благодаря хорошему соседству оно окупает затраты: ибо если вы удобряете свои земли раз в семь или двенадцать лет, этого достаточно, и смотрите, сколько лет он несет зерно, столько лет он будет нести траву, и притом в изобилии. Солома, положенная гнить зимой, — хорошее удобрение.

30. sholynges; i.e. shovellings. Заметьте «the shoueling of highwayes» в отрывке, приведенном чуть выше.

18. 3. flyte] shift (что является глоссой). Так же в строке 28.

10. kelles begonne] kells be gone. Это показывает, что чтение begonne в оригинале является опечаткой для be gone.

17. appeyreth them sore] abateth them much.

23. goynge vppon] treading or going upon with their feete.

31. appeyre] abate or diminish.

33. for] from. Это показывает, что старое идиоматическое использование for (= против) выходило из употребления в 1598 году.

19. 5. charte] Cart. И, возможно, нам следует читать carte в тексте; значение charte, конечно, cart.

8. Здесь I. R. вставляет: «И для этой цели перевозки я считаю конную повозку лучшей, потому что они наиболее проворны и идут с лучшей скоростью; и если лошади хороши, они в любое время не потеряют компанию со своими соседями».

20. 3. cocledrake] Cockell, Drake. And such should be the reading; for see ll. 13, 17.

4. darnolde] Darnell. gouldes] Golds. haudoddes] Hadods.

6. roughe] tough.

23. sterte] stalke (глосса).

32. is] are. Фицгерберт заставляет is согласовываться с one.

47. dee-nettles] Dee, Nettels (ошибочно).

21. 15. in the reane] away. I. R. опускает остальное, вплоть до wyddre.

22. 10. at-after none] in the after-noone. Но at-after — это старая форма, означающая примерно то же, что after. См. Glossary.

12. beytynge] resting. В конце раздела I. R. добавляет: «Для этого взрыхления достаточно четырех лошадей».

23. 8. wyddrynge] withering (более поздняя форма).

11. chowe] chewe.

16. swathe] swaithe.

17. mane] man (!). Смысл, я полагаю, — гребень травы, который уподобляется гриве лошади.

20. moldywarpe-hilles] Mole-hills. styckes] sticks and stones.

В книге «On Surveying», гл. 25, нам говорят, что лучший способ разровнять mouldy-warpe hilles — это боронование кустарником.

24. 3. beyked] keyked (что я подозреваю как бессмыслицу). В строке 12 beykyng изменено на baking.

15. hasell and withee] Hassell or Withy.

19. and let his warke] wherby he shall hinder his worke.

21. and] if (глосса устаревшего союза). Так же снова в разделе 25, строка 16.

25. 7. ouer] vpper. См. Glossary.

22. crofote] Crow-foote.

27. После wyll I. R. вставляет «как они говорят».

32. twon] twined (слабая форма).

26. 5. I. R. изменяет это так, чтобы дать другой смысл: «когда он скошен, он будет так плотно связан, что никто не сможет собрать его так чисто, но будут большие потери». Это противоречиво, и, вероятно, он пропустил слово not.

27. 17. I. R. опускает фразу «about Zelcestre and Martok».

28. 13. And whan the barley, &c.] and when the Barley is lead away, the Land must be raked with a great Rake with yron teeth, made fast about a mans necke with a string, and so drawne vp and downe the Lande, or els much Barley wil be lost. Если ячмень или овес полегли из-за ветра или плохой погоды, тогда его необходимо скосить, иначе нет. Связывание ячменя в снопы очень выгодно, однако многие, у кого большие урожаи, не будут уделять столько хлопот, но как только он скошен, делают его в копны, как сено, и так везут домой: все же они должны иметь хорошее уважение к нему, ибо если он полон сорняков и зелени (sic, для greenes), тогда он должен лежать, пока они не завянут, иначе он сгорит в стогу.

29. 2. sickles] steeles. После staffe-hokes I. R. добавляет: «и некоторые косят косами».

4. on repes] in reaps.

11. codde] codds. Это лучшее чтение.

30. 7. to pervse] peruse. Это раннее использование peruse в значении пройти через, букв. использовать полностью, следует отметить. Оно встречается снова в «Book of Surveying», гл. 19, 24; см. примечание к 33. 7.

18. Что касается падения десятой части ангелов, см. мои примечания к «P. Plowman».

21. После truely I. R. добавляет: «но как каждое из высказываний согласуется с бессовестными присвоениями, пусть рассудят ученые, позвольте мне вообразить».

31. 3. halfe-throne] halfe-theame (sic).

32. 5. reke] Reeke, stack, или houell.

6. scaffolde] houell; и в строках 9, 11.

7. hedged for] hedged or paled from.

11. shepe or catel] Sheep, Cattel, Horse, Carts, Wains, или Ploughs.

33. 3. meane] reasonable.

4. ebbe] shallow.

6. reane] raine of balke.

33. 7. Так же в «Book of Surveying», гл. 24. «И если так, то возьми свой плуг и начни пахать борозду посреди стороны земли, и отбрось ее вниз, как если бы ты должен был паровать, и так пройди обе стороны, пока гребень не будет сброшен, и тогда возьми свой плуг снова и начни пахать там, где ты пахал сначала, и сгреби все остальное вверх, и так ты и отбросишь свои земли, и сгребешь их, и все за одну пахоту. И это заставит землю лежать круглой, что хорошо как для зерна, так и для травы».

34. Это глава 15 в издании I. R. После rye (строка 2) I. R. добавляет: «особенно если ваша земля богатая, глинистая и холодная, но если она сухая и жаркая, тогда вы можете подождать более позднего сезона, как до конца октября».

6. После falowe I. R. добавляет: «и запашите ее без боронования».

8. После yere I. R. добавляет: «как в других местах каждый третий год, ибо у одних четыре поля, у других три».

23. whyte wheate] Oygrane Wheate. Так в строке 31 ниже, он имеет «Oygrane или white Wheate».

25. anis] anns; так же в строке 29, и снова в строках 33, 36, 40, 42; мы скорее ожидали бы написание auns.

33. and wyll make white breed] it yeeldeth the finest flower of all. Эти три сорта пшеницы должны всегда сеяться либо на гороховой стерне, либо на парной земле, которая не очень гордая или богатая, ибо слишком богатая земля для этих пшениц заставит их покрыться плесенью и не процветать.

35. После whyte wheate I. R. добавляет: «но они обмануты».

38. rudeste] ruddiest. Это явно правильный смысл.

43. flyntered] flintred. В конце раздела I. R. добавляет длинный кусок, как следует.

Наконец, есть другая пшеница, которая называется hole-straw Wheat; она имеет самый большой колос из всех пшениц, самое смелое зерно, и дает больше всего, самую тонкую, хотя и не самую белую муку; она четырехгранная и имеет короткие anns; солома не полая, а имеет сильную сердцевину повсюду, благодаря чему в своем росте никакая погода не может ее согнуть, но она все равно будет стоять и процветать; ее солома дает такую же хорошую солому, как тростник, исключительная прибыль для земледельца: и это отличное топливо для выпечки или варки, даже такое же хорошее, как Gorsse или Whins: Только скот не будет ее есть, и она не хороша для подстилки; эта из всех пшениц — лучшая: эти последние названные должны сеяться на парной земле, и чем лучше земля, тем лучше они будут процветать.

Когда вы сеете свою рожь, выбирайте сухой сезон, ибо небольшая влага убивает рожь. Рожь, как говорят старые хозяева, утонет в бункере, то есть, если в бункере она поймает ливень, ее энергия убита. Поэтому чем суше ее гумус, тем лучше, что является причиной того, что жаркий, сухой и легкий песок только для ржи наиболее превосходен: ее гумус должен боронить мелко, как садовая грядка, ибо самый маленький комок мешает ее всходу; ее росток такой маленький и нежный.

Здесь I. R. вставляет целую главу, как следует.

Глава 16. ¶ Как заставить бесплодную землю приносить хорошее зерно.

Если твоя земля бесплодна и тверда, не принося ничего, кроме плохого сена последующей прибыли, тогда тебе будет необходимо использовать эти секреты в искусстве, которое наиболее полезно. И сначала для твоего гороха, бобов, ячменя и овса, если ты сеешь что-либо из них: сей их восьмого апреля, что есть весеннее равноденствие [39], когда Весы [40] приводят часы дня и ночи к ровной и справедливой пропорции, и какое зерно так посеяно, процветает значительно: но если ты хочешь быть уверен, что никакое зерно, которое ты сеешь, не пропадет, тогда возьми селитру и смешай со своим зерном, и сей его, и твой труд никогда не будет тщетным. За неимением ее возьми черные осадки масла и намочи свое семя, прежде чем ты его посеешь, и оно несомненно взойдет. Если у тебя нет ничего из этого, тогда возьми голубиный навоз и смешай его со своим семенем в своем бункере, и сей его: хотя он не так хорош, как другое, все же его полезная добродетель удивительна.

35. 7. Kente] Kent, и Хартфордшир.

8. gise] vse. Gise = guise, путь, манера, план. I. R. имеет «great safety for sheding the Corne», сохраняя здесь старое использование for.

12. I. R. добавляет: Для вашего семени, если вы хотите, чтобы я посоветовал, вы должны менять его всегда раз в два или три года. Ибо сеять постоянно одно семя, выращенное на одной почве, оно будет разлагаться и расти плохо: и в вашем обмене берите его всегда с более жесткой почвы, и будучи принесенным в лучшую, оно должно скорее процветать.

36. 3. reed] reeded. Эта форма неправильна, как наше использование wonted для wont (= won-ed).

В конце этого раздела I. R. закрывает свою Первую книгу.

37. 6. Здесь I. R. вставляет: Овец бывает два вида, то есть черные и белые, но белая — лучшая, ибо шерсть, которую они несут, бывает разных сортов: некоторая длинная и волосистая, как те, что выведены в бесплодных холодных странах, и это худшая; некоторая жесткая, короткая и курчавая, как те, что выведены на лесистых землях, и это лучше; некоторая длинная, густая, мягкая и курчавая, и это лучшая из всех: и они выведены на прекрасных пустошах, где у них короткая, сухая и сладкая пища. Прибыль от шерсти мир может засвидетельствовать, и ежегодно ваши овцы будут приносить ягнят, что является другим товаром; и наконец, в некоторых странах, как в Саффолке, Эссексе и Кенте, со многими другими, они доят своих овец, прибыль, равная остальным. Поэтому, когда вы выбираете овец, выбирайте их крупнокостными и хорошо шерстистыми, их цвета — белыми. Ибо Вергилий выдумывает, что Синтия, богиня целомудрия, в чьи мысли никогда не могла войти нечистота, была влюблена в Эндимиона только через его стадо белых овец. Когда поэтому вы получили стадо белых овец, тогда вы должны выбрать баранов, чтобы уравнять их, для сохранения породы: ваш баран должен быть белым также, и сверх того вы должны посмотреть в его рот, и если крыша его черная, тогда он не хорош: ибо либо он тогда получит черных ягнят, или по крайней мере окрасит их руно в темный цвет. Чем больше рога вашего барана, тем хуже; ибо безрогий — главный баран.

14. blyssomme or ryde] blossome and arride.

16. at the Exaltation of the holye crosse] в сентябре.

32. I. R. добавляет: Поэтому будьте осторожны, чтобы хорошо содержать своих овец, как сеном зимой, так и травой летом. Также зимой таких овец, которых вы намерены откормить и продать, пусть они имеют либо солому, либо fleakes, чтобы лежать на них, ибо холодная земля будет и вызывать у них болезни, и мешать их кормлению.

38. 3. trouse] brouse. См. эти слова в глоссарии.

6, 7. Смысл в том — и если она (овца) не хочет стоять боком рядом с ягненком; т. е. в таком положении, чтобы ягненок мог подойти к ее боку. В строке 7 есть очевидная опечатка, где оригинал имеет ewe для lambe. I. R. пытается придать смысл, превращая all в call; таким образом: «и если она не хочет стоять боком, позови овцу и дай ей немного сена». Это очевидная попытка придать смысл путем фальсификации грамматики текста; ибо Фицгерберт не говорит «и дай ей», но «than gyue her», т. е. тогда дай ей. Следовательно, все, что предшествует слову than, принадлежит к предложению, содержащему предположение.

39. 9. После theym I. R. вставляет: Однако Вергилий советует вам в таком случае иметь кожу, полную остроконечных гвоздей, которая, будучи надета на морду ягненка, если он предложит сосать, так уколет вымя овцы, что она не потерпит этого, но этим способом отлучит его насильно: и тем же устройством вы можете отлучить все виды скота, какие угодно. См. Virg. Georg. iii. 399.

40. 14. steke] shutt (что является глоссой).

24. go belte, grese, i.e. иди и опояшь их, и смажь их. Что касается belting, см. следующий раздел. I. R. очень глупо изменяет фразу на goe melt grease, хотя он должен сохранить слово belt ниже.

41. 18. Трудно заставить старую собаку согнуться; т. е. трудно заставить его подчиниться обучению. Это встречается в «Proverbs» Хейвуда, 1562 (Hazlitt). Самым безвкусным образом I. R. изменяет to stoupe на for Sheepe, портя всю поговорку.

43. To medle terre — это смешивать деготь. I. R. изменяет medle в рубрике на melt, а затем заменяет mingled на medled в строке 1. Это очень неуклюже.

44. В рубрике I. R. изменяет brome на browne, что определенно неверно; см. контекст.

7. gelly] Ielly. Хотя написание с g вполне достаточно.

8. pysse] pisse or lye. См. lye в глоссарии.

14. or of faldynge, &c.] или складывание какой-то такой мягкой ткани или шерсти. Ясно, что I. R. не знал слова faldynge, иначе он не изменил бы так текст.

17. sheydes] sheeds; т. е. проборы; см. раздел 42, строка 4.

24. for] from (как в других местах). For = против, чтобы предотвратить.

45. 4. fyled] filled. Это неверно; fyled означает испачканный, оскверненный.

46. 3. rather] sooner. I. R. добавляет: Существуют различные воды для этой цели, как вода, сделанная из Sandiuer и жженых квасцов, или сок Housleeke, процеженный и смешанный с розовой водой; или мозги вылупившегося, как так: Возьми льняную ткань и сожги ее на голове топора, затем сдуй пепел, и на голове топора будет вид масла, которое, взятое и положенное в глаз овцы, наиболее превосходно.

47. 3. clese] clawes.

9. clese] clea. Clea — это claw; clese = cleas, когти.

15. pece of fleshe] peece of fleame (т. е. мокрота).

48. 12. I. R. добавляет: к большому препятствию продажи.

49. 1. pockes] Pox (современное написание).

9. I. R. добавляет: но если вы не можете их помыть, тогда пустите им кровь в крышах рта, и после того, как они перестанут кровоточить, дайте им прихлебнуть молока и шафрана, смешанных вместе.

51. 6. murtheryng or ouer-pressyng] smoothering or oppressing. И конечно, smothering кажется правильным словом.

10. I. R. добавляет: Мойте своих овец в бегущих реках, ибо стоячие пруды плохи.

52. 4. tarboxe] Tarbox, или bronne salue. Здесь bronne — это опечатка для broune; и broune — это ошибка для brome. См. примечание к разделу 44 выше.

54. 14. После shepe I. R. вставляет: соленые болота только исключены.

22. kelles vppon the grasse] kels vpon the grasse like to Spinners webs. (Spinner — это паук.)

31. white snailes] white finells (нечетко напечатано).

55. 2. stryndes] strings (плохо). Так же в строке 4.

16. lyttel quikens] a little quicknes (абсурдно). flokes] flocks. Но имеются в виду flukes.

Здесь I. R. вставляет главу о козах, как следует.

Глава 20. ¶ О козах и их прибыли или использовании.

Таким образом, достаточно обсудив выбор, лелеяние и лечение овец, я считаю хорошим немного поговорить о козах и их использовании: вид скота, который, хотя здесь, в Англии, мы не оцениваем по его достоинству, все же в других местах они имеют наивысшую оценку: и отличный поэт Вергилий в своей сельской музе заставляет их и овец идти в одном ровном экипаже. Таким образом, сравнивая их, коза (говорит он) дает в молоке в три раза большее количество, чем овца, их молодые более многочисленны, ибо они будут иметь двух или трех, а иногда и больше, и их бороды, ежегодно будучи стрижеными и спряденными, сделали отличный долговечный материал, который из-за продолжительности заставил моряков желать носить его только в своей одежде, так что, хотя их бороды не могут по количеству и тонкости быть равны руну овцы, все же, соединяя их молоко и их молодых с их бородами, нет удивительной разницы.

Их способ содержания, как зимой, так и летом, согласно правилам поэтов, такой же, как у овец, за исключением загона и кормления: в загоне они не нуждаются, а для кормления лучше всего подходят леса или вершины гор: кустарниковые и колючие земли, бесполезные для любого другого использования, превосходны для кормления коз. Они соблюдают обычай гораздо лучше, чем овцы, ибо, будучи приученными к этому всего один или два раза, они каждое утро и вечер будут исправно возвращаться домой, чтобы уплатить свой долг или дань молочному ведру. Их молоко превосходно и является отличным восстанавливающим средством, главным образом при чахотке, какого бы рода она ни была. Четвертый час после восхода солнца — лучшее время для водопоя коз. Для отлучения козлят от матерей используйте те же средства, что и с овцами и ягнятами.

Из всех существующих коз Вергилий больше всего хвалит кинипских коз, разводимых у города Кинипс, как скот, приносящий огромную пользу: их вред заключается только в молодых побегах или растениях, ибо они будут объедать все молодое, что растет, и препятствовать его росту, также они будут обдирать кору с деревьев, портя их: однако не более, чем это делают лани или благородные олени, поэтому там, где дозволено одно, можно терпеть и другое. Ср. Верг. Георг. III. 306–317.

56. 4. fools ] foales (жеребята) и свиньи.

7. kye ] Kine (коровы). И так далее в строке 2 выше.

9. После wel I. R. вставляет: пусть твоя корова будет с нависшими бровями и суровым взглядом, голова и шея ее — крупными, а от горла до ног свисает большой и длинный подгрудок; пусть ее бока будут непропорционально велики, и каждая часть ее, даже сама нога, будет настолько большой, насколько это возможно. Пусть уши ее будут большими и волосатыми, а хвост — длинным, до самой земли, и пушистым: если она пятнистая, белая, или строптивая, или злая своими рогами, это ошибка, но не порок, ибо это показывает норов и достоинство; в целом, чем больше корова похожа на быка, тем она лучше. Пусть твоя корова достигнет четырех лет, прежде чем покроется быком, а в десять лет продай ее, ибо тогда ее лучшее время для отела прошло. И это все о твоих коровах, чья прибыль должна идти в твое ведро.

17. I. R. добавляет: потому что он страдает от сухокожести, что является скверным недугом.

57. 1. kye ] fatte Kine (жирные коровы).

2. fore-croppe ] fore-crops (передние части туши).

4. hucbone ] huckle-bone (тазовая кость). nache ] natch (задняя часть бедра).

5. I. R. вставляет a после cowe; это улучшение.

58. 20. husbandes ] antient Husbandmen (древние земледельцы). То есть I. R. отвергает это понятие как ошибочное.

32. I. R. добавляет: затем дай ему выпить из рога старого эля, шафрана, патоки и диаскордия, сваренных вместе.

34. by goddes leue ] as writeth Chyron, Phillyrides, and Melampus (как пишут Хирон, Филлирид и Меламп). Уникальная вариация.

59. 11. feitergrasse ] Fetter-grasse (путы-трава).

60. 1. dewbolne ] dew-boulne. Bolne = bollen, опухший.

14. I. R. добавляет: а затем немного дегтя и свежего масла, чтобы вылечить рану.

61. 4. ronne on water ] runne and water. Замена излишня; run on water означает бежать с водой.

15. and this, и т. д.] чтобы растереть его [т.е. согреть его]: и это средство безотказно, если Богу будет угодно.

62. Рубрика. The turne ] Of the turne (о вертячке), иначе называемой sturdy (вертячка).

3. for ] of (это использование for устарело).

18. for perysshynge, т.е. чтобы избежать прокола. Perish в значении pierce (прокалывать) встречается в различных чтениях «Видения о Петре Пахаре», B. xvii. 189, и у Уиклифа, Иов xl. 19.

24. I. R. вставляет: и смажь это либо свежим маслом, либо очищенным свиным жиром.

65. 3. Starkely ] stakely (опечатка). Starkly означает жестко.

5. I. R. добавляет: однако если бедняк имеет такую скотину и не может обойтись без ее работы: если он будет каждое утро или вечер купать ее ноги в льняном масле: это поможет ей выдержать работу и убережет животное от сильной боли или отека.

Здесь I. R. вставляет две главы, как следует ниже.

Глава 31.

¶ Высшее средство для излечения парши, зуда, нарывов или любого переедания, что бы ни происходило от жара или бедности: или по несчастному случаю: взято у самого авторитетного автора.

Возьми хорошее количество черного осадка масла, ртути на четыре пенса, хорошо убитой, столько же серы, смолы, воска и свиного жира, сколько потребуется, чтобы сделать это густым, как мазь: свари их вместе и смажь этим больное животное, и это несомненно вылечит его, и в очень короткий срок, если за ним прилежно ухаживать.

Глава 32. ¶ Еще один превосходный рецепт для лечения всех видов ран, нарывов, язв или свищей.

Возьми сок лука, называемого Scilla, возьми чемерицу и иудейский битум, смешай их вместе и соедини в виде пластыря. Македонцы и гелоны к этому рецепту добавляют вскрытие вены на подошве ноги животного, а затем дают ему выпить смесь молока и лошадиной крови, что излечивает все внутренние нарывы, переедания или отравления, а к внешней боли прикладывают пластырь, который никогда не был известен как бесполезный.

66. 27. I. R. имеет: и лучше отлучать телят на пастбище, чем на сухом корме, если они ходили на пастбище раньше.

68. Здесь I. R. вводит длинное рассуждение о благородстве лошадей, приводя в пример сказочный приплод, рожденный Нептуном и Церерой (которая превратилась в кобылу), превращение Сатурна в лошадь и тому подобное.

22. I. R. имеет: и это ты узнаешь по различным признакам, как по ее запрыгиванию на других лошадей, по ее метанию по полям, или, наконец, по ее половым органам, ибо они будут раскрываться и закрываться снова много раз в час.

37. lx. ] fortie (сорок) (из-за прочтения lx. как xl.).

63–79. I. R. варьирует это и имеет: к своим белым кобылам подбери пего-серого жеребца, так он даст всех пегих; к своим ярко-гнедым кобылам — черно-гнедого жеребца, и так ты получишь всех буро-гнедых; а к своим черным кобылам — черного жеребца, если у него есть белые ноги, белая проточина и белое пятно; так он даст хорошо отмеченных черных жеребят. Но для телеги масти не так важны, но для знания знай, что буро-гнедая, пего-серая, ярко-гнедая и белая в яблоках — лучшие масти; все другие масти имеют недостатки и несовершенны: из отметин хороши одна белая нога, белая звезда, белое пятно или белая проточина: а страусиное перо в любом месте, где лошадь не может его видеть, — лучшая из всех отметин, которые могут быть у лошади. И это все о выборе или использовании лошадей или кобыл.

70. 3. and hygh grasse ] and much fogge (и много отавы).

8. flasshes ] and flagges (и ирисы/тростник).

9. bunnes ] bands (ошибочно).

32. aftermath ] after-croppe (второй урожай).

33. gyrre, &c. ] gyre, и так сильно слабит, что он едва сможет работать.

39. horse ] horses. Но horse — это истинная старая форма множественного числа, существительное среднего рода; др.-англ. hors, мн. ч. hors. Тем не менее, сам Фицгерберт использует horses в следующей строке.

42. put ] strike and hurte (ударять и ранить).

73. 1. rase or a ball ] starre (звезда). Ball — это полоса; отсюда совр. англ. bald, ср.-англ. ball-ed. См. bald в моем этимологическом словаре.

74. 2. to be styffe-docked ] a stiffe docke or stearne of his taile (жесткий корень или основание хвоста).

77. 3. syde-tailed; syde означает «длинный».

78. 2. cressed ] crested (с гривой). И, вероятно, cressed — это просто опечатка.

79. 5. holowe-foted ] hollow-hooued (с полыми копытами).

79. 7. chowynge ] chewing (жевание).

80. I. R. расширяет эту главу и последующие главы настолько, что заняло бы слишком много места печатать все его дополнения. Он дает рецепты для лечения различных болезней и вставляет главы «О головной боли или мигрени», «О вертячке» и «О винах» [42]. Я могу только дать здесь несколько заметок, чтобы проиллюстрировать текст Фицгерберта.

83. I. R. имеет: «Оплакивание языка», чаще всего называемое раком.

86, 87. I. R. рассматривает эти две болезни вместе и рассуждает о них подробно, говоря, что он «вылечил многих очень сильно истощенных».

88. I. R. объясняет «Strangulion» как появляющийся «в виде опухшего нарыва размером с кулак человека, прямо между челюстями лошади».

89–113. I. R. опускает почти все эти разделы, за исключением 91 (который согласуется с его «Главой 42. О винах») и раздела 109 (который является его Главой 54).

109. I. R. имеет рубрику — «Об интерферировании»; и говорит — «Интерферирование — это недуг, который иногда возникает из-за плохой подковки, а иногда естественно, когда лошадь рысит так узко, что ударяет одной ногой о другую». Это то, что мы сейчас называем «засеканием». Происхождение — от французской формы лат. inter-ferire; и именно от этого термина в кузнечном деле мы взяли совр. англ. interfere.

116. I. R. опускает этот раздел.

118. I. R. вводит здесь «Главу 55. Как сделать порошок из меда и извести».

119. 2, 6. Французские строки написаны в виде собачьей рифмы, и английские переводы, по-видимому, также задумывались как стихи, такие, какие они есть. Опущение слов or iourneye (в строке 8) улучшило бы размер.

8. or nyght, т.е. до ночи. Изменено I. R. на out-right.

120. 4. tame ] lame (хромой) (!); зловещая ошибка, за которую наборщик должен нести ответственность.

121. 4. Мы можем быть уверены, что это saying (высказывание) изначально было в стихах. Возможно, оно звучало так:

«Тот, у кого есть овцы, свиньи и улей,

Спит он или бодрствует, он может процветать».

Или мы могли бы написать been (множественное число Чосера от bee), рифмующееся с theen, обычным ср.-англ. словом для «процветать».

9. Hogges. Что касается точного значения этого слова, см. примечание к нему в «Исправлениях и дополнениях» к большому изданию моего Этимологического словаря.

122. 38. sclatte ] slate (шифер).

124. Здесь I. R. начинает свою третью книгу, касающуюся древесины и дистилляций.

12. Midsummer-moon — это старая фраза; она встречается во второй строке пролога к «Сказке пахаря», которая вставлена в некоторые издания Чосера, хотя на самом деле написана анонимным автором «Символа веры пахаря».

33. muldes a spade-graffe depe ] mould with a spade a foot deepe (рыхлить лопатой на фут глубиной).

35. peruse ] doo still (делать постоянно).

39. I. R. добавляет: или иначе, будучи затопленным, не процветать.

125. 4. fyue fote brod, &c. ] fiue foote broad, тогда он был бы посажен тремя рядами один над другим, но какой бы глубины или ширины он ни был, он был бы посажен вдвойне и т.д.

5. hedge ] dead hedge (мертвая изгородь).

126. 2. ellore ] Elder (бузина) (более поздняя форма).

6. edderynge ] wood (древесина); см. глоссарий. Так, в строке 7, I. R. переводит eddered как bounde (связанный); и снова в строке 16 он меняет edderinges на byndings (связки).

9. trouse ] brouse (как выше); см. 38. 3.

127. 4. the more halue ] more the n halfe. Но the more halfe, т.е. большая часть, вполне правильно и является более старой фразой. В строке 23 она оставлена без изменений.

8. in processe ] vnwares (неожиданно).

15. slaue ] stand (явно не то слово). В строке 32 I. R. имеет написание sleaue. Так же в разделе 133, строка 6.

128. 21. I. R. опускает and bolneth; в строке 29 он меняет bolne на rise (подниматься).

129. 10. to leuse ] so looseneth (так разрыхляет).

11. gete ] got. Но gete — это старая форма причастия прошедшего времени; др.-англ. geten.

130. 4. casses ] Kasses. I. R. опускает or wydes.

130. 5. slauynges ] sleanings (sic). Форма popeler напоминает мне, что я слышал, как большое дерево тополя на «Хайд-парк Корнер» в Кембридже называли «popular tree» (народное дерево). См. строку 23.

12, 16. osyerde wethy ] Asiere Withy (ивовый прут).

131. 7. kydde ] kid or faggot (связка хвороста).

9, 16. brenne ] burne (жечь).

14. to peruse them ] persist (упорствовать).

132. 4. I. R. опускает «и также тисы».

5. bowe ] hewe (рубить). Но bowe относится к сгибанию его перед тем, как он будет срезан; согнутый кусок называется byghte в следующей строке. I. R. меняет byghte на bough (ветвь).

132. 18. brede ] breadth (ширина) (что является более поздней формой).

21. xvi. ] one and twenty (двадцать один) (из-за прочтения xvi. как xxi.).

133. 1. gyse ] vse of men (обычай людей).

6. slaue ] sleaue; и в строке 16.

10. hym ] the seller (продавец).

11. an ] one (один) (что и подразумевается).

14. ouer ] vpper (верхний).

134. 7. garches ] garthes (обручи). В изд. 1534 года это ясно garches; но путаница между c и t чрезвычайно распространена, так как они писались почти одинаково.

136. 18. a greatte ] by great. Две фразы имеют разные значения; a greate означает «оптом», без рубки или обработки деревьев, как видно из следующей строки. Но by great означает «оптом»; что противоречит строке 1.

136. 6. graffe ] graft (прививка) (повсюду; что является более поздней формой).

10. I. R. опускает the narower kyrfe, and; чтобы избежать слова kyrfe.

137. 10. pyrre-stocke ] Peare-tree stocke (подвой груши).

14. I. R. говорит: подвой дикой яблони хорош, но подвой яблони сам по себе намного лучше.

138. 1. lanses ] branches (ветви).

10. nothynge ] any thing (что-либо).

26. marley ] marle (мергель).

29. cleauynge ] place clouen (расщепленное место).

30. for chynynge of the claye ] for feare the clay through drines should cleaue or riue (из страха, что глина от сухости может треснуть или расколоться).

33. clayenge ] cleauing (расщепление) (что явно неверно).

36. I. R. добавляет: И трех прививок достаточно для любого подвоя, и они быстрее покроют голову, чем четыре, пять или шесть.

139. 6. tenaunte ] tennant (арендатор).

139. 9. ponch ] punch (пробойник).

10. stop ] scope (пространство). one syde ] other side (другая сторона).

19. clyppe ] slip (черенок).

20. После growe I. R. добавляет: и огородить его плотно какой-нибудь густой изгородью.

После этого раздела I. R. вставляет «Главу 17. Как прививать листом, заставляя все виды фруктов расти на одном дереве». Его метод заключается в том, чтобы вставить то, что мы сейчас назвали бы черенком, со стеблем и листом, растущим из него.

140. 2. scyences ] syens (черенки). На самом деле, scyences (= scions-es) — это двойное множественное число, и, вероятно, это был провинциальный термин, как nesteses или nesses для nests (гнезда). Так же fairies-es — это деревенское название для фей, которое некоторые лексикографы, не понимая, фактически пишут и печатают как Pharisees (фарисеи)!