«Коммерческие продукты растительного мира»

В долине Коннектикута ежегодно производится около 500 тонн табака, среднее количество — 1500 фунтов с акра, стоимостью от семи до десяти центов за фунт.

Культура. — Грядка для семян делается богатой и засевается, как капуста, как можно раньше в апреле.

Земля хорошо вспахана, удобрена и проборонована, как для кукурузы, разбита на ряды с интервалом в три фута, с небольшими холмиками в ряду на расстоянии около двух с половиной футов; начинают сажать около 10 июня, землю нужно содержать в чистоте с помощью мотыги и культиватора, осматривать растения и очищать от червей.

«Когда растения в цвету и до образования семян, их нужно прищипнуть на высоте около тридцати двух дюймов от земли, оставляя от шестнадцати до двадцати листьев на каждом стебле; после этого пасынки обламываются, а растения содержатся в чистоте до срезки. Когда они созревают, листья покрываются пятнами, становятся толстыми и трескаются при нажатии между пальцами. Их срезают в любое время дня, после того как сойдет роса, оставляют в ряду до увядания, затем переворачивают, и если солнце жаркое, часто переворачивают, чтобы предотвратить ожоги; после увядания их складывают в небольшие кучи по шесть или восемь растений, затем несут в табачный сарай для развешивания, обычно на шестах длиной двенадцать футов; развешивают с помощью шпагата, около сорока растений на шест, по двадцать с каждой стороны, перекрещивая шест с помощью узла на комлевой части растений; когда они полностью высушены, что определяется по тому, что стебли листьев стали совершенно сухими, их снимают в сырую погоду, когда листья не крошатся, с шестов и укладывают в большие кучи, позволяя верхушкам растений перекрывать друг друга, оставляя комли снаружи; они остаются в этих кучах от трех до десяти дней перед обдиркой, в зависимости от состояния погоды, но нельзя допускать их нагревания. После обдирки их связывают в небольшие пучки, мелкие и сломанные листья держат отдельно; затем их упаковывают в ящики весом около 400 фунтов и маркируют «Seed Leaf Tobacco» (Табак с семенным листом).

Один акр табака потребует столько же труда, сколько два акра кукурузы, дающих 60 мешков с акра, и требует примерно такого же количества удобрений. Если табак можно высушить без огневого тепла, качество улучшится, а если сушить на открытом воздухе, следует использовать дощатые навесы для защиты от дождя и избытка солнца. Главный рынок сбыта коннектикутского табака — Бремен.

В одном из номеров «Charleston Southern Planter» описано средство для предотвращения уничтожения растений мухой. Автор пишет: «Я положил бушель или два сухой золы в большую кадку и добавил достаточно ворвани (скажем, один галлон масла на бушель золы), чтобы полностью увлажнить и ароматизировать золу: это было хорошо перемешано рукой и рассеяно по определенным участкам, и оказалось совершенно эффективным в течение нескольких лет, в то время как участки, оставленные без этого средства, были уничтожены».

Лучшая почва для выращивания этого растения, согласно капитану Карверу («Трактат о культуре табака» и т. д.), — это теплая богатая почва, не подверженная зарастанию сорняками. Почва, на которой он растет в Виргинии, склонна к песчаной, следовательно, теплая и легкая; поэтому чем ближе природа земли к этому, тем больше вероятность его процветания. Наиболее предпочтительное место для плантации — южный склон холма или участок, защищенный от губительных северных ветров. Но в то же время растения должны наслаждаться свободным потоком воздуха; ибо если он будет затруднен, они не будут процветать.

Поскольку различные виды семян не отличимы друг от друга, а их качество нельзя определить по внешнему виду, следует проявлять большую осторожность при приобретении семян через какой-либо ответственный торговый дом или лицо с хорошей репутацией.

Каждая коробочка содержит около тысячи семян, а общий урожай с одного растения оценивается в 350 000. Семена обычно созревают в сентябре, и когда они полностью высохнут, их можно вытереть и хранить в мешках до следующего сезона.

В южной части Индианы ежегодно выращивается большое количество табака, равного по качеству табаку, выращиваемому в Кентукки. В некоторых округах эта культура широко распространена и обычно приносит производителю хороший доход от затраченного на нее труда. Ее выращивание становится все более масштабным с каждым годом. Почти весь этот урожай везут на продажу в Луисвилл, очень мало отправляется на юг за счет производителя.

До сих пор из-за тяжести табака и плохих дорог производитель сталкивался с большими трудностями при доставке своего урожая на рынок. Перевозка нескольких бочек на пятьдесят или шестьдесят миль, или даже сорок, — это нелегкая задача, даже по хорошим дорогам. Поэтому табак не выращивался так широко, как это было бы при других обстоятельствах. Но с возможностями, предоставляемыми железными дорогами для доставки их урожая на рынок, я не сомневаюсь, что фермеры внутренних районов будут более широко заниматься выращиванием табака, а те, кто привык выращивать небольшие урожаи, расширят свои операции.

В Мэриленде семена высевают на грядки с мелкой землей, а появившиеся растения пересаживают в начале мая. Их высаживают на расстоянии трех или четырех футов друг от друга, окучивают и постоянно содержат свободными от сорняков. Когда вырастает столько листьев, сколько почва может выкормить с пользой, верхушку растения обламывают, что, конечно, предотвращает его дальнейший рост в высоту. Его тщательно очищают от червей, а пасынки, которые появляются между листьями, удаляют в надлежащее время, пока растение не достигнет совершенства, что происходит в августе. Когда листья приобретают коричневатый цвет и начинают покрываться пятнами, растения срезают и развешивают для сушки, после того как они одну ночь «попотеют» в кучах. Когда листья можно брать в руки, не кроша, что всегда бывает во влажную погоду, их обдирают со стеблей, связывают в пучки и упаковывают для экспорта в бочки. Ни пасынки, ни нижние листья не считаются товарными. Трудолюбивый человек может справиться с 6000 растений табака, которые дадут 1000 фунтов сушеных листьев, а также с четырьмя акрами индийской кукурузы.

Миллер, американский автор, так описывает способ культуры:—

Когда планируется регулярная плантация табака, грядки подготавливаются и хорошо перекапываются мотыгой, семена из-за их малости и для предотвращения нашествия муравьев смешиваются с золой и высеваются на них незадолго до сезона дождей. Грядки грабят или притаптывают ногой, чтобы семена быстрее взошли. Растения появляются через две или три недели. Как только они приобретут четыре листа, самые сильные осторожно вынимают и высаживают в поле по линии на расстоянии около трех футов друг от друга. Если дождя нет, их следует полить два или три раза. Каждое утро и вечер растения нужно осматривать, чтобы уничтожить червя, который иногда нападает на почку. Когда они достигают высоты около четырех или пяти дюймов, их нужно очистить от сорняков и окучить. Как только у них появляется восемь или девять листьев и они готовы выбросить стебель, верхушку прищипывают, чтобы листья стали длиннее и толще. После этого почки, которые прорастают в пазухах листьев, также выщипывают, и не проходит ни дня без осмотра листьев для уничтожения крупной гусеницы, которая часто наиболее разрушительна для них. Когда они пригодны для срезки, что определяется по ломкости листьев, их срезают ножом близко к земле и, полежав некоторое время, переносят в сушильный сарай или дом, где растения развешивают парами на веревках, оставляя пространство между ними, чтобы они не касались друг друга. Когда они полностью высохнут, листья обдирают со стеблей и делают небольшие пучки, перевязанные одним из листьев. Эти пучки укладывают в кучи и покрывают одеялами; следят за тем, чтобы не перегреть их, по какой причине кучи время от времени открывают для воздуха и разбрасывают. Эту операцию повторяют до тех пор, пока в кучах не перестанет ощущаться тепло, и тогда табак готов к упаковке и отправке.

Я получил от г-на Дж. М. Эрнандеса, кубинского плантатора, ценные инструкции по выращиванию кубинского табака, которые я прилагаю ниже. Эти замечания относятся главным образом к Америке, но большая часть советов и информации будет признана применимой в целом и к другим местностям:—

Первое, что следует учитывать в этой, как и в любой другой культуре, — это почва, которая для этого вида табака (N. repanda) должна быть богатой, песчаной, суглинистой, не слишком высокой и не слишком низкой — то есть землей, способной удерживать влагу, чем ровнее, тем лучше, и, по возможности, хорошо защищенной краями. Следующим должен быть выбор участка земли для создания необходимых грядок. Было бы предпочтительнее делать их на земле, недавно расчищенной, или, во всяком случае, там, где земля не была засеяна травой; ибо семена травы, прорастающие вместе с табаком, повредили бы ему существенно, так как траву нельзя удалить, не потревожив табачные растения. При подготовке земли для питомников, разбейте ее должным образом, выкорчуйте все мелкие пни, выкопайте корни и тщательно удалите их рукой. После этого сделайте грядки высотой от трех до четырех дюймов, разумной длины и шириной от трех до трех с половиной футов, чтобы можно было рукой, на расстоянии вытянутой руки, выполоть нежные молодые растения пальцами с обеих сторон грядки и содержать их в идеальной чистоте.

Декабрь и январь — самые подходящие месяцы для посева семян во Флориде. Некоторые люди говорят о посадке его уже в ноябре, я, однако, придерживаюсь мнения, что вторая половина декабря — лучшее время для посева семян табака; более ранний срок подверг бы растения опасности пострадать от суровости самой тяжелой части зимнего сезона. Перед посевом семян возьмите немного сухого мусора и сожгите его на грядках питомника, чтобы уничтожить насекомых и семена трав; затем возьмите одну унцию семян табака и смешайте ее с примерно квартой сухой золы, чтобы как можно лучше разделить семена, и посейте вразброс. После того как семена были таким образом посеяны, поверхность грядки следует слегка разрыхлить граблями и притоптать ногой, перенося на нее вес тела, чтобы земля сразу плотно прилегла к семенам, а затем полить ее. Если грядки питомника по-видимому станут сухими из-за губительных ветров или других причин, полив будет абсолютно необходим, ибо земля должна поддерживаться во влажном состоянии с момента посева семян до тех пор, пока молодые растения не станут достаточно большими для высадки.

Питомники сделаны, приступайте к подготовке земли, где будет высажен табак. Если земля недавно расчищена — а новая земля, вероятно, более благоприятна для производства этого растения, чем для любого другого, как в отношении качества, так и количества, — удалите как можно больше пней и корней и перекопайте землю таким образом, чтобы сделать поверхность совершенно рыхлой; затем выровняйте землю и в таком состоянии оставьте ее до тех пор, пока растения в питомнике не достигнут примерно половины роста, необходимого для их высадки; затем перекопайте землю второй раз таким же образом, как и в первый, так как таким образом все мелкие волокна корней и их укоренившиеся части будут более или менее отделены, и тем самым устранится большая часть той степени губчатости, столь обычной для новой земли, которая в значительной степени является причиной того, что новая земля редко дает хороший урожай в первый год, так как почва не прилегает достаточно плотно к корням растущих в ней растений, так что ливневый дождь не производит иного эффекта, кроме удаления земли еще больше от них.

Земля была подготовлена и должным образом выровнена, а растения достаточно выросли, чтобы их можно было вынуть — скажем, размером с хорошие кочаны капусты, — воспользуйтесь первой влажной или облачной погодой, чтобы начать их высадку. Это следует делать с большой осторожностью, и растения помещать по одному на равных расстояниях, то есть около трех футов с севера на юг и два с половиной или два и три четверти фута с востока на запад. Их помещают так близко друг к другу, чтобы листья не вырастали слишком большими. Направление рядов, однако, должно меняться в зависимости от ситуации на земле; там, где есть какой-либо уклон, самое широкое пространство должно проходить поперек него, так как грядку придется делать так, чтобы предотвратить смывание почвы с корней дождем при окучивании; но там, где земля довольно ровная, трехфутовые ряды должны быть с севера на юг, чтобы дать растениям более полный эффект от них, проходя поперек грядок, чем пересекая их в косом направлении. Чтобы высадить растения регулярно, возьмите разметочный шнур длиной 105 футов с заостренной палкой длиной три фута, прикрепленной к каждому его концу, затем вставьте небольшой кусочек тряпки или что-то еще через шнур на расстоянии двух и трех четвертей фута друг от друга; поместите его с севера на юг (или как того требует земля), на полную длину, а затем установите растение у каждого деления, тщательно удерживая почку растения над поверхностью земли. Затем переместите шнур на три фута от первого ряда и так далее, пока посадка не будет завершена. Следует проявлять осторожность, чтобы предотвратить растяжение шнура, которое может привести к неправильному размещению растений. Таким образом, растения можно легко высадить и придать им правильное направление в обе стороны. При вынимании растений из питомника землю следует сначала разрыхлить плоским куском дерева или железа шириной около дюйма; затем, осторожно удерживая листья близко друг к другу между пальцами, вытяните их и поместите в корзину или что-то другое удобное для их приема для посадки. После того как вы вынете те, которые можно посадить в течение дня, полейте питомник, чтобы земля снова прилипла к оставшимся. Вечер — лучшее время для высадки растений, но там, где приходится возделывать большое поле, будет хорошо сажать как утром, так и вечером. Растения, высаженные утром, если только не в дождливую или облачную погоду, следует немедленно укрыть, и то же самое следует сделать с теми, которые были посажены накануне вечером, если день начнется с ясного солнечного света — лист пальметто очень хорошо подходит для этой цели. Рядом с растениями должна быть вода, чтобы их можно было поливать утром и вечером, но особенно вечером, пока они не укоренились. Их также следует внимательно осматривать при поливе, чтобы заменить те растения, которые погибли, чтобы земля была должным образом занята и чтобы все растения могли раскрыться как можно ближе друг к другу.

С момента высадки растений землю вокруг них следует время от времени рыхлить, как рукой, так и мотыгой. Сначала мотыжьте плоско, но как только листья проявят склонность к росту, начните постепенно подгребать небольшую пятку к растению. Растения должны быть тщательно осмотрены, даже пока они в питомнике, чтобы уничтожить многочисленных червей, которые питаются ими — некоторые, подрезая стебель и грызя листья, когда они только высажены; они напоминают личинку жука и их можно найти возле поврежденного растения под землей; другие, которые происходят из яиц, отложенных на растении бабочкой, и питаются листом, вырастают до очень большого размера, выглядят очень уродливо и обычно называются табачным червем. Есть также маленький червь, который атакует почку растения и является верной гибелью для его дальнейшего роста; а некоторые снова, хотя и менее разрушительные, видны внутри двух слоев листа, питаясь, как говорится, только его соками. За червями следует строго следить каждое утро и вечер, пока растения не станут довольно большими, когда будет достаточно каждого второго дня. Наиболее подходящие лица для сбора червей — это мальчики или девочки от десяти до четырнадцати лет. Их следует заставлять приходить на табачное поле рано утром и побуждать, например, давая небольшое вознаграждение тем, кто принесет больше всего червей, чтобы очистить его полностью. Взрослым людям было бы слишком утомительно наклоняться, чтобы осмотреть нижнюю часть каждого листа и искать червя под землей: они также не были бы так чувствительны к ценности ложки сахара или другого легкого вознаграждения. Кроме того, там, где для первых поиск стал бы делом прибыли и удовольствия, для вторых это оказалось бы лишь утомительным и тягостным занятием. Здесь я замечу, что именно по схожим причинам культура кубинского табачного растения более подобает белому населению, ибо мало растений требуют большего внимания и нежного обращения, чем оно. Действительно, оно будет иметь жалкий вид, если глаз его законного владельца не будет постоянно следить за ним.

Когда растения приобрели от двенадцати до четырнадцати хороших листьев и достигают высоты колена, может быть хорошо начать их прищипывать, отщипывая почку с помощью пальца и ногтя большого пальца (после этого необходимо мыть руки в воде, так как кислые соки растений в противном случае вскоре вызывают болезненность на пальцах), стараясь не уничтожить маленькие листья непосредственно возле почки: ибо если земля хорошая и сезон благоприятный, эти самые маленькие верхние листья в короткое время станут почти такими же большими и созреют почти так же скоро, как и нижние, благодаря чему можно сохранить два или более листа; таким образом, получая от 16 до 18 листьев вместо 12 или 14, что является общим средним показателем. Поскольку прищипывание табачного растения является совершенно необходимым для стимулирования роста и выравнивания созревания листьев, я бы заметил, что эта операция должна во всяком случае начинаться в тот момент, когда почка растения проявляет склонность к образованию семян, и немедленно сопровождаться удалением пасынков, которые теперь будут появляться у каждого листа. Действительно, пасынки следует удалять с растения так часто, как они появляются. Табачное растение никогда не следует срезать до того, как оно достигнет полной зрелости, что определяется по тому, что листья становятся пятнистыми, грубыми, толстой текстуры и липкими на ощупь, в это время конец листа при сгибании сломается коротко, чего он не сделает в той же степени, когда он зеленый. Его не следует срезать в сырую погоду, когда листья теряют свою естественную липкую субстанцию, столь необходимую для сохранения. Около этого периода культиватор склонен испытывать беспокойство из-за страха позволить растениям оставаться в поле дольше, чем необходимо; пока опыт не устранит эти опасения, он должен, однако, быть начеку, чтобы не уничтожить качество своего табака, срезав его слишком рано. Когда срезка должна начаться, следует приобрести количество раздвоенных кольев, установленных вертикально, с шестом или перекладиной, установленной на каждой развилке, готовой поддержать табак и удержать его от земли. Затем растение срезают косо, вровень с поверхностью земли, и человек, занятый этим, должен ударить нижний конец стебля два или три раза тупой стороной своего ножа, чтобы заставить как можно больше песка или почвы упасть с него, затем, связав два стебля вместе, их осторожно помещают поперек перекладин или шестов, подготовленных для их приема. В этом состоянии им позволяют оставаться на солнце или открытом воздухе, пока листья несколько не увянут, благодаря чему они не будут подвержены повреждению, которое они в противном случае получили бы, если бы внезапно соприкоснулись с другими телами, когда они свежесрезанные. Затем поместите столько растений на каждый шест или перекладину, сколько можно удобно нести, и отнесите их в сушильный дом, где табак нанизывают на рамы, подготовленные для него, оставляя небольшое пространство между двумя растениями, чтобы воздух мог свободно циркулировать среди них и способствовать их сушке. По мере продвижения сушки стебли сближают друг с другом, чтобы освободить место для тех, которые еще остаются для размещения в сарае.

При сушке табака следует исключить весь сырой воздух, и сушка его не должна быть ускорена допуском сильных сушащих ветров. Процесс должен стимулироваться самым умеренным образом, за исключением сезона дождей, когда чем скорее будет осуществлена сушка, тем лучше; ибо это растение легко подвержено изменениям погоды после начала сушки. Оно тогда подвержено плесени в сырую погоду, когда лист меняет свой первоначальный цвет на бледно-желтый оттенок, а от этого, по частям, к ровному коричневому. Когда средний стебель совершенно сухой, его можно снять, а листья ободрать со стебля и положить в штабель для «потения», то есть для того, чтобы сделать из них табак; ибо до этого процесса, когда происходит концентрация его лучших качеств, листья всегда подвержены влиянию погоды и не могут считаться чем-то иным, кроме как обычными сухими листьями, участвующими в природе табака, но не являющимися собственно табаком. Листья следует обдирать со стеблей в сырую или облачную погоду, когда с ними легче обращаться, а разделение различных качеств также становится более легким. Хорошие листья в это время держат отдельно как оберточные или покровные, а самые дефектные — для начинки, или tripa. Когда табак укладывают в штабель, стебли листьев должны быть направлены в одну сторону, чтобы облегчить связывание их в пучки: после этого сделайте штабель высотой два или три фута и пропорциональной окружности. Чтобы предохранить листья от перегрева и выровнять ферментацию или «потение», после первых двадцати четырех часов поместите внешние листья в центр, а те, что в центре, — на внешнюю сторону штабеля. Делая это один или два раза и заботясь о том, чтобы покрыть штабель простынями или одеялами, чтобы исключить весь воздух из него, и оставляя его в этом состоянии примерно на сорок дней, он приобретает запах, достаточно сильный, чтобы вызвать чихание, и другие качества высушенного табака. Процесс сушки тогда можно считать завершенным. Затем возьмите некоторые из наиболее поврежденных листьев, но лучшего качества, и в пропорции к количеству сделанного табака, и поместите их в чистую воду, пусть они там остаются, пока не сгниют, что они сделают примерно через восемь дней; затем вскройте свои штабеля, разложите табак стеблями в одну сторону и увлажните их этой водой мягким образом, чтобы она не пропитала лист насквозь, ибо в этом случае лист сгнил бы. Губка используется на Кубе для этой операции. Затем свяжите их в пучки от двадцати пяти до тридцати листьев; после этого разложите пучки в табачном сарае примерно на двенадцать часов, чтобы проветрить их, чтобы влажность была удалена, а затем упакуйте их в бочки или бочонки и плотно заколотите, пока вы не пожелаете их переработать.

Цель увлажнения табака этой водой — придать ему эластичность, способствовать его свободному горению, усилить его аромат; придать ему ароматический запах и всегда сохранять его мягким. Это великий секрет правильной сушки табака для сигар, которым мы обязаны жителям Кубы, которые, безусловно, понимают способ сушки этого вида табака лучше, чем другие люди. Для них это источник большого богатства, и он может быть сделан таковым же для других. У нас здесь три срезки с оригинальных растений; последняя срезка будет довольно слабого качества, но, тем не менее, будет приятна тем, кто ограничивает свое курение слабым табаком.

При выращивании побегов от старого корня (ратунов) следует позволить расти только одному побегу, и это от тех, которые наиболее глубоко укоренились; все другие побеги должны быть уничтожены.

Сараи, необходимые для сушки табака, должны быть просторными, с проходом, проходящим через центр, от одного края здания до другого, и прорезанными с обеих сторон достаточным количеством дверей и окон, чтобы сделать их совершенно проветриваемыми.

В дополнение к тому, что я сказал относительно способа выращивания и обработки табачного растения, я должен далее заявить, что когда растению однажды позволяют замедлиться в росте, оно никогда больше не восстанавливается. Что при содействии сушке листа не следует прибегать к огню, потому что дым придал бы ему аромат, который повредил бы аромат самого табака.

Чтобы получить энергичные растения, семена следует получать от оригинального стебля, а не от ратунов, позволяя некоторым из них пойти в семена для этой специальной цели. На Кубе семена чаще всего сохраняются от растений-ратунов, но мы должны учитывать, что этот климат и почва, вероятно, более благоприятны для производства растения, чем Америка, и, следовательно, мы должны доверять лучшим семенам, которые получают от оригинального стебля.

Все растения имеют свою особую империю: тем не менее, нас не следует удерживать от посадки кубинского табака здесь; ибо даже если мы будем вынуждены импортировать семена каждые три года, что было бы так часто, как необходимо, это все равно оказалось бы прибыльной культурой. Принимая 600 фунтов, что является средним продуктом с акра, он принес бы, если хорошо высушен, по 50 центов за фунт, 300 долларов в листе.

Нижеследующее показывает прибыль, которую можно получить от него при переработке в сигары:—

Dls.Cts.Dls.Cts. Six hundred pounds, allowing eight pounds to the 1.000, would produce

75,000 cigars, which at ten dollars per thousand750.00 Cost of the leaf300.00 Worth of manufacture, at two dollars fifty cents per thousand187.50487.50 Difference in favor of manufacturer262.50

Эта сумма является прибылью только производителя, прибыль для того, кто мог бы совместить оба занятия, была бы более чем удвоена.

Что касается количества земли, которое может быть возделано на одного работника, существует некоторая разница в практике плантаторов; однако я думаю, что я в пределах обычного расчета, говоря, что полтора акра не превысили бы количество, которое способный работник может легко возделывать и управлять должным образом.

«В отношении выращивания испанского табака из семян, следующие замечания также сделаны джентльменом, проживающим в Мэриленде:—

Мой опыт в течение нескольких лет в выращивании и переработке испанского табака в сигары убеждает меня, что первоклассный сорт испанского табака — то есть наиболее ароматный и тонкий — выдержит воспроизводство в нашем климате дважды, без особого ухудшения; к тому времени он становится кисловатым и бесполезным как испанский табак. В течение семи лет я ежегодно импортировал первые семена с Кубы, но иногда проводил эксперименты с воспроизведенными семенами, и я пришел к выводу, указанному выше. Я ежегодно получал сигарного мастера из Балтимора, который делал для меня на моей ферме, и из испанского табака. Они производили около среднего количества 70 000 сигар в год; они были проданы в Балтиморе и Филадельфии по пять долларов за полкоробки, то есть десять долларов за тысячу. Табак неизменно вызывал восхищение, но в прежние годы они были очень плохо сделаны; последние два года (пишу в 1843 году) мои урожаи были уничтожены неблагоприятной погодой. Этот рост и производство не мешают моему выращиванию других культур; на самом деле они полностью не связаны с другими операциями фермера». Он упоминает о получении премии от сельскохозяйственного общества за то, что произвел на полутора акрах, включая рост и производство, испанского табака на 504 доллара чистой прибыли.

Следующее письмо от г-на Кларка к достопочтенному Г. Л. Эллсворту, Вашингтон, отзывается благоприятно о новом сорте табака:—

Уиллоу Гроув, округ Ориндж, Виргиния,

13 февраля 1844 г.

Дорогой сэр, — Согласно моему обещанию, я прилагаю вам семена калифорнийского табака. Он вырос из маленького пакета, данного мне г-ном Уильямом Смитом в вашем офисе в марте прошлого года. По прибытии домой, хотя и поздно, я подготовил грядку и посеял маленький пакет в первую неделю апреля, и, не имея достаточно семян, чтобы закончить грядку, посеял остаток грядки семенами табака Ороноко, и к моему изумлению калифорнийские растения были вскоре готовы к высадке, так же скоро, как и другие виды табака, посеянные в январе; а семена Ороноко, которые были посеяны с калифорнийскими, не достигли достаточного размера, пока не стало слишком поздно для высадки. Калифорнийский табак, если он продолжит созревать и расти в будущем, как он сделал для меня при первой попытке, должен войти в общее употребление — во-первых, потому что растения намного раньше весной (скажем, на десять дней по крайней мере), чем любой вид, который у нас есть; во-вторых, при пересадке рост удивительно быстрый, созревает и поспевает по крайней мере на десять-пятнадцать дней раньше, чем любой вид табака, который у нас есть в употреблении. Это большой, широкий, шелковистый лист, тонкой текстуры и красивого цвета, и некоторые растения вырастают до семи футов в поперечнике, от точки до точки; в целом, я считаю его ценным приобретением для плантаторского сообщества.

Табак — один из главных основных товаров Кубы. Существует много качеств, но обычно его классифицируют на два вида. Тот, который выращивается на западном конце острова и не имеет себе равных для курения, называется «Vuelta abajo». Тот, который выращивается к востоку от Гаваны, называется «Vuelta arriba» и гораздо хуже первого.

Лучшие гаванские табачные фермы ограничены очень узкой областью в юго-западной части Кубы. Этот район, двадцать семь лиг в длину и всего семь в ширину, ограничен на севере горами, на юге и западе океаном, в то время как на востоке, хотя естественной границы нет, табак заметно вырождается в качестве. Легкая песчаная почва и довольно низкое положение подходят лучше всего.

«Vuelta abajo» обычно делится на пять классов.

Calidad или Libra.

Ynjuriado Principal или Первые.

Segundas или Вторые.

Terceiras или Третьи.

Cuartas или Четвертые.

Calidad — это лучший табак, отобранный за хороший цвет, аромат, эластичность и целостность листьев. Тюки содержат шестьдесят пучков по четыре gabillas, или пальца по двадцать пять листьев каждый, и маркируются L.60. Ynjuriado Principal имеет меньше аромата и обычно более светлого цвета. Листья должны быть целыми и несколько эластичными. Тюки содержат восемьдесят пучков по четыре gabillas, или тридцать листьев каждый, и маркируются B. 80. Segundas — это самый низший класс обертки. В нем много хороших листьев, но пучки обычно составляются из тех, которые окрашены, имеют плохой цвет или были слегка затронуты червем. Тюки содержат восемьдесят пучков по четыре gabillas от тридцати шести до сорока листьев каждый и маркируются Y. 2a. 80.

Terceiras — это лучшая начинка, и много обертки обычно можно отобрать из нее, когда она новая. Тюки содержат восемьдесят пучков по четыре gabillas из более чем сорока листьев каждый и маркируются 3a. 80.

Cuartas — это самый низший класс, пригодный только для начинки. Тюки содержат восемьдесят пучков по четыре gabillas из неопределенного количества листьев и маркируются 4a. 80.

Табак Vuelta arriba подготавливается аналогичным образом, но ни его цвет, ни аромат не хороши, и он плохо горит.

Урожай собирают весной, и обычно он начинает появляться на рынке в июле. Хороший табак должен быть ароматным, насыщенного коричневого цвета, без пятен, а лист тонким и эластичным. Он должен хорошо гореть, а вкус не должен быть ни горьким, ни едким. Лучший выращивается на берегах рек, которые периодически затопляются, и называется «De rio». Он отличается от другого табака мелким песком, который находится в складках листьев.

Количество табачных плантаций на Кубе увеличилось с 5534 в 1827 году до 9102 в 1846 году. За последние десять лет производство табака в провинции, портом которой является Сантьяго, увеличилось почти вдвое.

Следующие цифры показывают объемы экспорта из Гаваны:

Leaf tobacco.Cigars. 18401,031,136lbs.147,818thousand. 18411,460,302"161,928" 18421,053,161"135,127" 18432,125,805"153,227" 18441,197,136"147,825" 18451,621,889"120,352" 18464,066,262"158,841" 18471,936,829"1,982,267" 18481,350,815"150,729" 18491,158,265"111,572"

Сорт табака, отгружаемый в порту Гаваны, не совпадает с тем, который собирают в районах, откуда его получают местные производители сигар — это обошлось бы слишком дорого. Однако нередко среди партии тюков можно встретить несколько штук такого качества, которое примерно равно используемому там, и это случается в годы, когда урожай был очень обильным, как в 1846 и 1848 годах. Оплата за различные классы производится пропорционально capa, или покровным листьям, которые обнаруживаются в ассортименте; три первых класса используются в качестве обертки, и часто, если табак свежий, их можно найти в четвертом и даже в пятом классе. В хорошо рассортированных партиях одна четверть состоит из capa — скажем, первого, второго и третьего сортов, а остальное состоит из tripa, или внутренней части сигары. В первых обычно содержится больше capa, чем необходимо для использования; оставшиеся тюки, содержащие низший сорт, годятся только для начинки.

Ниже приведен анализ золы гаванского табака:

Salts of potash24.30 Salts of lime and magnesia67.40 Silica8.30 100.

Hayti exported in 18361,222,716 lbs. Porto Rico, in 183943,203 cwt.

Французы добились таких успехов в выращивании табака в своих владениях в Северной Африке, что надеются вскоре стать независимыми от привозного сырья. Однако способ его подготовки колонистам известен не очень хорошо. В 1851 году число плантаторов в Алжире составляло всего 137, тогда как в 1852 году оно достигло 1073. Количество гектаров, занятых под культурой табака, составляло 446 в 1851 году и 1095 в 1852 году. Общий урожай текущего года оценивается в 1 780 000 килограммов, из которых 700 000 килограммов было выращено местными жителями, а остальное — европейцами.

Только в провинции Алжир количество проданного табака составит 550 000 килограммов, что почти в три раза больше, чем в 1851 году, и аналогичный рост произошел в провинциях Оран и Константина.

Выращивание табака в Алжире оказалось весьма успешным; в 1851 году было произведено всего 264 912 килограммов; в 1852 году это количество возросло до 735 199 килограммов. В году собирают два урожая, первый из которых является лучшим, но даже этот показатель способен к почти неограниченному увеличению.

КУЛЬТИВАЦИЯ ТАБАКА НА ВОСТОКЕ.

Коснувшись практики выращивания в западном мире, мы теперь направим свои стопы на восток, и может быть любопытно отметить метод, применяемый при выращивании и сушке знаменитого ширазского табака из Персии (Nicotiana Persica), который так высоко ценится за тонкость своего вкуса и ароматические качества. Он описан одним проницательным путешественником. Культивация растения, как будет видно, почти такая же; разница заключается лишь в подготовке табака:

В декабре семена высевают в темную почву, которая была слегка удобрена (красные глинистые почвы не подходят). Чтобы защитить семена и сохранить их в тепле, землю покрывают легкими колючими кустарниками, которые убирают, когда растения достигают трех или четырех дюймов в высоту; в течение этого периода растения поливают каждые четыре или пять дней, но только в том случае, если выпадает недостаточно дождей для поддержания почвы в хорошо увлажненном состоянии. Земля должна оставаться влажной, пока растения не достигнут шести-восьми дюймов в высоту, после чего их пересаживают в хорошо увлажненную почву, подготовленную в виде траншей; растения помещают на вершины гряд на расстоянии десяти или двенадцати дюймов друг от друга, при этом траншейные участки устраиваются так, чтобы удерживать подаваемую воду. В день пересадки их необходимо полить, а затем повторять полив каждые пять или шесть дней, если только не выпадет достаточно дождей, чтобы сделать это излишним. Когда растения достигают высоты от тридцати до сорока дюймов, листья будут иметь длину от трех до пятнадцати дюймов. В этот период, или когда формируются цветы, все цветочные коробочки прищипывают или откручивают. После этой операции и при продолжении полива листья увеличиваются в размере и толщине до августа или сентября, когда каждое растение срезают у самого корня и снова плотно втыкают в землю. В это время года по ночам выпадают сильные росы; при воздействии на них цвет листьев меняется с зеленого на желаемый желтый. На этой стадии, конечно, почву не поливают. Когда листья достаточно пожелтеют, растения рано утром вынимают из земли и, пока они еще влажные от росы, складывают друг на друга в высоком сарае, стены которого сделаны из легкого колючего кустарника, где они свободно обдуваются ветром. Находясь там, обычно в течение четырех или пяти дней, те листья, которые все еще остаются зелеными, приобретают желаемый бледно-желтый цвет. Стебли и центральную жилку каждого листа теперь удаляют и выбрасывают, листья складывают вместе в сушильном помещении еще на три-четыре дня, после чего они готовы к упаковке. Для этой операции листья осторожно раскладывают друг на друга и формируют своего рода лепешки окружностью от четырех до пяти футов и толщиной от трех до четырех дюймов, при этом соблюдая большую осторожность, чтобы не сломать и не повредить листья.

Мешки, сделанные из прочной ткани, но тонкой и очень редкой по бокам, наполняют этими лепешками и очень сильно прижимают друг к другу; если не следить за этим, листья сломаются. Когда мешки наполнены, их помещают отдельно в сушильное помещение и ежедневно переворачивают. Если листья настолько сухие, что существует риск их поломки во время упаковки, их слегка сбрызгивают водой, чтобы они могли выдержать ее без повреждений. Лист ценится за то, что он толстый, прочный, имеет однородный светло-желтый цвет и приятный ароматический запах.

В Индии наиболее известны суратский, билсахский и сандовейский (Аракан) сорта табака. Первые два сорта оказались хороши для выращивания в районе Калькутты, но кабульский предпочтительнее. На Востоке табаку для роста требуется почва такая же плодородная и хорошо удобренная, как для производства мака или опиума. Поэтому его часто сажают на участках, обогащенных продуктами жизнедеятельности животных и растительными остатками, среди хижин местных жителей. Я пробовал сеять семена в разных почвах, говорит капитан К. Коулз, а именно: легкая садовая земля с большой долей старого домашнего мусора, вскопанная на хорошую глубину, которая была покрыта сверху сметом с фермерского двора и коровников; довольно тяжелый суглинок, сильно удобренный сожженными и разложившимися овощами и старым коровьим навозом; третий участок земли, который изначально был нездоровым болотом, будучи на восемнадцать дюймов — два фута ниже окружающей местности; почва казалась твердой бесплодной глиной, покрытой длинной грубой травой и камышом. Поскольку рядом был резервуар, я срезал одну его сторону и набросал почву на землю, подняв ее несколько выше уровня. Таков был ее вид (твердая компостная мергелистая глина), что я не ожидал от нее ничего иного, кроме как поднятия земли, чтобы отвести воду; вопреки моим ожиданиям, однако, она дала гораздо лучший урожай табака, чем любая из других почв, и с несколько меньшим количеством удобрений. Сельскохозяйственный процесс ограничен некоторыми практическими законами, основанными на опыте, и они зависят от двух главных факторов: почвы и климата. Что касается первого, то у производителей в табачных странах, таких как Куба, штаты Вирджиния, Северная и Южная Каролина и Филиппинские острова, принято выбирать высокий и сухой участок земли кремнистого характера, по возможности в сочетании с железом; а что касается последнего, то существуют времена года, слишком хорошо известные плантаторам, чтобы нуждаться в объяснении. Единственная разница (если она есть) зависит от географического положения места в отношении его температуры, или от запоздания или опережения сезонов, и даже от продолжительности оных — в каковых обстоятельствах плантатор использует одно в пользу другого.

Влияние палящего климата можно смягчить, выбрав самый прохладный месяц года, тогда как почву нельзя изменить без больших затрат. Я видел, как табак теряет свои природные качества и вырождается при пересадке из одной почвы в другую, хотя и той же температуры, и наоборот.

Г-н Пиддингтон проанализировал несколько индийских почв, отличающихся производством превосходного табака. Это табличные почвы из Аракана (Сандовей), почва из Сингура в Бурдване, недалеко от Чандернагора, табак с которой, хотя и того же вида, что и в окрестностях, продается по цене араканского сорта; и почва лучшего бенгальского табака, который выращивается в Хингали и его окрестностях в округе Кишнагур.

Лучшие табачные почвы Кубы и Манилы — это по большей части красные почвы. Теперь, красные и красноватые почвы содержат большую часть своего железа в состоянии перекиси, или красновато-коричневой окиси железа; в то время как более светлые серые почвы содержат его только в состоянии закиси, или черной окиси железа. Г-н Пиддингтон считает, что качество табака зависит главным образом от состояния и количества железа в почве, в то время как содержание извести, столь необходимой для хлопка, безразлично. Ни одна из табачных почв не содержит извести. Их анализ показывает, что они содержат:

Arracan soil.Singour soil.Hingalee soil. Oxide or iron. (peroxide)15.6510.606.00 Water and saline matter1.10751.50 Vegetable matter and fibre3.751.1075 Silex76.9080.6587.25 Alumina2.004.501.50 99.4097.6097.00 Water and loss602.403.00 100100100

Из чего видно, что лучшая табачная почва, найденная до сих пор в Индии, содержит около шестнадцати процентов, или почти одну шестую часть железа, которое находится преимущественно в состоянии перекиси; и что низший сорт табака растет в почве, содержащей только шесть процентов, или одну шестнадцатую часть железа, которое, к тому же, находится преимущественно в состоянии закиси, или черной окиси. Г-н Пиддингтон счел нужным изучить, каково будет количество железа в различных сортах табака, и обнаружил, что в то время как зола одной унции, или 480 гран гаванских и сандовейских сигар давала ровно 1,94 грана, или 0,40 процента перекиси железа, зола такого же количества хингалийского, или лучшего бенгальского табака, давала только 1,50 грана, или 0,32 процента; и, по-видимому, в первых двух оно существует в состоянии перекиси, а в последнем — как закись железа; что делает весьма вероятным, что вкус табака для курильщика зависит от состояния и количества железа, которое он содержит! Зеленый купорос, который представляет собой раствор сульфата железа, часто используется американскими и английскими торговцами табаком и плантаторами для окрашивания и ароматизации своего табака; и это разлагается поташем табака, образуя сульфат поташа и карбонат железа. Карбонат железа имеет охристо-желтый цвет. Г-н Пиддингтон говорит, что позаботился убедиться, что этот процесс не был применен к табаку, использованному для этого эксперимента; и добавляет, что бенгальские производители сигар не знают об этом методе. Г-н Лэйдли из Гонитеи не согласен с идеей, предложенной г-ном Пиддингтоном, что железистое вещество в почве необходимо для успешного выращивания табака. Он отмечает, что если мы будем обращать внимание только на содержащееся железо, то почему каждое растение должно требовать железистой почвы; но табак содержит заметное количество нитрата поташа и хлорида аммония (последний — самый редкий ингредиент в растениях), и эти две соли бесконечно более вероятно повлияют на вкус листа, чем небольшая часть окиси железа, инертного тела. Поскольку ни то, ни другое не может быть получено из атмосферы, мы должны искать их в почве, и, соответственно, он вообразил, что компост, подобный селитренным грядкам, которые Наполеон так широко использовал во Франции, был бы хорошим удобрением для табачных земель; а именно, известковые вещества, такие как старый раствор, навоз и зола сорняков или древесины. Он знал, что хороший табак можно выращивать в Бирбхуме, вырастив его сам несколько лет назад из американских семян. Растения росли очень энергично, и он далее заметил, в подтверждение своего мнения о надлежащем удобрении, что в других районах, где он проживал, местные жители всегда выращивали табак (каждый для собственного потребления) на куче мусора у своей двери, состоящей из золы, коровьего навоза и всякого рода отбросов. В то время как почва гангского аллювия почти всегда содержит карбонат извести, бирбхумская почва его не содержит, по крайней мере, насколько г-н Лэйдли исследовал ее.

Ниже приведен способ культивации, применяемый в окрестностях города Коимбатур. Между серединой августа и тем же временем в сентябре участок земли мотыжат и обваловывают в небольшие квадраты; в них высевают семена и трижды вручную присыпают землей с интервалом в десять дней. Чтобы обеспечить последовательность появления всходов, затем дают воду, а солнечные лучи смягчают покрытием из кустарника. Полив повторяют каждый день в течение месяца, а затем только каждый пятый день. Поле, на которое пересаживают рассаду, удобряют и пашут в конце августа. На землю также загоняют скот. Между серединой сентября и серединой октября проводят четыре или пять вспашек, после чего поле делят, как указано выше, на небольшие квадраты. Их поливают до тех пор, пока почва не превратится в грязь. Растения первого посева затем высаживают в конце сентября на расстоянии около локтя друг от друга, пересадку проводят во второй половине дня. С интервалом в десять дней рассаду двух других посевов вынимают. Через месяц после пересадки поле мотыжат, а еще через месяц верхушечный побег каждого растения прищипывают так, чтобы они оставались не выше локтя. Трижды в течение следующего месяца все появившиеся боковые побеги удаляют. В возрасте четырех месяцев урожай готов к срезке. Чтобы сделать листья сладкими, поле поливают, а растения срезают близко к поверхности, оставляя их лежать после срезки до следующего утра. Их корни привязывают к веревке и подвешивают вокруг изгородей. В хорошую погоду листья высыхают за десять дней, но если облачно, им требуется еще пять дней. Затем их складывают под крышу, покрытую кустарником, и прижимают камнями на пять дней. После этого листья снимают со стеблей, связывают в пучки, снова складывают в кучу и прессуют еще четыре дня. Теперь их связывают в связки, частично из пучков мелких листьев и частично из пучков крупных листьев, и снова складывают в кучи на десять дней — один раз за это время кучи открывают и перекладывают заново. Это завершает сушку. Тысяча связок весом около 570 фунтов — хороший урожай с акра.

В 1760 году Цейлон производил значительное количество табака, главным образом в районе Джафны, так как на него возник спрос в Траванкоре и на Малайском побережье. Культивация распространилась на другие районы острова: Негомбо, Чилау и Матуру. Вскоре после овладения островом британцами была создана монополия путем введения импортной пошлины в размере 25 процентов ad valorem, а в 1811 году производителей обязали сдавать свой табак на государственные склады по определенным фиксированным ценам. Культивация и спрос после этого снизились. В 1853 году пошлина на экспорт табака с этого острова составила 8386 фунтов стерлингов, а в 1836 году — 9514 фунтов стерлингов.

Цейлон в настоящее время экспортирует значительное количество табака. Стоимость экспортированного в 1844 году составила почти 18 000 фунтов стерлингов: он шел исключительно в британские колонии. Отгрузки с тех пор были следующими:

1848£17,992—— 184922,300—— 185020,72122,184 cwts. 185121,42222,523 cwts. 185220,53121,955 cwts.

Ежегодно из Сиама экспортируется около 96 000 пикулей сигар пяти различных качеств. На Филиппинах выращивается много очень хорошего табака, а манильские сигары знамениты по всему земному шару. Количество сырого табака, отгруженного из Манилы в 1847 году, составило 92 106 арроб (каждая около четверти центнера); обработанного табака — 12 054 арробы; и 1933 ящика сигар. В 1844 году из Манилы было отгружено 5220 коробок сигар. В 1850 году было отгружено 73 439 миллионов сигар и 42 629 квинталов листового табака.

Производство сигар в Маниле является монополией правительства, и это не только так, но это монополия самого жесткого описания, и любое нарушение предполагаемых прав испанского индийского правительства карается самыми суровыми наказаниями. Общественное предпринимательство, однако, как бы мало этого товара сейчас ни существовало в испанском характере, таким образом подавляется; и это не только вредно для самой нации, но и несправедливо по отношению к тем лицам, которые являются покупателями товара, цена на который повышается, как это всегда бывает, из-за монополии. Сигара, которая сейчас стоит, без учета пошлины, около полупенни, могла бы стоить вдвое меньше, согласно хорошо подтвержденным мнениям. Чтобы защитить себя от незаконных производителей или контрабанды любого рода в связи с сигарами, правительство вынуждено содержать армию жандармов, чтобы принимать самые строгие меры, которые терпят только деспотические государства. Поэтому никому не разрешается иметь даже табачный лист в сыром виде в своих помещениях, и жандармы через определенные промежутки времени совершают обыски в жилищах людей в поисках любых контрабандных материалов. В Маниле и ее окрестностях есть несколько крупных фабрик по производству сигар и сигарилл, принадлежащих правительству. Г-н Мак Миккинг в своей недавней работе о Филиппинах так описывает способ производства теми, кто работает на правительство:

При изготовлении сигарилл заняты только женщины, число которых на фабрике в Маниле обычно составляет около 4000 человек. Помимо них, большая группа мужчин занята в другом месте составлением сигарилл, или маленьких сигар, скрепленных оболочкой из белой бумаги вместо табака; это описание наиболее часто курят индейцы. Вкус манильских сигарилл присущ только им самим, будучи совершенно отличным от того, что сделано из любого другого сорта табака; величайшей характеристикой, вероятно, является их слегка снотворная тенденция, которая заставила многих людей, привыкших использовать их, вообразить, что опиум используется при предварительной обработке табака, что, однако, не соответствует действительности.

Сигары изготавливаются руками женщин в больших залах фабрики, каждый из которых вмещает от 800 до 1000 душ. Все они сидят или сидят на корточках, по-индейски, на полу, вокруг столов, за каждым из которых председательствует старуха, чтобы держать молодых в порядке, около дюжины из них составляют комплект стола. Все они снабжены определенным весом табака первого, второго или третьего качества, используемого при составлении сигары, и обязаны отчитываться за пропорциональное количество сигарилл, вес и размер которых благодаря этим средствам поддерживаются равными. Поскольку они используют камни для отбивания листа на деревянных столах, перед которыми они сидят, шум, производимый ими во время изготовления, оглушителен и, как правило, достаточен, чтобы ни у кого не возникло желания затягивать визит в это место. Работники хорошо вознаграждаются правительством, так как очень многие из них зарабатывают от шести до десяти долларов в месяц за свой труд; и поскольку эта сумма вполне достаточна, чтобы обеспечить их всеми удобствами и оставить большой остаток для их расходов на одежду и т.д., они редко бывают очень постоянными работниками и никогда не заходят на фабрику по воскресеньям, или, по крайней мере, в такое же большое годовое количество праздничных дней, сколько воскресений в году.

Японцы выращивают много табака для собственного потребления, которое весьма значительно. Они считают, что табак из Сасмы — лучший, затем из Нагасаки, Синдая и т.д. Худший поступает из провинции Цингару; он крепкий, черного цвета, имеет отвратительный вкус и запах. Табак из Сасмы, правда, тоже крепкий, но имеет приятный вкус и запах и ярко-желтого цвета. Табак из Нагасаки очень слабый, по вкусу и запаху, пожалуй, лучший, и ярко-коричневого цвета. Табак из Синдая очень хорош. Японцы производят табак так хорошо, говорит капитан Головнин («Воспоминания о Японии»), что, хотя я раньше не был другом курения, и даже когда я был на Ямайке, мог лишь редко убедить себя выкурить гаванскую сигару, но я курил японский табак очень часто и с большим удовольствием.

Культивация табака — очень прибыльная статья для рабочих, видя, что продукция получается с земель, которые уже дали первый урожай. Качества яванского табака все больше и больше ценятся на европейских рынках, подготовка и ассортимент еще не все, что можно было бы пожелать, но они продвинулись в этой отрасли, и контракты, заключенные с новыми авантюристами, обеспечивают им значительную выгоду. Но прежде чем яванские табаки смогут найти гарантированное открытие на европейских рынках, необходимо, чтобы культиваторы использовали семена из Гаваны или Манилы. Резиденции Рембанг, Сурабая, Самаранг, Чинбоу и Тагал представляют собой районы, подходящие для его культивации; она успешно ведется уже много лет в резиденциях Треангер, Пакалонган и Кеду, но только для потребления внутри страны и Архипелага.

Табак культивируется на Целебесе, но лишь в количестве, достаточном для местного потребления. Он выращивается исключительно населением Бантик — способ подготовки такой же, как на Яве; его рубят очень мелко и в основном ароматизируют араком. При покупке в больших количествах его можно получить за тридцать центов за фунт; но в меньших количествах он стоит вдвое дороже.

Табак культивируется в Новом Южном Уэльсе с большим успехом. Австралия производит лист, равный вирджинскому, или самым плодородным частям Кентукки, но большая трудность заключается в извлечении избыточной «селитры». Первый урожай в Новом Южном Уэльсе превышает одну тонну с акра, а второй урожай с тех же растений дает около половины веса первого. В 1844 году в Новом Южном Уэльсе под табаком было около 871 акра, а урожай составил 6382 центнера. В Новой Англии, Новый Южный Уэльс, производится такой прекрасный «инжир» (прессованный табак), какой только можно пожелать, под руководством чистокровного вирджинского производителя табака — но невозможность извлечения селитры путем нагревания или любого другого процесса делает вкус резким и неприятным. Возможно, сигариллы или сигары низших номеров, изготовленные из австралийского листа, могли бы оказаться более успешными.

В Сиднее время для посева семян табака — сентябрь, но на Земле Ван-Димена это должно быть на месяц позже, так как табачные растения не выносят мороза. Земля должна быть мелкой, и в узких грядках шириной три фута от дорожки до дорожки, чтобы позволить прополку, не наступая на грядки. Семена, будучи мелкими, не должны заделываться граблями; но после того, как земля будет мелко разрыхлена, идеально чиста и хорошо измельчена, смешайте семена с древесной золой и посейте по грядкам, и прихлопните лопатой или втопчите голыми ногами, что предпочтительнее. Земля должна быть влажной, но не сильно политой, иначе растения заплесневеют. Когда они станут размером с капустные растения среднего размера, их следует высадить — на три фута или три фута шесть дюймов в рядах и пять футов друг от друга между рядами. Когда растение поднимается примерно на два фута в высоту, оно выбросит побеги у каждого листа, которые должны быть тщательно удалены пальцем и большим пальцем, а все нижние и гнилые листья, которые касаются земли, удалены. Когда табачное растение выбрасывает цветок, его нужно прищипнуть, оставив около двенадцати листьев на стебле, чтобы они созрели и достигли зрелости. Когда листья кажутся толстыми между пальцем и большим пальцем и приобретают пятнистый вид, они готовы к срезке.

В «Альманахе Нового Южного Уэльса Тегга» указано, что конец июля — обычное время для посева семян. Однако, чтобы предотвратить последующее уничтожение растений морозом, следует позаботиться о том, чтобы не сеять семена до тех пор, пока мороз не прекратится в любой соответствующей местности (если только они не выращены в парнике). Табак требует богатой легкой почвы и хорошо удобренной.

Согласно инструкциям по его культивации, растения должны быть на расстоянии трех футов друг от друга в каждую сторону, что дало бы 4840 растений на акр; предполагая, что каждое растение даст полфунта для первого урожая, это дало бы 2420 фунтов на акр, что всего на 180 фунтов превышает тонну. В Новом Южном Уэльсе несколько партий используют табачные стебли для мытья овец. Один фунт табака достаточен, чтобы вымыть пять овец в среднем (одна мойка), что дало бы 12 100 овец на один акр.

Предполагая, что в Новой Зеландии за один год был выращен только один урожай в 2420 фунтов на акр, по 3 пенса за фунт (что составляет около половины рыночной цены хорошего образца табака на складе), это составило бы 30 фунтов 5 шиллингов с акра.

Три ряда индийской кукурузы высаживаются снаружи табачных растений, чтобы защитить их от ветра. Чтобы сохранить семена, нескольким растениям позволяют цвести. Вирджинский табак — самый крупный; он известен розовым цветком; Nicotiana rustica (обычный зеленый) имеет желтый цветок.

Плантатор в Северной Австралии предоставляет следующие указания:

Земля, выбранная для выращивания табака, должна быть самого плодородного описания, рыхлого описания, и на которой никакая вода не может оставаться в пределах восемнадцати дюймов от поверхности. Недавно расчищенные кустарниковые земли такого характера являются наиболее плодовитыми; на таких, после хорошей обработки, поместите растения на расстоянии около четырех футов или более друг от друга в рядах и пять футов шесть дюймов друг от друга. Внутри или на старой земле сажайте пропорционально ближе. Перед прищипыванием или отщипыванием головки все нижние листья (то есть такие, которые могут касаться земли) должны быть обломаны, оставляя только от пяти до семи для урожая, который даст больший вес и будет лучшего качества, чем если бы было оставлено вдвое большее количество. Когда созреет, для срезки следует выбрать сухой и облачный день, так как солнце разрушает его качество после срезки. Затем он должен достаточно долго лежать на земле, чтобы подвялиться перед перевозкой в сараи, подвешивая каждый стебель на следующее утро так, чтобы не касаться своего соседа.