Литературно-научный кружок «Шатокуа»

«The Chautauquan, Том 05, Январь 1885, № 4»

Страница 2 из 9 · 55 044 зн. · 63 мин. чтения

ПРАЗДНИКИ.

Поскольку игры и драматические представления проводились в честь богов или иногда в честь умерших героев, само празднование состояло из жертвоприношений, молитв и торжественных процессий. Эти жертвоприношения сочетались с общественными пиршествами, так как заклалось множество жертвенных животных. Во всех процессиях военные или граждане в доспехах и верхом составляли, как и сейчас, важную и внушительную часть. Но мы обязаны добавить, что в дополнение ко всему великолепию праздников и атлетических состязаний, там присутствовало обычное скопление фокусников, жонглеров, мошенников и других дурных личностей, которые сейчас посещают скачки. В более поздние времена это было настолько распространено, что Цицерон с негодованием отрицает слухи о том, что он ездил на Олимпийские игры. С другой стороны, мы должны рассматривать домашние праздники в каждом греческом городе как одни из самых гуманных и добрых институтов в их жизни. Они соответствовали нашим воскресеньям и праздничным дням, когда тяжело работающим и низшим классам разрешалось встречаться и развлекаться. Это особенно касалось рабов, которые пользовались многими послаблениями в эти особые дни. Женщины также в таких городах, которые обычно настаивали на их уединении, допускались к участию в процессиях и могли увидеть немного мира; а «пришелец, который был в их воротах» или который приходил поклониться на праздник, принимался с добротой и гостеприимством. Никакие казни или наказания не допускались; заключенные выпускались под залог, а судебные приговоры по долгам или штрафам откладывались в честь богов, которым поклонялись не в печали, а с радостью.

ГРЕЧЕСКАЯ МИФОЛОГИЯ.

ГЛАВА IV.

Гестия (Веста). В домашней жизни греков Гестия, богиня очага, занимала важное положение. Она была одной из двенадцати великих божеств, и ее выразительный символ, огонь, они тщательно оберегали и поддерживали постоянно горящим. В более грубом, варварском состоянии общества ее почитание, возможно, не было всеобщим, так как Гомер не упоминает ее в «Илиаде» или «Одиссее». Но по мере развития общества и более полного признания важности домашнего порядка и чистоты, ни одно другое божество не почиталось больше. Она дает безопасность жилищу и особенно охраняет добродетель и счастье семьи. «Очаг обладал среди древних гораздо более высоким значением, чем в современной жизни. Он служил не только для приготовления ежедневных трапез, но и почитался священным алтарем в доме. Там помещались изображения пенатов, или домашних богов; и затем, по старому патриархальному обычаю, отец и жрец семьи приносил жертву по всем важным случаям их домашней жизни». (Земан)

Благоустроенный дом под покровительством девственной богини, самой чистой, как яркое пламя, бывшее ее символом, является надежной обителью счастья, столь полного, сколь это ведомо смертным. Для поддержания его чистоты и мира давались самые торжественные обеты, а богиня-покровительница призывалась мстить обиженным и вознаграждать верных. Для тех, кто снаружи, сам очаг был священным святилищем, перед которым просители, если им угрожала опасность, не напрасно искали защиты у обитателей дома. И, поскольку государство — это расширенная семья, охватывающая все домашние организации в своих владениях, Гестия, защитница домашнего круга, заботится также об интересах и безопасности каждого гражданского сообщества. Поэтому вдумчивые люди с праведным характером, их государственные деятели и мудрые сенаторы не стеснялись переносить религию своих домов в политические дела, которым они посвящали свои лучшие усилия.

В греческих государствах здание сената или ведомство правящего органа торжественно посвящалось Гестии, и в нем ей воздвигали алтарь, на котором постоянно поддерживался огонь. Чтобы ежедневная жертва не прекращалась или священный огонь не погас, его усердно охраняли весталки, чья небрежность сурово каралась.

Имя Гестия не только очень священно, но и имеет основу или корень, означающий фиксированное, постоянное положение ее алтаря в комнате, где жила семья или где сенаторы собирались для дел.

Гермес (Меркурий). За аккредитованную родословную, характеристики и подвиги этого хитрого божества — вещи, представляющие большой интерес для изучающих древнюю мифологию, — мы в основном обязаны Гомеру и его подражателям, рапсодам, некоторые произведения которых принимались за гомеровские. Он был предполагаемым сыном Зевса и горной нимфы Майи, рожденным в пещере или гроте на горе Киллена в Аркадии. Так называемый «Гомеровский гимн», принимая хитрость и ловкость за его главные характеристики, рассказывает в манере, интересной для читателя, с какой поразительной способностью развивались его силы. Имея такого отца, а его мать была дочерью Атланта, он рос, как могут расти только боги, почти мгновенно обнаруживая свои божественные силы. Всего через несколько часов после своего рождения он выскочил из объятий матери или из колыбели, где лежал, уже планируя экспедицию огромных масштабов, и сбежал из грота, чтобы немедленно исполнить свое намерение. По пути он встретил прекрасную черепаху, которую убил, и, извлекая тушу из панциря, натянул резонирующие струны поперек полости, и таким образом сделал себе арфу, на которой играл весьма искусно. В тот же день он поспешил в Пиерию, где украл пятьдесят коров из стада Аполлона и взялся угнать их в грот своей матери. Опасаясь, что кража, столь ловко совершенная, может быть обнаружена по их следам на песке, он умудрился гнать их такими окольными путями, что там, где они были наиболее подвержены наблюдению, следы показывали, что они направляются к месту, откуда были украдены. Свои собственные следы он замаскировал, обернув ноги листьями тамариска и мирта. На следующее утро, на рассвете, он достиг потока Алфея, а затем тер деревянные палочки друг о друга, пока они не воспламенились. Таким образом, говорят, что Гермес первым дал огонь смертным людям. Другая легенда приписывает то же самое Прометею, который, как говорят, украл огонь с алтарей богов. Но этот был зажжен в лесу трением сухих веток, тертых друг о друга ветром. В том лесу Гермес зарезал двух коров из стада, но, хотя его мучил голод, он не съел ни кусочка жареного мяса. Потушив огонь и стерев все его следы, он направился в Киллену, где спрятал скот, и, войдя в место своего рождения мягко, как летний ветерок, занял свое место как младенец и лежал, невинно играя с пеленками, в то время как его правая рука держала черепаховую лиру, спрятанную под ними. Его отсутствие и добыча, с которой он вернулся, не остались незамеченными его матерью, которая упрекала его за кражу, но была уверена, что такими подвигами он обеспечит ей и себе допуск в собрание богов. Утром Аполлон, не досчитавшись части своего стада, отправился на их поиски. Старик сообщил ему, что накануне видел ребенка, гонящего коров по дороге. В Пилосе он увидел запутанные следы своего скота, но был поражен странными отпечатками ног погонщика. Сильно огорченный своей потерей и замышляя наказание для вора, он вошел в пещеру нимфы. Гермес, увидев его, сжался под одеждой, притворяясь, что боится разгневанного бога. Аполлон обыскал все помещения в поисках своей украденной собственности, но безуспешно. Но, убедившись, что ребенок, его собственный младший брат, определенно виновен в краже, он пригрозил бросить его в Тартар, если тот не скажет немедленно, где коровы. Малыш в своей колыбели, хитро подмигивая и издавая низкий свистящий звук, как будто забавляясь возбуждением Аполлона, отрицает какое-либо знание об этом деле и невинно спрашивает, на что похожи коровы. «Я ничего не знаю о коровах, — сказал он, — кроме их названия. Мы должны передать это дело Зевсу, который решит за нас».

Когда отец богов и людей услышал жалобу и доказательства, маленький Гермес, к большому развлечению небожителей, решительно отрицал обвинение и, закутавшись в свои пеленки, доказывал абсурдность предположения, что простой ребенок, подобный ему, способен на такие дела.

Зевс увещевал спорщиков быть друзьями, но значительным кивком иск был решен в пользу Аполлона, и братья были отправлены на поиски пропавших коров. Злоумышленник шел впереди, и когда скот вывели из пещеры, Аполлон не досчитался двух и был удивлен, обнаружив их шкуры, растянутые на скале для просушки — еще больше тому, что при попытке угнать остальных их ноги оказались прикованными к земле. Снова он схватил обидчика для наказания, но тот в критической ситуации вспомнил о своей лире и, коснувшись ее струн, извлек музыку, столь сладкую и успокаивающую, что Аполлон, забыв свой гнев, возжелал инструмент и стал умолять музыканта научить его своему чудесному искусству. «Возьми ее, — сказал он, — раз ты мудр и будешь знать, как хорошо ею пользоваться, но если к ней прикоснутся те, кто не обучен божественному искусству, она будет издавать странную бессмыслицу, производя неуверенные, диссонирующие стоны». Восхищенный своим приобретением, Аполлон дал брату волшебный жезл, с помощью которого тот мог даровать счастье, кому пожелает; и с тех пор они жили вместе в великой гармонии и любви, почитаемые сыновья общего отца.

Интерпретируя этот миф, один говорит: «в то время как Аполлон олицетворяет благодатный солнечный свет, Гермес, как сила природы, — это дождь; дождь и солнечный свет — оба от великого Бога небес, или, на языке мифологов, его сыновья. Они оба благодетельны и имеют много общего, что указывает на общее происхождение».

С течением времени их представления о младшем брате, по-видимому, претерпели некоторые изменения, или, возможно, различные оттенки мнений могут указывать на места, а не на времена, в которые они преобладали. Для тех, кто считал его посылающим оплодотворяющий дождь и, таким образом, подателем многообразных даров, он также, и естественно, олицетворял ветер, который «веет, где хочет», и переносит облака по их миссии. Эта идея олицетворения может объяснить некоторые вещи в их легендах, которые в противном случае кажутся необъяснимыми. Беспомощное младенчество, через несколько часов покидающее колыбель и совершающее самые удивительные подвиги, имеет параллель в ветре, который, сначала лишь нежные зефиры, мягко шепчущие, вскоре может усилиться до шторма и за час пронестись по земле с силой, которая не терпит сопротивления; и когда люди начинают расследование причиненного ущерба, они слышат лишь насмешливый смех, когда он спешит дальше, а затишье после шквала подобно спокойному возвращению авантюрного бога в пещеру и колыбель, которые были оставлены для подвигов того знаменательного дня. Затем облака различной формы и цвета, которые видны сгруппированными над горизонтом или разбросанными по огромному полю неба, были для яркого воображения стадом Феба, который присматривает за ними. Когда поднимающийся ветер, олицетворяемый уходом Гермеса из пещеры, уносит их, совершается грандиозная кража.

Обязанностей у Гермеса было много, и они считались полезными, и его многогранный характер не считался плохим, если судить по моральному кодексу народа, который сделал его богом по своему образу и подобию. Хитрые, нечестные торговцы не собирались ставить под сомнение его честность, когда умоляли его дать им такую проницательность, чтобы перехитрить и вытеснить других в сделках, которые они совершали. Мошенники и воры молились ему, точно так же, как бандиты и разбойники в той же стране и в частях Италии просят святых покровителей помочь их нападениям на беззащитных путешественников и дать им богатую добычу.

Аркадские пастухи призывали Гермеса как хранителя стад, в то время как он вдохновлял их пастушеские песни и направлял в изготовлении деревенских инструментов, на которых они играли.

Более того, его считали и часто называли быстрым вестником и ловким агентом его отца, Зевса. В этом качестве эпические поэты чаще всего представляют его. Быстрее ветра он проносится над землей и морем, чтобы выполнить любые поручения, которые ему доверены. Однажды он уничтожил стоокого Аргуса, стража Ио, за что его называют у Гомера убийцей Аргуса.

Земан предполагает, что Аргус в этом мифе олицетворяет звездное небо, и это предположение правдоподобно — Аргус убит богом дождя; то есть звезды скрыты густыми облаками.

Как представлено в искусстве, он несет жезл глашатая, или посох, данный ему Аполлоном, с помощью которого он может вызвать сон или разбудить спящего; но предполагалось, что он использовался главным образом для сопровождения душ в их обители в подземном мире. Древнейшие греки, как, впрочем, люди всех народов и в любом состоянии общества, цивилизованного, полуцивилизованного или дикого, лелеяли ожидание состояния после смерти, и хотя смутно надеясь на счастье в будущем, они также чувствовали потребность в эскорте, пусть и невидимом, в ту «землю глубочайшей тени, не пронзенную человеческой мыслью». Вера в Гермеса как психопомпа, или проводника души, несомненно, давала умирающему мифологу, когда он сознательно ослаблял свою хватку на вещах видимых и осязаемых, некоторые крохи утешения. Не имея другого жезла или посоха, на который можно опереться, языческий поэт мог сказать:

“Non ego omnis moriar.”[10]

Такова была, по крайней мере, тоска по бессмертию в самые темные века.

Статуи и пластические изображения Гермеса, как и других божеств, менялись с прогрессом этого идеального развития. Они представляют его как пастуха, иногда глашатая или вестника, и всегда как мощного, бородатого мужчину. Статуи более поздней даты показывают его как безбородого юношу, но огромной силы, с широкой грудью, гибкими, но мощными конечностями, вьющимися волосами, маленьким ртом и глазами, удивительным сочетанием грации и силы. «Если мы добавим к этому выражение доброй благожелательности, которое играет вокруг его тонко очерченных губ, и вопрошающий взгляд его лица, когда он задумчиво наклоняется вперед, мы получим основные характерные черты, которые художники придали этому богу». О существующих статуях, в бронзе и мраморе, мы не можем говорить более подробно — такие найдены в Ватикане, в Неаполе и в Британском музее.

Аид. — Это имя теперь, и с начала христианской эры, используемое только для обозначения места, в мифологии было личным именем и дано одному из олимпийских божеств, который получил по жребию контроль над нижним миром. Он был сыном Кроноса и Реи, и существует лишь несколько легенд о нем, которые читатель захотел бы увидеть записанными, из-за таинственного мрака, окутывавшего его личность и его царство. Достаточно сказать, что поначалу его боялись как немилосердного, неумолимого врага человечества, и хотя всем было суждено в назначенное время спуститься в его мрачные пределы, не обращая внимания на их смертное нежелание и агонию, он собирал их, и, глухой к их молитвам, держал свои ворота настолько охраняемыми тем стоголовым монстром Цербером, что никто никогда не мог сбежать. Концепция была настолько ужасной, что люди содрогались от нее в смятении. Аид, будучи неумолимым, не почитался. Молитва не имела поощрения, не имела выражения. Те, кто боялся стать его жертвами, могли стенать в своей агонии или горько проклинать, но никакая дверь надежды не была открыта для них.

С течением времени — как долго, никто не может сказать, так как никаких подробностей не приводится, но в более поздние века — греческое представление об Аиде как о божестве, по-видимому, претерпело значительные изменения. Ему были приписаны не только другие, но и очень разные характеристики. Он даже получил новое имя, Плутон (богатство), возможно, указывающее на некоторую его роль в посылке из недр земли питания для вещей, растущих на ее поверхности, а также как предлагающего безграничное богатство человечеству в металлах, чьи рудники находятся в подземных камерах. Но хотя первоначальное мрачное представление об этом суровом, неумолимом божестве было частично облегчено, упоминание о нем, по-видимому, всегда вызывало в уме идею чего-то мрачного и мучительно таинственного, и это, вероятно, заставляло их говорить о нем лишь изредка и со страхом.

Нам более интересно проследить их представления о самом подземном мире и относительно состояния мертвых, которые вошли в него. По этим вопросам, очевидно, существовало некоторое разнообразие мнений, не только между разными людьми, но и у одного и того же человека в разное время. Даже Гомер представляет два различных взгляда относительно обители и состояния мертвых. В «Илиаде» он помещает ее под плоской землей и недалеко от верхней поверхности. Описывая битву богов, он говорит:

“Pluto, the infernal monarch, heard alarmed,

And, springing from his throne, cried out in fear,

Lest Neptune breaking through the solid earth

To mortals and immortals should lay bare

The dark and drear abode of gods abhorred.”

Но в «Одиссее» царство, в котором бродят тени усопших, лежит далеко к западу от опоясывающего землю Океана или является островом посреди этого легендарного потока. И это вовсе не удивительно, поскольку, после прогресса столетий и частичного раскрытия будущего в божественных оракулах, небеса, раскрытые в отношении их широты, долготы и топографии, остаются даже для христиан terra incognita.

В глубоко интересной проблеме будущей жизни вопрос о местоположении имеет мало значения. То, что больше заботит смертного, но бессмертного человека, — это то, какой будет эта жизнь; и в своих ответах на этот вопрос теология и мифология сильно расходятся. Последняя требует для усопших духов только призрачное, мечтательное, мрачное существование, лишенное какого-либо реального счастья. Поначалу у них, по-видимому, не было мысли о какой-либо разнице в их уделах, и они ничего не говорят о суде над мертвыми. Далее в их истории идея будущего воздаяния и наказания получила некоторое развитие. С тех пор произошло разделение в царстве Плутона, и самая нижняя часть называлась Тартар, глубокая, темная, пещеристая обитель страданий и горя, где те, кто был осужден судьями Миносом, Радамантом и Эаком, мучились Фуриями. Добрые, будучи особыми любимцами богов, переносятся на Елисейские поля — острова блаженных — и находят свое счастье полным, в то время как те, кто относится к среднему классу, без положительного превосходства или осуждающего зла, допускаются оставаться в сумрачном регионе, где, как тусклые, но призрачные тени, они проводят скучное, безрадостное существование без особого положительного страдания.

Наказание великих преступников было плодотворной темой для воображения и перьев греческих поэтов. Титий, который совершил насилие над Лето, прикован к земле, в то время как стервятники постоянно терзают его вечно растущую печень. Тантал, который был допущен к столу богов, но нечестиво решил испытать их превосходную проницательность, поставив перед ними плоть своего сына Пелопса, обречен за свое преступление страдать от мук постоянного голода и жажды. Прямо над его головой находятся ветви, нагруженные красивыми и сочными фруктами, но когда он пытается сорвать их, порыв ветра уносит их далеко за пределы его досягаемости. Он стоит на берегу прекрасного потока, чистого как кристалл, или посреди воды, но когда он пытается утолить свою неистовую жажду, невозможно даже намочить губы. Сизиф, некогда царь Коринфа и великий грешник, был осужден катить глыбу камня на высокую гору, но, как только вершина была достигнута, огромный камень под каким-то внезапным импульсом скатывался обратно на равнину, и с усталыми конечностями он должен продолжать бесплодную борьбу. Иксион, также дерзкий преступник, прикован руками и ногами к вечно вращающемуся колесу и пытаем без передышки или надежды на освобождение. А дочери Даная, которые по приказу отца убили своих мужей в ночь их свадьбы, с трудом наливают воду в дырявую бочку с отчаянием когда-либо выполнить требуемую задачу по ее наполнению. Наказание считалось возмездием, и в этих назидательных случаях, по своей природе, без конца.

Эрот и Психея (Купидон и душа). — Эрот, считающийся сыном Афродиты и Ареса, в ранних легендах предстает крылатым ребенком; затем мальчиком удивительной красоты на грани юности, но небольшого роста. Его характеристика — золотой лук, с тугой тетивы которого стрелы летят к своей цели с безошибочной точностью и наносят раны, представляющие всепоглощающие муки любви. Поскольку очаровательный, но озорной Эрот, будучи одиноким, не рос, его мать по совету Артемиды дала ему в товарищи по играм брата, которого они назвали Антерот; его компания вызывала довольство и счастье. Эрот почитался не только как бог любви, благосклонно влияющий на полы друг к другу и разжигающий чистейшие огни на их домашних алтарях, но и как автор любящей дружбы между юношами и мужчинами. Вероятно, по этой причине его статуя была помещена между статуями Гермеса и Геракла в гимнасиях, а воинственные спартанцы приносили ему жертвы перед битвой, давая клятву быть верными и поддерживать друг друга в трудную минуту.

Значительный миф, показывающий любовь Эрота к Психее, имеет более недавнее происхождение и показывает некоторые более высокие религиозные понятия. Были предложены различные интерпретации легенды, все они достаточно причудливы. Мы приводим здесь сокращение гораздо более длинного рассказа, найденного в «Историях из классики».

В одном городе было три дочери царя, из которых младшая, Психея, будучи необычайно красивой, считалась прекраснейшей из смертных. Ее восторженные поклонники строили алтари для поклонения ей как богине и усыпали их цветочными гирляндами. Очаровательная Психея была слишком кроткой и доброй, чтобы быть польщенной почестями, как бы экстравагантно они ни выражались, но сердца ее менее красивых сестер вскоре наполнились завистью и ревностью. Более того, сама Венера, богиня красоты, стала подобно смертной ревновать бедную Психею. Сильно оскорбленная тем, что ее собственные алтари пренебрегаются ради алтарей рожденной на земле девы, она в гневе удалилась на свой любимый остров и там лелеяла планы мести. Туда ее крылатый мальчик, Купидон, быстро прилетел по зову матери. Со слезами и многими страстными сетованиями она рассказала ему историю своих обид — как Психею почитали, а Венеру игнорировали. «Только ты, мой сын, — сказала она, — можешь наказать эту самонадеянную красавицу и заставить ее почувствовать, что это серьезное дело — навлечь на себя неудовольствие бессмертных». Когда ее планы были обнародованы, успокаивая мать нежными ласками, Купидон охотно обещал исполнить все ее желания. Затем, в послушании ее приказам, он поспешил на роскошный остров посреди океана, где были два фонтана бок о бок, один чистый как кристалл, дарующий здоровье и счастье всем, кто пил эту восхитительную воду; другой мутный и самого смертоносного свойства. Те, кто пробовал его отравленную воду, никогда больше не были счастливы. Из одного, живого фонтана, он взял воду радости, из другого — печали, и, поместив каждую в маленькую янтарную урну, улетел во дворец Психеи, где нашел ее лежащей на кушетке, благоухающей розами, спящей и улыбающейся в своих приятных снах. Слишком сосредоточенный на выполнении своей миссии, чтобы быть удержанным даже видом такой трансцендентной красоты, молча и легко, как падает вредоносная роса на нежный цветок, он пролил на ее слегка приоткрытые губы роковые капли горя и готовился ранить ее своей стрелой, когда его жертва внезапно проснулась. Сцена изменилась, и озорной, жестокий Купидон был теперь совершенно покорен ее странной прелестью и нежным выражением ее лучистых глаз. Наполненный раскаянием за содеянное, он поспешно пролил на ее золотистые локоны бальзамические капли радости, предназначенные для другой, и исчез из ее поля зрения.

Отец Психеи, опасаясь гнева небожителей из-за поклонения, воздаваемого его дочери, спросил у оракула Аполлона, какой курс ему следует предпринять. Ответ наполнил его мукой. Ему было приказано поместить деву на бесплодную скалу на вершине горы и там оставить ее на ее неизвестную судьбу. Бедный царь и его королева много плакали, но не осмелились ослушаться оракула, каким бы жестоким это ни казалось. Приготовления были сделаны в печали, и в назначенный день Психею сопровождала к предназначенной скале скорбная процессия друзей, чьи стенания разрывали воздух. Когда убитые горем родители прощались в последний раз со своим любимым ребенком, они приказали закрыть ворота своего дворца и предались отчаянию. По мере того как вереница скорбящих постепенно исчезала, Психея стояла, дрожа, на вершине одинокой горы, и теперь, охваченная горем и страхом, она разразилась слезами, оплакивая свое печальное положение. Затем нежно дующий зефир подхватил и поднял ее в воздух и, пронеся над долиной у подножия горы, оставил на цветистой дернине в сладком сне. Когда она проснулась, весь страх исчез. Оглядевшись, она увидела возле рощи высоких деревьев прохладный, нежно текущий фонтан, а внутри рощи дворец, столь великолепный, что это было, очевидно, жилище бога. Он был из дорогостоящих материалов, изысканной работы и наполнен огромными сокровищами, все из которых казались в безопасности без стражи или дверей. Когда изумленная, но теперь обрадованная дева вошла, голос ангельской сладости обратился к ней, говоря: «Прекрасная Психея, все эти сокровища — твои, и мы, чьи голоса ты слышишь, хотя и невидимы, — твои слуги, которые будут исполнять все твои команды. Приходи на банкет, уже приготовленный для нашей законной госпожи». Ее проводили к богатому угощению из амброзии и нектара, поданному невидимыми руками, и развлекали восхитительной музыкой эоловых арф.

Психея не знала, кто был владыкой дворца, но, не будучи допущенной увидеть его, она стала его женой и жила долгое время довольной и счастливой; он относился к ней, когда присутствовал, с величайшей добротой, а в его отсутствие ее подбадривали голоса ее невидимых слуг.

Когда ее сестры, злые женщины, которые слышали о ее счастье и были приглашены разделить его, прибыли во дворец, их приняли очень сердечно. Она нежно обняла их, показала им свои сокровища и одарила такими подарками, какие подсказывала сестринская привязанность. Но их сердца были тверды и жестоки. Более завистливые, чем прежде, при виде такого великолепия, они хитро задумали уничтожить свою ничего не подозревающую жертву, которую предупредили не проявлять никакого праздного любопытства к своему мужу, чтобы, сделав это, она не потеряла его навсегда. «Дорожайшая сестра, — говорят они, скрывая свои истинные чувства под маской сестринской доброты, — наша любовь заставляет нас сообщить тебе, что существо, которое ты называешь своим мужем, несомненно, какой-то злобный дух, который не осмеливается показать тебе свою отвратительную внешность и который когда-нибудь уничтожит тебя. Возьми поэтому, умоляем, эту лампу и кинжал; спрячь лампу в гобеленах своей комнаты и ночью удовлетвори свое любопытство. Если он окажется монстром, которого мы подозреваем, ты можешь убить его во сне и вернуться в дом своих обезумевших родителей».

Бедная Психея была переполнена горем, и после долгих разговоров они так сильно воздействовали на ее страх и любопытство, что она неохотно пообещала последовать их совету. Когда приближалась ночь, ее мужество покинуло ее, и вся прошлая доброта мужа, пришедшая на ум, сделала ее замысел выглядящим крайне неблагодарным, однако она должна была сдержать свое обещание и любой ценой удовлетворить сомнения, которые ее отвлекали. Поэтому, когда все голоса стихли, огни погасли и глубокая тишина воцарилась во дворце, она взяла лампу из места, где спрятала ее, и, дрожа, приблизилась к кушетке, где увидела своего мужа, лежащего в глубоком сне. Каково же было ее радостное удивление, когда она обнаружила, что он никто иной, как прекрасный бог Купидон собственной персоной. Его лицо было столь сияющим, что сам свет открывающей лампы, казалось, тускнел. На его плечах были крылья деликатной белизны, покрытые дрожащим пухом. Его лук и стрелы лежали у его ног. Когда она стояла над ним, очарованная зрелищем, масло в лампе, как будто наказывая ее за преступление, закипело, и горящая жидкость упала на плечо спящего. Тот немедленно вскочил и, бросив упреки, более сильные, чем слова, сразу же улетел в тишине. Увы! о горе неосмотрительной жены, когда муж, которого она обожала, оставил ее в гневе и, как она боялась, навсегда.

Обманчивые сестры, сами обманутые ложной историей о расположении Купидона к ним, жалко погибли. Когда возмущенная Венера узнала, что Купидон вместо наказания взял в свой дворец ее ненавистную соперницу, а затем пострадал от ее руки, она пригрозила местью и послала Меркурия на поиски объекта своей ненависти. О ее раненом сыне позаботились, но не без упреков ему за его поведение и предложения такого наказания, какое подсказывал гнев, смешанный с материнской любовью.

Что касается покинутой Психеи, то, попытавшись тщетно утопиться в соседнем потоке, она бродит по миру в поисках своей потерянной любви. Неумолимо преследуемая своим противником, который подвергал ее многочисленным и суровым испытаниям, растения и животные, тростник, лебедь, орел предлагают совет и помощь. Жалеемая, но не получающая помощи, не защищенная высшими богинями, Церерой и Юноной, ее положение становится отчаянным, и она решает немедленно сдаться в руки Венеры. «Возможно, она будет завоевана моим хорошим и послушным поведением, и в доме его матери я смогу увидеть того, кого так долго искала тщетно». Эта надежда тоже была обречена на разочарование. Высокомерная богиня, забыв как достоинство своего ранга, так и нежность матери, произнесла горькие, мстительные слова и, позвав двух слуг, Скорбь и Беспокойство, приказала им наказать ее самым суровым образом. Страдания ее жертвы не удовлетворили разгневанную Венеру, и были предписаны самые трудные задачи. Испытав ее способности, потребовав многих вещей, считавшихся невозможными для смертных, но которые все были выполнены с помощью благосклонных божеств, в качестве последней попытки она велела ей отправиться во дворец Плутона в адских регионах и, неся данную ей для этой цели шкатулку, попросить у Прозерпины часть ее божественной красоты и принести сокровище обратно нетронутым. Это было опасное предприятие; но снова получив помощь и инструкции, как действовать, оно было выполнено в безопасности и с полным успехом. Она избежала уловок, с помощью которых Прозерпина пыталась задержать свою гостью, и получила шкатулку с сокровищами, наполненную и тщательно закрытую. В своих инструкциях ей было предписано ни в коем случае не открывать шкатулку и не вмешиваться в ее драгоценное содержимое. Когда она возвращалась, главные трудности и опасности пути были уже позади, ее женское любопытство снова взяло верх, и, заглушив свои страхи и свою совесть, она решает присвоить очень малую часть ее содержимого, желая стать более приятной своему обиженному мужу, с которым она все еще надеется встретиться. Крышка была осторожно приподнята, когда о чудо! вместо небесной красоты, которая ожидалась, изнутри вышел черный, густой пар, который окутал ее так плотно, что вскоре, охваченная глубоким оцепенением, она упала без чувств на землю.

Купидон, сбежавший из дворца и на своих пушистых крыльях ставший свидетелем всего этого процесса, прилетел на место и, быстро собрав смертоносный пар, снова заключил его в шкатулку. Затем, нежно пробуждая оцепенелую Психею прикосновением своей стрелы, «Смотри, — сказал он, — как бы ты не погибла от этого глупого любопытства! Вставай теперь и заверши задачу, наложенную моей матерью, пока я буду умолять могучего Юпитера умилостивить ее гнев». Сказав так, он взмыл ввысь и не прекращал своего полета, пока не достиг Олимпа, высокого жилища богов. Затем, преклонив колени перед троном, он с таким красноречием молил за дело своей несчастной супруги, что царь богов был тронут жалостью и обещал осуществлением своей суверенной воли положить конец навсегда несчастьям и страданиям Психеи. Меркурию было приказано проводить ее в его присутствие, и, стремясь выполнить столь приятное поручение, крылатый вестник пронесся по воздуху с величайшей скоростью и вскоре вернулся со своей подопечной.

Радость Купидона была безгранична, когда Психея, более прекрасная, чем когда-либо, стояла рядом с ним. Юпитер, глядя на нее некоторое время с молчаливым восхищением, затем, поднося кубок нектара, сказал: «Возьми это и будь отныне бессмертной. Горькие воды, которые стали причиной всех твоих страданий, после этого божественного напитка будут забыты. Венера больше не будет оплакивать твой союз с ее сыном. Он имеет одобрение богов и будет длиться вечно».

Психея, таким образом наделенная новой и славной природой, умоляюще посмотрела на мать Венеру. Дружественные влияния, проникающие в ее сердце, богиня уступила и обняла свою сияющую дочь с материнской привязанностью. Свадебный банкет был приготовлен, и Горы розовыми пальцами украсили невесту. Ганимед, как было приказано, налил для них игристый нектар, и покрытый облаками Олимп отозвался радостными звуками хоровых голосов.

Нептун вышел из своей океанской пещеры; Аполлон и музы были привлечены сладкими звуками песни; Минерва отложила в сторону свой шлем, чтобы почтить своим присутствием свадебный пир; Марс с безоружной рукой и веселый Вакх, чей виноградный венок, венчавший его золотые кудри, покачивался при каждом шаге, — все присоединились к праздничной компании. Хариты украсили просторный зал; в оркестре звучала волнующая музыка, и сама Венера танцевала от радости. Психея, предмет всеобщего восхищения, покоясь на груди своего примирившегося мужа, в блаженстве столь божественного союза навсегда забыла обо всех своих печалях.

Эта прекрасная басня, как говорят некоторые, олицетворяет испытания и судьбу человеческих существ. Душа — так полагали мифологи — хотя и имеет божественное происхождение, здесь подвержена ошибкам и злу в своей темнице, теле. Испытания и очищения необходимы, чтобы она стала способной к более чистым удовольствиям и более благородным стремлениям. На ее пути встречаются две любви: одна земная и принижающая, другая небесная и возвышающая. Последняя, одержав победу, уводит душу, освобожденную и очищенную, в обители блаженных.

Согласно этим толкователям, миф носит моральный характер и олицетворяет опасности, которым подвергалась супружеская верность в такой стране, как выродившаяся Греция, а также дает пример истинного постоянства, подвергнутого многим сильным искушениям, но победившего их все.

Поскольку аллегорические мифы допускают неоднозначное толкование, читатель может избежать некоторого недоумения, приняв эту историю как плод воображения, предназначенный для невинного развлечения, а не для наставления в психологии или морали.

ИССЛЕДОВАНИЯ В ОБЛАСТИ КУХОННОЙ НАУКИ И ИСКУССТВА.

IV. ЯБЛОКИ, ПЕРСИКИ, ЕЖЕВИКА И КЛУБНИКА.

АВТОР: БАЙРОН Д. ХАЛСТЕД, ДОКТОР ЕСТЕСТВЕННЫХ НАУК.

Изучая продукты питания, даруемые землей, мы теперь переходим к рассмотрению некоторых из наших основных фруктов. Все четыре вышеперечисленных вида поставляются нам одним семейством растений, а именно: семейством Розоцветных (Rosaceae). Это семейство содержит не только «королеву цветов», но и «короля фруктов»; короче говоря, это поистине царское семейство среди растений, без которого мы были бы лишены многого, что очень красиво, и еще большего, что чрезвычайно полезно. Мы зависим от зерновых культур в получении муки, но чем была бы мука без фруктов, которые можно смешать с ней для приготовления длинного списка наших самых ценимых блюд? Яблочные пироги, персиковые клецки, ежевичные пудинги и клубничные пирожные — у всех них есть свои горячие поклонники, и счастлива та хозяйка, которая может приготовить их до совершенства.

Яблоко. — Яблоко вполне могло быть тем самым фруктом, что искушает человечество. Школьник чувствует это, когда перед ним стоит соседское дерево, нагруженное золотыми сферами спелости и сладости. Соломон со всей своей мудростью вполне мог признать красоту и ценность этого лучшего из фруктов, когда писал: «Золотые яблоки в серебряных прозрачных сосудах — слово, сказанное прилично». Даунинг в своем классическом труде «Фрукты и фруктовые деревья Америки» говорит: «Среди языческих богов севера существовали яблоки, которые, как гласили легенды, обладали силой даровать бессмертие; их тщательно оберегала богиня Идунна, и они предназначались для особого десерта богов, которые чувствовали, что стареют». Яблоки, может, и не даруют бессмертия, но они придают жизни новые прелести, и мы должны беречь этот фрукт так же, как бессонный дракон охранял золотые яблоки в садах Гесперид.

Если «древо познания» — не аллегория и на нем росли яблоки, то мы сразу же устанавливаем как древность, так и давнюю съедобность яблока. Происхождение и первая родина яблока, как и всех фруктов, цветов и овощей, культивируемых до начала письменной истории человечества, окутаны тайной, и догадки имеют свободный простор в поисках ранней истории яблока. Этот фрукт широко культивировался римлянами и повсеместно распространен во всех частях умеренного пояса.

Яблоня — дерево медленного роста и среднего размера, хотя в нашей стране встречаются экземпляры огромных размеров. Крона низкораскидистая, а цветы сладкие и красивые. Цветок, как и последующий за ним плод, знаменит в рассказах и песнях. Видов яблок очень много, и их число увеличивается с каждым годом. Род Pyrus, к которому относится обыкновенная яблоня, имеет несколько видов, включая рябину, обыкновенную аронию, несколько видов диких яблонь и, наконец, что далеко не менее важно, груши. Таким образом, мы видим, что садовая яблоня находится в хорошей компании.

Яблоки классифицируются различными способами; классификация Дж. Дж. Томаса в его «Американском плодоводстве» выглядит следующим образом: три деления производятся по времени созревания — летние, осенние и зимние яблоки. В каждом из них выделяются два класса: сладкие яблоки и яблоки с большей или меньшей кислотностью. В каждом из этих шести классов есть две секции, а именно: цвет с красными полосами и цвет без полос. Три критерия в этой классификации — сезон, вкус и цвет кожицы. Например, яблоко передо мной — летний фрукт, сладкий, с неполосатой кожицей. Оно относится ко второй секции первого класса первого деления. Это «Свит Боу». Далее, яблоко полосатое, кислое и зимнее; обратившись к описательному списку, мы находим, что это «Северный шпион», «Король Томпкинса» или «Вагенер». Характеристики приведенных выше группировок не являются строго разграниченными. Как говорит Томас: «Летние яблоки постепенно переходят в осенние, а осенние — в зимние. Некоторые... обладают почти нейтральным вкусом, средним между мертвой сладостью и легкой кислотностью. Опять же, яблоки, классифицированные как полосатые, иногда имеют почти однородный оттенок красного». Цвета, периоды созревания и т. д. настолько переплетены, что Даунинг отбрасывает всякую классификацию и располагает свой описательный список в алфавитном порядке. При описании яблок и подобных фруктов слово «основание» используется для обозначения плодоножки, а «верхушка» — для обозначения места расположения цветка. Основные формы яблок: приплюснутая, округлая, коническая и продолговатая. Последний отчет Американского помологического общества каталогизирует триста тридцать семь сортов яблок с указанием положения каждого в различных штатах и территориях. Из этой таблицы мы выбираем следующие сорта как одни из тех, что зарекомендовали себя лучше всего: для лета — «Ранний урожай», «Красный астрахан», «Свит Боу», «Американское летнее», «Каролина Джун» и «Ольденбург»; для осени — «Осенний пиппин», «Портер», «Девичий румянец», «Гравенштейн», «Поздняя клубника», «Сопс оф вайн» и «Примат»; для зимы — «Болдуин», «Бен Дэвис», «Хаббардстон», «Род-Айленд грин», «Северный шпион» и «Фермерское». Эти сорта не везде одинаково хороши, но в целом они относятся к числу ведущих. Могут существовать некоторые сорта с чисто местной репутацией, которые в своем родном регионе показывают себя лучше, чем любой из упомянутых здесь. Некоторые яблоки приспособлены к более теплому климату южных штатов, в то время как другие подходят для холодных регионов дальше на север. Яблоко «Уэлти» — прекрасный пример последнего; оно особенно подходит для Нью-Гэмпшира, Висконсина, Миннесоты, Айовы и Колорадо.

Яблони выращивают из семян, посеянных осенью, и они остаются в семенном ложе в течение двух-трех лет, после чего весной их пересаживают, подрезав стержневой или главный корень, в ряды питомника. Следующей осенью их прививают почкой желаемого сорта. Хорошо вызревшая почка вставляется в кору веточки возле земли. Рост из почки впоследствии формирует крону дерева. Деревья можно высаживать в сад на третий год после прививки. Почва, наиболее подходящая для сада, — это крепкий суглинок, содержащий много известняка или известковых веществ. Почву следует поддерживать в рыхлом состоянии путем частой обработки до тех пор, пока деревья не достигнут значительных размеров. Необходимо помнить, что деревья имеют первостепенное значение, и их нельзя истощать недостатком богатства почвы или выращиванием изнуряющих зерновых культур.

У яблони много насекомых-вредителей, главными из которых являются древоточцы, американская кольчатая шелкопряд, пяденица, кокциды (щитовки) и яблонная плодожорка. Методы борьбы с каждым из этих вредителей хорошо разработаны, но место не позволяет нам приводить их в этой связи.

Важно собирать яблоки осторожно, особенно если они предназначены для отправки на рынок. Репутация американских яблок на английском рынке сильно пострадала из-за небрежности при сборе и упаковке. Фрукты продаются скорее благодаря внешнему виду, чем чему-либо другому, поэтому упаковка должна быть аккуратной, а содержимое — неизменно хорошим. Яблоки используются не только для кулинарии. Они являются источником большого количества сидра, который впоследствии путем ферментации образует уксус высшего качества.

Персик. — Персик (Prunus Persica) родом из Персии, как указывает ботаническое название, и был привезен из этой страны в Италию римлянами. Он часто упоминается древними писателями и пользовался большим почитанием у народов Азии. Персик достиг Британских островов в шестнадцатом веке. Нет страны, где персик выращивался бы более успешно, чем в некоторых частях Соединенных Штатов. Его нельзя выращивать с выгодой севернее 42° северной широты, но к югу от этой линии он процветает вплоть до Мексиканского залива. Есть некоторые местности, специально приспособленные для персика, и здесь он выращивается до совершенства. Первым среди таких участков является Делавэрский полуостров, территория в шесть тысяч квадратных миль, где производится больше персиков на акр, чем где-либо еще на земном шаре, причем высочайшего качества. Часть Мичигана, известная как «персиковый пояс», также знаменита и снабжает западные рынки огромным количеством этого сочного фрукта.

Персик — небольшое дерево с длинными узкими листьями и красивыми розовыми цветами. Оно быстро достигает зрелости, и после того, как даст несколько урожаев, заканчивает свою лучшую работу и должно быть заменено другим.

Г-н Фултон в своей небольшой книге «Культура персика» пишет: «Семена должны быть от натурального фрукта. Он более энергичен, более вынослив, более надежен в прорастании, и дерево живет дольше. Этого никогда не должен упускать из виду любой садовод, желающий получить полную награду за свои труды». Это указывает на то, что семя в привитом фрукте теряет часть своей жизненной силы. Несомненно, существует закон: чем дальше мы уходим от естественного или дикого состояния, тем менее энергичным становится культивируемое растение. Искусственная жизнь, которую ведут многие растения, не оставляет им времени для накопления сил для продолжения рода, и во многих случаях они теряют всякую способность к воспроизводству. Молодые персиковые деревья получают путем посева семян в грядки, тщательно очищенные от сорняков. После достижения нужного размера вставляются почки, как упоминалось выше в разделе о яблоках, и через год или два привитые деревья готовы к высадке в сад.

Этот процесс прививки почкой похож на процесс черенкования, только одна почка вставляется в разрез коры живого стебля, вместо того чтобы кусок ветки с двумя или более почками помещался во влажный песок. Прививка черенком отличается от окулировки тем, что привой представляет собой стебель с двумя или более почками, обычно вставляемый в расщеп живой ветки; это окулировка в большем масштабе, и она подходит для крупных деревьев.

Сортов персиков очень много, в некоторых списках насчитывается более ста пятидесяти видов. Выбрать лучший — задача не из легких. При определении достоинств персика нужно учитывать многое. Он может иметь лучший вкус, но быть подвержен гниению, плохо плодоносить или быть настолько мелким, что его будет трудно продать. Дерево должно быть энергичным и продуктивным, с крупными, богатыми по вкусу и красиво окрашенными плодами. Такие фрукты — достойная пища для богов. Из недавнего каталога Помологического общества мы видим, что следующие сорта пользуются наибольшим спросом по всей стране. Среди тех, что известны как очень ранние: «Александр», «Ранний Йорк», «Большой ранний Йорк», «Хейлз» и «Трут»; средние: «Ранний Кроуфорд», «Китайский клинг», «Колумбия», «Олдмиксон фри» и «Олдмиксон клинг»; поздние: «Смок», «Стамп-зе-уорлд», «Поздний Кроуфорд», «Хит клинг» и «Поздний Уорда». Благодаря тщательному подбору сортов с учетом времени их созревания небольшой сад будет давать фрукты с середины лета до самых заморозков. При закладке сада существует тенденция покупать новые сорта, и в этом во многом виноваты питомниководы. Личный интерес человека к продаже такой простой вещи, как дерево, может привести к его переоценке. Полдюжины проверенных временем стандартных сортов стоят больше, чем два десятка новых сеянцев без какой-либо истории.

Персики классифицируются по плодам на сорта с белой и желтой мякотью, а те, в свою очередь, делятся на фри-стоуны (с отделяющейся косточкой) и клинги (с неотделяющейся косточкой). У некоторых клингов мякоть превосходна, но из-за тесного соединения с косточкой ее трудно есть, и поэтому они гораздо менее популярны, чем фри-стоуны низшего качества.

Главными врагами персика являются древоточец, долгоносик, курчавость листьев и «желтуха». «Курчавость» вызывается грибком, и средство борьбы с ней — сбор и сжигание листьев. «Желтуха» — самый смертоносный из всех врагов, погубивший сотни прекраснейших садов. Причина ее до конца не изучена, но есть признаки того, что это может быть низшая форма микроскопической жизни, известная как бактерии. Лекарства не найдено, и когда дерево приобретает характерный желтый цвет, его следует выкорчевать и сжечь вместе с корнями и ветвями.

Мы не можем закончить этот краткий очерк, не вспомнив того счастливого мальчика, лежащего на тенистой траве, который

—lifted his head to where hung in his reach

All laden with honey, the ruddy-cheeked peach.

Ежевика. — Два фрукта, уже описанные в этой статье, имеют сравнительно большой размер и растут на деревьях. Теперь мы переходим к так называемым «мелким фруктам», среди которых ежевика, малина, клубника, смородина и крыжовник. Род Rubus дает как ежевику, так и малину, что показывает, что эти два вида мелких фруктов очень тесно связаны. В мире насчитывается около ста пятидесяти видов ежевики, но только два из них дали нашим садам лучшие культурные сорта, а именно: ежевика высокая (R. villosus), растущая повсюду в зарослях, с крепким колючим стеблем высотой шесть футов, и ежевика низкая, или росяника (R. canadensis), длинное стелющееся растение со слегка колючими стеблями и мелкими, рано созревающими плодами.

Культивирование ежевики в значительной степени сдерживалось превосходством диких сортов — люди довольствовались плодами ежевики в живых изгородях. Сорта, которые сейчас возглавляют список, — это случайные сеянцы, найденные в дикой природе и впоследствии улучшенные садовым выращиванием. Сорт «Лоутон» был найден растущим на обочине дороги в округе Вестчестер, штат Нью-Йорк, и часто известен под названием своего родного города — Нью-Рошелл. «Лоутон» во многом способствовал внедрению ежевики в фруктовые сады. Стебли вымерзают зимой, а плоды, если они не полностью созрели, твердые и кислые в сердцевине. «Киттатинни» стоит в числе первых по размеру и богатству вкуса своих плодов. Эта ягода немного раньше, чем «Нью-Рошелл». Она была найдена недалеко от гор Киттатинни в Нью-Джерси и носит своеобразное индейское название места своего происхождения. Г-н Роу в своей книге «Успех с мелкими фруктами» говорит об открывателе ежевики «Киттатинни»: «Он сделал для мира больше, чем если бы открыл золотую шахту».

«Уилсонс эрли» — третий сорт, происходящий из Нью-Джерси, который растет низко, со стеблями, стелющимися по земле. Как следует из названия, это удивительно ранняя ежевика, и если бы она не была подвержена нападениям насекомых, это был бы очень превосходный сорт. «Снайдер» имеет западное происхождение, удивительно продуктивен и вынослив. Малый размер ягоды — самый большой недостаток «Снайдера». Есть несколько недавних кандидатов на популярность, но четыре упомянутых были признаны достойными места в саду мелких фруктов.

Ежевика предпочитает довольно сухую почву средней плодородности. На влажной и очень плодородной почве стебли растут пышно и крупно, но дают очень мало плодов. Растения нужно высаживать в ряды на расстоянии шести-восьми футов друг от друга. Лучше всего высаживать растения осенью, потому что они начинают расти очень рано весной, до того, как появится возможность для пересадки. Для поддержки растений обычно предусматриваются колья или дешевые проволочные шпалеры. Стебли, которые вырастают в один сезон, дают плоды на следующий год, а затем отмирают. Поэтому необходимо удалять как сорняки все побеги, которые не нужны для плодоносящих стеблей в следующем сезоне. Разумная обрезка стебля во время его роста приведет к образованию сильно разветвленных верхушек, которые более продуктивны, чем те, что вырастают до большой длины, и они менее подвержены повреждению морозом. Г-н Роу говорит: «Большего можно добиться большим и указательным пальцами в нужное время, чем самыми свирепыми садовыми ножницами после года пренебрежения». Ежевика дает много корневых отпрысков, и если позволить им расти год или два, вся земля превращается в пустыню, которая не продуктивна и которую очень трудно привести в порядок.

Клубника. — Нелегкая задача найти человека, который не любит клубнику. Она приемлема для подавляющего большинства, и почти в любом виде: от простой ягоды, только что сорванной с куста, до сочного красного слоя в пирожном или полной чашки с ароматным содержимым, наполовину плавающим в сладких сливках. Название «strawberry» (клубника), вероятно, произошло от старого саксонского «streawberige», либо из-за соломоподобных стеблей растений, либо из-за того, что ягоды были рассыпаны по земле. В старину дети нанизывали ягоды на соломинки и продавали их таким образом, и, возможно, отсюда мы теперь имеем название для нашего самого раннего и лучшего из мелких фруктов. Название рода клубники — Fragaria, что по-латыни означает «сладко пахнущая». Культурные сорта клубники представляют пять видов. Самый распространенный, растущий в диком виде почти везде, — Fragaria vesca. У этого вида семена расположены на поверхности сочного конуса. Виргинская клубника, F. Virginiana, в изобилии встречающаяся во всех частях Соединенных Штатов, имеет округлые плоды с семенами, погруженными в глубокие ямки. Во время появления этого вида в английских садах культура клубники получила новый толчок. Посевом семян виргинского вида было получено большое количество новых сортов, так что теперь он является родителем девяти десятых всех сортов, выращиваемых в наших садах. «Хови», «Уилсон», «Монарх», «Сет Бойден», «Чарльз Даунинг» и «Шарплесс» — вот некоторые из улучшенных сортов этого вида. Новый импульс культуре клубники был дан введением южноамериканского вида F. grandiflora. Плод крупный и сладкий, с особой живостью, которая делает сорта, полученные от этого вида, высоко ценимыми в Англии и на этом континенте. Наши холодные зимы и жаркое лето — слишком суровые крайности для этих потомков более тропического вида. «Триумф де Ганд» и «Юкунда» — два превосходных сорта, полученных от F. grandiflora.

Некоторые сорта клубники имеют так называемые пестичные цветы; то есть тычинки или мужские органы несовершенны или отсутствуют. В таких случаях необходимо выращивать сорт с совершенными цветами (двуполый) в непосредственной близости, чтобы обеспечить оплодотворение и формирование плодов. Знаменитый сеянец «Хови» — это пестичный сорт, и есть много других с такой характеристикой.

Одной из главных особенностей клубничного растения является размножение с помощью длинных тонких ветвей, называемых усами. Однако существует три способа размножения клубники, а именно: усами, делением корня и семенами. Основной метод — усами. Клубнике нужна богатая, рыхлая почва. Растения можно высаживать как весной, так и осенью, хотя весна обычно предпочтительнее для опытных клубниководов. Растения, высаженные осенью, не начнут плодоносить в следующем сезоне, если они не выращены в горшках. Эти горшечные растения получают путем погружения небольших цветочных горшков в землю клубничной грядки, в содержимое которых усы пускают корни и образуют растения. Корни растений не беспокоятся при пересадке, и выигрывается целый сезон. При высадке клубничных растений нужно следить за тем, чтобы сердечко не было засыпано. Лунки должны быть большими, чтобы корни можно было расправить во всех направлениях. Если высаживать рядами на расстоянии двух с половиной футов друг от друга и на расстоянии фута или около того в ряду, можно с выгодой использовать лошадь и культиватор для борьбы с сорняками. После того как с грядки собрано два или три полных урожая, ряды можно перепахать. Некоторые садоводы собирают только один урожай и пересаживают землю. Существует много методов обработки. Осенью клубничную грядку следует покрыть мульчей. Успех многих культиваторов клубники в значительной степени объясняется защитой их растений зимой.

Насекомых-вредителей клубники много, не последними из которых являются белый червь, личинки майского жука, клубничный червь, листовертка, корневой древоточец, пилильщик и различные совки. Ржавчина иногда поражает растения и почти губит их.

Очень трудно указать, какие сорта клубники лучшие. Снова обращаясь к таблице в последнем выпуске Американского помологического общества, мы находим там сорок один сорт. Из них «Чарльз Даунинг» и «Уилсон» лидируют, будучи приспособленными к широкому спектру климатических, почвенных и других условий. «Даунинг» — это эталон совершенства по вкусу и другим качествам, в то время как «Уилсон» — твердая, кислая и очень плодовитая ягода, хорошо подходящая для рыночного сада. Среди других сортов, заслуживающих внимания, упомянутых в алфавитном порядке: «Кресент», «Камберленд», «Хови», «Кентукки», «Манчестер», «Майнерс пролифик», «Монарх», «Шарплесс» и «Триумф де Ганд». Каждый год появляется дюжина или более новых сортов, некоторые из которых могут занять свое место среди проверенных временем сортов, упомянутых здесь. Может случиться так, что через несколько лет все эти старые сорта будут вытеснены новыми, и ягоды, которые мы сейчас едим с таким удовольствием, покажутся бедными по сравнению с ними. Пусть будущее будет таким, каким оно будет, никто не должен пренебрегать культивированием тех видов, которыми мы обладаем сейчас. Человек, имеющий всего пол-акра в деревне, может выращивать свои собственные ягоды различных сортов, и у него еще останется место для нескольких грушевых, яблоневых, персиковых и вишневых деревьев.

Обложка выбранной аудиокниги Выберите главу Плеер готов к воспроизведению
0:00 0:00

Громкость