«Коммерческие продукты растительного мира»

Из одной тысячи роз чаще всего дистиллируется полтора сера розовой воды, и, возможно, из этого даже был удален аттар. Котел перегонного куба вмещает от восьми до двенадцати или шестнадцати тысяч роз. На восемь тысяч роз будет помещено от десяти до одиннадцати серов воды, и будет дистиллировано восемь серов розовой воды. После дистилляции ее помещают в стеклянную бутыль и выставляют на солнце на несколько дней, чтобы она стала пукка (зрелой); затем ее затыкают хлопком и покрывают влажной глиной; когда она затвердевает, это эффективно предотвращает улетучивание аромата. Цена этого составит от двенадцати до шестнадцати рупий. Это лучшее, что можно достать.

Аттар роз. — Чтобы получить аттар, розы помещают в перегонный куб, и вода постепенно переходит, как в случае с процессом розовой воды; после того как все перешло, розовая вода помещается в большой металлический таз, который накрывается влажным муслином, привязанным сверху, чтобы предотвратить попадание насекомых или пыли; этот сосуд опускается в землю примерно на два фута, предварительно смоченную водой, и оставляется в покое на всю ночь. Аттар всегда изготавливается в начале сезона, когда ночи прохладные; утром маленькая пленка аттара, которая образуется на поверхности розовой воды за ночь, удаляется с помощью пера и затем осторожно помещается в маленький флакон; и день за днем, по мере сбора, его помещают на короткое время на солнце, и после того, как собрано достаточное количество, его сливают чистым, цвета янтаря, в маленькие флаконы. Чистый аттар, когда он был удален всего три или четыре дня, имеет бледно-зеленоватый оттенок; при хранении он теряет его, и через несколько недель становится бледно-желтым. Дистилляция первых нескольких дней не дает такого тонкого аттара, как тот, что получается позже, из-за того, что пыль или мелкие частицы грязи в перегонном кубе и трубке смешиваются с ним. Это легко отделяется, так как оседает на дно аттара, который плавится при температуре 84 градуса. Из одного лака роз обычно подсчитывается, что можно получить 180 гран, или один тола, аттара; больше этого можно получить, если розы полноразмерные, а ночи холодные, чтобы позволить замерзание. Аттар, купленный на базаре, обычно фальсифицирован, смешан с сандаловым маслом или сладким маслом; даже самый богатый туземец не даст цену, по которой можно получить только чистейший аттар, и чистейший аттар, который производится, продается только европейцам. В течение прошлого года он продавался от 80 до 90 рупий за тола; годом ранее его можно было купить за 50 рупий.

Общие замечания. — Местные перегонные кубы сдаются в аренду по такой-то цене в день или неделю, и часто случается, что жители готовят немного розовой воды для собственного использования в качестве подарка своим друзьям, чтобы обеспечить себя тем, что является лучшим. Туземцы никогда не удаляют чашечки розовых цветов, а помещают все целиком в перегонный куб, как они приходят из сада.

Лучший план, по-видимому, состоит в том, чтобы удалять их, так как благодаря этому розовая вода может сохраняться дольше и не портится от кислого запаха, иногда встречающегося в местной розовой воде. Обычно рассчитывают 100 бутылок на один лак роз. Розовая вода всегда должна быть дважды дистиллирована; на десять тысяч роз можно добавить воды, чтобы получить шестнадцать или двадцать бутылок; на следующий день эти двадцать бутылок помещаются поверх еще восьми тысяч роз, и дистиллируется около восемнадцати бутылок розовой воды. Это можно считать лучшим из того, что можно встретить. Аттар намного легче розовой воды, поэтому перед использованием лучше выставить розовую воду на солнце на несколько дней, чтобы она хорошо перемешалась; и розовая вода, которая хранилась шесть месяцев, всегда лучше той, что была недавно изготовлена.

В начале розового сезона люди со всех сторон приходят делать свои закупки, и очень большие количества готовятся и продаются. В городе Газипур около тридцати шести мест, где дистиллируется розовая вода. Эти люди обычно кладут большое количество сандалового масла в приемник, масло впоследствии осторожно удаляется и продается как сандаловый аттар, а вода разливается в бутыли и продается как розовая вода. Во время продажи несколько капель сандалового масла помещаются на горлышко бутыли, чтобы придать ей свежий аромат, и многим туземцам кажется совершенно безразличным, исходит ли аромат только от сандалового масла или от роз. Большие количества сандалового масла каждый год привозятся с юга и расходуются таким образом.

6. Основное использование, которое туземцы, по-видимому, находят для розовой воды, или сандалового аттара, как они его называют, приходится на период их праздников и свадеб. Тогда она щедро раздается гостям по мере их прибытия и в изобилии разбрызгивается в помещениях. Большое количество розовой воды продается в Бенаресе, и многие местные раджи посылают в Газипур для ее покупки. Большая часть розовой воды, как только она дистиллирована, увозится, и через шесть месяцев после окончания производства остается не более четырех или пяти мест, где ее можно встретить.

Я бы посчитал, что стоимость роз, проданных для производства розовой воды, может быть оценена в 15 000–20 000 рупий в год; и, исходя из обычной цены, запрашиваемой за розовую воду, и за которую она продается, я бы посчитал, что прибыль составляет 40 000 рупий. Туземцы очень любят использовать розовую воду в качестве лекарства или в качестве основы для других смесей, и они потребляют довольно много лепестков для консервированных роз, или гульконда, как они их называют.

Розы Газипура, на реке Ганг, выращиваются на огромных полях в сотни акров. Восхитительный аромат с этих полей можно почувствовать на расстоянии семи миль на реке. Ценный предмет торговли, известный как аттар роз, производится здесь следующим образом: на 40 фунтов роз наливается 60 фунтов воды, затем они дистиллируются на медленном огне, и получается 30 фунтов розовой воды. Эта розовая вода затем наливается на 40 фунтов свежих роз, и из этого дистиллируется самое большее 20 фунтов розовой воды; затем она выставляется на холодный ночной воздух, и утром на поверхности обнаруживается небольшое количество масла. Из 80 фунтов роз, около 200 000, в крайнем случае получается полторы унции масла; и даже в Газипуре она стоит 40 рупий (4 фунта стерлингов) за унцию.

Пять гиней часто платили за одну унцию аттара роз. Наиболее одобренный способ определения его качества — капнуть его на кусок бумаги; его сила определяется быстротой, с которой он испаряется, а его ценность — тем, что он не оставляет пятен на бумаге. Лучший отто производится в Константинополе.

Летучее масло, ошибочно называемое маслом нарда, встречается в магазинах, которое получают из растения, названного доктором Ройлом Andropogon Calamus aromaticus.

Настоящий нард древних, как полагают, был получен из Nardostachys Jatamansi, растения семейства валериановых. Доктор Стенхаус довольно подробно описывает («Journal Pharm. Soc.» том iv. стр. 276) вид ост-индского травяного масла, которое, как говорят, является продуктом Andropogon Ivaracusa, которое, как он полагает, является тем, что обычно называют маслом Намура. Оно имеет очень ароматный запах, слегка напоминающий запах отто роз, но далеко не такой богатый. Его вкус острый и приятный, приближающийся к вкусу лимонного масла. Оно имеет темно-желтый цвет и содержит довольно много смолистого вещества.

ЛИМОННАЯ ТРАВА (Andropogon schœnanthus). — Эта ароматная трава, которая сейчас культивируется очень широко по всей Вест-Индии, в садах плантаторов, как элегантное и мощное потогонное средство, несомненно, была завезена с Востока. Активное начало листьев, по-видимому, содержится в эфирном масле, которое они содержат. Масло лимонной травы является важной статьей экспорта с Цейлона, составляя по стоимости почти 7000 фунтов стерлингов ежегодно.

Andropogon schœnanthus, который можно увидеть покрывающим все Кандианские холмы, является лучшим возможным пастбищем для скота — по крайней мере, пока он молодой. Этот вид травы очень жесткий, вырастает до высоты семи футов, а иногда и выше, и имеет сильный, но чрезвычайно приятный кислый вкус. Он получил свое название от того, что при измельчении имеет запах, похожий на лимонный, настолько сильный, что через некоторое время он становится довольно тяжелым и тошнотворным, хотя поначалу приятным и освежающим. Он покрывает холмы участками — теми, по крайней мере, которые не заросли джунглями и подлеском — и его можно найти только в Кандианском округе. Часто происходит самовозгорание, и вид горящей травы описывается как самый великолепный. Через несколько дней посреди этой выжженной, почерневшей и, казалось бы, мертвой земли начинают появляться прекрасные молодые зеленые побеги — ибо корни этой необыкновенной травы даже не были повреждены, не говоря уже об уничтожении огнем; и через очень короткое время весь склон горы снова покрывается пучками красивой зеленой колышущейся травы. — («Journal of Agriculture».)

Отто хусхуса или ароматной травы, из другого вида, A. digitalis, полученный в Улваре в штатах Раджпутана, был показан на Великой выставке в 1851 году, и Неварское масло (из A. maritima) из Агры.

ЦИТРОНЕЛЛОВОЕ МАСЛО. — В Южной провинции Цейлона около полудюжины поместий около Галле засажены цитронелловой травой. Экспорт этого масла с Цейлона за последние три года был следующим: — 1850 г., 86 048 унций стоимостью 3344 фунта стерлингов; 1851 г., 114 959 унций стоимостью 3742 фунта стерлингов; в 1852 г., 131 780 унций стоимостью 2806 фунтов стерлингов.

ПАЧУЛИ. — Под этим названием в эту страну импортируются сушеные листовые верхушки сильно пахнущего губоцветного растения, вырастающего до трех футов в высоту в Индии и Китае, называемого на бенгальском и хинду «пуча пат». Около 46 ящиков, весом от 50 до 110 фунтов каждый, были импортированы из Китая через Нью-Йорк в 1844 году. Запрашиваемая цена составляла 6 шиллингов за фунт. Очень мало известно о растении, дающем его. Г-н Джордж Портер, бывший житель острова Пинанг, заявил, что оно растет там в диком виде и на противоположных берегах Малайского полуострова. Доктор Валлих говорит, что оно явно принадлежит к семейству губоцветных (Labiatæ). Вини в «Французском журнале фармации» предполагает, что это Plectranthus graveolens Р. Брауна. Оно образует кустарник высотой два или три фута. Это Pogostemon patchouly. Запах сушеного растения сильный и своеобразный, а для некоторых людей не очень приятный. Сушеные верхушки, импортируемые в Англию, имеют длину фут или более. В Индии оно используется как ингредиент в табаке для курения и для ароматизации волос женщин. В Европе оно в основном используется в парфюмерных целях, будучи любимым французами, которые импортируют его в больших количествах из Бурбона. Арабы используют и экспортируют его больше, чем любая другая нация. Их ежегодный паломнический корабль берет огромное количество листьев. Они используют его в основном для набивки матрасов и подушек и утверждают, что оно очень эффективно предотвращает заражение и продлевает жизнь. Оно не требует никакой подготовки, будучи просто собранным и высушенным на солнце; слишком сильная сушка, однако, вредна, поскольку делает лист склонным рассыпаться в пыль при упаковке и укладке на борту. Характерный запах китайских или индийских чернил обусловлен примесью этого растения в их производстве. М. де Хюгель нашел растение, растущее в диком виде недалеко от Кантона. При дистилляции оно дает летучее масло, от которого зависят аромат и замечательные свойства. Это масло широко используется в Индии для придания одежде особого аромата листьев среди высших слоев туземцев. Происхождение его использования таково: несколько лет назад настоящие индийские шали стоили экстравагантно дорого, и покупатели всегда могли отличить их по запаху; на самом деле они были надушены пачули; французские производители в конце концов раскрыли этот секрет и использовали импорт растения для ароматизации изделий своего производства, и таким образом выдавали домотканые шали за настоящие индийские! Некоторые люди кладут сухие листья в муслиновый мешочек и таким образом используют его, как мы лаванду, ароматизируя ящики, в которых хранится белье; это лучший способ его использования, так как этот аромат, подобно мускусу, наиболее приятен, когда он очень разбавлен. — («Gardeners' Chronicle».)

Корень какого-то паразитического растения под названием «критц» используется в Кашмире для стирки знаменитых шалей, мыло используется только для белых шалей.

Из цветов бенгальской айвы (Ægle marmelos) на Цейлоне дистиллируется ароматная жидкость, известная как мармаловая вода, которая широко используется туземцами в качестве парфюмерного средства для разбрызгивания.

Жасминовое масло дистиллируется из Jasminum sambac и grandiflora.

МЫЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ. — Многие растения за рубежом служат полезными заменителями обычного мыла. Ариллус, окружающий семена, и корни Sapindus Saponaria, вечнозеленого дерева, как я видел, используются в Южной Америке и Вест-Индии в качестве мыла под названием «мыльные ягоды». Семенные коробочки очень едкие, они легко пенятся в воде и могут очистить больше белья, чем тридцать их весов мыла, но со временем они разъедают или прожигают ткань. Гумбольдт пишет, что, проплывая по реке Кареникуар в заливе Кариако, он видел, как индейские женщины стирали белье плодами этого дерева, которые там называют «парапара». Некоторые другие виды Sapindus и Gypsophila обладают схожими свойствами. Растертые листья и корни Saponaria officinalis, британского вида, образуют пену, которая очень напоминает мыльную и столь же эффективно удаляет жирные пятна. Кора многих видов Quillaia, например Q. saponaria, при растирании между камнями образует пену, которую можно использовать как заменитель мыла при стирке шерстяных и шелковых вещей, а также для очистки красок при крашении в Чили и Бразилии, однако она окрашивает белье в желтый цвет. Плоды Bromelia Pinguin не менее полезны. Несколько лет назад на Ямайке из листьев американского алоэ (Agave Americana) было приготовлено растительное мыло, которое оказалось таким же моющим средством для стирки белья, как кастильское мыло, и обладало превосходным качеством смешиваться и образовывать пену как в соленой, так и в пресной воде. Натуралист доктор Робинсон так описывает процесс, который он применил в 1767 году и за который был удостоен гранта Палаты собрания: «Нижние листья кураки или корато (Agave karatu) пропускали через тяжелые валки для отжима сока, который после процеживания через волосяную ткань просто сгущали на солнце или на медленном огне и формовали в шары или бочонки. Единственная необходимая предосторожность заключалась в том, чтобы не допускать примеси каких-либо маслянистых веществ, которые уничтожали эффективность мыла». Таким образом можно получить растительное мыло, которое оказалось превосходным для стирки шелка и т. д. К одной части кожицы аки добавьте полторы части Agave karatu, выдержанных в одной части кипящей воды в течение двадцати четырех часов, и в полученный экстракт добавьте четыре процента канифоли. В Бразилии мыло изготавливают из золы бассуры или веничного растения (Sidu lanceolata), которое богато щелочью. В Китае также используются некоторые виды мыльной коры и стручков местных растений. В разных странах в качестве заменителя мыла применялись и другие растения. Кора Quillaia saponaria делает воду пенистой и используется в качестве моющего средства красильщиками шерсти. Saponaria vaccana распространена в Индии. Околоплодник Sapindus emarginatus при смешивании с водой пенится, как мыло. Мыльные ягоды встречаются на Яве.

Мыльнянки, к которым относится род Sapindus, являются тропическими растениями. Плоды многих видов Sapindus используются в качестве заменителя мыла, например Sapindus acuminata, Laurifolius emarginatus и detergens — все они являются растениями Ост-Индии.

РАЗДЕЛ VI.

РАСТЕНИЯ, ДАЮЩИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА, ВКЛЮЧАЯ НАРКОТИЧЕСКИЕ И ДРУГИЕ ОБЫЧНЫЕ МЕДИЦИНСКИЕ ВЕЩЕСТВА.

Основными растениями, поставляющими лекарственные средства для торговли и широко используемыми в тропическом сельском хозяйстве, являются наркотические растения, особенно табак, мак для получения опиума, а также бетелевый орех и лист в качестве жевательных средств, но существует множество других, на которые земледельцу следует обратить внимание. Я уже настолько исчерпал отведенное мне место, что не могу уделить растениям, рассматриваемым в этом разделе, того внимания, которого хотелось бы. Тем не менее, о многих из них я должен упомянуть попутно. Некоторые лекарственные растения уже упоминались в предыдущих разделах, особенно в разделе о красителях и т. д.

РАСТЕНИЕ КОКА вырастает до четырех-пяти футов в высоту, имеет бледно-ярко-зеленые листья, несколько напоминающие по форме листья апельсинового дерева. Листья собирают с деревьев три-четыре раза в год и тщательно сушат в тени, после чего упаковывают в небольшие корзины. Наибольшее количество выращивается примерно в 30 лье от Сикасики, среди юнносов на границе с Юнгосом. Некоторое количество также культивируется недалеко от Уакайбамбы.

Туземцы в нескольких частях Перу жуют эти листья, как европейцы табак, особенно в горнодобывающих районах, во время работы в шахтах или в путешествиях; и такова питательная сила, которую они из них извлекают, что они часто не принимают пищи по четыре-пять дней. Меня часто (замечает г-н Стивенсон) заверяли, что, пока у них есть хороший запас коки, они не чувствуют ни голода, ни жажды, ни усталости, и что без вреда для здоровья они могут оставаться без сна восемь-десять дней и ночей. Листья почти безвкусны, но при добавлении небольшого количества извести они приобретают очень приятный сладкий вкус. Туземцы обычно носят с собой кожаный мешочек с кокой и небольшую калебасу с известью или золой молле для смешивания с ними.

Cocculus indicus, или индийские ягоды. — Это коммерческое название ягод или плодов Menispermum Cocculus по Линнею, M. heteroclitum по Роксбургу, Animerta paniculata по Коулбруку, A. Cocculus по Райту и Арноту и Cocculus suberosus по Декандолю. Это мощный вьющийся кустарник или дерево, произрастающее на Малабаре, Цейлоне и Восточных островах. Семена или костянки содержат горькую ядовитую кислоту и используются для одурманивания рыбы, а в виде черного экстракта — для мошеннического увеличения опьяняющей силы солодовых напитков; говорят, что один фунт ягод при пивоварении заменяет мешок солода. Ягода почковидная, с белым ядром. Если в 1846 году импорт составлял всего 246 мешков, то в 1850 году он увеличился до 2359 мешков весом около 1 центнера каждый. Цена составляет от 19 до 24 шиллингов за центнер.

В этих семенах было обнаружено кристаллическое ядовитое наркотическое вещество, называемое пикротоксином, которое иногда применяется наружно при некоторых кожных заболеваниях. Cocculus crispus используется при перемежающихся лихорадках и заболеваниях печени.

Ежегодный импорт в настоящее время составляет в среднем 250 тонн, и почти весь он потребляется пивоварами в незаконных целях. Хотя эта практика номинально осуждается законодательством и карается штрафом в 200 фунтов стерлингов для пивовара и 500 фунтов стерлингов для продавца, тем не менее, согласно недавнему тарифу, ввоз этих ягод всячески поощряется, поскольку пошлина была снижена с 7 шиллингов 6 пенсов до 5 шиллингов за центнер.

Капсулы и семена Xanthoxylum hostile также используются для тех же целей, что и cocculus indicus. Кора Walseria piscidia, произрастающего в горах Саркар, также одурманивает рыбу.

Около 250 тонн Nux vomica, еще одного вида сушеных плоских семян, обладающих опьяняющими свойствами, также ежегодно импортируются для тех же целей, и их цена составляет от 6 до 8 шиллингов за центнер.

БЕТЕЛЕВЫЙ ЛИСТ. — Piper Betel, вьющийся вид кустарниковых вечнозеленых растений, принадлежащих к семейству перечных, дает знаменитый бетелевый лист южных азиатов, в который они заворачивают несколько ломтиков ореха ареки и немного гашеной извести; они жуют это, чтобы освежить дыхание и утолить чувство голода, кроме того, это действует как наркотик.

Потребление этого жевательного средства, называемого «пан», на Востоке настолько огромно, что оно составляет почти такую же обширную статью торговли, как табак на Западе. Налог на лист составляет значительную часть местных доходов Пинанга; в 1805 году налог принес 5400 долларов.

Румфиус описывает шесть видов этой лианы, помимо нескольких диких и культурных разновидностей. Ее очень легко выращивать на Индийских островах, но в странах Декана она требует удобрения, частого полива и большого ухода, а в северных частях Индостана она становится экзотическим растением, которое очень трудно вырастить. Лиана дает листья, пригодные для использования, на второй год и продолжает плодоносить более тридцати лет, причем количество уменьшается по мере старения растений.

АРЕКОВАЯ ПАЛЬМА (Acacia Catechu). — Это изящное, тонкое, грациозное дерево высотой от 20 до 30 футов, которое, будучи родом с Востока, в изобилии встречается во многих лесах Индии, от 16 до 30 градусов широты. Основными местами его произрастания являются бирманские территории, большая провинция на Малабарском побережье под названием Конкан и леса, окаймляющие северные части Бенгалии, под холмами, отделяющими ее от Непала, южное и западное побережья Цейлона, юг Китая и т. д., Малайский полуостров, Суматра и Восточные острова. Оно начинает плодоносить в пятилетнем возрасте и продолжает приносить плоды примерно до двадцатипятилетнего возраста, после чего увядает и погибает. Оно процветает на большем расстоянии от моря и в более возвышенных регионах, чем кокосовая пальма. На острове Принца Уэльского культивируются сотни тысяч этих пальм.

Семена или орехи являются основным ингредиентом знаменитого восточного жевательного средства под названием «пан», которое, по-видимому, обязано своими стимулирующими свойствами листьям Piper Betel. При подготовке к употреблению орех нарезают ломтиками и заворачивают в свежие листья бетелевой перечной лианы вместе с некоторым количеством гашеной извести (чунам) для придания вкуса. Вкус своеобразный, нечто среднее между травянистым и ароматическим.

Все классы, как мужчины, так и женщины, жуют его; они говорят, что он освежает дыхание, укрепляет желудок и сохраняет зубы, которым он придает красноватый оттенок; вероятно, против его употребления меньше возражений, чем против табака или опиума, и вкус его более приятен; но при чрезмерном употреблении он вызывает оцепенение, как и другие наркотики, и даже опьянение. Орехи растут большими гроздьями на вершине, а когда созревают, становятся красными и имеют красивый вид; они напоминают мускатный орех по форме и цвету, но крупнее и тверже. После сбора их складывают в кучи, пока скорлупа немного не сгниет, а затем сушат на солнце, после чего начинается процесс очистки. Деревья дают разный урожай — от 300 до 1000 орехов, в среднем около 14 фунтов; которые земледельцы продают примерно по полдоллара (2 шиллинга) за пикуль весом 133 фунта. Поскольку эти пальмы обычно сажают на расстоянии 7,5 футов, получается, что урожай с акра составляет около 10 841 фунта. Дерево плодоносит, как правило, раз в год, но зеленых орехов хватает, чтобы есть их круглый год. Бетелевый орех является основным товаром импорта в Китай; возвращается 25 000 пикулей ежегодно, но огромное количество импортируется на китайских джонках с Хайнаня, учет которого не ведется. Только в одном порту Кантона в 1844 году было импортировано 15 565 пикулей, а в Нинбо — около 400. В 1850 году в Кантон было импортировано 3005 пикулей бетелевых орехов на сумму 8700 долларов, а с Цейлона ежегодно вывозится до 4000 тонн арековых орехов.

Вяжущий экстракт, получаемый из семян арековой пальмы, составляет два (или, возможно, более) вида катеху, имеющихся в продаже. Согласно доктору Хейну («Трактаты по истории и статистике Индии»), он в больших количествах добывается в Майсуре, около Сиры, следующим образом:

Орехи берут прямо с дерева и варят несколько часов в железном сосуде. Затем их вынимают, а оставшуюся воду сгущают путем непрерывного кипячения. Этот процесс дает кассу, или самую вяжущую терра японика, которая имеет черный цвет и смешана с рисовой шелухой и другими примесями. После того как орехи высушены, их помещают в свежую порцию воды и снова варят; эта вода, будучи сгущенной, как и предыдущая, дает лучший или самый дорогой вид катеху, называемый куни. Он желтовато-коричневого цвета, имеет землистый излом и свободен от примесей посторонних тел.

Большая часть бетелевых орехов, импортируемых в Китай, поступает с Явы, из Сингапура и Пинанга. Бетелевый орех не так широко используется на юге Китая, как на Южных островах, а на севере Китая он является предметом роскоши, так как перец там свободно не растет. Раньше существовала значительная торговля бетелевыми орехами с Коромандельским побережьем, откуда туземцы привозили взамен промышленные товары и другие предметы первой необходимости, но это прекратилось некоторое время назад. Обычная цена составляла 20 000 за доллар. Эти орехи редко импортируются в Англию, хотя они могли бы быть полезны в качестве красителя в некоторых производствах.

Туземцы Востока жуют плоды Elate sylvestris (которые чем-то похожи на дикую сливу) так же, как арековый орех, с листом бетелевого перца и гашеной известью.

Внутренняя часть древесины дает своего рода катеху или кутч, который содержит много танина и является мощным вяжущим средством. Его получают простым процессом кипячения сердцевины древесины в течение нескольких часов, после чего она приобретает вид и консистенцию дегтя. При охлаждении он затвердевает, и после формовки в небольшие квадраты и сушки на солнце становится пригодным для рынка.

Продукт из Бомбея имеет однородную текстуру и темно-красный цвет. Продукт из Конкана и других частей Индии имеет шоколадный цвет и отмечен внутри красными прожилками.

Анализ сэра Г. Дэви дал следующий результат:

Bombay.Concan. Tannin54.548.5 Extractive34.036.5 Mucilage6.58.0 Insoluble matters, sand, lime, &c.5.07.0 100.0100.0

Катеху широко используется в Индии для дубления, а в последние годы он полностью вытеснил марену на ситцевых фабриках Европы для окрашивания в золотисто-кофейный цвет, причем один фунт катеху оказался эквивалентен шести фунтам марены.

Стоимость арековых орехов, экспортированных с Цейлона в британские колонии и иностранные государства в указанные годы:

£. 183922,956 184023,096 184122,428 184229,222 184327,028 184420,978 184531,836 184634,209 184735,723 184842,482 184931,746 185042,907 185154,846 185252,230

МАК.

ОПИУМ — это сгущенный сок белого мака, Papaver somniferum и его разновидностей, получаемый путем надрезания коробочек и сбора выделяющегося сока. Растение известно давно и, возможно, является одним из самых ранних описанных. Оно родом из Западной Азии и, вероятно, также из Южной Европы, но распространилось по разным странам.

В 1826 году импорт опиума в Соединенное Королевство составил 79 829 фунтов, из которых 28 329 фунтов были потреблены в этой стране. Импорт и потребление в последующие годы показаны следующими цифрами:

Imports.

lbs.Consumption.

lbs. 1827113,14017,322 1830209,07622,668 1833106,84635,407 1836130,79438,943 1839196,24741,682 184272,37347,432 1845259,64438,229 1848200,01961,055 1819105,72444,177 1850126,31842,324 1851118,02450,682 1852205,78062,521

Мало кто, не изучавший статистику этой торговли, осознает огромное потребление опиума во всем мире, но главным образом в Китае и Индии.

В 1845 году из Калькутты в Китай было отправлено 18 792 ящика опиума, и почти столько же мальвского опиума из Бомбея и Дамауна. Общий объем производства Индии, экспортированного в Китай в 1844 году, составил 21 526 ящиков из Бенгалии и 18 321 из Бомбея, всего 39 847 ящиков. Число людей в Китае, пристрастившихся к потреблению опиума, в 1837 году оценивалось в три миллиона, а среднее количество, выкуриваемое каждым человеком, составляет около 17,5 гран в день. Потребление индийского опиума (независимо от турецкого опиума) в Китае постепенно увеличивалось с 3210 ящиков в 1817 году до 9969 ящиков в 1827 году и около 40 000 ящиков в 1837 году на сумму 25 000 000 долларов. Сейчас оно достигло 50 000–60 000 ящиков. Несмотря на суровые наказания, тюремное заключение, временное изгнание и даже смертную казнь, число тех, кто курит опиум, чрезвычайно умножилось, и контрабандная торговля этим наркотиком ведется в таких масштабах, что приходится опасаться, что эта практика станет всеобщей по всей империи.

Согласно статистике г-на Э. Торнтона, производство опиума в Бенгалии за последние десять лет увеличилось на сто процентов:

Chests. 1840-4117,858 1841-4218,827 1842-4318,362 1843-4415,104 1844-4518,350 1845-4621,437 1846-4721,648 1847-4830,515 1848-4936,000

The chest is about 140 lbs., so that the production in 1849 was 5,040,000 lbs.

Согласно заявлениям, прилагаемым к статистическим документам, касающимся Индии, доход от опиумной монополии получается двумя основными способами, а именно: системой разрешения культивирования мака туземцами Британской Индии за счет правительства и взиманием высокой пошлины на опиум, выращенный и произведенный в иностранных государствах, но ввезенный транзитом в британский порт для экспорта. Первая система действует в Бенгалии, вторая — в Бомбее. Согласно опубликованным заявлениям, бенгальский опиум дает прибыль в 7 шиллингов 6 пенсов за фунт, в то время как пошлина, полученная в Бомбейском президентстве, равна лишь излишку в 5 шиллингов 8 пенсов за фунт. Таким образом, общий доход, полученный от опиумной монополии в Бенгалии и Бомбее в 1849–50 годах, составил 3 309 637 фунтов стерлингов.

Чтобы не возникло возражений против этого крупного ежегодного дохода, получаемого от культивирования наркотика, неестественное потребление которого было бы подавлено при любом другом европейском правительстве, Совет директоров очень стремится показать выгоду, которую страна получает от этой монополии; они говорят, «что, поскольку цена на опиум почти полностью оплачивается иностранными потребителями, а наибольшая прибыль получается при наименьших затратах, лучшие интересы Индии, по-видимому, соблюдаются». Никто, хоть сколько-нибудь знакомый с финансовыми ресурсами и возможностями любой страны, не рискнул бы сделать такое утверждение. Выплачивая земледельцам за ограниченное выращивание мака цену, едва превышающую среднюю ставку заработной платы обычного рабочего, я не вижу, каким образом соблюдаются лучшие интересы Индии, и неясно, получает ли население какую-либо выгоду от того, что ему полностью запрещено производить наркотик, который может быть привезен из другой страны in transitu при уплате высокой пошлины; если только Совет директоров не придерживается мнения, что в случае отмены монополии народу страны пришлось бы компенсировать потерю дохода, подчинившись какому-либо другому способу прямого или косвенного налогообложения. В заявлениях Совета директоров есть противоречие, которое абсолютно забавно. «Свободное культивирование мака», — говорят директора, — «несомненно, привело бы к большим капиталовложениям и к большей экономии в производстве; но мак требует самого богатого типа земли, и его расширенное культивирование должно, следовательно, вытеснить другие продукты». Как очень внимательно со стороны директоров, но как сильно это расходится с фактами, поскольку весь страх вытеснения других продуктов и все это выделение самого богатого типа земли для других целей не помешало индийскому правительству менее чем за десять лет более чем удвоить культивирование мака и производство опиума. Директора говорят нам, что высокая транзитная пошлина, взимаемая в Бомбее, призвана препятствовать производству, но они не говорят, применяется ли это препятствие, как можно было бы подумать, к тем иностранным округам, которые должны платить транзитную пошлину за свою продукцию. Если это так, то утверждение снова расходится с фактами, потому что в последующем заявлении они говорят: «Утверждается, что ни цена на опиум, ни масштабы культивирования в Малве не были затронуты значительным повышением проходной пошлины, которое имело место с 1845 года».

Нижеследующее покажет, что Компания не упускает возможности закрутить гайки:

Покорение Синда дало возможность для взимания более высокой ставки. До этого события большая часть опиума из Малвы перевозилась через Синд в Карачи, а оттуда в португальские порты Диу и Дамаун. Этот маршрут теперь закрыт, и вполне обоснованно ожидалось, что можно будет повысить плату за пропуск без риска потери дохода из-за снижения спроса на них. Соответственно, в октябре 1843 года ставка была увеличена со 125 до 200 рупий за ящик. Исходя из принципа, что желательно установить цену на самом высоком уровне, который можно взимать, не вытесняя торговлю в другие каналы, в 1845 году было произведено дальнейшее увеличение, когда было решено, что плата должна составлять 300 рупий за ящик. С тех же позиций в 1847 году она была повышена до 400 рупий за ящик.

Компания была совершенно права, ибо хотя количество опиума не увеличилось, доход — да; и в то время как в 1840–41 годах 16 773 ящика принесли доход всего в 22 046 452 рупии, 16 500 ящиков в 1849–50 годах фактически принесли 72 094 835 рупий в казну правительства Бомбея. Но народ Индии не заработал на этом ни пайса, а те самые богатейшие земли, которые так желательно было оставить для других продуктов, кроме мака, остались бесплодными.

Белая разновидность мака — это та, которая исключительно культивируется для производства наркотика в Индии и Египте. Для успешного выращивания опиума необходимы мягкий климат, обильное орошение, богатая почва и тщательное сельское хозяйство. Один акр хорошо возделанной земли даст от 70 до 100 фунтов «чика», или сгущенного сока, цена которого варьируется от 6 до 12 шиллингов за фунт, так что акр даст опиума на сумму от 20 до 60 фунтов стерлингов за один урожай. Три фунта чика дадут один фунт опиума, при этом от трети до пятой части веса теряется при испарении. Главной химической особенностью, отличающей бенгальский опиум от турецкого и египетского, является большая доля наркотина в первом по сравнению с морфием, и эта пропорция постоянна во все сезоны. Важно установить, может ли обработка, которой подвергается сок после сбора, каким-либо образом влиять на количество алкалоидов или других веществ в опиуме. В Турции принято взбивать сок со слюной, в Малве его по мере сбора погружают в льняное масло, тогда как в Бенгалии его доводят до требуемой консистенции простым воздействием воздуха в тени, хотя в то же время все водянистые части сока, которые могут отделиться, сливаются и используются для приготовления левы, или низкосортного опиума.

Земли, выбранные для культивирования мака, обычно расположены вблизи деревень, где возможности для удобрения и орошения наиболее велики. В таких местах и при богатой почве земледельцы часто практикуют сбор урожая индийской кукурузы, маиса или овощей с земли в сезон дождей, а после их удаления в сентябре обрабатывают и удобряют землю для последующего посева мака. В других ситуациях, однако, и когда почва не богата, урожай мака является единственным, собираемым с земли в течение года, и с начала дождей в июне или июле до октября землю обрабатывают и очищают последовательными вспашками и прополками, а также удобряют в той мере, в какой позволяют средства земледельца. При окончательной подготовке земли в октябре и ноябре почву, после того как она хорошо разрыхлена и перевернута плугом, измельчают и разбивают проходом тяжелого бревна по ее поверхности, и в таком состоянии она готова к посеву.

Количество урожая с разных земель значительно различается. При очень благоприятных условиях почвы и сезона можно получить до двенадцати или даже тринадцати серов (26 фунтов) стандартного опиума с каждого бигха площадью 27 225 квадратных футов. При менее благоприятных условиях урожай может не превышать трех или четырех серов, но обычное количество урожая варьируется от шести до восьми серов с бигха.

Химическое исследование различных почв в связи с их опиум-производящими способностями представляет собой поле для полезного и интересного исследования; не менее важной частью исследования является та, которая относится к вариациям в пропорциях алкалоидов (особенно морфия и наркотина), которые встречаются в опиуме, произведенном в различных местностях. То, что атмосферные причины оказывают определенное влияние на определение этих вариаций, вероятно; то, что они влияют на количество урожая и вызывают изменения во внешнем виде наркотика, — факты, хорошо известные каждому земледельцу: так, эффект росы заключается в облегчении потока сока из раненой коробочки, делая его обильным по количеству, но вызывая в то же время его темноту и жидкость. Восточный ветер (который в Индии обычно сопровождается влажным состоянием атмосферы) замедляет поток сока и делает его темным и жидким. Умеренный западный ветер с ночной росой создают атмосферные условия, наиболее благоприятные для сбора, как в отношении количества, так и качества экссудации. Если, однако, западный ветер (который является чрезвычайно сухим ветром) дует сильно, экссудация из коробочек скудна. Хотя влияние метеорологических явлений в производстве вышеуказанных результатов хорошо выражено, их действие в изменении относительных пропорций химических составляющих сока макового растения более неясно, и весьма вероятно, что химический состав почвы играет наиболее важную роль в этом отношении. Доктор О'Шонесси, безусловно, самый опытный химик, который когда-либо в Индии обращал свое внимание на этот предмет, и он опубликовал результаты своих анализов образцов опиума из различных подразделений агентства Бехар, которые заслуживают большого внимания. В опиуме из восьми подразделений агентства он обнаружил, что количество морфия варьируется от 1,75 до 3,5 гран на сто, а количество наркотина варьируется от 0,75 до 3,5 гран на сто, при этом консистенция различных образцов составляет от 75 до 79 процентов. В опиуме из округа Хазарибаг (консистенция наркотика 77) он обнаружил 4,5 процента морфия и 4 процента наркотина; в то время как из образца опиума с сада Патна он извлек не менее 10,75 процента морфия и 6 процентов наркотина, при консистенции наркотика 87. Что касается последнего образца, доктор О'Шонесси упоминает, что маки, которые его произвели, орошались три раза в течение сезона и что на почву не вносилось никаких удобрений. Очень жаль, что эти интересные результаты не были сопряжены с анализом почв, из которых были получены образцы, ибо именно химическими вариациями в ней должны быть объяснены широко различающиеся результаты, записанные выше.

Опиум как лекарство использовался с древнейших времен; но когда к нему впервые прибегли как к роскоши, сказать невозможно, хотя вовсе не невероятно, что это было современно его применению в медицине, ибо как часто мы обнаруживаем, что, будучи впервые назначенным как успокоительное от боли, он продолжал использоваться до тех пор, пока не занял место зла. Такое должно было случаться с древнейших времен, как это случается ежедневно в настоящем; но как национальный порок он не был известен до распространения ислама, когда, согласно догматам Пророка, вино и ферментированные напитки были запрещены, он пришел им на смену вместе с бангом или гашишем (изготовленным из конопли), кофе и табаком. От арабов жители Восточного архипелага, скорее всего, переняли свое пристрастие к опиуму, хотя их особый способ его использования был явно заимствован у китайцев. Китай, где в настоящее время он так широко используется, нельзя сказать, что долго предавался этому пороку. До 1767 года количество импортируемых ящиков не превышало 200 в год; сейчас средний показатель составляет 50 000–60 000. В 1773 году Ост-Индская компания сделала свое первое предприятие по опиуму, а в 1796 году курение опиума было объявлено преступлением.

В разных странах мы находим опиум, потребляемый разными способами. В Англии он используется либо в твердом состоянии, в виде таблеток, либо в виде настойки в форме лауданума. Его коварно дают детям в различных шарлатанских формах, таких как «кордиал Годфри» и т. д. В Индии чистый опиум либо растворяют в воде и так используют, либо скатывают в таблетки. Там распространена практика давать его детям в очень раннем возрасте матерями, которым нужно работать и которые не могут одновременно кормить свое потомство. В Китае его либо курят, либо глотают в виде «тай». На Бали его сначала фальсифицируют китайской бумагой, а затем скатывают с волокнами определенного вида банана. Затем его вставляют в отверстие, сделанное на конце небольшого бамбука, и курят. На Яве и Суматре его часто смешивают с сахаром и спелыми плодами банана. В Турции его обычно принимают в таблетках, и те, кто так делает, избегают пить воду после их проглатывания, так как говорят, что это вызывает сильные колики; но чтобы сделать его более приятным на вкус, его иногда смешивают с сиропами или сгущенными соками; в этой форме, однако, он менее опьяняющий и напоминает медовуху. Его затем принимают ложкой или сушат в небольших лепешках со словами «Машалла» или «Слово Божье», отпечатанными на них. Когда доза в два или три драхма в день больше не вызывает блаженного опьянения, так жадно искомого опиофагами, они смешивают опиум с сулемой, увеличивая количество последней до десяти гран в день. Тогда он действует как стимулятор. В дополнение к использованию в виде таблеток, его часто смешивают с чемерицей и коноплей, образуя смесь, известную под названием «маджун», свойства которой отличаются от свойств опиума, что может в значительной степени объяснить отсутствие сходства в эффекте наркотика на турка и китайца.

В Сингапуре и Китае отходы чанду, приготовленного экстракта опиума, используются низшими классами. Этот экстракт при потреблении оставляет отходы, состоящие из древесного угля, эмпиреуматического масла, некоторых солей опиума и части чанду, которая не была потреблена. Теперь одна унция чанду дает почти пол-унции этих отходов, называемых «тай» или «тинко». Их курят и глотают бедные классы, которые платят за них лишь половину цены чанду. При курении они дают дальнейшие отходы, называемые «самшинг», и они используются даже еще более бедными, хотя содержат очень небольшое количество наркотического принципа. Самшинг, однако, никогда не курят, так как он не может давать никакого дыма, а глотают, и нередко смешивают с араком.

Приготовление. — В Малой Азии мужчины, женщины и дети через несколько дней после того, как цветок опадает с мака, направляются на поля и ракушкой надрезают коробочки, ждут двадцать четыре часа и собирают слезы, которые составляют от двух до трех гран весом с каждой коробочки. После того как они собраны и смешаны с соскобами с ракушек, обработаны слюной и окружены сухими листьями, он продается, но, как правило, не без того, чтобы быть еще более фальсифицированным коровьим навозом, песком, гравием, лепестками цветов и т. д. Различные виды опиума известны на рынках Европы и Азии.

Первым по качеству является смирнский, известный в торговле как турецкий или левантийский. Он встречается в виде неправильных, округлых, сплюснутых масс, редко превышающих два фунта весом, и окруженных листьями вида щавеля; количество морфия, как говорят, получаемое из средних образцов, составляет восемь процентов.

Второй, константинопольский опиум, два вида которого встречаются на рынке, один в очень объемных неправильных лепешках, которые сплюснуты, как смирнский; это хорошее качество. Другой вид — в небольших, сплюснутых, правильных лепешках диаметром от двух до двух с половиной дюймов, покрытых листьями мака; количество морфия очень неопределенно в этом описании опиума, иногда поднимаясь до 15 процентов, а иногда опускаясь до шести, что показывает большое разнообразие в качестве наркотика.

Третий, египетский опиум, встречается в круглых сплюснутых лепешках диаметром около 3 дюймов, покрытых снаружи остатками какого-либо листа. Он отличается от других своим красноватым цветом, напоминающим «сокотрийское алоэ». Количество морфия в нем ниже, чем в предыдущем. У него есть одно качество, которое при фальсификации должно быть известно, а именно затхлый запах. При хранении он не чернеет, как другие виды.

Четвертый, английский опиум, находится в плоских лепешках или шарах, завернутых в листья. Он больше напоминает тонкий египетский опиум, чем любой другой вид. Его цвет — цвет печеночного алоэ, и по количеству морфия он уступает предыдущему, но по силе массы, как говорит один из его самых крупных земледельцев, он превосходит его.

Пятый, французский, и шестой, немецкий опиум, не требуют особых замечаний. Из недавнего уведомления я узнаю, что французы культивируют мак в Алжире, из которого они получают опиум, дающий небольшой процент морфия.

Седьмой, трапезундский или персидский опиум, иногда встречается очень низкого качества в виде цилиндрических палочек, которые от давления стали угловатыми.

Восьмой, индийский опиум, разделенный на четыре вида: кутч, малва, патна и бенарес. Из них кутч мало известен или культивируется. Он встречается в небольших лепешках, покрытых листьями, и его цвет намного хуже смирнского. Малвский опиум встречается двух видов. Низший — в сплюснутых лепешках, без какого-либо внешнего покрытия, тусклый, непрозрачный, снаружи черно-коричневый, внутри несколько темнее и мягкий. Его цвет несколько похож на смирнский, но менее мощный, и со слабым дымным запахом. Высший малвский — в квадратных лепешках, около трех дюймов в длину и одного дюйма в толщину. Он имеет вид хорошо приготовленного, блестящего, сухого фармацевтического экстракта; его цвет черно-коричневый, запах менее мощный, чем у смирнского; он не покрыт лепестками, как следующие виды, а смазан маслом; затем его натирают толчеными лепестками.

Поскольку опиум Бехара, Патны и Бенареса находится строго в руках правительства, никакая фальсификация не может иметь места без самой обширной системы мошенничества; но будет нелишним проследить путь опиума от рук туземцев до состояния, в котором он доставляется публике правительством.

С начала жаркого сезона до середины дождей правительство готово принимать опиум, который приносят туземцы каждое утро партиями, варьирующимися по количеству от двадцати серов до маунда. Проверяющий офицер в каждую банку вставляет свой проверяющий стержень, который состоит из расщепленного бамбука, и по опыту он может судить о качествах образцов перед ним, которые сортируются на партии от № 1 до № 4 качества. Опиум первого качества имеет прекрасный каштановый цвет, ароматический запах и плотную консистенцию. Он умеренно пластичен, и когда масса разрывается, ломается с глубоко зазубренным изломом, с острыми игольчатыми волокнами, полупрозрачными и рубиново-красными по краям. Он легко распадается в воде, и раствор сначала фильтруется в цвет хереса, который темнеет по мере продолжения процесса. Сто гран этого дают экстракт холодной дистиллированной воде от 35 до 45, а при температуре 212 градусов оставляют от 20 до 28 процентов, имея консистенцию от 70 до 72, консистенцию фабрики.

Второе качество уступает первому, а третье качество обладает следующими свойствами: черная паста, очень тяжелого запаха, капает с проверяющего стержня, отдает от 40 до 50 процентов влаги и содержит большое количество «пасевы»; в то время как четвертый или последний номер охватывает все виды, которые слишком плохи для использования в составе шаров, включая образцы всех разновидностей цвета и консистенции. Этот номер смешивается с водой и используется только как паста для скрепления покрытия шаров.

Три первых качества высыпаются из банок в большие резервуары, в которых они хранятся до тех пор, пока не будет получен запас сезона. Затем опиум вынимается и выставляется на воздух на неглубокие деревянные рамы, пока он не достигнет консистенции от 69 до 70, после чего он отдается изготовителю лепешек, который угадывает до драхмы точный вес и обертывает опиум в его покрытие из лепестков, скрепленное покрытием качества номер 4. Шары затем взвешиваются и хранятся для прохождения тщательной вентиляции и сушки. Раньше покрытие шаров состояло из листьев табака; но покойный г-н Флемминг ввел практику использования лепестков мака, что было таким улучшением, что Совет директоров вручил ему 50 000 рупий. Шары, в количестве сорока штук, упаковываются в ящик из древесины манго, который состоит из двух этажей с двадцатью ячейками в каждом, выложенными рейками и окруженными сухими листьями мака. Иногда эти шары настолько мягкие, что разрывают свою кожу, и большая часть жидкого опиума вытекает и теряется. В 1823 году многие ящики Патны потеряли пять катти по этой причине, и по сей день мы наблюдаем, как это продолжает происходить. Ящики Патны покрыты воловьими шкурами, Бенареса — мешковиной.

Доктор Импи, штабной хирург в Пуне, который проживал в Малве с 1843 по 1846 год, опубликовал в Бомбее в 1848 году ценный трактат о культивировании, приготовлении и фальсификации мальвского опиума. Прошло некоторое время, прежде чем он получил разрешение Ост-Индской компании на публикацию результатов опыта, который он приобрел в Малве, и в качестве правительственного инспектора опиума в Бомбее. Это самый практичный трактат, который я пока встречал, хотя очень подробная, полезная статья г-на Литтла, хирурга из Сингапура, появляется во 2-м томе «Журнала Индийского архипелага», из которого я процитировал предыдущие замечания.

Г-н Литтл предоставляет полную историю наркотика, а также физические и психические эффекты, возникающие в результате его привычного употребления. Есть также несколько дельных замечаний в «Бенгальском диспансере» доктора О'Шонесси:

Для успешного культивирования опиума необходимы мягкий климат, обильное орошение, богатая почва и тщательное сельское хозяйство. Что касается первого из них, Малва расположена наиболее благоприятно. Страна в целом находится на высоте от 1300 до 2000 футов над уровнем моря: средняя температура умеренная, а диапазон термометра невелик. Опиум всегда культивируется на земле рядом с резервуаром или проточным ручьем, чтобы быть уверенным во все времена в обильном снабжении водой. Богатый черный суглинок, предположительно образующийся в результате разложения траппа и известный под названием хлопковой почвы, — это та, которая подготовлена для опиума. Хотя она плодородна и достаточно богата, чтобы давать тридцать последовательных урожаев пшеницы без пара, она недостаточно богата для роста мака, пока не будет обильно снабжена удобрениями. Существует, по сути, нет урожая, известного земледельцу, кроме сахарного тростника, который требует столько же ухода и труда, как мак. Земля сначала четыре раза вспахивается в течение четырех последовательных дней, затем тщательно боронуется; когда на нее вносится удобрение из расчета от восьми до десяти тележных нагрузок на акр; это едва ли половина того, что разрешено для урожая репы дома. После этого урожай поливают раз в восемь или десять дней, общее количество поливов никогда не превышает девяти в общей сложности. Один бигха требует двух дней, чтобы тщательно пропитаться в холодную погоду, и четырех по мере приближения жаркого сезона. Вода, примененная после того, как лепестки опадают с цветка, заставляет все увядать и гнить. Когда растения достигают шести дюймов в высоту, их пропалывают и прореживают, оставляя около полутора футов между каждым растением; через три месяца они достигают зрелости и тогда имеют высоту около четырех футов, если хорошо культивируются. Полностью выросшая семенная коробочка измеряет три с половиной дюйма по вертикали и два с половиной в горизонтальном диаметре. В начале февраля и марта начинается процесс кровопускания. Три небольших ланцетовидных куска железа связываются вместе с хлопком, при этом выступает только около одной двенадцатой дюйма лезвия, так что оператору не остается никакого усмотрения относительно глубины раны, которую нужно нанести; и это резко тянется вверх от верхушки стебля у основания к вершине коробочки. Группы людей организованы так, что каждое растение обескровливается по всей поверхности раз в три или четыре дня, при этом кровопускания повторяются три или четыре раза на каждом растении. Эта операция всегда начинает выполняться около трех или четырех часов дня, в самую жаркую часть дня. Сок появляется почти сразу после нанесения раны в виде густого клейкого молока, которое густо покрыто коричневатой пленкой. Экссудация наиболее велика в течение ночи, когда разрезы промываются и поддерживаются открытыми росой. Опиум, полученный таким образом, соскабливается на следующее утро тупым железным инструментом, напоминающим миниатюрный тесак. Здесь начинается работа по фальсификации — скребок сильно проводится по семенной коробочке, чтобы захватить с собой значительную часть бороды или пушка, который загрязняет наркотик и увеличивает его кажущееся количество. Работа по соскабливанию начинается на рассвете и должна продолжаться до десяти часов; в течение этого времени рабочий соберет семь или восемь унций того, что называется «чик». Наркотик затем бросается в глиняный сосуд и покрывается или топится в льняном масле, из расчета двух частей масла на одну часть чика, чтобы предотвратить испарение. Это второй процесс фальсификации — райот желает продать наркотик как можно более пропитанным маслом, в то время как розничные торговцы отказываются покупать тот, который жиже, чем полусухой клей. Один акр хорошо возделанной земли даст от 70 до 100 фунтов чика. Цена чика варьируется от трех до шести рупий за фунт, так что акр даст опиума на сумму от 200 до 600 рупий за один урожай. Три фунта чика дадут около двух фунтов опиума, при этом от трети до пятой части веса теряется при испарении. Теперь он переходит в руки баннии, который готовит его и выводит на рынок. От двадцати пяти до пятидесяти фунтов, будучи собранными, связываются в посылки в двойные мешки из простынной ткани, которые подвешиваются к потолкам, чтобы избежать воздуха и света, в то время как лишнее льняное масло стекает. Эта операция завершается через неделю или десять дней, но мешки оставляют висеть на месяц или шесть недель, в течение которого период последняя часть масла, которую можно отделить, выходит; остальное, вероятно, поглощает кислород и становится гуще, как в краске. Этот процесс занимает время с апреля по июнь или июль, когда начинаются дожди. Мешки затем снимаются, и их содержимое тщательно высыпается в большие чаны от десяти до пятнадцати футов в диаметре и шесть или восемь дюймов толщиной. Здесь он смешивается вместе и обрабатывается руками в течение пяти или шести часов, пока не приобретет равномерный цвет и консистенцию повсюду, станет жестким и способным быть сформированным в массы. Этот процесс характерен для Малвы. Теперь он делается в шары от восьми до десяти унций каждый, которые бросаются, по мере формирования, в корзину, полную мякины семенных коробочек. Затем он расстилается на земле, предварительно покрытой листьями и стеблями мака; здесь он остается в течение недели или около того, когда его переворачивают и оставляют дальше консолидироваться, пока он не станет достаточно твердым, чтобы выдержать упаковку. Он готов к взвешиванию в октябре или ноябре, и затем отправляется на рынок. Он затем упаковывается в ящики по 150 лепешек, при этом общая стоимость наркотика в месте производства составляет около четырнадцати рупий за ящик, включая все расходы. Около 20 000 ящиков ежегодно отправляются из Малвы, по первоначальной стоимости в два лака и 80 000 рупий. Можно легко предположить, что манипуляции столь многочисленные, сложные и утомительные, как описанные, дают самые широкие возможности для фальсификации, к которой природа наркотика склоняет мошеннического дилера.

Чтобы дать возможность земледельцу вести сельскохозяйственные работы, он время от времени получает определенные авансы, общая сумма которых достигает примерно половины стоимости предполагаемого урожая. Если земля обрабатывалась в предыдущие сезоны, ее средняя урожайность известна; если же это новая земля, признанная помощником заместителя агента пригодной, то земледелец, помимо обычных авансов, получает аванс в определенном размере на каждый биггах, чтобы иметь возможность уделить дополнительное внимание вспашке и обработке почвы. Первый аванс выдается по завершении соглашения или бандубаста, что происходит в сентябре и октябре. Второй аванс выдается по завершении посевных работ в ноябре, а окончательный, или чукский, платеж производится сразу после сдачи и взвешивания продукции. Таким образом, для земледельца не может быть ничего более справедливого, чем эта система авансов; он не подвергается никаким поборам в виде процентов или комиссионных с получаемых денег, и это дает ему верное средство для получения честной прибыли при проявлении обычного усердия и добросовестности. В Агентстве установлено правило, согласно которому счета земледельца за один сезон должны быть окончательно урегулированы до начала следующего, и никаких непогашенных остатков оставаться не должно. Когда земледелец из мошеннических побуждений не сдает продукцию для покрытия своих авансов, причитающиеся с него остатки взыскиваются немедленно, при необходимости — законными средствами; если же он может удовлетворительно доказать, что стал неплательщиком из-за бедствия и непреодолимых обстоятельств и что погашение долга находится вне его власти, его дело становится предметом доклада Агента Правительству с просьбой списать долг на убытки. Эти положения весьма мудры, ибо непогашенные остатки могут стать средством угнетения, и к их действию можно возвести значительное количество судебных тяжб и аграрных преступлений в округах по производству индиго в Нижней Бенгалии. Очевидно, что когда такие остатки становятся настолько большими, что земледелец не может их погасить, он перестает быть свободным агентом и полностью подчиняется воле своего кредитора, для которого он должен возделывать землю, хочет он того или нет. Такие бремена могут даже передаваться от отца к сыну. Справедливость системы Агентства и справедливость, с которой относятся к земледельцам, лучше всего подтверждаются готовностью, с которой они приходят возделывать землю, а также относительной редкостью аграрных преступлений, возникающих из дел, связанных с культивированием мака.