«Сотворение Бога»

52 .2

7 .0

12 .6

28 .2

Proteids,

51 .5

6 .9

15 .2

20 .9

0.

to 54 .5 to 7 .3

to 17 .0 to 23 .5 to 2 .0

ОРГАНЫ ДЫХАНИЯ.

Основные органы дыхания состоят из гортани, трахеи, бронхов и легких.

Гортань прикреплена к верхнему концу дыхательного горла и является не только входом для воздуха в дыхательные органы из глотки, но и органом голоса.

Трахея имеет длину от четырех до четырех с половиной дюймов и ширину от трех четвертей дюйма до одного дюйма; но ее длина и ширина подвержены постоянным изменениям в зависимости от положения гортани и направления шеи.

Трахея делится на две ветви, называемые бронхами, правым и левым. Правый бронх, более широкий и короткий, чем левый, длиной около дюйма, проходит наружу почти горизонтально в корень правого легкого на уровне четвертого грудного позвонка. Левый бронх, меньший в диаметре, но более длинный, чем правый, имеющий длину почти два дюйма, наклоняется вниз и наружу, чтобы достичь корня левого легкого, в который он входит на уровне пятого грудного позвонка — то есть примерно на дюйм ниже, чем правый бронх.

Легкие, расположенные одно справа, другое слева от сердца и крупных сосудов, занимают большую часть грудной полости и при жизни всегда находятся в плотном контакте с внутренней поверхностью ее стенок. Каждое легкое прикреплено сравнительно небольшой частью своей уплощенной внутренней или срединной поверхности частью, называемой корнем, и тонкой мембранозной складкой, которая продолжается вниз от него.

Плевры — это серозные оболочки, образующие два замкнутых мешка, совершенно отличных друг от друга, которые выстилают правую и левую стороны грудной клетки, образуя при их сближении по средней линии средостенную перегородку, и отражаются каждая на корень и по всей свободной поверхности соответствующего легкого.

Легкие. Каждое легкое имеет неправильную пирамидальную или коническую форму, основанием вниз, и одна сторона (внутренняя) сильно уплощена. Широкое вогнутое основание имеет полулунную форму и опирается на свод диафрагмы. Верхушка тупая и достигает корня шеи, выше первого ребра, где она отделена от первой части подключичной артерии плевральной оболочкой.

Легкие сильно различаются по размеру и весу в зависимости от количества крови и слизистой или серозной жидкости, которую они могут содержать, что сильно зависит от обстоятельств, непосредственно предшествующих смерти, а также от других причин. Вес обоих легких вместе, как обычно указывается, варьируется от 30 до 48 унций, причем наиболее распространенные значения веса находятся в пределах от 36 до 42 унций. Пропорция правого легкого к левому составляет почти 22 унции к 20, если брать общий вес обоих за 42 унции. Легкие не только абсолютно тяжелее у мужчин, чем у женщин, но и, по-видимому, тяжелее пропорционально весу тела. Общее соотношение между весом легких и тела у взрослого человека колеблется от одного к тридцати пяти до одного к пятидесяти.

Средний вес в двадцати девяти случаях, мужских и женских:

Male. Female.

Right lung, 24 ounces. 17 ounces.

Left lung, 21 ounces.,, 15 ounces.,,

45 ounces. 32 ounces.

Пропорциональный вес легких к телу составляет:

Male. Female.

1 to 37 1 to 34

Вещество легких имеет легкую пористую губчатую текстуру и в здоровом состоянии держится на воде. Удельный вес 0,126; без воздуха 1,056.

При нажатии пальцами легкие издают крепитирующее ощущение, которое сопровождается своеобразным шумом, причем оба эффекта вызваны воздухом, содержащимся в ткани. При разрезании легкого слышна та же крепитация.

Легочные ткани наделены большой эластичностью, вследствие чего легкие спадаются примерно до одной трети своего объема при вскрытии грудной клетки.

Корень каждого легкого состоит из бронхов, артерий и вен, а также нервов, лимфатических сосудов и желез, соединенных ареолярной тканью и заключенных в оболочку плевры.

Дыхание состоит из выдоха и вдоха. Воздух проходит через нос или рот, через гортань, трахею, бронхи в легкие.

Вдох: При сокращении определенных мышц полость грудной клетки увеличивается; вследствие этого давление воздуха внутри легких становится меньше, чем давление воздуха снаружи тела, и эта разница давлений вызывает приток воздуха через трахею в легкие до тех пор, пока не установится равновесие давления между воздухом внутри и снаружи легких. Это составляет вдох.

Выдох: При расслаблении дыхательных мышц (мышц, сокращение которых привело к расширению грудной клетки) эластичность стенок грудной клетки и легких, подкрепленная сокращением определенных мышц и другими обстоятельствами, заставляет грудную клетку вернуться к своему первоначальному размеру или даже стать меньше. Вследствие этого давление внутри легких теперь становится больше, чем снаружи, и поэтому воздух устремляется из трахеи до тех пор, пока равновесие не будет восстановлено. Это составляет выдох.

Акт вдоха и выдоха вместе образуют дыхание.

Свежий воздух, вводимый в верхнюю часть дыхательных путей при вдохе, содержит больше кислорода и меньше углекислого газа, чем старый воздух, ранее присутствовавший в легких. Путем диффузии новый, или дыхательный, воздух, как его часто называют, отдает кислород старому, или остаточному, воздуху и забирает из него углекислый газ, и таким образом, когда он покидает грудную клетку при выдохе, он служит средством как введения кислорода, так и удаления из нее углекислого газа. Благодаря этому приливу и отливу дыхательного воздуха и диффузии между ним и остаточным воздухом воздух в легких постоянно обновляется за счет попеременного расширения и сокращения грудной клетки. При том, что можно считать нормальным дыханием, дыхательный акт повторяется около семнадцати раз в минуту; а продолжительность вдоха по сравнению с продолжительностью выдоха и существующей паузой составляет примерно десять к двенадцати.

Когда обычных дыхательных движений оказывается недостаточно для осуществления необходимых изменений в крови, их ритм и характер меняются. Нормальное дыхание уступает место затрудненному дыханию, а это, в свою очередь, одышке, которая, если не происходит восстановительного события, заканчивается асфиксией.

Изменения воздуха при дыхании:

1. Температура выдыхаемого воздуха изменчива, но при обычных обстоятельствах выше температуры вдыхаемого воздуха.

2. Выдыхаемый воздух насыщен водяным паром.

3. Выдыхаемый воздух содержит примерно на 4–6 процентов меньше кислорода и примерно на 4 процента больше углекислого газа, чем вдыхаемый воздух, при этом количество азота почти не меняется. Таким образом:

Oxygen. Nitrogen. Carbon.

Inspired air contains 20 .81 79 .15 .04

Expired air,, contains,, 16 .033 79 .557 4 .380

В то время как воздух при прохождении в легкие и из них лишается части своего кислорода и насыщается определенным количеством углекислого газа, кровь по мере прохождения по легочным капиллярам претерпевает важные коррелятивные изменения. Когда она покидает правый желудочек, это венозная кровь темно-пурпурного или бордового цвета; когда кровь проходит через легкие и попадает в левое предсердие, это артериальная кровь ярко-алого цвета. Проходя через капилляры тела от левой к правой стороне сердца, она снова меняется из артериального состояния в венозное.

Средний состав этого газа в двух видах крови следующий. Из 100 объемов можно получить:

Oxygen. Carbonic Acid. Nitrogen.

Of arterial blood, 20 (16) vol. 39 (30) vol. 1 to 2 vol.

Of venous blood, 8–12 (6 to 10) 46 (35) vol. 1 to 2 vol.

Кислород играет важнейшую роль на этом земном шаре. От него зависят жизнь, здоровье и пища. Этот элемент проникает, пронизывает все и везде, соединяется и разъединяется со всеми другими элементами, сохраняет и разрушает. В то время как его отсутствие у живого существа, будь то растение или животное, означает смерть.

Когда жидкость, например вода, подвергается воздействию атмосферы, содержащей газ, такой как кислород, часть кислорода растворяется в воде, то есть поглощается из атмосферы. Количество, которое поглощается таким образом, будет зависеть от количества кислорода, находящегося в атмосфере выше; то есть от давления кислорода; чем выше давление кислорода, тем большее количество будет поглощено. Если, с другой стороны, вода, содержащая много растворенного в ней кислорода, подвергается воздействию атмосферы, содержащей мало кислорода или не содержащей его вовсе, кислород будет улетучиваться из воды в атмосферу.

ГЛАВА XX.

ПИЩЕВАРЕНИЕ, ПИТАНИЕ.

В жизни растений постоянная структура состоит только из трех элементов — углерода, водорода, кислорода. Мы знаем, что только растения превращают неорганические или минеральные вещества в органические, и что растения в качестве необходимого результата ассимилируют свою неорганическую пищу, разлагают углекислый газ и возвращают его кислород в атмосферу.

Растительность построена из клеток или пузырьков и имеет клеточную ткань. Клетка — это живой организм. Именно она составляет ткань растений. Ибо вся жизнь растения — это жизнь клеток, которые его составляют; в них и ими вырабатываются его продукты и осуществляются все его жизненные процессы. В растениях существуют клеточное размножение путем деления, рост клеток, модификация клеток. Жидкости переносятся от клетки к клетке процессом, называемым эндосмосом. Абсорбция происходит через корни, и поглощенное вещество переносится вверх в листья, даже к самой верхней ветке дерева, проходя на своем пути через многие миллионы, казалось бы, водонепроницаемых перегородок. Растения обмениваются газами, поглощая углекислый газ и выделяя кислород. Они выделяют тепло, имеют органы размножения и вырабатывают материал для окончательного развития семени. Это семя, будь то зерно, овощи или фрукты, состоит из углерода, водорода и кислорода. И они составляют крахмалы и сахара, которые, как мы видим, были выработаны растением и которые составляют пищу для животных. Таким образом, растения превращают элементарные вещества, сырой материал, в пищу. При этом они проходят через процессы, известные как основы жизни; это: рождение, рост, развитие, упадок и смерть.

Все органические соединения преходящи. Они постоянно появляются и исчезают, соединяются и разлагаются, организуются и дезорганизуются; и они всегда зависят от определенной степени тепла и влажности для своего существования или небытия.

Универсальными составляющими жизни растений, органического существования, которые необходимы для растительности, являются углерод, водород, кислород и азот. Каждое растительное вещество состоит по меньшей мере на восемьдесят восемь — девяносто девять процентов из этих элементов. Собственно растительная структура, то есть сама ткань, состоит только из трех из этих элементов: углерода, водорода, кислорода; в то время как четвертый, азот, является важным компонентом протоплазмы, которая играет столь важную роль в формировании клетки и т. д.

Растения готовят или вырабатывают из этих химических элементов пищевые вещества, состоящие из тех же элементов — крахмалы и сахара, — которыми питаются животные. Животные, питаясь этими растительными веществами, ассимилируют, перерабатывают их в мясные вещества, плоть или протеиды. Они, в свою очередь, состоят из углерода, водорода, азота и кислорода.

Азот играет важную роль в протеидах, являясь отличительной чертой, в отличие от веществ растительного происхождения — углеводов.

Таким образом, человек обеспечен двумя видами пищи: полученными из растений — углеводами; полученными из животных — протеидами или альбуминами, помимо воды и минеральных солей.

Эти продукты питания проходят определенную подготовку перед введением в систему. В системе пища подвергается дальнейшей переработке, чтобы стать пригодной для поступления в кровообращение, с целью снабжения подходящим материалом для основных тканей.

Теперь мы кратко рассмотрим органы и их секреты, которые превращают пищевые вещества в кровь, а посредством крови — в ткань.

Растворителями и разбавителями пищи в экономике человеческого организма являются слюна во рту, желудочный сок желудка, панкреатический сок поджелудочной железы, желчь печени и соки кишечника — кишечный сок.

Пищеварительный аппарат состоит главным образом из пищеварительного канала вместе с различными железами, секреты которых он получает.

Пищеварительный канал начинается во рту и заканчивается в анусе. Средняя длина составляет около тридцати футов, примерно в пять или шесть раз больше длины тела.

Часть, расположенная в голове и грудной клетке, состоит из органов жевания, слюноотделения и глотания и включает рот с зубами, слюнные железы и пищевод. Части, содержащиеся в брюшной полости и тазу, состоят из желудка, тонкого и толстого кишечника.

Железы, которые наиболее непосредственно связаны с пищеварением, — это очень многочисленные мелкие органы, расположенные в слизистой оболочке пищеварительного канала, и более крупные железы, такие как слюнные железы, поджелудочная железа и печень, протоки которых открываются на его внутренней поверхности.

Рот находится между губами и горлом, ограничен губами, щеками, языком, твердым и мягким небом. Сзади он сообщается с глоткой, а через глотку — с пищеводом. Он полностью выстлан слизистой оболочкой.

Во рту 32 зуба, 16 на верхней челюсти и 16 на нижней. Нижнечелюстная кость, или нижняя челюсть, — единственная подвижная кость головы. Функции зубов заключаются в кусании, измельчении, жевании или перетирании любой твердой пищи, которая может быть введена в рот.

Язык — это мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой. Благодаря своему мышечному строению он участвует в процессе жевания и глотания, а также в артикуляции речи, в то время как его слизистая оболочка, обладающая общей и тактильной чувствительностью, является местом расположения чувства вкуса.

Миндалины — это два выступающих тела, которые занимают углубления, образованные по обе стороны зева, между передней и задней небными дужками и столбами зева.

Слюна, которая изливается в рот и там смешивается с пищей во время жевания, секретируется тремя парами желез, названных по их расположению: околоушными, подчелюстными и подъязычными.

Околоушная железа — самая большая из трех слюнных желез. Она лежит на стороне лица, перед ухом, и глубоко проникает в пространство позади ветви нижней челюсти. Ее вес варьируется от 5 до 8 драхм. У нее есть проток, называемый околоушным или стеноновым протоком. Он имеет длину около 2½ дюймов и толщину около полутора линий. Его отверстие находится напротив коронки второго моляра верхней челюсти.

Подчелюстная железа весит около 2–2½ драхм и расположена на внутренней поверхности нижней челюсти. Проток называется вартоновым и имеет длину около 2 дюймов. Его отверстие находится под языком.

Подъязычная железа весит около драхмы. Она расположена на дне рта. Протоки называются ривиниевыми протоками. Их число от 8 до 20. Их можно увидеть, если поднять кончик языка.

Слюна. Смешанная слюна, какой она представляется во рту, — это густая, слизистая, обычно пенистая, мутная жидкость.

Количество слюны, секретируемой за 24 часа, варьируется. Среднее количество, вероятно, составляет от двух до трех пинт за 24 часа.

Состав слюны:

Water, 994.10

Solids, 5.90

Твердые вещества:

Pyaline, 1.41

Fat, 0.07

Epithelium and Mucus, 2.13

Salts,

Sulphocyanide of Potassium,

2.29

Phosphate of Soda,

Phosphate,, of,, Lime,

Phosphate,, of,, Magnesia,

Chloride of Sodium,

Chloride,, of,, Potassium,

5.90

Удельный вес варьируется от 1,004 до 1,008.

Скорость секреции слюны подвержена значительным колебаниям. Когда язык и мышцы, участвующие в жевании, находятся в покое, а нервы рта не подвергаются необычному раздражению, количество секретируемой слюны не превышает того, что необходимо, вместе со слизью, для поддержания рта во влажном состоянии.

Цели, которым служит слюна, бывают нескольких видов:

1. Действуя механически вместе со слизью, она поддерживает рот в надлежащем состоянии влажности и облегчает движения языка при разговоре и жевании пищи.

2. Она также служит для растворения вкусовых веществ и делает их способными возбуждать нервы вкуса.

3. Смешиваясь с пищей во время жевания, она превращает ее в мягкую кашицеобразную массу, которую легко проглотить.

4. Слюна выполняет химическую роль в пищеварении. Она превращает крахмалистые вещества в декстрин и виноградный сахар.

Крахмал — это углевод: углерод 18, водород 30, кислород 15.

C18H30O15 +

3H2O =

C6H12O6 +

2(C6H10O5) +

2H2O

(Grape sugar.)

(Dextrine.)

Птиалин — характерная особенность слюны. Он известен как фермент, воздействующий на крахмал и превращающий его в декстрин и виноградный сахар.

Действие слюны варьируется по интенсивности у разных животных.

Пища после того, как на нее подействовали и подготовили, проталкивается актом глотания через пищевод в желудок через глотку.

Глотка — это часть пищеварительного канала, которая соединяет полости рта и носа с пищеводом. Она простирается от основания черепа до нижнего края перстневидного хряща и образует мешок, открытый в нижнем конце и несовершенный спереди, где он представляет отверстия, ведущие в нос, рот и гортань. Глотка имеет длину около четырех с половиной дюймов и значительно шире поперек, чем глубже спереди назад.

Пищевод, проход, ведущий из глотки в желудок, начинается у перстневидного хряща напротив нижнего края пятого шейного позвонка, спускается перед позвоночником, проходит через диафрагму напротив девятого грудного позвонка и заканчивается отверстием у кардиального отверстия желудка. Его длина составляет от девяти до десяти дюймов.

Желудок расположен в брюшной полости. Он частично прилегает к передней стенке живота, частично находится под печенью и диафрагмой, выше поперечной ободочной кишки. Он имеет несколько коническую или грушевидную форму. Левая часть — большая, называется кардиальной или селезеночной, правая — пилорической конечностью. Верхний край имеет длину около трех или четырех дюймов, вогнут и называется малой кривизной, в то время как нижний край намного длиннее, выпуклый и образует большую кривизну. Размеры сильно варьируются у разных субъектов, а также в зависимости от состояния растяжения органа. В умеренно наполненном состоянии его длина составляет около десяти-двенадцати дюймов, а диаметр в самой широкой части — от четырех до пяти дюймов. Освобожденный от других частей, он весит около четырех с половиной унций у мужчин и несколько меньше у женщин.

Желудок состоит из четырех оболочек: серозной, мышечной, подслизистой и слизистой. Внешняя, или серозная, оболочка происходит от брюшины. Мышечные волокна бывают трех видов: продольные, круговые и косые, а внутренняя слизистая оболочка представляет собой довольно толстую, мягкую, гладкую, рыхлую мембрану, образующую складки, или rugæ, и содержащую большое количество желез — трубчатых или желудочных желез, а также другие разновидности желез, называемые пептическими, и прочие.

Пока в желудке нет пищи и он находится в состоянии покоя, желудочный сок не выделяется; его поверхность покрыта слизью, которая имеет нейтральную или слабощелочную реакцию. Но сразу после попадания пищи в желудок слизистая оболочка, до этого довольно бледная, становится слегка набухшей и краснеет из-за притока большого количества крови; желудочные железы начинают активно секретировать, и кислая жидкость выделяется в виде мельчайших капель, которые постепенно сливаются и стекают по стенкам желудка или впитываются в поступившую пищу. Количество этой жидкости, выделяемой ежедневно, оценивалось по-разному, но для здорового взрослого человека средний показатель составляет от десяти до двадцати пинт в течение двадцати четырех часов.

Удельный вес желудочного сока мало отличается от удельного веса воды и варьируется от 1,001 до 1,010, а содержание твердых веществ в нем очень мало, а именно около 0,56 процента.

Химический состав желудочного сока таков:

Water, 994.40

Solids, 5.59

Solids,

Ferment, pepsin, and a trace of ammonia, 3.19

Hydrochloric acid, 0.20

Chloride of calcium, 0.06

Chloride,, of,, sodium 1.46

Chloride,, of,, potassium, 0.55

Phosphate of lime, magnesia, and iron, 0.12

На крахмал желудочный сок сам по себе не оказывает никакого воздействия, равно как здоровый желудочный сок не влияет на виноградный или тростниковый сахар. На жиры желудочный сок не действует.

Основное свойство желудочного сока заключается в способности растворять протеидные вещества (мясо, альбумины, азотистые вещества) и превращать их в вещество, называемое пептонами. Таким образом, желудочный сок легко растворяет коагулированные протеиды, которые в иных условиях нерастворимы или труднорастворимы даже в очень сильных кислотах.

Для совершенства этого процесса требуются определенные условия, все из которых присутствуют в желудке. Первое — это температура 100° F (37,8° C). Второе — мелкое измельчение и постоянное движение способствуют пищеварению. Третье — чем больше поверхность, подвергающаяся воздействию сока, тем быстрее происходит растворение.

Нейтрализация сока полностью останавливает пищеварение.

Пищеварительное действие желудочного сока на протеиды, подобно действию слюны на крахмал, является ферментативным процессом; иными словами, растворяющее действие желудочного сока по существу обусловлено наличием в нем ферментативного тела, называемого пепсином.

Общим результатом желудочного пищеварения является превращение пищи в химус — вещество различного состава в зависимости от природы пищи, но всегда имеющее характерную густую, кашицеобразную, комковатую консистенцию.

Тонкий кишечник начинается от привратника и после множества извивов заканчивается в толстом кишечнике. У взрослого человека его длина составляет в среднем около двадцати футов. Для удобства его разделили на три части: двенадцатиперстную кишку (duodenum), которая простирается на восемь-десять дюймов за привратник; тощую кишку (jejunum), занимающую две пятых, и подвздошную кишку (ilium), занимающую три пятых остальной части канала.

Слизистая оболочка, внутренняя оболочка, является наиболее важной для функции пищеварения. Существуют постоянные складки, выступы слизистой оболочки, называемые valvular conniventes (круговые складки). Имеются также ворсинки и железы, такие как железы Либеркюна, Пейера и Бруннера. Железы Либеркюна густо распределены по всей поверхности толстого и тонкого кишечника. Железы Пейера встречаются исключительно в тонком кишечнике. Наиболее обильно они представлены в нижней части подвздошной кишки вблизи илеоцекального клапана. Они встречаются в двух состояниях: либо рассеянные поодиночке, в этом случае они называются одиночными фолликулами (glandulæ solitairæ), либо собранные в группы длиной от одного до трех дюймов и шириной около полудюйма, преимущественно овальной формы, их длинные оси параллельны оси кишечника. В этом состоянии они называются групповыми фолликулами (glandulæ agminatæ). Последние почти всегда расположены напротив места прикрепления брыжейки. По структуре они аналогичны лимфатическим или всасывающим железам, и их задача — поглощать определенные материалы из хилуса, перерабатывать их и впоследствии выделять в млечные сосуды, с которыми эти железы, по-видимому, тесно связаны. Железы Бруннера ограничены двенадцатиперстной кишкой; они наиболее многочисленны и густо расположены в начале этой части кишечника и снабжены постоянными выводными протоками.

Ворсинки ограничены исключительно слизистой оболочкой тонкого кишечника. Это крошечные сосудистые отростки длиной от четверти линии до одной линии и двух третей. На квадратную линию приходится от пятидесяти до девяноста ворсинок. Каждая ворсинка состоит из небольшого выступа слизистой оболочки, а ее внутренняя часть поддерживается по всей длине тонкой ретиформной или аденоидной тканью. К каждой ворсинке подходят две или более артерии, а от их капилляров, образующих плотную сеть, отходят одна или две небольшие вены, которые выходят у основания ворсинки.

Млечные сосуды входят в основание каждой ворсинки и, поднимаясь посередине, доходят почти до самой вершины, где обычно заканчиваются закрытым и несколько расширенным концом. Функция ворсинок — всасывание хилуса из полностью переваренной пищи в кишечнике.

Толстый кишечник простирается от окончания подвздошной кишки до заднего прохода. Его длина обычно составляет от пяти до шести футов, что составляет около одной пятой всей длины кишечного канала. Толстый кишечник состоит из четырех оболочек, как и желудок и тонкий кишечник, а именно: серозной, мышечной, подслизистой и слизистой. Он делится на восходящую ободочную кишку, поперечную и нисходящую ободочную кишку, прямую кишку и задний проход.

Слепая кишка представляет собой короткий широкий мешок, сообщающийся с нижним концом тонкого кишечника через отверстие, защищенное илеоцекальным клапаном. К слепой кишке прикреплен червеобразный отросток. Ободочная кишка начинается в правой паховой области, поднимается к печени, образует печеночный изгиб, затем пересекает брюшную полость поперечно справа налево к селезенке, образует селезеночный изгиб, опускается в левую паховую область, образует сигмовидный изгиб, проходит через таз в виде прямой кишки и заканчивается задним проходом.

Слизистая оболочка толстого кишечника, как и тонкого, выстлана цилиндрическим эпителием, но, в отличие от него, совершенно лишена ворсинок и не образует круговых складок.

Брюшина, или серозная оболочка брюшной полости, является самой обширной и сложной из серозных оболочек. Как и другие, ее можно рассматривать как замкнутый мешок, снаружи которого расположены внутренние органы, которые она покрывает. Брюшина образует брыжейки и сальники для желудка, тонкого и толстого кишечника, а также связки для печени, селезенки, матки и мочевого пузыря.

Печень — это очень важный железистый орган, весьма постоянный в животном мире, встречающийся у всех позвоночных и, в той или иной степени развития, у большинства групп беспозвоночных. Она секретирует желчь и, по-видимому, воздействует на кровь, которая проходит через нее. Печень — самая большая железа в организме и, безусловно, самый объемный из органов брюшной полости. Она измеряется от десяти до двенадцати дюймов поперечно справа налево, от шести до семи дюймов от заднего до переднего края и около трех с половиной дюймов сверху вниз в самом толстом месте, которое находится ближе к правой и задней части. Средний объем составляет около восьмидесяти восьми кубических дюймов. Обычный вес у взрослого человека составляет от 50 до 60 унций, около одной тридцатой веса всего тела. Печень плотная на ощупь, тусклого красновато-коричневого цвета, часто с темно-пурпурным оттенком вдоль края. У нее гладкая и выпуклая верхняя поверхность и неровная вогнутая нижняя поверхность. Печень разделена на две неравные доли, правую и левую, а на нижней поверхности правой доли находятся три вторичные доли или дольки, называемые долей Спигелия, хвостатой долей и квадратной долей. Она имеет пять щелей или ямок, описываемых как поперечная или воротная; пупочная щель и щель венозного протока, вместе образующие продольную щель; ямка нижней полой вены и ямка желчного пузыря. Она удерживается в нужном положении пятью связками, образованными слоями брюшины.

Печень расположена с правой стороны тела под диафрагмой. Выпуклая поверхность защищена справа шестью или семью нижними ребрами, а спереди — их хрящами и мечевидным отростком, при этом между ними, разумеется, находится диафрагма.

Слева от продольной щели печень соприкасается с пилорическим отделом и передней поверхностью желудка, по которой она свободно перемещается. Когда желудок совершенно пуст, левая часть этой поверхности печени может перекрывать кардиальный конец этого органа. Справа от продольной щели печень опирается на первую часть двенадцатиперстной кишки и печеночный изгиб ободочной кишки. Дальше сзади она соприкасается с верхней частью правой почки и надпочечником.

Два кровеносных сосуда, снабжающие печень, — это печеночная артерия и воротная вена. Печеночная вена отводит кровь от печени.

Лимфатические сосуды печени крупные и многочисленные, образующие глубокую и поверхностную сети.

Нервы происходят частично из чревного сплетения и частично из блуждающего нерва, особенно из левого блуждающего нерва.

Выделительный аппарат печени состоит из печеночного протока, пузырного протока, желчного пузыря и общего желчного протока.

Печеночный проток образован слиянием правой и левой ветвей, которые выходят из дна поперечной щели и соединяются под очень тупым углом; он спускается вправо внутри печеночно-желудочной связки. Его диаметр составляет около двух линий, а длина — около двух дюймов. В своем нижнем конце он встречается с пузырным протоком, спускающимся из желчного пузыря, и протоки, соединяясь под углом, образуют общий желчный проток.

Пузырный проток имеет длину около полутора дюймов.

Желчный пузырь — это грушевидный перепончатый мешок длиной три или четыре дюйма, шириной около полутора дюймов в самой широкой части, способный вместить от 8 до 12 жидких драхм. Желчный пузырь прикреплен к печени. Шейка, постепенно сужаясь и становясь перетянутой, изгибается вниз и заканчивается пузырным протоком.

Общий желчный проток (ductus communis choledicus), самый крупный из протоков, шириной от двух до трех линий и длиной почти три дюйма, переносит желчь из печени и желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку через общее отверстие с панкреатическим протоком на ее внутренней поверхности, примерно на три-четыре дюйма ниже привратника.

Печень — чрезвычайно васкуляризированный орган, получающий кровоснабжение из двух отдельных сосудов: воротной вены и печеночной артерии, в то время как кровь возвращается из нее в нижнюю полую вену через печеночную вену. Ее секрет, желчь, выводится из нее по печеночному протоку либо непосредственно в кишечник, либо, когда пищеварение не происходит, в пузырный проток, а оттуда в желчный пузырь, где она накапливается до тех пор, пока не потребуется. Воротная вена, печеночная артерия и печеночный проток разветвляются вместе по всей печени, в то время как печеночная вена и ее притоки проходят отдельно. У поперечной щели они сливаются с подслизистой оболочкой, называемой глиссоновой капсулой, которая окружает воротную вену, печеночную артерию и печеночный проток при их входе в эту часть и сопровождает их в их ветвях через вещество печени.

Печень состоит из небольших округлых или овальных частей, называемых дольками, каждая из которых имеет диаметр около 1/20 дюйма и состоит из мельчайших ветвей воротной вены, печеночной артерии, печеночного протока и печеночной вены; промежутки между этими сосудами заполнены клетками печени. Эти клетки, составляющие большую часть вещества органа, имеют округлую или многоугольную форму; их диаметр составляет от 1/800 до 1/1000 дюйма.

Функция печени — секреция желчи. Желчь — это несколько вязкая жидкость желтого или зеленовато-желтого цвета, сильно горького вкуса, а в свежем виде — с едва заметным запахом. Она имеет нейтральную или слабощелочную реакцию, а ее удельный вес составляет 1,020.

Состав человеческой желчи таков:

Water, 859.2

Solids, 140.8

1,000

Твердые вещества составляют:

Biliary acids combined with alkalies (bilin), 91.5

Fat, 9.2

Cholestrin, 2.6

Mucus and coloring matter, 29.8

Salts, 7.7

140.8

Желчь отличается от других пищеварительных секретов полным отсутствием протеидов. Химический состав билидина по сравнению с органическими частями крови таков:

Carb. Hyd. Nitr. Oxy. Sul.

Bilin atoms, 76 66 2 22

Blood, 48 36 6 14

Coloring matter,

Biliverdin, 16 20 2 5

Glycocholic acid, 26 43 1 6

Taurocholic acid, 26 45 1 7 1

По-видимому, существует некоторая связь между красящими веществами крови и желчи; и можно добавить, между ними и красящим веществом мочи; так что возможно, что все они являются разновидностями одного и того же пигмента или происходят из одного и того же источника.

Количество желчи, выделяемой в кишечник, оценивается примерно в тридцать-сорок унций, секретируемых взрослым мужчиной за двадцать четыре часа.

Цели, которым служит секреция желчи, можно считать двоякими: экскреторными и пищеварительными.

Как экскреторное вещество, желчь служит прежде всего средой для отделения избытка углерода и водорода из крови.

Хотя одна из главных целей секреции желчи может показаться очищением крови путем окончательного выведения, существует много оснований полагать, что, находясь в кишечнике, она играет важную роль в процессе пищеварения. Желчь обладает слабым растворяющим действием на жиры и лишь слабой эмульгирующей способностью.

Ее функции в целом можно рассматривать так:

1. Она помогает эмульгировать жировые части пищи, тем самым делая их способными к всасыванию млечными сосудами.

2. Желчь облегчает всасывание жировых веществ.

3. Желчь, подобно желудочному соку, обладает сильным антисептическим действием и может служить для предотвращения разложения пищи во время ее пребывания в кишечнике.

4. Желчь считается естественным слабительным, стимулирующим усиленную секрецию кишечных желез.

5. Еще одна очень важная функция, по-видимому, заключается в воздействии на определенные компоненты крови, проходящей через нее, чтобы сделать некоторые из них способными к ассимиляции с кровью в целом и подготовить другие к надлежащему выведению в процессе дыхания.

6. Важное влияние, по-видимому, также оказывает печень на сахаристые вещества, полученные из пищеварительного канала. Главная цель сахаристых и крахмалистых принципов пищи заключается в отношении к дыханию и выработке животного тепла.

Поджелудочная железа — это длинная, узкая, сплюснутая железа красновато-кремового цвета, более крупная на одном конце, чем на другом, лежащая позади желудка напротив первого поясничного позвонка. Обычно она имеет длину от 6 до 8 дюймов, среднюю ширину около 1,5 дюйма и толщину от 0,5 до 1 дюйма. Она весит от 2,25 до 3,5 унций. Ее основной выделительный проток называется панкреатическим протоком и проходит через всю длину железы слева направо. Проток открывается общим отверстием с общим желчным протоком на внутренней поверхности двенадцатиперстной кишки примерно на 4 дюйма ниже привратника.

Здоровый панкреатический сок — это прозрачная, вязкая жидкость, пенящаяся при взбалтывании. Он имеет очень выраженную щелочную реакцию. Поджелудочная железа по своей микроскопической анатомии очень напоминает слюнные железы; и жидкость, вырабатываемая ею, кажется почти идентичной слюне.

Состав панкреатического сока таков:

Water, 980.45

Solids, 19.55

Твердые вещества составляют:

Pancreatic, 12.71

Inorganic bases and salts, 6.84

19.55

Действие панкреатического сока. (1) Он с большой энергией воздействует на сырой и вареный крахмал, быстро превращая его в виноградный сахар. (2) На протеиды (мясо) он также оказывает растворяющее действие, настолько похожее на действие желудочного сока, что под его влиянием протеиды превращаются в пептоны. (3) На жиры панкреатический сок оказывает двоякое действие: он эмульгирует их и расщепляет нейтральные жиры на соответствующие кислоты и глицерин.

Таким образом, панкреатический сок примечателен своей способностью воздействовать на все виды пищевых продуктов — на крахмал, жиры и протеиды.

Succus entericus (кишечный сок). Точное действие этого сока неизвестно. Говорили, что он воздействует на крахмал, превращает протеиды в пептоны и эмульгирует жиры. С другой стороны, каждое из этих действий оспаривалось.

Портальная система вен. Воротная вена, или vena porta, собирает кровь из желудка, кишечника, поджелудочной железы и селезенки и несет ее в печень, из которой секретируется желчь; разветвляясь подобно артерии в веществе печени и доставляя в капилляры этого органа кровь, собранную в главном стволе. Эта кровь, вместе с кровью печеночной артерии, после того как она послужила для секреции желчи и питания печени, отводится из этого органа печеночными венами и переносится ими в нижнюю полую вену.

Пищеварение начинается во рту. Пища пережевывается движениями нижней челюсти, разбивается на мелкие кусочки, смачивается слюной, а крахмалистые вещества превращаются в сахар. Никаких изменений не происходит во время быстрого прохождения через пищевод.

В желудке на протеиды воздействует желудочный сок, и они превращаются в пептоны. Жиры остаются без изменений, а на сахара воздействия не оказывается. Пока происходят эти изменения, густая сероватая жидкость, или химус, образованная не полностью растворенной пищей, время от времени выбрасывается через привратник, сопровождаемая даже крупными кусками твердой, менее переваренной массы. Это может произойти через несколько минут после приема пищи, но более массовый выход из желудка, вероятно, начинается не раньше, чем через один-два часа, и длится от четырех до пяти часов после еды, становясь более быстрым к концу, причем куски, наиболее устойчивые к желудочному соку, покидают желудок последними. Вещества могут всасываться из полости желудка в кровообращение. Предполагается, что диффундирующие сахара и пептоны проходят путем осмоса непосредственно в капилляры, а оттуда в желудочные вены.

В тонком кишечнике полупереваренная пища, или химус, проходя мимо желчного отверстия, вызывает выброс желчи, и в то же время панкреатический сок, который свободно течет в кишечник во время приема пищи, снова секретируется с новой силой, когда желудочное пищеварение завершено. Превращение крахмала в сахар, которое могло замедлиться в желудке, возобновляется с большой активностью под действием панкреатического сока. Панкреатический сок эмульгирует жиры, а также расщепляет их на соответствующие жирные кислоты и глицерин, и желчь способна в определенной степени омылять свободные жирные кислоты. Также представляется, что слабая эмульгирующая способность желчи значительно увеличивается в присутствии мыла; и, по сути, желчь и панкреатический сок в значительной степени эмульгируют содержимое тонкого кишечника, так что сероватый мутный химус превращается в жидкость кремового вида, которую называют хилусом. Эти продукты по мере их образования переходят в млечные сосуды или кровеносные сосуды воротной системы.

Через толстый кишечник выводятся неперевариваемые или непереваренные компоненты пищи и образующиеся газы.

Всасывание происходит из желудка и осуществляется по ходу тонкого и толстого кишечника, особенно воды. Самая большая и важная часть переваренного материала покидает канал во время прохождения пищи по тонкому кишечнику, частично попадая в млечные сосуды, частично в воротную вену.

Поскольку пищеварение, в широком смысле, представляет собой превращение недиффундирующих протеидов и крахмала в высокодиффундирующие пептоны и сахар, а также эмульгирование, или разделение на мельчайшие частицы, различных жиров, естественно предположить, что диффундирующие пептоны и сахара проходят путем осмоса в кровеносные сосуды, а эмульгированные жиры проходят в млечные сосуды. В том, что основная масса жира, попадающая в организм из кишечника, проходит через млечные сосуды, нет никаких сомнений; и почти нет сомнений в том, что значительное количество пептона и сахара действительно попадает в кровь воротной вены.

Хилус — это белая молочная жидкость, которая после выхода из сосудов свертывается, образуя не очень плотный сгусток. Природа свертывания, по-видимому, точно такая же, как у крови.

Лимфа, по-видимому, представляет собой кровь минус красные кровяные тельца, а хилус — это лимфа плюс очень большое количество мелко разделенных жиров.

Было подсчитано, что количество, равное количеству всей крови, может пройти через грудной проток за двадцать четыре часа, и из этого, как предполагается, около половины поступает из пищи через млечные сосуды, а остальное — из организма в целом; но эти расчеты основаны на недостоверных данных.

Поступление хилуса в млечные сосуды. Млечные сосуды начинаются в булавовидном лимфатическом пространстве, лежащем в центре ворсинки и соединенном с меньшими лимфатическими пространствами окружающей его аденоидной ткани; оно открывается внизу в подслизистое лимфатическое сплетение, из которого берут начало млечные сосуды.

Грудной проток — это общий ствол, который принимает всасывающие сосуды от обеих нижних конечностей, от органов брюшной полости, от стенок живота, от левой стороны грудной клетки, левого легкого, левой стороны сердца и левых верхних конечностей, а также от левой стороны головы и шеи. У взрослого человека он имеет длину от пятнадцати до восемнадцати дюймов и простирается от второго поясничного позвонка до корня шеи. У последнего грудного позвонка обычно имеется расширение протока переменного размера, которое называется млечной цистерной (receptaculum chyli) и является общим местом соединения лимфатических сосудов нижних конечностей и стволов млечных сосудов. Существует два набора всасывающих сосудов: млечные сосуды, которые переносят хилус из пищеварительного канала в грудной проток; и лимфатические сосуды, которые собирают лимфу со всех остальных частей тела и возвращают ее в венозную систему. Существует правый лимфатический проток длиной от четверти до половины дюйма, который принимает лимфу от всасывающих сосудов правой верхней конечности, правой стороны головы и шеи, правой стороны грудной клетки, правого легкого и правой половины сердца, а также верхней поверхности печени. Грудной проток заканчивается на внешней стороне внутренней яремной вены, в углу, образованном соединением этой вены с подключичной, а подключичная вена впадает в верхнюю полую вену.

Лимфатические и млечные сосуды снабжены клапанами, выполняющими ту же функцию, что и клапаны вен, и по большей части устроенными таким же образом.

Лимфа и хилус, в отличие от крови, движутся только в одном направлении, а именно: от мелких ветвей к стволу и далее к крупным венам, при впадении в которые они смешиваются с потоком крови и становятся частью ее компонентов.

На некотором участке своего пути все лимфатические сосуды проходят через определенные тела, называемые лимфатическими железами.

Анализ лимфы и хилуса:

Lymph. Lymph from Thoracic Duct. Chyle from the Lacteals.

Water, 937 .32 939 .70 902 .37

Fibrine, 0 .595 10 .60 3 .70

Albumen, 42 .775 38 .83 35 .16

Fat, 6 .51 a little 36 .01

Extractive Matter, 5 .05

Salts, 7 .75 10 .87 22 .76

1000. 1000. 1000.

После того как хилус достиг лимфатических каналов, его дальнейшее продвижение определяется рядом обстоятельств. Если не учитывать насосное действие ворсинок, те же события, которые вызывают движение лимфы в целом, также способствуют потоку хилуса, и вкратце они заключаются в следующем:

1. Широкое распространение клапанов в лимфатических сосудах приводит к тому, что любое давление, оказываемое на ткани, в которых они лежат, способствует продвижению лимфы вперед.

2. Рассматривая всю лимфатическую систему как набор разветвленных трубок, проходящих от внесосудистых областей непосредственно за мелкими артериями, венами и капиллярами к крупным венозным стволам, очевидно, что среднее давление крови в подключичной вене в месте соединения с яремной является причиной движения и т. д., чему, возможно, способствуют дыхательные движения и другие причины, такие как осмос и т. д.

Среднее количество твердых каловых масс, выделяемых взрослым человеком за двадцать четыре часа, составляет около пяти унций; неопределенная часть которых состоит просто из непереваренного или химически измененного остатка пищи, а остальное — из определенных веществ, которые выделяются в кишечном канале.

Газы, содержащиеся в желудке и кишечнике. Источники газов, содержащихся в желудке и кишечнике, можно перечислить:

1. Воздух, вводимый при глотании пищи или слюны.

2. Газ, образующийся при разложении пищевых веществ или секретов и экскретов, смешанных с ними в желудке и кишечнике.

3. Вероятно, происходит определенный взаимный обмен между газами, содержащимися в пищеварительном канале, и газами, присутствующими в крови желудочных и кишечных кровеносных сосудов.

Движение кишечника является перистальтическим или червеобразным и осуществляется за счет чередующихся сокращений и расширений последовательных участков кишечных оболочек. Сокращения, которые могут начинаться в любой точке кишечника, распространяются волнообразно вдоль трубки. Это происходит из-за того, что непроизвольные продольные и круговые мышечные волокна сокращаются последовательно сверху вниз и сзади наперед и т. д. Движения происходят медленно, и в здоровом состоянии обычно не воспринимаются сознанием, но они становятся заметными, когда ускоряются под влиянием какого-либо раздражения.

ГЛАВА XXI.

ЭЛЕМЕНТАРНЫЕ ВЕЩЕСТВА.

Мы до сих пор обнаружили, что этот земной шар состоит из шестидесяти четырех элементарных веществ; что пятьдесят принадлежат к классу, называемому металлами, а остальные четырнадцать являются неметаллическими и называются металлоидами.

Мы с абсолютной уверенностью знаем элементарный химический состав всех веществ, известных человеку; все, что находится в пределах досягаемости человека, было проанализировано, будь то неорганического или органического происхождения.

Мы также знаем основные элементы, которые входят в состав органических веществ, животных или растительных.

Но то, что не является общеизвестным, — это удивительная роль, которую играют определенные элементы в природе, особенно в жизни растений и животных.

Если мы рассмотрим необычайное проявление сочетания или состава некоторых элементов — особенно тех, которые входят в состав органических веществ, — мы обнаружим, как мало этих элементов необходимо для возникновения и поддержания жизни; и мы будем удивлены, обнаружив, какую силу или мощь и явления они способны производить. Мы будем удивлены, увидев, насколько тонко и деликатно настроены эти элементарные составы — с какой точностью элементы вступают в соединение друг с другом — и с каким поразительным результатом.

Соединение элементов, входящих в состав живой материи, всегда должно быть очень точно сбалансировано, чтобы обеспечить здоровое или нормальное состояние растения или животного. Малейшее отклонение или изменение может оказаться вредным или разрушительным для живого организма.

Чтобы избежать написания названий элементов, мы предлагаем использовать символы. Поскольку элементарных веществ, входящих в состав живой материи, немного, будет несложно распознать значение символов. Четыре жизненно важных элемента, упомянутых в предыдущей главе, — это

Carbon. Hydrogen. Nitrogen. Oxygen.

Symbols: C H N O

Атмосфера, которой мы дышим, например, является тем, что называется химической смесью, и состоит из O22 N77, со следами аммиака и т. д.

Вода, которую мы пьем, является химическим соединением и состоит из O H2.

Число, поставленное рядом с каждым элементом, указывает на количество каждого из них, необходимое или обнаруженное в составе или химическом соединении указанного вещества.

Возьмем, к примеру, воду. O1 (один) и H2 (два) — это представляет собой химическое соединение. Оно наиболее распространено и является, безусловно, самым важным в формировании органической жизни.

Воздух, вода, огонь представлены четырьмя элементами C H N O.

Каждая сила, каждая энергия, известная человеку, зависит от них. Каждый вид жизни состоит из них. Из каждого явления, проявляемого природой, каким бы ни было проявление или где бы оно ни происходило, эти элементы являются фундаментальной основой.

Протоплазма, которая признана основой физической жизни, есть не что иное, как гомогенная масса альбуминового вещества, состоящая из C H N O — с большим или меньшим количеством каждого из этих элементов.

Эти элементы входят в состав всех газов, жидкостей и твердых тел. Они то невидимы, то видимы. Не имея вкуса, цвета или запаха в свободном состоянии или даже в соединении, они приобретают вкус, цвет и запах, когда элементы соединяются в определенных пропорциях. Они становятся либо безвредными, либо ядовитыми; создают, поддерживают или разрушают жизнь.

Кислород — это безвкусный, бесцветный и не имеющий запаха газ.

Водород — это бесцветный, безвкусный и не имеющий запаха газ.

Азот лишен цвета, вкуса или запаха.

Углерод — это твердое вещество, но становится газообразным в соединении с кислородом или водородом.

Алмаз — одно из самых замечательных известных веществ. Он всегда отчетливо кристаллизован, часто совершенно прозрачен и бесцветен, иногда имеет оттенок желтого, розового или синего цвета. Углерод также встречается в виде графита или плюмбаго. Он составляет большую часть всех органических структур, животных и растительных. Чистый углерод, алмаз, — самое твердое известное вещество. В соединении с кислородом и водородом он образует самую мягкую живую материю — протоплазму. В соединении с кислородом он ядовит для всей животной жизни и полезен для растительной жизни. В соединении с водородом он образует газ, который мы сжигаем, и он губителен для животной жизни. Это создатель пищи в растении, и это поставщик пищи для животного. Это горючий агент в природе, в овощах и в животных. От грозы до мерцающего пламени свечи углерод проявляет свою силу. От самой маленькой и простейшей водной растительной клетки до высшей ткани клеток животных, это важный отверждающий, теплотворный элемент. Эти элементы в свободном состоянии не имеют ни цвета, ни запаха, ни вкуса. Однако в соединении они приобретают запах, вкус и цвет.

O и N, атмосфера, не имеют цвета, вкуса или запаха.

O и H, вода, не имеют цвета, вкуса или запаха.

N и H, аммиак, имеют цвет, вкус и запах.

O и C выделяются животными, поглощаются растениями — угольная кислота.

C и H, газ, имеет вкус, запах и цвет.

N и O образуют газ — веселящий газ.

Любые два из этих элементов могут соединяться в форме газа, жидкости или твердого тела. И любой из них может соединиться с любым другим известным элементом и образовать вещество, молекулу.

O соединяется со всеми известными элементами.

H соединяется со многими.

N соединяется с некоторыми.

C соединяется со многими.

Два элемента образуют вещество.

Три элемента образуют растительную жизнь.

Четыре элемента образуют животную жизнь.

Поваренная соль используется ежедневно с нашей пищей; она безвредна и полезна; она известна как хлорид натрия. При анализе это соединение разделяется, анализируется на хлор и натрий. Na означает натрий, а Cl — хлор. Соедините Cl с H. Это образует соляную кислоту, сильный яд, достаточно сильный, чтобы растворить мрамор. Cl имеет слабое притяжение к O. Его химическая энергия в основном направлена на водород и металлы. Cl — один из лучших дезинфицирующих средств и отличный отбеливающий материал. Na (натрий) соединяется с O, H и C. Вот некоторые из комбинаций:

Na Cl = поваренная соль.

Cl H = соляная кислота, яд.

O Na H = каустическая сода.

Na2 N O3 = чилийская селитра.

Na2 C O3 = карбонат натрия и т. д.

Фосфор, сера и другие элементы вступают в соединение с кислородом и водородом.

И фосфор (P), и сера (S) входят в органическую жизнь, но играют подчиненную роль.

Растительная клетка содержит жидкость, твердое вещество и воздух. Растущие, жизненно активные клетки заполнены жидкостью, а именно O и H, заряженной в большей или меньшей степени питательными ассимилированными веществами, C и т. д.

Сок — жидкость, которая впитывается корнями и переносится вверх по стеблю — это вода, пропитанная определенным газообразным веществом, полученным из воздуха, и мельчайшими частицами земли, растворенными из почвы под влиянием света. Элаборированный сок — из него мы получаем тернарные вещества, состоящие из трех элементов, O C H; также вещества, состоящие из четырех элементов, O C H N. Последнее представляет собой протоплазму или белок.

Растительные химические соединения, органические вещества, могут быть произведены только при определенных оживляющих условиях и влияниях.

Везде на поверхности этой земли, где солнечные лучи создают определенную степень тепла, температуры, C H O могут соединяться и развивать растительную жизнь.

В тропическом климате, например, несмотря на солнечный жар, никакая растительность не растет на высоких горных вершинах, которые круглый год покрыты снегом и льдом; также растительность не будет расти в холодном климате севера. C H и O будут производить растительную жизнь только в присутствии тепла. Тепло необходимо. И есть только один источник, откуда его можно получить, — это солнце.

Климат, как и температура и т. д.; количество элементов и качество почвы варьируют продукты растительности. Это объясняет огромное разнообразие, существующие различия. Органические химические комбинации в растительной жизни бесконечны. И все эти разновидности зависят от численных количеств каждого из элементов C H O, которые входят в любой состав.

Продукты растительности.

C H O N

Starch food substances, 18 13 15

Sugar, grape, 6 12 6

Sugar,,, cane, H2O + 12 22 11

Oils, aniseed, etc., 10 12 1

Acids, tartaric, 4 6 6

Acids,, , citric, etc., 6 8 7

Hydrocyanic, or prussic, acid, one of the strongest poisons,

1 1

1

Tannin or tannic acid, 27 22 17

Turpentine oil (composed of carbon and hydrogen only) 10 16

У нас есть другие растительные продукты, называемые алкалоидами, которые в основном находятся в коре и листьях. Нескольких примеров будет достаточно:

C H N O

Morphia, 17 19 1 3

Strychnine, 21 22 2 2

Quinine (sulphate H2SO4),

20 24 2 2

The essence of coffee and tea, caffein or thein, 8 10 4 2

Спирты, кислоты, эфиры и так далее — все они состоят из этих элементов:

C H O

Alcohol, 2 6 1

Acetic acid, 2 4 2

Комбинации бесконечны. Тома заполнены органической химией. Можно сделать лишь простое упоминание, чтобы показать удивительную силу, которую проявляют эти элементы при различном сочетании.

Продукты сухой перегонки угля дают замечательный ряд комбинаций:

Carb. Hyd.

Light carburetted hydrogen, marsh gas, or fire-damp, is composed of 1 4 (C1H4)

Aceteline, another product, 2 2 (C2H2)

Heavy carburetted hydrogen, olefiant gas, the gas we burn, ethelene, 2 4 (C2H4)

Они могут претерпевать огромное разнообразие изменений и комбинаций. Хлороформ, спирт, эфиры, кислоты, масла и жиры, смолы, бальзамы и т. д., и т. д. — все они имеют эти элементы в комбинации.

Разве не кажется странным, что различные численные комбинации одних и тех же элементов должны оказывать такое разное воздействие на животную систему?

Почему крахмальные и сахарные соединения должны быть полезны для поддержания животной жизни, в то время как другие соединения тех же элементов оказываются губительными для жизни? Или почему морфий должен оказывать такое специфическое воздействие на животные ткани — особенно нервные? И почему алкоголь должен оказывать такое специфическое воздействие на основные ткани организма? Разница в химическом составе хинина и стрихнина не так уж велика, однако действие на систему отнюдь не одинаково. Воздействие на ткани не одинаково.

Те, кто верит в Бога, легко отделываются от этих вопросов, просто восклицая: «Это чудесные дела Божьи!»

То, что одна капля синильной кислоты на языке животного может убить, очень удивительно; эта кислота состоит только из одного атома углерода, одного водорода и одного азота (C N H). Почему она должна парализовать мозг прежде, чем воздействует на сердце, поскольку она должна быть перенесена кровью через кровообращение к мозгу? Нарушение функций этого центра вызывает смерть.

Открытия этих важных комбинаций и действий человек должен был сделать сам. Они не были принесены нам на каменных скрижалях каким-то сверхъестественным агентом, и духи или ангелы не сообщали тайны и силы этих элементов.

Именно благодаря развитию интеллектуальных способностей человека стало возможным сочетание этих элементов. Это было целым открытием, когда обнаружили, что селитра, сера и древесный уголь составляют порох. В этом соединении всего пять элементов, а именно: азот, калий, кислород, углерод и сера. Чилийская селитра используется в бытовых целях. Безвредна для животной жизни, как и каждый из этих элементов, когда они вступают в комбинации, которые не являются разрушительными для жизни.

Силы и возможности, проявляемые любым соединением, зависят от количества и вида элементов, входящих в состав. А влияние, которое непосредственно воздействует на их взаимную активность, опять же зависит, в естественном состоянии, от наличия тепла. Когда семя, например, пшеницы или любого крахмалистого растения, бросают в землю, оно не прорастет, кроме как в присутствии определенного количества влаги и тепла, причем тепло варьируется от 50° до 80° по Фаренгейту, в дополнение к свободному доступу воздуха.